Puedo dar mi testimonio que es rriquisimo y me quedo espectacular. Habia hecho muchas recetas pero co mo esta ninguna. La textura del budin es exquisita y suave. Gracias por enseñarnos todos sus secretos. Dios la bendiga y la llene de salud y felicidad. 🙏 ❤❤
Hola Nana.ya hice tu receta para un cliente.me quedó exquisita y esponjosa.al cliente le fascinó . gracias gracias gracias .esa será mi receta de ahora en adelante.Dios te bendiga muchísimo.un abrazo.yo soy Dominicana y vivo en la Florida.
Por aqui estoy de nuevo! Tengo que decir que esta mañana hice el bizcocho al pie de la letra y quedó riiquisimoooo!!! Muchísimas gracias y Dios te bendiga infinitamente
Pero te quedó así de esponjoso y suave como muestra la foto? Y el polvo de hornear q usaste fue de doble acción? Y la cucharada debe de estar bien llena?
Me quedó super suave y esponjoso, solo que quité 3 cucharadas de azúcar porque con la glucosa se pone muy dulce,. Se las quite y me quedó fenómenal!!! Lo volví a preparar, pero como cupcakes y mejores no pudieron quedar. Utilice polvo de doble acción y por supuesto que las receta tal cual, es decir, cucharas llenas, suerte
Waooo se ve riquísimo y yo que siempre observo las migas del pan jajaja es una manía mía por qué quede suave y esponjosa. Está ya casi la estoy elaborando me gustó mucho, muchas gracias.
Mire que he visto y hecho muchos pudines dominicanos y nunca había visto el sirope de maíz en ninguna receta!!! Será que ese es el secreto que no nos cuentan? Voy a tratarlo así, porque esa masa se ve de lujo 🥰
@@belicacastro3654 Hola! El siro es opcional, yo lo uso porque le aporta mas suavidad a la masa, si tú no lo tienes puedes hacerlo sin el. Asegúrate de batir muy bien la mantequilla
Hola bendiciones desde Veracruz México haz receta de bizcocho de chocolate, y rellenos. Me encantó esta receta la hice y quedó muy sabroso. Nunca me había salido pero con tu receta todo un éxito. Muchas gracias
Hola Cristina gracias! Bendiciones para ti desde New York. Me alegro mucho que te hayas quedado bien este bizcocho. Pronto me pondré activa en el canal y haré bizcochos de chocolate
Hola hermosa me encanto como explica la receta paso a paso . Mil gracias . Tengo 2 pregunta que tamaños son los huevos L, M, OR, JUMBOS . Y SI LAS TAZAS DE ARINA ES AL RAZ OSEA SI NO LLEVA MOÑA DE ARINA , PORFA ME GUSTARIA QUE SO ME PUDIERA CONTESTAR , ANTE MAMOS GRACIAS 🙏😘🥰
Hola buenos días 🌻 podría ser tan amable y enseñar nos hacer el suspiro Dominicano por favor gracias usted explica bien todo con pausa y es onesta en su manera de enseñar y explicar muchas gracias bendiciones 🙏💐🌹
Hola hola muy buena se ve tú masa voy a hacerla al pie de la letra porque la Mía no me sale tan esponjosa.tambien yendo problema con el merengue o suspiro si es posible me gustaría que lo enseñará a hacer.que Dios te siga bendiciendo.y gracias por compartir tus secretos.
Doris blanco . Hola amiga gracias por visitar mi canal. Siempre recuerda que es muy importante batir bien la mantequilla para que la masa quede esponjosa. En el canal tengo receta de suspiro suizo y merengue Italiano; pero pronto subiré una receta más explicada Para ti. Dios te bendiga
Buenos días una pregunta para que se le agrega la maizena cuál es la función me lo explica por favor gracias di es tan amable yo sigo du reseta del pudín Dominicano como usted le llama es un gusto saludarla que tenga un excelente día lleno de bendiciones 🙏
Cuando se pone la harina y el jugo yo pensaba que no se batia mucho asi como usted le batio por que se desarrolla el gluten en la harina y no queda suave la masa?? ahora quede confundida por su masa se ve expectacular! me puede aclarar esa duda por favor 🙏 Gracias!!
