Как Загустить СМЕТАНУ для КРЕМА.
HTML-код
- Опубликовано: 15 сен 2024
- Если перед приготовлением крема отделить сметану от сыворотки, крем получится гуще. Предлагаю посмотреть простой способ. Сметану лучше брать не менее 25% жирности.
Смотрите также:
Как загустить начинку из ягод или варенья • Чтобы НАЧИНКА не вытек...
Рассыпчатый рис, три способа приготовления • Video
Густой сметанно-сливочный крем для торта • Сметанно-сливочный кре...
все очень быстро и интересно и понятно показано. СПАСИБО.
_Все гениальное-ПРОСТО! Спасибо!_ :-)
Спасибо за совет!!! Очень нужный, буду так делать теперь. )
Как раз собиралась что- нибудь испечь , испеку По Вашему рецепту бисквит,надеюсь будет вкусно .Подписалась на Ваш канал . Спасибо .
Вот это класс!
Спасибо огромное!!!!🙋😁👍😍😘🌷🌷😊😊😊а то у меня марли нет!🙋👍😁😁😁🌷😘😘😘
можно без марли??? а то где ни глянь везде эта марля...
А ели подсолить и добавить гнёт на сметану, то получится мягкий сыр Филадельфия)
Марика Твиддл Ой ,а можно по подробнее об этом ?
Екатерина Печурова , а что такое гнёт?
@@Lesenok-bik81 гнет это что нибудь тяжёлое
@@user-qb4qy7hz6n спамибо Вам большое за ответ🤗
Не получится. Филадельфия смешанной, кислотно - ферментативной коагуляции. А сметана чисто кислотная на мезофилах. Даже если на нее кирпич подожить как некоторые тут советуют
У меня сметана был жидким как молоко,в холодильнике ничего не изменился🗿потом я просто оставила на стол на 4-5часа, загустился👍👍сама придумала как загустить🤣
Как?
Можно сразу в марлю и в холодильник
Если забивать с сахаром она все равно становится жидкая
нужно взбивать с сахарной пудрой, а не с сахаром. объясняю: сахар разжижает крема. ещё совет: когда после отвешивания сметаны Вы приступаете к взбиванию, и сметана загустела после взбивания с пудрой - нужно остановиться