สปันจ์เค้กช็อกโกแลต บอกวิธีแบบละเอียด | Cake mameaw
HTML-код
- Опубликовано: 18 окт 2024
- 12
สปันจ์ช็อกโกแลต สูตร 2ปอนด์
ปรับสูตรจากสปันจ์ครูป้อ
น้ำมันคาโนล่า 60 g.
ผงโกโก้ 20g.
เกลือ 1/4 ช้อนชา
น้ำตาลทราย 90 g.
แป้งเค้ก 70 g.
ผงฟู 1/2 ช้อนชา
เบคกิ้งโซดา 1/4 ช้อนชา
นมสด 40 ml.
กลิ่นวนิลา 2 ช้อนชา
SP 8 g.
ไข่เบอร์ 2 3 ฟอง
*ถ้าไม่ชอบขม ลดผงโกโก้ลงได้ค่ะ ซัก 15g.
#เค้กช็อกโกแลต#สปันจ์เค้ก#วิธีทำเค้ก
อบไฟ บน-ล่าง ปิดพัดลม ไฟ 170 องศา เวลา 38-45 นาที
สูตร 1ปอนด์
น้ำมันคาโนล่า 30 g.
ผงโกโก้ 10 g.
เกลือ ครึ่ง 1/4 ช้อนชา
น้ำตาลทราย 45 g.
แป้งเค้ก 35 g.
ผงฟู 1/4 ช้อนชา
เบคกิ้งโซดา ครึ่ง 1/4 ช้อนชา
นมสด 20 ml
กลิ่นวนิลา 1 ช้อนชา
SP 4 g.
ไข่ไก่เบอร์ 2 2 ฟอง
ช่องทางติดต่อ สอบถาม สั่งวิปครีม สั่งสินค้า
lin.ee/xpiLGbI
วันนี้ลองทำแล้วค่ะ 1 ปอนด์แต่ใช้เครื่องตีมือไฟฟ้า300วัตน์ค่ะ ช่วง6 นาทีไม่ฟูขึ้นสีขาวค่ะ อบแล้วขึ้นมาแค่ครึ่งปอนด์ แต่ออกมาสวยค่ะ อร่อยด้วยถูกใจมากค่ะ เดั๋ยวลองใหม่ค่ะ ขอบคุณสูตรดีๆและอร่อยด้วยค่ะ😀
พี่ทำสวยมากมากเลยค่ะ
เชฟน่ารักและใจดีมากคะ บอกทั้งสูตร1-2 ปอนเลยคะ ขอบคุณมากๆคะ
ทำตามแล้วค่ะ อร่อยมาก ไม่ต้องแต่งหน้าก็อร่อย ทำตามมาหลายสูตรแล้วอร่อยทุกอันเลยค่ะ ขอบคุณสำหรับการเขียนสูตรแยกปอนด์ให้นะคะ
ขอบคุณมากค่ะ
สูตรนี้ดีค่ะ ผงฟู SP ใส่ไม่มากจะลองทำค่ะขอบคุณค่ะ
ลองดูนะคะ
ชอบน้ำเสียงฟังนุ่มสบายหู อธิบายเข้าใจง่ายไปช้าๆไม่เร็วเกินไป ขอบคุณค่ะ
ขอบคุณมากค่ะ
พี่เหมียวค่ะ ถ้าหนูเอาสูตร 2 ปอนด์มาส่พิมพ์ 1.02 ปอนด์ก้อนจะได้เนื้อเค้กที่เตี้ยไปไหมคะ🙏🏻🙏🏻
ทำแล้วสูตรนี้อร่อยมากค่ะงานรุมมากถ้าหนูจะเปลี่ยนขั้นตอนไปเป็นเนื้อชิพฟอนบ้าง ก็ใช้ส่วนผสมเท่าเดิมเลยใช่ไหมคะ
ต้องปรับค่ะ แนะนำหาสูตรที่เป็นชิฟฟ่อนเลยจะดีกว่าค่ะ
ขอบคุณมากๆเลยค่ะ สำหรับสูตรดีๆ. ปกติทำเค้กช็อกโกแลตไม่ถนัดทำแบบชิฟฟ่อนเลย. มีสูตรนี้ชีวิตง่ายขึ้นเลยค่ะ
