Замечательный рецепт! Все получается, как описано. А вкус зависит от того, какого качества смесь у вас получилась. У меня был вкусный сок и вкусные ягоды получились! С торта смели сначала малинки! Спасибо, автор!!!
Сделала желейные мишки по данному рецепту. На вид все очень красиво, мишки блестят, к рукам не липнет. Но они не желейные, не тянуться, во рту засыпается, вместо того чтобы жеваться.
При термической обработке сока как известно теряются витамины, можно ли например нагреть 50мл воды с 7 гр агар агара довести до кипения и добавить сок 300 мл и выключить кипение сразу? Застынет ли он в мармеладки жевательные?
Я хранила в холодильнике не больше 2х суток, больше не пробовала 🌸но обычно сроки хранения зависят от сроков годности продуктов которые используете для желеек )
Подскажите пожалуйста, почему так получается. Когда готовлю желе в стаканчике - всё хорошо, выглядит отлично. Когда делаю конфеты, на поверхности начинают появляться мелкие пузырьки и портят весь внешний вид, из-за чего так происходит? Принцип готовки тот же, но когда разливаешь по формам, после застывания они появляются, в основном сверху, по бокам и с низу всё красиво и гладко.
Я сделала в первый раз, в формах, всё отлично получилось, на свежевыжатом соке, малиновом пюре. НО! Внешний вид прекрасный, а на вкус УЖАС! Не вкусно, даже отвратительно!
Представленный рецепт не рабочий, пропорции не соблюдены!!!! Попробуйте по этому, мой рабочий: Сок - 150мл, если пюре: 30% пюре + 70% воды, но лучше из сока. Сахар - 75г Агар-агар силой 900 - 4г Маленькая щепотка соли + 1 или 3/4ч.л лим. сока - выступают консервантами и делают сладость более деликатной. ПОСЛЕ ЗАКИПАНИЯ ВАРИТЬ 2мин постоянно помешивании! Далее разлить по формочкам. Мой совет: после извлечения из формочек, разложить на бумажном полотенце и убрать в холодильник (увидите, как много уйдёт лишней влаги) мин на 1 день. Получаются замечательные конфетки. Дальше - приятного аппетита.
Тоже самое, готовила на агар агаре, сморолиновый, апельсиновый сок, все застыло, но вкус вообще непонятный, внуки отказались кушать, до сих пор не могу понять в чем дело. Все пропорции соблюдены, но вкус отврат.
@@allochkaakmalova4430 Возможно плохой агар-агар или индивидуальная невосприимчивость этого продукта. Лично я не переношу уже одного вида сельдерея, а запах вызывает тяжёлую аллергию (как о продукте речь не идёт совсем!) Сок из черной смородины лучше разводить, тогда вкус другой появляется. Вот из малины или клубники можно не разводить, они не плохо сочетаются с агар-агаром. Яблочный сок в зависимости от сорта.
Самый удачный рецепт,му меня получилось.
День добрый. Опять смотрела и без таких форм сделала , спасибо большое за рецепт. Форму взяла утята для печенья.классно!
Рада що вам сподобалось ☺️
Очень вкусно, надо брать хороший сок, и я добавила больше сахара и чуть ванилина.Спасибо за рецепт
Рада, що сподобався )
Рецепт супер,все получилось, но я бы добавила чуть больше сахара для вкуса
Замечательный рецепт! Все получается, как описано. А вкус зависит от того, какого качества смесь у вас получилась. У меня был вкусный сок и вкусные ягоды получились! С торта смели сначала малинки! Спасибо, автор!!!
Супер, дуже рада що відео корисне ))
Очень красивые ягодки!
какая красота 🌺спасибо !
Потрясающе красиво!
Превосходно👍
Спасибо большое ☺️
Очень класно!!! Попробую сделать!
Здравствуйте! Спасибо большое за рецепт, обязательно попробую. Такое желе возможно будет насадить на шпажки?
Спасибо за подробный рецепт!
Процветания Вашему каналу.
