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@@DieFrauamGrill Typisch Bayer, könnte man sagen. Wenn ich nicht die leise Vermutung hätte, das er das nur spielt und gar nicht ernst meint, würde ich mich fragen, welche Laus ihm und anderen grantelnden Bayern über die Leber gelaufen ist. Liegt es am Bayrischen Bier, an der Schweinshaxe oder an der Bayrischen Luft ? 😁😁😁
@@inci2 Es liegt vermutlich eher daran, eine einmal mit vermeintlichem Erfolg (wie auch immer vermeintlich verifiziert) eingesetzte Masche mit einem tollen Konzept verwechselt zu haben, daß sich zu niemandes Nutzen leider so verselbständigt und ohne Hinterfragen derart verfestigt hat, daß es nunmehr nur noch peinlich wirkt und zum Fremdschämen anregt. Leider verpuffen dahingehende Einlassungen so gut wie ungehört, so gut sie auch gemeint sein mögen. 🤔
@@Baetzibaer So sehr wir uns bei den „Königsbergern“ einig sind (Anja, Du musst es nun einsehen, „Königsberger“ ist eine Marke, die kannst Du nicht einfach in freier Verfügung verwenden und den Leuten, die das nicht kennen, etwas Falsches vorgaukeln) - hier bin ich anderer Meinung. Für mich ist das nett und unterhaltsam. Wozu guckt man sich Kochvideos an, wenn der Faktor nicht dabei ist? Gut, Du findst es unlustig, ich finde es lustig. Aber gleich Kotzsmilies? 🙁
@@schwarzetaste6721 Wo sehen Sie bei meinem obigen Beitrag ein "Kotzie"? Und dort, wo welche stehen, stehen sie mit Bedacht und zu recht; dann finde ich auch etwas zum Kotzen ...
Tolles Rezept, ein Tip wer keine Sardellen mag (wie mein Kind),dann mache ich klein gehackte Karpern in das Hackfleisch. Ist auch sehr lecker. Also Kameramann mit den Königsberger haben die Preussen was leckeres in die Welt geworfen. Wir Mecklenburger essen sie gern. Aber Anjas Rezept wird am Wochenende nachgelockt. LG Kerstin
Die richtige Menge an Sardellen zu nehmen, ist eine Kunst! Sie sollen Würze ans Hack bringen, aber man darf sie um Gotteswillen nicht durchschmecken! Vor allem der Fischgeschmack darf niemals durchschmecken.
@@DieFrauamGrill Nur halt nicht Königsberger! Ich sag Dir das, weil ich in eine echt Königsberger Familie eingeheiratet hab und öfter mal die echten kochen muss! Also nicht die Bayern so verwirren! 😉
Erstmal ein gesundes neues Jahr euch beiden. Die Klopse sehen lecker aus👍🏻 Tolles Rezept und Video. Aber Königsberger? Ohne Kapern? Ich glaube der Name des Gerichtes passt nicht. Ich esse gerne Königsberger Klopse. Habe deshalb auch das Video mir angesehen. Aber mit Königsberger hat das nichts zu tun. Werde es trotzdem mal probieren. Schmeckt bestimmt lecker. Gute Idee 🙋🏼♂️
Da muß ich Dir zustimmen, Andy. Ich liebe Königsberger Klopse. Bin ich als Kind mit groß geworden. Meine Familie kommt aus Königsberg und meine Oma hat diese Klopse spitzenmäßig zubereitet. Ich mache sie noch heute nach ihrem Rezept. Sooo lecker....
@@DieFrauamGrill Deine Variante hört sich wirklich interessant und lecker an - aber mit Königsberger Klopsen hat sie nicht mehr viel zu tun. Die einzige Übereinstimmung ist, daß die Klopse gekocht und nicht gebraten sind und in einer Mehlschwitzsauce angerichtet werden.
Von Königsberger Klopsen ist der Kameramann ja nun überzeugt 😂- Bei Berliner Weisse vs. Augustiner wird`s sicher schwerer 😉Frohes Neues auch von uns aus München. LG, Askoa & Marc
Moin....ein geiles Rezept unn eh cooles Video.....der Kameramann war ja gudd druff🙂......Ich wünsch euch noch ein Frohes neues Jahr und immer schön Gesund bleiben!!!!......Glück auf aus dem Saarland
💯👍👏, naja is haltn Bayer, Er kippt sich halt zuviel Dünnbier in die Möhre, K-K isn altes Dt.-Rezept , gibts auch in Thüringen. 🌬💚G a. Thuringia/O.Germany
Müsste ich echt mal ausprobieren - denn Königsberger Klopse kenne (und mag) ich eigentlich nur in der Originalversion: Kalbshack statt Halb und Halb und ordentlich Kapern in der Sauce. Irgendwie hat diese Variante nicht mehr allzuviel mit Königsberger Klopsen zu tun. Aber allemal interessant.
Hallo Anja, erst einmal ein gesundes neues Jahr. Und ich glaub du brauchst einen neuen Kameramann der auch über den Tellerrand schaut, und nicht Bayern als Nabel der Welt hält .:-)
Hallo ihr zwei Klops Könner 👍tolles Video und ein sehr schönes an zu schauendes Dream Team , alles Gute fürs neue Jahr und Danke für die stets ehrlichen und echten Videos 😉👍
Servus ihr zwei. Erst mal ein gesundes neues Jahr. Tolles Rezept ( ohne Kapern :-) . Aber jetzt pass auf....wenn Du das als Grundsosse nutzt....da kannst Du ja soviel abwandeln. Also jetzt BBQ und Jalapenos weglassen. Jägerart, Zigeunerart, Frankfurter grüne Soße, Griechische Art und und und...verdammt das wäre cool...Krensoße???. Tolles Video. Grüße aus Franken!
stingray1970 Da hast du völlig Recht. ! Bei mir gibt es auch oft Abwandlungen dieser Klopse. Und nun kommt noch Anjas Rezept dazu. Mit Krensoße habe ich es noch nicht probiert. Kren ist doch Merrettich ? Wäre mal einen Versuch wert...
Frohes neues Anja und dem blasphemischen Kameramann ,cooles Rezept a bischl Jalapeno im Kochpflanzerl wär das tüpfelchen auf dem i, zum Schluss hast du ihn ja reformiert.
Wieder ein tollen Video von euch. Ich selber bin mit dem (Grund) Rezept groß geworden. Somit wünsche ich mir jetzt von euch ein Video, von einem schönen Broiler. 😋😅
Super Idee! Hab auch so nen Bruddler daheim. Dem darf ich auch keine Original Klopse mit Kapern vorsetzen. Aber die Jalapeños sind ja super dazu! Ein gesundes und glückliches neues Jahr wünsche ich Euch natürlich auch noch! 🐷🍀 Liebe Grüße Michi
Hallo Anja alles Gute Dir und den deinen zum Neuen Gesundheit Glück und Zufriedenheit wünscht der Saarjäger Joe und die Königsberger kann man auch mit Wildfleisch machen schönes Rezept und GlG joe
haaaaaa haaaaaaaa coooollll du machst das schon richtig Liebe Anja....hör nich auf den Typ daaaaa.....hiii hiii....der hat doch kei Oahrng.....lieber 3 Lieter Bier als Wasser..haa....Tolles Rezept....für uns .......ein Preussen Rezept....Biiiitteeeee..........aber ich liebe euch trotzdem ihr süssen....buuuusssserrrrlll
@@DieFrauamGrill yes very big pond in kanada but I've Germany 🇩🇪 Deutschland my parents came from Calabria Italy 🇮🇹 to Canada 🇨🇦 to make a life for the whole family aunts uncles and grandparents and I am learning German language skills Deutsch sprachen sprichst ist nicht einfach oder schwer danke fur schreiben aus kanada Domenico Monteleone ❤️ bis spater respect
Guten Morgen und ein frohes Neues, des Kochwasser is ja quasi ne BBQ Fleischbrühe nachdem die Klopse drin gekocht haben, is doch vollkommen richtig des so zu machen! Meine Mum brät die Klopse immer kurz an und füllt dann mit Brühe auf damit die Klopse in der Flüssigkeit garen und nimmt die dann mit für die Soße, wie du es ja auch gemacht hast!
