Buongiorno ho appena scoperto che lei è un genio la prima persona che illumina una che vuol imparare a fare i dolci in casa ❤grazie per la sua attenzione verso le persone come me ❤
Ciao innanzitutto complimenti spieghi benissimo!, grazie! Una domanda.. La gelatina nelle basi crema pasticcera + panna come si incorpora? Dove e in quale fase? Grazie
Grazie Francesca, ti consiglio di partire con il nostro corso base per avere solide fondamenta in pasticceria☺ Contatta l' assistenza al 3314216848 anche su whatsApp.
A Roma Non Saprei...I miei Corsi online sicuramente sono un bel punto di partenza, contatta la mia assistenza per capire quali percorsi sono più adatti a te..
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È un piacere ascoltare tanta cultura e tanta chiarezza!
❤Grazie sei un maestro eccezionale riesci a spiegare chiaramente e con semplicità ❤
Arte dell insegnamento....mi ricorda un mio professore delle superiori....consigli che ti fanno creare cose di grande soddisfazione ...grazie ...
Buongiorno ho appena scoperto che lei è un genio la prima persona che illumina una che vuol imparare a fare i dolci in casa ❤grazie per la sua attenzione verso le persone come me ❤
Veramente un ottimo canale e si vede che lo chef Andrea e`una persona preparata.
Lezione molto interessante e affascinante.
Bravo davvero,sto trovando i tuoi video molto molto utili finalmente... grazie
Grazie per questa bella spiegazione
Grazie mille per i tuoi consigli bravo
Meriti un grande ringraziamento.
Sempre molto interessante..
Grazie❣️
Ciao innanzitutto complimenti spieghi benissimo!, grazie! Una domanda.. La gelatina nelle basi crema pasticcera + panna come si incorpora? Dove e in quale fase? Grazie
Grazie Francesca, ti consiglio di partire con il nostro corso base per avere solide fondamenta in pasticceria☺ Contatta l' assistenza al 3314216848 anche su whatsApp.
Ad ogni modo devi fare crema + gelatina e poi a circa 30 gradi panna. E tutto nel corso di pasticceria di base
Grande!
Salve, mi scusi ma al minuto 6:03 cosa significa? Grazie
Cosa significa cosa?
@@AndreadigiglioIt idratare 5 volte il peso dell'acqua
la gelatina (si idrata sempre 5 volte il suo peso in acqua)
1 grammo di gelatina, 5 grammi d'acqua
Questo video deve avere più like e anche più viste. Dove mi consiglia studiare pasticceria a Roma in modo presensiale?
A Roma Non Saprei...I miei Corsi online sicuramente sono un bel punto di partenza, contatta la mia assistenza per capire quali percorsi sono più adatti a te..
Grazie
Salve, Crema pasticcera più panna = diplomatica
Chantilly all' italiana o Diplomatica
Grazie