Що їли на Русі? Історія Української Кухні / Про Борщ та Вареники
HTML-код
- Опубликовано: 1 авг 2020
- НОВЕ ВІДЕО: Навіщо вигадали Росію? - • Хто й нащо ВИГАДАВ Рос... -~-
Радимо подивитись:
Історія України за 10 хвилин - • Історія України за 10 ...
Найтемніша пляма в історії України! - • Найтемніша пляма в іст...
Підтримати канал на Патреон: / imtgsh
Книжки Братів Капранових: bit.ly/kapranov_books
Стікери у телеграм: t.me/addstickers/imthsh
Українські страви відомі своєю різноманітністю та високими смаковими якостями. Українська кухня нараховує сотні рецептів: борщ й пампушки, паляниці й галушки, грибна юшка, грибний соус, бануш, вареники й ковбаси, печені та напої з фруктів і меду, відомі далеко за межами України. Розбираємось з тим, як розвивалась наша кухня.
Вітаємо на каналі імені Шевченка. Для просування на ютубі дуже важлива кількість коментарів під відео, тому, якщо ти вже сюди зазирнув, не полінуйся залишити коментар під цим відео. Якщо не знаєш, що написати то напиши "Слава Україні!".
Друзі, яка ваша улюблена страва?
Підтримати гривнєю: privatbank.ua/sendmoney?payment=ab8ace8836
Підтримати нас на Патреоні - www.patreon.com/join/imtgsh
Купити книги - bit.ly/kapranov_books
Моя улюблена страва це крученики, а яка у вас улюблена страва брати Капранови?
"На Русі" чи "в Русі", брати Капранови? )
Вареники з картоплею
Варенички з капустою , посмаженою із квашеної капусти, политі домашньою нерафінованою олією😛👍❤️
@@Sam-wi4zi , тебя уже оккупировал Китай?
А українська "паляниця" вже давно допомагає виводити на чисту воду погано підготовлену агентуру :))
Це точно.Проводила експеримент.Смішно вийшло)))
+
в 93тьому намагався навчити вимовляти студента з Н.Новгорода...
пуста трата часу
😆😆
Слава Україні!!!
З давніх давен відомо ж: Вареники вигадав Сир, щоб було де ховатися! Вареники - це українські устриці!
Клас
класно !!!
Вам 1000 лайків. Підняли настрій.
100%
Ще 1000 !
"Звісно, важко досліджувати історію кулінарії..." - бо захлинаєшся слиною😂
"Поки не буде знайдено скам'янілий вареник..." - ох, не буде цього, вареники не можуть скам'яніти! Їм навіть захолонути рідко дають
з язика зняли!!!
З Вашою колоритністю читати б казки для маленьких Українців. 👍👏👏👏👏✌️
Дід Панас був рідним дідом для цілого покоління. 😍
Діти почекають. Зараз доросли просвітлювати треьа.
Діти ,без дорослих ,самі це слухають.Зараз з пелюшок із смартфонами.
І тьотя Катя.)
Українські страви найсмачніші. Хто згоден став лайк👍👍👍.
а как же. пюрешка с котлеткой
@@MultiTheStudent не знаю из российской кухни мне нравится только плов а украинская самая вкусная
У украинцев нет чисто своего национального первого блюда, борщ это общеславянское блюдо, вареники они украли у турков, посмотрите на Ютуб 5 топ украинских блюд и вы увидите это, а вот у русских как раз свои национальные чисто русские блюда ( Щи, Окрошка, Солянка). Назовите хоть одно национальное чисто украинское первое блюдо???
@@user-pt4vl6gg1j ой да ладно тебе руские тоже взяли много у Китая, Казахстана,и многих других народов но я же не говорю
@@user-us3fc1bk4p Він цей коментар залишає вже декілька разів, ніби від цього буде якась користь, а вам би я порадив не спілкуватись з такими ботами
Енеїда / частина друга:
"13
На другий день раненько встали,
Огонь надворі розвели
І м'яса в казани наклали,
Варили страву і пекли.
П'ять казанів стояло юшки,
А в чотирьох були галушки,
Борщу трохи було не з шість;
Баранів тьма була варених,
Курей, гусей, качок печених,
Досита щоб було всім їсть.
..."
а на московии в это время, варили кашу из топора))
Енеїда Котляревського, це пародія не стільки на "Енеїду Вергілія", як пародія на козацький устрій і побут. Продукт явно замовлений московитсьими ідеологами, що принизити романтизм козацтва.
Котляревський дякую тобі.
@@user-wi8et1pl4d Можливо й так як ти кажешь. Але не було б "Енеїди" Котляревського в той час, то було б що? Нічого? Порожнеча? Заповнена одним Кюхельбекером з Пушкіним?