Mach dir nix draus Anja,ist halt en Bayer(Lach)!!! Guten Morgen liebe Anja,Königsberger Klopse ist doch was feines,mal eine andere Art Fleischpflanzerl gell,muss ja nicht immer die Frikadelle sein,gut dein Rezept nur hätte ich noch ein paar Kapern(optional) mit eingearbeitet,aber so wird es auch schmecken!An guadn,lasst's euch schmecken und ganz liebe Grüße:Ortwin👍😊
Auch von mir ein gutes neues Jahr und bitte bleibt bei guter Gesundheit. Und gleich im ersten Kommentar 22 muss ich sagen - wer braucht schon (Mett) Klopse - wenn er/sie eine weiße Soße mit tausenden Kapern und Salzkartoffeln hat. Die Klopse waren für mich immer nur lästiges "Beiwerk".😉😉. Nochmals alles Liebe und Gute😘😘
Moi Moin! Eine sicherlich wohlschmeckende Rezeptvariante zum preußischen Original, liebe Anja! Hei Kameramann, sind "Fleischpflanzerln" etwa fleischfressend Pflanzen? 😂 Euch Beiden liebe Grüße und ein gutes Neues Jahr!
Schön das ihr beiden uns wieder verwöhnt.🤗 Freue mich schon auf weitere gute Schmankerl von dir.👍👍👨🍳 In Franken heißt des Hachfleischküchla. Die werden aber gebraten.
Hans Kanns Fleischpflanzerl, Hackfleischküchla, Frikadellen, Bulletten... Ein Gericht mit verschiedenen Namen. Königsberger Klopse sind aber was anderes..
Wieder suuuper Video! Danke, dass wirs sehen dürfen - möchte nur sagen, top Team beste Präsentation! Danke für eure Zeit und Video! Das Neue Jahr hat bestens begonnen!
Sieht recht gut aus. Bislang hatte ich es nicht so mit diesen Klopsen. Aber das sieht richtig gut aus. Was ich bisher immer als Königsberger Klopse vorgesetzt bekam, war so etwas wie Wollwurstbrät zu Kugeln geformt und das ist widerlich. Aber so wie hier lasse ich mir das eingehen 🤔👍 Liebe Grüße aus Kelheim, Sascha
Könnte daran liegen, daß so viele die Sardellen im Hack weglassen. Dadurch schmecken die gekochten Klopse eigentlich fast nach nichts und erhalten nur die Kapernsosse Geschmack.
Hallo Anja, ein frohes neues Jahr euch beiden, das ist ja mal ein Rezept das wir schon ewig nicht mehr gegessen und auch zubereitet haben, und mit dem BBQ Style ist es mal eine ganz andere Geschmacksrichtung, sehr schön gemacht. Vielen Dank und LG ins Bayernland die Gründauer (Hessen) 👍👌🔥🥘
Hallole ihr zwei miteinander Wünsche euch noch einen guten Start ins neue Jahr 2022 Rezept mega geil aber ich probiere noch bisl Rauch paprika mit rein Wünsche euch noch einen schönen Tag Gruss Alex
Euch auch ein gesundes neues Jahr 2022! Königsberger Klopse MIT Sardellen 👍🏽👍🏽👍🏽👍🏽 Super gemacht! Und eingelegte Jalapeñoringe statt Kapern, interessant! Das muss ich tatsächlich mal ausprobieren. Wobei ich ja eher der bin, der einen Matjes ins Hack einarbetet. Aber der würde wohl nicht so mit BBQ Gewürz und Jalapeños harmonieren. Danke fürs Rezept! 👍🏽👍🏽👍🏽
Ein frohes neues nach Bayern liebe Anja, da sage ich doch mal extrem lecker, und die BBQ Variante schmeckt Matthias bestimmt, ich wäre dabei. Danke dir und einen Gruß aus Gründau 👍👌👌👌
Hallo Ihr Beiden! Euch auch erstmal die Besten Wünsche für das neue Jahr! Solange sich Anja nur an den Rezepten der Preißn vergreift, alles gut. Viele Grüße aus dem ehem. Königreich Württemberg ins ehem. Königreich Bayern!!! 😀😀😀😀
Einmal Kaliningrader Klopse bitte! Per se machst du Kochklopse mit BBQ-Sauce! Aber genug gemeckert, ich mag, wie du regionales aufmotzt. Liebe Grüße aus Vorpommern
Hallo Anja, also ich bin davon überzeugt, dass die Klopse schmecken. Du solltest dir nur noch einen anderen Namen einfallen lassen. Übrigens vom Kameramann hätte ich gern 10 Euronen, für jedes Restaurant/Gasthaus, bei dem Königsberger Klopse auf der Karte stehen. Alles Gute für 2022!
Hai der beitrag ist super leckere interpretation von klopsen im bbq style ist ok aber ohne kapern ist das kein königsberger klops aber das ist nur meine meinung...seit nicht böse
Habe noch keine Möglichkeit mit einem Gusseisen-Topf draussen zu kochen. ( Frischling) . Frage : Hält ein Cerankochfeld so einen Gusseisen Topf aus, ohne dass das Gewicht ( Topf Plus Inhalt ) zu schwer für das arme Glas ist ??? Bitte um eine ehrliche Antwort. Danke
Corin Na Ich weiß nicht, wie schwer Anjas Topf ist, aber ich habe einen großen und wirklich schweren Gusseisentopf. Geerbt von meiner Oma ! Das Ding ist bestimmt schon 100 Jahre alt. Dagegen sind die Töpfe von LE Creuset ein Fliegengewicht. Meinem Ceranfeld hat es bisher nicht geschadet. Ich denke, das dieses Glas weniger empfindlich ist, als man denkt.... solange du den Topf nicht drauffallen lässt .. Nur solltest du vermeiden, den Topf hin und her zu schieben. Das gibt Kratzer.
Hi Corinna, habe ich noch nie ausprobiert, aber: wie Inci unterhalb schon schreibt: ich würde das Ding nie uns nimmer darauf rumschieben...da zerkratzt du dir sonst alles....LG Anja
Der Vorteil dabei ist die Klopse sind würzig und nicht trocken und sie werden lecker schmecken. Anrösten ist falsch sie werden trocken und übertönen den Geschmack. 👍🏻
RUclips ist schon ein hartes Geschäft! Aber ihr schafft das! Euch auch ein gesundes neues Jahr! Königsberger sind das sicher nicht, aber interessant! Schade nur, dass der Kameramann nach der Verkostung nicht einmal die Guschen halten konnte.