ยินดีค่ะ ขอบคุณมากนะคะ
L
สูตรสปันจ์นี้ใช่เลยทำง่ายอร่อยด้วยค่ะทำตามแล้วมันโอเคมากๆ ไม่พัง555 เดี๋ยวนี้ไม่ค่อยทำชิฟฟอนแล้ว ขอบคุณมากๆค่ะ
อธิบายเข้าใจง่ายมากค่ะ ดูเหมือนมันง่ายๆเลยค่ะ
ครูน่ารักจังค่ะ ถ่อมตัว และให้กำลังใจมือใหม่ด้วย ขอบคุณค่ะ❣️
ขอบคุณมากค่ะ
ผ้าขาวบางปูทับตะแกรง ต้องชุปน้ำบิดหมาดหรือป่าวค่ะ❤
ใช้ผ้าแห้งค่ะ
ลองทำตามแล้ว นุ่ม ไม่เป็นไตด้วย ขอบคุณเทคนิคดีๆค่ะ
ยินดีมากๆค่ะ
สวยมากค่ะ จะลองทำตามค่ะ
ทำตามแล้วค่ะแม่ อร่อยมากกก นุ่มสุดๆ หนูเอาไปอบรองน้ำด้วยกั้นไหม้ ขอบคุณมากๆนะคะ❤️🥰🙏
ขอบคุณมากๆเช่นกันนะคะ
อบรองน้ำกี่นาทีค่ะ
@@gusgarschanel1322 อบไฟ150-160องศา 45นทค่ะ แล้วแต่เตานะคะ
ขอบคุณสำหรับสูตรมากๆคะ ทำหลายรอบแล้วนิ่ม อร่อยจริงคะ👍👍👍
ขอบคุณค่ะ ดีใจจังเลยค่ะ
ขอบคุณกับคลิปนี้เลยค่ะ เป็นมือใหม่จะลองทำดูนะคะ
เป็นกำลังใจให้นะคะ
น่ากินมากๆเลยครับ ของชอบผมเลย
สอบถามค่ะ...ที่บ้านมีผงใบเตยค่ะเลยอยากทำเค้กใบเตยค่ะเลยอยากทราบว่าต้องใช้ปริมาณเท่าผงโกโก้รึเปล่าคะ...ขอบคุณมากค่ะ..กดติดตามแล้วนะคะ
ลองดูคลิปนี้นะคะ
ruclips.net/video/xf0woEDhkqk/видео.html
ทำแล้วค่ะ อร่อยมาก นุ่ม ขอบคุณที่แบ่งปันนะคะ
ยินดีค่ะ ขอบคุณเช่นกันนะคะ
สูตรนี้อร่อยมากค่ะ ไม่ผิดหวัง
ขอบคุณมากค่ะ
ถ้าเราทำเค้กกาแฟก้อเปลี่ยนจากโกโก้เป็นกาแฟมาชงกับนมได้ไหมคะเชฟ
มีคลิปเค้กกาแฟในช่องนะคะ
ทำตามแล้วจ้าสวยงาม
สวยน่าทานมากค่ะต้องทำบ้างแล้วค่ะ กดติดตามแล้วนะคะ
ลองเลยค่ะ ขอบคุณมากนะคะ
@@cakemameaw3717 ❤❤😚
รอเอสพีก่อนสั่งลาซาด้าอยู่ ต้องลองสูตรนี้บ้าง ทำแบบไม่ใส่sp บางรอบก้อโอเค บางรอบตายสนิท ไม่เข้าใจตัวเองเหมือนกันว่าทำไมทั้งที่ใช้สูตรเดิม
ทำแล้วได้ผลยังไง บอกด้วยนะคะ😊
ทำตามแล้วครับ สูตรนี้ดีงามครับ เนื้อเค้กคงตัวแต่นุ่ม เอาไปทำเลเยอร์เค้ก ได้ดีมากๆ
ขอบคุณมากค่ะ
