【3分こねるだけ】元パン職人が教える、ザックザクのメロンパンの作り方!

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  • Опубликовано: 11 янв 2025

Комментарии • 600

  • @無無-w7t
    @無無-w7t Год назад +1081

    中学生で初のパン作りでしたが、とっても上手くできて周りに褒められました!ありがとうございます😊

    • @jamoni08131
      @jamoni08131  Год назад +212

      えーーー!めっちゃ嬉しい!
      最高です😊
      また作ってみてくださいね!

    • @オーマイガーボス
      @オーマイガーボス Год назад +79

      女子力たかぁー

    • @Yukiitiba
      @Yukiitiba Год назад +57

      おれにもください

    • @aiuno_0904
      @aiuno_0904 Год назад +30

      よかったなー

    • @ナイア-z1t
      @ナイア-z1t Год назад +28

      ザクザクになりましたか?
      作れる人っていいな〜

  • @kojimadayo
    @kojimadayo Год назад +60

    レシピ0:13
    強力粉 200g
    塩 3g
    イースト3g
    はちみつ 20g
    砂糖 10g
    卵黄 1個
    水 110g
    生クリーム 20g
    バター 20g
    手順
    0:18 強力粉、塩、砂糖、イーストを混ぜ合わせる
    0:34 卵黄1個、生クリーム、はちみつを水(26度)でといたものをいれる
    粉気がなくなるまで混ぜる
    生地はブチギレてる状態になったらラップして20分放置
    1:04 ビヨーン、バター投入!バターを生地に馴染ませる
    1:17 3分こねこね(まとまるまで!)
    2:04 20分放置
    2:20 パンチ👊した後は35度で50分くらい発酵
    メロン皮レシピ 2:43
    バター 50g
    グラニュー糖 60g
    薄力粉 100g
    全卵 40g
    チョコチップ40g(全部の皮をチョコチップにする場合)
    ラム酒 お好み
    バニラエッセンス お好み
    手順
    2:48 バターをすこーーし溶かす、グラニュー糖投入
    白っぽくなるまで混ぜる
    3:04 卵を3回に分けて混ぜる
    薄力粉
    滑らかにする
    3:23 香り付けのバニラエッセンスとラム酒
    3:31 プレーンとチョコチップ好きな配分
    3:37 チョコチップ計算
    3:43 混ぜれたらラップに包んで薄く伸ばす
    3:53 チョコチップ入れたねん
    冷蔵庫で固まるまで冷やすねん(生地とくっつけるまで冷やしといていいかも🦆)
    4:07 分割、まるめ
    強力粉をかける、生地が押してほぼ戻ってこない程度
    4:11 45gに分割
    ラップして冷蔵庫で20分
    4:55 プレーン25g
    チョコチップ30gにする
    5:01 形成
    5:52 鉄板につかないよう油を敷く
    ※下まで包まないように!
    最後にグラニュー糖パラパラ
    6:34 最終発酵(生地がプルプル揺れるまで)
    6:38 焼成 180度10分~12分
    6:45 焼けたら軽くショック(꒪д꒪II
    私のポイント
    材料は半分でいい!8個はやばい笑笑
    生地やメロン皮は動画通りになるように調節する必要がある。レシピより目で確認した方がいい。動画と同じ状態に!
    発酵させすぎはデロデロになるから生地を置いときたいなら冷凍庫へ!
    待ってる間など、RUclipsを行ったり来たりしていたらどこか手順を飛ばしてしまったのか、クッキー生地がベチャベチャになってしまい失敗してしまったので作りました😂
    皆さんも可愛いメロンパンが作れますように🍀︎ ̖́-

  • @ikuon5617
    @ikuon5617 Год назад +15

    今日初めてパンを作ったんだけど、
    パン屋さんを尊敬した…
    膨らまないパンができた!

  • @たま-v7z
    @たま-v7z 10 месяцев назад +6

    歴代動画で一番好きかも
    (全部好き)

  • @とと-v5t
    @とと-v5t Год назад +6

    生地がふわっふわに柔らかくて上はざくざくで、人生で一番美味しいメロンパンになりました!ありがとうございます

  • @ran_fn_
    @ran_fn_ Год назад +10

    これを好きな人が家に来た時食べさせて惚れさせる。なんていい考えだ...

