127 - Carne alla pizzaiola
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- Опубликовано: 6 сен 2024
- Ecco la ricetta originale e semplice della carne alla pizzaiola!
In questa occasione ho utilizzato fettine, ma possiamo impiegare anche piccole bistecche. Si tratta infatti di una preparazione molto versatile con cui, grazie all'umido della salsa di pomodoro, risulta tenero ogni tipo di taglio bovino.
Gli ingredienti per il sugo sono pochi, semplici e genuini: pomodoro, aglio, olio extravergine e origano. Nella ricetta classica delle fettine alla pizzaiola l'aglio si taglia in tante striscette ma, se avete paura di ingerirlo erroneamente, potete semplicemente tagliarlo in due e soffriggerlo o sobbollirlo nella salsa di pomodoro.
La carne alla pizzaiola prende il nome proprio dalla sua che è appunto una delle più usate per la pizza, la pizza alla marinara.
Per saperne di più su sughi detti alla marinara, alla militare, alla bersagliera ecc., rimando a questo video sui Cannolicchi alla carcerata: • 79 - Cannolicchi alla ...
Buon appetito!
Ciao Andrea complimenti per l'interpretazione di un grande classico, poi la fai come.piace a me ,piena di aglio
Grande Luca!!! Grazie. Ma alla fine, proprio perchè è un grande classico, penso che la facciamo tutti più o meno nello stesso modo!
Mia Nonna la preparava spesso in Sicilia. Ne faceva abbastanza per un esercito. Bel ripasso. Grazie e daglie Andrea! 🍅🍅🍅
E lo credo! Questa è tipica nel vostro territorio, siete maestri!!! Come è andato il festival? Saluti a Haggis 🤣✌️
Bravo ,bello, simpatico e sei pure bravo a scrivere e cantare .Un saluto da Napoli ♥️
Troppo buona, grazie mille 😁🙏
Sei forte, però nun ce fa' aspetta' tanto per altri video! Dajeee
Ahahahah grazie Osvaldo per il sostegno, farò del mio meglio allora! Daje! 😊✌️
Troppo forte andré!!!!un piacere sentí un romano...io.... vivo in bolivia!!!!
Ahahah ma che bello!!! Mitica Claudia, grazie! Non sono mai stato in Sud America. Che fai in Bolivia?
@@andreabultrini sono una volontaria testimone di Geova io e mio marito serviamo quí... ci sono solo italiani del nord nella nostra zona,ci fá piacere...ma i romani!!!ce mancano!!!!
👍
Ciao Andrea, buona la pizzaiola :)
Eh sí Ada, è uno di quei piatti tanto semplici quanto buoni per cui non dobbiamo ingegnarci: ci basta replicare quello che genitori e nonni hanno fatto per noi 😊
Sempre interessante! Un pizzico di piccante si può mettere o non c'entra proprio niente?
Ciao Marco, sempre gentile! Dove c’è l’aglio il piccante ci sta sempre bene per i miei gusti. Qui ho proposto la versione tradizionale che di solito non prevede il peperoncino. Ma sono dettagli!
Ma come l'ajo lo scansi? è la parte più bona!!!
😂😂 una volta che ha insaporito ciccia e pomodoro per me il suo lavoro l’ha fatto. È come quando becco lo spicchio d’aglio in mezzo alle patate al forno, lo scambio per una patata, lo mangio e rosico troppo 🤣
mamma mia.. prima o poi farolò una serie de video.. ME AUTOINVITO DA ANDREA.. ahahahahah.. aspettatelo andrè
Ahahahaha famolo! Verrà una bomba col tuo montaggio e postproduzione ✌️