Hallo junger Freund im Schnee, das ist eine super Mahlzeit. Ich hoffe dass du es bald wieder in die Sonnenlande schafft. Liebe grüße von den Sonnenkindern.
Servas olda Freind alles OK bei dir?????? hoffentlich ist das mit dem Coronawahnsinn bald vorbei morgen habe ich einen Corona Impftermin und am 15. April den 2. Termin dann kann man sich hoffentlich wieder frei bewegen. ich freue mich schon auf ein wiedersehn und ein paar kühle Bier (LEO). Bleib gesund und L.G. Emschi
Hallo Emmerich, eine Frage sei gestattet. Woanders sieht und liest man immer, daß man bei Krautfleckerln caramellisierten Zucker nehmen soll. Ich will das Gericht zum ersten Mal ausprobieren. Was stimmt jetzt? Mit oder ohne? Viele Grüße vom Härtsfeld in der steinigen Welt, wo man auch gut und gerne isst...
@@EmmerichFleischhacker Schade,ich will nach Neujahr zurück auf die Philippinen.Ein Lokal eröffnen,Hätte Dich vorher gern gesprochen,bevor Du dir einen neuen Hausstand angeschafft hast.OK,DANKE DIR
@@bohmudo1592 Hallo Udo, das mit den Philippinen ist eine tolle Idee ich hab auch schon mal überlegt was Neues zu probieren das wehre eine Option und das mit dem Lokal finde ich auch ganz gut, ruf mich doch mal an dann könnten wir ja mal quatschen über dies und jenes entweder auf Skype oder WhatsApp meine Tel.Nr. +43 664 1829346 L.G. Emmerich
@@EmmerichFleischhacker Hallo Emmerich,sorry ,daß ich Dich nochmals auf diesen Weg kontaktiere,aber ich suche seit Tagen mein Handy,daher ist What's up im Moment nicht möglich.Außerdem ist es 3,00 h Inder Nacht.Also; meinen Namen kennst Du,ich bin fast 56 JAHRE,GESCHIEDNEN.War 17 Jahre mit einer Philippina verheiratet.In Großen und Ganzen weißt du ja was ich vorhabe aber wegen Corona habe ich natürlich alles auf Eis gelegt,ohne ordentlich reisen und fliegen zu können macht es sowieso keinen Sinn.Das einzige wo ich mir sicher bin,ist der Ort wo ich hin will,auch wegen vorhandenen Kontakten.Also ich habe vor nach Dumaguete zu gehen,NEGROS ORIENTAL,VISAYAS,südlich von Cebu.Manila ist mir einfach zu dreckig und chaotisch und in Cebu sieht es bald ähnlich aus.Dein Interesse hat mich positiv überrascht,Weil hab ich nicht mit gerechnet.Ursprünglich wollte ich Dich gerne für eine begrenzte Zeit haben und versuchen Dir ein Angebot zu machen,gute Köche sind sicher auch unter Philippinos ,aber niemand der etwas von Deutsch-Österreich bzw.Schweizer Küche versteht.Ich möchte aber eine richtige Wirtschaft,so wie sie es sie früher bei uns in jeden Dorf gegeben hat,Erst habe ich an ein Kaffee oder Pub gedacht,aber als ich deine Videos gesehen habe,dachte ich mir,eigentlich könnte man was Bessres machen,vorausgesetzt man findet die richtigen Leute.Also gut,wenn Du wirklich Lust ,es wäre mir lieber ,Du wärst mein Partner statt mein Angestellter.Das Leben in Philippinen will ich Dir nicht erst erklären,Gesetzte sind für Ausländer ähnlich wie in Thailand,was Land Besitz,bzw Geschäft betrifft.Man wird wohl leider eine Philippina als Manager benötigen,also natürlich in Personalunionals Koch oder Kellner.Visa und Aufenthalt ist wesentlich einfacher und unkomplizierter.Preise sind ähnlich,manches günstiger,auf keinen Fall teurer als Thailand. Jeder spricht und versteht english.Aber ich kann Dir natürlich nichts konkretes sagen über Mietpreise(was das Geshäft betrifft)Bin mir sicher ,Corona hat und wird noch einiges ändern,die Leute haben in der Regel weniger Geld in der Tasche als die Thais.Also reich wird man sicher nicht ,aber für den Lebensunerhalt sollte es