백 김치| 백김치 맛 하나로 평생 행복하게 해드릴께요, 삼청동, 신촌 칼국수집 백김치보다 맛있게 만들었습니다. 세척. 절임, 양념 모두 다릅니다 JUNTV 백김치, 준티비
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- Опубликовано: 30 сен 2024
- No (설탕+msg+사이다+젓갈) 백김치 자신없는 분들 다 오세요. 평생 만족하게 해 드릴께요 #김치, #백김치, #건강김치, #준티비, #JUNTV
재료 / ingredients business Email: juntvrecipe@gmail.com
배추 2.7kg
천일염 1.5% 40g
준티비 양념
양파 1개 200g
마늘 8개
건고추 2개
중멸치 35-40 또는 대멸치 15-20마리
김치속
배 400-500g
무 400-500g
쪽파 한줌
홍고추 4개
Main ingredients
Napa cabbage 2.7kg
Sea salt 1.5% 40g
JUNTV seasoning
onion 1ea 200g
garlic 8 cloves
dried red pepper 2ea
M size dried anchovy 35-40ea or L size dried anchovy 15-20ea
KImchi stuffing
pear 400-500g
radish 400-500g
scallion handful
red pepper 4ea 
Хобби
제가 워낙 맵찔이여서 시중에파는 김치들은 너무맵고 자극적이라 매번 실패하거나, 씻어먹었는데 준님께서 저번영상에 올려주신 양배추물김치가 너무너무만족스러워서 이번영상도 올라오자마자 바로 해먹어봤는데 정말 만족!!대만족!!입니다!!!솔직히 소금이적게들어가서 간이 약하진않을까? 걱정했지만 역시나 괜한걱정이였어용ㅎㅎ 준님 덕분에 건강하고 맛있는 여러레시피를 알게되어서 요즘 너무행복해요😍항상감사합니당
너무 좋습니다 저도 뿌듯한 백김치 입니다 담주 부모님 뵈러가며 저도 부모님께 해 드리려고요
행복한 시간 되시고 멋진 주말 맞으세요
ㅃ
ㅈ,😊
드22ㅗㄷ드드😅😅😅ᆢ
😅
어릴 적부터 삭힌 야채라면 뭐든... 각종 장아치에 홀릭되고, 잘 삭힌 오이지 만 있으면 다른 반찬이 필요 없었던 편이어서 나중에 백김치라는 존재가 있다는 걸 알게 되었을 때 꽤 충격이었지요. 전통적인 방식으로 백김치 담그는 게 엄두가 안 났었는데, 준TV 준 님 레서피는 왠지 따라 해볼 수 있을 것 같네요. 항상 자기만의 레서피를 찾아가는 모습이 행복해 보이십니다. 물론 들깨막국수랑 다양한 스파게티, 샐러드 레서피들은 따라했었는데, 백김치는 더더욱 시도해 보려고요. ㅎㅎ. 항상 흥미롭고 접근성도 좋은, 건강한 레서피 감사합니다~
옴훠나~~~~ 요똥인 제가 가르쳐주신대로만 해서 하루 내놓았다가 냉장고 넣어두고 오늘 한사발 먹어보았어요! 기절!!! 너무 맛있어요!!! 준티비 사랑이어요❤
선생님 안녕 하세요 백김치 담그시는 레시피 배워가 한번 담그워 먹어
보아야 겠네요 좋은정봉 알러주셔서 감사합니다 맛나게드세요❤❤❤
어제 양배추 물김치 만들어 담갔는데
오늘은 진짜 좋아하는 백김치네요
넘나 기대돼요
늘 건강하고 간단한 레시피 알려주셔서 감사합니다 ❤
ㅎㅎ 감사합니다요 맛난시간 되세요
감사합니다 항상 잘 보고 따라하고 있습니다.
완전 좋아하는 스타일의 요리입니다.
재료 간단하면서 쉬운 건강요리 ㅎㅎ
특히 맵지않은 게 좋고요.
정말 정말 군더더기 없는 설명 모든 게 완벽하게 느껴집니다.
항상 이렇게 건강한 레시피를가져와주시는지..ㅎㅎ 감사합니다 준쌤최고!!👍👍👍
ㅎ 고맙습니다 맛난시간 되시기 바랍니다
아 진짜 고맙게도
마음을 기분좋게 들켰네요..^^
백김치도 한번 해주시면 참 좋겠다 싶었거든요
여기저기서 보여주는 백김치 많지만
역시나 준샘꺼는 언제나 기대 이상이예요^^
준샘 덕분엔 다른건 제법 똥손을 벗어났지만 김치는 왠지 엄두가 안나는 불가침영역 ㅜ ㅜ 이었는데 자신감 장착 되었습니다 ㅋ .. 멸치 몆마리까지..일케 정확하게 알려주시니 어찌 실패 할 수가 있겠어요..