เปลี่ยนจากน้ำมันคาโนล่า เป็นน้ำมันคิงได้ไหมคะ
ได้ค่ะ
ถ้าละลายโกโก้กับน้ำมันเสร็จแล้ว ตวงนมลงไปในนั้นด้วยเลยได้มั้ยคะ
ควรแยกกันค่ะ
ใช้น้ำแทนนม เนื้อจะต่างกันมากไหมคะ หรือไม่ควรใช้น้ำ
ใช้น้ำแทนได้ค่ะ แต่ใช้นมรสชาติจะละมุนกว่าค่ะ
ขอถามหน่อยค่ะ1.น้ำมันไม่อุ่นได้ไหม มีผลต่างกันไหมคะ
2.ไข่เบอ1มีผลต่อเนื้องัยบ้างคะ
ลองทำแล้วเทำครึ่งสตร
เนื้อไม่เป็นไตไปนิ่มดี ค่ะ แต่รสชาติออกขมๆเกิดจากอะไรคะเหมือนไม่ได้ขมกลิ่นจากโกโก้
รู้สึกว่าผมออกแปลกๆค่ะ อย่างนี้ต้องเพิ่มน้ำตาลไหมคะ
โกโก้จะออกขมหน่อยๆค่ะ ถ้าไม่ชอบขม ลดโกโก้ลงค่ะ
ทำแล้ว ส่วนตัวลดโกโก้นิดนึง อร่อยมากค่ะ
ขอบคุณค่ะ
จะลองทำดูค่ะ
สวยงามน่าทานมากเลยค่ะ
ขอบคุณค่ะ
พอดีเตาเป็นแบบบิวท์อินค่ะ ไม่สามารถปิดพัดลมได้ ต้องทำอย่างไรดีค่ะ อบออกมาด้านบนเค้กฟูโค้งเป็นโดมมากเลยค่ะ เนื้อนุ่มมาก ไม่เป็นไต แต่ตรงด้านข้างเค้กบางส่วนมันหุบ มันยุบเข้าไปอ่ะค่ะ เนื่องมาจากอะไรคะ🙏 อบ150’ 40นาทีค่ะ
หาแผ่นฟอยมาปิดตรงพัดลมไว้ค่ะ
สอบถามค่ะ ที่บ้านเป็นเตาอบคอนเวคชั่น ต้องปรับไฟ ปรับพัดลม รองน้ำมั้ยคะ🙏
ต้องขออภัยด้วยค่ะ พอดีเหมี่ยวไม่เคยใช้เตาคอนเวคชั่นค่ะ เลยอธิบายไม่ถูก
ทำแล้วอร่อยมากค่ะ
ขอบคุณค่ะ
ทำแล้วสูตรนี้อร่อยมากคะขอแชร์คะ
ยินดีมากค่ะ
สูตรนี้ นำไปใช้นึ่งได้เลยไหมคะ หรือต้องปรับตรงไหนบ้างคะ
(มือใหม่หัดทำ ยังไม่มีเตาอบค่ะ)
สอนละเอียดเข้าใจง่าย ดีมากเลยค่ะ
ต้องขออภัยจริงๆค่ะ ส่วนตัวยังไม่เคยนึ่งเลย ทดลองได้ค่ะ ได้ผลยังไงบอกกันบ้างนะคะ
สอบถามค่ะ เวลาเอาเค้กออกจากพิมแล้วหน้าเค้ก ลอนออก ติดตะกรง มีวิธีแก้ไขยังไงคะ
อบจนครบเวลา แล้วอบไฟบนอย่างเดียวต่ออีก 2 นาทีค่ะ หน้าจะแห้งขึ้น
พี่เหมี่ยวคะตราชั่งซื้อจากไหน ราคาเท่าไหร่😅
ซื้อมานานมากแล้วค่ะ ตอนนี้หาซื้อไม่ได้แล้ว ลองหาดูในช้อปปี้ได้ค่ะ เลือกอันดีๆหน่อย มันจะไม่รวน
ขอสปันจ์วนิลาสูตรมือใหม่หัดทำ 1 ปอนด์บ้างนะคะ ขอบคุณค่ะ กดติดตามแล้วนะคะ❤❤❤