También me gustaría que lo aclarara porque siempre he oído lo mismo, incluso hay gente que termina de batirlo a mano con espátula para no sobre batirlo
@@Jade_SeokWoo saludos; no se cortan por batirla , cuando la bate hasta obtener una crema suave de color blanco es el punto para que la masa te quede suave esponjosa
Waooo hola soy nuevo por favor ayúdeme me interesa mucho hacer este bizcocho,me puede decir que tiempo le da después que echa los huevos antes de echarle la harina. Y al final después de agregar todo antes de echarlo al molde en que velocidad lo deja
Hola , gracias por unirte a este canal Después que agregas los huevos apaga tu batidora y chequeas que estén bien unidos con un suave movimiento; prende nuevamente tu batidora y deja batir 2-3 minutos antes de agregar el harina
Hola Nana cuando tu pueda me gustaria que hagas un biscocho dominican decorado con fondant me gustaria aprender Como gracias Diosito y la virgen de altagracia te bendigan gracias
Hola señor nana me encanta su canal soy Dominicana y vivo en Barcelona y quiero aser este bizcocho pero la mantequilla y l margarita son de nivel de grasas 82 76 y los bizcocho me quedan grasoso yo uso mitad y mitad que 🤔 puedo aser por favor que Dios la bendiga siempre
Hola Tina !! Gracias 🙏 por tu apoyo soy Dominicana tambien; vivo en 🇺🇸 . Para hacer bizcocho no uses margarina; usa mantequilla , antes yo hacia lo mismo usaba margarina y mantequilla y era un desastre siempre me quedaba la masa muy grasosa.
Necesito ayuda Me puedes responder despues de ligar la harina y el jugo es decir después que se liga todo cuánto minutos se deja batir y a qué velocidad
Hola Yane , ayer te contesté en el video del sofrito. Es necesario bajar la velocidad cuando empieza a poner el líquido y el harina a la velocidad mínima de tu batidora, yo la bajo al número 2, después de poner la harina batir 2-3 minutos Espero haberte podido ayudar. Cualquier duda me deja saber y tan pronto como yo pueda te responderé. Dios te bendiga
Le agradezco mucho que me haya contestado pero quisiera saber sí cuando se refiere a movimientos suaves es con la espátula como usted lo hizo con la mantequilla para ver si aún no se unía bien es correcto estoy en un error y por favor me puedes decir después de finalizar todo el bizcocho antes de echarlo al molde no se ve en el video a qué velocidad usted lo deja
Si , lo mismos movimientos que hicé con la espatula. Antes de empezar a agregar el harina que tenia reservada baje la velocidad de la maquina a la mínima velocidad; después de terminar de poner el harina la deja batir 2-3 minutos y luego la pones el los moldes
Gracias por suscribirte a mi canal . Yane antes de añadir el harina y el líquido bajas la batí toda a la mínima velocidad yo la mía la bajo al número 2 y luego de terminar de añadir la harina batò la mezcla por 2-3 minutos y listo. Cualquier cosa más déjame saber
Hola yo hice un bizcocho así mismo y en vez de mantequilla use margarina, (porque había escuchado de que si se podía usar) y la margarina estaba a temperatura ambiente, el caso es que la deje batiendo un buen tiempo y se cremo un poquitito pero se sentía un poco liquido, y el bizcocho se sentía muy grasoso. Será que no se puede usar margarina o es que la margarina como aquí en rd hace mucho calor, será que se hiba calentando, o es que debo ponerla en el friser antes de batir?
Hola, amiga para bizcocho no se puede usar margarina por su alto contenido de grasa. Pero tú puedes usar 3 barras de mantequilla (12 onzas) y una barra de margarina(4 onzas) Ambas deben estar a temperatura ambiente para un buen resultado
@@lumifernandez5481 Al principio yo solo usaba margarina y me quedaba super suave y esponjoso, pero cuando empece a venderlo uso mitad mantequilla y mitad margarina
@@AlexB-hj6si tal vez un poquito menos pero de todos modos se pone un poquito duro en la nevera pero no es porque este mal sino que el pastel al ser a base de mantequilla y la mantequilla cuando se refrigera se solidifica pues asi mismo pasa con ese tipo de pasteles, por eso normalmente los pasteles que van en la nevera se hacen en vez de mantequilla con aceite y asi se mantiene igual pero ya esa es otra receta
Hola Cleopatra, gracias por visitar este canal Los ingredientes en gramos : 420 gramos de harina 400 gramos de azúcar granulada 452 gramos de mantequilla (32 cucharadas) 20 gramos de maizena 10-12 gramos de polvo para hornear 240 ML de jugo de pina 30 ML de vainilla 15 ML de miel de maiz 15 ML de licor (ron) opcional Espero haberte ayudado, estoy a tus ordenes para cualquier otra pregunta . Dios te bendiga.
