BUREKA DE BATATA - Receita de massa folhada crocante recheada com purê de batata

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  • Опубликовано: 8 сен 2024

Комментарии • 159

  • @amopaocaseiro
    @amopaocaseiro  8 месяцев назад +3

    ► Planilha para calcular ingredientes de acordo com peso e quantidade:
    amopaocaseiro.com.br/receita/bureka-de-batata/

  • @niceagaetamendes8630
    @niceagaetamendes8630 9 месяцев назад +19

    Essa receita vai ser um sucesso. Eu gostaria de conhecer a turca também 😊❤

    • @amopaocaseiro
      @amopaocaseiro  9 месяцев назад +5

      Obrigado, Nicea! Vou incluir a borek turca em nossa lista de próximas receitas 🙂

  • @srpato6109
    @srpato6109 7 месяцев назад +2

    Só a crocancia dessa lindeza já me deu água na boca kk

  • @thiagoeijitukozaki1148
    @thiagoeijitukozaki1148 8 месяцев назад +6

    Super didático. Já segui diversas receitas e suas explicações, medidas das receitas e tecnicas sempre sao as que mais dão certo pra mim! Obrigado pelo excelente conteudo!

  • @ReceitasdaLeo
    @ReceitasdaLeo 8 месяцев назад +3

    Gentchy, eu amo bureka! Eu não sei se ainda existe, mas no Bom Retiro-SP, tem uma casa de burekas. Eu comprava muito lá. As de espinafre com batata e a de chocolate eram as minhas prediletas. Obrigada, Adriano! Essa receita só poderia vir desse canal maravilhoso. Vou fazer! 👏😍

    • @lucicardoso4820
      @lucicardoso4820 8 месяцев назад +2

      Ainda existe a loja, eu adoro a de ricota, maravilhosa

    • @ReceitasdaLeo
      @ReceitasdaLeo 8 месяцев назад +1

      @@lucicardoso4820Obrigada. Bom saber! O restante da dona Shoshana também é maravilhoso! ❤ Eu trabalhei por doze anos no Bom Retiro, mas desde 2019 não fui mais lá.

  • @elianesantos2125
    @elianesantos2125 8 месяцев назад +6

    Que obra de arte 👏👏👏

  • @Janeolivera
    @Janeolivera 8 месяцев назад +1

    A chance de eu fazer é tipo zero kkkkk mas q vídeo bem feito, q carinho e deu muita vontade de comer uma dessas kkkk

  • @ritadecassiaatalaaiube9690
    @ritadecassiaatalaaiube9690 9 месяцев назад +1

    Aiiii .....Adriano, há muito tempo trabalhei com uma judia que a mãe fazia travessas p/ ela levar para todos no trabalho . Saudades ( Dimona)
    Vou fazer ❤❤❤❤
    Como pode???? Além de nos ensinar , vai também me remeter ao passado, o qual foi divino.
    Obrigada

  • @cleysejordao7815
    @cleysejordao7815 8 месяцев назад +3

    Essa receita com recheio de maçã é canela é perfeita!!!!

  • @elineiageronimadasilva9053
    @elineiageronimadasilva9053 8 месяцев назад +4

    Eu amo suas receitas, aquele Croissant eu fiz onde eu trabalhava, a receita deles era muito dicerente porém levava levan e não fermento seco, os clientes gostaram mais da receita que você deu porqur é mais sabora... ahhhh e eu trabalhava com essa manteiva aí que você está usando que tem menos água em sua composiçao! Obrigada, você é nota 10!

  • @andrebertramelo
    @andrebertramelo 8 месяцев назад +3

    Essas massas folhadas são uma delícia

  • @miloartenamesa
    @miloartenamesa 8 месяцев назад +4

    Sou seu fan Adriano! Cada mais admiro sua dedicacao em ensinar de forma simples e co muitos detalhes ! Dei uma aula de pizza hoje e divulguei aeu canal para meu aluno pois ensinei ele a preparar a Focaccia que aprendi a fazer alhuns anos atrás!

  • @simonetavares1536
    @simonetavares1536 8 месяцев назад +3

    Adoro a sua forma de explicar, tem muita dedicação e tranquilidade para qualquer pessoa tentar fazer, não tem erro as receitas.

  • @2604tay
    @2604tay 9 месяцев назад +4

    Parabéns por mais uma receita de dar água na boca. Quero conhecer a receita da Burek

  • @cristinakato5022
    @cristinakato5022 3 месяца назад

    Impossível dar errado. Vc conta a história, perfdito na explanação, todos os detalhes, maravilhoso. Obrigada Adriano.

