Wagyu - das edelste Fleisch der Welt erklärt von der Wagyu Bude - Westmünsterland BBQ

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  • Опубликовано: 28 окт 2024

Комментарии • 181

  • @DeftigLecker
    @DeftigLecker 5 лет назад +7

    Welcher Züchter geht mit so viel Enthusiasmus an sein Vieh. Es ist schön zu sehen, dass es sowas noch gibt, auch wenn für viele dieses Fleisch fast unbezahlbar bleibt. Transparenz finde ich sehr wichtig, wenn ich mein Fleisch beim Bauer oder direkt wie bei der Wagyu Bude kaufe. Das schafft Vertrauen auf ganzer Basis. Vielen Dank für die tollen Eindrücke.

    • @WestmuensterlandBBQ
      @WestmuensterlandBBQ  5 лет назад

      Das sehe ich genauso, wie Du! Absolut wichtig und toll, dass es auch so geht.
      LG Rolf

  • @recordgfx
    @recordgfx 5 лет назад +7

    Die kann man auch streicheln.... schön warm - und lecker .. höhö 😂😂😂

  • @uwehaushalter3043
    @uwehaushalter3043 5 лет назад +1

    Hoch informatives Video mit einem hochen Mehrwert an Informationen direkt vom Züchter. Somit ist der Preis für dieses außergewöhnliche Fleisch auf jeden Fall gerechtfertigt.

  • @nicoocin85
    @nicoocin85 3 года назад +5

    Das einzige was er sagt nachdem er das Tier streichelt. Schön warm und lecker :D

  • @KingScorpio84
    @KingScorpio84 5 лет назад +3

    japanischer perfektionismus in der rinderzucht, bin mal gespannt wenn das irgendwann mal im lidl oder aldi landet.

    • @WestmuensterlandBBQ
      @WestmuensterlandBBQ  5 лет назад +1

      Ich vermute mal, so schnell nicht. Das kostet nämlich auch einiges. Aber man weiß ja nie...

  • @baster.9155
    @baster.9155 5 лет назад +2

    Ich kann dieses Video nicht oft genug sehen, viel Respekt für das Tier, sehr sehr schönes Stück Fleisch. So viel Kompetenz wie beim Dieter habe ich selten erlebt bei einem Züchter. Schönste und auch traurigste stelle ist’s halt das man eine „persönliche“ Bindung und Kennung zum Tier hat. Dennoch macht er einen verdammt guten Job, um uns Grillen ein Stück Fleisch zu präsentieren,das mit mit einer Qualität hier bei uns seines gleichen sucht. Toller Bauer, tolles Produkt, top Moderator

    • @WestmuensterlandBBQ
      @WestmuensterlandBBQ  5 лет назад

      Baste R. Danke Die für das tolle Lob! Ich finde auch, dass Dieter eine tolle Bindung zu seinen Tieren hat. Das zeugt von Respekt und Qualität.
      LG Rolf

    • @martinsausm3291
      @martinsausm3291 5 лет назад

      Ganz genauso sehe ich das auch. Wie respektvoll der auch das Grillfleisch anpackt. Extraklasse!

  • @petervenkman1451
    @petervenkman1451 5 лет назад +2

    Tolles informatives Video.

  • @petervonhoven4401
    @petervonhoven4401 5 лет назад

    Tolles Video, auch als Koch habe ich wieder viel Neues gelernt. Danke Euch

    • @WestmuensterlandBBQ
      @WestmuensterlandBBQ  5 лет назад

      Das freut mich besonders. Danke Dir! Schön dass es Dir gefallen hat.
      LG Rolf

  • @raucherpeter3211
    @raucherpeter3211 5 лет назад

    Klasse Video Rolf. Ein sehr netter Herr der Züchter

  • @GrumpyGriller
    @GrumpyGriller 5 лет назад

    👍 Ich finde es toll, dass Du sowas machst! Hab dadurch viel gelernt. Gerade den Teil mit Kobe!

