ชีสทาร์ตสับปะรด : เชฟนุ่น ChefNuN Cooking
HTML-код
- Опубликовано: 18 окт 2024
- ชีสทาร์ตสับปะรดมาแล้วจ้าาาา หอมมมมมม อร่อยยยย บอกเลยว่าใครกินก็ต้องติดใจเพราะสูตรนี้คือนัวมากกก
ส่วนผสม
เนยสดเค็ม 120 กรัม
น้ำตาลไอซิ่ง 30 กรัม
ไข่แดง 1 ฟอง (เบอร์1)
ไข่ไก่ 1 ฟอง (เบอร์1)
พาเมซานชีส 15 กรัม
นมผง 20 กรัม
แป้งเค้ก 180 กรัม
แป้งข้าวโพด 20 กรัม
ไส้สับปะรด
FB : / chefnun
IG : www.instagram....
Line : @sosweetbychefnun
ติดต่องาน : iamchefnun@gmail.com
ตอนก่อนทำยังลังเลว่าจะทำสูตรไหนดีกว่ากัน ระหว่างสูตรที่ใส่ครีมชีสกับพาเมซานชีส ส่วนตัวว่ากลิ่นหอมพาเมซานก่อนอบหอมมาก แต่หลังอบรู้สึกชอบครีมชีสมากกว่าค่ะ สูตรนี้ให้รสสัมผัสเหมือนพายสัปปะรด ที่เป็นของฝากแผ่นบางๆ อร่อยดีค่ะ
อร่อยค่ะ หอมชีสพาร์เมซาน รสชาดชีสนัวๆ ขอบคุณเชฟนุ่นค่ะ
ลองทำตามละค่ะ มันได้อามณ์ของความกรุบของชีส หอมนัว ๆ กรุบกรอบ อร่อยมากกก
ขอบคุณสำหรับสูตรนะคะ
ลองทำดูแล้อร่อยมากๆค่ะ
สูตรนี้คือเดอะเบสแล้วค่ะ❤
ลองทำดูแล สูตรนี้หอมอร่อยมากค่ะ ไว้จะฝึกทำอีก
ลองทำแล้วอร่อยมากค่ะ. แม้ว่าไส้จะไม่ใช่เกรดดีมากแต่ตัวแป้งหอมนัวมากค่ะ. ขอบคุณสำหรับสูตรดีดีนะคะ❤️
ลองทำแล้วค่ะ อร่อยมากแต่แอบร่วนไปนิดนึงไม่แน่ใจว่าถูกต้องมั้ยคะ
ปกติจ้า
ใช่ค่ะร่วนเหมือนกันเลยค่ะ
เดี๋ยวจะลองทำดูน่าทานมากๆเลยค่ะ ‼️😘
สอบถามหน่อยค่ะ เห็นด้านหลัง ที่จับเตา Hello Kitty สีชมพูน่ารักมากเลยยยย ไม่ทราบว่าซื้อที่ไหนคะ? พอบอก พิกัดหน่อยได้ไหมคะ ขอบคุณมากๆเลยค่ะ
สอบถามเชฟนุ่นค่ะ ใช่เนยสดยี่ห้ออะไรคะ และถ้าใช้เนยจืดควรเพิ่มเกลือเท่าไหร่คะ ขอบคุณค่ะ
กำลังจะลองทำค่ะ รบกวนถามค่ะ ว่า พาเมซานชีส ต้องเก็บรักษา อย่างไรคะ เชฟนุ่น อร่อยทุกสูตรเลย
ขอบคุณมากนะคะ
ถ้าไม่ใส่พิมพ์เข้าอบ (ใช้พิมพ์กดคุกกึ้) จะเสียรูปมากไหมคะ แก้อย่างไรคะ ขอบคุณค่า
ขอสอบถามเชฟนุ่นค่ะ
เนื้อแป้งทาร์ตทำยังไงไม่ให้ลั่วทำตามสูตรทุกอย่างค่ะขอคำชี้แนะต่ะ
อร่อยมากๆค่ะ..มันๆเค็มเข้ากับใส้สับปะรดเลนค่ะ.ขอบคุณสูตรนะคะ
ไม่มีพาเมซานชีสใช้ครีมชีสได้ไหมค่ะ แล้วต้องใส่เท่าไรคะ
ลองทำเมื่อวานครับอร่อยมากไม่หวานในส่วนเนื้อแป้งมีกลิ่หอมของพาร์มาซานอ่อนๆ ใช้พิมพ์ขนมไหว้พระจันทร์ดูะสะดวกกว่า
