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시험보기전에 보고 갈수있어서 너무좋네요.시험중에 어떤부분이 틀렸는지 알수 있었어요 감사합니다!!
시험장가면 거기 있는 접시에 음식 내야되잖아요 근데 거기에 종지가 없으면 겨자 그냥 뿌려서 내야하나요
뿌려서 내는경우도 예전에는 있었어요 요즘은 여분의 그릇에 담아내는 추세입니다 시험장의 작은 그릇에 예를 들면 밥공기도 괜찮어요 그리고 턱이 있는 작은 접시도 좋습니다
해삼을 어떻게 구할지 모르겠네요. 선생님은 건해삼 사용하시나요. 냉동해삼 사용하시나요?
쿠팡에서 냉동해삼 판매합니다~^^
안녕하세요~선생님 오이 어슷썰어서 채썰기 해도 괜찮을까요?
색이 선명하게 나오는게 보기좋아요 요구사항에 별다른 말은 없어요
@@morningkago 감사합니다 선생님~ 양장피로 첫시험 떨어졌는데 오이가 돌려깎기가 제대로 되지않는통에 혹시나해서 문의드렸어요.좋은 오후 되셔요 선생님~
시험장 마다 요구사항이 바뀔수도 있나요?
그럴순 없어요 요구사항은 어느 시험장이나 동일 합니다 다만 매년마다 변경될 경우 변경전년에 고지후 변경합니다
@@morningkago 변경고지는 어디에서 확인 할수있나요? 선생님^~^
@@리리크-u9v 큐넷에서 확인 가능 합니다~
양장피잡채의득점포인트는무엇인가요??
여러 방면으로 채점을 진행합니다!^^
지단을 후라이팬이아닌웍에 해도되는건가요?감점안되나요?
웍에 하셔도 되고 후라이팬에 하셔도 됩니다^^
@@morningkago 감사합니다오징어의 칼집도상관이 없는건가요?양장피의양념은 참기름만으로도괜찮나요?
@@김지선-o6e 간장까지 추가로 하는 분들도 있어요 전 참기름만 사용하구요 ^^오징어는 말리지 말라고 잔칼집 넣어주는 거예요~모양도 있구요
오이을 몇쎈치로 쏠면 된나요
0.2~0.3cm정도로 하시면 됩니다~
양장피는어디서싸나요
시중에 오프라인은 거의 없구요 인터넷에서 구매 하셔야 합니다^^m.smartstore.naver.com/chinafoodtown/products/4440970602?n_media=33421&n_query=양장피&n_rank=1&n_ad_group=grp-a001-02-000000010477833&n_ad=nad-a001-02-000000060028635&n_campaign_type=2&n_mall_pid=4440970602&NaPm=ct%3Djz4zx2pc%7Cci%3D0yq0002QdiTrMjlYcLkf%7Ctr%3Dpla%7Chk%3Df1639c4385247af66871f5333e26662d189195bc
오이 두께을 몇쎈치로 하면된냐요
![Shenseea - Dating Szn (Options) [Official Music Video]](http://i.ytimg.com/vi/eUePmZFIXUg/mqdefault.jpg)
시험보기전에 보고 갈수있어서 너무좋네요.시험중에 어떤부분이 틀렸는지 알수 있었어요 감사합니다!!
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오징어의 칼집도상관이 없는건가요?
양장피의양념은 참기름만으로도
괜찮나요?
@@김지선-o6e 간장까지 추가로 하는 분들도 있어요 전 참기름만 사용하구요 ^^
오징어는 말리지 말라고 잔칼집 넣어주는 거예요~모양도 있구요
오이을 몇쎈치로 쏠면 된나요
0.2~0.3cm정도로 하시면 됩니다~
양장피는어디서싸나요
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오이 두께을 몇쎈치로 하면된냐요