  • @torstenfinke2095
    @torstenfinke2095 2 года назад +3

    Der sieht aus wie Kim Schmitz 👍🏻😂
    Mega geiles FLEISCH ❤️❤️❤️

  • @klausdederichs8794
    @klausdederichs8794 5 лет назад

    Das war ein sehr Interstates Video auch für mich als Fleischer

  • @ChefSaito
    @ChefSaito 5 лет назад +4

    The cows look so happy!

  • @MrPeterLehmann
    @MrPeterLehmann 5 лет назад

    Das ist ein ABSOLUTES tip top Video ! Ein sehr schön erklärtes und auch zubereitetes Fleischvideo. Gruß Peter

  • @thomasfolgart789
    @thomasfolgart789 3 года назад +4

    Auch wenn der Kommentar erst jetzt kommt ...:
    Ich finde solche „Ausflüge“ zu Landwirten und Züchtern sehr sehr wichtig. Wir haben leider vergessen „bewusst zu essen“. Das Steak kommt eben nicht nur verpackt zur Welt, sondern da stehen Menschen und Existenzen und vor allem Tiere dahinter. Dies bringst du und viele andere Grill-RUclipsr super rüber.
    Mein Vater kommt aus der Landwirtschaft und war sogar Bauernpräsident des LBV Brandenburg. Demzufolge wurde es einem auch recht früh nahegelegt, dass es seinen Preis hat, wenn man am Wochenende seinen Braten isst. Wenn ich eine gute Qualität haben möchte, muss ich auch bereit sein mehr als 2,99 Euro für ein gutes Stück Fleisch auszugeben. Das Hauptproblem sehe ich aber auch in der Industrie. Viele gute Traditions-Fleischer machen zu, weil die Kundschaft ausbleibt und zum Discounter um die Ecke geht. Also eben nicht für gute Qualität zahlen will. Das ist sehr traurig. Aber sich dann im Supermarkt über Preise aufregen.
    Wie gesagt, das ist ein toller Einblick.
    Beste Grüße aus dem Havelland
    Thomas

    • @WestmuensterlandBBQ
      @WestmuensterlandBBQ  3 года назад

      Vielen Dank für Deinen Kommentar! Das ist genau meine Meinung. Ein Stück Fleisch auf dem Teller, was man vorher als Tier kannte macht das Kochen und auch das Essen wesentlich ehrfürchtiger und respektvoll, anstatt es nur aus der Packung zu holen und sich nichts dabei denkt!

    • @ronnieravenriedo4512
      @ronnieravenriedo4512 3 года назад +1

      Kann ich voll und ganz nur zustimmen! Ich lebe in der Schweiz und hier ist es sehr ähnlich. Der Partner meiner Mutter ist gelehrter Metzger und sagt genau das Gleiche. Viele Menschen kaufen leider nur noch den Import-"Dreck" und unterstützen grosse Mastbetriebe mit schlechter Tierhaltung. Deshalb kaufen wir bewusst nur Schweizer Fleisch in Metzgereien in der Region. Wir wissen aber auch, dass es bei uns in Europa immer wieder einzelne kleinere Bauern mit schlechter Tierhaltung gibt. Jedoch kennen die Metzgereien in unserer Umgebung die Landwirte wo sie die Schlachttiere herhaben und wissen daher auch, wie die Tiere gehalten wurden. Ich hoffe ebenfalls, dass die Fleischkonsumenten wieder ein bisschen mehr auf die Qualität und Herkunft gucken als nur auf den Preis.

    • @WestmuensterlandBBQ
      @WestmuensterlandBBQ  3 года назад

      @@ronnieravenriedo4512 genau mein Reden! Vielen Dank für Deinen Kommentar!

  • @GarPunktTV
    @GarPunktTV 5 лет назад +4

    Sehr interessantes und informatives Video! Sympathischer Züchter! :-) LG Alex

  • @utzalb
    @utzalb 5 лет назад +2

    Was heißt hoher Tajima Anteil und wie funktioniert die Zucht in europa das wäre das ineressante gewesen

  • @TheBeefboy666
    @TheBeefboy666 5 лет назад +1

    Sehr coole Impressionen...der Typ liebt seine Rinder, das sieht man und sowas ist unbezahlbar. Wenn du mal Interesse an richtigem Lammfleisch hast lass es mich wissen , und ein Besuch in meiner kleinen Schafzucht wäre jederzeit möglich. Gruß beefboy

  • @sorenstruck6889
    @sorenstruck6889 3 года назад +2

    Ganz ganz sympathischer Landwirt! 👍🏻 sehr leckere und interessante Rinderrasse! 👍🏻

  • @rpaou
    @rpaou 5 лет назад +1

    Was erlauben Strunz?