กดดูคลิปนี้ได้เลยค่ะ
ruclips.net/video/--Lg6Dp0TEs/видео.html
เขาไปดูในช่องก็ได้ค่ะ มีหลายคลิป
❤❤
อยากได้สูตร 3 ปอนด์ ต้องเพิ่มยังงัยค่ะ ขอบคุณค่าา❤
ใต้คลิปมีสูตร 1 ปอนด์และ 2 ปอนด์ เอามารวมกันได้เลยค่ะ
เตาอบที่บ้านปิดพัดลมไม่ได้อ่ะค่ะ ต้องเอาอะไรบังที่พัดลมมั้ยค่ะ หรือปรับไฟเท่าไหร่ดีค่ะ
เอาแผ่นฟอยล์ปิดช่องพัดลมไว้ค่ะ
ทดลองใส่ถ้วยคัพเค้กเค้กร่อนออกจากพิมพ์
และยุบตัวเยอะเกิดจากสาเหตุอะไรคะแต่เช็คแล้วขนมก็สุกแล้วนะคะ
ลองลดไฟดูค่ะ
ทีบ้านมีไข่เบอร์1ใช้ได้มั้ยครับ
ได้ค่ะ ลดลง 1ฟอง
รบกวนสอบถามนะคะ จำเป็นต้องใส่ sp มัยค่ะ หากไม่ใส่ผลจะออกมาเป็นยังไงค่ะ ขอบคุนนะคะ
spช่วยเพิ่มความนุ่มฟูค่ะ ถ้าทำทานเองไม่ใสก็ได้ค่ะ
@@cakemameaw3717 ขอบคุนมากๆเลยนะคะ❤️👍
สวัสดีค่ะถ้าเป็นเค้ก 1 ปอนด์วันนี้ลาใส่ส่วนผสมเหมือนกันหรือเปล่าคะ
สูตร 1ปอนด์อยู่ใต้คลิปนะคะ ขั้นตอนการทำเหมือนกันค่ะ
สุตรนี้ใช่เลยค่ะ เนื้อเค้กนุ่มอร่อย ไม่ฝืดคอ ทำง่ายใช้อุปกรณ์น้อยมาก
ขอบคุณสำหรับรีวิวนะคะ🥰
มีเพจในเฟสให้ติดตามไมคะ
มีแต่ยูทูปค่ะ
ใช้อะไรแทน sp ได้คะ น้ำมะนาวได้ไหม ขอบคุณค่ะ
ถ้าทำเป็นเนื้อชิฟฟ่อนจะใช้น้ำมะนาวแทนได้ค่ะ แต่อันนี้เป็นเนื้อสปันจ์ใช้ sp ตามสูตรก่อนนะคะ หาซื้อได้ตามร้านเบเกอรี่ทั่วไปค่ะ
ใช่โอวาเลตแทนspได้มั้ยค่ะ
ได้ค่ะ
1.ถ้าใช้เครื่องตีมือ ต้องเดิมนมก่อน น้ำมัน รึ ใส่สลับกันค่ะ 2.พิมพ์ สามารถทาเนยได้มัยค่ะ
3. เวลาอบเสร็จแล้วเอาออกจากเตาไม่นาน ขอบๆและหน้าจะย่นๆแก้ไขยังงัยดีค่ะ
#ขอบคุณค่ะ (หนูมือใหม่หัดทำค่ะ)
1 เทสลับกันได้ค่ะ 2 ทาเนยที่พิมพ์ก่อน 3 เค้กยังไม่สุกดี เพิ่มเวลาอบต่อค่ะ
ขอบคุณค่ะ💗💗💗
รบกวนสอบถามหน่อยค่ะ เจอปัญหาช่วงตี 5-6 นาที แป้งไม่ขึ้นฟูขาวนะคะ น่าจะเกิดจากสาเหตุอะไรค่ะ(ใช้เครื่องตีรุ่นเดียวกันค่ะ) ขอบคุณมากนะคะ
ได้ใส่ sp รึเปล่าคะ
@@cakemameaw3717 ใส่จ้า..