@No Schlesier: Das hab' ich mir auch gedacht. Die Ekel-Alfred-Masche nervt seit langem nur noch anstatt zu amüsieren, und wirkt auf mich zunehmend abstoßend. 🤮
@@DieFrauamGrill Danke sehr vielmals ... Nach fast 40 Jahre nicht gänzlich unerfolgreich leitend in der PR-Branche ist mein Bedarf am Auftragstexten gedeckt, wenngleich das Kritisieren von offensichtlichen Klopsen (sic!) nach wie vor zuweilen diebischen Spaß macht. Und zu Eurer etwas gequälten "Good Bavarian, bad Bavarian"-Masche hat schon die unvergessene Erni Singerl als Haushälterin Hildegard im Haushalt vom Monaco Franze 1983 alles erforderliche gesagt: "Macht's nur so weiter!" 😏 Servas Schbotzl! -- 😉
Frohes Neues, ihr Zwei. Mönsch Anja, megger nich, der Mattes kann ja nix dafür, das man ihn vom Berg rausgebrochen hat. Ohne Kapern sind es keine Königsberger mehr, aber ohne Kapern sind die wenigstens nach deiner Machart essbar. Nur an den Zwiebeln, da muss noch gearbeitet werden. Gruß Joachim (Hamburg)
Lieber Matthias... Königsberger Klopse haben mit Bayerischen Fleischpflanzerln (Frikadellen ) genau so viel zu tun wie ein Schnitzel mit einem Rumpsteak. Aber lass das mal die Anja machen ! Die kann das.. 😁😁 Ich tausche gerne mit dir, Anja, die Sardellenfilets gegen Kapern. Denn die sollten bei den Königsbergern nie fehlen. Ich gebe welche, kleingehackt, mit in den Teig und später im Ganzen sollten die in der Soße zu finden sein. Natürlich passen Kapern nicht zu den Klopsen im BBQ-Style. Bliebe für mich zu überlegen, ob ich diese mal nachmache. Vielleicht solltest du dieses Gericht umbenennen ? Mit Königsberger hat das Gericht recht wenig zu tun. Vielleicht einfach nur Fleischklopse/knödel im BBQ-Style ? Das Gewürz würde ich mir jetzt nicht extra zulegen. Ich kann die von dir genannten Gewürze auch selber mischen. LG.
Naja, ich habe ja auch extra geschrieben, dass sie im "BBQ-Style" sind, dann muss da ja eine Abwandlung her. Aber ich merke schon, dass meine Version bei hartgesottenen Königsberger-Klopse-Fans auf Kritik stößt...was auch völlig legitim ist....man kann hier ja nicht nur Streicheleinheiten erwarten...und konstruktive Kritik wie deine ist immer herzlich willkommen! LG Anja
@@DieFrauamGrill Viele haben aber auch geschrieben, das sie dieses Rezept mal ausprobieren wollen. Dann sind es eben Klopse im BBQ Style.. Liebe Grüsse
"Meersalz, Paprika edelsüß, Zwiebel, Petersilie, Chili, Pfeffer schwarz, Kreuzkümmel, Senf und Knoblauch" sind laut Website die Zutaten dieser Fertiggewürzmischung. Bleibt die Frage, wo die 17,8 g Zucker auf 100 g Mischung herkommen? "Meersalz"? Ein z. B. Bad Reichenhaller "Bergwerksalz" enthält jedenfalls keine Mikroplastikpartikel in unbekannter Konzentration wie heute so gut wie jedes Meersalz. Und die übrigen Zutaten gibt man eh besser nach eigenem Ermessen dazu -- zumal im Fall von besonders Senf und Knoblauch lieber "in echt" anstelle von Pulversurrogat 😊 Also diese Geldschneiderei kann man sich getrost im Wortsinn sparen. Na ja, mit dem Substituieren der Kapern ist die Bezeichnung "Königsberger" ohnehin verungültigt ... Wie wär's mit "Kaliningrader Kotleta"? 😉
Hey Klausi, du darfst dir natürlich gerne deine eigene Gewürzmischung zubereiten. Und es dir dann schmecken lassen. Und: doch, es sind Königsberger, aber eben im BBQ Style...aber ich werde mich da nicht mit dir streiten...LG Anja
Servus Anja. Ein sehr schönes Rezept. Aber du solltest dir einen anderen Namen dafür einfallen lassen - denn mit Königsberger Klopsen hat das faktisch nichts mehr zu tun.
@Klaus Gutmann: So ist sie nunmal, die Anything-goes-ICH-will-das-aber-so-"Spaß"-Gesellschaft. 🤮 Schauen Sie doch nur einmal kursorisch auf RUclips, wie viele haarsträubende Machenschaften schamlos als "Carbonara", "Bolognese", "Boeuf Bourguignon", "Carbonnade Flamande" und, und, und angepriesen und beim leisesten Hauch von Kritik sofort mit dem Verweis auf einen völlig falsch verstandenen Freiheitsbegriff meistens direkt beleidigend verteidigt werden. Und Sie haben vollkommen recht: Das hier sind allenfalls "Kaliningrader Kotleta", aber keine Königsberger Klopse. Egal, mit welcher Rabulistik man dies aufrecht zu erhalten sucht.
Interessantes Rezept. Aber meine Oma würd sich im Grab umdrehen. Kam sich aus keeniechsberch. Kalte heeimat nich wahr. Mit ihrem ableben ging ein stück kochkultur den Jordan runter. Aber ich ich bin für andere Rezepte offen.😉
schönes Neues auch erstmal.......dein rezept von von gekochten fleischpflanzerl mexican style schmeckt bestimmt auch gut ....hat aber mit königsberger klopsen sehr wenig zu tun . ich hab mich auch schon angemasst statt heller sosse eine kräutersosse mit kapern zuverwenden , aber deine version ist zu weit weg vom original !!! nimms mir nicht übel , ich glaube ,wenn ich ne münchner weisswurst nehme , haue ne currysosse drauf und nenne es münchner weisswurst preussischer style würde dein kameramanngatte versuchen mich zu erwürgen zu erschiessen zu ersäufen oder sonstwas , will sagen mach gerne neue rezepte , die gut schmecken und sag dazu : angelehnt an das rezept von .... mfg
Ach, der Kameramann nörgelt erstmal rum und isst dann immer alles. Aber selber kommt er dann auch mit total krummen Rezepten ums Eck....da darf man nicht soviel drauf geben....LG Anja
Da es ja (fast) kein Feuerwerk an Silvester gab - nun ein paar feurige Sprüche - nein, ich möchte da keinen, aus dem Zusammenhang gerissenen, zitieren - nein, will ich nicht - obwohl: 5:12...
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Schon vor Jahren gemacht!!
Ich auch 😅😅
Hallo Anja. Abbo hast du schon lange.👍🏻hoch gibt es nur wenn es ok ist. Aber da habe ich bei dir schon lange kein Problem.
Mein Abo hast du schon lange!
Sehr böser Kameramann 🤣🤣🤣, aber tolles Rezept. Danke da für.
Ja, er grantelt halt wieder....LG Anja
@@DieFrauamGrill Typisch Bayer, könnte man sagen. Wenn ich nicht die leise Vermutung hätte, das er das nur spielt und gar nicht ernst meint, würde ich mich fragen, welche Laus ihm und anderen grantelnden Bayern über die Leber gelaufen ist. Liegt es am Bayrischen Bier, an der Schweinshaxe oder an der Bayrischen Luft ? 😁😁😁
@@inci2 Es liegt vermutlich eher daran, eine einmal mit vermeintlichem Erfolg (wie auch immer vermeintlich verifiziert) eingesetzte Masche mit einem tollen Konzept verwechselt zu haben, daß sich zu niemandes Nutzen leider so verselbständigt und ohne Hinterfragen derart verfestigt hat, daß es nunmehr nur noch peinlich wirkt und zum Fremdschämen anregt. Leider verpuffen dahingehende Einlassungen so gut wie ungehört, so gut sie auch gemeint sein mögen. 🤔
@@Baetzibaer So sehr wir uns bei den „Königsbergern“ einig sind (Anja, Du musst es nun einsehen, „Königsberger“ ist eine Marke, die kannst Du nicht einfach in freier Verfügung verwenden und den Leuten, die das nicht kennen, etwas Falsches vorgaukeln) - hier bin ich anderer Meinung. Für mich ist das nett und unterhaltsam. Wozu guckt man sich Kochvideos an, wenn der Faktor nicht dabei ist? Gut, Du findst es unlustig, ich finde es lustig. Aber gleich Kotzsmilies? 🙁
@@schwarzetaste6721 Wo sehen Sie bei meinem obigen Beitrag ein "Kotzie"?