  • @anvime
    @anvime 5 лет назад

    Prima Video sehr schön vorgestellt!

  • @jorgvossburger1862
    @jorgvossburger1862 4 года назад +2

    Eins verstehe ich nicht: Das Stück Fleisch, das Ihr im Video probiert, wird im Shop der Wagyu-Bude unter der Rubrik "Galangus-Färse" angeboten. Handelt es sich hierbei nun um Wagyu, oder nicht? Wäre super, wenn mir das jemand kurz erklären könnte.

    • @WestmuensterlandBBQ
      @WestmuensterlandBBQ  4 года назад

      Das, was Du hier im Video siehst, ist vom Wagyu Rind. Galangus ist eine neue Züchtung von der Familie Ruhe, da gibt es sicher auch solche Zuschnitte, wie den Tepaniyaki cut.

    • @jorgvossburger1862
      @jorgvossburger1862 4 года назад +1

      @@WestmuensterlandBBQ Super, dankeschön! Ja, beim Galangus gibt es exakt diesen Zuschnitt mit dem exakt gleichen Namen. Das Stück habe ich mir vor Weihnachten bestellt, es ist auch optisch genau gleich. Beim Wagyu-Oxen hingegen gibt es dieses Stück nicht.

    • @WestmuensterlandBBQ
      @WestmuensterlandBBQ  4 года назад

      @@jorgvossburger1862 Vielleicht grad nicht erhältlich... Galangus ist aber auch gut :-)

    • @jorgvossburger1862
      @jorgvossburger1862 4 года назад +1

      @@WestmuensterlandBBQ Danke dir nochmal. Ich rufe nächste Woche mal bei der Wagyu-Bude an und frage nach. Irgendwie habe ich Lust, nochmal nachzubestellen... 😉

    • @WestmuensterlandBBQ
      @WestmuensterlandBBQ  4 года назад

      @@jorgvossburger1862 Kann ich verstehen :-) Bestell schöne Grüße von mir!
      LG Rolf

  • @skeletonpiper3230
    @skeletonpiper3230 4 года назад +7

    Jungs, (zwar ein relativ altes Video, aber mit gaaanz wichtiger "message") Ihr geht auf die Frage ein, woher unser Fleisch eigentlich stammt und dass es eben NICHT NUR aus dem Kühlregal kommt. Dafür mein "MEGA-LIKE".
    Ich bin ehrlich, ich liebe Fleisch; ABER ich hasse es, wenn es zur Discount-Ware wird.
    Für alle die billig Fleisch kaufen: GEHT DAVON AUS; JE BILLIGER EURER "BBQ" IST, DESTO MEHR HAT DAS VIEH GELITTEN, DAS EUCH DEN (VERMEINTLICHEN) GAUMENSCHAUSS BIETEN SOLL!

  • @DADsBBQ
    @DADsBBQ 5 лет назад

    Rolf, Du hast den Link nicht eingefügt zur Wagyu Bude. Ich weiß das man mit Essen nicht spielen soll, aber die kleinen süßen springen so fröhlich durch die Gegend, das man wohl eine Ausnahme machen muss. Ich würde auch die Marzipan-Variante nehmen anstelle von Nuss. Ich mag Marzipan 😀👍 Schönes Video mit tollen Infos! Gruß D&D

    • @WestmuensterlandBBQ
      @WestmuensterlandBBQ  5 лет назад +1

      Daughter & Dad's Sizzlezone Danke Dir. Der Link ist in der Videobeschreibung. Und Marzipan mag ich auch 😂
      LG Rolf

