Evde Yapılamaz mı Sandınız!? Tam Ölçülü Berliner (Alman Çöreği Krapfen) Tarifi - Tatlı Tarifleri
HTML-код
- Опубликовано: 15 окт 2020
- Hafta sonunun bu en güzel gününe çok yakışacak bir tarifimiz var. Şimdi hemen mutfağa giriyoruz, kolları sıvıyoruz ve lezzetiyle tüm dünyada ün salmış şahane bir berliner yapıyoruz!
Genellikle dışarıda yemeye alışık olduğumuz berlineri bu tarifle evde kolayca yapmanız mümkün. Tarifin püf noktası ise hamurunun iyi mayalanması. Bu noktada sizi Vestel'in, mayalama özellikli yeni buzdolabıyla tanışmaya davet ediyoruz. Vestel Maya Buzdolabı; yoğurttan hamura, kefirden turşuya kadar 7 farklı gıdanın mayalanması için ideal fermantasyon ve depolama koşullarını sizin için sağlıyor. Kolay kullanımı ve ayarlanabilir maya süresi sayesinde ürünün başında beklemeden, zahmetsizce ama kendi el lezzetinizle mayaladığınız gıdaları keyifle tüketebiliyorsunuz.
O halde haydi mutfağa, nefis çilek marmelatı dolgulu puf puf berlinerler hazırlamaya!
Malzemeler
380 gram un (3 su bardağı)
180 mililitre oda sıcaklığında süt (1 su bardağı)
50 gram şeker (2,5 yemek kaşığı)
1 paket instant maya
40 gram yumuşak tereyağı (2 yemek kaşığı)
3 yumurta sarısı
1 çimdik tuz
Dolgusu İçin:
2 su bardağı çilek marmelatı
Üzeri İçin:
Pudra şekeri
Yazılı tarif için; yemek.com/tarif/berliner
Yemek.com'un yeni videolarından hemen haberdar olmak için abone olun: bit.ly/1MH0ZfU
Sitemizi ziyaret edin: www.yemek.com
Yasemin Şef'in tüm tariflerine ulaşmak için: yemek.com/profil/yasemingursu...
Ferhat Şef'in tüm tariflerine ulaşmak için: yemek.com/profil/ferhatbora/
SOSYAL MEDYA HESAPLARIMIZ
• Instagram: / yemekcom
• Facebook: / yemekcomm
• Twitter: / yemekcom
• Tiktok: / yemek.com
Mutfak sponsorumuz Vestel'in Yemek.com mutfağında kullanılan ürünlerine ulaşmak için:
• Vestel Buzdolabı: bit.ly/2FyKM3N
• Vestel Ankastre Bulaşık Makinası: bit.ly/37sqO4s
• Vestel Ankastre Ocak: bit.ly/2jwAcLK
• Vestel Ankastre Fırın: bit.ly/37lq4Ok
• Vestel Mikrodalga Fırın: bit.ly/2AqZM11
• Vestel Sade Türk Kahvesi Makinesi: bit.ly/2Q9MfiA
• Vestel Taze Kahve Makinesi: bit.ly/2XRUzZa
Yemek.com'un yeni stüdyosunun rengarenk duvar resmine hayat veren ekip 👉 / boya.banada
#yemekcom 
Хобби
Video kullanılan Vestel ürünleri hakkında ayrıntılı bilgi almak için bağlantılara tıklayabilirsiniz.
VESTEL Tarçın S Stand Mikser: bit.ly/3kpqSY4
VESTEL 655 LT A+ No-Frost Buzdolabi PUZZLE NF655 EX MAYA: bit.ly/3kdYIPX
Rica edeceğim , bi ara bı bölüm yapsanız da her devletin en azından önemli başkentlerin böyle bi tatlı çeşitlerini bizlerle tanıştırsanız , örneğin Montevideo da Tokyo'da veya Moskova'da nasıl bi atıştırmalık tatlı kültürü var , şimdiden teşekkürler
Evet ya. Ama başkent olmak zorunda değil. Farklı bir ülkenin olsun yeter. Mesela Polonya'nın meşhur tatlısı Karpatka'yı yapmışlardı. Hatta Leh biri cevap yazmıştı ''Ben de böyle yapıyorum.'' diye.