    • @jamoni08131
      @jamoni08131  Год назад +3

      😂

    • @ran_fn_
      @ran_fn_ Год назад +2

      すみません、本当にやります笑
      日曜日好きな人と公園で遊ぶので笑
      他の子もいるので結構作らないといけないのですよね。ちなみにこの動画の分量は何人分ですか?

    • @ran_fn_
      @ran_fn_ 7 месяцев назад

      @@ppmamapp ああ、こんな話を1年前にしていましたね(笑)結果を軽く言うとそのあと付き合ってなんか、僕が悪口を言ってるって噂が流れて振られました※普通に僕は言ってません
      そしてその子から別れてから陰口とかめっちゃ言われてて不登校に僕がなって、今年からまた学校生活を取り戻して新しい好きな人ができてるのが現状です

  • @しろ-b1n
    @しろ-b1n Год назад +18

    いつもパン失敗してばっかりだったけど、動画みてメロンパン作ってみたい!と思って作ってみました。凄く美味しくできて、家族にも大好評でした!
    素敵なレシピ分かりやすくありがとうございます!!!

    • @jamoni08131
      @jamoni08131  Год назад +4

      えーー!めっちゃ嬉しいです😊

  • @ぺぺぺろん-p1e
    @ぺぺぺろん-p1e Год назад +4

    人生初のパン作りでこのメロンパンを作りました!
    しっかり発酵するか心配でしたが、動画通りのサクサクしっとりメロンパンができました!リピート確定です👍

  • @natsu_coco
    @natsu_coco 9 месяцев назад +2

    冷凍庫でベンチタイムがなんだか新鮮で面白かった🤣

  • @りゅい-b2i
    @りゅい-b2i Год назад +13

    この動画もショートを見た時からずっと作りたいと思っててこの前ついに作ってみました!!この動画のようにザクザクにはなりませんでしたが、はじめてパン作りしたとは思えないほど美味しくできました!

  • @siosaba-e7m
    @siosaba-e7m Год назад +11

    メロンパン作ってみたくてこの動画に来ました!
    捏ねた後のパンがツルツルプルンプルンで可愛い💕
    捏ねてる時に生地がまとまらなくて失敗したと思って生地を一度無駄にしてしまったことがあったので勉強になります!
    ありがとうございます!

    • @jamoni08131
      @jamoni08131  Год назад +3

      参考になって良かったです〜😊

  • @トマト継
    @トマト継 10 месяцев назад +3

    作りました!不器用なので時間かかりましたが、皮もサクサクで中身もちゃんとパンになってて感動しました!✨️😭素敵なレシピをありがとうございます!これを機に、じゃむおにいさんのレシピ色々作ってみようと思います、、、!💪

  • @neru__.
    @neru__. Год назад +6

    前からこのメロンパン作りたくて今日やっと作れました🎉
    メロンの皮の部分、分量通り作りましたが薄力粉が足りなくてベチャベチャだったので足したら上手く行きました〜!!
    またリベンジしようと思います🔥

  • @Damakan_3939
    @Damakan_3939 6 месяцев назад +4

    クッキー生地ベタベタになったという方は自分は全卵を1/2個と薄力粉150gにしたらいい感じに出来ました!✨️
    薄力粉をちょっとずつ足して調整してくといいかもです。

  • @user-nm5ih6pd4d
    @user-nm5ih6pd4d Год назад +130

    作って見ました😊今まで食べたメロンパンの中で1番美味しかったです!!!
    レシピも超分かりやすくて意外と簡単でした。
    素敵なレシピをありがとうこざいます^^

    • @jamoni08131
      @jamoni08131  Год назад +4

      ここ最近で一番嬉しいコメントです🙄
      ありがとうございます!