locker für uns beide reichen.Und die Arbeit sollte auch nicht ausufern,Zeit für Mopet und Pool sollte schon sein.Strände sind schwarz wie in Fuerteventura,Vulcansand.Also Emmerich,es gibt reichlich youtobe Videos,gieb einfach Dumagute ein.ICH wollte August oder September nach Ungarn,wenn Du Lust und Zeit hast können wir uns auf den Rückweg treffen und uns beschnuppern,bzw.unterhalten.Sollten wir uns sympatishch sein,können wir Anfang 2022 einen Flug buchen(wenn es ohne Quarantäne möglich ist) und uns gemeinsam nach einen geeigneten Platz umschauen,Kontakte machen und natürlich Mopet fahren und Urlaub.V G Udo
@@bohmudo1592 Hallo, ja wenn du nach Ungarn kommst könnten wir uns treffen ich wohne ca. 30 Km. von der Grenze Köszeg entfernt Freut mich L.G. Emmerich
Hallo Emmerich ! Danke für das Rezept, werde es demnächst nachkochen, bei dieser Mengenangabe gebe ich aber sicher vor dem Backen noch ca. 1 - 2 TL Kümmel im Ganzen dazu. Liebe Grüße aus dem Salzkammergut
Okay, also du fragst hier explizit am Ende vom Video auch nach negativen Kommentaren... 😆 Dann möchte ich mal dezent anmerken, dass ich es zwar okay finde, dass du den geräucherten Schinken noch hinzugibst zu deiner "österreichischen Spezialität" (und nein: ich als Badener kenne keine "Fleckerl", erst recht keine Nudeln mit angebratenem Kraut...), weil das ist halt deine persönliche Eigennote. Was ich aber unauthentisch finde, ist, dass du nicht nur 1. Olivenöl zum Anbraten nimmst, sondern auch noch 2. mit mediterranen Kräutern aromatisiertes... Also das passt da meiner Meinung nach nicht. Übrigens sagst du am Ende, dass du das Gericht noch verkosten willst und brichst dann aber das Video ab... Trotzdem viele Grüße und Daumen hoch!
Nun ich muss dir sagen es ist nicht meine persönliche Eigennote im Grund genommen kommen die Krautfleckerl aus Böhmen mit und ohne Speck. Bezugnehmend auf das Olivenöl, ich habe aber gesagt das man auch Schmalz verwenden kann und auf einen Bildtitel extra darauf hingewiesen nur mit Salz und Pfeffer zu würzen. Trotzdem danke für deinen Kommentar und deinen Daumen hoch. L.G. aus Österreich
Lieber Emmerich, eine Kombination von Speck und Zwiebel mit Kraut kann ja bloß gut werden! Jedoch da dann noch Nudeln dran zu schütten, bzw. diesen "Salat" zu überbacken, war mir neu. Ich werde das demnächst mal ausprobieren.Vorm Überbacken aber vielleicht noch ein wenig in Sahne verquirlten, geriebenen Käse drüber gießen... ? LG Bernd
Hallo Emmerich das sieht ja mal richtig lecker aus aber ich muss dich korrigieren das ist keine österreichische späzialität dieses Rezept stammt ursprünglich aus Böhmen. L.G.
Hallo Emmerich ein ganz Tolles Rezept.
L.G. aus Tirol
Jaaa dann ab in die Küche und los gehts.
L.G. Emmerich
Hallo junger Freund im Schnee, das ist eine super Mahlzeit. Ich hoffe dass du es bald wieder in die Sonnenlande schafft. Liebe grüße von den Sonnenkindern.
Servas olda Freind alles OK bei dir?????? hoffentlich ist das mit dem Coronawahnsinn bald vorbei morgen habe ich einen Corona Impftermin und am 15. April den 2. Termin dann kann man sich hoffentlich wieder frei bewegen. ich freue mich schon auf ein wiedersehn und ein paar kühle Bier (LEO).
Bleib gesund und L.G. Emschi
Bitte nicht böse sein aber die Impfung ist für nichts und hilft schon gar nicht für dieses v., ansonsten gehts uns super, mehr oder weniger ohne Maske
Krautfleckerl ??????????????
Ich hab die schon 10 Jahre nicht gegessen das kommt morgen auf den Tisch.
Ein dickes DANKE und L.G.
Na dann guten Appetit.