Und dort, wo welche stehen, stehen sie mit Bedacht und zu recht; dann finde ich auch etwas zum Kotzen ...
Guats Neus no. Herlich schönes Viedeo mal wieder 🙂 En Senf würd ich noch zugeben
Ja Stefan, Senf passt dazu! Dir auch ein Gutes Neues! LG Anja
Super. Du! Zuletzt auch der Kameramann...Hihi. Und herrlich lecker. Nur so geht quergedacht. Danke.
Dankeschön. LG Anja
Vielen Dank,ich hab jetzt Hunger! "Lach" schön gemacht Anja
Danke Andy...am besten am Wochenende mal nachmachen und mir Bescheid geben wie's gemundet hat! LG Anja
Tolles Rezept, ein Tip wer keine Sardellen mag (wie mein Kind),dann mache ich klein gehackte Karpern in das Hackfleisch. Ist auch sehr lecker. Also Kameramann mit den Königsberger haben die Preussen was leckeres in die Welt geworfen. Wir Mecklenburger essen sie gern. Aber Anjas Rezept wird am Wochenende nachgelockt. LG Kerstin
Kerstin Schmidt So muss das , liebe Kerstin ! Kapern gehören einfach zu den Klopsen.. und in die Soße !
Oh, am Wochenende schon Kerstin, das freut mich sehr. Da wünsche ich dir guten Appetit! LG Anja
Die richtige Menge an Sardellen zu nehmen, ist eine Kunst! Sie sollen Würze ans Hack bringen, aber man darf sie um Gotteswillen nicht durchschmecken! Vor allem der Fischgeschmack darf niemals durchschmecken.
Hallo Anja
Super Idee dieses klassische Rezept in BBQ zu verwandeln- werde das gleich mal testen dieses Wochenende
Schönes WE ihr lieben
Hallo Marco, Dankeschön! Viel Spass beim nachmachen und lasst es euch schmecken ;) Schönes Wochenende, LG Anja
Erst liken, dann schauen ...
... wobei auf KK im BBQ-Style gespannt bin! 🤭
Das Intro zu diesem Video war auf jeden Fall schon mal erste Klasse! 🤣🤣🤣
Klar Roland, dass der Rüpel am Tresen etlichen Leuten gefällt:) LG Anja
@@DieFrauamGrill 😂 Ich mag deinen Rüpel - und glaub, wir würden uns gut verstehen ... so grodaus, wiara is 😁👍
Hallo liebe Anja, erst mal Prost Neujahr. Das wird auf jeden Fall nachgekocht. Tolles Rezept. Gruß Thomas
Prost Thomas! Lass es dir schmecken! LG Anja
Frohes Neues Euch klasse Gericht Wiederwahl und Klopse sind Klopse Lg bernd
Haha, das wird dem Kameramann gar nicht passen...schön...LG Anja
Königsberger Klopse scharf und ohne Kapern! 🤣🤣🤣
Genau, super lecker! LG Anja
@@DieFrauamGrill Nur halt nicht Königsberger! Ich sag Dir das, weil ich in eine echt Königsberger Familie eingeheiratet hab und öfter mal die echten kochen muss! Also nicht die Bayern so verwirren! 😉
@@schwarzetaste6721 Richtig!!!
Genau!! Erstens frohes neues Jahr!! Und Anja!!! Kameramann schon nüchtern?? Hey Schlafmütze gesunden neuen Kater Tag!!!
Hallo Marco, dir auch ein frohes neues Jahr! Der Kameramann war Silvester sehr brav, kein Kater am nächsten Tag, waren früh im Bett! LG Anja
Erstmal ein gesundes neues Jahr euch beiden. Die Klopse sehen lecker aus👍🏻 Tolles Rezept und Video. Aber Königsberger? Ohne Kapern? Ich glaube der Name des Gerichtes passt nicht. Ich esse gerne Königsberger Klopse. Habe deshalb auch das Video mir angesehen. Aber mit Königsberger hat das nichts zu tun. Werde es trotzdem mal probieren. Schmeckt bestimmt lecker. Gute Idee 🙋🏼♂️
Da muß ich Dir zustimmen, Andy. Ich liebe Königsberger Klopse. Bin ich als Kind mit groß geworden. Meine Familie kommt aus Königsberg und meine Oma hat diese Klopse spitzenmäßig zubereitet. Ich mache sie noch heute nach ihrem Rezept. Sooo lecker....
@Andy: Wie unten vorgeschlagen: Kaliningrader Kotleta ... 🥴
Danke Andy, drum ist es ja auch nicht "Original" sondern im BBQ-Style:) Lass dir schmecken wenn du sie mal nachmachst....LG Anja
Gesundes neues Jahr erstmal allerseits! An die Klopse gehören Kapern, Kapern gehören dran! 😂
Ja, aber doch nicht an meine BBQ-Variante...Dir auch ein Gutes Neues! LG Anja
@@DieFrauamGrill Deine Variante hört sich wirklich interessant und lecker an - aber mit Königsberger Klopsen hat sie nicht mehr viel zu tun. Die einzige Übereinstimmung ist, daß die Klopse gekocht und nicht gebraten sind und in einer Mehlschwitzsauce angerichtet werden.
Von Königsberger Klopsen ist der Kameramann ja nun überzeugt 😂- Bei Berliner Weisse vs. Augustiner wird`s sicher schwerer 😉Frohes Neues auch von uns aus München. LG, Askoa & Marc
Ja, von seinem Augustiner werden wir ihn nicht wegbekommen:) Frohes Neues auch an Euch! LG Anja
Moin....ein geiles Rezept unn eh cooles Video.....der Kameramann war ja gudd druff🙂......Ich wünsch euch noch ein Frohes neues Jahr und immer schön Gesund bleiben!!!!......Glück auf aus dem Saarland
Ja, der alte Grantelhuber war zum Schluss gut drauf und hat reingehauen! Dir auch ein Gutes Neues Holger! LG Anja
Hallo Anja, a Guts neus, Das Rezept ist der Hammer. So kann das neue Jahr beginnen. G Stefan
Danke Stefan, so geht's gut los, ja:) LG Anja
👍👍👍wird getestet ! Und natürlich ein Gutes neues Jahr !
Dann lass' dir schmecken Gerd...und ebenso ein Gutes Neues! LG Anja
WOW das sieht aber echt sowas von lecker aus. VG Silke
Merciiii Silke!!!! Gutes Neues! LG Anja
💯👍👏, naja is haltn Bayer, Er kippt sich halt zuviel Dünnbier in die Möhre, K-K isn altes Dt.-Rezept , gibts auch in Thüringen. 🌬💚G a. Thuringia/O.Germany
Hahaha Hans, Dünnbier, das sage ich ihm! Da wird er an die Decke gehen....das wird lustig...LG Anja
Mega 😋 👍👍 Diese Art von Klopsen gefällt mir besser als des Original KöBerKlop
Danke Anna, das freut mich zu hören! LG Anja
Müsste ich echt mal ausprobieren - denn Königsberger Klopse kenne (und mag) ich eigentlich nur in der Originalversion: Kalbshack statt Halb und Halb und ordentlich Kapern in der Sauce. Irgendwie hat diese Variante nicht mehr allzuviel mit Königsberger Klopsen zu tun. Aber allemal interessant.
