Баранья ножка томленая в керамическом гриле Big Green Egg и два соуса к баранине
HTML-код
- Опубликовано: 25 дек 2024
- Всем привет
Спасибо магазину
Www.big-green-egg-russia.ru
Ну а теперь про блюдо
Баранья ножка томленая в керамическом гриле big green egg
0:36 Подготавливаю баранью ногу
Удаляю голяшку и удаляю лишний жир
Обсыпаю солью и дробленым перцем
Коптить, а вернее томить с дымом на непрямом жаре 160 градусов
3:25 розжиг керамического гриля
12:15 когда баранина набирает 65 градусов заворачиваю в фольгу и довожу до 96 градусов
14:00 белый соус дзадзыки
1 соленый огурец
1 свежий огурец
Огурцы натереть на терке и отжать сок
Мелко нарубить зелень( примерно 50 грамм)и чеснок
Смешать всё со сметаной 250 грамм
Добавить столовую ложку лимонного сока
Соль и перец по вкусу
Хорошо всё перемешать
16:19 соус навеянный ромеско
Помидор, баклажан запекаю на гриле
Очищаю и удаляю лишний сок и пробиваю в блендере
Последний добавляю сахар, соль и перец
После добавляю оливковое масло две столовых ложки и чайную ложку уксуса
В оригинале добавляют еще хлеб и Мендель, но мне так не нравится
Всё пробиваю и отправляю в соусник
Соусы подавайте охлажденными
Салат Коул слоу
Капуста 1 кг
Морковь 300 грамм
Две столовые ложки дижонской горчицы
Сок половины лимона
Соль, перец и майонез
Просто и безумно вкусно
Всем приятного аппетита!
Напоминаю мой магазин грилей
grili.store
Телеграм канал
t.me/grill_bbq
![Felix "Unfair" | [Stray Kids : SKZ-PLAYER]](http://i.ytimg.com/vi/Oswujxm2Ag0/mqdefault.jpg)
Приеду с вахты также приготовлю. Круто, спасибо 👍
Сочный ролик, с хорошим грилем!
Блиин, очень уютно получилось... Зачем я посмотрел это в одиннадцатом часу вечера... Надо было просто лечь спать..
Выглядит вкусно
Спасибо за рецепт на ближайшие выходные. Класс
Спасибо большое за рецепты. Очень все круто и опетитно
Мааать господня!!! Томленая баранина, наверное, лучшая баранина.
Смотрю канал недавно, даже на сытый желудок смотреть очень вкусно.
Спасибо
Приятно
Подача-СУПЕР!
Наконец-то новый рецепт на керамическом гриле!
Люблю баранину!
Супер! Классный рецепт.
Смотрим с дочерью. Нравится обоим. Спасибо за контент
Я сперва был скептиком керамических гриле, пока не попробовал блюда из него, это таки имеет смысл!
Блин так аппетитно!!!
И салат тоже такой делаю и с бараниной и соусами это супер шикарно
Большое зеленое яйцо - это наша мечта.
Ваня!!!!Низкий поклон,бро!!!!Ты лучший!!! Я так ждал рецепт на керамике!!!
Очень аппетитно пробуете!!!
Всё круто. Спасибо большое за вашу работу
Слюнки потекли, очень вкусно получилось. А гриль пушка.
👍💪💥🔥
Отличное видео. Спасибо за рецепт соуса и салат.
Как всегда отличный рецепт! Попробую повторить на выходных
Я делал пару раз баранью ногу в тандыре, но это, конечно, другая история с керамическим грилем. Класс! Люблю баранину, самая вкусная, какую пробовал - родная калмыцкая баранина.
Шикарные рецепты 🤝
Баранинка получилась супер!
Шикарный рецепт!!🎉👍🏽🔝
Доброго времени суток...Баранина получилась просто Бомбически...Супер!!!..
Здравствуйте. Очень шикарная баранина, и соусы класс. благодарю за рецепт. Развития вашему каналу.
прикольный рецепт 😊особенно красный соус …попробую повторить😊
отличный , душевный ролик--спасибо Вань
Очень красивая бутылочка
Это шедевр.👍👍👍
Классный рецепт. Обязательно попробую на выходных!
