쑥버무리 만드는 방법 / 단호박을 넣어 더욱 맛있는 단호박 쑥버무리

쑥버무리에 단호박과 대추, 밤, 팥을 넣어 건강에도 좋고 맛도 더 좋습니다.
봄철 별미 간식인 쑥버무리 만들어보세요.^^
[단호박 쑥버무리 재료]
쑥
쌀가루
단호박
대추 (생략가능)
밤 (생략가능)
삶은 팥 (생략가능)
소금
설탕
[단호박 쑥버무리 만드는 방법]
1. 쑥을 손질해서 씻어서 체에 받쳐 물기를 약간만 빼줍니다.
2. 부재료인 단호박, 대추, 밤을 잘라서 준비합니다.
3. 쌀가루에 소금과 설탕으로 간을 해줍니다.
4. 양념한 쌀가루에 쑥과 부재료를 넣고 버무려줍니다.
5. 찜기에 젖은 면보를 깔고 쑥과 부재료를 올리고 남은 쌀가루와 팥을 위에 올려줍니다.
6. 5번을 반복해서 찜기에 쌓아서 준비합니다.
7. 끓는 물에 찜기를 올려 센불로 20분 정도 쪄줍니다.
[참고사항]
단호박이 들어가서 단맛이 납니다.
단맛을 많이 선호하지 않으신다면 설탕을 줄여서 넣어주세요.
[주의사항]
쑥에 물기를 완전히 빼면 뻑뻑해서 설익을 수 있습니다.
쌀가루가 촉촉하지 않으면 설익을 수 있습니다.
밤이 크면 덜 익을 수 있습니다.
부재료가 너무 많이 들어가도 맛이 덜 할 수 있습니다.
20분 후 덜 익었다면 좀 더 익혀주세요.
도움이 되셨다면 구독과 좋아요 부탁드립니다.♥