Hallo Anja, erst einmal ein gesundes neues Jahr. Und ich glaub du brauchst einen neuen Kameramann der auch über den Tellerrand schaut, und nicht Bayern als Nabel der Welt hält .:-)
Ja Frank, ich versuche ihn aber erst noch zu überzeugen, mit diesem Rezept hat es ein wenig geklappt, das hat ihm geschmeckt! LG Anja
von mir auch ein frohes neues Jahr. So san die Bayern.
Guten Tag, wünsche euch auch ein frohes neues Jahr. 👍👍👍
Huhu Diana, das wünsche ich dir auch von Herzen! LG Anja
Hallo ihr zwei Klops Könner 👍tolles Video und ein sehr schönes an zu schauendes Dream Team , alles Gute fürs neue Jahr und Danke für die stets ehrlichen und echten Videos 😉👍
Freilich Sven, gerne geschehen, auch dir ein Gutes Neues! LG Anja
um Gottes Willen iss des Guat....haaa haaaaa...sehr Gutes Reept....danköööööööö ihr süssen
Danke Petra fürs nachmachen. LG Anja
Fantastisch. Kannst du bitte ein Video über verschiedene Beilagen machen?
Hab ich notiert, vielleicht passt mal was passendes rein. Danke! LG Anja
Servus ihr zwei. Erst mal ein gesundes neues Jahr. Tolles Rezept ( ohne Kapern :-) . Aber jetzt pass auf....wenn Du das als Grundsosse nutzt....da kannst Du ja soviel abwandeln. Also jetzt BBQ und Jalapenos weglassen. Jägerart, Zigeunerart, Frankfurter grüne Soße, Griechische Art und und und...verdammt das wäre cool...Krensoße???. Tolles Video. Grüße aus Franken!
stingray1970 Da hast du völlig Recht. ! Bei mir gibt es auch oft Abwandlungen dieser Klopse. Und nun kommt noch Anjas Rezept dazu. Mit Krensoße habe ich es noch nicht probiert. Kren ist doch Merrettich ? Wäre mal einen Versuch wert...
Super Abwandlungsideen, danke vielmals dafür! LG Anja
Frohes neues Anja und dem blasphemischen Kameramann ,cooles Rezept a bischl Jalapeno im Kochpflanzerl wär das tüpfelchen auf dem i, zum Schluss hast du ihn ja reformiert.
Ja, er ist reformiert, der Grantler! LG Anja
Wieder ein tollen Video von euch. Ich selber bin mit dem (Grund) Rezept groß geworden.
Somit wünsche ich mir jetzt von euch ein Video, von einem schönen Broiler. 😋😅
Einen Broiler Frank, das wird der Kameramann schimpfen...das heißt Giggerl oder Gockel sagt er dann:) LG Anja
Saubankert, Fuaß rundda, Gesundes Neues Jahr und viel Gesundheit für euch zwei, gute Abwandlung und guter Start ins neue Jahr.
Ja Peter, Füße runter, der flackt da ganz schön am Tresen, so würde er aus jeder Wirtschaft gejagt...LG Anja
Super Idee! Hab auch so nen Bruddler daheim. Dem darf ich auch keine Original Klopse mit Kapern vorsetzen. Aber die Jalapeños sind ja super dazu!
Ein gesundes und glückliches neues Jahr wünsche ich Euch natürlich auch noch! 🐷🍀
Liebe Grüße Michi
Danke vielmals Michi, dir auch ein Gutes Neues! LG Anja
Ah guads neis no an eich zwoa. Schaud ned schlecht aus wos ihr do gmachd habds. Do griagd ma glei Hunga. VLG Michael
Dia a a scheens Neis Mihe, ja, de Fleischpflanzerl warn legga:) LG Anja
Hallo Anja alles Gute Dir und den deinen zum Neuen Gesundheit Glück und Zufriedenheit wünscht der Saarjäger Joe und die Königsberger kann man auch mit Wildfleisch machen schönes Rezept und GlG joe
Oja Joe, das könnte man mal probieren....und ein lecker Sößchen dazu! Dir auch ein Gutes Neues! LG Anja
Mist, jetzt hab ich Hunger auf Königsberger Klopse und hab nix dafür zu Hause und auch keine Zeit zum Kochen - Danke Anja 😅
Sorry, nehm' ich auf meine Kappe:) LG Anja
haaaaaa haaaaaaaa coooollll du machst das schon richtig Liebe Anja....hör nich auf den Typ daaaaa.....hiii hiii....der hat doch kei Oahrng.....lieber 3 Lieter Bier als Wasser..haa....Tolles Rezept....für uns .......ein Preussen Rezept....Biiiitteeeee..........aber ich liebe euch trotzdem ihr süssen....buuuusssserrrrlll
Liebe Petra, des ist ja süß von dir! Absolut keine Ahnung und davon jede Menge :) :) :). Dankeschön. LG Anja
WOW Lustig ❤️ 👏 😮 ❤️ respect fur dein aus kanada belated Christmas and New Year's
Danke und viele Grüße zurück über den großen Teich! Anja
Ja sehr lustig macchen dieses video bis spater aus hier in kanada Toronto Ontario #YSW 2.30am Guten nacht ich schlafe
@@DieFrauamGrill yes very big pond in kanada but I've Germany 🇩🇪 Deutschland my parents came from Calabria Italy 🇮🇹 to Canada 🇨🇦 to make a life for the whole family aunts uncles and grandparents and I am learning German language skills Deutsch sprachen sprichst ist nicht einfach oder schwer danke fur schreiben aus kanada Domenico Monteleone ❤️ bis spater respect
Das werde ich mal nach kochen. Aber vllt mach ich die Kapern trotzdem noch rein 😎 🍻🖖
Servus dann lass es dir schmecken ;) Klaro! Beim Geschmack gibt es keine Grenzen :) LG Anja
Guten Morgen und ein frohes Neues, des Kochwasser is ja quasi ne BBQ Fleischbrühe nachdem die Klopse drin gekocht haben, is doch vollkommen richtig des so zu machen! Meine Mum brät die Klopse immer kurz an und füllt dann mit Brühe auf damit die Klopse in der Flüssigkeit garen und nimmt die dann mit für die Soße, wie du es ja auch gemacht hast!
Sinnvolle Vorgehensweise! LG Anja
Mach dir nix draus Anja,ist halt en Bayer(Lach)!!! Guten Morgen liebe Anja,Königsberger Klopse ist doch was feines,mal eine andere Art Fleischpflanzerl gell,muss ja nicht immer die Frikadelle sein,gut dein Rezept nur hätte ich noch ein paar Kapern(optional) mit eingearbeitet,aber so wird es auch schmecken!An guadn,lasst's euch schmecken und ganz liebe Grüße:Ortwin👍😊
Hallo Ortwin, ja klar kannst Kapern reingeben., Wollte halt nicht das Original nachmachen sondern eine BBQ-Variante kreieren...G
Euch auch eun gutes neues Jahr 😊. Geile Idee mit den Klöpsen👍👍. Liebe Grüße Tami von Salate kurz und knackig
Danke Tami, dir auch noch ein Gutes Neues! LG Anja
frohes neues
Huhu Monika, das wünsche ich Dir auch von Herzen! LG Anja
Schaut echt mega aus. Tolle Idee! Danke für diese Anregung mit Nachmachgarantie 👍 Bleibts Gsund
Gerne, bleib du auch gesund!!! LG Anja
Auch von mir ein gutes neues Jahr und bitte bleibt bei guter Gesundheit. Und gleich im ersten Kommentar 22 muss ich sagen - wer braucht schon (Mett) Klopse - wenn er/sie eine weiße Soße mit tausenden Kapern und Salzkartoffeln hat. Die Klopse waren für mich immer nur lästiges "Beiwerk".😉😉. Nochmals alles Liebe und Gute😘😘
Logo Lothar, jeder so wie er mag. Der eine will nur Klopse, die andere Soße mit Kartoffeln. LG Anja
Moi Moin! Eine sicherlich wohlschmeckende Rezeptvariante zum preußischen Original, liebe Anja! Hei Kameramann, sind "Fleischpflanzerln" etwa fleischfressend Pflanzen? 😂 Euch Beiden liebe Grüße und ein gutes Neues Jahr!