-เป็นไปได้ไหมคะไข่เก็บมา 1 สัปดาห์แล้ว
-นมไม่ใช่อุณหภูมิห้อง
ที่จะเป็นสาเหตุได้ไหมคะ
(ขอบคุณมากๆ อีกครั้งค่ะ)
@@natnaka5216 ปกติเวลาตีไม่ใส่ sp ก็จะไม่ขึ้นฟูขาวค่ะ ถ้าไข่สด เก็บไว้ 1สัปดาห์ก็ไม่น่ามีปัญหาค่ะ นมก็แช่เย็นเหมือนกันค่ะ เครื่องสปีดสูงสุดแรงดีใช่มั๊ยคะ
@@cakemameaw3717 เครื่องพึ่งซื้อมาวันแรกค่ะ (เห็นคุณเหมียวใช้ )น่าจะแรงอยู่ค่ะ
@@natnaka5216 ลองทำใหม่อีกครั้งนะคะหาไข่สดซื้อจากตลาดนะคะ นมอุณภูมิห้อง ถ้าตี 5นาทีแล้วยังไม่ขาวข้น ลองเพิ่มเวลาตีต่ออีกซัก 2-3นาที ก่อนใส่นมกับน้ำมันค่ะ
ใช้น้ำมันถั่วเหลืองได้มั้ยคะ
ใช้น้ำมันรำข้าวดีกว่านะคะ
แบบนี้เก็บได้กี่วันคะ ต้องใส่ตู้เย็นไหมคะ
แช่ตู้เย็นประมาณ 7วันค่ะ
ขอบคุณค่ะ
ยินดีค่ะ
ถ้าจะทำเป็นวนิลา ต้องเพิ่มแป้งไหมค่ะ
สูตรวนิลาค่ะ ruclips.net/video/--Lg6Dp0TEs/видео.html
สูตรนี้ถ้าทำ 3 ปอนด์ได้มั้ยคะ ต้องคูณสูตรเท่าไรคะ
กดดูใต้คลิปได้เลยค่ะ จะมีสูตร 1ปอนด์ กับ 2ปอนด์ นำมาบวกกันได้เลยค่ะ จะได้ 3 ปอนด์พอดี
ปายทำไม่เคยได้เลยขนม5555+ พี่เก่งมากเลยค่
ทำบ่อยๆเดี๋ยวก็ได้จ้า ถนัดไม่เหมือนกันเนาะ อยากพูดหน้ากล้องเก่งๆเหมือนน้องปายจัง
@@cakemameaw3717 ต้อนแรกๆก็ไม่กล้าพูดเหมือนกันค่😁😁เขิน😁😁😁😆😆
แบ่งอบเป็นคัพเค้กได้ไหมคะ
ได้เลยค่ะ
น้ำมันกับเนยละลาย ให้เนื้อเค้กฉ่ำต่างกันมั้ยคะ
น้ำมันจะเนื้อนุ่มคล้ายชิฟฟ่อน แช่เย็นก็ไม่แข็ง ส่วนเนยจะหอมเนยค่ะ
ขอบคุณค่า ลองทำทั้ง2แบบแล้ว ใช้เนยแล้วรู้สึกว่าแช่เย็นแล้วเค้กกระด้างขึ้น นึกว่าคิดไปเอง เลยมาถามความเห็นค่ะ ^_^
น้ำมันใช้น้ำมันรำข้าวได้ไหมค่ะ
ได้ค่ะ
ราดหน้าซอสช้อกใด๋มั้ยค้ะ
ได้ค่ะ ดูสูตรซอสคลิปนี้นะคะ
ruclips.net/video/CvLqBVHWQX4/видео.html
@@cakemameaw3717 ุามอีกนิดคาะ ใช้กะทิแทนนมใด้มั้ยค้ะ ขอบคุนมากค่ะ
@@สุเมศฉิมแก้ว ไม่แนะนำค่ะ
