Köszönjük a videót! Megkérdezhetem hogy milyen sajtot használtatok a videóban, illetve te Laci melyik sajtot szoktad legtöbbet használni otthoni körülmények között? Köszönöm!
Metroban kapható 2 féle fior di latte a Szarvasi most épp olcsóbb mint szokott lenni és van belőle 1 kg os kiszerelés is! Meg van olasz dobozos ami 2,5 kg os nápolyi vágású (taglio napoli)
Szia Laci. Köszi megint ezt a videót, sokat lehetett belőle okulni ✌️ Annyit kérdeznék amikor a 48 órás tesztáról beszéltetek akkor az előtészta (biga) idejét is beleszámoljátok? Próbálkoztam már 96 órás tésztával is(+biga), vhogy akkor jött meg igazán a tészta íze:)) Gondolom szakmai titok, de h 48 órás maradjon én ne engedje ki a tészta sütés közben a levegőt, mi az a titkos összetevő amivel ízt lehet kölcsönözni a tésztának? (Mézet mindig használok, talán sör?:))
Már megint én leszek az első? Nagyon jó edukatív videó volt, csodálatos pizzákkal. Frankó. Köszi Laci.
Szívesen 😀
Szia! Lesz még ilyen workshopra lehetőség?
Elindultak a workshopok! 1 és 2 napos :) okosgrill.hu/termekkategoria/workshop/
Köszönjük a videót! Megkérdezhetem hogy milyen sajtot használtatok a videóban, illetve te Laci melyik sajtot szoktad legtöbbet használni otthoni körülmények között? Köszönöm!
Metroban kapható 2 féle fior di latte a Szarvasi most épp olcsóbb mint szokott lenni és van belőle 1 kg os kiszerelés is! Meg van olasz dobozos ami 2,5 kg os nápolyi vágású (taglio napoli)
a paradicsomszósz az milyen típusu a videóban?
a Szabit kell megkérdezni!
Szia Laci.
Köszi megint ezt a videót, sokat lehetett belőle okulni ✌️ Annyit kérdeznék amikor a 48 órás tesztáról beszéltetek akkor az előtészta (biga) idejét is beleszámoljátok?
Próbálkoztam már 96 órás tésztával is(+biga), vhogy akkor jött meg igazán a tészta íze:))
Gondolom szakmai titok, de h 48 órás maradjon én ne engedje ki a tészta sütés közben a levegőt, mi az a titkos összetevő amivel ízt lehet kölcsönözni a tésztának?
(Mézet mindig használok, talán sör?:))
uhh ez sok kérdés keress meg facebookon segitek!
Ez igen ez pizza