마트 달려갑니다
고맙습니다 선생님❤❤❤
ㅎㅎ 넵 이제 시작입니다 기둘리시며 맛난 시간 즐기고 계세요 ㅎㅎㅎ 고맙습니다요
아는지인이 심은배추 몇포기주어 그냥김치담기는번거로울거같고 백김치담을까하더차에
올려주셔서맛있게담아보겠습니다감사합니다♡♡
준쌤 덕분에 ㅡ현미밥에 쥰쌤레시피 건강요리로 남편이 당수치가 정상이 되었어요 .물론 식후에 레몬즙쥬스와 운동장걷기도 포함해서요 .저희가족 모두 건강해지는 레시피 정말 감사드립니다
가족분들이 모두 협심하신 덕이시겠죠 고맙습니다
애고
배추한포기
김치담으려고하다가
하루조밀거리겠거나저나
잘보고잘배우고감니다
😅
정말 저한테 은혜로운 영상이에요 백김치 진짜 좋아하는데 꼭 해먹어볼게요!! 감사해요!
넵넵 저 정말 맛나게 먹고 있습니다 완전 머리가 찡할정도로 톡 쏩니다요 ㅎㅎ
서로 레시피 베끼는 방송이 난무한데 준님의 레시피는 독보적 입니다 !
짐은 제주도인데 오늘은 어찌나 바람이 쎄게 불던지 정신이 없을 정도였지만, 준쌤의 요리를 어제,올 한가지씩 만들며 친구와 하하~~호호 넘 즐거운 시간 보내고 있음에 준쌤께 어찌 감사 인사를 전할지요!!!😂
일주일 머무루는 동안 매일 한 두가지씩 하자며 친구가 매우 좋은 요리를 접하게 되었다며 어찌나 좋아 하는지 기대 이상이네요~~준쌤은 요술 방망이 같아요(엄청난 노력으로 탄생 한다는걸 느끼면서요)ㅎㅎㅎ
글 읽ㅇ며 저 많이 행복요 ㅎ
감사합니다
항상 배추에서 나온 물 아깝다고 생각하고 있었는데 이런 레시피가 나와서 너무 좋아요ㅠ
그런데 속 만들 때 건고추가 없으면 그냥 생홍고추 사용해도 될까요??
아 없으시면 그리하셔야죠.... 네 저도 그 물이 아까워서 이리 만들었습니다 ㅎㅎ
좋죠 ㅋㅋㅋ
너무감사합니다 저희 남편이 여러가지 질병으로 음식을 아무거나 드시면 안되기에 준티비 영상을보고 음식에 많은 도움이되고 있습니다 고맙고 감사합니다 이백김치도 만들어 보겠습니다
아 그러시군요.... 남편분이 빨리 회복되시길 바랍니다..... 백김치도 좋아하시면 좋겠습니다요
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남편 병을 빨리치유 할려면 고기 소금 설탕 밀가루음식 모두 금지해야함 유튜브 황성수힐링스쿨 박사님 찾아가세요 한달이면 결과나옴
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준쌤 저희 소원 들어주셨네요 ㅎㅎㅎ 감사합니다^^!!! 단순하게 맛있게 하는게 전 최고 기술이라 생각해요. 준쌤은 단연 최고십니다^^!
너무 감사합니다 행복한 하루 되세요
듣고 있으면 편안하고~ 영상보면 맛보시는 모습이 너~~~~무~~~ 맛있어보여서... 어느새 만들고 있는 저를 보게 됩니다.ㅋ 백김치에 소금 덜 넣는 것 과 한포기 소량으로 하는 것 너무 좋아요! 그리고 영상에 방해되지 않는 배경음악도 좋아요!