А те що це пародія на Вергілія і на побут козацький то це й так зрозуміло. Пародія - не насмішка. Розумному завжди цікаві пародії на нього самого.
@@user-dy7yy2dj1d так на час написання Єнеїди пушкін ще не народився!
А про Кюхельбекнра він писав:
" За ужином обьелся я
А Яков дверь запер оплошно
И бьіло мне, мои друзья,
Так КЮХЕЛЬБЕКЕРНО и тошно" (С)
Готуюсь до проєкту про вареники у 3 класі. Дякую за цікаву розповідь - інфи на 2 уроки вистачить. Обожнюю вареники з солоним сиром, квашеною підсмаженою капустою, присипаною цукром, щоб печії не було))) (але у нас в Очакові не чула, щоб так робили) Ну, і звісно ж з вишнями.
Дякую за працю
та рідненьку мову !
Тату, що таке щі? - Щі, синку, це вода, якою помили кастрюлю з-під борщу.
@@user-pt4vl6gg1j Правда очі колить? :) Ну, якщо Ви цікавитесь українським контентом, то ще не все втрачено :)))
@@oleksandrboyko9565 Ответь на эти факты?? У русских я начал чисто русские первые блюда, назови хоть одно чисто украинское первое блюдо??
@@user-pt4vl6gg1j Цікавтесь трішечки історією! :) Окрошка це послідовник першої страви яка має назву тюря - звичайна вода або молоко з покришеним туди хлібом і з додаванням крихти солі (дууууже поживна страва). А солянка? Ну вона як мінімум має походження від слова село(селенка - стара назва) , тобто сільська їжа. А на Росії нема села, а є деревня :) Якось так :) Так що немайте діла до нашого справжнього українського борщю :)
@@user-pt4vl6gg1j хто такі русскіє?
@@viktan московити
Захотів їсти!Лайк
І я!
Захотіла ще на заставці)
Дякую за якісний контент, тонкий гумор і цікаву інформацію!
Слава Україні 🇺🇦🇺🇦🇺🇦
Як завжди прекрасно! Дякую вам, шановні!
Борщ- ц е вершинакулінарного мистецтва,в інших країнах- святкова рідкість,яку українці їдять чи не щодня!То ж славімо його!!!
@СНУ зварити тобi борщу
Борщ наш. А в інших країнах варять "свєкольник " счі 😁або суп.
А БОРЩ НАШ!!! Та сало з часником!!!
Всім незгодним 🖕
А згодним 👍👍✌.😁☝️
@@user-hi6eu3qy8e 👍👍👍👍👍👍
@@MichaelMiller-qm1nl на взаєм 😁👍👍👍✌
@Viktoria Voloshina Може варять і "борщ", але що виходить? Їла я колись на Расії "борщ". У нас таке свиням виливають.
Жінка яка ліпить вареники з вишнями попадає прямісінько в рай. )
А з чорничкою???....
А якщо робить їх маленькими на один укус - стає янголом 😁
а чоловіки які їх полюбляють куди попадають
А та що кісточки не вбирає- до казана зі смолою.
Так, чоловіче, вона є свята!
Ох, смачно розказують брати Капранові!
На вихідних влаштую родині кулінарне свято!
Щиро дякую за Вашу працю. Благослови Вас Бог!
Одразу вподобайку!
У украинцев нет чисто своего национального первого блюда, борщ это общеславянское блюдо, вареники украли у турков, посмотрите на Ютуб 5 топ украинских блюд и вы увидите, а вот у русских есть свои национальные чисто русские первые блюда (Щи, Окрошка, Солянка). Назовите хоть одно национальное чисто украинское первое блюдо??
@@user-pt4vl6gg1j найвідоміша перша страва- саме НАШ борщ(варіанти:з квашеними буряками-"червоний", зелений з щавлем та кропивою, з галушками, з грибами, з чорносливом, з солоними грушами , пісний з грибами або з рибою); потім розсольник ( варили на телячому бульйоні чи на юшці з телячого язика з перловкою та солоними огірками), грибна юшка та куліш- (аналог рідкої каші засмаженої салом, з кусочками картоплі), капусняк. Говорити що в Україні "немає нічого свого, все слов'янське"- то так зручно московітам говорити, як і стверджувати, що у нас немає своєї мови, своєї історії, своєї культури і т.д. Хочете думати так- то ваше право, але не варто усім показувати своє вузьке, нав'язане продажним змі, мислення. Дякуємо вам за велику кількість ваших коментів. Цим ви піднімаєте дане відео в топ. Спасибі за роботу. Продовжуйте далі. Слава Україні і всім смачних страв♡.