  • @MUMEI-666
    @MUMEI-666 9 месяцев назад +2

    チョコチップメロンパン、パン生地をココア生地にすると凄く美味しいですよ。
    あるパン屋がそれやってて凄く美味しかったのでオススメですよ。

  • @くにちゃん-r6k
    @くにちゃん-r6k Год назад +20

    こんな手間かかるものが数百円でかえるのすごい

  • @あかり-h7d
    @あかり-h7d Год назад +6

    メロンパン作ったのは2回目だったのですが、前回のは違うレシピで失敗してしまったのでこちらを作らせていただきました!そとがザクザクで中がもっちりふわふわでとっても美味しかったです!中学生のわたし一人でもなんとか作れました!しかし3分こねるだけ!とかいてたので1時間半くらいで作れるかと思いきや3時間もかかってしまったので次からは手順をよく確認して作ろうと思いました☺️

  • @ゲボ戦記-c6q
    @ゲボ戦記-c6q Год назад +17

    メロンパンがこんなに美味しく見えたのは初めて。手が込んでるんだね

  • @oMochi-ij6mc
    @oMochi-ij6mc Год назад +1

    その綺麗なパン生地血の滲むような努力は感じられま _spectacular_

  • @でくの棒デク氏
    @でくの棒デク氏 Год назад +8

    最近パン作りにハマったんですけど発酵がどの程度なのかわからなくて重たいパンばかり作ってました笑参考にして美味しいパン作ります!

    • @jamoni08131
      @jamoni08131  Год назад +1

      お!いいですね〜😊
      ぜひ!

  • @AaaIiMomomo
    @AaaIiMomomo Год назад +2

    パン成功しました!とてもうまくいきました!ありがとうございます!美味しかったです!

  • @s__ll.y
    @s__ll.y Год назад

    パンはよく作るけど初めてメロンパン作りました!すごい簡単なのにめっちゃ美味しくできたー!19分焼いたらちょっと黒くなっちゃったから今度リベンジ!ざくざくふわふわもちもちで最高すぎるレシピ

  • @mA-el4vc
    @mA-el4vc Год назад +12

    あー見てるだけで幸せ!
    凄く美味しいそうです🤭

    • @jamoni08131
      @jamoni08131  Год назад

      ありがとうございます😊

  • @eimutaroujr
    @eimutaroujr Год назад +4

    作りました!めちゃくちゃ美味しかったです!

  • @manami6955
    @manami6955 Год назад +4

    大成功しました‪‪🫶🏻
    本当にありがとうございます!!
    他のレシピもまた挑戦したいと思います😳

    • @jamoni08131
      @jamoni08131  Год назад +2

      えーー!良かったです😊
      ぜひぜひー!!

  • @えふぃる-v8q
    @えふぃる-v8q Год назад +10

    これはめっちゃ作ってみたい!

  • @kino_official0328
    @kino_official0328 Год назад +1

    パン作りってすごい時間かかってるんだな〜パン屋さんのパン高いって思ってたけどこれ見たあとだと安く感じる

    • @LanDalat-ds1tm
      @LanDalat-ds1tm 10 месяцев назад

      こんにちは、私の美しい友人、初めまして🌹🌹🌹

  • @不死の魔法使い孝龍
    @不死の魔法使い孝龍 Год назад +6

    今まで観てきた中で1番美味しそう!😍✨
    これは作ってみたい!✨

  • @izmy.mgr.
    @izmy.mgr. Год назад +1

    作らせていただきました!家族や友人からもザックザクがとても好評でした❤

    • @jamoni08131
      @jamoni08131  Год назад +1

      え、ほんとですか!
      めっちゃ嬉しいです😊

  • @まめ-h9w3r
    @まめ-h9w3r Год назад

    パンってこんなに手がかかってるんだ…すごい

  • @ふむ-x4w
    @ふむ-x4w Год назад +11

    作り方分かりやすくてよく失敗するけど、上手くできました!
    コメントもちゃんと返してて私も分からないところを理解できました!

    • @jamoni08131
      @jamoni08131  Год назад +1

      めっちゃ嬉しいです!良かったです😊

  • @雪ん子ちゃん-m9f
    @雪ん子ちゃん-m9f Год назад +23

    shortから飛んできたんですけど、めっちゃ美味しそうです!
    メロンパンってこうやって作られてたんですね!めっちゃ食べたくなりました!!
    次のお休みで作ってみようと思います!

