Most találtam rá erre a csatornára - nagyon jó kis videók vannak itt! A Szabi pedig - áhhhh, egy hihetetlenül szimpatikus, csupaszív és segítőkész ember. Mindig jó látni őt - előadásmódja, orgánuma, tudása egy élmény. És tényleg ő az ország pékje!
Az elején mindjárt néhány alapvetés ami segít megérteni a dolgok kémiáját.. Ezen kívül intelligens, objektív és a szívemből szólt! Ne bonyolítsuk túl a dolgokat, olyan legyen ahogy az neked jó, a családnak jó. Köszönöm!
Ez egy igazán hasznos videó lett! Gyakorlott pizzasütő vagyok, próbáltam sokféle módszert, most viszont sok dolgra világítottatok rá, amitől ezután remélhetőleg mégjobban megy majd a sütés. Köszönöm. :)
Laci bácsi ez perfekt lett! Nagyon sok dolgot tanulhattunk ebből a videóból, és jó látni, hogy Szabi illetve Te is, hogy el tudtok mélyülni a témában!! Csak így tovább! Üdv a csoportból! ☺️
Nagyon jó lett a videó.18 perc alatt ennyi infót átadni..Nekem kapásból 3 pizza receptem is van,pedig még csak most kezdek kísérletezgetni melyik lesz a nekem igazán megfelelő :) És jól mondja a Szabi,nagyon el tudja kapni az embert ez a dolog,hogy minél szebb,jobb és finomabb pizzákat készítsen :) Köszi a feltöltést!
@@sussunkotthonpizzat Az jó lenne..Jó ilyen emberektől tanulni..Kb 10 éve még se sütni se főzni nem tudtam..És épp az ilyen lelkes profi emberek hozták meg a kedvem hozzá :)
Komolyan mondom, olyan mélységeket érintett és olyan szeretettel beszél a tésztákról, a munkaájáról, hogy ha még egy videót látok Szabival, akkor elkezdek péknek tanulni. :)
Ezen nem csodálkozom, viszont péknek viszonylag könnyű tanulni, de hol lehet a kovász életéről tanulni a fertőzött bolondoknak??? 🤣 Ha tudja valaki, akkor szóljon, ott a helyem! ❤️🙈🍕🔥
@@barbarakerti2876 Szia, figyelembe ajánlom, Mester Károly:Mindennapi kenyerünk című előadását, iszonyatos mélységekben mutatja be a kovász működését és annak jótékony hatását az emberi szervezetre, nagyon ajánlom mindenkinek, akinek fontos az ízletes pizza vagy kenyér és egyéb más ételmellett az egészség is. ruclips.net/video/wFsMCp0UoBA/видео.html
Amit a végefelé hallotam, az pont olyan, hogy a cocacola nálunk azért édesebb, mert mi (magyarok) így szeretjük. Ami szerintem vicc, de így van. Amit Szabi mondott, hogy a saját ízlésednek megfelelően készítsd, ez überel mindent. Lehetőségeinkhez képest, tudásuk szerint olyan ételt tegyünk a szeretteink elé, amit ők szeretnek. Nem én, nem a nápolyiak, a család. Ezért kell dolgozni, nem a tökéletes nápolyi pizzáért. Azért majd elmegyünk oda. Köszönöm, hogy hallhattam.
Szabi halászni akar megatanítani és nem halat adni. Ezt kell benne értékelni. Sütni kell minél többet és egyre jobb lesz benne az ember... A nagymamáink kenyere is a több tíz éves tapasztalat miatt lettek annyira finomak.
Másik tipp a "bele nem beszélés" mellé, ami egyébként baromi idegesítő és tiszteletlen: nagyon-nagyon sokat ront a videó élvezhetőségéből, hogy nincs normális mikrofon. 1-2 vezeték nélküli apró mikrofonnal áthidalható a történet. Köszönjük ezeket az értékes beszélgetéseket!
Mondhatni addig hajtogatta h az élő tészta kedvezőbb választás egy kezdőnek hogy már inkább szabi is azt mondta :D miközben nagyon szépen felvázolta az indirekt - direkt tészta jellemzőit...
Most találtam rá erre a csatornára - nagyon jó kis videók vannak itt!
A Szabi pedig - áhhhh, egy hihetetlenül szimpatikus, csupaszív és segítőkész ember.
Mindig jó látni őt - előadásmódja, orgánuma, tudása egy élmény.
És tényleg ő az ország pékje!
Örülök hogy egyetértünk 😉
Maximális tudás, mérhetetlen szerénységgel...
Tiszteletem.
Az elején mindjárt néhány alapvetés ami segít megérteni a dolgok kémiáját..
Ezen kívül intelligens, objektív és a szívemből szólt!
Ne bonyolítsuk túl a dolgokat, olyan legyen ahogy az neked jó, a családnak jó. Köszönöm!
Remek video lett annyira részletes es minden kérdésre válasz adó video volt elmeny volt hallgatni!
