Мне так нравятся ваши рецепты,вы та,которая из немногих четко,подробно и ясно рассказывает процесс готовки и без вранья,вас очень приятно слушать,спасибо большое,всех благ вам 🥰😊👍 здоровья и процветания 😋😻😉👍😊
Котлетки чудесные,аж запах слышен! Кто не считает калории,то вообще шик!(это я про слив.масло). Хочу посоветовать,что в последнее время я вместо сухарей/булки добавляю хлопья Геркулес. Они прекрасно склеивают фарш,не придают никакого постороннего вкуса. Я его добавляю и в рыбные котлеты,и жменьку неюольшую в супы и борщи за 15- 20 минут до конца. Он не виден,а придает наваристую,аппетитную небольшую густоту.
Просто хочу сказать простое сердечное спасибо. Много лет я пользуюсь вашими МК и всегда с большой любовью к вашим советам и благодарностью к Вам отношусь. Счастья здоровья и долгих лет жизни Вам. С уважением Надежда Волгодонск Р.О.
Я для меня, самые вкусные котлеты, в которые добавляется, чеснок , непосредственно, прямо в фарш. И белая мякоть батона, размоченная в молоке. Котлетки моего детства!❤
Надо делать сухари с батона, потом заливать молоком. При сушки при температуре убиваются дрожжи в хлебе...Так делают грамотные повара. Незря после операции больным дают только сухари...Нина Павловна.
@@jelenamikhaylyuk6645 При выпечке дрожжи находятся в жидкой среде и дают подьем тесту и так и остаются. Я не технолог, но так понимаю. Сейчас молодежь ищет бездрожевой хлеб, но это обман. А насчет сухарей, я давно знаю и просто засохший хлеб , и высушенный в духовке при высокой тем-ры - большая разница...Белый хлеб на котлеты необязательно зажаривать, просто малость подсушить в духовке. Вообще, нашим желудкам ничего уже не грозит, привыкшие...🙄
От Наталиных рецептов я всегда в восхищении. Умница . Здоровые народные рецепты без выдумок современных .да эти котлеты сто надо и как надо !!! Спасибо Наташа .
Приготовила котлеты по этому рецепту. Получились очень нежные и сочные. Использовала три вида мяса. Все отлично. Наталья, спасибо за рецепт. Жду новые и простые рецепты. ❤
Всегда в котлеты замачиваю хлеб в молоке, обязательно на мелкой тёрке 1 картофелину, яйцо. И лук пробитый блендером в пюре. Котлеты получаются очень сочными и вкусными
Я как-то добавила в котлеты тертый кабачок, заместо хлеба. Потерла кабачок, присыпала солью, минут 15 постояло, отжала сок и добавила в фарш. Сочнее котлет не ела! И ведь насколько было меньше жира! Да и калорий тоже! Теперь в чебуреки так делаю, беляши. Получается сочно, вкусно.
Котлетная масса хорошая. После жарки котлет, сложить их, добавить немного водички, положить лаврушку 2 листика, 2 зубчика чеснока , накрыть крышкой и протомить минут 3-4-5 на медленном огне. И котлетки получаются вкуснейшими , но иногда семья просит жаренных , тогда жарю в панировке или в муке , до корочки
Я тоже всегда из остатков хлеба и батона делаю маленькие сухарики, и они у меня всегда есть. Когда делаю фарш, то не измельчаю сухарики ( лишняя работа), а насыпаю сухариков в мисочку и заливаю небольшим количеством воды. Через 1-2 минуты разминаю набухшие сухарики вилкой, - и добавляю в фарш! Котлетки у Вас, Наташа, получились ну очень аппетитные, сразу захотелось их попробовать! ❤😊
Я отвезу тебя туда Где чайки, альбатросы И ты увидишь там тогда Как в море рыбаки , матросы Ходят по волнАм раскосым Пены белой на песке копна Мы сядем в старенький каюк Под крики пеликанов С тобой нам десять миль не крюк Откроем в мир волшебный люк Покормишь с рук бакланов Друг друга мы услышим сердца стук Вернувшись кинемся в песок И море будем слушать И кровь бурлящая в висок И губы... лишь один бросок И ночь нам свет потушит Котлетки будем кушать.
