Набор Ножей. Поварская СКРУТКА. Декстер отдыхает.
HTML-код
- Опубликовано: 27 сен 2024
- Вы очень много меня спрашиваете о моих инструментах, который я использую в приготовлении блюд. И сегодня я вам решил рассказать, что есть в поварской скрутке. О том какие ножи там есть и без каких вещей я не могу обойтись.
#Шефповар #ВасилийЕмельяненко #Приготовлювашенастроение #скрутка #ножи
Следите за моими рецептами в соц.сетях:
Facebook: / chefemelyanenko
ВКонтакте: chefvas...
Однокласники :ok.ru/chefemel...
Rutube: rutube.ru/vide...
Instagram: @vasilytv
Twitter: @vasemel
"Шеф-повар Василий Емельяненко"
А что никто не знает, кто такой Декстер? 😳 Ни одного комментария по этому поводу....
Даже если вы между съемками рецептов режете людей, в покрытой пленкой комнате, мы вас прощаем. Канал огонь!
Декстер разве когда-нибудь отдыхает ?))
Ну хоть кто то знает кто такой Декстер))
Отличный набор! Нехватает мецелуны =))
@@РоманВикторович-ы8п
А где Топорики? Старик ХанКишиев протестуе
Ой, какое трогательное видео! С таким теплом , любовью показываете свои инструменты, как аккуратно складированы, просто любо дорого смотреть даже людям далёким от поварского дела! Благодарю за позитивное и полезное видео!
Положительный вы мужик Василий,спасибо за контент.
Занимаюсь заточкой ножей, видео как бальзам на душу, все бы так обращались со своим инструментом:)
И "контент" годный и пацан клевый: говорит по делу, работу свою знает, объясняет толково, не выпедривается и без "воды ".
Круто! Рыдаю от зависти, и радуюсь за Вас! Очень позитивно и легко! Спасибо!!!!!!!
Думаю Василий классный и крутой это ты, очень рад, что нашел твой канал, теперь вас четверо, Вы, Лазерсон, С.Маркович и Сталик, это наше все...
А уж как мы рады, что с вами знакомимся кажыный день!!!! 💖💖💖👍👍👍
Ооо!!! 🙏👏👏👏 Вот СПАСИБО! 👍 это вам не обзор сейфа с блестяшками и не прямой эфир из косметички, это очень и очень ценное видео! Василий, Спасибо! Это моя тема, обожаю. (и хоть я и женщина, но в ножах разбираюсь, уважаю их и даже делаю сама, "под руку", но качественный производитель своё дело знает лучше конечно))) Пинцет , который про брови😅, у меня тоже есть, Очень удобный. Но мой самый любимый мне подарил один знакомый дохтур в отставке - медицинский, старинный (очень), зачем-то медный. Я его решила не спрашивать, чем он раньше занимался и активно использую на своей Кухне, очень им дорожу🤗. Василий, ты Красавчик! 😘
Так понравилось видео, что прочитала все комментарии. Обычно не читаю. Спасибо, Василий.
Вась, это тебе спасибо, ты для нас контент делаешь, мы всего лишь смотрим
Ну кто-то смотрит,а кто-то ещё и готовит:)
8:54 говорить про щепетильных зрителей и вытирать при этом нос, это троллинг высшего уровня
На 8:54 -щепетильно вздрогнул,а троллинг был позже...
Ядовитый мельхиор, представляет как царское серебро... Высший пилотаж !!!
начало 1:31 К 8-ой минуте походу манжет скользкий
@@victorvictor5081 чем ядовит мельхиор?
@@victorvictor5081 не факт. Мельхиор производили уже в советском союзе, а до этого все было серебряное.
Да вы батенька эстет!!!
Я понимаю что то что я прошу это реально сложно и почти не выполнимо , Но думаю все подписчики подпишуться под моими словами . Уж очень интерессно если бы вы сняли беглый обзор дня рабочего вашего на кухне ( работе )
согласен, было бы очень интересно увидить
Подписываюсь
Да
Да,было бы интересно
+
Василий,надеюсь!!
