Esse tem a manha e a costela tá show ossinho bem fininho aqui no sul agente não compra assim a vácuo mais essa aí é top eu sempre procuro assim osso fino um filete de gordura no meio aí não tem erro fica bem macia e o esquema do fogo é essencial parabéns mano show
Show de bola parceiro!!! Vejo um monte de "especialistas" dizendo que não pode isso ou aquilo, deixem de ser chatos carai, primeiro, a costela é do cara, ele faz do jeito que bem entende e segundo, a costela ai ficou show, a textura dela é essa mesma, um pouco mais firme, mas com um sabor fantástico (já fiz assim)! Parabéns pelo vídeo!!!!
O ideal é sempre testar, a prática leva a perfeição, para o próximo churrasco organize por exemplo, preparos iguais, sele em braseirofortw dos dois lados, e deixe alta por uns 3 minutos abra e olhe o ponto. Assim vai ajustando de pouco em pouco!
Que receita espetacular paizão! Realmente uma costela dessas acaba ficando mais firme, mas deixa no chão a costela no bafo, que particularmente fica com gosto de carne cozida...Uma costela dessas, assada e com um bom nível de gorduras justifica ela ser a campeã de sabor da carne de gado. Um grande e abraço e sucesso!
Gostei do seu vídeo, muito bom. Se eu assar esta costela com aquela membrana que você retirou da costela não fica mais macia? É claro que quando for servida eu retiraria.
eu fiz isso uma vez quando fiz meu primeiro contrafilé. Ela deixa a carne dura, o sal não penetra direito porque fica na membrana. Parece coisa pouca, mas piora MUITO a qualidade do churrasco.
fala guerreiro vira a costela quantas vezes amigo? Vira com frequência ou vira só uma vez? aqui em casa deixo 4h pelo menos, e um pouco mais afastada do fogo. a dica de manter o fogo constante é importante
Realmente dessa forma ela fica um pouco mais firme,em compensação o sabor é completamente diferente de quando a gente faz no papel alumínio,fica bom demais e quem reclamar que tá dura vai mastigar água e não enche o saco,esse lance de retirar essa membrana eu não esqueço mais,valeu paizão!!
cada um cada um mas , se tem uma coisa que me irrita é fazer costela no papel aluminio . quer carne cozida coloque na pressâo . costela é essa dai . muito bom !!!!
Mano, na moral, curto muito teus vídeos, tuas dicas, receitas e outras paradas como a pessoa que tu parece ser!! Tu não devia tá chegando a 100 mil inscritos, tu devia era tá chegando a 1 milhão no mínimo!!!! Sucesso paizão
Paizão deu água na boca kkkk cara essa dica de manter o fogo foi top... sempre me bato com isso... da uma ideia de vídeo comenta sobre manter o fogo blz vlw
Vc acabou de ganhar um escrito.. sim é um bom churrasqueiro ... Tem um mané com nome betão , pense em um cara ruim de fazer churrasco viu... Vc sim e show
Pó paizão eu sei que e difícil mais ia ser top se vc fizesse um super vídeo com o Tadeu e o Perrone! Ia ser irado demais ! Parabéns e como sempre dando aquele show! Segura o meu Like aí!
Só uma dica, o ideal é começar a espetar pela parte mais fina da costela, fazendo com que a parte mais grossa fique no fundo da churrasqueira onde é a parte mais quente, assim assando por igual.
Mano só uma dica. O calor da churrasqueira se concentra mais ao fundo por issi sempre espetar a carne com a parte mais grossa para a ponta do espeto ou seja ....a parta mais grossa para o fundo da churrasqueira
Topzera ! Só um boa é espetar pela parte mais fina, pra parte mais grossa da carne ficar no fundo da churrasqueira, que é mais quente do que a parte da frente da churrasqueira.
Na minha opinião o lado mais grosso da carne sempre vai para o fundo da chirrasqueira pois lá é lugar com mais caloria e assa melhor lado mais grosso da carne.
