الكنافة المنزلية على الطريقه اللبنانيه ... بالطعم الأصلي
HTML-код
- Опубликовано: 3 фев 2025
- المقادير
٥٠٠ غرام سميد ناعم
١٠٠ غرام طحين
١٠٠ غرام سمنه
١٠٠ غرام حليب بودره
نصف ملعقه طعام باكينغ باودر
٤٠٠ غرام ماء
ربع كوب قطر
القليل من ماء الزهر
جبنه حسب الكميه
انا جربت كثير من انواع الكنافه و تظل الكنافه اللبنانيه الناعمه اطيب كنافه . ❤
شرح ممتاز تسلم الأيادي من فلسطين غزة تحية الى شعب لبنان
تحيه الكم يا غوالي من بيروت يا رب تكونو بخير و سلامه الله يفرج عليكم 🤲❤
عنجد كل هالفيديوهات مختصرة ومش معجقة وبيستمتع الواحد وبيفهم بس يحضر وما بيمل👍🏻
بس ما عطيتنا المقادير يا شيف
مثلا كمية الطحين والسميد الخ
الله ع الكنافة
يسلم دياتك..عن جد شي مميز
عند الشاطر حسن كل شي مميز... عنجد
Best knefeh ever bravo bravo looks yummy wish to have bite
اه يا كنافة
waw
شي طيب👍
الله الله شو هيدا شو هالكنافة كنافة عالاصول عنجد شهيتنا
كنافه شهيه
النكهة كمان مميزه
يسلمو دياتك
والله شيء بشهي😋😋😋😋👍🏻
شهيتنا، اعجبتني الطريقة والملاحظات الدقيقة لتماسكها .😋😋😋
بالفعل ملاحظات مهمه وصحيحه
يسلم يداك يا غالي هي شهية جدا تعلمت الطريقة وسوف اعملها
يعطيك العافيه كنت ادور على هالوصفه ولقيتها بالصدفه عندك يعطيك العافيه ماشاءالله وصفك واضح
شكرا جزيلا لك كذلك لتعليمنا طريقة تحضير عجينة الفرك
كتير كتير روعة ومنظرها بشهي
شغل احترافي متل العادة
Shahyeh moumtezeh tarika
شيئ رائع
مميز ابهرتنا بوصفاتك
شيف حسن ناطرينك بالحلويات الرمضانية انشالله
عن جد مذهل حبيتا ❤️❤️
روعه 👍⭐️👍⭐️👍⭐️
رااااااااائع👍
عليك السلام و رحمة الله و بركاته تمام 👍🏻
اطيب كنافة هي لكنافة لبنانية لمطبخ لبناني مذهل❤
اخ يا قلبي شو طيبة👍
9:26 روعه ماشاء الله
كتييير شكراً
الطريقه مفهومه ومرتب بأفكارك
تسلم الأيادي شيف صدقت باسمك شاطر
تسلم ايدك روعة
يا ما شاء الله تبارك الله سلمت يداك شيف حسن الغالي مرحبا صباح الخير والصحة والعافية اللهم آمين يارب العالمين اللهم صل على محمد وآل محمد وعجل فرجهم
لبنانية مية بالمية 😂 شكراً حسونة
روعة شيف يعطيك العافية مبيني طيبي كثير
مرحبا شاف طيب ضروري نحط بيكي مودر
طريقة تحضير واعرة اخي أو ل مشاهده احلا لايك
رائع 👏😍
بتجنن مع طريقتك الحلوه المختصره والمفيده
Tried all kinds, they taste good but honestly nothing beats the autnentic Palestinian Nabulsieh. A taste of heaven. Thanks for the video.
دايما في تفاصيل مختلفة عن طريقتنا التقليدية👏🏻🤗
هذا ميزة قناة الشاطر حسن
شكرا على الوصفة الحلوة. بس شيف مقادير الوصفة لم تذكرها
شغل مرتب كتير 👍
الى الامام
رهيبه تسلم ايديك
عن جد طلعت كتييييير طيبة👏
ولا أطيب من الكنافة ❤
عاشت الايادي يا معلم المعلمين
الله يعطيك الصحه بالتوفيق والنجاح يا رب العالمين وكتمني دوم التواصل ❤️❤️💖🌹💖👍💖👍
جميلة جداً عاشت ئيدك
تسلم ايديك شي بشهي
يعني اخي حسن كيلو السميد اديش بدو سمنه وطحين
الله يسلم دياتك ويباركلك بحياتك. ممكن أعرف شو وزن ربع كوب القطر عالميزان تقريبا لو سمحت
شكرا جزيلا شف بس ممكن المقادير
Ymmmmy looks delicious
و اذا حليب سائل ؟؟؟؟
يا سلام شكلها بشهي 😍🥰
معلم المعلمين والله
رائع
بتمنى يجي يوم واقلب الكنافة وتنزل كلا من الصينية ويطلع شكلا مرتب
with what can I replace powdered milk?
الشاطر حسن احلى مطعم بالشمال...