    • @jamoni08131
      @jamoni08131  Год назад +1

      ありがとうございます!ぜひぜひ〜🙋‍♂️

  • @えりかcoffre
    @えりかcoffre Год назад +2

    一つ一つのコメントに分かりやすく返してくれるジャムお兄、丁寧過ぎんか

    • @jamoni08131
      @jamoni08131  Год назад

      とんでもございません笑

  • @ぽんぽん-t3m
    @ぽんぽん-t3m Год назад +3

    作ってみたら美味かったですありがとうございました

    • @jamoni08131
      @jamoni08131  Год назад

      嬉しい!!
      良かったです〜😊

  • @ピスタチョ
    @ピスタチョ Год назад +4

    色々手順間違えたり5時かかったりしたけど美味しく出来ました!wwパン作り楽しかったです!ありがとうございます!!

    • @jamoni08131
      @jamoni08131  Год назад +1

      お疲れ様でした🙄
      楽しんでもらえて良かった!

  • @user-qn8wj3nd7w
    @user-qn8wj3nd7w Год назад +2

    おすすめに出てきて、見たらハマりました🤤
    どのパンも美味しそうすぎて眼福です😳
    作る工程が美しすぎて見入っちゃいます😂

    • @jamoni08131
      @jamoni08131  Год назад

      めっちゃ嬉しいです〜😭
      ありがとうございます!!

  • @user-merci_a
    @user-merci_a Год назад +1

    ショートからこちらまでまいりました!こんなに丁寧に教えてくれるなんて感動しています。今から作ってみたくなりました!絶対に美味しいはずです❤ワクワクしちゃいました。ありがとうございます😭

    • @jamoni08131
      @jamoni08131  Год назад

      嬉しいです〜😊
      ありがとうございます!

  • @あした-y7f
    @あした-y7f Год назад +2

    パン作り初心者なのでパンチって普通に生地殴るのかと思ってたけどそうじゃなくて草
    丁寧に説明してくれてありがたいけど絶対に作れないので近所にお店開いてほしい、、、

  • @さくら-m8n8e
    @さくら-m8n8e Год назад

    とっても美味しいメロンパンが作ることができました!
    ありがとうございました

    • @Hanappu-_-
      @Hanappu-_- Год назад

      生クリームって何%のやつ使いましたか?

  • @mamiel125
    @mamiel125 Год назад +1

    見ているだけでも美味しさが伝わってきました…😆❤️でも実際食べてみたいので頑張って作ってみます‼️

  • @とーふ-i4s
    @とーふ-i4s 8 дней назад

    このメロンパン、クッキー部分すごく美味しい!パン生地もしっとりふわふわで最高❤

  • @キャラめる-y2i
    @キャラめる-y2i Год назад +1

    めっちゃ美味しそう🥰

    • @jamoni08131
      @jamoni08131  Год назад

      ありがとうございます😊

  • @線-i6h
    @線-i6h Год назад +3

    shortから来ました。
    ザクザクなメロンパンに目がない姉に絶対食べてほしいのでレシピ参考にさせていただきます!

    • @jamoni08131
      @jamoni08131  Год назад

      ありがとうございます😊ぜひ〜!!

  • @ハム-r3s
    @ハム-r3s Год назад +1

    時間あるときに作らせていただきます

  • @_____4545_____________________
    @_____4545_____________________ Год назад +2

    失敗したけど、それはそれで美味しかった

  • @utan5813
    @utan5813 Год назад +1

    美味しく上手く作れました!

    • @jamoni08131
      @jamoni08131  Год назад +1

      おーーー!よかったです〜😊
      また違うレシピも試してみて下さいね!

    • @utan5813
      @utan5813 Год назад +1

      @@jamoni08131 今度ちぎりパンとかのあたりもやろうと思います!

    • @jamoni08131
      @jamoni08131  Год назад +1

      @@utan5813 よかったです〜😊
      ちぎりパンの生地かなり加水多めで捏ねるの大変やと思いますけど出来たらめちゃくちゃ美味しいのでお試しください🙋‍♂️

    • @utan5813
      @utan5813 Год назад +1

      @@jamoni08131 成功すること祈ってがんばります!