  • @ichkocheeinfach7587
    @ichkocheeinfach7587 5 лет назад +2

    Super Video 👍

  • @martinbeleck988
    @martinbeleck988 5 лет назад

    Super Video, sehr schön und informativ. Du hättest dir aber auch einen Cowboyhut 🤠 aufsetzten können. Die kriegst du beim Karnevalswiert in Köln 🥳🤣🤣🤣. Ich würde mal behaupten das ist mit Abstand eines der besten Produktionen im Bereich Grillvideos von den ganzen Kanälen überhaupt . 👍

  • @KohleStahlGrillenundBBQ
    @KohleStahlGrillenundBBQ 5 лет назад

    Sehr informatives Video hast ein paar Bilder schöne Bilder eingefangen 👍👍👍LG

  • @Shaynlol
    @Shaynlol 5 лет назад +1

    wird mir immer sympathischer der channel

  • @frenesim1335
    @frenesim1335 3 года назад +1

    Echt Hammer....danke für den Beitrag. Habe gestern meine erste Paketbombe erhalten. Bin durch Empfehlung auf die Wagyu-Bude gekommen. Top Qualität!!! Und somit auch einen Stammkunden mehr. Bester Gruss

  • @timcarstens2523
    @timcarstens2523 4 года назад +2

    Warum werden nur die weiblichen Tiere auf der Weide gehalten und nur die männlichen im Stall? Ist es ein Unterschied, ob das Steak vom weiblichen oder vom männlichen Tier kommt?

  • @oLFrYgT88
    @oLFrYgT88 5 лет назад

    Super Video! Zwei mal pure Sympathie!

  • @YBBQ--Y-BBQ
    @YBBQ--Y-BBQ 5 лет назад

    Sehr schönes und interessantes Video. Grüße aus dem Saalekreis.

  • @normanbrykczynski269
    @normanbrykczynski269 5 лет назад +1

    Interessante Story... schön erklärt ☺️🙋‍♂️

  • @horstschreiber2748
    @horstschreiber2748 5 лет назад

    Danke, super Video👍

  • @theonlyfixi
    @theonlyfixi 5 лет назад +2

    Wo hast du das Fleisch her wo kann man das kaufen?

    • @GdeewaniG
      @GdeewaniG 4 года назад +1

      Die Frage vorab ist kannst du es bezahlen?? 😂😂😂

  • @Hifonic
    @Hifonic 5 лет назад +3

    Heute dort bestellt, werde berichten

    • @WestmuensterlandBBQ
      @WestmuensterlandBBQ  5 лет назад +2

      Bin gespannt!, Obwohl... eigentlich nicht :-)) Ich weiß ja, wie toll das schmeckt.

    • @Hifonic
      @Hifonic 5 лет назад +5

      Fantastische Qualität, schmeckt hervorragend und das zu einem sehr fairen Preis. Der telefonische Kontakt war dazu auch noch super. Nur zu empfehlen

    • @WestmuensterlandBBQ
      @WestmuensterlandBBQ  5 лет назад +1

      @@Hifonic Ich bin auch immer mehr als zufrieden.

  • @storchysbbq9523
    @storchysbbq9523 5 лет назад

    Super Video. Sehr informativ. Top weiter so

  • @supergrobi1061
    @supergrobi1061 5 лет назад +2

    Ein schönes Video, sehr sympathischer Züchter

  • @Eder418
    @Eder418 5 лет назад

    Sehr sympathisch! Ich nen ihn Mister wagyu

  • @etu2000
    @etu2000 5 лет назад

    Oh lecker.,wo bekommt man sowas?

    • @WestmuensterlandBBQ
      @WestmuensterlandBBQ  5 лет назад

      Bei der Wagyu Bude. Habe ich mal in der Videobeschreibung verlinkt.

  • @manfredmann9708
    @manfredmann9708 4 года назад +2

    Tolle Nummer Dieter

  • @jisessoneily6594
    @jisessoneily6594 5 лет назад +4

    Warum liegt hier eigentlich Stroh?

  • @donnerw1377
    @donnerw1377 4 года назад +1

    Ist jetzt ein Wagyu ein Tajima Rind oder einfach irgendeine Japanische Rinderrasse?