Як побачив заголовок та малюнок то проснувся апетит.Згадав старий фільм "Ніч перед Різдвом"
И Пацюка!
@@vvdvlas8397 угу
Одразу ж теж. Доречі, самий колоритний фільм.
@@Smit870 усім одне і теж у голову прийшло 😂😊👍
а я згадав мультфільм ПРО ТРЬОХ ПАНЬКІВ, які їли вареники. хто дивився, став лайк
Дякую за вашу клопітку працю. Щоразу, коли дивлюсь ваші ролики, я дивуюся скільки ще цікавого і не відомого на сторінках нашої історії
Із печі все смачніше! Вареники із: вишнями, малиною, сливами, маком, сиром, м'ясом...👍😁
Будете їсти мясо - помрете від раку☝Відпишите через 5 років, якщо доживете✌
...капустою, картопелькою зі шкварочками, абрикосами, шовковицею, порічками, пасльоном... М-м -м-м!!!!!
Ой!!!!
З чорною смородиною добреннi
@@nilalevitska943 не знаю, що таке пасльон.. А з абрикосом також не куштувала😊
Чекаю з нетерпінням. Улюблена страва борщ
із ребрами свиними
@@user-ph9ci2pr3r ніколи, не їв))
У украинцев нет чисто своего национального первого блюда, борщ это общеславянское блюдо, вареники украли у турков, посмотрите на Ютуб 5 топ украинских блюд и вы увидите, а вот у русских как раз есть чисто свои национальные первые блюда (Щи, Окрошка, Солянка). Назовите хоть одно национальное чисто украинское первое блюдо??
@@user-pt4vl6gg1j вот именно. Борщ - еда СЛАВЯН. А вы, русские, с натяжкой, и то в последнюю очередь, тянете на славян.
И, блять, вот это ты задал вопрос. Ты же сам знаешь, что территория проживание украинцев, большую часть истории находилась под чьим то контролем, или под союзником (например, ВКЛ, частично Польша) или под оккупантом (та же Россия).
На счёт ответа - у нас много национальных блюд, но эти блюда, так же могли и готовить другие народы, проживающие как на нашей, так-и на своей земле. Взять тот же борщ: красный, с пампушками, сметаной, и чесноком, приготовили мы, украинцы, но есть же и Польская версия борща, к примеру. Или вареники, автор видео за них уже говорил (про каких турков ты говоришь. Хочешь сказать, ваши, русские "за Уральские" вареники были взяты с Турции?) историческая еда Руси, или та ж кутя.
@@andrzejukrai3305 Ну про натяжкой русских к славянам давай не будем, а то я тебе напомню ,что вы чернобровы чернооки тюрки половцы! Я тебе перечислил первые блюда чисто русские (Щи, Окрошка, Солянка) и попросил назвать чисто украинское первое блюдо хоть одно! У вас его нет!!
Вподобайка, вподобайка, вподобайка!!!
Дуже смачні вареники з вишнею, наші українські. Дякую вам за вашу просвітницьку працю, потрібну для нас.
Der Mensch ist, was er isst.( на жаль на відео не правильно вимовлено, повинно бути так - дер менш іст, вас ер ісст :).
Відео прекрасне, нереально цікаве. Так, українському ютюбу!
По перше німецьку я знаю, тому ваш коментар ні до чого. Тож процетуйте усі сім помилок, буду радий почитати.
@@user-mh5xd9wm3z
Можете почитати заодно www.epikur-journal.at/de/ausgabe/detail.asp?id=159&art=Artikel&tit=%E2%80%9EDer%2520Mensch%2520ist%2C%2520was%2520er%2520isst%2E%E2%80%9C%2520Ludwig%2520Feuerbach%2520als%2520Vordenker%2520der%2520Gastrosophie
ох, аж чьомусь їсти захотiлось. Думаю це вiдео як завжди буде дуже цiкавим. Дякую, Брати Капранови, за вашу працю. Ваш канал один з найприємніших на українському Ютубі
так само тільки подивився та й почав борщ готувати
Згодна!