  • @cleonicebispo9987
    @cleonicebispo9987 9 месяцев назад +1

    Gostei,tbm quero saber dá turca.obgda, feliz Natal 🌲

  • @juracibastos2881
    @juracibastos2881 8 месяцев назад +2

    AMO ESTE PÃO, PARECE UM LIVRO. 💓💓💓💓💓

  • @andredicenna
    @andredicenna 8 месяцев назад +2

    Didática e AMOR à panificação sensacionais..
    Obrigado Adriano ❤❤

  • @anamariarodrigues1691
    @anamariarodrigues1691 9 месяцев назад +1

    Você é fera. Cada receita melhor do que a outra.

  • @raphaferrari7361
    @raphaferrari7361 8 месяцев назад +1

    Maravilhoso e delicioso, Adriano.
    Sou alucinado por massa folhada - minha favorita.
    E ótimo que você tenha usado essa marca de manteiga - de todas as nacionais, ela é a melhor na minha opinião.
    Para qualquer receita.
    Pode fazer a receita turca sim: já estou na espera.
    Parabéns 👏

  • @rafinhapauloo2021
    @rafinhapauloo2021 9 месяцев назад

    ❤❤ adorei a receita adoro fazer massa folhada Adriano ensina a fazer fogazza com massa de batata por favor

  • @roseane5313
    @roseane5313 6 месяцев назад

    Como este homem explica com uma paciência ele e o Álvaro Cardoso são os melhores do RUclips, se quiser fazer pão maravilhoso vem aqui ,se quiser fazer bolo é Alvoro meu esposo ama as receitas desses dois ❤❤

  • @anainezandrade2777
    @anainezandrade2777 8 месяцев назад +1

    Meu Deus! Que coisa! ❤

  • @SaleteZinhaniBarroso-fg2no
    @SaleteZinhaniBarroso-fg2no 8 месяцев назад +1

    Hummmm deu água na boca esse barulhinho 😃

  • @danielabondezandosreis1541
    @danielabondezandosreis1541 8 месяцев назад

    Oi Adriano. Nos presentei também com o Burek Turco. Sempre vejo as séries Turcas e como eles gostam desse tal Burek ! Fico com água na boca...

  • @estermarafigo5660
    @estermarafigo5660 8 месяцев назад +1

    Parece deliciosa! Gostaria de conhecer o folheado turco também

  • @jenyreceita
    @jenyreceita 8 месяцев назад +2

    Uau Adriano! Isso é arte guri!!! Parabéns! Amei o vídeo.🌷

  • @rosangelanascimentofernand463
    @rosangelanascimentofernand463 8 месяцев назад

    Já dou laic antes de acistir suas receitas são maravilhosas e seu conhecimento fantástico ❤

  • @nivaldodelcid8576
    @nivaldodelcid8576 8 месяцев назад +1

    Parabéns ótima receita vou fazer deu água na boca 👏👏👏👏

  • @catarinaandrade8551
    @catarinaandrade8551 8 месяцев назад +1

    Eu gostaria muito da receita turca. Suas receitas são maravilhosas! Gratidão

  • @kathlynrothsal2825
    @kathlynrothsal2825 8 месяцев назад +1

    Amei sua receita meu amigo.....vou te seguir pra sempre.....te desejo tudo de bom...❤

  • @leriabelo6857
    @leriabelo6857 7 месяцев назад

    Que delicia de receita! Ja fiz e comi mas sem ser de massa folhada. Eu achei muito difícil fazer o folhado. Parabéns essa delicia! ❤

  • @maariafeelixx
    @maariafeelixx 8 месяцев назад +1

    Eu amo suas receitas com vc eu aprendi a fezes pão 🍞
    Muito obrigado por esta compartilhando o seu conhecimento..❤

  • @delcybastos2630
    @delcybastos2630 7 месяцев назад +2

    Essa receita demora o dia todo ? Mas sim vale a pena kkkkkkkkk

  • @lelemix1419
    @lelemix1419 8 месяцев назад +1

    Que legal Adriano. Já fiz algumas de suas receitas, inclusive no meu canal com a ajuda do meu pai. Você é top mesmo!!😊❤😍

    • @amopaocaseiro
      @amopaocaseiro  8 месяцев назад +1

      Obrigado, Lelê! Você acabou de ganhar mais um inscrito lá no seu canal 🙂 www.youtube.com/@lelemix1419

    • @lelemix1419
      @lelemix1419 8 месяцев назад +1

      @@amopaocaseiro Puxa Adriano!!! Que honra ter você como inscrito no nosso canal!! Você famoso e eu totalmente desconhecida😂. É uma super honra! Espero poder te conhecer pessoalmente um dia! Obrigada, de coração 👩‍🍳

  • @Claudia19771
    @Claudia19771 8 месяцев назад +1

    Como não aprendemos com vc ?Vc ensina passo a passo🎉❤

  • @leideaguiar9666
    @leideaguiar9666 8 месяцев назад

    Vc explica muito bem as suas receitas Adriano! Parabéns pela sua gentileza de ajudar as pessoas interessadas. Gostaria muito de fazer croissant com massa folhada sem fermento. Vc pode me dizer se daria certo fazer croissant com essa massa da bureka? Vi que não precisa colocar fermento.