  • @marks6165
    @marks6165 4 года назад +5

    Schon krass das die Tiere echt nur so kurz leben wenn man sich das mal so vor Augen hält....ich liebe Fleisch und kaufe auch vom Discountern aber ne Moral ist schon dabei....würde gern auch alles unterstützen damit sie noch länger leben und das Fleisch trotzdem gut ist....auch wenn ich das Geld nicht habe und ich fleisch liebe

    • @WestmuensterlandBBQ
      @WestmuensterlandBBQ  4 года назад +5

      Vielleicht solltest Du lieber gutes Fleisch kaufen und dafür etwas weniger essen. Ich esse auch bei weitem nicht jeden Tag Fleisch.

    • @marks6165
      @marks6165 4 года назад +1

      Zu schwierig das ein zu halten und da es immer das billige geben wird werde ich das genau so nutzen wie alle anderen auch fängt ja schon bei Aufschnitt an und nicht nur die steaks

  • @professortaste2890
    @professortaste2890 5 лет назад

    Super erklärt. Liebe Grüsse #ProfessorTaste

  • @unzulaessig
    @unzulaessig 2 года назад

    Sehr interesRsant, ich liebe gutes Rindfleisch!

  • @Iceman-qy4gg
    @Iceman-qy4gg 5 лет назад

    ne frage ist es nicht besser ne kerntemperatur von 40 grad? wie es bbq aus rheinhessen gemacht hat?

    • @WestmuensterlandBBQ
      @WestmuensterlandBBQ  5 лет назад

      Meinst Du dabei ein dickeres Steak oder das, was wir hier angebraten haben?

  • @BBQausBaden
    @BBQausBaden 5 лет назад

    Super Video klasse bin begeistert 👍👍👍

  • @tomseaman7464
    @tomseaman7464 3 года назад

    Das Wagyu sah gut aus. Wer aber so ein Wagyu zubereitet sollte sich nie in Japan als Koch verdingen! 😁😁

  • @galibakaybediyoruzabi4978
    @galibakaybediyoruzabi4978 4 года назад +4

    Ich ziehe um von Hamburg nach brennenbach und deswegen suche eine Unterkunft und einen Job als Griller und vorkostet von Wagju Steak 🥩 also keine Scheu und meldet euch bitte 🙏

    • @WestmuensterlandBBQ
      @WestmuensterlandBBQ  4 года назад +1

      hahaha! Auch gut!

    • @galibakaybediyoruzabi4978
      @galibakaybediyoruzabi4978 4 года назад

      Mache nur joke,bin mit meiner Arbeit sehr zur Frieden und liebe es 😍
      Aber über ein bissel mehr Wagju würde ich nicht nein sagen hahaha 😂

  • @eraydalkiz5909
    @eraydalkiz5909 5 лет назад +3

    Tanzverbot ist ja überall.

  • @Hyrule1337
    @Hyrule1337 5 лет назад

    glaube er meint bei 3:42 privileg und nicht praedikat :D

    • @mightymutze1339
      @mightymutze1339 5 лет назад +1

      Ne ne. Ist schon richtig...Qualität und mit Prädikat passt gut zusammen

    • @mightymutze1339
      @mightymutze1339 5 лет назад

      @max mustermann nope

  • @user-fp5wt6zu4m
    @user-fp5wt6zu4m 4 года назад +9

    _Veganer has left the chat_

  • @HF-nk1hr
    @HF-nk1hr 5 лет назад +3

    Du kommst sehr ernst herüber. Mehr lächeln und das ganze Video hat eine andere Wirkung! 😊
    Toller Content! Direkt abonniert!
    Mimik und Gestik sind das Hauptmerkmal!
    Soll nicht komisch rüberkommen, nur gut gemeinte Kritik 😊

    • @jisessoneily6594
      @jisessoneily6594 5 лет назад

      Bisse jetzt Verhaltensanalytiker oder wie oder was?

  • @Sgt.Shadow34
    @Sgt.Shadow34 5 лет назад

    Klasse Video! Für Wagyus hättest du aber auch schnell nach Vreden fahren können ;-)

    • @storchysbbq9523
      @storchysbbq9523 5 лет назад

      Kannst du Vreden empfehlen?