Спасибо Наташа за рецепт,делала из говядины и немного индейки,сижу наслаждаюсь,ужинаю . Давно не ела таких котлет да ещё и из говядины. Ещё раз спасибо.
Я ещё добавляю воду ледяную очень,они сочные очень получаются. А готовлю также,могу сыр натереть,это очень вкусно, нужно попробовать протомить в сливочном масле, спасибо большое ❤
А для меня самые вкусные котлеты - это те, которые делает мама и я у неё научилась. С картошкой, хлебом и чесноком и луком. Они очень вкусные и сочные.
Я никогда в мясные котлеты хлеб не добавляю, и чеснок тоже там лишний. Готовлю так: формую котлетки, немного обжариваю, чисто чтобы схватились, затем складываю в кастрюлю, пересыпаю каждый слой котлет нарезанным репчатым луком, добавляю лавровый лист, соус томатный развожу водой, подсаливаю, добавляю немного черного молотого перца. Всей этой жидкостью заливаю котлетки и тушу до готовности. Вкусно. К любому гарниру получается еще и подливка.
Здраствуйти сестра я из таджикистана 4 год назад я фсегда сматрела ваша видиё патом у меня прапала телефон и долга у меня не бла тилифона а патом я купил новие и искала ваша имя но ни нашла думла как йво завуд рецепи сматрела но имя нихранила .а соводня я искал падлиф для макарона и нашла вас .и я буду сахранит ваша имя.👍👍👍✋✋😘😘
Хорошо бы фарш отбить и подержать в холодильнике. Вместо хлеба сухари в фарш и панировку, т.к. сухари впитают мясной сок и котлеты будут сочными. Если кому-то интересно, обжариваю до румяной корочки с двух сторон, затем добавляю воды и под крышкой довожу до готовности. Всё это на плите, без духовки. Спасибо за внимание.
А я воды в сковороду не добавляю,а когда жарю последнюю порцию,с одной стороны подарила,переворачиваю и сверху выкладываю предыдущие партии и закрываю крышку,котлеты хорошо пропариваются!
Мне вообще нравиться все рецепты Наташи, пользуюсь и рецептами выпечки очень часто. Когда хочу приготовить что то новенькое, иду на канал Наташи. И вуаля- вкусное блюдо. Все рецепты доходчивы, просты и всегда получаются. Спасибо 🌹🌹🌹🌹🌹🌹
Предлагаю простой совет панировочных сухарей- свежий батон перемалываю блендером и сразу сушу в духовке,сухари получаются и крупные как для киевских котлет ,и румяные и не тупят мясорубку.
Котлеты такие аппетитные, ароматные и вкусные, что я сквозь экран это чувствую...Отличный рецепт... Наташа, вы прекрасный кулинар!!!
Мне так нравятся ваши рецепты,вы та,которая из немногих четко,подробно и ясно рассказывает процесс готовки и без вранья,вас очень приятно слушать,спасибо большое,всех благ вам 🥰😊👍 здоровья и процветания 😋😻😉👍😊
Котлетки чудесные,аж запах слышен! Кто не считает калории,то вообще шик!(это я про слив.масло). Хочу посоветовать,что в последнее время я вместо сухарей/булки добавляю хлопья Геркулес. Они прекрасно склеивают фарш,не придают никакого постороннего вкуса. Я его добавляю и в рыбные котлеты,и жменьку неюольшую в супы и борщи за 15- 20 минут до конца. Он не виден,а придает наваристую,аппетитную небольшую густоту.
Слюнки Текут Вы большая Молодец. Ни одного лишнего слова. Ни одного лишнего движения. Прекрасные рецепты. Хочется попробовать приготовить все. Спасибо
Просто хочу сказать простое сердечное спасибо. Много лет я пользуюсь вашими МК и всегда с большой любовью к вашим советам и благодарностью к Вам отношусь. Счастья здоровья и долгих лет жизни Вам. С уважением Надежда Волгодонск Р.О.