Danke Axel, freut mich wenn's dir gefällt! Dir auch ein Gutes Neues! LG Anja
Hallo Anja!
Wieder ein tolles Rezept, das werden wir am 30.01.22 zum Geburtstag probieren.
Vielen Dank und mache weiter so!
Dankeschön Lutz und gutes gelingen, hab ne tolle Party! LG Anja
Super Anja perfekt Klasse Daumen hoch Grüße Olaf 🍽👌👍💯
Super Olaf, schön, wenn's dir gefällt! LG Anja
Königsberger Klopse sind aus Kalbshack und Klopse mit K wie kochen und Buletten mit B wie braten... ansonsten coole Idee... 🤣😂🙂🙃😉😉😉
Danke für die Aufklärung! LG Anja
Frohes neues, liebe Anja. Ja Königsberger Klopse hatte ich auch schon lange nicht mehr. LG Marcel.
Danke Marcel, Dir auch ein Gutes Neues! LG Anja
Das sind auch keine - aber bestimmt lecker.
Klopse, Klopse, Klopse!!!
Tu mich nicht produzieren…des kann sich schnell hochsterilisieren….
@@kameramann-diefrauamgrill2121 😂😂😂
Hahahaha....LG Anja
Schön das ihr beiden uns wieder verwöhnt.🤗 Freue mich schon auf weitere gute Schmankerl von dir.👍👍👨🍳 In Franken heißt des Hachfleischküchla. Die werden aber gebraten.
Hans Kanns Fleischpflanzerl, Hackfleischküchla, Frikadellen, Bulletten... Ein Gericht mit verschiedenen Namen. Königsberger Klopse sind aber was anderes..
@Hans Mechds Kenna: Wemmer kaa Ahnung hodd, aafach amol dee Glabbn holdn, Herr Nachber ...
@@Baetzibaer
das war auf die Aussage des Kameramann bezogen. 🙈Ich kenne logisch Königsberger Klopse.👍
Danke Hans, gebraten bestimmt auch sehr sehr lecker! LG Anja
Wieder suuuper Video! Danke, dass wirs sehen dürfen - möchte nur sagen, top Team beste Präsentation! Danke für eure Zeit und Video! Das Neue Jahr hat bestens begonnen!
Gerne Erich, das freut mich wenn du uns so lobst! LG Anja
Ein frohes neues ihr Zwei, Mein Vater war Ostpreuße und hätte wahrscheinlich seine wahre Freude an dieser Abwandlung gehabt. Macht weiter so Ihr zwei.
Oder er hätte sich aufgeregt, dass ich das Gericht so verschandelt habe, Udo:) hoffe, dass Du Recht behalten hättest:) LG Anja
@@DieFrauamGrill Das hätte dir bei einem echten Ostpreußen (die heute leider fast alle verstorben sind) durchaus passieren können.
Sieht recht gut aus. Bislang hatte ich es nicht so mit diesen Klopsen. Aber das sieht richtig gut aus. Was ich bisher immer als Königsberger Klopse vorgesetzt bekam, war so etwas wie Wollwurstbrät zu Kugeln geformt und das ist widerlich. Aber so wie hier lasse ich mir das eingehen 🤔👍 Liebe Grüße aus Kelheim, Sascha
Danke fürs Lob Sascha, die Dinger kannst getrost ausprobieren! Lecker....LG Anja
Könnte daran liegen, daß so viele die Sardellen im Hack weglassen. Dadurch schmecken die gekochten Klopse eigentlich fast nach nichts und erhalten nur die Kapernsosse Geschmack.
A Tropfer Bier hätte da schon noch rein gehört :D
Hahaha....tja, könnte man machen...LG Anja
Hallo Anja, ein frohes neues Jahr euch beiden, das ist ja mal ein Rezept das wir schon ewig nicht mehr gegessen und auch zubereitet haben, und mit dem BBQ Style ist es mal eine ganz andere Geschmacksrichtung, sehr schön gemacht. Vielen Dank und LG ins Bayernland die Gründauer (Hessen) 👍👌🔥🥘
Danke fürs Lob, Vera! Euch auch ein Gutes Neues! LG Anja
Hallo ich wünsche euch noch ein Gesundes Neues Jahr ,das Rezept sieht gut aus ,werde ich bestimmt mal probieren!
LG Uwe !
Dafür wünsche ich dir Guten Appetit, Uwe! dir auch noch ein Gutes Neues! LG Anja
klasse Video und Gericht ....top Lg und GlückAuf!⚒
Merci Jungs! Guten Start ins Neue Jahr! LG Anja
Servus es zwoa... Ihr harmoniert einfach perfekt zusammen 👍 ja ein HAMMER REZEPT so muß das neue Jahr starten. Vlg Reini
Das ist ein leckerer Start, Reini, das stimmt! LG Anja
Hallole ihr zwei miteinander
Wünsche euch noch einen guten Start ins neue Jahr 2022
Rezept mega geil aber ich probiere noch bisl Rauch paprika mit rein
Wünsche euch noch einen schönen Tag
Gruss Alex
Rauchpaprika, Alex? Warum ist mir das nicht eingefallen???? LG Anja
Euch auch ein gesundes neues Jahr 2022!
Königsberger Klopse MIT Sardellen 👍🏽👍🏽👍🏽👍🏽 Super gemacht!
Und eingelegte Jalapeñoringe statt Kapern, interessant!
Das muss ich tatsächlich mal ausprobieren.
Wobei ich ja eher der bin, der einen Matjes ins Hack einarbetet. Aber der würde wohl nicht so mit BBQ Gewürz und Jalapeños harmonieren.
Danke fürs Rezept! 👍🏽👍🏽👍🏽
Das klingt interessant: Matjes ins Hack...musss ich mal probieren, danke! Dir auch ein Gutes Neues! LG Anja
Königsberger Knödel😆,ein Top Rezept,dir Anja und dem Kameramann ein gesundes und Erfolgreiches neues Jahr 🥂🍀🍄🍾. VG Ed
Danke Ed, dir auch! LG Anja
Ein frohes neues nach Bayern liebe Anja, da sage ich doch mal extrem lecker, und die BBQ Variante schmeckt Matthias bestimmt, ich wäre dabei. Danke dir und einen Gruß aus Gründau 👍👌👌👌
Ja Dieter, die Variante hat ihm auch geschmeckt, das kann ich dir sagen! LG Anja
Frohes neues Jahr. Interessantes Rezept. Werde ich ausprobieren. 👍
Das wünsche ich Dir auch Wilfried! Danke fürs Feedback! LG Anja
Hallo ihr zwei, da bin ich jetzt echt neugierig drauf. LG und ein gutes neues Jahr. Thilo
Danke Thilo, dir auch ein Gutes Neues! LG Anja
Hallo Ihr Beiden! Euch auch erstmal die Besten Wünsche für das neue Jahr!
Solange sich Anja nur an den Rezepten der Preißn vergreift, alles gut.