มีสูตรทำซอสและวิธิการทำไม๊คะ😀😍
มีค่ะ
ruclips.net/video/CvLqBVHWQX4/видео.html
@@cakemameaw3717 ขอบคุณมากมายนะคะ
ลงสูตร3ปอนด์ให้หน่อยได้ไหมคะ ขอบคุณคะ🙏
กดดูใต้คลิปได้เลยค่ะ เอาสูตร 2ปอนด์ กับ 1ปอนด์ มารวมกันได้เลยค่ะ
ถ้าจะโรยเม็ดช็อคโกแลต ไม่ให้จม ต้องทำยังไงค่ะ😊
ต้องเปลี่ยนมาทำเป็นเนื้อชิฟฟ่อนค่ะ
ขอสูตร3ปอนด์ได่มั้ยคะ
ใต้คลิปมีสูตร 2 ปอนด์ และ 1 ปอนด์ เอามารวมกันเลยค่ะ
เค้กสปันวนิลา มีรสขมเกิดจากรัย (เปลี่ยนยี่ห้อผงฟู จาก เบสฟูด เป็น เบสโอเดอร มีส่วนมัยคะ
ไม่แน่ใจค่ะ แต่ไม่เคยใช้ของเบสโอเดอร
สปันจ์เค้กวนิลาทำตามสูตรนี้รึเปล่าคะ
ruclips.net/video/--Lg6Dp0TEs/видео.html
ถ้าจะทำหน้าช็อกโกแลตไม่เอาหน้านิ่มมีสูตรไหมค่ะ ขอบคุณค่ะ
มีแต่สูตรหน้านิ่มค่ะ
ถ้าใช้ไข่เบอร์ 1 ต้องกี่ฟองคะ
2 ฟองค่ะ
ถ้าเปลี่ยนเป็นรสวนิลา ต้องเพิ่มแป้งเท่าไหรคะ ถ้าหนูอยากใส่เนย ได้รึเปล่าคะ
@@funfaung6849 ตัดผงโกโก้ออก เพิ่มแป้งเป็น 80 g น้ำตาลลดเหลือ 80 g ใช้เนยละลายแทนน้ำมันได้ค่ะ ต่อไปเดี๋ยวเหมี่ยวจะทำคลิปสปันจ์วนิลาลงให้นะคะ
ถ้า สูตรปอนนึง ต้องลดยังไงหรอคะ รบกวนด้วยค้า ของพี่เหมี่ยว ทำให้หนูทำเค้กช้อคเป้น
@@funfaung6849 พี่ลงไว้ให้ใต้คลิปแล้วนะ กดดูได้เลยจ้า ดีใจนะคะ ที่ทำตามแล้วทำได้ เดี๋ยวสูตรสปันจ์เค้กวนิลาจะรีบลงให้นะคะ
ถ้าไม่ใส่ SP ตอนตีจะเนียนขาวขึ้นฟูเปล่าค่ะ
ไม่ค่อยฟูค่ะ
นำไปใส่พิมพ์ฟลอยเล็ก
ได้หรือไม่ค่ะ
@@ธนิดาสมบัติ-ส2ล ได้ค่ะ ลดไฟ ลดเวลาลงด้วยนะคะ อบชั้นกลางค่ะ
ถ้าจะทำ3ปอนด์ต้องคูณสูตรยังไงค่ะ
ใต้คลิปมีสูตร 2ปอนด์กับ
1ปอนด์ เอามารวมกันเลยค่ะ
ใช่พิมพ์กี่ปอนด์คะ
ในคลิปใช้พิมพ์ 3ปอนด์ค่ะ
ไม่เอสพี ใช้อะไรแทนได้ค่ะ
โอวาเล็ตค่ะ
อบเสร็จแล้วเค้กหน้าแหว่งข้างๆนิดหน่อยค่ะ เกิดจากอะไรเหรอคะ
ไม่แน่ใจว่าไฟในเตาไม่เสมอรึเปล่าคะ