Я очень люблю котлеты. Спасибо, Наталья, за рецепт таких пышных, красивых, классных и аппетитных котлет! Лайк! ❤
У нас, в Алматы, 2 часа ночи. Надо идти на кухню и делать котлеты! Очень хочется кушать. 🤗
Я для меня, самые вкусные котлеты, в которые добавляется, чеснок , непосредственно, прямо в фарш.
И белая мякоть батона, размоченная в молоке.
Котлетки моего детства!❤
Надо делать сухари с батона, потом заливать молоком. При сушки при температуре убиваются дрожжи в хлебе...Так делают грамотные повара.
Незря после операции больным дают только сухари...Нина Павловна.
@@vadimcentrov2733а при выпечке хлеба что, температура низкая и дрожжи не убиваются?
@@jelenamikhaylyuk6645
При выпечке дрожжи находятся в жидкой среде и дают подьем тесту и так и остаются. Я не технолог, но так понимаю. Сейчас молодежь ищет бездрожевой хлеб, но это обман. А насчет сухарей, я давно знаю и просто засохший хлеб , и высушенный в духовке при высокой тем-ры - большая разница...Белый хлеб на котлеты необязательно зажаривать, просто малость подсушить в духовке. Вообще, нашим желудкам ничего уже не грозит, привыкшие...🙄
@@vadimcentrov2733 Почему обман ?
@@Пиона-р5п Потому что закваска - те же дрожжи
Как и всегда коротко, ясно и ооочень вкусно 😋 Благодарю Наталья за ваши рецепты и подачу нам, вашим постоянным гостям канала🌹
От Наталиных рецептов я всегда в восхищении. Умница . Здоровые народные рецепты без выдумок современных .да эти котлеты сто надо и как надо !!! Спасибо Наташа .
все хорошо только вот как повар скажу что жарить надо не на медленном огне а на сильном, образовавшаяся корочка держит сок внутри
Я жарю на сковороде и складываю в тарелку,а потом выкладываю все котлеты в сковороду,добавляю сл масло,накрываю крышкой и томлю мин 10
Я тоже также делаю
40 минут в духовке? Зачем? 10 минут на маленьком огне в сковороде под крышкой, вполне достаточно
Спасибо за секрет о томлении котлет в духовке! Выглядят ваши котлетки очень аппетитно!
Многому научилась на этом канале , а негатив фильтрую . Наталья , как всегда , вкусно.
Да,это правильный рецепт,самых вкусных котлет!в духовке ,самое оно!
Приготовила котлеты по этому рецепту. Получились очень нежные и сочные. Использовала три вида мяса. Все отлично. Наталья, спасибо за рецепт. Жду новые и простые рецепты. ❤
Спасибо за рецепт!
Котлеты получились божественные. Всегда с удовольствием смотрю ваш канал. Счастья вам, здоровья и благополучия! ❤❤❤
Спасибо за совет, как сделать котлеты ещё вкуснее.
Всегда в котлеты замачиваю хлеб в молоке, обязательно на мелкой тёрке 1 картофелину, яйцо. И лук пробитый блендером в пюре. Котлеты получаются очень сочными и вкусными
Я тоже так готовлю котлетки.
Ложечку сахара в фарш для связки и сочности мяса. И да, лук тру на тëрке. И никакого хлеба и картофеля.
@@Winter-ny1wuа как же они не разваливаются, за счёт чего держится фарш???😮😮😮❤
@@НатальяМигурина-м7б сахар и яйцо.
И добавляйте, что угодно, у вас свой рецепт, у неё свой. Не лезьте с советами в чужой рецепт.. Достали, советчики! 😡🤬🤬🤬
Я как-то добавила в котлеты тертый кабачок, заместо хлеба. Потерла кабачок, присыпала солью, минут 15 постояло, отжала сок и добавила в фарш. Сочнее котлет не ела! И ведь насколько было меньше жира! Да и калорий тоже! Теперь в чебуреки так делаю, беляши. Получается сочно, вкусно.
Ия бобавляю тертый кабачек или тыкву - получаются сочные и без лишних углеводов
Тоже так делаю из любого фарша.