  • @chefgilsea9862
    @chefgilsea9862 8 месяцев назад +1

    Eu tbm quero ver como faz a turca! Suas receitas são especiais. Eu fiz cinamon roll.

  • @anappattz
    @anappattz 8 месяцев назад +1

    Eu amo esse canal . 😊

  • @MariaRosiene-fq1qu
    @MariaRosiene-fq1qu 8 месяцев назад +1

    Eu amo muito 😋😋😋😋😋

  • @naraoliveira6564
    @naraoliveira6564 8 месяцев назад

    Fiz e deu certo, maravilhosa!!!😊

  • @sylviamaria7804
    @sylviamaria7804 8 месяцев назад +1

    Obrigada!

  • @shaysilva2748
    @shaysilva2748 5 месяцев назад

    Parabéns, deve ficar uma delícia

  • @antoniosantosj.s.
    @antoniosantosj.s. 8 месяцев назад +1

    Sensacional Mestre 😋😋💯👏👏

  • @maw4795
    @maw4795 8 месяцев назад +2

    Que legal, você poderia trazer receita de panetone? Tenho muita dúvida de como é feito

    • @amopaocaseiro
      @amopaocaseiro  8 месяцев назад +2

      A receita do panetone/ chocotone é um pouco mais complexa, então resolvemos transformá-la em um curso online. Para mais informações, segue o link: amopaocaseiro.com.br/curso-panetone-italiano-artesanal/inscricoes/

  • @anamariafonseca1652
    @anamariafonseca1652 8 месяцев назад

    Adoro Burek de queijo feta e espinafres, Bureka nunca comi, tenho que experimentar 🥰

  • @delcybastos2630
    @delcybastos2630 7 месяцев назад +1

    Satisfatório 😍😋

  • @LeahShenhav-lc9xe
    @LeahShenhav-lc9xe 8 месяцев назад +2

    Shalom tudo bem com voce
    Moro em Israel aqui so existe esse tipo de salgados nas cafeterias e padarias
    Carro chefe nas culinarias

    • @amopaocaseiro
      @amopaocaseiro  8 месяцев назад +1

      Foi ai mesmo que provei pela primeira vez :)

    • @LeahShenhav-lc9xe
      @LeahShenhav-lc9xe 8 месяцев назад +1

      Que kegsl. Entso voce ja visitou Israel.
      Aqui burekas em todo lugar.
      Fico feliz em saber que voce conhece esta terra maravilhosa
      Deus te abencoe

  • @silvalinaribeiro5270
    @silvalinaribeiro5270 9 месяцев назад

    Amooooo massa folhada. Simplesmente maravilhosa essa receita.
    Mais, não tenho paciência pra fazer.
    😢😢😢😢

  • @luferreira9470
    @luferreira9470 8 месяцев назад

    Maravilhosa a receita, e sempre me encanto com seu jeito de ensinar! Parabéns!

  • @analuciaberbet8830
    @analuciaberbet8830 9 месяцев назад

    Parabéns pelo canal. Um dos melhores... Gostaria muito de ver a receita Turca também

  • @anapaulaoliveira1966
    @anapaulaoliveira1966 8 месяцев назад +1

    Adorei o vídeo e se possível gostaria de vera receita turca também, em rolos aqui vejo muito a baklava

    • @amopaocaseiro
      @amopaocaseiro  8 месяцев назад +1

      Obrigado, Ana Paula! Vamos fazer sim a borek turca, está em nossa lista de próximos vídeos

  • @rosemaryleite517
    @rosemaryleite517 9 месяцев назад

    Obrigada pela receita, maravilhosa! Gostaria da receita turca tbm! Gratidão

  • @mariadoloreslisboaferreira
    @mariadoloreslisboaferreira 9 месяцев назад

    Eu sou apaixonada por massa folhada, ainda não acertei o ponto quem sabe com essa consigo, o barulhinho foi de arrepiar. 😋😋

    • @juracibastos2881
      @juracibastos2881 8 месяцев назад +1

      TAMBEM JÁ TENTEI DIVERSAS VEOZES. 😢

    • @mariadoloreslisboaferreira
      @mariadoloreslisboaferreira 8 месяцев назад

      Não é uma massa muito fácil de fazer, já consegui chegar perto só na trave, falta o gol.kkk

  • @solangeaugusti893
    @solangeaugusti893 9 месяцев назад

    Obrigada por mais essa receita. Gostaria de conhecer a receita turca também.