글 읽으며 저도 따뜻한 맘 그대로 전달 받는것같아 많이 좋았습니다
고맙습니다 맛있고 행복한 한주 되세요
영상보고 항상 따라하는건 아니지만ㅎㅎ야근하고 집오면 무념무상으로 챙겨 봅니다ㅎㅎ먹방보는거랑 같은 느낌이랄까요.. 사람들에게 알려주는걸 행복해하시고 스스로 만든음식 맛있다고 감탄하는 모습보면 힐링이 됩니다. 쉬워보이는건 따라해보려고 좋아요+저장두 하구요..! 다양한 음식, 디테일하고 쉽게 조리법 알려줘서 너무 좋아요 항상 감사해요😊😊
주신글 읽으며 저도 힐링되었습니다 ㅎ 고맙습니다 자주 뵈어요
먹방 보는 느낌 공감합니다
소금농도 설명은 외국인은 물론
한국인에게도 아주 쉽고 명확해요
❤
언제봐도 다정한 준선생님
오늘 메뉴는 찐으로 맛있겠어요^^
감사합니다 ❤
ㅡㅡㅡㅡ
울아기 첫김치로 결정했어요!
요즘 빨간김치에 눈독을..ㅠㅡㅠ
아기먹을까봐 무서워서 김치를 못먹고있었는데..ㅋ 감사합니다
절임의 순서를 바꿔서 저염식으로 배추에서 나오는 물까지 사용하는 아이디어가 너무 좋네요. 그런데 유산균의 먹이로 김치 발효의 핵심인 찹쌀 풀 같은 것을 넣지 않는데, 발효가 잘 되나요?
아이와 당뇨병 앓는 신랑을 위한 음식을 검색하다가 우연히 들어오게 됐는데 레시피도 레시피지만 투박하게 요리하시는 매력에 폭 빠졌습니다 ㅎㅎ 퉁퉁 옆으로 날라가는 재료에 매력 터져요 ㅎㅎ 화통한 웃음 소리에 기분좋게 만든 음식은 약일것 같네요 ㅎㅎ
저 오늘 백김치랑 양배추물김치 두개ㅜ담궜어요~ 너무 기대됩니다~😊 어머님이 항암 치료중이셔서 입맛이 없으시고 변비가 심하시거든요! 양배추물김치가 많은 도움을 줄 것 같아요❤
어머님이 빨리 완쾌되시고 몸상태가 매일 호전되시길 바랍니다
양배추 물김치가 어머님 입맛에 꼭 맞으시길 바랍니다
댓글 잘 안 남기는데, 너무 감사해서 남겨요. 백김치 맛있게 담그고싶었는데, 정말 대성공이예요. 덕분에 입맛잃은 엄마가 너무 잘 드시고 계세요. 너무 감사합니다
꼭 만들게요~!!^^ 감사합니다~
넵 맛나게 드세요 고맙습니다
JUNTV님 오랜만에 들려 댓글 남겨요~~ 저도 유튜브 업로드를 시작한 지 1년이 훌쩍 넘어 갑니다. 유튜브를 막 시작했을 때 들려 댓글 남긴 적 있는데 늦게라고 답글 남겨 주셔서 참 기분 좋았답니다. 항상 응원하고 환절기 감기 조심하세요!!
설탕, 짖갈 안넣고 절인배추 씻지않고~~~
정말 건강 김치네요. 손주들 담아줘야겠어요. 고맙습니다.
손주들이 좋아하면 좋겠습니다 ㅎㅎ 손주들 반응도 나중에 알려주세용
너무 기다리던 레시피에요. 제 요리의 기준은 진짜 준쌤입니다..🫶
와 저 넘넘 좋습니다 ㅎ 감사감사합니다요
배추 절임 순서 바꿨는데 맛나게 보입니다 백김치 너무 좋아 하는데 빨리 해 먹고싶네요
쌤님 👍 👍 👍 👍 👍 ❤❤❤
넵넵넵 해보시고 맛도 알려주세요
백김치는 꼭 가끔씩 생각나는 음식이고 외국 음식과도 조화가 제법 잘 맞아요.
다양한 레시피에 건강이 많이 담겨서 있으니 다 따라해 보고픈 마음이 드는군요.
감사히 잘 봤어요!😊
방송보고 바로 도전해 봤습니다
엄마가 암투병중이시라 백김치 먹고싶다 하신적 있었는데 엄두가 안나서 못했는데ᆢ 선생님 하신 그대로 처음인데 배추 한망을 도전ᆢㅋㅋ
결과는ᆢ 하루반정도 지나서 갸웃거리며 김치냉장고에 넣었다가 오늘 아침에 꺼내서 먹었는데 ᆢ 와우~~ 정말 달고 시원하고 아삭하고 톡쏘고ᆢ 난리났네요~~^^
선생님덕분에 효도합니다~~♡
감사합니다. 늘 도움이 되는 채널입니다 (결과사진 공유 하고싶네요~^^)
juntvrecipe@gmail.com 으로 지금 보내 주세요 보고 싶네요
준샘 안녕하세요.
