Спасибо Clara clor 1,5 ст л закваска 100 мл вода 100мл мука Тесто вся опара 350 мл вода 500 г мука 1ч л сахара 7г соли 2с л раст. масло У меня получилось мягкий, лёгкий, вкусный хлеб.А пирожки получились великолепно.
Хороший рецепт, спасибо! Отправила себе в копилку понравившихся рецептов! Не в первый раз вижу, что добавляется уксус в тесто. Но никто не объясняет, какую роль в тесте играет этот самый уксус?🤔 Может быть вы объясните? Заранее благодарю🙂
С отваром вкуснее, и не твердеют быстро. Закваску сама делала, на белой муке с высоким процентом белка 12-14% и с медом, как по мне самая лучшая. На данный момент ей 5 лет. И вам спасибо.🌞
Благодарю за рецепт ! Пирожки получились отличные !
Редко в наше время годный контент на ютубе!
это должно быть в трендах
Видео настолько интересное что забываешь о времени. Спасибо)
Один из лучших видеороликов :) Спасибо ))
выпуск как обычно шикарен, впрочем ожидаемо)
Спасибо за полезный ролик!
Спасибо огромное за рецепт
На Здоровье!
Ролик как всегда топ, с меня лайк.
видео класс, Идея супер
Cильно сделано! Кул! крутое видео
видос позновательный ставлю лайк
Шикарно
Спасибо , рецепт интересный! Но не из разряда "по бырому ". Думаю мало кто так решит по такому рецепту готовить пирожки!
Тесто на закваске тесто никогда не бывает быстрым.
Спасибо Clara clor
1,5 ст л закваска
100 мл вода
100мл мука
Тесто
вся опара
350 мл вода
500 г мука
1ч л сахара
7г соли
2с л раст. масло
У меня получилось мягкий, лёгкий, вкусный хлеб.А пирожки получились великолепно.
❤️❤️❤️❤️
Вот это тот контент который мы заслужили!
👍👍👍👍👍👍
Супер
Видео впечатляет
контент супер!
Спасибо за рецепт.У меня есть вопрос: для чего положили в тесто уксус?
Здравствуйте.
Уксус делает тесто более эластичным, а пирожки с хрустящей корочкой 👌🏻🤗
@@claraclor3527 спасибо
Хороший рецепт, спасибо! Отправила себе в копилку понравившихся рецептов! Не в первый раз вижу, что добавляется уксус в тесто. Но никто не объясняет, какую роль в тесте играет этот самый уксус?🤔 Может быть вы объясните? Заранее благодарю🙂
Здравствуйте.
Уксус делает наши пирожки с хрустящей корочкой. И более эластичным тесто)
🌻🌻🌻
@@claraclor3527 Спасибо большое за оперативный ответ🤗
Воу, уже вижу как ты становишься ютубером-миллиноником!
А какую роль играет уксус в тесте?
Уксус придает тесту эластичность. Пищевые кислоты улучшают структуру белка муки. Тесто не рвется .
❤️❤
Спасибо за рецепт. Картофельный отвар обязателен? Закваска у вас ржаная? Собственного приготовления или какая то покупная?
С отваром вкуснее, и не твердеют быстро. Закваску сама делала, на белой муке с высоким процентом белка 12-14%
и с медом, как по мне самая лучшая. На данный момент ей 5 лет.
И вам спасибо.🌞
@@claraclor3527 благодарю за ответ. И за обратную связь. Очень приятно ваше внимание. Всего вам замечательного.
Здравствуйте. У меня вопрос. Процент. уксуса?
Здравствуйте.
6%
У вас растительное репейное масло? Не нашла пищевое, только для волос
Здравствуйте
На видео я ошиблась и сказала репейное, я добавляла рапсовое 😊
Уксус для чего и ещё: уксусную кислоту, или 9%?
Уксус придает эластичность, а пирожки с хрустящей корочкой и слоятся. Уксус только 6%
Поясните пожалуйста,зачем уксус, неужели с ним тесто тоже поднимается?
Конечно поднимается.
Уксус это вообще чудо чудное)))
Для хрустящей корочки 😉
@@claraclor3527 спасибо большое, обязательно воспользуюсь вашим рецептом теста🤗
@@claraclor3527 а уксус-яблочный 6% или столовый 9% -нет разницы?
@@УльянаГамбулова 6%
Яблочный лучше
@@claraclor3527 👌🏻спасибо!
Зачем в тесте на закваске уксус😳?
здравствуйте. а если без отвара картофельного? тогда как поступить?
Вода
А тесто не получится кислым из-за уксуса?
Нет, наоборот, очень вкусное тесто)
@@claraclor3527 надо проверить как-нибудь.
Лол, видео необычное
Испекла, но уксус больше никогда в тесто добавлять не буду. Тесто кисловатое.
Закваска кислость тесту тоже придает
Зависит только от закваски. Если добавлять немного и с хорошей закваской, то ничего такого не будет😉
Картофель резко снижает скорость мысли, зашлаковывает организм, делает его вялым и ленивым, ни с какими продуктами не совмещается.
Подскажите зачем уксус в тесте?
Уксус добавляют для хруста. Они получаются воздушные но в то де время имеют хрустящую корочку🤗
Чтобы побольше было вопросов.@@claraclor3527
Один из лучших видеороликов :) Спасибо ))
контент супер!