Karpatka dev profiteroldür.
🇩🇪🇩🇪🇩🇪🇩🇪🇩🇪Berliner harika burdakinler daha kabarik oluyor icleri envayi cesit recel türü doluyor ,Pudding li,Nutellali harika tavsiye ederim heekes denemeli bu arada Vestel de harika bir Ürün cikarmis bayildim 💫🧚♀️🦋🌟☀️Almanyadan Sevgiler
Sizin tarifleri eksiksiz uyguladığım her üründe başarılı oldum.
Biraz daha şiş olsaymis keşke ama çok güzel gözüküyor yaparımmm inshallah gerçekten orjinali gibi Pof pof yumusaktir
Alman Çöreği Tarifi güzel oldu ellerine emeğine sağlık
Buzdolabına bayıldım ama 11bin lira 🥺 yazın güneşte kışın geceden yoğurup sabaha pişirdiğim hamurlara devam 🤣 tarif efsane hamur öncesi şıkır şıkır bileklikler takılmış hamuru sonrası çıkarılmış gözümüzden kaçtı sanma Ferhat şefim senin en büyük süsün “ımmm ımm muazzam” 🤣🤣
Ellerinize emeğinize sağlık 🙏 nefis olmuş 👌❤️
Nefis bir tarif olmuş👏🏼👏🏼😍vestel ürünleriyle birlikte
Buzdolabı çok lezzetli görünüyor ellerinize sağlık😹
yalniz alman Berlinerler daha kabarik oluyor 👏😊
Ellerinize Emeğinize Sağlık Afiyetler olsun 👍👍👍
enfes gozukuyor ellerinize saglik
Ellerine sağlık şefim😊😊
yaptım😋😋 on numara oldu 😋😋😋🥳🥳🥳elinize sağlık
Sizlerin de ellerine sağlık!
Ağlayacağım şimdi bunun tarifini istiyorduuuum
@yemekcom yinee mükemmel tarifler pesinde ❤
Ay canım çok çekti :(
Şeflerim ellerinize sağlık özellikle karnaval zamanında envai çeşitleri olut bunların..
Arasına marmelat yerine sert kıvamda puding yaparsanız efso olur😋😋
Biz tarifi yaparken çok eğlendik , umarım siz de eğlenirsiniz sayın takipçiler
Reklam güzel olmuş
Migrostan aldım ve o kadar hoşuma gitti ki tariften bakarak deneyecegim bakalım nasıl olacak.
ya benimde migrostaki çok hoşuma gidiyor bugün bi tarifine bakayım dedim yaptıysanız nasıl oldu
@@desire22 yapmadım 😁
@@queenn1110 pekiii
Bir başka ismiyle Krapfen 😋
Hos olmus. Ama biraz daha kalin olmasi lazim ve pisirme esnasinda kapagi kapatmak gerekiyor
Aynen 😊
@@nilayengur8487 olmuyor, isiyi iyi ayarladiktan sonra hamuru ilk yaga verdiginiz asama da kapagi bir kac dk üzerine kapatmaniz lazim ki tam Berliner olsun. Onun kendine has sekli ve dokusu var. Baska videolar da da görünüyor bu pisirme teknigi
😍😍😍😍 tam zamanı şuan
Hmm delicious👍🍓🍓👍
Sırf vestel maya tanıtmak için mi yaptınız acaba
Sağlıklı ve lezzetli yemek tarifleri gelebilir mi ?