😊 Совет от луши Я тоже шеф -повар, уже лет 17
У меня есть скрутка с очень качественными ножами. Они в скрутке по-любому станут биться и скалываться, везде применять ножны и дорого и не влезут в скрутку все. Так вот на АлиЭкспрессе за 10 баксов пластиковые ножны в нутри с бархотом,очень тонкие и крепкие. Ну просто шик и дёшево,и качественно, ничего не обо что не бъётся и очень тонкие,классно. Советую от всего сердца. ))))😊😊😊🔥
Василий, я Вам больше скажу. Контент более чем годный, уникальная подача и конечно же голос. ВСЕГДА интересно.
Спасибо 😊
...и конечно же речь!!
Сколько полезной информации!! Спасибо, ШЕФ!!! И комменты читать приятно, делятся подписчики полезной инфой друг с другом)))) . Ждем новых роликов, новых рецептов! Удачи, Вам!!
Красиво когда человек имеет отношение к своему инструменту 👏👏👏👏👏👏
Обалденный обзор!Спасибо огромное!
Василий, очень ценное видео, смотреть одно удовольствие, вот что значит, настоящий шеф, мастер!!!
Очень круто!
Благодаря Вам, пересмотрела своё кулинарное поведение, учусь, пробую, экспериментирую👌👍🙌))))
кушал солёную, сушеную рыбу и смотрел этот ролик... -восхищался вдвойне.
Василий, человеческое спасибо тебе. всё прекрасно, доходчиво и информационно.
Большое спасибо!!! Супер!
Василий красавчик! Мой любимый канал о еде и готовке!
Очень познавательно ! Спасибо , понравилось !!!
Спасибо за видео. Очень интересный монолог.
Я сейчас себе походный чехол для трёх ножей планирую. Шить будет мастерица- моя мама.
Так вот, мусаты - это не то, для человека который вырос до таких комплектов. Практика использования ножей на вашем уровне - исключает мусаты.
Только камни, желательно Водники, широкие. Тогда и ножи будут действительно острые. Я уже все перепробовал. Так вот нас только и дурачат импортным мусором. Вода+ брусок - и ножи действительно приятны в использовании. Пинцет- это уже, уважаемый, высший уровень кулинарного искусства. Я поражен. СПАСИБО.
С уважением ,пишу первый раз ,РЕСПЕКТ, все по делу и без понтов,
Василий! Здорово! Как удобно! У меня дома много ножей, не считала даже. Муж очень любил ножи, сам делал, и всем дарил и раздавал. И покупал ещё. Как-то приехали к сестре на дачу ,она попросила его нарезать мясо на шашлык и подает ножичек какой-то смешной. Мы с мужем переглянулись и рассмеялись, хотя ,конечно, не хотели ее обидеть. Муж достал из машины нож (у него всегда было все на всякий случай) и сказал: ,, Это не нож, вот нож". Почти как в фильме про Данди-крокодила. Спасибо за такой прекрасный обзор Вашей скрутки. Я думала у поваров чемоданчик какой-либо специальный, а тут ,пожалуйста, скрутка. Как интересно было увидеть все и послушать!
А я вообще думал что они настолько суровы, что на любой кухне любы ножом всё сделать смогут))
Васили и опять таки все супер и очень познавательно!!!
Супер! Василий, в очередной раз - большое спасибо!!! Очень подробно и доходчиво, и, о что очень важно, Вы делитесь сокровенным - поварскими инструментами, а это, в век тотальной коммерции и рекламы, дорогого стоит и большая редкость!!! (Мне - чайнику\любителю - тоже легли в руку Global, при том, что есть авторские японские шефы от Kasumi, об которых я изрезал все свои непрофессиональные руки, а вот эти кажутся оптимумом, на мой непрофессиональный взгляд).
Смотрю Василия , что бы поднять себе настроение 😀👍
Мирси боку !
Спасибо, Василий! Все понятно. Как ни странно, я не приучилась пользоваться продольной овощечисткой - только поперечной. И сколько ни покупаю, но подошла за многие годы одна единственная, и я храню и берегу ее, как зеницу ока. Ей чищу все - и картошку и морковку, и с огромной скоростью.
Надо попробовать поработать с пинцетом. Пока привычки нет, но смотрю на Вас - и завидно).
