커피 로스팅 챔피언의 로스팅 스타일이 변화 할 수 밖에 없었던 이유 (180 커피 로스터스)

[@ahnstar_]

정말 인기가 많은 180 커피 로스터스의 로스팅 클래스를 온라인으로 오픈했습니다.
언스페셜티 에듀에서 확인하실 수 있습니다.
edu.unspecialty.com

[@navyavatar]

안스타님 말씀하실때 사운드가 울리네요.. 마이크가 2개 있던것 같은 느낌으로..

[@-180boss]

편집하시느라 고생많으셨습니다
감사합니다^^

[@siwol26]

10:17 진짜 중요한 말씀인거 같아요. 저도 라이센스도 따고 일도 하고 있지만 여전히 공부하고 있어요. 안스타와 같은 유튜브 보면서도 많은 커피나 카페에 대한 시야를 많이 넓히기도 하고, 논문도 읽기도 하구요.

[@닉네임-h6j]

스페셜티라는 시장이 들어오면서 감성에서 이성(?)으로 모든게 바꿔버린거 같아요
제가 추구하는 커피 색깔을 확실히 알아 자기꺼로 만들려면 많은 데이터를 만들어야 되는거 같습니다
로스터님들 고민하던걸 이렇게 영상에서 보니 참 공감대가 많이 생기고 고맙네요
영상 잘 보았습니다

[@ausmandkim3900]

오늘도 배우네요. 질문이 아주 그냥 끝내줘요~

[@no1baristanick]

어머 이렇게 재미있는 이야기가 다 있네요 ㅋㅋㅋㅋㅋㅋ

[@keunhoo91]

두분이 대하는 빈에 대한 자세를 많이 배우고 갑니다. 보면서 많은 생각이 드는 영상입니다...!

[@chanwoongpark9267]

우와~~~ 로스팅에 이런 것이 있구나..
로스팅에 대해서도 좀더 깊이있게 좀더 진지하게 공부를 헤야겠다는 생각이 들었습니다.. 감사합니다..

[@rockids81]

와....너무 흥미진진하게 봤어요.
저렇게 로스팅된 커피를 난 잘 내려 마실 수 있을까? 이런 생각이 드네요...

[@아무거나-n9s]

안스타님은 거의 유튜브에 유재석 그 이상인듯 ㅎㅎㅎ 질문 수준하면 진행하는 거 보면 참 잘하세요

[@odv3086]

180 정말 맛있고 자주 주문합니다
영상만으로도 많이 배웠습니다.
좋은 내용 감사합니다

[@클라우드나인커피]

제가 좋아하는 두분을 여기서 🙂

[@beeny2407]

풀방 보고싶다 ㅠㅠ

[@bluesea3802]

항상 잘보고 있습니다 :)

[@패트와전기매트]

진짜 대단한거 같아요.. 로스터분들🙏

[@ghtjd0914]

멋집니다~~~!! 180~~~!!!

[@dokyung_papa]

아 풀방보고싶다... 보다 못봤는데ㅜ

[@leechanghwan1970]

이야... 선 댓글 후 감상하겠습니다.

[@cjk579]

로스팅 어렵다 어려워...좋은 정보 고마워요!

[@엄니버스eomnibus]

저엉말 유익하고 감사한 내용입니다 :)!!

[@sdfdds11]

이번에 아폰테 허니 다크 사먹었어요
콜라 노트가 딱 맞더라고요 ㅋㅋㅋㅋ
역시 180! 다크도 맛있다 ㅋㅋ

[@thwoghdhsh]

너무 좋다 로스팅 최고

[@_sun_ba_rista3704]

ㅠㅠㅠ 일팔공 사랑합니다... ❤❤

[@withkhan3831]

음지에서 열일해주시는 로스터님들 덕분에 제가 행복하게 드립커피 한잔 할 수 있었네요🥰

[@민수민우최고]

헛~~ 바로 집앞인데 여기 있는줄 몰랐네요. 한번 가볼꼐요,

[@dyshin6491]

원두사서먹어봐야겠군요ㅋㅋ

[@donghyunlee8890]

저는 예전 르아모레에서 근무를 하고있을때 (그때가 거의 8~9년전이네요)
이튼츠노가 북유럽 로스팅의 프로파일과
크롭스터의 중요성을 가르쳐 줬었는데
그때는 시작한지얼마안되려던때라 이게 왜 이러지? 하고 프로파일을 따라하려고 했는때가 있었네요
시간이 지나서
감각적으로는알지만 이론적으로는 부족하였다가
로스팅 크래프트랑 커피로스팅 그리고 다른 웹 자료등을 보면서
기존에 있었던 프로파일들 다 갈아엎고 새로시작한다는 마음으로 하니
아우 결과물이 잘나옵니다ㅋㅋㅋㅋㅋ
알면 알수록 눈에 더 잘보입니다.
로스터분들 화이팅 입니다!
저도 화이팅!ㅋㅋㅋㅋㅋ

[@buildingview]

전주연바리스타님 라이브는 왜 안나오나욤 ㅠㅠ

[@아무거나-n9s]

저번에 왔다 가시지 않으셨나요? ㅎ

[@buildingview]

@@아무거나-n9s 편집본이요~~~~

[@coffeemangood9287]

아아.... 본방에 비해 짧네여ㅜㅜ

[@joonl3167]

180 맛있습니다~

[@까망콩-g7k]

감각으로 볶던 커피를 데이터화
원두의 데미지 최소화
굉장히 흥미롭게 봤습니다.

[@까망콩-g7k]

앜!!! 댓글 달고... 썸네일 보고 좌절.

[@폴리곤-u5d]

율동공원에서 아는사람으 다아는 커피맛집 180

[@김태원-t8c8r]

알고리즘을 따라 우연히 영상을 보게되었습니다. 많은 공감과 반성 그리고 내가 잘못가고 있지는 않구나 하는 안도감 등등 많은걸 느낄수 영상이었습니다. 나오셨던 분들에게 한 수 배우고 싶은 마음이네요.

[@삼성동커피볶는집]

주성현님^^ 잘 지내시죠? 삼성동 지날 기회 있음 들러주세용

[@Min_Strength]

🔥🔥🔥🔥🔥🔥🔥🔥

[@mqwerty6798]

풀방 올려주셈

[@lcjoa8]

저는 빨리볶고 천천히 식힙니다~~^^

[@서휘진-c4h]

앗 딸기가 없네요..ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ

[@ahnstar_]

😳

[@k-ride8590]

영상에, 치훈님 말할때 에코 너무 심해요;

[@mqwerty6798]

뉴웨이브 유대표꺼 보고 이거 다시보니까 충돌된다

[@강동호-c6w]

??

[@ff23201129]

로스팅 꼰대ㅋㅋㅋ