@@ludaluda7417 тыква и кабачок, видимо белок?
Я добавляю батон ещё, он впитает жидкость кабачка.
@@Al3exxx1 овощи
Котлетная масса хорошая. После жарки котлет, сложить их, добавить немного водички, положить лаврушку 2 листика, 2 зубчика чеснока , накрыть крышкой и протомить минут 3-4-5 на медленном огне. И котлетки получаются вкуснейшими , но иногда семья просит жаренных , тогда жарю в панировке или в муке , до корочки
Фирма таллер👍
По домоводству 1956 г издания: фарш 75 проц,белый( черствый) хлеб или сухари 25 проц!
Наталья, здравствуйте!Вчера приготовила, вкусно, спасибо большое!
Я тоже всегда из остатков хлеба и батона делаю маленькие сухарики, и они у меня всегда есть. Когда делаю фарш, то не измельчаю сухарики ( лишняя работа), а насыпаю сухариков в мисочку и заливаю небольшим количеством воды. Через 1-2 минуты разминаю набухшие сухарики вилкой, - и добавляю в фарш! Котлетки у Вас, Наташа, получились ну очень аппетитные, сразу захотелось их попробовать! ❤😊
Наташа, спасибо большое, я полностью доверяю твоим рецептам!💯💯💯👍👍👍❤️❤️❤️
Вы большая Молодец. Не только прекрасные рецепты, но пример для подражания, как вести канал, форма рассказа, показа. Спасибо
У вас они получились ну очень красивые,аппетитные ,ну прямо точно пальчики оближешь👍👍👍👍👍👍👍👍👍
Сегодня сделала такие котлетки! Это ну очень вкусно! Спасибо, Наталья! 😊
Отличный рецепт... Наташа, вы прекрасный кулинар!!!
Школьные котлеты из детства)) просили дома именно таких, хлебных)))
Спасибо Наташа!!!💐💐💐💐💐👍, Ужин бомбический👍👍👍, Высший класссссс👍👍👍👍👍👍👍🌻🌻🌻🌻🌻🌻🌻🍷🍽️
Мне понравилось. Очень вкусно получилось
Вы за два часа уже сделали что-ли 😅
@@ProTakProTakPro согласен
@@ProTakProTakPro 😆😆😆✋️
Вкусно пробовал чтоли
Так в чем секрет 😮???
Очень аппетитные котлетки,сочные, красивые.
Спасибо за рецепт. Действительно очень вкусные котлетки. Я так всегда их готовлю.
Если вы так всегда готовите, за что "спасибо" говорите?
@@Унго спасибо за то, что другим предлагает приготовить
Мало того что жарим в масле так ещё и тушим с маслом. Делаю всё то же самое, но готовлю в духовке на противне. И вкусно и полезнее.
Благодаря тебе я увидела эту красоту и великолепие Твой верный друг всегда ждет тебя❤
Смачно розповідаєте!
Секретик Ваш сподобався!❤
Наталья спасибо за хороший рецепт.❤ Благодарю вас!!!!
Я отвезу тебя туда
Где чайки, альбатросы
И ты увидишь там тогда
Как в море рыбаки , матросы
Ходят по волнАм раскосым
Пены белой на песке копна
Мы сядем в старенький каюк
Под крики пеликанов
С тобой нам десять миль не крюк
Откроем в мир волшебный люк
Покормишь с рук бакланов
Друг друга мы услышим сердца стук
Вернувшись кинемся в песок
И море будем слушать
И кровь бурлящая в висок
И губы... лишь один бросок
И ночь нам свет потушит
Котлетки будем кушать.
Конечно же, имею честь
Котлеток с вами я поесть😀✋
@@ТатьянаЛопухина-л5й
Привет Тань. Ночью у моря на песке?
котлетки на морском берегу - самое то! А ты что - уже испугался?😅😅😅
@@ТатьянаЛопухина-л5й
Ну да. Сто лет уж не влюблялся под луной. Была одна и единственная , так что опыту нету. Испугаешься пожалуй.