Oooooh , buzdolabı çok harika , sahi Berliner çok hoş birşey , geçenlerde yeni camiinin yanında ki mısır çarşısında hani şu meşhur Mehmet efendi kahvecisinin hemen yanında bi dükkan satıyordu bunlardan , puf puf çok hoş içinde de farkına varmadan ısınınca ahududu kölesi varmış yakama bılaştırdım , orda Almanlar da dikiliyorlardı onlarda aldılar , fakat onlarla kafa yaparken meğer Almanya'da farklı farklı ismi olduğunu onlardan öğrendim , karnaval atıştırması olarak tanınıyormuş , Pfannkuchen diye ismide varmış , benim gerçekten çok hoşuma gitti , hani keşke Adapazarında da bı fırın yapa bilse
Nefisss
2:17 üstünü kapakla kapatırsanız daha fazla kabarır ama şimdi de lezziz gözüküyor :)
O bileklikleri nerde görsem tanırım:)
Hamuru açarken biraz daha kalın bıraksaydınız ve yorumlarda yazıldığı üzere kapağını kapatırsanız daha fazla kabaracaktır. Alternatif olarak, hamuru açıp kesmektense, beze yapıp yuvarlanabilir.
Ayrıca ılıkken şekere bulanırsa (sonrada üzerine pudra şekeri serpmek üzere) çıtır çıtır olacaktır.
Siz nasıl türkçe biliyorsunuz
Sosunu soğuduğu zaman mi enjekte edicez? Ellerinize sağlık bu arada çok güzel görünüyor
Normalde daha şiş olmuyor mu sizin ki tutmamış gibi? Çok ince duruyor
Bildiğim kadarıyla el surulmeden kızartılmasi gerek ondan sanırım kabarmamis
Tam da ben bu tarifi arıyordum . Bir arkadaşım yapmıştı adını da bilmiyorum. Gerçekten çok teşekkürler ellerinize sağlık bende yapicam hemen
Yaptınız mı acaba
@@filizdonmez8524 yaptım ama bir kaç tarif daha izleyin isterseniz ben öyle yaptım diye hatırlıyorum
Bı kaç tane daha izledim aynı tarif hep tadını merak ettim birazda teşekkür ederim
Bı kaç tane daha izledim aynı tarif hep tadını merak ettim birazda teşekkür ederim
Krapfen 🤤
Malzemeleri bir araya getirdiğimde bende yapmayı düşünüyorum. :)
Aynen benim bi maya teknolojisi eksigim var, ondan sonra tmm
@@baxwalaÖnceki mayalama yöntemlerini kullan. :0
@@baxwala malzemeler derken benim Ogün evde hamur dahi yapacak malzemem yoktu.!!!!!!!!!! :(
Sos için de bir tarif olsaydı keşke
Sizin Berliner lar hiç kabarmamış ya 🙈
Yurt dışına ait tatlıları en iyi sizin kanalınız yapıyor bu konuda hemfikiriz zaten ama kullandığınız mutfak ürünleri cok pahalı. Şimdi ben gidip o dolabı alamam 😂🤭kaç dk mayalandırcaz napıcaz keske onuda ekleseniz tariflerinize🌼
Her zaman nasıl mayalandırıyorsanız öyle yapın. Daha bile çok kabarır. Gerisi reklam, inanın hiç lazım değil (reklam verenler bana kızacak 🙈)
@@ebrupelin5708 haklısınız 😂🤭
Yapılır neden yapılmasın , ama bana göre bunu Krapfen adı altında kayısı marmelatli olarak enn güzel Avusturyalilar yapar :)
Özelliği enfes hamurun yumuşaklığı bulutsu hafifliği ve kabarikligidir , kendine özgü aromasini yakalamak için içerisine mutlaka limon kabuğu rendelenmelidir .
Sizinkiler biraz yassı olmuş ama fena sayılmazlar, selamlar :)
Aynen öyle Krapfen bunların adı
Hamiru kizartildiginda sertlesir mi Bu tarifi birgün öncesi yapıp yarın ikram edilir mi
👍
Her lidl a gittiğimde alırdım
Doreyaki ye benzettim
Videodaki kişi Ferhat şef mi?