배추 나중에 넣으신 스테인레스 용기 용량이 어떻게 되어요? 약4리터?
감사합니다. 곧 1000만. 축하할게요. 더 빨리 오게요.❤
백김치 잘보고있는데 영파를 물조금붓고 푹삶는것이 색도안나고 좋을것같은데요
그러면 고소한 풍미가 없습니다,
진짜 백김치 너무너무 조아하는데 마땅한 레시피를 못찾아서 찾고 찾았는데 준티비에서 올려주셨어요!!
와👏👏👏처음인데 잘 할 수 있을까요!? 질문이요~!! 스탠김치통은 몇 리터에요?? 초보는 맞는 김치통 찾는 것도 쉽지 않네요~ㅋ여러번 바꿔요~
재료부터 사고 도전!! 초보의 첫 백김치 후기 남길게요~!
ㅎㅎ Mila 님 땜시 지금 냉장고열어 바닦을 뚫어져라 보다 안보여
사진찍고 그래도 안보여서 다시 스탠밑바닦을 하늘로 치켜올려 ㅎㅎㅎ
5.3리터라고 써 있네요 ㅎ 맛난시간 되십시오 맛도 알려 주시고요
우와오아와 이거 너무 기다린 메뉴예요!!! 😋준쌤요리는 정말 행복이고 사랑이예요
고맙습니다요 좋은저녁 되세요
와우!!!! 정말 감사드립니다~~~!!!
백김치를 만들어 달라는 어린 조카의 부탁에 늘 믿고 보고 먹는 준 선생님의 그 한끝 비법이 있나 들어왔더니, 정말 딱 마침 백김치 레시피가!!!!!!!!
그 한끝 비법 알려주셔서 감사합니다~!!! 조카들과 맛나게 행복하게 먹겠습니다~! 감사합니다!!!!
양배추물김치 담아서 너무 맛있게 먹고 있는데 간단하면서 msg없는 식재료그대로 맛이 살아있어 넘 좋아요 오늘백김치도 꼭 담아볼께요~
남편이 당뇨기가 있어 양념강한 김치도 되도록 안먹어야하고 외국에 거주하느라 백김치는 사다먹을수도없는데 이런 귀한 레시피를 주시다니요!!!.^^
당장 만들어야겠습니다.
재료 중, 배가 마트에 있을라나 모르겠네요. 배 안넣으면 맛이 좀 덜해지겠죠?
올려주시는 영상, 늘 잘 보고있습니다. 감사해요.
고맙습니다 ...남편분이 좋아하시면 좋겠습니다 그리고
이 질문이 많았습니다 배에 관해서요..구독자중 외국거주하시는 한국 분들도 많으시거든요.
안넣으셔도되시는데 전 안해봤지만 무화과는 어떨까 생각해 봤습니다 씨부분은 어떨지모르겠지만요 ㅎㅎ
@@JUNTV9 빠른 답글 주셔서 감사합니다
마트 몇군데 다녀보고 있으면 다행이고 없으면 또 없는대로 ^^ 해보겠습니다. 모자람속에서 또다른 발견이 있을지두요 ..... 무화과는 생각도 못해봤네요👌. 감사합니다. ^^
@@sophiak5570 넵넵 그런데 무화과는 제 생각 뿐 입니다 하시게되시면 맛도 알려주세요 ㅎ
진짜ㅡ꼭 만들어볼게요
준티비는 사랑입니다❤
요리 천재셔요
칭찬에 배고파졌어요 ㅎㅎ 멋진 한주 시작 하세요
몇날전 토마토파스타짜장을 맛있게 해먹고 담날 밥에 소스부어 먹었는데 개인적으로 더 맛있었어요ㅋㅋ
어제 양배추물김치 담궜는데 상큼 진짜 맛있어요👍
쉐프님 오늘 백김치 레시티 잘 배워볼게요 바로 못하지만 담에 반복영상으로 공부해서 그대로 따라쟁이 해볼게요😅
ㅎㅎ 넵넵 맛난시간 되시길 바랍니다
요리하며 웃는 모습이 넘 보기 좋아요 😂
너무 맛있는 백김치에 침이 고입니다. 직접담그기에 시간이 아예없어요ᆢ
선생님담그신 김치를 주문해서 보내주신다면 얼마나 영광일까 생각해봅니다~
믿습니다.
지난번 양배추김치를 담갔는데 평생 재현 않됬던 돌아가신 친정엄마 손맛그대로 정말 시원한 김치였습니다.