Köszönöm :)
Ez egy igazán hasznos videó lett! Gyakorlott pizzasütő vagyok, próbáltam sokféle módszert, most viszont sok dolgra világítottatok rá, amitől ezután remélhetőleg mégjobban megy majd a sütés. Köszönöm. :)
Szívesen :)
De jó lenne, ha Lacika hagyná beszélni Szabit, anélkül, hgoy mindig beleszólna. :D De azért köszi a videót! :)
ez már egy régebbi videó,,,azóta valamennyit javult a helyzet!! :)
Laci bácsi ez perfekt lett! Nagyon sok dolgot tanulhattunk ebből a videóból, és jó látni, hogy Szabi illetve Te is, hogy el tudtok mélyülni a témában!! Csak így tovább! Üdv a csoportból! ☺️
köszönöm :) további jó tanulást :) a héten is lesznek még jó anyagok :)
Nagyon jó lett a videó.18 perc alatt ennyi infót átadni..Nekem kapásból 3 pizza receptem is van,pedig még csak most kezdek kísérletezgetni melyik lesz a nekem igazán megfelelő :) És jól mondja a Szabi,nagyon el tudja kapni az embert ez a dolog,hogy minél szebb,jobb és finomabb pizzákat készítsen :) Köszi a feltöltést!
Remélem hogy Szabi-val is sok anyag készül még 😀
@@sussunkotthonpizzat Az jó lenne..Jó ilyen emberektől tanulni..Kb 10 éve még se sütni se főzni nem tudtam..És épp az ilyen lelkes profi emberek hozták meg a kedvem hozzá :)
Komolyan mondom, olyan mélységeket érintett és olyan szeretettel beszél a tésztákról, a munkaájáról, hogy ha még egy videót látok Szabival, akkor elkezdek péknek tanulni. :)
Thx :)
Ezen nem csodálkozom, viszont péknek viszonylag könnyű tanulni, de hol lehet a kovász életéről tanulni a fertőzött bolondoknak??? 🤣 Ha tudja valaki, akkor szóljon, ott a helyem! ❤️🙈🍕🔥
@@barbarakerti2876 Szia, figyelembe ajánlom, Mester Károly:Mindennapi kenyerünk című előadását, iszonyatos mélységekben mutatja be a kovász működését és annak jótékony hatását az emberi szervezetre, nagyon ajánlom mindenkinek, akinek fontos az ízletes pizza vagy kenyér és egyéb más ételmellett az egészség is. ruclips.net/video/wFsMCp0UoBA/видео.html
Félelmetes tudással rendelkezik. Elképesztő
Amit a végefelé hallotam, az pont olyan, hogy a cocacola nálunk azért édesebb, mert mi (magyarok) így szeretjük. Ami szerintem vicc, de így van. Amit Szabi mondott, hogy a saját ízlésednek megfelelően készítsd, ez überel mindent. Lehetőségeinkhez képest, tudásuk szerint olyan ételt tegyünk a szeretteink elé, amit ők szeretnek. Nem én, nem a nápolyiak, a család. Ezért kell dolgozni, nem a tökéletes nápolyi pizzáért. Azért majd elmegyünk oda. Köszönöm, hogy hallhattam.
Köszi hogy látod azt mit kell :) Erre mondta Ole Nydahl hogy ahogy a dolgok vannak :)
Szabi halászni akar megatanítani és nem halat adni.
Ezt kell benne értékelni.
Sütni kell minél többet és egyre jobb lesz benne az ember...
A nagymamáink kenyere is a több tíz éves tapasztalat miatt lettek annyira finomak.
Másik tipp a "bele nem beszélés" mellé, ami egyébként baromi idegesítő és tiszteletlen: nagyon-nagyon sokat ront a videó élvezhetőségéből, hogy nincs normális mikrofon. 1-2 vezeték nélküli apró mikrofonnal áthidalható a történet. Köszönjük ezeket az értékes beszélgetéseket!
van az is raktáron :) legközelebb beüzemeljük :) Köszi a tanácsot :)
Ez túl rövid, méééééég Szabis videót légyszi! 😁
jön a második rész :) 2 részes :)
"Ha szart tolsz be a kemencébe, szar is fog kijönni... Ha jó alapanyagot használsz, van rá esély, hogy jó fog kijönni"
Chris Bianco
Kb :)
Mondhatni addig hajtogatta h az élő tészta kedvezőbb választás egy kezdőnek hogy már inkább szabi is azt mondta :D miközben nagyon szépen felvázolta az indirekt - direkt tészta jellemzőit...
Nem mindenkinek megy át :) Szerinted a Szabi amivel dolgozik nap mint nap az milyen tészta?
Oktatófilm!
hát kb :)
Ne haragudj Laci, de ha valakit interjuztatsz, akkor miért beszélsz bele? Több alázatot!!! Kínos volt nagyon.
ez sajnos igaz ,,,ezek a területek is fejlődnek ,,olyan mint a hosszúkelesztésű tészta idő kell neki :) sorry
@@sussunkotthonpizzat sok sikert kívánok!! :)
@@ofero Köszönöm és igyekszem!!
Valóban nagyon idegesítő volt, pont az érdekes, fontos részeket szakította félbe!!!
Igy igaz!!! Ezt nagyon nem szeretem en sem.....://