Братам Капрановим Жарти жартами: а хліборобство розпочалося в 6-му тисячолітті до н.е. Українське літочислення 7528-(2020); олія не тільки з льону а із свиріпи (дикоростуча рослина розповсюджена на всій території України); кутя (грец. панспермія) - ритуальна страва основна складова пророщений одноденний ячмінь (вітамінна добавка зимового часу до весняної появи першої зелені: яглиця, кропива, грицики …); українці - хліборобці добре зналися на астрономії (річні цикли, які треба знати для вирощування хороших врожаїв). 25 грудня - день зимового сонце стояння, 2-5 січня - перигелій (найближчя відстань до Сонця), вода набувала особливої структури (водохреща штучно перенесене на 19 січня з відхиленням календаря від астромічного); вареники - ритуальна страва (форма молодого місяця) означала найбільшу чоловічу силу обряду «носіння вечері» 2-го січня, тому бабусі виготовляли вареники і маленькі діти «несли вечерю» бездітним жінкам і співали: «вийшла Марія воду набирати, воду набирати Василя стрічати» (Василь - Уаціль «санскрит» місяць); узвар - «вар» дощова вода. Дякую братам Капрановим за те, що порушують (хоч і дуже стисло) прадавні знання про народні звичаї, в які було закладено дуже глибокі знання досвіду попередніх поколінь українського народу.
Що це таке українське літочислення? Не чув раніше
@@timurermolenko2013 це літочислення використовувалося у Повісті минулих літ. Походить, ящо не помиляюсь, із Візантії.
@@Dreamwalker7th дякую!
Супер
Цікаво, дякую за цей коментар, навряд запам'ятаю але хоч щось запам'ятаю
Вечеряю гречкою і дивлюся це відео.. дякую за чудову працю!
Дякую, дуже приємно і цікаво Вас слухати.
Дякую було дуже цікаво. Вареники це українська страва. Це пиріг який випадково впав до кип'ятку. Ще наша національна страва це холодець.
@СНУ іди до біса
тільки не кип'ятку, а окропа)
Дуже цікаво, слухаю з задоволенням. Капрановим наснаги в їх справах.
Наснаги в обдуривании простых людей и навешивания им лапши?)) Обманываться рады, я так понял?
@@user-op1sc7pv7f ні ,не абманиваца, а знати свою історію від 16-тих віків і раніше а не жити комуністичною бредятиною типу всі люди браття .Хіба ж це не чудово. Просто є люди а є ублюдки упороті от і все.
@@valyakremen4848 А ты уверен что тебе на этом канале вкладывают в голову ИСТИННУЮ историю?? У меня высшее историческое образование, я окончил ХГУ им. Каразина в 2003 году... и от того что рассказывают на этом канале у меня вянут уши))
Хочешь я тебе докажу, что т.н. украинцы(до 1918 года такой национальности не существовало) не относятся не то что к славянам, но даже к восточным европеоидам??
@@user-op1sc7pv7f ні , не потрібно бо і цієї бредятини я вже наслухалась.І розумію що ти маєш на увазі, що держави Україна не було ,то і українців теж.І ми виведена нація арійцями чи ким там ще то знай Україна буде і український народ також а вся нечисть загине як роса на сонці. Потрібно буде, то я допоможу бо українка чим дуже пишаюсь.
@@valyakremen4848 Смотря какая бредятина. Например: Я надеюсь ты знаешь кто такой Василь Кук?(Последний главком ОУН-УПА, не коммунист точно) так вот, в своем последнем интервью он утверждал, что украинцев до распада Австрии не было, и только после распада Австрии зачали называть украинцами. Могу дать ссылочку на прямую речь Кука)) Это бред по твоему или нет?
- Ну как бы сам проект "украинцы" начали в конце 19 века Австрийцы, а в начале 20-го века его закончили !!!БОЛЬШЕВИКИ!! Именно они принудительно украинизировали УССР, наставили памятников Шевченко, Сковороде и т.д. Даже город в честь Ивана Франка переименовали. От так. А вы их за это ненавидите почему то))
- Да и мовы самой не было - ведь не зря украинский называют "мовой Грушевского" - потому что именно под руководством Грушевского и была придумана мова))
- Т.н. украинский народ неоднороден - восток хочет одного, запад - другого, у нас разные ценности и герои. Вы проевропейские, а мы на востоке в большинстве пророссийские) Для вас герои - бандеровцы, а для нас - воины РККА, победители. Потому никогда не будем ЕДИНЫМ народом... НИКОГДА!
Форма вареника, як і форма кримського чебурека, нагадують півмісяць. Наші давні народи шанували місяць здавна. Сусіди турки також його шанують та мають на прапорі. Моя думка, що вареник то символічне втілення місяця в нашій культурі. Дякую Капранови ! Супер молодці!
Єднаймося! Щиро дякую за цікаву та важливу інформацію.
Це буде реально цікаво.Дякую вам🤓
У украинцев нет чисто своего национального первого блюда, борщ это общеславянское блюдо, вареники украли у турков, посмотрите на Ютуб 5 топ украинских блюд и вы увидите,а у русских есть свои национальные чисто русские первые блюда (Щи, Окрошка,Солянка). Назовите хоть одно чисто украинское первое блюдо??