Viele Grüße aus dem ehem. Königreich Württemberg ins ehem. Königreich Bayern!!! 😀😀😀😀
Hahaha, ich schau nun extra ob ich nicht was aus BW verunstalten kann:) LG Anja
@@DieFrauamGrill Dann aber was aus Baden, nicht aus Württemberg! 😆
@@bismarckhering6655 Tja, auch in Baden gibt's halt badische und unsymbadische ...
@@DieFrauamGrill Na, du weißt doch: Keine Glut und kein Feuer kann brennen so heiß, wie die heimliche Liebe zwischen Bayern und Preiß!
Das schaut wirklich sehr lecker aus. 👍🏻
Danke vielmals ihr beiden! LG Anja
Das steht absolut auf meiner to do list!
Unbedingt, Jörg!!! LG Anja
@Dillman: You are yes a smashing pike ... -- schpieck juu Inglisch? 🥴
Hallo Anja,
ein erfolgreiches neues Jahr mit viel Gesundheit und Glück.
Das Rezept ist genial probiere ich auf jeden Fall.
Dann lass es dir schmecken, Michael! Und ebenso noch ein Gutes Neues! LG Anja
Ein frohes neues ihr beiden 🥳
Es sieht interessant aus, ich denke ich werde es probieren 👍
Gruß Ingo
Ebenso Gutes Neues und lass sie dir schmecken! LG Anja
Einmal Kaliningrader Klopse bitte! Per se machst du Kochklopse mit BBQ-Sauce! Aber genug gemeckert, ich mag, wie du regionales aufmotzt. Liebe Grüße aus Vorpommern
Genau Jens, einfach mal was ausprobieren, tut ja keinem weh! LG Anja
Frohes neues Jahr, lecker lecker 😋
Danke, dir ebenso! LG Anja
Hallo Anja, also ich bin davon überzeugt, dass die Klopse schmecken. Du solltest dir nur noch einen anderen Namen einfallen lassen. Übrigens vom Kameramann hätte ich gern 10 Euronen, für jedes Restaurant/Gasthaus, bei dem Königsberger Klopse auf der Karte stehen. Alles Gute für 2022!
Hahaha Rainer, da wirst in Bayern aber nicht reich...weiß ja nicht wie's in anderen Teilen der Republik aussieht:) Dir auch ein Gutes Neues! LG Anja
Sehr gut , ohne Kapern , die mag ich nämlich nicht ! Dieses Rezept werde ich doch glatt mal ausprobieren ! Euch ein frohes neues Jahr
Schade, da entgeht dir geschmacklich was. Ich mag sie aber auch nur in den Klopsen..
Hallo Heinrich, dann lass' dir die Dinger schmecken! Dir auch ein Gutes Neues! LG Anja
Könnte gut sein😉. Eine Frage kann man da auch frische Jalapeños nehmen?
Also frische bringen einen sicherlich nicht um...aber die sind halt dann sehr knackig....LG Anja
Hai der beitrag ist super leckere interpretation von klopsen im bbq style ist ok aber ohne kapern ist das kein königsberger klops aber das ist nur meine meinung...seit nicht böse
Servus Rene! Schmarrn, hier darf jeder seine Meinung frei äußern... Vielen Dank für deinen Beitrag! LG Anja
Dazu ein heißes Bier für Kameramänner. ;-)
Heißes Bier? Da gäb's Ärger....LG Anja
Habe noch keine Möglichkeit mit einem Gusseisen-Topf draussen zu kochen. ( Frischling) . Frage : Hält ein Cerankochfeld so einen Gusseisen Topf aus, ohne dass das Gewicht ( Topf Plus Inhalt ) zu schwer für das arme Glas ist ??? Bitte um eine ehrliche Antwort. Danke
Corin Na Ich weiß nicht, wie schwer Anjas Topf ist, aber ich habe einen großen und wirklich schweren Gusseisentopf. Geerbt von meiner Oma ! Das Ding ist bestimmt schon 100 Jahre alt. Dagegen sind die Töpfe von LE Creuset ein Fliegengewicht. Meinem Ceranfeld hat es bisher nicht geschadet. Ich denke, das dieses Glas weniger empfindlich ist, als man denkt.... solange du den Topf nicht drauffallen lässt .. Nur solltest du vermeiden, den Topf hin und her zu schieben. Das gibt Kratzer.
Hi Corinna, habe ich noch nie ausprobiert, aber: wie Inci unterhalb schon schreibt: ich würde das Ding nie uns nimmer darauf rumschieben...da zerkratzt du dir sonst alles....LG Anja
Der Vorteil dabei ist die Klopse sind würzig und nicht trocken und sie werden lecker schmecken. Anrösten ist falsch sie werden trocken und übertönen den Geschmack. 👍🏻
Hackfleischkichelcher heißt das dei uns im nordsaarland
Aha Boris, schau her, wusste ich noch nicht, danke! LG Anja
RUclips ist schon ein hartes Geschäft! Aber ihr schafft das! Euch auch ein gesundes neues Jahr! Königsberger sind das sicher nicht, aber interessant! Schade nur, dass der Kameramann nach der Verkostung nicht einmal die Guschen halten konnte.
@No Schlesier: Das hab' ich mir auch gedacht. Die Ekel-Alfred-Masche nervt seit langem nur noch anstatt zu amüsieren, und wirkt auf mich zunehmend abstoßend. 🤮
Ja mei, mach's halt wie ich: Rechts rein, links raus:) LG Anja
Klausi, du kannst gerne als Witz-Schreiber bei uns anfangen...LG Anja
@@DieFrauamGrill Danke sehr vielmals ... Nach fast 40 Jahre nicht gänzlich unerfolgreich leitend in der PR-Branche ist mein Bedarf am Auftragstexten gedeckt, wenngleich das Kritisieren von offensichtlichen Klopsen (sic!) nach wie vor zuweilen diebischen Spaß macht. Und zu Eurer etwas gequälten "Good Bavarian, bad Bavarian"-Masche hat schon die unvergessene Erni Singerl als Haushälterin Hildegard im Haushalt vom Monaco Franze 1983 alles erforderliche gesagt: "Macht's nur so weiter!" 😏
Servas Schbotzl! -- 😉
Hallo ihr 2 ...... war das jetzt echt ein Untertitel ????? ...süß
Logo Walter, für alle, die dem Kameramann sein Bayerisch nicht verstehen...LG Anja
Als Ersatz für Kapern, gab es früher so eingelegte Blütenknospen. Kapern bekam man nicht so einfach.
Die Samenkapseln von Kapuzinerkresse sind das.
Aber wo bekam man keine Kapern? In Königsberg bekam man welche, und sogar in der DDR.
Interessant, wusste ich nicht....LG Anja
Matthias ,hast doch wieder beruhigt
Der war dann ganz brav, nachdem er probiert hat....LG Anja
@@DieFrauamGrill aha,aber erst meutern. Ich hoffe,du hast noch was ab bekommen
Saulecker!,,,
Auf alle Fälle, Michael! LG Anja
👍👍👍
Merci George!!! LG Anja
Ein frohes neues Jahr wünsche ich euch 🥳oh ja 🤩 das sieht lecker aus😍und dann noch ein bissl Streukäse drauf 😋😋😋
Streukäse? Logo, bei mir ist fast alles erlaubt Sven! LG Anja
@@DieFrauamGrill Das finde ich gut 😉wie heißt es so schön? Mit Käse und Bacon hat man noch kein Essen versaut bekommen 🤣🤣🤣
Kameramann!! Der Anfangsspruch is scho wieda da Beste!! Klopse???? So an Schmarrn drah i ned..... Sauguad!!! 🤣🤣🤣🤣
Ja Hauptsache, dagegen ;) LG Anja
Die Klopse habe ich etwas kleiner in Erinnerung.