L.G. Emmerich
Hallo Emmerich, eine Frage sei gestattet. Woanders sieht und liest man immer, daß man bei Krautfleckerln caramellisierten Zucker nehmen soll. Ich will das Gericht zum ersten Mal ausprobieren. Was stimmt jetzt? Mit oder ohne?
Viele Grüße vom Härtsfeld in der steinigen Welt, wo man auch gut und gerne isst...
Wann kommst Du zurück nach Thailand?
Hallo vielleicht nächsten Winter wenn es keine Quarantäne in Thailand gibt.
@@EmmerichFleischhacker Schade,ich will nach Neujahr zurück auf die Philippinen.Ein Lokal eröffnen,Hätte Dich vorher gern gesprochen,bevor Du dir einen neuen Hausstand angeschafft hast.OK,DANKE DIR
@@bohmudo1592 Hallo Udo, das mit den Philippinen ist eine tolle Idee ich hab auch schon mal überlegt was Neues zu probieren das wehre eine Option und das mit dem Lokal finde ich auch ganz gut, ruf mich doch mal an dann könnten wir ja mal quatschen über dies und jenes entweder auf Skype oder WhatsApp meine Tel.Nr. +43 664 1829346
L.G. Emmerich
@@EmmerichFleischhacker Hallo Emmerich,sorry ,daß ich Dich nochmals auf diesen Weg kontaktiere,aber ich suche seit Tagen mein Handy,daher ist What's up im Moment nicht möglich.Außerdem ist es 3,00 h Inder Nacht.Also; meinen Namen kennst Du,ich bin fast 56 JAHRE,GESCHIEDNEN.War 17 Jahre mit einer Philippina verheiratet.In Großen und Ganzen weißt du ja was ich vorhabe aber wegen Corona habe ich natürlich alles auf Eis gelegt,ohne ordentlich reisen und fliegen zu können macht es sowieso keinen Sinn.Das einzige wo ich mir sicher bin,ist der Ort wo ich hin will,auch wegen vorhandenen Kontakten.Also ich habe vor nach Dumaguete zu gehen,NEGROS ORIENTAL,VISAYAS,südlich von Cebu.Manila ist mir einfach zu dreckig und chaotisch und in Cebu sieht es bald ähnlich aus.Dein Interesse hat mich positiv überrascht,Weil hab ich nicht mit gerechnet.Ursprünglich wollte ich Dich gerne für eine begrenzte Zeit haben und versuchen Dir ein Angebot zu machen,gute Köche sind sicher auch unter Philippinos ,aber niemand der etwas von Deutsch-Österreich bzw.Schweizer Küche versteht.Ich möchte aber eine richtige Wirtschaft,so wie sie es sie früher bei uns in jeden Dorf gegeben hat,Erst habe ich an ein Kaffee oder Pub gedacht,aber als ich deine Videos gesehen habe,dachte ich mir,eigentlich könnte man was Bessres machen,vorausgesetzt man findet die richtigen Leute.Also gut,wenn Du wirklich Lust ,es wäre mir lieber ,Du wärst mein Partner statt mein Angestellter.Das Leben in Philippinen will ich Dir nicht erst erklären,Gesetzte sind für Ausländer ähnlich wie in Thailand,was Land Besitz,bzw Geschäft betrifft.Man wird wohl leider eine Philippina als Manager benötigen,also natürlich in Personalunionals Koch oder Kellner.Visa und Aufenthalt ist wesentlich einfacher und unkomplizierter.Preise sind ähnlich,manches günstiger,auf keinen Fall teurer als Thailand. Jeder spricht und versteht english.Aber ich kann Dir natürlich nichts konkretes sagen über Mietpreise(was das Geshäft betrifft)Bin mir sicher ,Corona hat und wird noch einiges ändern,die Leute haben in der Regel weniger Geld in der Tasche als die Thais.Also reich wird man sicher nicht ,aber für den Lebensunerhalt sollte es locker für uns beide reichen.Und die Arbeit sollte auch nicht ausufern,Zeit für Mopet und Pool sollte schon sein.Strände sind schwarz wie in Fuerteventura,Vulcansand.Also Emmerich,es gibt reichlich youtobe Videos,gieb einfach Dumagute ein.ICH wollte August oder September nach Ungarn,wenn Du Lust und Zeit hast können wir uns auf den Rückweg treffen und uns beschnuppern,bzw.unterhalten.Sollten wir uns sympatishch sein,können wir Anfang 2022 einen Flug buchen(wenn es ohne Quarantäne möglich ist) und uns gemeinsam nach einen geeigneten Platz umschauen,Kontakte machen und natürlich Mopet fahren und Urlaub.V G Udo
@@bohmudo1592 Hallo, ja wenn du nach Ungarn kommst könnten wir uns treffen ich wohne ca. 30 Km. von der Grenze Köszeg entfernt
Freut mich L.G. Emmerich
Ich mag die Krautfleckerl auch lieber mit angebraten Speckwürfel.