Hola, gracias por este video, mis clientes están encantados ❤️... una pregunta, si quiero hacer un bizcocho en un molde de 14 pulgadas cuánto de mezcla debo hacer
AMELIA MARIEE Hola , gracias por visitar este canal, me da mucho gusto que estés encantada. Para un bizcocho de 14 pulgadas necesitas hacer dos mezclas de esta y usar 2 moldes 14”x2” . En cada molde hornea una mezcla. Cualquier pregunta estoy a tu order
Nana me puedes volver a mandar el mensaje de porqué se baja el bizcocho lo busco y no lo encuentro, no se pudo haber borrado te lo agradecería ese bizcocho se puede hacer con la harina mágica
Hola amiga . Esta receta es equivalente a una libra de masa ; los moldes que yo uso tiene dos pulgadas de altura y no se puede poner esta receta en un solo molde , pero si tú tiendes un molde de tres pulgadas de alto y 11 pulgadas de diametro puedes poner esta receta. En lo personal a mi no me gusta usar los moldes de tres pulgadas de alto, porque la masa no queda muy suave. Espero haberte ayudado. Dios continúe bendiciéndote!
Hola nana disculpa que te moleste de nuevo, tú sabes que hice el bizcocho pudín de boda a tu manera y cuando le iba a agregar los huevos no sabía en qué velocidad hacerlo si en el 6 o en el 2 me quedo un poco más aguado , pero me quedó excelente me puedes decir por favor a qué velocidad le agregas los huevos y si se puede hacer en batidora de mano y si queda igual o se cambia la velocidad en esa máquina pequeña de mano, me dices por favor a qué. Velocidad lo agregaste en el video no se ve y disculpa por molestarte tanto
Hola Yane no me molesta , al contrario me siento bien de saber que eres parte de este canal , gracias por estar aquí, siempre que necesites ayuda estaré aquí. Los huevo se le agrega en la velocidad 6 . Tú puedes hacer este bizcocho con batidora de mano , recuerdas siempre que lo más importante para que la masa te quede suave es batir muy bien la mantequilla y siempre poner el azucar en forma de llovizna . Me alegra saber que te quedó bien. Felicidades
@@cocinaconnana531 gracias nana entonces puedo hacerla en la máquina de manos la mantequilla a velocidad media o también a toda velocidad nuevamente gracias
Por favor verificar la receta entre el polvo de hornear y las 2 cdas de vainilla, especificas algo de 8 onzas explicas todo, pero no dices que es lo que ibas a escribir ahi, gracias antivipadas
Hola Olga! Dios te bendiga Gracias por ser parte de este canal . Los huevos no lo separé ; las claras la agregué junto con las yemas , si tienes el tiempo dale una mirada al video para que veas cómo lo hicé Pero también se puede hacer este bizcocho como tú dices , separando las clara y batir a punto de nieve y luego integrarla a la mezcla en forma envolvente.
Gracias amiga por visitar este canal ; una libra de harina , una libra de mantequilla, una libra de azucar esas son las medidas en libras. Si necesitas saber algo más dejame saber
Hola querida ; gracias por ser parte de este canal. Esta receta está hecha a mi manera , esa masa queda buena tratala y estoy segura que te encantara. Dios te bendiga!!
Bueno muy extraño estoy a costumbrada a hacer bizcocho pero este fue un total fracaso lo tuve que hechar a la basura el primer bizcocho que no me queda y hice todo como me indicaron quedo muy humedo y mojado parece si estuvieran mucha mantequilla
Puedo dar mi testimonio que es rriquisimo y me quedo espectacular. Habia hecho muchas recetas pero co mo esta ninguna. La textura del budin es exquisita y suave. Gracias por enseñarnos todos sus secretos. Dios la bendiga y la llene de salud y felicidad. 🙏 ❤❤
Ese bizcocho se ve delicioso.
Hola bella intente la receta y me salió a la primera me encanto súper rico súper suave lo recomiendo 100%
Hola, me alegra mucho el saber que estuviste buen resultado.
Hola Nana.ya hice tu receta para un cliente.me quedó exquisita y esponjosa.al cliente le fascinó . gracias gracias gracias .esa será mi receta de ahora en adelante.Dios te bendiga muchísimo.un abrazo.yo soy Dominicana y vivo en la Florida.
Me puedes decir después de agregarle todo cuanto tiempo lo dejaste batiendo y a qué velocidad en la 2 o en la 6 o en minina velocidad
Se ve delicioso Wao me encanta tus videos
@@GladysEstevez-b4f gracias
Esta forma de hacer el biscocho me recuerda a mi mami.