와 저 넘 감동입니다 고맙습니다요
얼마전에 만든 양배추 물김치
얼마 남지않았을때 미리 만들어봐야겠습니다 ㅎㅎ😊
ㅎㅎ 넵넵넵
백열무김치 담그는 법두 알고싶어요!!! ㅠㅠ 알려주세요! 이거랑 비슷하게 담그면 될까요?? ^__^ 늘 영상 감사합니다 :)
꼭 담아보렵니다
쓰시는 채칼에 대한 정보부탁드려요
집에있는 채칼이 좋지않아 바꿔야할것같은데 항상 선생님칼이 부러웠어요
부탁드려요~~~^^
음식에 진심이신 셰프님~짱!!
❤10일간의 암흑 언제올까요 👍💘 다드러난 딥스들 정체 트통님👍💘 간절한 맘으로 기다립니다 💘💝딥스 전멸👍 멸절 멸공 멸절 정의로움👍💘가득찬 ❤❤❤ 세상 빠른 도래 기다리며❣구대표님 뵈니 ❤ 넘나 좋네요 대한민국 위한 애국충정 역사는 길이 길이 기릴겁니다 한없는 존경의 감사함을요👍💘💝💖💕
양배추 물김치도 많이만들어서 먹고잇는던데백김치도 주말에 만들어야겠어요. 맛있는소리가 여기까지 들립니다 .
채칼 좀 소개해주시면 감사하겠습니다
이 글은 이전의 다른 분의 질문에 답한 글 입니다. 그런데 어쩜 한국에 더 안전하고 좋은 채칼들이 많을지도 모릅니다 전 그냥 15년정도 쓰고 있는 것이어서요 붙여 드릴께요
채칼
저도 선생님때문에 이 브랜드이름 첨 뒤져 봤네요 ㅎㅎ
독일제인데요 15년도 넘었어요 산지가..... 지금 아마존 링크 찼았습니다
한번 봐주시고 한국이시변 어디 찾아보시면 있을거에요
www.amazon.com/s?k=borner&crid=19LOHZZL9I21K&sprefix=borner%2Caps%2C229&ref=nb_sb_noss_1
준티비 레시피는
정말 건강한 레시피라 너무 믿음이 갑니다. 아버지가 간부전이라 저염 하셔야 하는데 백김치 해드리려고 찾았다가 감동 받았습니다. 오늘 꼭 해보고 후기 전할게요^^
조용한 클래식과의 콜라보.. 아련하네요 ㅎㅎㅎ
세프님~백김치담그실때사용하시는천일염은시중에서사용하는거아무거나사용해도되나요?주로국이나찌개끓일때사용하시는소금브랜드도알고싶어요~~
저는 매년 코스트코에서 판매하는 3년숙성시킨 신안갯벌천일염 이란 소금을 사용하고 있습니다... 그리고 요리시는 이 소금을 망가진 스텐팬에 볶아서 절구에 갈아서 씁니다 ... 한번 해 드리고 싶어도 하도 천일염에 대한 의견들이 많아 방송은 안하고 있습니다 도움이 되셨으면 좋겠습니다
@@JUNTV9 답변감사드려요~제가해오던기존음식들도 세프님방식대로하나씩요리해보겠습니다맛이어떨지너무기대되네요~^^
@@빛나는하루-v3c 고맙습니다 하시면서 맛도 알려주세요 멋진 주말 되시구요
배추가 잘절여져 곡선으로잘 접히네요
백김치의 맛과 질감 이 그대로 전해오네요
아유 시원해 ! !
ㅎㅎ 그쵸 ㅎㅎ 맛 나게 드세용
백김치 한번 담궈보고 싶었는데 귀한 레시피 감사드립니다. 좋아요 구독 누르고 갑니다
결국엔 저는 준TV를 원하는 거였어요. 건강한 재료를 건강하고 맛있게 먹는 법을 알고 싶었던 것이더군요. 정말 반갑습니다. 가족들을 위해 좋은 음식 만들어볼께요.
너무 감사한 글 ....고맙습니다
맛김치 보다보니 백김치 만든 것이 맛있다는 댓글시 많아서 꼭 담궈보겠습니다^^
토요일에 준TV 레시피 양배추 물김치 3통 만들어 우리집, 친가와 처가 3집에 나눠 먹었습니다. 오늘 아침에 먹었는데, 가족들이 모두 좋아하고, 정말 맛있더군요. 감사 인사 드리러 들어왔는데, 이번엔 좋아하는 백김치가 딱~! 😍정말 감사합니다!