Спасибо большое за рецепт ! ❤️❤️❤️
Очень рада что видео вам понравилось 🥰
дякую мені 11 років все вишло ідеально
Дякую! Купила у Вас і вже скористалася! Вийшло супер!!! Скажіть будь ласка, як чистити молди? Чи можна ї мити водою чи є якийсь інший спосіб? Дякую ❤
@@SvitlanaM-g3u добрий день, дякуємо за довіру, можна мити як звичайний посуд, перед використанням головне насухо протерти форму ☺️
Здравствуйте, подскажите, на какой крем крепить эти ягоды
Подскажите пожалуйста почему мармеладки сделанные из сока и агар агара постоянно влажные?
Здравствуйте. А можно ли в этом рецепте заменить сахар на сироп топинамбура, например?
Czy jest szansa zeby przepisy mozna bylo tlumaczyc na polski
Добрый день! Агар Агар сила геля 900 или меньше?
Леночка, спасибо за видео и спасибо за подробный рецепт.
Дуже Рада що Вам сподобалось відео ❤️
Sposibo za vidzeo. Skazite pozalusto skolko sila agar agara?
Сделала желейные мишки по данному рецепту. На вид все очень красиво, мишки блестят, к рукам не липнет. Но они не желейные, не тянуться, во рту засыпается, вместо того чтобы жеваться.
Та же история, во рта разваливаются
У меня как стеклянные, разочарование полное, просто красиво, а на вкус - ерунда полная
Ты же фигня, какие то резиновые получаются.
Здравствуйте,желе не потечёт на торте? Если ягоды сделать в виде украшения?
А на крем чиз можно без изоляции шоколадом ложить ягоды, они не растают?
День добрый. Спасибо за рецепт и хочу такую форму, но сейчас я живу в Польше. Как мне быть? Я уже два года не могу приехать.
Мы отправляем в Польшу, напишите нам в инстаграм, 3d.mold ☺️
В Польше этого добра как ховна
Нужно ли смазать форму чем либо?
Какой срок хронение таких ягодок интересно
а что такое ангар агар
Какие пропорции?
При термической обработке сока как известно теряются витамины, можно ли например нагреть 50мл воды с 7 гр агар агара довести до кипения и добавить сок 300 мл и выключить кипение сразу? Застынет ли он в мармеладки жевательные?
Наверное нет, потому что нужно про кипятить с агаром.
дякую
Спасибо за рецепт. Замораживать тааие ягодки можно?
Зачем? 🤦🏼
Благодарю! Подскажите чем заменить сахар что бы было более полезно?
Мед, ксилит, эритрит,стевия .
Клас😊😊😊❤❤❤❤
Дякую )
Спасибо большое! А вы не пробовали готовить такие ягодки с пектином?
Рада что видео понравилось, с пектином не пробовала, нужно проработать рецепт ) думаю сделаем со временем )
Я пробовала, с пектином не замерзают , не смогла вытащить из формы
Отлично подойдёт для мелкого декора, но на вкус конфетки никакие
Из сока очень вкусно выходит, можно регулировать вкус добавляя сахар, чем насыщенней вкус сока, тем вкуснее будет конфетка
Полностью с Вами согласна!
Я бы сказала, что отвратительное.
@@Анна-в7ф6уда уж, неприятное, и то мягко сказано
Почему это отвратительно,можно как то помягче сказать. А не грубить сразу. Из сока вкусненько.
Я делала из апельсинового сока так очень вкусно
Почему не указали силу агара ? Ведь это очень важно.
На пачке агар агара не указано
Странно.когда там шприца заливать.агар же быстро застывает
Пожалуйста,где можно купить формы?
Добрий день, у нас на сайті mold.com.ua або інстаграм 3d.mold
Подскажите,сок в граммах или в мл?
А где пропорции?
Здравствуйте! Подскажите, почему нельзя взять 100% пюре?
Потому что получится зефир
Хуже стабилизируется.
25гр сахара очень сладко,а если 50 то вообще
А нельзя вместо красителя натуральный сок из ягод использовать ,будет полезней ,а то чем ваш отличается от магазинного ?😮
Звичайно можна) все на ваш розсуд 🌸
А можно сок заменить на компот?)
Да
Спасибо! Вы агар какой используете, цитрусовый или NH?
Вы наверное перепутали с пектином😊, если я не ошибаюсь, агар-агар делают только из бурых водорослей…
@@ANDREANNAARKATOVA Точно! Перепутала.