Paizão, em BH os açougues fazem promoção de "kit churrasco" com valor em conta e com promessa de atender a várias pessoas. Que tal fazer um vídeo pra informar a galera se compensa ou não?! Faz ai um churrasco popular com um kit desses. Abs
Não compensa, comprei um kit para 8 pessoas. Miolo de acem. Pernil fatiado (com osso e pele). Algumas asinhas. Um saco de carvão. E "trocentos" gomos de linguiça.
Oi eu amigo amigo eu comprei uma peça de costela mais não tenho uma churrasqueira como a sua né kkkkk. Eu fiz. Uma churrasqueira pequena de alumínio e minha costela não ficou boa. Vc pode me da uma ideia ?
Bom dia.
E se eu fizer a mesma coisa na giratória e usar papel alumínio, fica bom tbm?
Obrigado
Nunca testei
Tu sabe quando o churrasqueiro é bom vendo o tamanho do Homem !!!
O melhor sabor da costela está aí... show de bola 👏
Esse tem a manha e a costela tá show ossinho bem fininho aqui no sul agente não compra assim a vácuo mais essa aí é top eu sempre procuro assim osso fino um filete de gordura no meio aí não tem erro fica bem macia e o esquema do fogo é essencial parabéns mano show
Show de bola parceiro!!! Vejo um monte de "especialistas" dizendo que não pode isso ou aquilo, deixem de ser chatos carai, primeiro, a costela é do cara, ele faz do jeito que bem entende e segundo, a costela ai ficou show, a textura dela é essa mesma, um pouco mais firme, mas com um sabor fantástico (já fiz assim)! Parabéns pelo vídeo!!!!
Valeu cumpanheiro. Cada um faz do jeito que gosta. Nós temos o nosso jeito.... bagunçado! 😂
Paizão, pra mim esse é o melhor jeito de aproveitar o sabor da costela.
Top demais!!
Parabéns pelo canal !!
Bom dia, eu tenho dificuldade em fazer churrasco mal passado, sempre acabo passando demais, tu podia me dar umas dicas?
O ideal é sempre testar, a prática leva a perfeição, para o próximo churrasco organize por exemplo, preparos iguais, sele em braseirofortw dos dois lados, e deixe alta por uns 3 minutos abra e olhe o ponto. Assim vai ajustando de pouco em pouco!
Costela é isso ai !!!!! No forno so dianteira com batata as vezes . mil vezes assim como o amigo fez
Eu prefiro assim, Sempre faço no espeto. Acho mais saborosa.
Que receita espetacular paizão!
Realmente uma costela dessas acaba ficando mais firme, mas deixa no chão a costela no bafo, que particularmente fica com gosto de carne cozida...Uma costela dessas, assada e com um bom nível de gorduras justifica ela ser a campeã de sabor da carne de gado.
Um grande e abraço e sucesso!
Coisa linda... já fiz assim tbm... fica muito bom...
Parabéns
Gostei do seu vídeo, muito bom. Se eu assar esta costela com aquela membrana que você retirou da costela não fica mais macia? É claro que quando for servida eu retiraria.
eu fiz isso uma vez quando fiz meu primeiro contrafilé. Ela deixa a carne dura, o sal não penetra direito porque fica na membrana. Parece coisa pouca, mas piora MUITO a qualidade do churrasco.
fala guerreiro
vira a costela quantas vezes amigo? Vira com frequência ou vira só uma vez?
aqui em casa deixo 4h pelo menos, e um pouco mais afastada do fogo.
a dica de manter o fogo constante é importante
kkk rs tu é show amigo toda vez que vejo seus videos me acabo de rir kkk vocês são fera no churrasco , valeu pelas dicas !
Muito bom , o cupim antes de ir pra brasa presida passar por uma panela de pressão ?
Bom dia ótima opção uu
Valeu pelas dicas !
Faz um vídeo com costela de tiras ...
Realmente dessa forma ela fica um pouco mais firme,em compensação o sabor é completamente diferente de quando a gente faz no papel alumínio,fica bom demais e quem reclamar que tá dura vai mastigar água e não enche o saco,esse lance de retirar essa membrana eu não esqueço mais,valeu paizão!!
