'IMF, 코로나 때보다 힘들다.' '8시만 넘어도 거리에 손님이 없다.' 요즘 자영업 커뮤니티에서 경기불황으로 어려워하는 사장님들이 참 많은데요. 그럼에도 불구하고 상위 10% 자영업자들은 월 1000만원을 벌고 있습니다. 그들은 뭐가 다르길래 이렇게 차이가 나는 걸까요? 장사는 종합 예술입니다. 재고관리, 원가관리, 직원관리, 세무, 회계, 신메뉴 개발, 플레이팅, 인테리어, 상권분석 등등 배워야 할 것들이 끝이 없지만 그럼에도 살아남으려면 끊임없이 공부하고 실행해야합니다. 하지만 대부분의 사장님들이 이 사실을 머리로는 알고 있지만 실제로 행동하는 분들은 극소수라고 생각합니다. 그래서 준비했습니다. 선착순 5분께 무료 매장 진단 및 제가 월매출 3억을 팔며 실패를 통해 만든 '마코장'의 7가지 자료를 제공하려고 합니다. 욕심을 버리든가, 욕심만큼 뛰든가! ✅ 신청 링크 : bit.ly/3P8nRMN ✅ 신청 방법 : 문의란에 '마코장 구독자 이벤트' 기입 ✅ 신청 기간 : 12/30까지 ✅이벤트 내용 - 무료 매장 진단 (메뉴, 객단가, 플레이스 등) - 마코장이 실제 사용한 자료 7가지 (정산표, 전자책, 매장 운영 체크리스트 등 7개) 매일 수집하는 플레이스 빅데이터 등을 기반으로 외식업의 본질을 잡아드립니다. 관리 프로세스가 필요하다면 아래 링크에서 더 자세한 내용을 무료로 들어보세요. bit.ly/3P8nRMN
한때 줄서서 기다리는 음식점 운영했던 사람입니다 뭐 케바케이긴 한데 만약에 평일 휴일 점심 저녁 상관없이 늘 줄서는데 어느날 가게가 없어진다면 그건 건물주하고 트러블이 생겼거나 혹은 더 큰가게로 이전했을 가능성이 높고 그 다음 가능성은 핵심적 역할을 하는 사장이 장기간 치료나 요양을 요하는 상황일겁니다 그런 특수한 경우 아니고 일반적으로는.. 제 경우에도 그랬지만.. 줄 서는 날만 쥴을 선다는 거죠 저도 휴일 점심에 줄을 섰고 기본 대기가 1시간이었습니다만.. 평일엔 절반도 채우질 못했죠 즉 줄서는걸 기억하는 손님은 자기가 줄서는 시간대만 가본겁니다 물론 이정도만 되어도 돈은 법니다. 그렇지만 요단계에서는 사장이 한사람의 일꾼 겸 관리자로 여기저기 뛰어다녀야 돈을 법니다 소위 오토로 돌릴 수 없는 상황이란거죠 여기서 극심한 스트레스를 겪습니다 그 원인은 여러가지고 케바케이긴 한데.. 암튼.. 이런 상황이 지속되면 적당히 돈 모아두고 손들고 나갑니다 심신이 지쳤다는거죠
![Seungmin "그렇게, 천천히, 우리(As we are)" | [Stray Kids : SKZ-PLAYER]](http://i.ytimg.com/vi/kAzmhLHePqU/mqdefault.jpg)
'IMF, 코로나 때보다 힘들다.' '8시만 넘어도 거리에 손님이 없다.'
요즘 자영업 커뮤니티에서 경기불황으로 어려워하는 사장님들이 참 많은데요.
그럼에도 불구하고 상위 10% 자영업자들은 월 1000만원을 벌고 있습니다.
그들은 뭐가 다르길래 이렇게 차이가 나는 걸까요?
장사는 종합 예술입니다.
재고관리, 원가관리, 직원관리, 세무, 회계, 신메뉴 개발, 플레이팅, 인테리어, 상권분석 등등 배워야 할 것들이 끝이 없지만 그럼에도 살아남으려면 끊임없이 공부하고 실행해야합니다.
하지만 대부분의 사장님들이
이 사실을 머리로는 알고 있지만
실제로 행동하는 분들은 극소수라고 생각합니다.
그래서 준비했습니다.
선착순 5분께 무료 매장 진단 및
제가 월매출 3억을 팔며 실패를 통해 만든
'마코장'의 7가지 자료를 제공하려고 합니다.
욕심을 버리든가, 욕심만큼 뛰든가!
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✅이벤트 내용
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매일 수집하는 플레이스 빅데이터 등을 기반으로 외식업의 본질을 잡아드립니다.
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*저렇게까지 굳이 줄서서 저렇게까지 먹고 싶나? 막상 먹으면 뭐 그닥 그렇게까지 맛있지도 않음...
