So geht Hacksteak | Die Frau am Grill
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- Опубликовано: 15 сен 2024
- Wir kümmern uns in diesem Rezeptvideo um ein oberleckeres Hacksteak. Mit feiner Soße!
Liebe Grüße, Anja
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Da krieg ich direkt Appetit! Nebenbei: wenn ich grüne Pfefferkörner in Sauce gebe, mörser ich sie vorher, da ich nicht so gern auf ganzen Körnern herumkaue, aber den Geschmack liebe.
@arnddegenhard2278 Genau 👍👍
Schön zu hören, wenn ich Dir mit meinem Rezept Appetit machen konnte ;) Danke schön! Logo, das geht natürlich auch, wenn die Körner vorher klein gemacht werden... Liebe Grüße, Anja
Servus liebe Anja, bei dem Wetter ist dein Gericht genau das richtige, und ja wieder es sieht auch hervorragend aus, danke euch und einen Gruß nach Bayern aus Gründau 👌🔥🔥
Hallo meine lieben Gründauer :) Absolut, da gibt es doch nichts besseres als solch eine Küche ;) Vielen Dank fürs Feedback und liebe Grüße zurück nach Hessen, Anja
Solche leckeren Rezepte liebe ich. Wird nachgekocht. Aber nicht draußen, ist mir zur Zeit zu kalt Danke Euch
Vielen lieben Dank, das freut mich! Lass Dir schmecken. Liebe Grüße, Anja
Das schaut richtig lecker mal wieder aus, liebe Anja! 🤤 Bei unserem Jugoslawen gibt es so'n Hacksteak mit Schafskäse gefüllt. Das schaut auch immer gut aus und schmeckt klasse. Werde ich doch mal nachmachen bei Gelegenheit. Danke für das Rezept und ein schönes Wochenende gewünscht. 😊🍻
Hallo Jens! Danke für dein Lob und die Inspiration mit dem Schafskäse ;) Auch super lecker... Würde mich freuen, wenn du mein Rezept nachmachst und mir berichtest wie es denn gelungen ist ;) Schönes Wochenende und liebe Grüße, Anja
Ich habs am Sa probiert, super lecker. Hatte keine Pilze, habe dafür 1 rote Paprikaschote genommen.
Auch eine gute Idee mit der Paprika ;) Super, das ist schön zu hören... Danke Dir! Liebe Grüße, Anja
Freu mich liebe Anja , wenn du mal machst zum nachkochen meiner wird manches bisl zähh
Keine Sorge dieses Hacksteak wird Dir gelingen ;) Viel Spaß und lass Dir schmecken. Liebe Grüße, Anja
Anja, das erinnert mich an meine "Fleischküchli" Rind-/Schweinefleisch 50/50 (Würzung: Salz, Pfeffer, Senf, Ei, Semmeln, Majoran, Zwiebeln angeschwitzt, Petersilie, Muskatnuß). Dazu eine Pfeffersauce und Bratkartoffeln + a'weng Salat. Vor allem kalt schmecken die Fleischküchli noch besser. 🤗
Hallo Michael! Vielen lieben Dank :) Schön, ja wenn sie es denn überleben kalt zu werden :) :) :) Liebe Grüße und ein schönes Wochenende, Anja
Sieht schon verdammt lecker aus Anja. Das wird nachgebaut und ich glaube ich werde den Vorschlag mit den Kapern hier aus den Kommentaren mit aufnehmen.
Dir und dem Kameramann noch ein Gesundes Neues Jahr und viele neue leckere Ideen wünscht Andreas aus dem Brandenburger Land.
Servus Andreas! Vielen lieben Dank, das freut mich. Finde den Tipp mit den Kapern auch echt super. Gutes Gelingen und über ein Feedback würde ich mich selbstverständlich freuen, da es mich interessiert, wie es Dir geschmeckt hat. Liebe Grüße, Anja
Anja toll wie immer Gruß Jens 👍👍😋😋
Vielen lieben Dank Jens! LG Anja
Köstlich jetzt hab ich es noch gesehen mit hacksteak der , saft und die creme sossi guten Abbetid ❤
Danke schön :) LG Anja
Muss mir deine hack zubereitung anschauen wieder. Sonntag heut is pure langweile
Servus, Anja, Ich liebe diese Pfeffersoße. Die paßt perfekt zum Hackstek oder auch zu einem normalen Stek . Bei dieser Soße würde ich jetzt ausßer etwa mehr von dem eingelegten Pfeffer kein weiteres Gemüse reinmachen.