  • @genysouza7953
    @genysouza7953 9 месяцев назад

    Vc é demais!
    Eu amei a receita e adoro folhado, só não posso dizer ao meu marido que a receita é turca pq grego e turco não se dão muito bem 😂😂😂😂bjos e feliz Natal.... ❤Deus nos abençoe 🙏

  • @waniapereira6463
    @waniapereira6463 8 месяцев назад

    Adorei....gratidão...vc é um mestre da confeitaria

  • @Adryellikarlla
    @Adryellikarlla 9 месяцев назад

    Professor Adriano , é maravilhoso essa receita, já tinha comido , mas nunca imaginei ser feito dessa form ❤.
    Curiosa para saber da receita Turca tbm .

  • @alperimartins6648
    @alperimartins6648 8 месяцев назад

    Gostei dessa receita. Gostaria de saber como se faz a bureka turca. Obrigado!

  • @MarcosVinicius-lr4rc
    @MarcosVinicius-lr4rc 8 месяцев назад +1

    Sensacional!

  • @socratesjose
    @socratesjose 8 месяцев назад

    Isso é bom demais da conta....😋😋😋

  • @miriamcamargoportal5236
    @miriamcamargoportal5236 8 месяцев назад

    Que delicia!! Obrigada x compartilhar essa maravilha 😊

  • @luishenrique222
    @luishenrique222 8 месяцев назад +2

    Adriano!! Lembra de liberar o pão de arroz!!! Já passou dia 9!!
    (Nem sou celíaco ,só quero ver o video mesmo😂
    Bem que vc poderia ensinar uma baguete com poolish😂)

  • @mariavirginiamoraisdealves366
    @mariavirginiamoraisdealves366 9 месяцев назад

    Que maravilha obrigado por a receita.

  • @anneramos4595
    @anneramos4595 9 месяцев назад

    A boca encheu de água.

    • @amopaocaseiro
      @amopaocaseiro  9 месяцев назад

      Espero que goste da receita :)

  • @franciscaqueiroz2497
    @franciscaqueiroz2497 9 месяцев назад

    Quero aprender essa massa folheada ❤ Eu Amo pão caseira

  • @linamaralbertodasilva5730
    @linamaralbertodasilva5730 8 месяцев назад

    Amei! Vou fazer, mas me responda: você tem curso de como fazer fermentação natural?

  • @geruzasousa2810
    @geruzasousa2810 8 месяцев назад

    Nossa😮😮😮 que perfeição ❤ Uallll!

  • @ruthsarafreitas
    @ruthsarafreitas 8 месяцев назад

    Eunca comi mas parece delicioso. Mas para uma iniciante, como eu, creio que teria dificuldades. 😅😅

  • @amariliscozinha
    @amariliscozinha 8 месяцев назад +1

    Oie! Amo suas receitas caseiras.
    Pode fazer essa massa folhada com antecedência e guardar na geladeira para utilizar posteriormente?
    Abraços e sucesso sempre

    • @amopaocaseiro
      @amopaocaseiro  8 месяцев назад

      Pode sim 👍 Ela dura uns 3 dias na geladeira, mais do que isso, deve começar a parecer alguns pontinhos pretos, sinais de oxidação da farinha (vai perder força e rasgar com facilidade)

  • @valdeneidegois7569
    @valdeneidegois7569 8 месяцев назад

    Muito obrigada pela receita

  • @201157ful
    @201157ful 8 месяцев назад +1

    Isso esta perfeito ❤😋😋👍👍👍👍👍👍👍

  • @LuizaHelena-hy1mn
    @LuizaHelena-hy1mn 9 месяцев назад

    Faz pouco tempo que me adicionei no seu canal adorei! Parabéns ! Quero ver a borek turca mas eu quero fazer uma pergunta tento fazer a massa do sonho ela até cresce mas não fica fofinha e no segundo descanso não cresce muito bem o sabor também não me agrada muito o que pode estar acontecendo?