  • @sa__tu
    @sa__tu Год назад +78

    作ってみました!焼き終わってみたら、すごく膨らんでいて感動しました✨
    自分でメロンパンが作れてとても嬉しいです( ; _ ; )

    • @jamoni08131
      @jamoni08131  Год назад +5

      えーーー!良かったです〜😊
      作ってくれてありがとうございます!!

  • @Kei-nf7ly
    @Kei-nf7ly Год назад +1

    初めてのパン作りでしたが生地をこねてもちもちにしていくのが楽しかったです!
    ただメロン生地がべちゃべちゃになっちゃったのが失敗でしたが…
    まぁ形悪くても美味しかったのでokです
    ありがとうございました!

    • @jamoni08131
      @jamoni08131  Год назад

      楽しんでもらえて良かったです〜😊
      お疲れ様でした!!
      また違うパンも挑戦してみてくださいね🙋‍♂️

  • @fragments7159
    @fragments7159 Год назад +4

    こんなパン貰えたら粉になるまで褒め千切る

  • @マリモッコリ-i4m
    @マリモッコリ-i4m Год назад +2

    暇だし作ってみたい!!!
    メロンパン好きだし!

  • @えりかcoffre
    @えりかcoffre Год назад +13

    間違えてクッキー生地をパン生地で包んでメロンパンならぬパンメロン爆誕させたのは自分だけではないと信じている。

    • @jamoni08131
      @jamoni08131  Год назад

      めっちゃおもろいです😂
      天才ですね!

  • @ikk215
    @ikk215 Год назад +1

    めっっっちゃ有意義な7分間だった…

    • @jamoni08131
      @jamoni08131  Год назад +1

      めっちゃ嬉しいです〜!!

  • @rise1118
    @rise1118 Год назад

    チョコチップ入りメロンパンも、とっても美味しそうです~♪😊♪🌈🌈💖💖💖🌈🌈✨✨👏👏👏💖💖💖

  • @Sora-kd8wy
    @Sora-kd8wy Год назад +24

    I have always wanted to try the melon bread, it looks very delicious

  • @ぬぽさーくる
    @ぬぽさーくる Год назад +1

    めちゃくちゃ説明分かりやすい!めちゃざくざくで美味しそʚ🍈🍞ɞメロンパン作ってみたいなー🤤作る際参考にさせて頂きます!

    • @jamoni08131
      @jamoni08131  Год назад +1

      マジですか!嬉しい😊

  • @にゃんたごろう
    @にゃんたごろう Год назад +2

    生地べっちゃべちゃで作るのがいやになってしまった🥲(水分量いつもより多い気がしてから予想通り)
    うまく行った方は何が違うのかしら??(3分捏ねた後でもグルテン膜できず😢)

  • @satumaimo072
    @satumaimo072 Год назад +1

    ゴマチーズぱんとクロワッサンが大好きなのでいつかレシピ出して欲しいです🤍

    • @jamoni08131
      @jamoni08131  Год назад

      クロワッサンはやりたいですね!👍

  • @かずき漢検一級勉強中
    @かずき漢検一級勉強中 Год назад +1

    来年のホワイトデーとかにしようかな!😊
    まずは練習で自分用に作ってみます!

    • @jamoni08131
      @jamoni08131  Год назад

      いいですね〜😊
      ぜひ!!

  • @レモン-p6v
    @レモン-p6v Год назад +1

    私も作ってみます😃

    • @jamoni08131
      @jamoni08131  Год назад +1

      ぜひ〜🙋‍♂️

    • @レモン-p6v
      @レモン-p6v Год назад

      @@jamoni08131 こんばんは、私もパン作るのが大好きで昨日やっとフランスパンが初めて成功して美味しく焼けて外は固くて中はもちふわくらいになっててやっと自分が求めてたフランスパンが焼けた事に感動していました😃ほんとパンを手捏ねで焼く楽しさはたまらないです🥰

  • @hachi_sanv
    @hachi_sanv Год назад +11

    生クリームは牛乳で代用できますか?