2. Yorum
Tavuklu tart tarifi
2:36 çok az koydunuz yaa ben de tamamı reçel dolu sanıyodum
e bildiğimiz tatlı pişi
Ne beklediniz ki? Alman tarifi diye farkli malzeme mi beklediniz?🤔
@@burcu10122012 olabilir farklı bişey de bekleyebilirim , siz niye bana triplendiniz onu anlamadım xcvldmz
@@aishejan triplenmedim. Bunun pişiyle alakasi olmadigi icin böyle bir yorum yapmanizi garip buldum. Hamur genelde ayni malzemelerle yapilir zaten. Ben pisi yaparken hamuru pisirip icine sonradan peynir sıkmadım hic 😂 tamda bu yüzden buna "bildigimiz" tatli pişi demeniz garip.
Malzemeler ve mayalanma süresinde eksik var hiç kabarmamış
Bardak ölçüsü verin'cilere: google'a 300 gr un kaç bardak yazın, cevabı bulursunuz. Tereyağlarının birçoğunun üzerinde gramajı gösteren çizelge bulunur 25'er gramlara bölünmüş şekilde. Ondan yardım alabilirsiniz. Arda burada gramı gramına bir tarif veriyor biraz araştırıp bulabilirsiniz çok zor bir şey değil. Her şeyin kolayına o kadar alışmışız ki. Armut piş ağzıma düş.
*Yana döne hamur yoğuran makina arıyorum!*
@@karintoklugunatarifleeerr
*Kalmadı bile!* 😑
@@karintoklugunatarifleeerr
*Bugün aktüel günüydü*
Nerede buzdolabı hamur karıştırma makinesi kim kaybetmiş ben bulim
yemek nokta kom
O nası yağ çekmiyor ya
Yag yeterince kizgin olursa cekmez
2 yorumm
İlk
bişey sorucam hamuru bardakla yuvarlak kestikten sonra artan hamurru tekrar açıp tekrar pardakla yaptın mı yani hamur bitene kadar ben oyle yaptım da bişey olurmu
Tabii ki de, hamur bitene kadar yapıyoruz 😉
@@yemekcom tesekkürederim
@@yemekcom bu arada tarif baya iyiydi
Yeterince kabarmamış orjinali daha kabarık
Yav bu yapılır mı şimdi höff marketten malzemeleri alıp yapıp kilo alıcam :(
Krapfen😢
Berliner le alakasi Yok ama 🙄 onlar daha kabarik ve icin puffidik oluyor🙄🙄
Hic olmamis!ben almanyada yasiyorum ve hic bir sekilde ALAKASI BILE YOK!!! Daha sis ve pufuduk olur o! Bu yaptiginiz hic sismemis ve eminim cok yag cekmistir
" Evde Yapılamaz mı Sandınız!? " sorusuna cevabı aldık. demek ki yapılmıyormuş. yuvarlak olması dışında benzemiyor bile...
Nesi benzemiyor mesela?
Tahta berliner bir daha yapma
Bik
Şu vestel reklamından gına geldi o kadar iyi bir marka da değil.
Sponsor olmuşlar, niye takılıyorsunuz bu kadar? Beğenmiyorsanız almazsınız ürünlerini.
@@smlyh33 Ben her videoda görmek istemiyorum şu vesteli. Sadece bu videoda da değil çoğu videosunda var. Yemek com u uzun süredir takip ediyorum yemeklerini, tatlılarını beğeniyorum özellikle de şefleri. Fakat çoğu videoda yemekten çok vesteli görmek sıktı. Bunu belirtmek istedim
Sponsor olmuşlar. Tabi ki hakkini vererek tanitacaklar ürünleri..
@@burcu10122012 Dediklerimi onca yazıdan sonra ısrarla anlamıyorsanız daha Fazla muhatap olmayacağım çünkü kıtsınız.
@@sarnc3302 sizde saygısızsınız
Olmadı müdür beceremedin
Bu Krapfendir Berliner deyildir
Gördüğüm en kabarmamış berliner😅😅😅
Tariften çok reklam izledim 👎