ㅎㅎㅎ 넵넵 종울리게 해놓으시면 바로바로 올리면 울려요 ㅎㅎ
맛나게 드셨다니 넘 좋습니다 감사감사합니다
영상 잘봤습니다. 만들어 보고 싶은 레시피네요 그런데 마늘, 양파를 익혀서 하신 이유가 뭘까요? 보통 김치양념은 생마늘과 양파를 갈아서 넣어잖아요..
배추는속이차면약안주는데 절여서 자를까
먹어보고 싶네요
꼭 만들어야겠어요
감사합니다^^♡
대박!!!!!우리 엄마 뇌출혈로 수술하시고 그렇게 시원한 돌나물김치,백김치,나박김치 찾으셨는데ᆢ병원에서 당뇨식만 드셔서 너무 힘들어하시네요ᆢ오늘 꼭 장봐서 도전해 보겠습니다!!늘 투정만 부렸던 못난 막내딸이 ❤사랑을 듬뿍 담아서만들어 가겠습니다ㅠㅠㅠ😢
감사합니다.
잘 배우고 갑니다.
JUN TV님 응원합니다.
좋은하루되시길 바랍니다.
양배추물김치 분량을 반으로 한걸 후회하며 저녁에 또담으려고했는데~ 내일 배추 사다가 백김치도 만들어야겠네요~^^
양배추물김치 먹으면서 묽은풀물, 설탕이나 뉴슈가, 맑은젓갈 없이도 한겨울 동치미 맛을 똬악~~! 느껴버려서 이번 백김치도 묻지도 따지지도 않고~ 내일 담으렵니다~!!^^♡
ㅎ 어제 이 글 읽으며 행복했습니다 ㅎㅎ 고맙습니다
엄마 드리려고 만들었는데 실수로 하루반 베란다에 뒀어요 거의 다 익은수준ㅋㅋ너무맛있어요 엄마껀 주말에다시담으려구요 절이는게다예요 준님만 따라하면 쉬워요 너무너무 맛있습니다 제껀 주말에다먹을지도몰라요ㅋㅋ
준님 감사해요❤
오늘 처음 준tv 봤네요. 요리를 건강한 레시피에 염두에 두는거 같아서 좋아요. 백김치 카스에 저장했다가 한번 도전해 보려구요. 백김친 모든 음식에 올려 놓아도 어울리는 맛있는 웰빙 김치 같아요. 죽 같으거 먹을 때도 좋고 라면 먹을 때도 저염식으로 담아서 먹으면 일반 김치보다 더 건강에 좋을 거 같아요. 건강을 위해 한 달에 한 두번 라면 먹지만요. 준샘 파이팅!!♡🤗
와우 시원하겠어요~~ 양배추 동치미 맛나게 먹고 있어요 어제 울 아들 둘이서 가져갔어요 시원하고 맛나다고 😂
ㅎㅎ 다시 만드셔야겠네요 둘이 가져갔으면 ㅎㅎㅎ 가족이 모두 좋아하신다니 넘 좋습니다
네네 ~ 사실은 많이 만들어 놓았어요 제가 먹을것만 익혀서 두고 아들 줄거는 냉장고에 바로 넣었어요 ㅎㅎ 감사합니다 ~~^^
항상 준쌤 방송을 보며 웃기 시작해서 끝날때까지 기분 좋은 웃음으로 함께하니 선생님 덕분에
겁나고 어렵던 요리와 차츰 친해지고 있습니다.
감사합니다!
외국에 살고있는데요, 룸메이트 친구들이랑 같이 먹고싶어서 백김치 담그고 싶은데, 한 친구가 채식주의자라서 멸치를 못 먹어요.. 이럴 땐 멸치 대신 어떤 걸 넣으면 좋을까요? 다시마 국물을 낼까요?
네 그렇게 하세요 그것도 맛 있을겁니다 반드시 ㅎㅎ
@@JUNTV9 감사합니다!!
@@sharonkim7186 🍀
안녕하세요~ 이번에 아이랑 같이 먹으려고 저염김치를 담그려고 하는데 혹시 멸치 대신에 디포리 넣고 해도 되나요? 집에 디포리 밖에 없네요....