Holaa, hice la mitad de esta receta y me quedó deliciosa y la textura suave y esponjosa 😋 . Gracias 🥰
Hola!! Gracias por ser parte de este canal.
Me alegra que te haya gustado
Cual esla. Harina?
Holaaa bendiciones desde República Dominicana! Woooo sé vé muy suave!
Nana gracias no dejaré de mirar tus vídeos nunca tienes una suscriptora para toda la vida, que Dios te Bendiga por siempre y gracias de nuevo
Gracias 🙏
Ya me estoy preparando para hacerla ❤❤❤❤
Waoo gracias por la receta
Debes continuar con más recetas de bizcochos
Excelente en todo como siempre nana que Dios te siga bendiciendo
Por aqui estoy de nuevo! Tengo que decir que esta mañana hice el bizcocho al pie de la letra y quedó riiquisimoooo!!! Muchísimas gracias y Dios te bendiga infinitamente
Pero te quedó así de esponjoso y suave como muestra la foto? Y el polvo de hornear q usaste fue de doble acción? Y la cucharada debe de estar bien llena?
Me quedó super suave y esponjoso, solo que quité 3 cucharadas de azúcar porque con la glucosa se pone muy dulce,. Se las quite y me quedó fenómenal!!! Lo volví a preparar, pero como cupcakes y mejores no pudieron quedar. Utilice polvo de doble acción y por supuesto que las receta tal cual, es decir, cucharas llenas, suerte
Por favor, me puedes decir después de agregarle todo cuanto tiempo lo dejaste batir y a qué velocidad
Excelente
Woooo sé vé muy delicioso! Lo voy hacer! Muchas gracias!
Hola!! Gracias a ti por get mis videos
Waooo se ve riquísimo y yo que siempre observo las migas del pan jajaja es una manía mía por qué quede suave y esponjosa. Está ya casi la estoy elaborando me gustó mucho, muchas gracias.
Gracias.
Me salvaste la vida con esa receta ❤❤❤❤❤
Me alegra que te haya gustado.
Dios te bendiga!!
Gracias por tu reseta y tips, 🤗
Me gustó ese bizcocho y me suscribí a su canal y encontré otro en su mismo canal y estuve mirando su canal es muy interesante
Gracias por suscribirte.
Sigues explorando el canal , estaré subiendo mas videos de Reposteria
SE VE RICO Y MAS PRACTICO
Wou se ve tan ricoooo🤤 acabas de ganarte mi suscripción con estés bizcocho 😍
Muchas gracias 🙏
Se ve muy rico.
Fabuloso
Mire que he visto y hecho muchos pudines dominicanos y nunca había visto el sirope de maíz en ninguna receta!!! Será que ese es el secreto que no nos cuentan? Voy a tratarlo así, porque esa masa se ve de lujo 🥰
Hola!! Tratalo y quedaras encantada
@@cocinaconnana531 mi nombre es Sara y me encanta las repostería y me gustaría si no tengo el Siro de may que debo usar
@@belicacastro3654 Hola! El siro es opcional, yo lo uso porque le aporta mas suavidad a la masa, si tú no lo tienes puedes hacerlo sin el. Asegúrate de batir muy bien la mantequilla
Olo en el suspiro o frosting en el suspiro yo lo huso para aue se me ponga engomado como Masmelow cuando caya secando
Gracias por explicar cada detalle
Wao ,me encantó
Hola lusecita, me alegra mucho saber que te encantó, eso me motiva para crear más videos
Dios te bendiga!!
Hermosa masa
Hola bendiciones desde Veracruz México haz receta de bizcocho de chocolate, y rellenos. Me encantó esta receta la hice y quedó muy sabroso. Nunca me había salido pero con tu receta todo un éxito. Muchas gracias
Hola Cristina gracias!
Bendiciones para ti desde New York.
Me alegro mucho que te hayas quedado bien este bizcocho. Pronto me pondré activa en el canal y haré bizcochos de chocolate
Se be exquisito bendiciones🙏🙏🌹🌹
Gracias Amiga por visitar mi canal
Ola soy dominicana se ve suave
Hola hermosa me encanto como explica la receta paso a paso .
Mil gracias .
Tengo 2 pregunta que tamaños son los huevos L, M, OR,
JUMBOS .
Y SI LAS TAZAS DE ARINA ES AL RAZ OSEA SI NO LLEVA MOÑA DE ARINA , PORFA ME GUSTARIA QUE SO ME PUDIERA CONTESTAR , ANTE MAMOS GRACIAS 🙏😘🥰
Gracias 🙌 por la receta, me preguntó el efecto del siroc de maíz cuál será?