งูยยยยย อร่อยๆๆๆานุ่น ขอบคุณมากมายเลยจ้ากำลังอยากทำ
แป้งเค้กต้องยี่ห้ออะไรค่ะเชฟ อยากลองทำกินบ้างอะค่ะ🙏🏻
เชฟนุ่นค่ะ ตอนอบเหมือนเนยละลายเดือดปุ๊ดๆเลยอ่ะค่ะ แก้ยังไงดีค่ะ
ใช่ค่ะเป็นเหมือนกันค่ะ
ในส่วนของไข่ไก่เบอร์1+ไข่แดงอย่างเดียวเบอร์1 สามารถ ใช้เป็น ไข่ไก่เบอร์2+ไข่แดงเบอร์2 ได้มั้ยคะ
รบกวนขอสอบถามหน่อยค่ะ สูตรที่คุณนุ่นทำเป็นสูตรรสชาตแบบไตหวันเลยใช่มั้ยค่ะ แล้วสูตรที่เค้าใส่ครีมชีสกัน มันต่างกันยังไงค่ะ เห็นที่เค้าทำขายกันเป็นสูตรครีมชีส
เชฟคะใช้คอฟฟีเมตแทนนมผงได้มั้ยคะ ขอบคุณค่ะ
สามารถใส่ไส้อื่น เหมือนคุกกี้ไว้สับปะรดได้ไหมคะ
ใช้แป้งเค๊ก ยี่ห้อ ไหนคะ แป้งบัวแดงได้ไหมคะ
คราวที่แล้วทำคุ๊กกี้สัปรด อร่อยมาก มีแต่คนชม รอบนี้ทำทาร์ตต่อเลยละกันค่ะ ขอบคุณนะคะ เชฟนุ่น น่ารักที่สุดเลยค่ะ
ทำได้กี่ชิ้นคะสูตรนี้
ไม่มีไอซิ่ง ใช้น้ำตาลป่นแทนได้ไหมค่ะ
ใจ้หวันจริงๆอร่อยมากค่ะ เดี๋ยวจะเอาสูตรนี้ไปลองทำ
ใช้พาเมซานชีสยี่ห้ออะไรอร่อยคะ
สอบถามค่ะเชฟ ถ้านวดนานเกินไป มีข้อเสียมั้ยคะ
เชฟ เห็นทางเชพนุ่น ทำขนมได้น่าทาน ค่ะ ทางเราเป็นผู้ผลิตสับปะรดกวนที่ใหญ่ที่สุดในประเทศ อยากให้ทางเชฟนุ่นทำผลิตภัณฑ์ให้นค่ะ ติดต่อทางไหนได้บ้างค่ะ
ยี่ห้ออะไรคะ สนใจอยากทดลองค่ะ
บริษัท ไทยยอดทิพย์ ค่ะ เราทำสับปะรดกระป๋อง และสับปะรดกวนด้วย เราทำมา 30
30 ปีแล้วค่ะ ไม่ทราบว่าเชฟนุ่น สนใจแยมของทางเราหรือไหมค่ะ
เบอร์โทร 0956916691 พิมพ์ธาดา กลิ่นเกษร คะ
ขอถามหน่อยคะตอนทำเสร็จใหม่ๆตัวแป้งอร่อยดีนิ่มๆร่วนๆแต่พอเก็บไว้ 2-3วันตัวแป้งเริ่มแข็งเป็นเพราะอะไรค่ะ ขอบคุณคะ
เป็นปกติของขนมค่ะ ที่มีแผ้งเป็นส่วนประกอบค่ะ ต้องเก็บใส่กล่องปิดสนิท ห้ามอากาศเข้าเด็ดขาดค่ะ
เชฟคะ ถ้าไม่มีพาเมซานชีส ใช้ครีมชีสแทนได้มั้ยคะ
ตามค่ะ
ถ้าใช้พิมพ์แบบเดียวกับคุ๊กกี้สับปะรดได้ไหมคะแล้วถ้าได้ ต้องอบอย่างไรค่ะแบบไม่กลับด้าน
ขอถามอีกครั้งค่ะ วางถาดชั้นไหนของตู้อบคะ
ขนมตัวนี้เสรจแล้วเก็บได้นานมั๊ยคะ
ตั้งตารอเลยค่า เพิ่งทำคุ้กกี้สับปะรดไปเมื่อวาน
สูตรนี้ทำได้กี่ชิ้นคะ😅 ขอบคุณค่ะ
สูตรนี้ทำได้กี่ชิ้นคะ ตอบทีนะคะ
กำลังอยากทำเลยค่า เชฟนุ่นมาแล้วววววว รอสูตรเชฟนุ่นอยู่เลยคร่า
สอบถามค่ะสูตรนี้ทำออกมาได้กี่ชิ้นคะ
ขอบคุณเชฟนุ่นมากค่ะ อยากทำค่ะ