Cake mameaw ขอบคุณมากค่ะ น่าจะเป็นเพราะไฟไม่เสมอกันจริงๆ 😭
สวัสดีค่ะ สามารถใช้อะไรแทน SP ได้บ้างค่ะ ขอบคุณนะคะ
โอวาเลตค่ะ
ต้องเปิดพัดลมไหมคะ
เวลาอบปิดพัดลมค่ะ
ขอบคุณค่ะ
อยากซื้อเตาอบเลยอ่าาา
เริ่มจากเตา 42ลิตรก่อนก็ได้ค่ะ
@@cakemameaw3717
จร้าพี่เหมียวคงต้องรอโควิดผ่านพ้นไปเนอะ
น่ากินมากเลยจร้ท
ป้ามีปัญหาจ้ะ ตรงที่เครื่องตีป้าเป็นแบบมือถือใส่ของก็ยาก ปาดอ่างก็ยาก สงสัยต้องซื้อเครื่องผสมแบบของหนู ซื้อเครื่องแล้วคงต้องเก็บเงินซื้อเตาอบด้วย ตอนนี้ป้าใช้32ลิตรธรรมดา มีมานานแล้วแต่ตอนนี้เพิ่งหัดทำ ทำอันแรกคือวานิลา ทำสองครั้งดีทั้งสองครั้ง วันนี้ทำช็อคโกแล็ตเป็นอย่างไรเดี๋ยวเสร็จแล้วจะมาส่งงานจ้ะ
นุ่มมากเลยค่ะตอนนี้จะหมดแล้ว รอบหน้าคือเค้กใบเตย
ขอสูตรครึ่งปอนด์หน่อยค่า🥰😍
ใต้ตลิปมีสูตร 1ปอนด์นะคะ นำมาหารครึ่งได้เลยค่ะ
มีสูตร 3ปอนด์ใหมคะ
กดดูใต้คลิปได้เลยค่ะ เอาสูตร2ปอนด์กับ1ปอนด์รวมกัน
ระหว่างสปันจ์กับขิฟฟ่อนเนื้อเค้กอันไหนนุ่มกว่ากัน คือทำสปันจ์ทีรัย ร่วงทุกที เป็นไตจ้า จนรุ้สึกท้อ ก้อเลนเลิกทำสปันจ์ไปเลย
ความนุ่มพอๆกันค่ะ แต่ชิฟฟ่อนเนื้อจะเบากว่าค่ะ ชอบทำสปันจ์สูตรนี้เพราะทำง่าย รวดเร็ว ล้างอุปกรณ์น้อย เคยทสปันจ์สูตรเนยไม่ค่อยรอดเหมือนกันค่ะ ลองทำสูตรนี้ดูนะคะ ruclips.net/video/--Lg6Dp0TEs/видео.html
ถ้าใช้หม้ออบลมร้อนจะได้ไหมค่ะ อบไฟเท่าไหร่ กี่นาทีค่ะ 😊
เคยใช้แล้วเค้กแห้งหน้าแตก ลองใช้ไฟอ่อนๆ ซัก 150 ดูนะคะ เอาถ้วยเล็กๆใส่น้ำวางไว้ในหม้อด้วย เค้กจะได้ไม่แห้ง อบซัก 40 นาทีก่อนก็ได้ค่ะ แล้วค่อยเช็คสุกเอา ไม่ค่อยถนัดหม้ออบลมร้อนจริงๆ ค่ะ
SP คืออะไรคะ ถ้าไม่มีใช้อะไรแทนคะ
เป็นสารเสริมคุณภาพ ช่วยให้นุ่มฟูค่ะ ไม่ใส่ก็ได้ค่ะ
อบกี่องสาค้าบๆ
170 อาศาค่ะ ดูรายละเอียดในคลิปอีกทีก็ได้นะคะ
อบกี่นาทีคะ
ลายละเอียดอยู่ในคลิปค่ะ กดดูใต้คลิปก็ได้ค่ะ