Очень аппетитно 😋, спасибо за ролики
Сначало мы купили тандыр, потом гриль Вебер, а потом уже когда набрались опыта купили большое зелёное яйцо БигГриль. Причём сразу XXL. Отличный гриль! 👍
а мозг ранее купить не могли?
@@ВиталийГубанов-ч8ю завидуй молча, готовь на кирпичах!
Вы - лучшие клиенты. Оставьте ваши контакты, я вам тоже что нить продам
Баранина кайф, пора приобретать себе зелёное яйцо))
Спасибо, за рецепт, только поговорил со знакомым чо надо бы ногу запечь....Соусы- просто огонь!! Надо делать и пробовать!
как, же хочу смокер, триль, я все ХОЧУ!!!! Ребята, рецепты СУПЕР!!!
Приветствую🤝 Классно получилось!!!👍👍👍
Керамикагриль - это тема! Просто клас!
Очень аппетитно!
Давно яйца в эфире не было! Крутой ролик! Спасибо Вань )))
Как всегда, браво Маэстро! 👏
Барашка просто огонь 🔥🔥🔥
Как всегда потекли слюни😂👍
Буквально вчера искал рецепт баранины в керамике, хотел приготовить на праздничный ужин, нашел у вас на канале видео 3-х летней давности в гриле komado 👍, в итоге зажарил лопатку на газовом гриле. А сегодня идеальный рецепт в керамике и без заморочек👍, как по заказу. Как теперь дотерпеть до выходных😂
Отлично получилось!
Супер рецепт. Точно знаю , что сделаю на следующих выходных.
Выглядит очень аппетитно !
Выглядит очень опетитно, вкус думаю тоже шикарен!
Биг Грин ег интересная штука, пробовал готовить на таком маленьком👍
Спасибо за обзор, Иван! После просмотра решил приобрести такой же гриль🔝
На удачу! Рецепт супер!
как же это круто!!😋😋😋
Как всегда,при просмотре, чуть не захлебнулся слюной.
эх! вкуснота какая!
От Ваня, любитель ты на ночь над зрителем издеваться. Супер ножка, супер соусы! И гриль тоже супер. Молодец Иван!👍👍👍
Баранина огонь. Спасибо
Вкусно, красиво, захотелось также на даче приготовить грильца
Блин всегда так вкусно смотреть.
Вроде и рецепт простой, а как аппетитно получилось!
Соль и перец дробь, это прям идеально для ягнёнка🎉
Все просто класс! Странно, что у Вас так мало подписчиков!!!
Красивое мясо всегда получается вкусно!
Очень и очень!
В пятницу буду делать базар, обязательно возьму ножку баранью и с белым соусом!!!!
Спасибо!
Из Одессы лайк всегда!
Одессе всегда взаимный привет!
Баранина и соусы бомба, вкуснятина😋
Отличный рецепт!
Теперь жду рецепт бараньих голяшек!
Ну и вкуснотище🤤
Вкуснота, конечно. Дорогая игрушка.
Отличные видео ❤
Блин, керамика, конечно, свой кайф!!!
Супер приготовлено 😍
Здоровья вам
Отличный рецепт салата
Мясо и овощи🤤🤤🤤это 🔥🔥🔥👍👍👍
Отличный рецепт, Вань. Обязательно повторю 👍
Изошел слюной, еле дождался конца ролика.... Пошёл готовить
Классное блюдо 🤤
Душевно снято!
Вау как вкусно. Хочу подарок!)
Так, и захотелось приготовить барашка в выдные на гриле)
Как всегда круто.привет из Израиля.У меня уже 2 года керамический гриль и это вещь бомба 💣
Израилю взаимный привет!
Рецепт 🔥🔥🔥!
Отличный ролик получился!!
круто!надо так же сделать😁
Одни из лучших💪
Ягнёнок огонь! 👍
Аппетитно😋
Всё!!! Пошёл готовить, а то забрызгаю слюной всех вокруг!!!
Аж захотелось тоже такого барашку
Ну, что сказать. Вкусно !🎉
Ну, какава красота! 🤩🤗🤤
Браво 👏
Отличная нога!!! Очень
13:11 Плодоножка? ботаники в ауте))) м.б. "остатки придаточных корней?" вот почему я подписан на этот канал))) всегда весело)))
Супер блюдо
как всегда, слюнепад!
Шикарная печка
Ух! Побежал готовить!!!
Молодцы 👍