น่าทานมาก อยากทำขาย
หอมมากค่ะ แต่ตอนอบ เนยเดือดปุดไปเลยค่ะ เพราะอะไรค่ะ เชฟ
พิมพ์สั่งจากไหนคะ🙏🏻
คุณนุ่นคับ ระหว่าง ครีมชีสกับพาเมซานชีส อันไหนให้ความอร่อยและเนื้อสัมผัสที่ดีกว่ากันคับ
ขออนุญาตแทรกนะครับเพราะทำมาสองสูตรท็อป สูตรที่ใส่ครีมชีสผมว่ามันออกหวานไปหน่อยผมใช้ฟิลาเดลเฟียหอมสู้สูตรนี้ที่ใส่พามาร์ซานซึ่งหวานน้อยกว่า ส่วนตัวชอบสูตรนี้ครับ
@@astonsan ขอบคุณมากค่า ตามหาคำตอบที่ต้องการมาแสนนาน ♥️♥️
ส่วนตัวชอบแบบครีมชีสค่ะ เนื้อจะนุ่มละมุนกว่า แต่พาเมซานจะให้ความกรอบมากกว่าค่ะสัมผัสคล้ายพายสัปปะรดที่ขายตามร้านของฝาก อร่อยดีค่ะ
ใช้นมผงแบบไหนค่ะเชฟนุ่น
เก่งจัง ตามเกือบทุกสูตรเลยจร้า
เก็บได้กี่วันคะ
ถ้าไม่ใส่นมผง ใส่นมสดแทนได้มั้ยคะ
พิมพ์แบบนี้(มาเป็นแพค)หาซื้อได้ที่ไหนคะ
ถ้ามีไส้สับปรด300g.จะใช้แป้งกี่กรัมดีคะจะได้พอดีกัน
คุณนุ่นคะ ทาร์ตสับปะรด พายสับปะรด คุ้กกี้สับปะรด ต่างกันตรงไหนคะ
ตามด้วยค่ะ สงสัยเหมือนกัน
เชฟนุ่นคะ ถ้าไม่อบพร้อมพิมจะเป็นอะไรไหมค่ะ🙏พรุ่งนี้จะลองทำค่ะแต่มีพิมพ์แค่2อัน
เชฟบอกในคลิปว่า ถ้าไม่อบพร้อมพิมพ์มันจะเบี้ยวค่ะ
ขอพิกัดเครื่องตีหร่อยค่ะ
สงสัยว่าตอนกลับขนมในเตา อุณหภูมิในเตาลดลง จะมีผลต่อการอบมั้ยคะ
ไม่มีผลค่ะ
แป้งเค้กยี่ห้อไหนค่ะครู
ขายชิ้นละเท่าไหร่คะ
ทำได้กี่ขิ้นคะ
เด้งปุ๊บมาปั๊บเลยค่ะ
ใช้ตัวนี้ได้ไหมคะ
ใช้หม้ออบไอร้อนแทนได้ไม๊คะ
แป้งเค็กเชฟใช้ตราอะไรคะ
ใช้ครีมชีสได้รึป่าวคะ
ใช้คอฟฟี่เมตแทนนมผงได้มั้ยคะ
ขอบคุณมากคะ
น่าทานมากค่ะเซฟ ขอบคุณค่ะ
ถ้าไม่มีนมผงใช้คอฟฟี่เมตได้มั้ยคะ
Supanit Supanit มันจะไม่หอมนมจ้า
ไม่ใส่นมผงได้ไหมคะ
ลองทำแล้วสูตรนี้แป้งออกกรอบค่ะ
ใช้เชดด้าชีสได้เปล่า
ตอนอยเนยละลายตลอด เป็นเพาะอะไรค่ะ
ใช้เชดด้าชีสแทนได้หรือเปล่าคะ
ไม่ได้ค่ะ
ไม่ใส่ พาเมซานชีสได้ไหมค่ะ
ได้จ้า
ใครเจอปัญหาเนยละลายตอนอบบ้างคะ ของเราคือเนยละลายเดือดปุดๆเต็มเลย สงสัยจะไม่รอดมันต้องพักแป้งในตู้เย็นนานกว่านี้รึป่าว เป็นเศร้าเลย
ใช้ชีสแผ่นได้ไหมค่ะ
ไม่ได้ค่ะ
ไม่แจ้งเตือนดีนะเปิดเจอพอดี😍😍😍
ทิพวรรณ วรธรรมดุษฏี กดกระดิ่งด้วยน้าาาาา
ถ้าไม่อบพร้อมพิมพ์จะบานออกไหมคะ
บานค่ะ
เชฟนุ่น So Sweet By ChefNuN ขอบคุณค่ะ
ใช้อะไรแทนพิมพ์กดได้บ้างคะ