네 디포리 바짝 덖으셔서 사용하세요 대긴 량은 잘 모르겠어요
백김치 넘~시원하고 맛있지요~^^ 가족도좋아해서...겨울이 담는 백김치 마지막 배추한폭 있어요.담아야 하는데...쌤! 만드는 방법 넘~간편한데...재료도 많지 않아서 좋으네요~^^ 쌤 방법으로 준비할까봐요^^ 모든 재료 채썰어서 팔이 아파요..쌤! 채깔은 어디건가요...좋아보인데요? 좋은 정보 넘~감솨 감솨합니다~♡
독일제인데요 15년도 넘었어요 산지가..... 지금 아마존 링크 찼았습니다
한번 봐주시고 한국이시변 어디 찾아보시면 있을거에요
www.amazon.com/s?k=borner&crid=19LOHZZL9I21K&sprefix=borner%2Caps%2C229&ref=nb_sb_noss_1
@@JUNTV9 친절하게 알려주셔서 쉽게 구매합니다~^^ 감솨합니다^.^
투박한 듯 시원한 설명과 쇼팽의 섬세한 녹턴이 묘하게 어울리네요~^^
품격이 느껴지는 백김치 안 먹어 봐도 👍!!!
늘 건강한 음식을 가르쳐 주셔서 감사합니다~💕
고맙습니다 맛난시간 되시기 바랍니다
안녕하세요. 전 브라질 상파울로에서 한식당하는데 이건 꼭해볼께요 감사해요~~~
아 그러시군요 만드시고 맛도 알려주세요 행복한 매일 되시고요
준셈
손주들한테 어렸을때부터 건강한음식 먹이려고 노력하는 할머니인데
기존방식버리고 준셈 물김치 따라서 해봤습니다.양파덕어서 만들어본 물김치는 처음입니다 .손주들이 너무 맛있다고 난리입니다 매끼니 물김치 찾는답니다.더 바빠질것같아요 감사드립니다
와! 백김치다ㅎㅎㅎ 작년 김장에 담갔던 백김치 생각이 나네요 감사해요 준쌤
넵넵 맛난시간 되십시오
백김치 꼭 도전해보고 싶었는데 소금간 하는 게 자신이 없었지요.
이제 염도 조절하며 소금간을 자신있게 할 수 있겠습니다.
감사합니다.
속 재료에 밤을 채 썰어 넣고 잣도 몇 알 넣으면 더 맛있을 갔네요.
동치미 담그는 법도 알려주세요.
ㅎㅎ 넵넵 차근차근 가 보겠습니다
사실 잣은 있는데 요즘 재료들 많이 넣으면 힘들어들 하셔서 전 최소한의 재료로 맛내는것을
연구해 보고 있습니다 ㅎㅎ
그리고 제가 해보니 이것저것 들어가면 맛이 흐려지더라고요 시간이 지나면요...ㅎㅎ
암튼 좀 기둘려 주십시오 ㅎㅎㅎ
방금 레시피 따라서 김치담궈서 통에 넣었습니다 맛있으면 좋겠어요 😊
아가들 먹기 딱 좋을거 같아요
시원하고 맛있게다
양배추 물김치 만들어 보고 너무 맛있게 먹고있어요. ^^
그래서 백김치도 만들려고 하는데 혹시 멸치 싸이즈 세멸로 해도 되나요?
네 괜찮습니다. 맛있는시간 되시길 바랍니다.
준티비는 ❤입니다..😊
음식의 맛도중요하지만 건강하게 만드시는 방식이 너무 좋아요~
요린이도 잘 따라할수있도록 상세한설명도 너무 감사하고용..
항상 성공은아니지만 실패해도 맛이 이상하지 않은 신박한레시피 그뤠잇..ㅋㅋ
너무 귀하게 보고 있어요 저도 정말 도움 많이 받고 있어요
고추가루와 매운 걸 못 먹어서 그러는데 건고추와 홍고추를 빼도 맛이 좋을까요? 아니면 다른 대처 식재료가 있을까요?
다찟어지네요 배추가
뒤늦게 감사인사 전하러 왔어요.
항상 구하기 쉬운 재료, 요리법으로 건강한 음식 알려주셔서 도움 많이 받고 있습니다. 백김치를 좋아하는데 어려울 것 같아서 도전 못 하고 있었는데 동영상 보고 만들어봤어요.
처음 4~5일 지났을 때에도 배추에는 맛이 안 들고 양념은 좀 짜고 겉돌아서 망한건가 싶었는데 보름정도 지나니까 와~~~ 너무 맛있어요. 깔끔하면서 감칠맛나고 시원해요. 정말 믿고 보는 준티비예요. 올려주신 다른 김치들도 도전해보겠습니다.