  • @わわわ-l4o
    @わわわ-l4o Год назад +2

    初めて挑戦して、結構美味しいのが作れました! 最後の整形のときに皮がかなりべちゃついて生地が上手くくるめなかったんですけどそれって2次発酵が足りないからですか?

  • @kk-js9eo
    @kk-js9eo Год назад

    まだパンは作っだことがないので作りたいです🍞

  • @rakochi_
    @rakochi_ Год назад

    パン作りって大変なんですね🥺
    今度休みがあったら作ってみたいです!

    • @jamoni08131
      @jamoni08131  Год назад

      ぜひ〜😊
      大変ですけど焼きたてパン最高ですよ!

  • @arusandayo-q8q
    @arusandayo-q8q 3 месяца назад

    クッキー生地ベタベタする人はクッキー練る時に薄力粉か強力粉をかけて見て、打ち粉みたいなイメージ

  • @リンスラヴィ
    @リンスラヴィ Год назад +2

    めっちゃ美味しそうすごいいいい!!
    焼きたてJAPANのメロンパンにメロンメロンの会好きだったな〜あれ再現できませんかね🥺

    • @jamoni08131
      @jamoni08131  Год назад

      ごめん、覚えてないです😥

  • @electricity_m4999
    @electricity_m4999 Год назад +7

    こんばんわ、初コメント失礼します😊
    発酵の際35℃で~と書いてあるのですがこれは発酵する機械を使っているのですか?
    また、ない場合でも作れますか?😢

    • @jamoni08131
      @jamoni08131  Год назад +8

      乾燥しないように暖かい場所に置いておけば自然に発酵するので作れますよ!🙋‍♂️
      出来ればレンジのの中を熱湯を張ったボウルとかであっためて発酵させると早く発酵すると思います!

  • @toietmoi1829
    @toietmoi1829 Год назад +1

    ベーカーズパーセント助かります!!

    • @jamoni08131
      @jamoni08131  Год назад

      よかったです😊便利ですよね!

  • @はなまる-u4y
    @はなまる-u4y 9 месяцев назад +1

    いつもパン作らないし初めてメロンパン作りましたが上手くできました!!
    ドライイーストと普通の強力粉で同じ分量で作ったら途中ベチャッとしてまとまらなかったけど様子見ながらまとまるくらいに粉を足したらふわふわサクサクに焼けました(*^o^*)
    わかりやすい動画をありがとうございます!

  • @arusandayo-q8q
    @arusandayo-q8q 9 месяцев назад +1

    中学生で初のパン作りました、パン生地は上手く行ったんですけどクッキーが上手くいかなくてアンパンにしましたw

  • @ゆめの-q8o
    @ゆめの-q8o Год назад +1

    たべたい!!!

  • @あやん-g4c
    @あやん-g4c Год назад +8

    0:38 の所に、こね上げ温度が26度くらいになるように水の温度を調節すると書いてありますが、だいたい何度くらいのお水を入れれば良いですか?
    教えて頂けると幸いですm(*_ _)m

    • @jamoni08131
      @jamoni08131  Год назад +4

      室温によって違うんですけど今だと35℃くらいがいいんじゃないでしょうか!

    • @あやん-g4c
      @あやん-g4c Год назад +1

      @@jamoni08131 丁寧にありがとうございます😊
      作ってみようと思います👍

  • @OhayouMinasan
    @OhayouMinasan Год назад +1

    おおおおいしそううう

    • @jamoni08131
      @jamoni08131  Год назад +1

      ありがとうございます😊

  • @nashiro6767
    @nashiro6767 Год назад +3

    手順を見るとやっぱり「メロン」パンって見た目だけなんですねww
    めちゃくちゃ美味しそうだ...

    • @jamoni08131
      @jamoni08131  Год назад

      そうですねwww
      ありがとうございます😊

  • @犬山さん-r8v
    @犬山さん-r8v Год назад +1

    メロンパンは焼きたてが一番美味い😋!!