Добрый день! Мы тоже очень рады , что вы у нас есть.🤗
Спасибо 🥰👍👍👍
Нормально. Отношение к инструменту верное! Моё , и не ипёт! Мелкой зубочисткой я сейчас на спор разделаю крупную курицу (из НАЗа , сделана из пилки по металлу , рукоять просто обмотана изолентой , ножны как и у вас бумага + скотч , длинна ледзвия 71мм.) , только соед придёт с работы (вот тут мне и светит пузырь коньяка) и лично убедится что это реально. А так не раз глухаря им разделывал (подчас тоже на спор , задолбали умники которые чуть не саблю с собой на охоту носят!).
Який ти класний ! Бажаю тобі щастя професіональної успішної роботи миру і любові !
Из тех на кого я подписан ты, Василий, первый рассказал про такую штуку, было очень интересно!!!
Очень интерессное и позновательное видео! Спасибо, Василий!
Пожалуйста 😊
БЛАГОДАРЮ👍👍👍👍👍ОЧЕНЬ и ОЧЕНЬ🍢🍢🍢🍢🍢
Супер. Круто. Надо тоже заморочиться и сделать себе. На природу у Вас наверняка есть и сумка, со всякими специями, соусами, досками, ступками... Или Вы это берете уж под ситуацию? В теме кухня чем больше ты узнаешь, тем больше понимаешь как ты мало знаешь. Но когда уже знаешь чего ты не умеешь и не знаешь - это уже круто. Успехов Вам.
Как приятно слушать и смотреть профи своего дела!Случайно наткнулась на ваш канал и поняла, что вы мне очень интересны. Буду обязательно вас смотреть и использовать ваши рецепты. Удачи вам и благополучия. Спасибо!
Спасибо, Василий! Очень интересно было посмотреть и узнать немного больше о вашей замечательной профессии.
Пожалуйста 😊
Василий! Вы - супер! Каждое видео, как праздник! Всегда жду новое видео и смотрю с удовольствием, да и все со мной, надеюсь, согласятся - и голос приятный, и подача материала шикарная, и шуточки всякие забавные, да Вы просто находка для всех нас! Спасибо, что создали канал и нас радуете! Всегда лайк, всегда спасибо!
за "фуфайку" декстера респект )) обзор ГОДНЫЙ
Спасибо 😊
Василий,ты СУПЕР !!!!
А я к отцу езжу(из Спб в Минск) со своей скруткой, у меня свой маленький арсенал ножей со всякой полезной мелочью.Раньше смеялись,теперь привыкли☺
Канал мне очень-очень нравится,круть👍👍👍
Спасибо огромное за советы по уходу за ножами. Я повар домашнего розлива, мне очень помогло. Вам успехов в работе и продвижении вашего канала. С нетерпением жду ваших новых выпусков про всякие кухонные примочки и советы. А пока жду, буду пробовать готовить по вашим рецептам.
Мини мусат очень прикольный! Набор правельный, хотя тoпорика сикача(manaretto) , batticarne не хватает, ножа для хлеба, нарезки карпаччо, "ручка" для декорации соусами, перчатки для разделки мяса, рыбы, устриц,большой поворской вилки... Желательно и этот инвентарь иметь в чемодане или скрутке повара!
ТОже люблю ножи. Открываю интернет-магазины и любуюсь. Прям слюни пускаю. Даже в стали стала разбираться.
у такого повара - учится одно удовольствие.
Очень интересно смотреть ваши ролики, многое познаю для себя и подмечаю, как начинающий повар. Благодарю вас за видео, ведь такого подробного обзора не найдёшь.
Не знаю, реклама, не реклама, но меня на Global уболтал😂✌️
Шикарен, паря!
Очень познавательно,интересно Вас смотреть!Спасибо,Василий!
Есть у меня такой мусатик маленький. Отличная вещь!
Василий ! С таким наборчиком я с Вами в разведку бы пошёл . Спасибо за обзор нужных качественных кухонных принадлежности.