@@igorrsokolov7948так я только про котлетки!😅
Добрый вечер, спасибо за рецепт. Сегодня приготовила всем понравилось ❤❤❤❤
Замечательная подача!!! Прекрасный рецепт!
Спасибо Наташа за рецепт,делала из говядины и немного индейки,сижу наслаждаюсь,ужинаю . Давно не ела таких котлет да ещё и из говядины. Ещё раз спасибо.
Спасибо, собралась завтра сделать котлетки, а тут и вы, с добрым советом ❤
а мне нравится ржаной хлеб в котлетах
Великолепно!!! Наташа,ты умница,молодец!!!❤❤❤
Я ещё добавляю воду ледяную очень,они сочные очень получаются. А готовлю также,могу сыр натереть,это очень вкусно, нужно попробовать протомить в сливочном масле, спасибо большое ❤
Мне понравилось все понятно, красиво молодец, всех благ. Обязательно приготовлю спасибо. 😊❤
Умница за такие вкусные котлетки!
А для меня самые вкусные котлеты - это те, которые делает мама и я у неё научилась. С картошкой, хлебом и чесноком и луком. Они очень вкусные и сочные.
спасибо.! 😅
Нет картошку добавлять это уже перебор
Картофель надо есть отдельно, как гарнир
И готовьте их на здоровье! Зачем лезть в чужой рецепт? 🤬😡😡😡
Спасибо за рецепт,они у вас самые хорошие.
А я в фарш добавляю вместо булки, натираю капусту иногда картофель или кабачек все очень вкусно
Большое спасибо Наташенька! 😋❤
Благодарю очень при очень.Вы прелесть!
Я в каждую котлетку добавляю кусочек сливочного масла. Они очень сочные и вкусные получаются и не надо тушить дополнительно.
В середину котлеты положить кусочек сливочного масла и свежий укроп, мелко нарезанный, - будет ещё вкуснее.
ММММ, КОТЛЕТКИ, ОБОЖАЮ. 😋😉👌👍👍👍👍👍👍💐💐
Интересно! Никогда не запекала котлеты, надо попробовать! А котлетки очень люблю!
Так вкуснооо❤.до слюносглатывания.спасибо за секретик
Есть котлеты пожарские, а эти пусть будут котлеты тарские.😀 Кто знает, тот поймет почему.😍ЛАЙК!
Наталья из Тары? Я читала как-то, что она из Омской области
@@ИринаКостенко-п8яа так и есть
Талерские.Кто знает,тот поймет , почему
Весь волшевный рецепт котлет с секретом состоит из рекламмы посуды Taller
@@НатальяПрилипко-щ8ж 😆😆😆да!!!
Вы молодец.Я использую Ваши рецепты. Вкусно.
Спасибо большое за рецепт очень аппетитно и вкусно
Я добавляю в фарш не сырой, а жареный лук и чеснок. Получается очень вкусно, ну и конечно как же без хлебушка замоченного в молоке.
Я никогда в мясные котлеты хлеб не добавляю, и чеснок тоже там лишний. Готовлю так: формую котлетки, немного обжариваю, чисто чтобы схватились, затем складываю в кастрюлю, пересыпаю каждый слой котлет нарезанным репчатым луком, добавляю лавровый лист, соус томатный развожу водой, подсаливаю, добавляю немного черного молотого перца. Всей этой жидкостью заливаю котлетки и тушу до готовности. Вкусно. К любому гарниру получается еще и подливка.
@@ЛисаАлиса-ы8е, я никогда не добавляю в котлеты томат, мои есть не будут. А вот чеснок это то, что нужно!
@@NataliaNataliD А мои наоборот любят. О вкусах, конечно, не спорят.
@@ЛисаАлиса-ы8е , согласна!
@@ЛисаАлиса-ы8е каждый готовит по своему)
Спасибо Наталья 👍👍👍🍒🌷🍓🍒 у Натальи всегда все очень вкусно 🌷 спасибо большое 👍👍
Добрый день Наталья. Благодарю,отличный рецепт ❤
Быстро. и доходчиво.Молодец.