ถ้า3ปอนด์เพิ่มยังไงครับ
ใต้คลิปจะมีสูตร 2ปอนด์ กับ 1ปอนด์ เอามารวมกันเป็นสูตร 3ปอนด์ได้เลยค่ะ
@@cakemameaw3717 ขอบคุณครับ
แล้วสูตร3ปอนด์ละคะ
ขอโทษด้วยนะคะมีสูตรแบบ 3 ปอนด์ไมค่ะ
ใต้คลิปมีสูตร 1 ปอนด์กับ 2ปอนด์ เอาอัตราส่วนมารวมกันได้เลยค่ะ
ขอบคุณค่ะ
ทำแล้วหน้ายุบ เพราะอะไรคะ
เค้กยังไม่สุกดีค่ะ
2ปอนด์ขายราคาเท่าไหร่คะ
350-500ค่ะ แล้วแต่พื้นที่กับวัตถุดิบที่ใช้แต่งหน้าเค้กค่ะ
อบแร้วหน้าแตกเพราะอรัยค่ะ
ไฟแรงไปค่ะ ลดไฟลงได้
ขอบคุนมากนะค่ะสูตรอร่อยมากกก
@@yuwhadiinueammuad9818 ขอบคุณเช่นกันค่ะ ขอให้มีความสุขกับการทำเค้กนะคะ
ทำไมต้องใส่น้ำมันด้วยค่ะ
มันเป็นสูตรของเค้กค่ะ ช่วยให้เค้กฉ่ำนุ่ม เปลี่ยนจากน้ำมันเป็นเนยละลายได้ค่ะ
อบแล้วขนมยุบเกิดจากอะไรคะ
อบยังไม่สุกดีค่ะ อบต่ออีกนิดนึงค่ะ ไฟเตาแต่ละบ้านไม่เหมือนกัน
@@cakemameaw3717 ขอบคุณค่ะ
อยากได้สูตร เค้กสปันจ์เนยสดด้วยค่ะ
ดูลิ๊งนี้เลยค่ะ เปลี่ยนจากน้ำมันเป็นเนยสดรสจืดละลายนะคะ ruclips.net/video/--Lg6Dp0TEs/видео.html
อ่อค่ะ แล้วต้องใส่กลิ่นวานิลามั้ยค่ะ
ใส่ดีกว่าค่ะ ดับกลิ่นไข่ซักหน่อย
ค่ะ ขอบคุณคำแนะนำมากค่ะ
เพิ่งเริ่มทำเบเกอรี่อยากทำเค้กปอนด์ มีกำลังใจขึ้นเยอะเลยค่ะ ไม่มีครูสอนตัวต่อตัวอาศัยเรียนรู้ดูจากยูทูปเอาเจอสูตรนี้ต้องลองแล้วค่ะ
ลองทำเลยค่ะ ได้ผลยังไง บอกด้วยนะคะ
ขอวิธีการทำหน่อยค่ะ
ดูวิธีทำในคลิปนะคะ
น้ำมันเข้าเวฟก่อนผสมแป้งกว่าจะใช้เย็นพอดีไม่มีผลอะไรใช่มั้ยคะ เคยฝึกใส่เนยละลายยากมากเนื้อเค้กเหลว อบไม่ค่อยฟูเป็นไตอีกค่ะ ท้อกะเนื้อสปันจ์ไปเลยค่ะ
ไม่มีผลค่ะ กว่าจะได้เทน้ำมันผสมแป้ง น้ำมันก็จะอุ่นๆพอดี
@@cakemameaw3717 โอเคค่าา.ขอบคุณนะคะ
ลองทำแล้วค่ะนุ่มมากเลยขอบคุณสำหรับสูตรนะคะ
ขอบคุณมากค่ะ
@@cakemameaw3717 เอาไปให้เพื่อนชิมเพื่อนบอกนุ่มอร่อยไม่หวานมาก