Hallo Martin! Absolut diese Pfeffersoße ist ein richtiger Allrounder ;) Klar, auch noch mehr Pfeffer passt super lecker ;) Danke Dir! LG Anja
Ooh Anja dein hacksteak voll lecker schauts aus .beim formen und knatschen machst des gut und noch kälte .aber am grill wirds dir doch schön warm . Deine zutaten muss ich mir merken zum nachmachen . Falscher hase hab ich mal gemacht mit majoran und gewürze wie bratwurst keck super . Lg Martin aus uffenheim ❤
Vielen Dank Martin aus Uffenheim :) Das stimmt, bei diesen Temperaturen kann ein heißer Grill an der Seite nicht schaden ;) Sehr schön, weiter so ;) LG Anja
Hab dein hacksteack video auf mein whats app geteilt .dass ich die andern freunde dein grill gucken können
Das ist sehr nett :) Vielen Dank für deinen Support! Freut mich... Liebe Grüße, Anja
Super gut ! Dake
Freut mich :) Vielen lieben Dank Dir! LG Anja
Hallo meine 2 Lieblings YTber ! Ich könnte mir auch gut Vorstellen das diese Hacksteaks mit meiner Bratwurst Gewürzmischung Super Lecker Währen !🤤🤤 😉 Gruß Robert
Hallo unser Lieblingsmetzger! Oh ja, da hast du mich direkt auf die Idee gebracht ;) Passt bestimmt hervorragend mit rein ;) Vielen Dank und liebe Grüße auch von Matthias, Anja
Kerntemeperatur führst schön ein da kann sich der heater freuen freu mich schon auf deine sosse zwiebele rostest a an mitn meeeehl usw.❤
Die Sauce kann ich nur empfehlen passt wirklich hervorragend zum Hacksteak :) Vielleicht machst du es ja mal nach... Merci und LG Anja
Schaut wieder Super lecker aus. 👍👨🍳
Vielen lieben Dank! LG Anja
Wow Anja magst du des geil hab jetzt erst des video fast gesehn ladet zu lang dauert ewig
Danke Dir :) Gut Ding will Weile haben ;) LG Anja
Hi ihr 2, grüner Spargel würde noch gut passen, Artischoken, Oliven, schön griechisch gewürzt, dann Reisnudeln dazu...
Oh ja auch eine tolle Idee... Gefällt mir diese Richtung! Danke für die Inspo ;) Liebe Grüße, Anja
Hallo servus, ich könnte mir auch nur Estragon sehr gut vorstellen, dazu dann Pilze.
Schönes Wochenende🥶👍🏼
Hallo Monika! Oh ja auch sehr interessant, Super! Vielen Dank für diese Anregung. Liebe Grüße und schönes Wochenende, Anja
Mit schwämchen könnte ich mir es a vorstelln schwamerl
Mit schwämchen könnte ich mir es a vorstelln schwamerl
Anja bestimmt lecker probieren wir mal LG Martina und Uwe
Hallo Martina und Uwe! Schön zu hören, Vielen Dank! Würde mich auch sehr freuen zu hören, wie es geklappt hat ;) Liebe Grüße, Anja
Hallo, wiedermal ein unterhaltsames Video , Danke. Hacksteak mach ich nur aus 100% Rindfleisch, nenne es aber L Frikadelle XL wäre ein Hackbraten am Niederrhein. bitte keine Semmelbrösel sondern ein in Heißem Wasser eingeweichtes Brötchen (vom Vortag älter geht auch) 1 Kg Hack (nach dem einweichen gut ausdrücken! Semmelbrösel entziehen dem Hack die Feuchtigkeit (Hacksteak,Frikadelle Hackbraten könnte trocken (drög) werden, dessweiteren kommt bei mir noch Tomatenmark und Senf nach eigenem Geschmack in die Hackmasse (zwischendurch mal abschmecken) Garpunkt Steak,Hacksteak/Frikadelle mit Daumenballen Test. L.G.