Однозначно вподобайка！Що не кажіть, а поїсти смачно ми любимо. Якось читав спогади наполеонівського офіцера про жахливу московицьку кухню та побут. Ми і в цьому з московитами різні！
Дякую,було дуже цікаво!Щось їсти захотілось!
Слава Україні!
Слава українській кухні!
Дякую за таку інформацію! Чекаю про напої!
Треба згадати ще макитру, з якої випадає зайвий вареник і не більше, як її не перемішуй. Це стосовно влади.
Брати Капранови , ви робите велику справу ! Привіт вам із Закарпаття !
І вам передаю привіт з Закарпаття!
Тільки брати Капранови про Закарпаття ніколи не згадують. А в основному про степ.
@@majemoshchomajemo згадають брати і про наш Срібний край, впевнений.
Дякуемо вам, дiдусе Панасе! Ми з моïм маленьким 5 рiчним синочком вас постiйно слухаемо.
як цікаво, просто та доступно ви подаєте будь-яку інформацію) слухати вас - одне задоволення!
Зв Варенники з Вишнями - респект!👍😂😜
Недільний сніданок вже традиційно проходить з Вашими відео. Обожнюю☺️
Кожне вiдео як мед на душу ) Дякую
ой як цікаво! про кутю знала, взагалі якось аж мурашки по шкірі від усвідомлення що їси раз у рік ставу, яку їли твої предки більше 1000 років тому! у практично не зміненому вигляді. про борщ і його назву від буряка то для мене відкриття :))
Слава Україні! - Героям слава!!!
Слава Всім, хто прикладає зусилля для народження української нації! І варенникам українським слава.
Відродження Української Нації ! Краще бути Нацією чим населенням.
Відродження, ні - одержавлення
а історія каже, що наша нація НАРОДЖЕНА між 9 та 10 століттям
У украинцев нет чисто своего национального первого блюда, борщ это общеславянское блюдо, вареники украли у турков, посмотрите на Ютуб 5 топ украинских блюд и вы увидите, а вот у русских есть свои национальные чисто русские первые блюда (Щи, Окрошка, Солянка). Назовите хоть одно чисто украинское первое блюдо??
@@user-pt4vl6gg1j Твоя пластинка заела,поставь другую,или указаний еще не поступало？
Коли до прем'єри ще 17 годин, а ти вже чекаєш :)
До речі, ловіть копійчину на Патреоні ;) Небагато, але чим можем..
У украинцев нет чисто своего национального первого блюда, борщ это общеславянское блюдо, вареники украли у турков, посмотрите на Ютуб 5 топ украинских блюд и вы увидите, а вот у русских есть свои национальные чисто русские первые блюда (Щи, Окрошка, Солянка). Назовите хоть одно национальное чисто украинское первое блюдо???
@@user-pt4vl6gg1j йди звідси, мордва :)
@@user-pt4vl6gg1j Троль, і ти тут?
@@user-pt4vl6gg1j щи з русскіх младєнцов на первое
@@user-pt4vl6gg1j найвідоміша перша страва- саме НАШ борщ(варіанти:з квашеними буряками-"червоний", зелений з щавлем та кропивою, з галушками, з грибами, з чорносливом, з солоними грушами , пісний з грибами або з рибою); потім розсольник ( варили на телячому бульйоні чи на юшці з телячого язика з перловкою та солоними огірками), грибна юшка та куліш- (аналог рідкої каші засмаженої салом, з кусочками картоплі), капусняк. Говорити що в Україні "немає нічого свого, все слов'янське"- то так зручно московітам говорити, як і стверджувати, що у нас немає своєї мови, своєї історії, своєї культури і т.д. Хочете думати так- то ваше право, але не варто усім показувати своє вузьке, нав'язане продажним змі, мислення.
Дякуємо за чудову роботу і контент🇺🇦😊👍 Молодці.
Приємно Вас слухати ,дякую за все
Ваші відео прекрасні !
Тут не тільки можна чогось нового навчитись, а ще й підняти настрій...
(,,Лінивий Колумб" і ,,Вареники ми не віддамо, а особливо з вишні" заставили мене сміятись).
У украинцев нет чисто своего национального первого блюда, борщ это общеславянское блюдо, вареники украли у турков, посмотрите на Ютуб 5 топ украинских блюд и вы увидите а у русских есть свои национальные чисто русские первые блюда (Щи, Окрошка, Солянка). Назовите хоть одно чисто украинское первое блюдо??
@@user-pt4vl6gg1j Росія-це практично тільки території від Балтійського моря, до Уралу, усе решта-це інші племена, або народи (Росію можна запросто назвати імперією)...
Тобто, як ви сказали, ваші ,,щі" і ,,окрошка" не чисто російські страви, як і кожна інша страва...