อยากทราบเหมือนกันค่ะ เพราะทำแล้วมันแตกไส้ทะลักสองครั้งเลย เลยไม่แน่ใจว่าเพราะไม่ได้กดพิมรึป่าว
เพิ่งหัดทำคุ๊กกี้สัปปะรดอร่อยมากค่ะ เมนูต่อไปต้องลอง
พาเมซานชีสซื้อที่ไหนคะ
แจ้งอยู่ในคลิปน้าาา
คุณนุ่นคะ ชีสทาร์ตตัวนี้เก็บได้นานกี่วันค้าาา
นอกตู้เย็น1อาทิตย์ค่ะ
พิมถอดออกแล้วอบได้มั๊ยคะ🙏
พี่นุ่นคับ ทำตามแล้วผมมีปัญหา 1. แป้งที่ให้เอาไปแช่เย็นอะต้องแช่ขนาดไหนคับผมมาปั่นแล้วมันยังแตกๆอยู่เลย พอเอาไปกดก็ยุบตัวเยอะมันปลิ้นออกขอบล่างด้วย 2. ตอนอบมันมีน้ำมันเลยละลสยในถาดอบด้วย (อบตามเวลาในคลิปเลย) 180 องศา 10 นาที่ยังกลับไม่ได้เลยคับ รบกวนพี่ช่วยด้วยแนะนำด้วยนะคับ
Sakul Wud เป็นเหมือนกันเลยค่ะ น้ำมันเดือดเป็นฟองๆ หน้าแตกค่ะ
@@winnywii6964 ใช่เลยคับเลยต้องเข้าสู้ันตอนแก้ปัญหาเฉพาะหน้า
คุณ winny ครับ เนื้อแป้งออกมาเป็นยังไงคับ มันนุ่มไหม หรือเป็นแบบ ครึ่งกลางๆ บอกไม่ถูก น้องๆบอกแป้งไม่อร่อย แขร์ความรู้กันคับ ผมทำไม่สำเร็จคงต้องทิ้งหมด
Sakul Wud จากที่ให้เพื่อนๆช่วยชิม บอกว่ากรอบร่วนค่ะ รสชาติโอเคนะคะ
ลองสูตรคุกกี้สัปปะรดของคุณนุ่นจะคล้ายๆกันไม่ใส่ชีส สูตรนั้นหน้าไม่แตก ไม่ต้องใส่พิมอบด้วยค่ะ เพื่อนๆชอบกันบอกว่าอร่อยค่ะ
@@winnywii6964 อบใช้เวลาเท่ากับในคลิปไหมคับ มันร่วนๆน้องๆบอกไม่อร่อย55
เดือดเต็มพิมพ์เลย จะรอดไหมอะคับ
เก็บได้กี่วันคะเชฟนุ่น
1-2อาทิตย์ค่ะ
สอบถามหน่อยคะ ทำแล้ว อบแล้วตัวไส้ดันหน้าแตก ต้องทำยังไงคะ
ไส้ยังชื้นไปค่ะ ต้องกวนต่อค่ะ
@@sosweetbychefnun ขอบคุณค่ะ
รบกวนขอสูตรหน่อยค่าเชฟคนเก่ง^^
ใต้คลิปค่ะ
เชฟนุ่นคะ ขอสูตรนี้ไปทำขายได้ไหมคะ
ได้เลยจ้า
ทำเองชมเอง จะทำบ้างดูว่าอร่อยจริงไหม
ลองทำแล้วค่ะ แต่ตัวแป้งไม่ค่อยหอม
Pls give receipe in english I like your receipe
นมผงแบบไหนดีคะ
บอกในคลิปแล้วจ้า
ในสูตรนี้ถ้าไม่มีเครื่องตีผสม สามารถใช้มือคนให้เข้ากันทั้งหมดได้ไหมคะ
เชฟนุ่นคะที่ชั่งเห็นของเชฟมันมีปุ๋ม2_3ปุ๋มแต่ที่ไปดูมันมีปุ๋มเดียวมันเหมื่อนกันไหม
เหมือนกันค่ะ
💐💐💐💐💐
พิมพ์+ที่กดซื้อได้ร้านอุปกรณ์เบเกอรี่ทั่วไปใช่ไหมค่ะ
ใช่จ้า
สูตรอยู่ตรงไหนคะหาไม่เจอ
Please translate to english
👍🏻👍🏻👍🏼👍🏼👍🏼👍🏻👍🏼
ลองทำตามปรากฎว่าแป้งเค้กเหลือ 90 กรัม เลยผสมแป้งอเนกประสงค์ช่วยไปก่อน