А можно на воде сделать ?
Можно просто агар ложкой есть
🐈
У меня проблема, не достается желе из формы 😢😢😢
Потрібно добре підморозити
Я тоже замораживала и доставала, когда делала с желатином. Размораживалось и на вид и на вкус супер
Или в гарячу воду на секунд 4.
Говорят нельЗя кипятить желатин
Це міф))
Агар кипятить нужно 1-2 минуты. Много видео есть, все кипятят. Нужно пробовать
Агар и желатин - это разные вещи
👍🤩🤩👏👏👏💐
☺️❤️
А как правильно хранить? Хотела для продажи
Я хранила в холодильнике не больше 2х суток, больше не пробовала 🌸но обычно сроки хранения зависят от сроков годности продуктов которые используете для желеек )
От таких ягод остаётся влажный след на изделиях, следы натурального или искусственного красителя.
Подскажите пожалуйста, почему так получается. Когда готовлю желе в стаканчике - всё хорошо, выглядит отлично. Когда делаю конфеты, на поверхности
начинают появляться мелкие пузырьки и портят весь внешний вид, из-за чего так происходит? Принцип готовки тот же, но когда разливаешь по формам, после
застывания они появляются, в основном сверху, по бокам и с низу всё красиво и гладко.
Легонько постучите формой об стол, взяв за край, немного потрясите. Сверху можно зубочисткой или шпажкой повыгонять пузырьки.
А зачем музыка? А а , для глушения звука, пошла,удаляю и так делают многие.....
Хороший канал, но не активный почему-то
Спасибо )
А де ж рецепт? Чекала в кінці відео не має, в описі теж🙄то де шукати?
В описі рецепт є
Вообще не понятно что сколько?
В описании все написано
Вас не смущает, что в ПЛАСТИКОВЫЙ шприц (не предназначенный для высоких температур) Вы набираете ГОРЯЧИЙ раствор?((((
Я, все то же самое, делаю маленькой ложечкой. Формы побольше - можно корнетиком. Согласна, что со шприцом, идея так себе...
берите агар силой 900
Или 1200
Я сделала в первый раз, в формах, всё отлично получилось, на свежевыжатом соке, малиновом пюре. НО! Внешний вид прекрасный, а на вкус УЖАС! Не вкусно, даже отвратительно!
Тоже самое...
Очень вкусно . На малиновом соке и пюре❤
Представленный рецепт не рабочий, пропорции не соблюдены!!!!
Попробуйте по этому, мой рабочий:
Сок - 150мл, если пюре: 30% пюре + 70% воды, но лучше из сока.
Сахар - 75г
Агар-агар силой 900 - 4г
Маленькая щепотка соли + 1 или 3/4ч.л лим. сока - выступают консервантами и делают сладость более деликатной.
ПОСЛЕ ЗАКИПАНИЯ ВАРИТЬ 2мин постоянно помешивании!
Далее разлить по формочкам.
Мой совет: после извлечения из формочек, разложить на бумажном полотенце и убрать в холодильник (увидите, как много уйдёт лишней влаги) мин на 1 день.
Получаются замечательные конфетки.
Дальше - приятного аппетита.
Тоже самое, готовила на агар агаре, сморолиновый, апельсиновый сок, все застыло, но вкус вообще непонятный, внуки отказались кушать, до сих пор не могу понять в чем дело. Все пропорции соблюдены, но вкус отврат.
@@allochkaakmalova4430 Возможно плохой агар-агар или индивидуальная невосприимчивость этого продукта. Лично я не переношу уже одного вида сельдерея, а запах вызывает тяжёлую аллергию (как о продукте речь не идёт совсем!)
Сок из черной смородины лучше разводить, тогда вкус другой появляется. Вот из малины или клубники можно не разводить, они не плохо сочетаются с агар-агаром. Яблочный сок в зависимости от сорта.
Лучше бы написали как они ведут себя на торте
Замечательно. Агар не отдаёт влагу и поэтому стабилен. Украшали капкейки с швейцарской меренгой ягодками-все супер.
агар какой силы? это тайна у всех фудблогеров или вы все перепечатываете чужие рецепты?
1200 краще