  • @danielpb76
    @danielpb76 9 месяцев назад

    Me parace a massa folhada que era vendida na Casa Do Pão de Queijo aqui em São Paulo

  • @helena45530
    @helena45530 8 месяцев назад

    Maravilha de video

  • @cicerasantos7520
    @cicerasantos7520 8 месяцев назад

    Amo suas aulas,você tem formação em história?Obrigada pelo carinho ❤❤❤❤❤❤❤

    • @amopaocaseiro
      @amopaocaseiro  8 месяцев назад

      Obrigado, Cicera! Não tenho formação em História, mas amo estudar e aprender sobre civilizações antigas

  • @orlandoweidgenant4633
    @orlandoweidgenant4633 8 месяцев назад +1

    Thanks!

  • @samirabueno5886
    @samirabueno5886 8 месяцев назад

    Quero a versão turca!!

  • @mariadenazarebrasilamaral5367
    @mariadenazarebrasilamaral5367 8 месяцев назад +1

    Eu adoraria a Bureka Turca

  • @miriannakamuragouvea5111
    @miriannakamuragouvea5111 8 месяцев назад +1

    Poderia assar na airfryer?

  • @delmaaquino5034
    @delmaaquino5034 9 месяцев назад +1

    Sim, a Turca por favor

  • @albertonogueiracidatanes6358
    @albertonogueiracidatanes6358 8 месяцев назад

    Adriano,bom dia gostei da receita vou fazer do jeito ensinado ,mas me passou pela cabeça. Se eu usar a massa do bolinho de bacalhau para o recheio? O que você me diz?

  • @lumior82
    @lumior82 8 месяцев назад

    Sensacional

  • @paulocesartorresdeandrade6284
    @paulocesartorresdeandrade6284 8 месяцев назад

    Na receita da bureka de batata vc fala em leite batido com ovo para fechar a bureka. Qual a quantidade (mL) de leite para cada ovo? Obrigado antecipadamente

  • @roziclerfreitas8887
    @roziclerfreitas8887 8 месяцев назад

    Que maravilha !❤

  • @josypinho5357
    @josypinho5357 8 месяцев назад

    Amei❤

  • @mariadorosarioserraalbanes6494
    @mariadorosarioserraalbanes6494 8 месяцев назад

    Bureka turca, amo a cozinha árabe e turca!

  • @Memecomestilo
    @Memecomestilo 8 месяцев назад +1

    Qual e o melhor fermento para pão,o seco ou o fresco?🤔🤔🤔🤔🤔

    • @amopaocaseiro
      @amopaocaseiro  8 месяцев назад

      Os dois funcionam bem, mas acho o seco mais prático de utilizar

  • @mariahelenatoledodecastro7428
    @mariahelenatoledodecastro7428 8 месяцев назад +1

    👍🏻 bureke turca

  • @abelitaabelha7755
    @abelitaabelha7755 7 месяцев назад +1

    Massa folheada é farinha com manteiga?

  • @yasminfl6278
    @yasminfl6278 8 месяцев назад

    Ensina fazer o Kouign Amann 🙏🙏🙏

  • @sridhamadasi
    @sridhamadasi 8 месяцев назад

    Quero a receita turca , por favor....😊

  • @claudineitrevizan8067
    @claudineitrevizan8067 8 месяцев назад +1

    Muito bem, ótima receita! Adriano, gostaria de uma receita de massa bem flexível para fazer sanduíche marroquino, sabe aquele enrolado? Tem como? Obrigado

    • @amopaocaseiro
      @amopaocaseiro  8 месяцев назад +1

      Já tentou com a receita do Pão Folha? ruclips.net/video/9iMdCQcxBhs/видео.html

    • @claudineitrevizan8067
      @claudineitrevizan8067 8 месяцев назад

      @@amopaocaseiro obrigado

  • @thalinenascimento1639
    @thalinenascimento1639 2 месяца назад

    Essa massa pode ser usada para montar um bolo ?

  • @dinaclaudia3662
    @dinaclaudia3662 8 месяцев назад

    Oi eu gostaria de saber se posso fazer com margarina normal?

  • @evamariabezerra4075
    @evamariabezerra4075 8 месяцев назад

    Linda massa❤

  • @AnaFerreira-ne9my
    @AnaFerreira-ne9my 8 месяцев назад

    Olá, bom dia! Qual a quantidade de gordura da manteiga.?

  • @julianosoares5016
    @julianosoares5016 8 месяцев назад

    Faz o pão com frutas do País de Gales

  • @cleonicebispo9987
    @cleonicebispo9987 9 месяцев назад

    Que, maravilhosa 😋

  • @mariadocarmoferrazpereira8342
    @mariadocarmoferrazpereira8342 5 месяцев назад

    Olá. Será q pode ser congelado? (Pergunto por causa da batata)