@@user-pt4vl6gg1j у Росії нема чисто своїх земель усе покрали в фінів, прибалтів, китайців, монголів, японців, казахів, іранців, німців, білорусів та особливо українців.
@@user-le8kt9xl8t Открой карту России и посмотри, всё что вне нерусских республик это и есть русская земля! Или ты думаешь, что Тверь с Вологдой японские??😊😊А Рязань с Тулой Немецкие??😊😊Или Владимир с Новгородом Якутские??😊😊🙈🙈🙈
@@user-pt4vl6gg1j я знаю точно що калінінград до 1945 був Кеннісбергом і належав Східній Пруссії - Німеччина. Курильські острови - Японія, Сибір - Китай і Монголія, Кареллія і Мурманськ - Фінляндія, Вороніж, Таганріг, Курськ, Орел, Стародуб, Краснодар - Україна, Дагестан, Чечня, Інгушетія - це все незалежні держави Ічкерія і землі Вільного Кавказу. Можу ще додати трохи але вже налив дохуя масла
Як завжди, неперевершено!!!
З величезним інтересом подивилась відео, дякую! Прямо слинки течуть... Нема в усьому світі нічого смачнішого за українські страви! А налиснички різноманітні, а коропчики заливні або в сметані!
А крім усього (будете сміятись) мене страшенно зацікавила скатертина, на якій стоїть кутя, зараз розбираю її на "запчастини", щоб вишити. От би ще кілька фото з неї. Це теж дуже цікаве питання, історія української вишивки.
Величезне спасибі вам за вашу роботу, наснаги та успіху!
Давайте ще відео на тему історії релігій, як в світі, так і в проекції на Україну, дуже цікаво!
Підтримка! Вподобайка! Подяка за працю! Здоров'я, натхнення!
Цікаве питання хто вигадав Вареники, звичайно Українці. Наша кухня Найкраща. Слава Україні. 🇺🇦🇺🇦🇺🇦🇺🇦
Згоден з вами! Вітання з Судака...🙋♂️
Героям слава! 🇺🇦🇺🇦🇺🇦
@@gogizurab8217 Крим??
У украинцев нет чисто своего национального первого блюда, борщ это общеславянское блюдо, вареники украли у турков, посмотрите на Ютуб 5 топ украинских блюд и вы увидите, а вот у русских есть свои национальные чисто русские первые блюда (Щи, Окрошка, Солянка). Назовите хоть одно чисто украинское первое блюдо??
@@user-pt4vl6gg1j 👈 це або провокатор,або просто бот; не відповідайте на його питання)))
Ви Круті!) Дякую за найсмачніший випуск))
У моєї бабці була спражня піч. Мої пращури, і родичі мешкають і досі на Поділлі. Тож моя мама як із дитинства була навчана, тож у дитинстві я їв кашу яку мама готувала у духовці. А я то думаю, чому усе що зараз я споживаю не смачне, а особливо Американська їжа.
Дякуємо щиро за Вашу працю і правду козаки ! Слава Україні !
ГЕРОЯМ СЛАВА
Героям Слава ❤
Весело читати коментарі. 🤭
А ще веселіше їх писати)))
@@saxarov387s5 ,а ще краще читати,писати та коментувати 😁😁😁🇺🇦🇺🇦🇺🇦
У украинцев нет чисто своего национального первого блюда, борщ это общеславянское блюдо, вареники украли у турков, посмотрите на Ютуб 5 топ украинских блюд и вы увидите, а вот у русских есть свои национальные чисто русские первые блюда (Щи, Окрошка, Солянка). Назовите хоть одно чисто украинское первое блюдо??
@@user-pt4vl6gg1j, і де ви такі беретесь?..🤦♀️
@@galynka_kitty_softpawsОтветь по факту?? Щи, Окрошка, Солянка исконно чисто русские первые блюда, назови хоть одно чисто украинское первое блюдо??
Спасибо за выпуск, правда. В отличии от "болотников" и их кулинарных программ, полных мерзости, кринжатины и предельного шовинизма, этот выпуск насытил мой мозг под аккомпанемент вкусного обеда. Как ни странно, эта программа - одна из лучших приправ к сочному мясу. Спасибо с:
Дякую за цікаву розповідь!
Класно давно чекав відео на тему ,що їли наші предки ,звідки до нас ,що прийшло.
Яке класнюще відео! Дякую дуже!!
Хороший канал! Дякую Вам за роботу.
Класно! Дуже цікава тема!
Я борщ без буряка не сприймаю якось... а юха так приємно звучить! А за вареники з вишнями я б ще лайків відсипала, як би можна було!!! Взагалі, вареник - то сила!!! Особливо, після борщу та перед узваром!