Cómo eu Faso peixe no espeto
cada um cada um mas , se tem uma coisa que me irrita é fazer costela no papel aluminio .
quer carne cozida coloque na pressâo .
costela é essa dai .
muito bom !!!!
Essas costelas que ficam 12hrs no papel alumínio não presta .ela cozinha .essa que ele fez sim é uma costela .
Kkkk verdade! Concordo com você
Verdade....
Filha de mãe..... me deixando com água na boca!
Mano, na moral, curto muito teus vídeos, tuas dicas, receitas e outras paradas como a pessoa que tu parece ser!! Tu não devia tá chegando a 100 mil inscritos, tu devia era tá chegando a 1 milhão no mínimo!!!! Sucesso paizão
Deve ter ficado boa mesmo. Vou fazer...
Paizão deu água na boca kkkk cara essa dica de manter o fogo foi top... sempre me bato com isso... da uma ideia de vídeo comenta sobre manter o fogo blz vlw
Top demais,eu particularmente prefiro assim. A carne mais rústica. Parabéns pelo canal
Melhor corte na minha opinião!
Vc acabou de ganhar um escrito.. sim é um bom churrasqueiro ... Tem um mané com nome betão , pense em um cara ruim de fazer churrasco viu... Vc sim e show
Pó paizão eu sei que e difícil mais ia ser top se vc fizesse um super vídeo com o Tadeu e o Perrone! Ia ser irado demais ! Parabéns e como sempre dando aquele show! Segura o meu Like aí!
Paizao que costela top eu amo churrasco aprendendo com vc sua arte
se vc quer aprender mesmo.....espeta correto, pois ele espetou errado, a parte mais grossa da costela sempre é na ponta do espeto...abraço!!
eu já to com água na boca dessa costela gaúcha!!!!
Ruan Ruanpaz....essa costela não é a moda gaúcha....pq Gaúcho não espeta errado costela....NUNCAAA...fica a dica!!
Valeu Paizão 👍 tô aprendendo muito com você, o meu churrasco não é mas o mesmo.
Só uma dica, o ideal é começar a espetar pela parte mais fina da costela, fazendo com que a parte mais grossa fique no fundo da churrasqueira onde é a parte mais quente, assim assando por igual.
Ótimo vídeo , só a mudaria a espetada, pois a parte com mais carne sempre fica para o fundo da churrasqueira já que concentra mais calor .
esse é o churrasco de costela sem frescura.
Fala, Paizão. Se não tiver espeto giratório, vira ela de quanto em quanto tempo?? Show de vídeo!! Abraços
Mano só uma dica. O calor da churrasqueira se concentra mais ao fundo por issi sempre espetar a carne com a parte mais grossa para a ponta do espeto ou seja ....a parta mais grossa para o fundo da churrasqueira
Sou gaúcho, e churrasco de gaúcho esse é o corte essencial costela nao tem melhor!!!!
Sensacional cumpanheiro
nâo sou gaúcho mas o churras de vcs é sensacional !!!
Rock, churras tudo de bom
E uma breja bem gelada
Quantas horas vc deixou no espero giratorio
Topzera ! Só um boa é espetar pela parte mais fina, pra parte mais grossa da carne ficar no fundo da churrasqueira, que é mais quente do que a parte da frente da churrasqueira.
Daniel Machado negativo o vídeo do por causa disso
Aí Bunito... Já fiz assim tbm... fica muito bom
Opaaaa. Fica bão demais né?!
Assistindo com água na boca aqui! Que daora.
Raspa essa barba meu amigo
Tava enrolando pra comprar aquele espetinho giratório mas hj vi esse video to indo comprar ja, sem mais enrolação
Faz uma desossado.
Quero fazer aqui no latão.
Será que fica bom?
Pra umas 8 pessoas acha que quantos kilos?
Pra não errar na porção de sal
Esse é o churrasco de verdade!!!
cara, explica. o que é "crasquerada" ? fazer no tambor então não é bom ?
Na minha opinião o lado mais grosso da carne sempre vai para o fundo da chirrasqueira pois lá é lugar com mais caloria e assa melhor lado mais grosso da carne.