부탁 하나 드리자면 김장김치 만드는 방법도 알려 주시겠어요? 그럼 올 가을에는 김치 안 사고 담가 볼게요ㅎㅎㅎ건강하고 행복하시고 항상 응원하겠습니다^^
백김치는 나올까 기대했는데 오예🎉양배추물김치 하고 나니까 백김치레시피 나왔네요. 백김치 좋아하는 어린이에게 얼른 맛보여주고 싶어요😊
맛나고 즐거운 시간 되세요 고맙습니다
@@JUNTV9
자주 시청해 많은 도움받고
있어 감사와 존경을 표합ㄴㆍㄷ.
저는 생전에 친정엄마가 해주시던 백김치 자주해 먹고있어요.
선생님과 비슷한데 무를 갈아서 즙을 내고 큼집큼직하게 썰어서 살짝 소금에 절였다가 켜켜 넣어면 국물도 자박하게 생겨 맛나게 먹어요.
항상 건강하시고 좋은 음식
감사드립ㄴㆍㄷ.
늘 건강하세요.^^
msg로 김치의 완성도를 높여 왔는데 ~앞으로는 저염김치를 만드려해요 잘 배워갑니다~
고맙습니다 맛난시간 되십시오
웃음소리가 넘 좋아요
좋게봐주셔서 감사합니다
백김치 너무 맛나겠네요
한번 담아서
가족이랑 맛나게 먹을게요
감사합니다 👍
ㅎ 네 맛나고 즐거운 시간 되십시오
젓갈 노우
Msg 노우
설탕 노우
넘 굿입니다
준tv 건강 챙기시는 요리 솜씨 굿입니다
감사합니다
요리는 준tv
제일 최고 입니다~^^
국물이 더 있으면 좋겠는데 어떡해야 할까요?
귀한 레시피 정말 감사합니다. 남편이 외국인이라 매운 김치를 못먹고 젓갈은 다소 강해서 자주 김치를 담그지 못했었어요. 내일 완성될 백김치에 이 설렘은 뭔가요? 고맙습니다. 준쌤~!
고맙습니다 남편이 좋아하시면 좋겠습니다 그래도 실온 하루이상 숙성 후 냉장고에서도 2-3일은 있어야 맛이 납니다요 ㅎㅎㅎ
자연맛나는 백김치
상상해보며 꼭 만들어볼께요!
소금간을 조절하기가 어려웠는데 1,5로 맛추어서 싱거우면서도 맛있고 건강한 백김치를 꼭 만들어보겠습니다
항상 건강한 요리를 보여주셔서
외국에서도 고국에 음식을 배울수있어서 큰 도움이 됩니다!
저도 어제 양배추물김치담고 오는 1/5먹은거밭습니다. 빨리 더 담그라네요. 똥손이 금손됐습니다^^
ㅎㅎㅎ 또 담으셔야겠습니다요
백김치로요^^
준님~~ 지금 콩물 할건데~ 백김치 생각나서 다시 왔어요~!!
준쌤의 맛있는 백김치 먹다가 새콤하게 익은걸로 청양고추 1개 랑 닭안심살 넣고 김치찌개 끓였는데 진짜 맛있었어요~ㅎㅎㅎ 안빨간 김치찌개!!! 오늘은 콩물하고나서, 아이들 하교하면 백김치 작게 잘라서 김치 볶음밥 해주려구요~^^
즐거운 하루 보내세요~^^
백김치 정말 맛있게도 드십니다
새로운 방식 도전 해 보고 싶고요 !
꼭 드셔보세요 맛 있습니다요
양배추 물김치 넘 빨리 사라져서
다시 담그고
무말랭이도 오늘 하고
백김치는 이틀 전에 담궜는데
국물이 예술이네요.
장보고 음식하는 시간이 즐거워요.
감사 합니다.
😅 너무 유쾌하게 김치하시는 준샘덕분에 따라 기분전환 되었습니다
이번주말 꼭 이대로 만들어
보겠습니다
감사합니다 🤗😘
늘 감사히 보다가 첫댓글 다네요.
주위에 아픈분들 해주고 싶은 백김치네요.
정말 많은 도움 받는답니다.
감사해요^^
드셔보세요 좋아하실거에요 저도 부모님께 해 드리려고요
좋은 레시피 항상 감사합니다. 만들어서 맛있게 먹어 보렵니다. 😊
네 맛 후기도 주세요 고맙습니다
완전 맛나네 요
식구들이 너무너무 잘먹어요~~
막 강조하시느라 캐므라에 침좀 튀..ㅎㅎ 넘 잘보고있습니다. 멸치만 빼면 비건도 먹을 수 있는 맛있는 백김치네요.👍👍👍