дивно якось, скачуть в гречку, а дітей шукають в капусті..=)
У украинцев нет чисто своего национального первого блюда, борщ это общеславянское блюдо, вареники украли у турков, посмотрите на Ютуб 5 топ украинских блюд и вы увидите, а вот у русских есть свои национальные чисто русские первые блюда (Щи, Окрошка, Солянка). Назовите хоть одно чисто украинское первое блюдо??
севооборот блин
@@user-pt4vl6gg1j, единственное из нац.блюдо - хлеб с салом ))))
Національна українська страва - КУЛІШ!
Борщ з сметаною, з смачним хлібом, салом та цибулькою, мммммммм😍😋😍😋😋
... і чарочку!!!
Go vegan✌
З ПАМПУШКАМИ ТА ЧАСНИКОМ!!! ГОСПОДИ, ДЯКУЮ, ЩО Я УКРАЇНКА!!
@@user-mm2xp9ow5i то от какк
Да, Юрий Андреевич Фролов в помощь!
Як завжди чудове відео, і чудові брати Капранови.
Дякую, Вам, за вашу роботу!
згідний з вами наша кухня дуже смачна та різноманітна !!!
Вареники то сила👍🏻 і Капранови також , дякою!
вареники то индийская древняя кухня.ведическая.
Особливо із вишнями!!! Згодна!!!👍🏻👍🏻👍🏻
Дуже цікава тема.
Дякую.
З ваших відео я дізнаюсь багато цікавої та корисної інформації.
Брати, Вам респект! Славні Ви люди. Велику справу робите. Слава Україні! Героям слава!
Вареники - це пиріжки, що випадково вскачили у баняк з кропом замість деки у печі
А, ще в тісто випадково забули дріжджі додати🤦♀️😁
@@user-sm6in5oy8r то економія продукту була.
@@user-ip4ky2cj8q чи піклування про здорову їжу😂
з ОкрОпом , окріп - «кип'яток»
У украинцев нет чисто своего национального первого блюда, борщ это общеславянское блюдо, вареники украли у турков, посмотрите на Ютуб 5 топ украинских блюд и вы увидите, а вот у русских есть свои национальные чисто русские первые блюда (Щи, Окрошка, Солянка). Назовите хоть одно чисто украинское первое блюдо??
Щодо буряку та борщу хотілось би уточнити. За даними етимологічних словників слов'янських мов, слово борщ походить від праслов'янської назви рослини «бърщь» (сучасна назва борщівник), чиє їстівне листя первісно використовувалось при приготуванні борщу. Слово пов'язане (через те, що у борщівника гостре зубчасте листя) з індоєвропейським *bhrstio-, від якого походять давньоіндійське bhrstih «зубець, вістря, край, кут», дангл. byrst «щетина», ірландське barr «маківка, верхівка», та інші. Саме борщівник, до поширення на Русі в 10-11 столітті буряку столового звичного нам, був основою борщу. Так борщ не одразу був червоним! І більше бух схожим на сучасний зеленей борщ, що готують із щавелем ніж всесвітньовідомий сучасний варіант. В російську мову слово «борщ» у значеннях «суп з буряка з капустою», «перша страва з буряка з капустою» було запозичене з української мови в XIX ст.
Дякуємо за працю. Дуже цікаво ♥️
РЕСПЕКТ!!!!!!!
Ще раз велике дякую за цікаве відео. Чекаю розповідь про традиційні українські напої. Ви перелічили такі назви, що я навіть не всі чула.
Улюблена смачна тема - це однозначна вподобайка за це відео! :)
Коас, клас, дякую брате Капранов, всі Ваші ролики дуже цікаві.
Дуже цікаве відео! Вас цікаво слухати!
Моя улюблена тєма : З Капустою з м'ясом і сметанкою . Ням ням. Слава Україні!
А мої з сиром солоні !!!!!))))
@@vladser6062 Любив козак дівчину, і з сиром пироги!😁
Так варіантів багато - з картоплею, сиром,м'ясом,вишнями,полуницею,чорницями,грибами,яйцем та петрушкою з укропом...
@@mykhaylo5200 а дівчину з чим?🤔
@@mykhaylo5200 Це у відповідності до регіону. У нас з ягідками(вишнями), картоплею, капустою, та солодким сиром.
Дякую! Їжа- це ще та історія і за першість її вживання давно ведуться суперечки
. Але ми ВАРЕНИКИ не віддамо!!!
....Ввійшли в світлицю та й на піл,
Пили на радощах сивуху
І їли сім'яну макуху,
Покіль кликнули їх за стіл.