جميله اوي واكيد طعمها اجمل بس دي بسبوسه لأنها بسميد البسبوسه
يسلم ذوقك وايدك يااااااارب ياشيف
تسلم ايدك شي بشهي
طب اذا لزقت الجبنه بالصحن؟؟
يسلمو ايديك شيف. جربت طريقتك بحذافيرها بس عم يفرط الفرك برأيك شو السبب وشكرا
اما زيادة في الماء او قلة ماء في المرحلة الأولى.
شو نوعية الجبنة لو سمحت !
جيد
لوسمحت الكميه تكفي طبق صغير
تحيا من الجزائر
شو بديل الحليب البودرة شيف
Slm malzeme listesi Türkçe olarak nedir
رائعه ولذيذه
ولكن خطوات كثيره فيها
وين القياسات
تحياتي
شكراً
وصفة ممتازة مع اني ما شفت كنافة بالوصفة ابدا لكن السميد فكرتو حلوة .👍👍
هذه وصفه الكنافه اللبنانيه التي تتميز عن غيرها
شو نوع الجبنة شيف
اسم الله عليك والله يعطيك العافية ويرزقك. عجبتي كيف نحول السميد الناعم الى الفريكة. أنا ما عملاقي فريكة هون. يلي أنا شفت محلات ومتزكر المحروم الوالد كان يقول لي أنو بحطو سميد/الفرخة للجبنة لتمتص المي من الجبنة. شكراً كتير مرة ثانية. ❤️
أحسنت يا أستاذ ورائع
عندي سؤال ، ماهو سبب وضع البيكنج باودر ؟
ام تكتب او تقول لنا المقادير
كنافه النابلسيه هي الاساس
الطعمة مختلفة، بلبنان لا نعملها الا بهذه الطريقة. جربت النابلسية في السعودية بصراحة ما عجبتني، كل شعب متعود على طريقته، بدون زعل ههههه.
thank you chater chater, bravo hassan ya chater merci :)
Chef
Ade size l souniye?
لكنافة نابلسية وبتنعمل بالجبنة النابلسية اوالجبنة العكاوية نسبة لمدينة عكا بفلسطين .
شكرا لك
سلام عليكم شيف شكراً لجهودك الرائعة في تقديم الاكلات الطيبة ولنقل كل المعلومات والتفاصيل لدي سؤال لو سمحت انا اسكن في اسطنبول ولم اتمكن من الحصول على الجبنة العكاوي ولا اعرفها اصلاً فلو سمحت انشر صورة لباكيت الجبنة وماهي اسمها في التركي شكراً مرة أخرى
وعليكم السلام. الجبن العكاوي معروف جدا...عندنا في المانيا نشتريه من السوبرماركت.عليك ان تسال عند المحلات العربيه سوف تجده حتما.
@@al-shaterhassan2832 اول تعليق يعطيك العافية بتقصد محلات العرب شيف بألمانيا
Arapça bilen biri malzeme listesini burdan yazabilirmi yada Türkçe olarak
طيب والمقادير
عسى اليد اللي تدعمني الجنة ويرزقها ربنا من حيث لا تحتسب 🙏🌴
المقادير يا ريت
..حبيبي هو آل عالطريقة اللبناية
جزاكم الله خيرا
من الممكن أن يضاف ل الجبن
قليل من مطبوخ النشاء بالحليب
يمتص رطوبة الجبنة
ويجعل ليونة في الجبن
أو مطبوخ زبدة وطحين وحليب
وتصهر الجبن في الفرن دقيقة
مع الخليط
تقلب الجبن
ثم تعاد الى الفرن
هكذا حتى تذوب الجبن وتمتزج
ولاتترك كثيرا في الفرن
فتصبح قاسية
وممكن على النار العادية
يمي
👍👍
Please the ingredients in English, so I can make it😊
السمنه یعنی هی الزبده صحیح ؟
لا الزبدة لا تنفع لانها تحتوي على حليب، تطلع فيها بقع. من الحليب الموجود بالزبدة. معظم الحلويات العربية تعمل بالسمنه.
سيدي الشاطر حسن نحن في الغربة هل من الممكن صنع الجبنة العكاوي في المنزل لنحصل على كنافة مثل التي حضرتها انت في هذا الفيديو و شكراً.؟
حبيت قلبي بتقدري تعملي الجبنه بالبيت وكتير بسيطه
شو العيارات
كنافة ؟؟؟
هي صينية ولاتبسية دخان ؟ما عندك اصغر
بس شكلها جميل ،كل واحد ياخذ صحنه هههههه
هههههه حلو هيك على قدك وكفاية
ضحكتيني
يعني لو كبرت هالصحن شوي انجأ شفنا عمول شي صينية
نسيت رشة ملح
( كنافة نابلسية) هذا اسمها نسبة لمدينة نابلس بفلسطين موطنها الاصلي .
سلام فعلا اساسها فلسطيني لكنها انتقلت للدول وصارت معروفه وكل مين نسبها الو
👍