Da kann ich nichts dazu sagen...bin keine Klopse Expertin LG Anja
Frohes Neues, ihr Zwei.
Mönsch Anja, megger nich, der Mattes kann ja nix dafür, das man ihn vom Berg rausgebrochen hat.
Ohne Kapern sind es keine Königsberger mehr, aber ohne Kapern sind die wenigstens nach deiner Machart essbar. Nur an den Zwiebeln, da muss noch gearbeitet werden.
Gruß
Joachim (Hamburg)
Lieber Matthias... Königsberger Klopse haben mit Bayerischen Fleischpflanzerln (Frikadellen ) genau so viel zu tun wie ein Schnitzel mit einem Rumpsteak. Aber lass das mal die Anja machen ! Die kann das.. 😁😁
Ich tausche gerne mit dir, Anja, die Sardellenfilets gegen Kapern. Denn die sollten bei den Königsbergern nie fehlen. Ich gebe welche, kleingehackt, mit in den Teig und später im Ganzen sollten die in der Soße zu finden sein. Natürlich passen Kapern nicht zu den Klopsen im BBQ-Style. Bliebe für mich zu überlegen, ob ich diese mal nachmache. Vielleicht solltest du dieses Gericht umbenennen ? Mit Königsberger hat das Gericht recht wenig zu tun. Vielleicht einfach nur Fleischklopse/knödel im BBQ-Style ? Das Gewürz würde ich mir jetzt nicht extra zulegen. Ich kann die von dir genannten Gewürze auch selber mischen. LG.
Naja, ich habe ja auch extra geschrieben, dass sie im "BBQ-Style" sind, dann muss da ja eine Abwandlung her. Aber ich merke schon, dass meine Version bei hartgesottenen Königsberger-Klopse-Fans auf Kritik stößt...was auch völlig legitim ist....man kann hier ja nicht nur Streicheleinheiten erwarten...und konstruktive Kritik wie deine ist immer herzlich willkommen! LG Anja
@@DieFrauamGrill Viele haben aber auch geschrieben, das sie dieses Rezept mal ausprobieren wollen. Dann sind es eben Klopse im BBQ Style.. Liebe Grüsse
"Meersalz, Paprika edelsüß, Zwiebel, Petersilie, Chili, Pfeffer schwarz, Kreuzkümmel, Senf und Knoblauch" sind laut Website die Zutaten dieser Fertiggewürzmischung. Bleibt die Frage, wo die 17,8 g Zucker auf 100 g Mischung herkommen?
"Meersalz"? Ein z. B. Bad Reichenhaller "Bergwerksalz" enthält jedenfalls keine Mikroplastikpartikel in unbekannter Konzentration wie heute so gut wie jedes Meersalz.
Und die übrigen Zutaten gibt man eh besser nach eigenem Ermessen dazu -- zumal im Fall von besonders Senf und Knoblauch lieber "in echt" anstelle von Pulversurrogat 😊
Also diese Geldschneiderei kann man sich getrost im Wortsinn sparen.
Na ja, mit dem Substituieren der Kapern ist die Bezeichnung "Königsberger" ohnehin verungültigt ...
Wie wär's mit "Kaliningrader Kotleta"? 😉
Hey Klausi, du darfst dir natürlich gerne deine eigene Gewürzmischung zubereiten. Und es dir dann schmecken lassen. Und: doch, es sind Königsberger, aber eben im BBQ Style...aber ich werde mich da nicht mit dir streiten...LG Anja
Servus Anja. Ein sehr schönes Rezept. Aber du solltest dir einen anderen Namen dafür einfallen lassen - denn mit Königsberger Klopsen hat das faktisch nichts mehr zu tun.
Ihr seid ein super Team 👍☺️
Das freut mich Angela, vielen vielen Dank! LG Anja
Frohes neues Jahr!! ❤ Du kannst dieses Gericht nennen wie du willst aber auf jeden Fall NICHT "Königsberger Klopse" 😭
Doch Klaus, das mache ich aber trotzdem:) LG Anja P.S.: Dir auch ein Gutes Neues!
👍👏, Klops bleibt Klops , der Bayer soll halt seine Fleisch-dinger essen, 🌬💚G
@Klaus Gutmann: So ist sie nunmal, die Anything-goes-ICH-will-das-aber-so-"Spaß"-Gesellschaft. 🤮
Schauen Sie doch nur einmal kursorisch auf RUclips, wie viele haarsträubende Machenschaften schamlos als "Carbonara", "Bolognese", "Boeuf Bourguignon", "Carbonnade Flamande" und, und, und angepriesen und beim leisesten Hauch von Kritik sofort mit dem Verweis auf einen völlig falsch verstandenen Freiheitsbegriff meistens direkt beleidigend verteidigt werden.
Und Sie haben vollkommen recht: Das hier sind allenfalls "Kaliningrader Kotleta", aber keine Königsberger Klopse. Egal, mit welcher Rabulistik man dies aufrecht zu erhalten sucht.
Interessantes Rezept. Aber meine Oma würd sich im Grab umdrehen. Kam sich aus keeniechsberch. Kalte heeimat nich wahr. Mit ihrem ableben ging ein stück kochkultur den Jordan runter. Aber ich ich bin für andere Rezepte offen.😉
Hallo Angela... Ohhhh okay, ja das ist schade... Dankeschön fürs Feedback und LG Anja
@@DieFrauamGrill war nicht negativ gemeint alles gut. Ich freue mich auf das Gericht. Werd ich auf jeden Fall nachkochen. Die Neugier siegt.🤣🤣🤟
hallo Ania klasse rezept aber ich vieleicht was für Dich "Bernd Zehner"gelernter Koch -und Koch mit leidenschaft -man sieht es Ihm an
Danke für den Tipp Rainer! LG Anja
schönes Neues auch erstmal.......dein rezept von von gekochten fleischpflanzerl mexican style schmeckt bestimmt auch gut ....hat aber mit königsberger klopsen sehr wenig zu tun . ich hab mich auch schon angemasst statt heller sosse eine kräutersosse mit kapern zuverwenden , aber deine version ist zu weit weg vom original !!! nimms mir nicht übel , ich glaube ,wenn ich ne münchner weisswurst nehme , haue ne currysosse drauf und nenne es münchner weisswurst preussischer style würde dein kameramanngatte versuchen mich zu erwürgen zu erschiessen zu ersäufen oder sonstwas , will sagen mach gerne neue rezepte , die gut schmecken und sag dazu : angelehnt an das rezept von .... mfg
Ach, der Kameramann nörgelt erstmal rum und isst dann immer alles. Aber selber kommt er dann auch mit total krummen Rezepten ums Eck....da darf man nicht soviel drauf geben....LG Anja
Bitte keine Alufolie zum Warmhalten!
Aus Umweltgründen könnte man darüber nachdenken, ja, George! LG Anja
Da es ja (fast) kein Feuerwerk an Silvester gab - nun ein paar feurige Sprüche - nein, ich möchte da keinen, aus dem Zusammenhang gerissenen, zitieren - nein, will ich nicht - obwohl: 5:12...
Hahaha Christian....LG Anja
Frohes neues Jahr.
Ich spiele mit dem Gedanken Schmelzkäse in die Soße zu machen.
Und einen großen Löffel Fleischsalat, wo wir schon Mal dabei sind; vielicht noch etwas Himbeersirup?
Hi Jörg, ebenso gutes neues Jahr. Klar, warum keinen Schmelzkäse, ausprobieren macht klug! LG Anja