Hola!!
El syrup de maíz aporta suavidad a la masa. Pero es opcional
@@cocinaconnana531 gracias ❤️
Esta bien ami me gusta mucho que el bizcocho tenga supiro
Precioso!! Muchas gracias por compartir su receta , tengo que tratarlas un abrazo desde Nueva York 💕
Gracias por ser parte de este canal.
Dios te bendiga!!
Tratala, estoy segura que te vas a encantar
Hola buenos días 🌻 podría ser tan amable y enseñar nos hacer el suspiro Dominicano por favor gracias usted explica bien todo con pausa y es onesta en su manera de enseñar y explicar muchas gracias bendiciones 🙏💐🌹
En república Dominicana vende miel de 🌽 maíz
Este bizcocho sirve para fondant,se puede rellenar por favor deme la medida de los moldes en centímetros mil gracias Dios me la bendiga.
Hola hola muy buena se ve tú masa voy a hacerla al pie de la letra porque la Mía no me sale tan esponjosa.tambien yendo problema con el merengue o suspiro si es posible me gustaría que lo enseñará a hacer.que Dios te siga bendiciendo.y gracias por compartir tus secretos.
Doris blanco . Hola amiga gracias por visitar mi canal. Siempre recuerda que es muy importante batir bien la mantequilla para que la masa quede esponjosa. En el canal tengo receta de suspiro suizo y merengue Italiano; pero pronto subiré una receta más explicada Para ti. Dios te bendiga
Ola de República Dominicana el Siro de may se pueden eliminar
Ok muchas gracias
Hola cuánto tiempo baste la azúcar y después los huevos
Excelente gracias
Buenos días felíz navidad una pregunta aque velocidad de la máquina se ponen los huevos me indica por favor gracias Dios la bendiga siempre 🙏😍
Feliz navidad y próspero año nuevo!
Los huevos a velocidad 6 .
Gracias nana 😃
Las tasas son rasas o son colmada
Hola :) cuanto es el tiempo de cremado de la mantequilla?
Buenos días una pregunta para que se le agrega la maizena cuál es la función me lo explica por favor gracias di es tan amable yo sigo du reseta del pudín Dominicano como usted le llama es un gusto saludarla que tenga un excelente día lleno de bendiciones 🙏
Saludos! Gracias por tu apoyo. Dios te bendiga.
La maizena se la pongo para la suavidad, esa masa queda bien suave.
Hola en k velocidad lo bate
Tengo una duda ese pan ya tiene almibar o no.el que se usa para humedecer.gracias
Gracias no habia prestado atencion
Wowww se ve riquísimo qué buena pinta, se bate realmente 25 minutos la mantequilla? , alguien me ayude por favor saludos
Si aproximadamente y hasta un poco más , después el azúcar .
Saludos desde república Dominicana, pienso que en vez de una cucharada de royal deben ser dos, así los hago y quedan super bien
❤❤❤❤❤
Dios te bendiga 🤗
Tania Dejesus gracias , igualmente bendiciones para ti
Saludos nana! Quería saber la harina que usted uso es unbleached flour pero no puedo usar bleached flour?
Saludos! Gracias por ver este video.uso unbleached flour. para bizcocho no es buena bleached flour
Por favor discupa cuántos huevos en total
Hola nana una pregunta 3 tasas son una libra o libra y cuarta o menos
3 tazas son menos de una libra, si siernes la harina una lib te dara 4 tazas y sino serán 31/2 tazas
3 tazas y media para que se entienda
Hola, me encanto el video me gustaría saber el azucar cuanto tiempo la mezclamos? Gracias
Cuando se pone la harina y el jugo yo pensaba que no se batia mucho asi como usted le batio por que se desarrolla el gluten en la harina y no queda suave la masa?? ahora quede confundida por su masa se ve expectacular! me puede aclarar esa duda por favor 🙏 Gracias!!
También me gustaría que lo aclarara porque siempre he oído lo mismo, incluso hay gente que termina de batirlo a mano con espátula para no sobre batirlo
Para que es la miel de maíz
no hay peligro de que se corte la mantequilla por batir tanto tiempo?
@@Jade_SeokWoo saludos; no se cortan por batirla , cuando la bate hasta obtener una crema suave de color blanco es el punto para que la masa te quede suave esponjosa
Si no consigo la miel de maíz con k lo puedo sustituir y kiero saber si el Bekin power es roya normal de cocinar x favor
Waooo hola soy nuevo por favor ayúdeme me interesa mucho hacer este bizcocho,me puede decir que tiempo le da después que echa los huevos antes de echarle la harina.