Тут їли рознії потрави,
І все з полив'яних мисок,
І самі гарнії приправи
З нових кленових тарілок:
Свинячу голову до хріну
І локшину на переміну,
Потім з підлевою індик;
На закуску куліш і кашу,
Лемішку, зубци, путрю, квашу
І з маком медовий шулик.
І кубками пили слив'янку,
Мед, пиво, брагу, сирівець,
Горілку просту і калганку,....
Іван Петрович Котляревський
Е Н Е Ї Д А
Дякую вам за цей розвиваючий контент
Дякую за гарний Український контент ,здоров'я та процвітання вам та всій україні
Борщ, це пєрвоє, второє, можливо і трєтьє. Слава Богу, що воно наше
Вподобайка. Під час перегляду, захотів їсти
Неочікувано, але дуже цікавий випуск) Дякую!!!!
#борщнаш 🇺🇦🇺🇦🇺🇦
😆😅😂👍👏
Вітаю Вас пане Капранов! Історія БОРЩу налічує понад 800 років. Відомо, що такі його сучасні складові як помідори та картопля були завезені в Україну лише після відкриття Америки. Отже, виникає запитання: З чого готували борщ до відкриття Америки? Може про це варто зняти окреме відео. Дякую!
Замість картоплі був - пастернак, замість помідорів - буряковий квас. Завжди варили з пшоном , а також з товченим салом з часником.
Замість картоплі була РЕПА ПАСТЕРНАК це морква і пастернак не смажили а як капусту кидали в кінці З ПАСТЕРНАКУ мы робили цукерки (по 10-12мм КУБ сушили потім капелька меду і синього цукру )Хліб був ПОЛБА СПЕЛЬТА АМАРАНТ (назва наша і дикий предок АМАРАНТА це ЩИРИЦЯ .БО Р Щ це на МОВА як и В АР е ник (В АР ять ГА В АР В АР )ЦЕ все МОВА .ВИВЧІТЬ і все буде ЯСНО .А ці страви ще готували в 70х роках по старим рецептам а зараз лінуємось .ПОЛБА і СПЕЛЬТА давали гарні ВРОЖАЇ але якщо не порушувати технологій.(ні мінеральних добрив ні бурянів ні тербіцидів вона не переносить .@@Ch_dArt
Найкраще в нас з Америки: картопля, кукурудза, перець, помідори, квасоля, сонях, чорнобривці, жоржини. Свої в нас буряки, які я дуже люблю, можна сказати, що капуста, ріпа, морква, горох теж наші.
Ну дуже крута подача,супер.Українське усе найкраще!!!
Хліб з печі- а як в нас зажуть "З П'єца" це найкраще що є в світі , м'ягкий теплий пахнючий, а зате не дробиться як із електричної печі. А яка краса в печі твориться спершу вона чорна а потім біла неначе сніг в сеедині, а як печеться хліб то з димаря, запах несеться повсюди.
Так, на цей запах на паску до нас з мамою завжди сусіди сходились бо знали що будуть знатні пиріжечки.це Марку Антонію, він навіяв спогади дитинства.
@@valyakremen4848 На Великдень печуть паски та рулети з маком і горіхами.Які ще періжки?
@@user-se3sb9kf1k печи.
@@user-se3sb9kf1k МАК ЩОСЬ ЗАБУТЕ
Хліб і пиріжки з печі, це надзвичайно!!!
Чудове відео, а про напої чекаю. Вже цікаво!)
Супер цікава тема, дуже дякую, люблю вас!
В Сільпо бачив "Коноплівку" 40град настоянку на коноплі))), хоч і називають її Ямайською, але коноплю не віддамо!!!!
Так лайк поставив,і комент ось написав))))
Дякую вам, брати Капранови! Ваші відео надзвичайно цікаві та пізнавальні!
Колись відпочивали з друзями на о.Байда,хто не знає це майже копія о.Хортиця і знаходиться поруч. Так от наш товариш вирішив приготувати на вечерю козацький куліш, і прізвище у друга козацьке --- Богун, з'істи все навіть під чарочку не змогли, і вирішили пригостити молодих людей. Принесли до їхньої колиби, пояснили що за страва із чого зроблена, дівчата зразу скривились коли почули що там є багато сала. Короче ми їм залишили куліш щоб спробували. Стемніло, сидимо п'ємо вже каву, дихаємо свіжим повітрям, аж ось підходять хлопці с дівчатами і питають чи нема у нас каші, ми питаємо а що сподобався куліш, вони кажуть що це просто щось феєричне, та ще над річкою, і сала зовсім не відчуваєш кажуть дівчата. Кажемо що куліша вже немає, так що вибачайте. Дійсно наші пращури вміли готувати і вміли їсти і пригощати.