Класс! Василий - ты лучший 👍😁✌
Василий!!! Смотрю Ваш канал. Очень нравится. Интересно, доступно и вкусно рассказываете. Готовлю по Вашим рецептам и мне нравится сам процесс. Давно хочу свой ресторан.. Но пока это только мечта 😍. Про скрутку так интересно рассказали, с такой любовью к своему!!! Инструменту! Приятно смотреть и слушать Вас 😃. Вот бы ещё попробовать блюда, а приготовленные Вами. С уважением к вашему труду, Ольга г. ИРКУТСК 🍗🥘🍳🥗🧀
СОВЕТЫ И РАБОТА -СУПЕР !
Одесса благодарим за удивительный позитив и побольше простых и вкусных блюд в Вашем исполнении с ув Коля
совет Василию. когда испльзуете мусат викторинокс длинный колпачек надевайте вместо короткого. так у вас будет удобная ухватистая ручка и точить будет в 7 раз удобнее.
Декстер это легендарный тип, все сезоны смотрел, а сейчас продолжение постфинальное вышло! Но тут скорее набор ведьмака, такая же кожаная скрутка, вот только побольше, чем два меча в ней хранится :) Рекомендую всем кстати посмотреть сериал про ведьмака от Netflix, хотя еще больше рекомендую поиграть в одноименные игры с ребенком, если еще ранее не читали книги первоисточника, Анджея Сапковского! :)
Декстер, ни Декстер... всё одно Василий Емельяненко как всегда классно и на позитиве поведал нам о таинствах своего любимого дела. И это как всегда было весело и классно.
палочками обожаю есть, наделю ими ел ВСЕ, чтобы четко научиться, теперь мне ими удобнее чем руками даже ))) макарошки особенно люблю ими (рожки) только они удобнее, когда квадратные в сечении в конце, удобнее брать еду
Василий, 6 лет назад сделал себе подобную скрутку примерной конструкции. Чтобы точно также лежала в авто. Чтобы ездить на рыбалку/охоту и просто на природу. Ужасно бесит когда приходится пользоваться чужими или "женскими" ножами. Типа как-то режет и так пойдет. Кто-то скажет про плохого танцора, но и блюдо с инструментами так себе и получится так себе. Но с получением опыта, действительно хочется иметь хороший инструмент и крутую скрутку . Свою кроил и сшил сам из плотной серой офицерской шинели. За 6 лет ей настал капец. А купить под свои нужды устал уже искать. Везде куча недочётов. Такое ощущение что люди никогда не готовили. А слово кейтеринг для них что-то похожее на картинг. Я кстати не профессионал. А любитель, и не стараюсь стать звездой кухни. Я такой же как и тот автомеханик который не сможет нормально починить авто при помощи кувалды и скотча.
Молодец отличный парень
Отличный обзор! Теперь мы примерно знаем чем оснащен повар и чего на нашей кухне не хватает.
Хороший стиль ведения. Спасибо вам. Удачи!
Талант преподавателя😉
классный ролик,а инструменты ...еще лучше,буду знать,что приобретать...спасибо!
по поводу ножей- у меня десятка 3 их имеется, но пользуюсь всего тремя, это накири(для нарезки) "экономмка"(для чистки) и самодельный для обвалки.... а оставшиеся пользуются остальными из моей семьи))
ПРЕКРАСНАЯ ДЕМОНСТРАЦИЯ ИНСТРУМЕНТА , ПОВОРСКОГО СКАРБА !
СПАСИБО , ВАСИЛИЙ !
ПОКАЗ БЫЛ ЧЁТКИМ ❤❤❤❤❤❤
Звуки воспроизводит чудесно...
Василий, доброе утро. На работу нужно бежать, а я смотрю. Надо тоже похожую штуку сделать и в машину положить. Ножей поменьше, вилок, ложек побольше)))). О пинцете для рыбы давно мечтаю. То жаба давит, то не попадается. Куплю обязательно если встречу.
Смотрю видос. И тут: 15:00 - ХОЧУ! Офигенская овощечистка! Именно то что хотел но даже не знал как выглядит! Т.е. я себе представил какое оно должно быть, и теперь точно знаю, что такое есть! Спасибо огромное! С ножницами - купил себе "ножницы парамедика" (или "тактические ножницы) - реально могут предоставить очень серьезное усилие (но бывают разные, надо подержать в руках).