Ist eins meiner Lieblingsspeisen.
Lass es dir gut schmecken.
Danke die schmecken wirklich klasse mit dem Speck.
L.G. Emmerich
Hallo Emmerich ! Danke für das Rezept, werde es demnächst nachkochen, bei dieser Mengenangabe gebe ich aber sicher vor dem Backen noch ca. 1 - 2 TL Kümmel im Ganzen dazu.
Liebe Grüße aus dem Salzkammergut
Hallo schmeckt mit Kümmel bestimmt auch ganz gut das werde ich beim nächstenmal ausprobieren,
L.G. Emmerich
... hmh ... sieht lecker aus. LG aus Berlin Roland
Ja probiers mal aus schmecken echt lecker.
L.G. Emmerich
Okay, also du fragst hier explizit am Ende vom Video auch nach negativen Kommentaren... 😆
Dann möchte ich mal dezent anmerken, dass ich es zwar okay finde, dass du den geräucherten Schinken noch hinzugibst zu deiner "österreichischen Spezialität" (und nein: ich als Badener kenne keine "Fleckerl", erst recht keine Nudeln mit angebratenem Kraut...), weil das ist halt deine persönliche Eigennote. Was ich aber unauthentisch finde, ist, dass du nicht nur 1. Olivenöl zum Anbraten nimmst, sondern auch noch 2. mit mediterranen Kräutern aromatisiertes... Also das passt da meiner Meinung nach nicht.
Übrigens sagst du am Ende, dass du das Gericht noch verkosten willst und brichst dann aber das Video ab...
Trotzdem viele Grüße und Daumen hoch!
Nun ich muss dir sagen es ist nicht meine persönliche Eigennote im Grund genommen kommen die Krautfleckerl aus Böhmen mit und ohne Speck.
Bezugnehmend auf das Olivenöl, ich habe aber gesagt das man auch Schmalz verwenden kann und auf einen Bildtitel extra darauf hingewiesen nur mit Salz und Pfeffer zu würzen.
Trotzdem danke für deinen Kommentar und deinen Daumen hoch.
L.G. aus Österreich
Machst du kein Kümmel darein?
Hallo natürlich kann man auch Kümmel dazugeben, Kraut und Kümmel passt immer.
L.G. Emmerich
Nächstes Reszept: Das Schnittlauchbrot :-)))
Manch wer braucht halt Kniggebrot.
Lieber Emmerich, eine Kombination von Speck und Zwiebel mit Kraut kann ja bloß gut werden!
Jedoch da dann noch Nudeln dran zu schütten, bzw. diesen "Salat" zu überbacken, war mir neu.
Ich werde das demnächst mal ausprobieren.Vorm Überbacken aber vielleicht noch ein wenig in
Sahne verquirlten, geriebenen Käse drüber gießen... ?
LG Bernd
Natürlich kann man das alles auch mit käse überbacken wird dann eben etwas deftiger.
L.G. Emmerich
Warum grüßt du alle immer mit "Hallo, liebe Judo-Freunde"? Du machst doch hauptsächliche Videos übers Kochen, Lebensmittel und Reisen...
"Hallo, liebe RUclips-Freunde" soll das heißen und ich weiß meine Aussprache ist nicht perfekt.😰😰 als Österreicher wird's einem verziehen.🙏🙏😂😂
Hallo Emmerich das sieht ja mal richtig lecker aus aber ich muss dich korrigieren das ist keine österreichische späzialität dieses Rezept stammt ursprünglich aus Böhmen.
L.G.
Österreich und Böhmen hat mal zusammen gehört, ist schon etwas her. Darum ist es auch eine österreichische Spezialität.
Ja Emil die Gertrud hat dir schon gesagt wie es dazu kam das es eine österreichische Spezialität ist.
L.G. Emmerich