그래서. 덜. 맛있고. 안복잡한. 곳 가는. 사람도. 많습니다. ^^
한때 줄서서 기다리는 음식점 운영했던 사람입니다 뭐 케바케이긴 한데 만약에 평일 휴일 점심 저녁 상관없이 늘 줄서는데 어느날 가게가 없어진다면 그건 건물주하고 트러블이 생겼거나 혹은 더 큰가게로 이전했을 가능성이 높고 그 다음 가능성은 핵심적 역할을 하는 사장이 장기간 치료나 요양을 요하는 상황일겁니다
그런 특수한 경우 아니고 일반적으로는.. 제 경우에도 그랬지만.. 줄 서는 날만 쥴을 선다는 거죠 저도 휴일 점심에 줄을 섰고 기본 대기가 1시간이었습니다만.. 평일엔 절반도 채우질 못했죠 즉 줄서는걸 기억하는 손님은 자기가 줄서는 시간대만 가본겁니다
물론 이정도만 되어도 돈은 법니다. 그렇지만 요단계에서는 사장이 한사람의 일꾼 겸 관리자로 여기저기 뛰어다녀야 돈을 법니다 소위 오토로 돌릴 수 없는 상황이란거죠 여기서 극심한 스트레스를 겪습니다 그 원인은 여러가지고 케바케이긴 한데..
암튼.. 이런 상황이 지속되면 적당히 돈 모아두고 손들고 나갑니다 심신이 지쳤다는거죠
현 음식업자입니다. 정확하십니다.
정답 임대료가 가장큰문제
임대료
확장
건강악화 ㅡ
건물주들 못 되 쳐먹은 새끼들 많죠.살인충동 일어남.
잘되는 집들도 많이 없어짐 비용상승에 비해 수익성악화등이 원인인듯
요즘은. 테이블에서. 주문과. 동시에. 결재하는것도. 좋은거 같습니다
손님도. 셀프 하는거. 좋아합니다
물만. 셀프 할게 아니라. 음식도. 직접. 갔다 먹는거. 좋아요
성공하면 외제차부터 사고, 무작정 사업 늘리다가 망하죠
우리 가족들은 식당 갈 땐 줄서야 하거나 안이 거의 꽉 차 있거나 이런데는 안 간다
그렇죠 배워야 하고 업그레이드 해야 하고 ^ 감사합니다
줄서서 있으면 음식 대충 만들어 나옵니다
제가경험 한바로 손님 만은거하고 돈남는거 별개라고 생각 집세 비싸고목좋은곳 장사 하면 빛좋은 개살구 인건비 에이것저것 내손에는 빛만 늘더라😅😅😅
헤어 스타일 너무 좋습니다
좋게 봐주셔서 감사합니다 :)
맛대가리 없고 비싼데다 기다리기 짜증
한국인은 양은냄비 .
이것도 큰 문제이다 .
어느날 갑자기는 아니죠
단계가 있죠
사라지면 다행이지 좋은기억 가지고 가서 맛 변하니 돈쓰고 화나고.. 울나라는 진짜 맛집 다시 가기가 겁남 일본좀 본받자 100년이상 맛집도 한결같음
오픈빨도 무시못하는거 같아요
초반각종 할인행사 ㅋ
맛이 맛없게 변해버리면 두번 다시 안가는거랑 상관있겠지요
매장을. 운영하면서. 다른. 수입원을. 가지는. 방법은. 없나요?
안녕하세요 :) 매장 운영이 안정적으로 되고 있다는 가정하에 밀키트(HMR)이나 전수창업, 2호점 확장 등으로 수익을 창출할 수 있습니다.
맛있는집 없다 너무 돈으로 보다 맛정말 일정 해야 하는데 맛 너무변화 한다 그것 지킨 음식점 보기 어렵다
높은 임대료 때문이네
조용할때 가서 먹으면 될텐데..
오케이 Mike Tyson
영상 잘봤습니다.
외식업관련채널이 궁금하군요.❓❓
장사권프로, 맥형, 창플, 장사만세, 자영업다이어리, 장사왕임사부, 깡대표 님 등이 있습니다~!
@@janggatube 감사합니다.
물가는 오르는데 최저임금이 안오르면 자영업자들에게 소비할 돈이 없다
문재인때 최저임금 급속하게 오르니까, 장사 잘되디? ㅋㅋ
최;저임금 한 10억씩주면,, 모든 식당들 초 울트라 대기업 되는거냐? ,, 상섬을 폰팔이 수준으로 만드는 거냐ㅋㅋ
최저임금이 오르기 때문입니다...
모두 다 거지가 되자고 올려준 최저임금은
물가 상승을 불러왔고
자영업의 몰락을 초례했다
최저임금도~~윌세 올리기도~~
GG!
줄서서 먹는 손칼국수. 6천원인데 가격을 8천원 정도로 올려서 줄을 줄였으면 하는데 가격을 안 올리네요.
머리 밀어야지 안어울리는대요
누구나 그럴듯한 계획은 있죠
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처맞기전까지는~~^^
가발벗어~용
99%가 건물주 때문임.