Cara vou fazer aqui no espeto giratório deu até água na boca
Mano esse cara é muito gente boa
Top demais
Hummm, que delícia de churrasco, fiz ontem no jogo da copa, ficou muito boa
Show
Valeuuuuu Luiz!!!
Eu sou apaixonado na Costela... e no Cupim Casqueirado...
Costela a moda paizão ...essa entope até as veias do coração ♡ kkkkk
Conversinha de Nutella
Já comprei a picanha da Naturafrig! É sensacional! Imagino como deva ser essa costela..
Paizão cada vez melhor pura zica,forte abraço
Deu água na boca
Show de bola .parceiro👍👍👍
bom ia senhor...esses fios ao redor o espeto qe segurou a carne é parte e um engenho giratorio....abs
Paizao por favor não para com os vídeos e traz mais vídeos por favor
Uma dica traz ripa de cordeiro
Abraçoooo
Paizão, em BH os açougues fazem promoção de "kit churrasco" com valor em conta e com promessa de atender a várias pessoas.
Que tal fazer um vídeo pra informar a galera se compensa ou não?! Faz ai um churrasco popular com um kit desses.
Abs
Não compensa, comprei um kit para 8 pessoas.
Miolo de acem.
Pernil fatiado (com osso e pele).
Algumas asinhas.
Um saco de carvão.
E "trocentos" gomos de linguiça.
Show...
essa lasqueada pra quem toma umas brejas e top demais valeu
mano do jeito que eu gosto, vou fazer domingo dia dos pais
Churrasco de verdade!
Cortando contra a câmera. Tava preocuoado só com a fome. Kkkkkkkkk
Bom pra caramba
Show Paizão!!! Tava com a adrenalina a mil... Hehehe 😂😂😂
Boa tarde amigo. Quanto tempo vc deixou a costela girando na churrasqueira?
Merece 200 like
Bom
#churrasco sem frescura vc arrasa paizão 👏 só receita braba 😋👏
É nois!!!
E essa faca top, vc encomendou ou comprou em uma loja normal mesmo? Parabéns pelo video!
Top de mais parceiro parabéns
Espeto triplo...quero ver num só...
Oi eu amigo amigo eu comprei uma peça de costela mais não tenho uma churrasqueira como a sua né kkkkk. Eu fiz. Uma churrasqueira pequena de alumínio e minha costela não ficou boa. Vc pode me da uma ideia ?
Ótimo vídeo! Carne muito boa! UMA DICA SERIA A PARTE MAIS GROSSA PARA O FUNDO..Abraço e parabéns pelo programa
Apertar o sal na carne ?
👏👏👏👏👏👏👏
qual a altura serta que acostela tem que ficar
Grande paizão, toma um seakalm antes da gravação👍
na minha região nao vende costelas assim, só aquela pequena .
Só observando que o ao espetar, o lado mais grosso pro fundo da churrasqueira... mas cada um faz como quiser e tudo certo 👍
É isso mesmo
Sensacional o video.
Po,to aqui assistindo esse video e medeu vontade comer um churrasco,vou agora numa churrascaria.muriae mg,28/07/2018. 19:38 hs
Falou Paizao da hora essa costela,parabem
Top
Show de churrasco...!!!kkkkkkk
Showrrasco! 😂
Sensacional Paizão! Like
Caralho essa costela ficou death metal... boa pra caramba...parabens brow....
Show de bola brother
Show amigo, mas vc espetou a costela do lado errado, de acordo com o Mestre Bassi, o lado mais alto vai para o fundo da churrasqueira.
Virado num galdério..... kkkkk
Ficou 🔝🔝🔝🔝🔝🔝🔝🔝
Coloca mais alta e deixa o osso para baixo um tempo bem maior que fica espetacular
Esse tiozinho infarta jaja!!
essas carnes não sao pra fracos não, ele aguenta, mais facil um magrela infartar. kkkk
como que não da like em costela ?? top !
Ficou muito bom
Top muito bom
pra variar outro video showwe
Sou gaúcho, e o Primeiro RUclipsr que eu vejo que faz um churrasco descendente.