Hallo Michael! Sehr gerne ;) Es freut mich, das Dir mein Video zum Hacksteak gefällt... Interessante Idee mit dem Tomatenmark in Kombination mit Senf ;) Immer wieder toll dieser Austausch, so sind die Rezepte nie langweilig! Vielen Dank und liebe Grüße, Anja
Hallo Ihr Beiden, das sieht ja super lecker aus, tolles Rezept zum Nachmachen, macht weiter so!!!! Lg Michael
Vielen lieben Dank Michael, das freut uns wirklich sehr... LG Anja
Das ist ganz genau das richtige essen für kalte Tage die Soße war richtig so macht weiter so liebe Grüße Thomas 👍👍🍀
Hallo Thomas! So sieht es aus ;) Da wird es einem direkt warm im Bauch ;) Viel Spaß beim nachmachen und Vielen Dank für dein Lob! Liebe Grüße, Anja
Kümmel , Peperoni , Minze, Reis, Salbei, Thymian , Sojasoße , Zwiebel , Chili, Knoblauch, Kurkuma , Schnittlauch, Frühlingszwiebel , maonayse , Senf, Rosenkohl, selerie
Die Liste ist lang, mit vielen feinen Zutaten ;) Viel Spaß und lass Dir schmecken. Liebe Grüße, Anja
Hallo Anja, da hast du ja wieder was sehr sehr leckeres gezaubert, werden wir definitiv ausprobieren, vielen Dank und LG ins Bayernland die Gründauer (Hessen) 👍👌👏🍀
Hallo Vera! Das ist schön zu hören :) Freut mich sehr... Danke schön fürs Feedback und Viel Spaß beim probieren ;) Lasst es Euch schmecken. Liebe Grüße zurück nach Hessen, Anja
Klasse super von dir lecker lecker lecker daumen hoch 🍽✨️💯👍
Vielen lieben Dank! Liebe Grüße, Anja
Hallo Anja,noch ein gutes neues Jahr für Euch,und gleich wieder etwas leckeres auf dem Grill,da hat der Kameramann ganz recht (sie können ruhig etwas größer ausfallen)denn man will ja schließlich satt werden, hehehe,als Beilage passt eigentlich alles außer sauren Hering(sollte ein Witz werden)bravo, auf jedenfall danke für das Rezept und habt noch ein schönes Wochenende:Ganz liebe Grüße:Ortwin😋🥰❤🙋♂
Lieber Ortwin! Vielen Dank, das wünschen wir Dir auch. Keine Sorge, nach diesem Steak, gemäß meiner Größe war kein Hungergefühl mehr zu spüren :) :) :) sollte also ausreichen :) aber die Größe darf selbstverständlich variieren. Bei Hering wäre ich jetzt tatsächlich raus ;) aber Kartoffeln...Pommes...Kartoffelbrei...Kroketten (die Liste ist lang...) gehen immer. Liebe Grüße und ein schönes Wochenende, Anja
Ich grüsse nach längerer Zeit meine Ernährungsberaterin und den Kameramann 😊
Ja vielen lieben Dank, schön von Dir zu hören! Liebe Grüße gehen zurück ;) Anja
Moin Anja 👋🏾,
👩🏼🍳 sehr schön 👍🏽, lecker 😋 würde ich sagen! Liebe Grüße, Dir + dem Kameramann noch ein frohes neues Jahr 🍻,
H😎LGER
Guten Morgen Holger :) Freut mich... Vielen herzlichen Dank, das wünschen der Kameramann und ich Dir selbstverständlich auch! Liebe Grüße, Anja
Hacksteak Frikadellen Aufpeppen mit: Speckwürfen (durchwachsen und leicht angebraten) oder mit kleingekackte Kapern, grobe Leberwurst vom Metzger ebenso wie das Hackfleisch, Gewürzgurkenwürfel usw. 🙂
Oh eine komplett andere Richtung Michael ;) Sehr schön mit Kapern finde ich cool... Danke ;) Weiter so! Liebe Grüße, Anja
werde ich mal ausprobieren besonderes die sosse hat es mir angetan
Vielen lieben Dank! Freut mich, wenn ich Dich damit überzeugen konnte ;) Lass Dir schmecken. Liebe Grüße, Anja
Schöne Mütze, sieht mollig warm aus, wo gibt es die? Rezept ist natürlich auch klasse, brauche ich nicht zu erwähnen 😊
Ja bei diesen Temperaturen auch wirklich zu empfehlen ;) Ist schon lange in meinem Besitz deshalb kann ich gar nicht mehr sagen, woher genau ;) Danke auch für dein Lob zum Rezept! Liebe Grüße, Anja
Da hab ich ah geniales Rezept für dich.