Бомба рецепт!!! 🔥🔥🔥
Как же аппетитно 😊
Перед тем как убрать в морозилку, лучше сразу в панировку. Жидкость появляется после морозилки. Соус можно приготовить из овощей в блендере.
А я замораживаю уже прожаренные, они ещё лучше после разморозки!
Спасибо Наташенька,как всегда всё очень вкусно и арпетитно.Замечательные котлетки🤗.Молодец👍💗
Я точно так готовлю!: Я думала может ещё что то по.другому ! Все верно ! Лучше с пюрешкой котлетки правильно!❤
С сухарями?
Котлеты панировать в сухарях,укладываем на противень, сверху кусочки масло и в духовке 35минут при 180град.
Спасибо большое ❤
Я думала,без яица,будут расползаться,ан нет🤷🏻♀️ Спасибо за подсказку👍
Супер.видно очень аппетитные
Ну очень апетитно!!!👍👍👍
Здраствуйти сестра я из таджикистана 4 год назад я фсегда сматрела ваша видиё патом у меня прапала телефон и долга у меня не бла тилифона а патом я купил новие и искала ваша имя но ни нашла думла как йво завуд рецепи сматрела но имя нихранила .а соводня я искал падлиф для макарона и нашла вас .и я буду сахранит ваша имя.👍👍👍✋✋😘😘
Спасибо за прекрасный рецепт и полезные советы приготовления. Котлеты очень аппетитные и конечно же вкусные. Всех вам Благ..❤🙏
Рецепт понравился спасибо ❤
Спасибо за рецепт,Наташенька!👏👌
P.S. Вы забыли указать в описании чеснок и лук.
Внимательно нужно смотреть и лук и чеснок был добавлен при пропуске мяса через мясорубку.
@@НадеждаУсманова-м2э Я имела ввиду описание под видео.Там эти продукты не указаны.А смотрела я как раз внимательно.
Обожаю котлеты! Молодец! Супер котлеточки! Пышные,сочные! Спасибо!!
Молодец 🖐👍🖐👍😀🙌😃
Хорошо бы фарш отбить и подержать в холодильнике. Вместо хлеба сухари в фарш и панировку, т.к. сухари впитают мясной сок и котлеты будут сочными. Если кому-то интересно, обжариваю до румяной корочки с двух сторон, затем добавляю воды и под крышкой довожу до готовности. Всё это на плите, без духовки. Спасибо за внимание.
А я воды в сковороду не добавляю,а когда жарю последнюю порцию,с одной стороны подарила,переворачиваю и сверху выкладываю предыдущие партии и закрываю крышку,котлеты хорошо пропариваются!
@@tatyana6934 доброе утро! Воду добавляю чуть-чуть
Эх, побежала готовить котлеты, объедимся завтра, ещё щи надо доварить!😅
Как же вкусно 😋
Спасибо Наталья🙏Вы из какого мясо делаете?😀❤️
Все четко и ясно! Благодарю !❤
Вкуснятина
Мне вообще нравиться все рецепты Наташи, пользуюсь и рецептами выпечки очень часто. Когда хочу приготовить что то новенькое, иду на канал Наташи. И вуаля- вкусное блюдо. Все рецепты доходчивы, просты и всегда получаются. Спасибо 🌹🌹🌹🌹🌹🌹
Прелесть ,как вкусно
Я добавляю в фарш кабачок и овсянку.
Ещё крапиву добавьте, будет вкуснее, и не лезьте в чужой рецепт. У вас совета никто не просил.. 😡🤬
Как вовремя!😊
Спасииибо большое за рецепт!
Предлагаю простой совет панировочных сухарей- свежий батон перемалываю блендером и сразу сушу в духовке,сухари получаются и крупные как для киевских котлет ,и румяные и не тупят мясорубку.
Самое вкусное это котлеты ,спасибо за совет.
Спасибо, рецепт котлет мне понравился.🌹
Spasibo za recept ❤❤❤😊
Готовлю по этому рецепту уже много лет 👍
Лук и чеснок добавьте в ингредиенты
Спасибо за рецепт❤
Супер! 👍
Спасибо большое
Спасибо за рецепт.