Y al final después de agregar todo antes de echarlo al molde en que velocidad lo deja
Hola , gracias por unirte a este canal
Después que agregas los huevos apaga tu batidora y chequeas que estén bien unidos con un suave movimiento; prende nuevamente tu batidora y deja batir 2-3 minutos antes de agregar el harina
Hola Nana cuando tu pueda me gustaria que hagas un biscocho dominican decorado con fondant me gustaria aprender Como gracias Diosito y la virgen de altagracia te bendigan gracias
Hola señor nana me encanta su canal soy Dominicana y vivo en Barcelona y quiero aser este bizcocho pero la mantequilla y l margarita son de nivel de grasas 82 76 y los bizcocho me quedan grasoso yo uso mitad y mitad que 🤔 puedo aser por favor que Dios la bendiga siempre
Hola Tina !! Gracias 🙏 por tu apoyo soy Dominicana tambien; vivo en 🇺🇸 .
Para hacer bizcocho no uses margarina; usa mantequilla , antes yo hacia lo mismo usaba margarina y mantequilla y era un desastre siempre me quedaba la masa muy grasosa.
Se ve suave y muy delicioso. Me gustaría saber por favor si las tazas medidoras que utilizas para la harina son de 240 ml o de 250 ml.
Hola Xiomy!!
Las tazas medidoras que uso son 250 ml
@@cocinaconnana531 Ok, muchas gracias.
La miel de maíz es necesaria?
Hola amiga , gracias por ser parte de este canal. la miel de maíz ayuda para que quede mas suave la masa, pero es opcional.
Necesito ayuda Me puedes responder despues de ligar la harina y el jugo es decir después que se liga todo cuánto minutos se deja batir y a qué velocidad
Hola Yane , ayer te contesté en el video del sofrito.
Es necesario bajar la velocidad cuando empieza a poner el líquido y el harina a la velocidad mínima de tu batidora, yo la bajo al número 2, después de poner la harina batir 2-3 minutos
Espero haberte podido ayudar. Cualquier duda me deja saber y tan pronto como yo pueda te responderé. Dios te bendiga
Hola se puede usar moldes de 9 pulgadas ?
Hola , gracias por ser parte de este canal. Si usas molde de 9"X2" no hagas la Receta completa has la mitad de la Receta y usas 2 moldes 9"X2"
Ese bizcocho se le puede poner suspiro y 🌹 masticable. De fondant
Saludos!
Se le puede poner suspiro , no te recomiendo fondant porque es una masa muy suave
Hola, excelente receta, una pregunta el jugo de piña natural sin azúcar o del que viene con azúcar?
Hola! Puedes usar cualquiera de los dos; o puedes sustituir por leche
@@cocinaconnana531 gracias ❤️
Le agradezco mucho que me haya contestado pero quisiera saber sí cuando se refiere a movimientos suaves es con la espátula como usted lo hizo con la mantequilla para ver si aún no se unía bien es correcto estoy en un error y por favor me puedes decir después de finalizar todo el bizcocho antes de echarlo al molde no se ve en el video a qué velocidad usted lo deja
Si , lo mismos movimientos que hicé con la espatula.
Antes de empezar a agregar el harina que tenia reservada baje la velocidad de la maquina a la mínima velocidad; después de terminar de poner el harina la deja batir 2-3 minutos y luego la pones el los moldes
Que efecto hace la miel de maíz?
Hola!
La miel de maíz le da suavidad a la masa , el bizcocho queda mas esponjoso
Nana por favor, por amor de Dios respóndame soy nueva suscriptora
Gracias por suscribirte a mi canal .
Yane antes de añadir el harina y el líquido bajas la batí toda a la mínima velocidad yo la mía la bajo al número 2 y luego de terminar de añadir la harina batò la mezcla por 2-3 minutos y listo.
Cualquier cosa más déjame saber
Se ve riquisimo ! Se podrá humedecer con jarabe? Sin que se desmorone ?
Hola !!
Esta masa queda suave , pero si tú gusta puedes humedecerlo con jarabe
Alguien puede decir cuantos minutos se deja batiendo el azúcar
Hola! En este caso no es mucho tiempo, es hasta que se integre bien. Aquí lo importante es que la mantequilla se acreme bien. 😉
Hola, se engrasan los moldes con mantequilla?