Wildfleisch planzerl für dich und deinen Mann
600g Wildfleisch
400g Schweinebauch ohne Schwarte Knorpel
Gewürze pro Kilogramm
15g Salz
5g Pfeffer
2g -3g Knoblauchgranulat oder Frisch
1g Piment
1,5 Maics
1,5 Kümmel gemahlen
1-2 g Koriander gemahlen
Guter schuss Frankenwein bzw Domina
Guten Appetit
Oh Danke Stefan! Das ist sehr aufmerksam und freut uns... Klingt richtig toll! LG Anja
Guten morgen / bei mir heisst es noch gute nacht Anja. Weil ich nicht schlafen kann .da hab ich an dich gedacht eigentlich könntest der Anja rezept und arbeitsablauf von dein leckerein angucken vielleicht kann ich dann gut träumen von dir mit essen und grill mit die dicken klatscher exemplare wie wild se sind bei mus graden logo gelle anja jetzt guck ich mal vielleicht kann ich doch noch schlafen ❤
Guten Morgen :) Dann hoffe ich, das es doch noch gut mit dem schlafen geklappt hat :) Aber so ein Hacksteak ist einen Traum wert :) LG Anja
Servus! Kannst du bitte mal Grillbrot mit Wurstsalat machen ? Danke
Servus Josef! Kleiner Tipp ;) Auf meiner Webseite "Die Frau am Grill" findest Du diese und viele weitere Rezepte inklusive Anleitung... Vielleicht magst Dich da mal ein bisschen umschauen! Würde mich freuen wenn was für deinen Geschmack dabei ist :) Viel Spaß beim stöbern und Dankeschön. Liebe Grüße, Anja
Hallo Anja….klasse Rezept….🤤….wird am Sonntag gemacht 💪👍….mit Pommes 💪….wo kann man das Rezept sehen mit der dunkle Soße ?😏….viele Grüße Dieter
Ein perfekter Plan Dieter ;) Gutes Gelingen und lass Dir schmecken. Alle Rezepte zum nachlesen, findest du auf meiner Webseite Die-Frau-am-Grill. Vielen Dank und ein schönes Wochenende. Liebe Grüße, Anja
Hacksteak ?? :-) das ist ja schon halber Hackbraten aber trotzdem lecker
Ja manchmal ist mehr eben mehr :) Danke Dir! LG Anja
Dein lacher ist lustig beim sosse umrühren 😂
Danke... LG Anja
Inspirationen für weitere Gewürze oder Beilagen habe ich nicht
Respekt daß du dich in die Kälte stellst um ein Video für uns zu drehen
👍
Das ist ja auch kein Problem, es muss ja nicht immer das Rad neu erfunden werden ;) Vielen Dank für deinen Beitrag und wegen der Kälte ;) Nur die Harten kommen in den Garten ;) Liebe Grüße, Anja
Paprikas , frischkäse
Merci Dir ;) LG Anja
Hätte man doch gleich in der Pfanne machen können oder?
Ja, aber wo wäre dann die Soße ;) LG Anja
Machnoch 100ml drüber hmmmmm lecker 😂saftig
Ja manchmal ist mehr einfach besser ;)...
Speck, ich mache Speck in die Sauce...
Logo, selbstverständlich auch erlaubt :) LG Anja
Hallo Anja , wo steckstn ?