  • @ういむぬんもんににょ
    @ういむぬんもんににょ Год назад +1

    画質良過ぎてやばい‼️笑笑

    • @jamoni08131
      @jamoni08131  Год назад

      Canonのミラーレス一丸です😊

  • @もんろー-q6l
    @もんろー-q6l Год назад +1

    インスタからとんできました!!
    とても美味しそうで今度作ってみます🎶

  • @ytwt7329
    @ytwt7329 Год назад +2

    動画見て作ろうと思ったのですが、発酵する時はボールに生地を入れて常温で発酵させるでも上手になりますか?
    温度調整できる機会などいるのであれば教えていただきたいです🙇‍♂️🙇‍♂️
    あと混ぜるときに使われているガード欲しいです。どこのでしょうか?
    長々とすいません。

    • @jamoni08131
      @jamoni08131  Год назад

      常温だと発酵が遅いので湯煎してみてください👍

    • @jamoni08131
      @jamoni08131  Год назад

      カードは僕の動画の概要欄にリンク貼ってるはずです👍

  • @砂時計-y5v
    @砂時計-y5v Год назад +1

    クレイクラッキングみたいで好きすぎる
    それ潰す係やりたい

  • @yuu-kv7te
    @yuu-kv7te Год назад +2

    ひたすら叩きこねしていくの所で出てきた生地を綺麗に切れるあの道具は包丁やヘラでも代用できますか?あと、生クリームは植物性でいいですかね?

  • @aya-ro3sx
    @aya-ro3sx 10 месяцев назад

    はちみつを入れない作り方だとお砂糖を多めにするかお水を多めにするか生クリームを多めにするかそれとも何もたさないでハチミツだけ抜くのかどれがいいですかね…??

  • @みさ-r6j
    @みさ-r6j Год назад

    動画みたら食べたくなったので今度作りたいと思っているのですが、何時間くらいかかりますか??

  • @青井向日葵
    @青井向日葵 Год назад +4

    素敵すぎますおいしそうすぎます😭😭😭😭😭😭
    質問よろしいでしょうか!
    3分間こねる時に最初は手にくっつくと思いますが油や粉を手につけてますか??
    また最終発酵は何度で何分間でしょうか!?

    • @jamoni08131
      @jamoni08131  Год назад

      ありがとうございます!
      基本こねる時はベタベタするんですけど手には何もつけてないです!レシピに載せてます👍

    • @青井向日葵
      @青井向日葵 Год назад +1

      ありがとうございますうう😭

  • @yamato315game
    @yamato315game 5 месяцев назад

    雨の日にやったからか、生地もクッキー生地も柔らかすぎて、形になりませんでした泣
    次回こそ!

  • @user-yasumin
    @user-yasumin Год назад +2

    初コメ失礼します!とっても美味しそうだしメロンパン大好きなので今度作ってみようと思っているのですが、分量に書いてあるパーセンテージはなんでしょうか?
    もしお時間あればご回答いただきたいです🙇‍♀️🙇‍♀️

    • @jamoni08131
      @jamoni08131  Год назад +2

      ベーカリーパーセンテージっていうもので
      小麦粉100%に対する材料の%です😊
      小麦粉100gに対して塩2%なら
      塩が2g みたいな感じです!

    • @user-yasumin
      @user-yasumin Год назад +1

      なるほど!分かりやすい例えと一緒にありがとうございます!!
      作るのが楽しみです!!

  • @髙島奏人
    @髙島奏人 Год назад +1

    レシピ通りにやってみたのですが、
    クッキー生地が成形のときに溶けてしまいました。自分でも手を冷やしたりもう一度冷凍庫で固めたりと、対策を考えてみたのですが、どうしてもうまくいきませんでした。何かアドバイスあれば教えてください!

  • @轟焦凍-l3q
    @轟焦凍-l3q Год назад +2

    ショート動画を見てからこれはとても美味しそうだと思いました。質問なんですけど、20分暖かいところに放置て書いてありましたけどレンジで温めても良いのですか?

    • @jamoni08131
      @jamoni08131  Год назад

      レンジの発酵機能使って温めるのはオッケーです👍

  • @ささみチップ
    @ささみチップ Год назад

    メロン皮とパン生地を合わせるときにメロン皮がドロドロになって手にくっついて上手くできないのですがコツありますか?🥲 5:20

    • @jamoni08131
      @jamoni08131  Год назад

      メロン皮をしっかり冷やしてみて下さい🙋‍♂️
      あとはしっかり打ち粉を使ってみてください!