    • @Sgt.Shadow34
      @Sgt.Shadow34 5 лет назад

      ​@@storchysbbq9523 Vreden auf alle Fälle, die Berkelauen Wagyus aber auch ;-)

    • @WestmuensterlandBBQ
      @WestmuensterlandBBQ  5 лет назад

      Ich habe da bisher noch nie Kontakt zu gehabt. Da scheint Dieter etwas pfiffiger zu sein...

    • @Sgt.Shadow34
      @Sgt.Shadow34 5 лет назад +1

      @@WestmuensterlandBBQ Steckt auch noch in den Kinderschuhen, der Verkauf ging im letzten Jahr erst los. Ist doch schön in Deutschland verschiedene Anbieter zu haben ;-)

    • @tylercruise2137
      @tylercruise2137 5 лет назад

      ShadowBlue MkVI ich will kobe aus japan!!

  • @Funkour
    @Funkour 3 года назад

    Schon lustig das ich die Wagyu Bude erst seit einem Jahr kenne. Bin im Nachbarort aufgewachsen und der Laden ist mir nie aufgefallen. 😁

  • @denniskruger4425
    @denniskruger4425 Год назад

    Mehr davon!

  • @nescari
    @nescari 3 года назад +1

    Bei dem Preis
    Mach ich mir auch keine Gedanken
    Wenn ich es aus dem Regal hole
    😁

  • @ThomasRadetzki
    @ThomasRadetzki 5 лет назад +1

    Top

  • @Boehser_Cabal
    @Boehser_Cabal 5 лет назад

    Schöne Grüsse vom 6.666Besucher.
    Und bitte nicht schlagen...direkt davor habe ich mir dein Video vom Texas-Chili angesehen.
    Ein Chili mit so einem Fleisch...das wäre doch mal ein Experiment wert...
    :-)

  • @Gebbinator
    @Gebbinator 3 года назад +1

    Im schönen Emsland 🖤

  • @hazelol4199
    @hazelol4199 4 года назад +3

    31 Leute sind Veganer wie man an den disslikes sehen kann :D

  • @marks6165
    @marks6165 4 года назад +5

    Alle denken bei wagyu werden massiert, trinken Bier und hören Musik....

    • @WestmuensterlandBBQ
      @WestmuensterlandBBQ  4 года назад +3

      Vielleicht in der Region Kobe... Nee, auch nicht. Das scheint doch etwas unrealistisch, so eine Haltung.

    • @udosteffen9464
      @udosteffen9464 3 года назад +1

      Kiffst du ??? :)

  • @brothersplay1848
    @brothersplay1848 4 года назад

    Verkaufen Sie auch?

  • @sergiosergano624
    @sergiosergano624 4 года назад

    scheiß Kamera, ist alles verschwommen beim Schwenken

  • @DiesesMax
    @DiesesMax 5 лет назад +1

    abonniert

  • @sandromathis4527
    @sandromathis4527 5 лет назад +9

    Ganz ganz ganz ganz langweilig gedreht Wahnsinn mein Gesicht ist bei diesem kack eingeschlafen

    • @user-fp5wt6zu4m
      @user-fp5wt6zu4m 4 года назад

      Sandro Mathis Halt die Fresse du Veganer

  • @NothingmanX
    @NothingmanX 3 года назад +1

    als!

  • @Benjamin-iu2sr
    @Benjamin-iu2sr 5 лет назад

    ERSTER ^^
    schöne Sache

  • @lol-ci7um
    @lol-ci7um 3 года назад

    fett braucht man bei dem Fleisch aber echt nicht

  • @barbarawagner428
    @barbarawagner428 4 года назад +3

    Ich esse kein Fleisch

    • @skeletonpiper3230
      @skeletonpiper3230 4 года назад +3

      Was will uns der Autor damit sagen?

    • @WestmuensterlandBBQ
      @WestmuensterlandBBQ  4 года назад +3

      Dafür braucht man sich heutzutage ja nicht mehr schämen...

    • @Phynne85
      @Phynne85 3 года назад

      Ich auch nicht obwohl das gelegentlich echt taff ist

  • @thrustssc
    @thrustssc 5 лет назад

    Schönes Video.
    Wo gibt es so eine kleine "Fireplate" :O?