Reina Manicotti Hola , Los moldes lo engrasa com mantequilla o Le puedes poner un circulo de papel encerado en El Fondo del Los moldes
Hola yo hice un bizcocho así mismo y en vez de mantequilla use margarina, (porque había escuchado de que si se podía usar) y la margarina estaba a temperatura ambiente, el caso es que la deje batiendo un buen tiempo y se cremo un poquitito pero se sentía un poco liquido, y el bizcocho se sentía muy grasoso. Será que no se puede usar margarina o es que la margarina como aquí en rd hace mucho calor, será que se hiba calentando, o es que debo ponerla en el friser antes de batir?
No amor..si usas margarina solamente no te va quedar.
Hola, amiga para bizcocho no se puede usar margarina por su alto contenido de grasa.
Pero tú puedes usar 3 barras de mantequilla (12 onzas) y una barra de margarina(4 onzas)
Ambas deben estar a temperatura ambiente para un buen resultado
@@lumifernandez5481 Al principio yo solo usaba margarina y me quedaba super suave y esponjoso, pero cuando empece a venderlo uso mitad mantequilla y mitad margarina
Holaaa una pregunta si se usa una parte margarina no se pone duro en la nevera??
@@AlexB-hj6si tal vez un poquito menos pero de todos modos se pone un poquito duro en la nevera pero no es porque este mal sino que el pastel al ser a base de mantequilla y la mantequilla cuando se refrigera se solidifica pues asi mismo pasa con ese tipo de pasteles, por eso normalmente los pasteles que van en la nevera se hacen en vez de mantequilla con aceite y asi se mantiene igual pero ya esa es otra receta
Hola, que delicia, que tipo de jugo de piña usaste? Gracias por compartir de una forma tan instructiva esta receta!
Carolina Vasquez Hola, gracias a ti por visitar mi canal. El jugo de piña que use es “ jugo de piña Dole”
@@cocinaconnana531 hola me podrías decir si este pastel ya. Delicioso lo puedo hacer en cualquier sabor? Como sabor fresa?
Hola, muchas gracias por su receta, quería saber si el sirope de maíz es indispensable o lo puedo omitir, o bien reemplazar
Hola, gracias a ti por visitar mi canal.
Dios te bendiga. El sirope lo puedes omitir
@@cocinaconnana531 muchas gracias, se ve delicioso ese bizcocho 😍
Cuanto es una libra de mantequilla?. Puede colocar los ingredientes en gramos?
Hola Cleopatra, gracias por visitar este canal
Los ingredientes en gramos :
420 gramos de harina
400 gramos de azúcar granulada
452 gramos de mantequilla (32 cucharadas)
20 gramos de maizena
10-12 gramos de polvo para hornear
240 ML de jugo de pina
30 ML de vainilla
15 ML de miel de maiz
15 ML de licor (ron) opcional
Espero haberte ayudado, estoy a tus ordenes para cualquier otra pregunta . Dios te bendiga.
@@cocinaconnana531 muchísimas gracias mi señora, es un amor. Que Dios la bendiga.
Una pregunta más y si quiero agregarle pasas, pecanas, guindones, nueces, cambian las medidas o es igual?.
Cuando usted dice en la mínima velocidad es en el 2 verdad
Hola!!
Si , es correcto. El 2 es la velocidad mínima que tiene mi maquina
Disculpe, 8 onzas de que?
Hola amiga disculpame es 8 onzas de jugo de piña, tú lo puedes sustituir por leche .
@@cocinaconnana531 muchas gracias, saludos desde Perú
@@cocinaconnana531 cuando me dice sustituir el jugo por leche, es leche evaporada pura o terciada con agua?
Hola mi señora, dígame es mas mantequilla que harina verdad?
Hola , es una libra de harina equivalente a 16 onzas, si la mides en tazas son 3 tazas.
La mantequilla es una libra equivalente a 16 onzas.
Hola, gracias por este video, mis clientes están encantados ❤️... una pregunta, si quiero hacer un bizcocho en un molde de 14 pulgadas cuánto de mezcla debo hacer
AMELIA MARIEE Hola , gracias por visitar este canal, me da mucho gusto que estés encantada. Para un bizcocho de 14 pulgadas necesitas hacer dos mezclas de esta y usar 2 moldes 14”x2” . En cada molde hornea una mezcla. Cualquier pregunta estoy a tu order
Me encantó y me suscribí Dios te bendiga
Nana me puedes volver a mandar el mensaje de porqué se baja el bizcocho lo busco y no lo encuentro, no se pudo haber borrado te lo agradecería ese bizcocho se puede hacer con la harina mágica
Lo hice me quedo riquísimo lo único que se me corto la masa i lo peor me quedo grasoso . Pero rico i suave
Hola Yanet. Para que no se corte la masa debes batir bien los huevos , usa mantequilla no margarina para que no quede grasoso
es obligatorio separar la masa en dos moldes ?