  • @Sena-sr8nb
    @Sena-sr8nb Год назад +1

    初コメ失礼します
    すごい美味しそうだったのでこの前動画を参考に作ってみました
    美味しくできたけど動画みたいに皮がパリパリにできなかったので今度もう一度挑戦してみます!
    あと動画と関係ないんですけど、もしよければクロワッサンを作ってみて欲しいです!

    • @jamoni08131
      @jamoni08131  Год назад

      コメントありがとうございます!!
      嬉しいです〜😊
      なんでだろう😭
      クロワッサン僕苦手なんですけどまた挑戦してみますね!!

    • @Sena-sr8nb
      @Sena-sr8nb Год назад +1

      苦手なのにありがとうございます
      楽しみにしてます!

  • @あんぱん-r7n6i
    @あんぱん-r7n6i Год назад +8

    ザックザクメロンパン、、私の大好物です!
    早速作ってみたいと思います(゚∀゚)

  • @maosama599
    @maosama599 Год назад +1

    I looks soo good

  • @asamicontreras6875
    @asamicontreras6875 Год назад +1

    こちら、3倍の量で作りたい場合、卵黄も3個で大丈夫ですか? それとも卵黄1個で他の水分量を調節しますか? その場合の水と生クリームの配合など教えていただけたらと幸いです!

  • @ビッグベアbigbare
    @ビッグベアbigbare Год назад

    20分放置する時に容器に吹きかけたスプレーは何ですか?🤔今、ちょうど見ながら作ってます♡

  • @ちゃるま-s2c
    @ちゃるま-s2c Год назад +3

    こんにちは😃以前から聞きたかったのですが強力粉などの粉類はやはり国産でそこそこ良い品物の方が美味しいパンが出来ますか?何回もパンを作っているのですがイマイチなんですよね😅

    • @jamoni08131
      @jamoni08131  Год назад +1

      一概に国産だから良いとは言いませんけど
      小麦粉の種類によって特徴があるのでどんな感じのパンに仕上げたいかというのと小麦粉の特性をマッチさせると理想のパンが作れるかと思います!

  • @おむち-k7d
    @おむち-k7d Год назад +1

    2:03のとこでかけてるスプレーは何ですかー?
    あと!暖かいところというのは常温で放置って事ですか!

    • @jamoni08131
      @jamoni08131  Год назад +1

      スプレーは油のスプレーで生地がくっつきにくくなります!
      夏は常温で大丈夫です!
      冬場は湯煎したりストーブの前とかでも大丈夫です🙋‍♂️

    • @おむち-k7d
      @おむち-k7d Год назад

      @@jamoni08131 ありがとうございます!!作ってみます😊

  • @MarOki-hl2bd
    @MarOki-hl2bd Год назад

    とっても美味しそうです!
    小麦粉はなんでも大丈夫でしょうか?ミナミノカオリを購入する方がいいのでしょうか🥺?

    • @jamoni08131
      @jamoni08131  Год назад +1

      スーパのやつでもいいですよ🙋‍♂️

    • @MarOki-hl2bd
      @MarOki-hl2bd Год назад +1

      @@jamoni08131 お忙しい中ご返信頂きありがとうございました!

  • @user-nl9cd3sy9y
    @user-nl9cd3sy9y Год назад

    ハチミツに代用できるものありますか😭?入れないと味とか色々変わりますかね??

  • @アンドサウルス
    @アンドサウルス Год назад +3

    9歳で作ってます❗️
    焼く時ってやはり予熱してからですかね❓

    • @jamoni08131
      @jamoni08131  Год назад +1

      予熱してからです🙋‍♂️

  • @user-hisui0408
    @user-hisui0408 Год назад

    必ず最初は失敗する呪いにかかってるんで失敗しました☆
    2回目は最高でした

  • @chocomilk0714
    @chocomilk0714 Год назад +2

    ベンチタイムが冷 "凍" 庫!???
    冷蔵庫だと思うんだけどな…どうなんだろ🤔作ってみたい!