Зашел на канал посмотреть что такое поварская скрутка. Сам не повар. Просто люблю готовить - друг у меня повар. Говорят делаю это хорошо - врут собаки... Но я не об этом. Зашел и завис на больше часа... вернулся... вот пишу коммент... А позитивный вы мужик, Василий! Спасибо за контент. Подписался.
Позитивный ты мужик!
Лучшее что я увидел с похмеьья
Спасибо интересно.
Надеюсь будет какая-то польза)
Василий канал огонь так держать,больше видео держи ЛАЙК
Супер пупер клево интересно
Странно, что так мало ещё подписчиков, думаю, если человек хоть раз посмотрит ваши видео, подсядет сразу
Развития каналу
Все без понтов объясняешь! Красавчик!
по серебряным ложкам и вилкам - серебро препятствует размножению бактерий, по сути является антисептиком, пусть слабым но является, кушать серебряными столовыми приборами хорошая привычка.
удивительная историческая справка, раньше серебряные и золотые приборы использовались в очень богатых домах, в то время когда открыли алюминий и начали из него делать столовые приборы, алюминиевые приборы некоторое время считались престижными и в королевских приемах ими сервировали столы, а серебряные приборы подавали на столы прислуги :)
Не знаю правда ли это, но нам рассказывали,что во время ВОВ у офицерского состава были посерябренные ложки и они не болели цингой,а вот солдаты были с алюминиевой и большинство болели.
Елена Митченко с цингой тоже в истории все довольно понятно, цингу всегда доктора называли болезнью богатых, так как бедные крестьяне ею не болели, дело в том что у богатых чаще на столе было огромное количество мяса и мало овощей и фруктов, которыми преимущественно питались бедные люди, а цинга профилактируется большими дозами витамина С, которые бедные люди получали из овощей и фруктов :)
Цинга это недостаток витаминов. Серебро или аллюминий никакого влияния на это не имеют. Не надо слушать про всякий бред.
Люблю ножи и кинжалы👍
Здравствуйте. Спасибо за полезный контент.
У меня есть такой же мусат.
Если ту его часть, которая з абразивом, вставить не в короткую часть пенала, а длинную, то получается более длинная ручка.
Попробуйте, очень удобно.
Крутой набор !!! 👍👏👌✌️👍Понятно , на профессиональной кухне или в ресторане можно готовить с такими ножами а дома это не удобно . Ножи суперские ,понравились очень пинцеты и ложки крутые . Юмор про брови 😂🤣😂🤣😂---ну хохма с тобой !!! Спасибо большое тебе , ты классный и крутой !!!
Спасибо. Очень хороший выпуск.
Василий Емельяненко лучший повар))) ещё бы закапывался иногда)))
Великолепное видео! Моя скрутка поменьше, Викториноксы тоже в ней присутствуют(ножи и мусат). Самое главное-там есть старинные ножи, вилки и ложки. Когда в стопицотый раз они вызовут недоумение, буду ссылаться не Ваше видео :)
Очень полезный контент.вы профессионал от Бога!
Прикольно, мне понравилось, тоже такую скрутку хочу.
Василий, вы настоящий Шеф повар! 🔪🥄🍴🍽
палочки блин офигительные
Крутое видео❤️ ну наконец-то мне все понятно) Вы рассказали все и даже больше))
Про удобство ножей.. Сразу вспомнились ножи с красивыми ручками под гжель, так мне их захотелось (дома был такой же набор, только с обычными ручками, не приглядный, но очень удобный), купила практически на последние деньги. В итоге, так и не смогла ими пользоваться, да и супруг забраковал, стояли как украшение на кухне, потом оставила без сожаления при переезде.
Было очень интересно!
Познавательно.... спасибо!!
Как это не знаем Декстера, замечательный сериал, смотрел в оригинале на английском и потом на русском, ну а теперь смотрю Вас
Василий, привет! Огромное тебе спасибо за твой труд! Давно искал повара, который не просто рассказывает как приготовить то или иное блюдо, а раскрывает секреты. Молодчина! Вся моя семья тебя благодарит!
Крутая скрутка, хотелось бы такой обзавестись. 👍 Второй карман это кстати. Во многих просто лист закрывающуюся