Hola amiga . Esta receta es equivalente a una libra de masa ; los moldes que yo uso tiene dos pulgadas de altura y no se puede poner esta receta en un solo molde , pero si tú tiendes un molde de tres pulgadas de alto y 11 pulgadas de diametro puedes poner esta receta.
En lo personal a mi no me gusta usar los moldes de tres pulgadas de alto, porque la masa no queda muy suave.
Espero haberte ayudado.
Dios continúe bendiciéndote!
Se puede hacer sin el ron y sin Corn syrup?
Tania Dejesus si , el Ron y el syrup son opcionales
Hola Sierva Desesus el ron te recomiendo usarlo porque le da muy buen sabor......y no pasa nada
Hola nana disculpa que te moleste de nuevo, tú sabes que hice el bizcocho pudín de boda a tu manera y cuando le iba a agregar los huevos no sabía en qué velocidad hacerlo si en el 6 o en el 2 me quedo un poco más aguado , pero me quedó excelente me puedes decir por favor a qué velocidad le agregas los huevos y si se puede hacer en batidora de mano y si queda igual o se cambia la velocidad en esa máquina pequeña de mano, me dices por favor a qué. Velocidad lo agregaste en el video no se ve y disculpa por molestarte tanto
Hola Yane no me molesta , al contrario me siento bien de saber que eres parte de este canal , gracias por estar aquí, siempre que necesites ayuda estaré aquí.
Los huevo se le agrega en la velocidad 6 .
Tú puedes hacer este bizcocho con batidora de mano , recuerdas siempre que lo más importante para que la masa te quede suave es batir muy bien la mantequilla y siempre poner el azucar en forma de llovizna . Me alegra saber que te quedó bien. Felicidades
@@cocinaconnana531 gracias nana entonces puedo hacerla en la máquina de manos la mantequilla a velocidad media o también a toda velocidad nuevamente gracias
Hola eso es 1 una libra de bizcocho? Me encanta 😍 tu trabajo!
Si, eso es una libra de bizcocho
Cocina Con Nana , lo hice hoy mismo y me encanto el sabor y todo , nunca me había encanto una masa como la que me quedo , muchas gracias 😍
Cocina Con Nana , pero no lo vi tan grande para ser una libra :( pero me encanto
Veo que se bate por bastante tiempo la mezcla con harina, pero dicen que no se bate mucho porque se activa el gluten y la masa sale apelmazada
Asi es al agregar la harina debe ser por poco tiempo, pero ella batio en su justo tiempo ademas estaba en la velocidad mas baja..
Por favor verificar la receta entre el polvo de hornear y las 2 cdas de vainilla, especificas algo de 8 onzas explicas todo, pero no dices que es lo que ibas a escribir ahi, gracias antivipadas
Waooo. Que delicia
Y qué insiste con las claras de huevo yo creía qué se latían la mitad en forma de nieve y se integra a mano
Hola Olga! Dios te bendiga
Gracias por ser parte de este canal .
Los huevos no lo separé ; las claras la agregué junto con las yemas , si tienes el tiempo dale una mirada al video para que veas cómo lo hicé
Pero también se puede hacer este bizcocho como tú dices , separando las clara y batir a punto de nieve y luego integrarla a la mezcla en forma envolvente.
Señora nana yo quiero saber a cuanto equivale esas medidas en libras
Gracias amiga por visitar este canal ; una libra de harina , una libra de mantequilla, una libra de azucar esas son las medidas en libras. Si necesitas saber algo más dejame saber
porque dice pudin si es bizcocho, pudi es de pan
A LA RECETA LE FALTA UN INGRFDIENTEesta la cantidad perño no el nombre
Hola querida ; gracias por ser parte de este canal.
Esta receta está hecha a mi manera , esa masa queda buena tratala y estoy segura que te encantara.
Dios te bendiga!!
Y disculpa
Bueno muy extraño estoy a costumbrada a hacer bizcocho pero este fue un total fracaso lo tuve que hechar a la basura el primer bizcocho que no me queda y hice todo como me indicaron quedo muy humedo y mojado parece si estuvieran mucha mantequilla
Me pasó lo mismo 😫
Que delicia