Merengue SIN huevo ¿con agua de garbanzos? ¿DE VERDAD?

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  • Опубликовано: 8 сен 2024
  • Merengue sin huevo
    Bienvenidos a un nuevo capítulo de #Puede Fallar, la sección en la que pruebo trucos de cocina y les digo si funcionan o no.
    En este caso me decidí a probrar el merengue sin huevos (merengue vegano) que se hace... ¡con el agua que largan los garbanzos!!!
    Este merengue de garbanzos es popular en la cultura vegana y también se le dice (al agua de garbanzos) aquafava, o sea, merengue de aquafava.
    Este merengue sin huevo me resultó tan tan tan raro que decidí probarlo así que aquí tienen el resultado.
    Si funciona no solo resulta últil a los veganos sino a todas aquellas personas que no pueden comer huevos o que por una u otra razón necesitan recetas sin huevos, (recetas para alérgicos al huevo o intolerantes al huevo, hay mucha gente con intolerancias últimamente).
    ¡Ojalá les guste el video!!!
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Комментарии • 1,3 тыс.

  • @Lacooquette
    @Lacooquette 7 лет назад +1172

    "dejo garbancil" jajaja GUAU😮 . Nunca me imaginé esta locura, pero gracias por contárnosla🤓

    • @paulinacocina
      @paulinacocina  7 лет назад +83

      viste??? rarísimo, y te juro que queda IGUAL

    • @cookingwithbenja7547
      @cookingwithbenja7547 6 лет назад +4

      paulinacocina.net la cooquette

    • @mariafleitas5735
      @mariafleitas5735 6 лет назад +3

      paulinacocina.net buenas tardes. Me gustaría saber como se puede conservar los merengues, porque yo los hago y al día siguiente se ponen como líquido.

    • @bethtorres5474
      @bethtorres5474 6 лет назад +2

      La Cooquette waw q genial y épico jejejejejejejejejej

    • @bethtorres5474
      @bethtorres5474 6 лет назад +13

      Hagan algo juntas sería genial serió

  • @arielaalvarez9800
    @arielaalvarez9800 7 лет назад +1082

    reinaaa se llama aquafaba, y yo lo hago en las tortas de mis nenas y es riquísimo, y para que levante le pongo 1/2,cita. de vinagre de manzana para que levante un poco más y para que quede más aireado, me encanta tu canal!!

    • @carindleo3843
      @carindleo3843 7 лет назад +5

      Ariela Alvarez hola qué bueno, en q momento se lo agregas?

    • @arielaalvarez9800
      @arielaalvarez9800 7 лет назад +40

      Hay que batirlo y que se forme la espuma y después le agregas el vinagre ,solo media cucharita y luego el cremor tartaro y cuando monto el azucar impalpable.

    • @danimieres4043
      @danimieres4043 7 лет назад +5

      Ariela Alvarez Hola ella le agrega azucar comun. Ariela donde le pones tu el azucar impalpable. ... Se puede utilizar asi en crudo? gracias

    • @carindleo3843
      @carindleo3843 7 лет назад +1

      Ariela Alvarez gracias ♥️

    • @arielaalvarez9800
      @arielaalvarez9800 7 лет назад +23

      Dani Mieres​ hola haces como un merengue comun, lo montas un poco, es indiferente el azúcar, para mi es mejor el azúcar implacable, pero si le queres poner común es lo mismo, y luego le agregas el azúcar y batis y la media cuchara de vinagre, podes mirar la página de Dimensión Vegana, que tiene muchas recetas veganas y hace un pastel de limón con merengue vegano y ahí te explica todo, como te había comentado, Y es mejor cocinarlo cuando haces una tarta, besos

  • @conchitavegan6948
    @conchitavegan6948 6 лет назад +399

    Desde que soy Vegana lo único que echo de menos es la Tortilla Española y el Merengue, y gracias al ingenio de los veganos ahora puedo disfrutar de vez en cuando de mis Tortillas Españolas veganas y ahora también puedo hacer Merengue, QUÉ PASADA. Me he suscrito por este fantástico video y porque eres muy graciosa y un poco loquita que me parece muy bien 😊 POR FAVOR HAZ MÁS COCINA VEGANA.

    • @PRODUCCIONARIO
      @PRODUCCIONARIO 5 лет назад +17

      Conchita, para aglutinar la tortilla española también podés utilizar harina de garbanzos para sustituir los huevos, es un antes y un después, creeme.

    • @diliamartinez2922
      @diliamartinez2922 5 лет назад +1

      @@PRODUCCIONARIO pero la tortilla viene del maíz y el maíz es una verdura aunque no sabía que había tortillas veganas pero la tortilla en si viene de la mismo vegetal

    • @emagloriaparodi
      @emagloriaparodi 5 лет назад +3

      @@PRODUCCIONARIO Con la harina de garbanzos queda espectacular. Yo mezclo el harina de garbanzo con agua, las cantidades tenes que ir probando depende mucho del harina y del tamaño de tortilla que vayas a hacer

    • @eylin5456
      @eylin5456 5 лет назад +11

      @@diliamartinez2922 se refiere a la tortilla española de patatas,creo.

    • @doritoman9494
      @doritoman9494 5 лет назад +10

      @@diliamartinez2922 Se refiere a la tortilla española, que es una mezcla de huevos y patatas, y a veces cebolla.

  • @JR-ol1jz
    @JR-ol1jz 5 лет назад +395

    A mí lo q me desconcierta es cómo cornos llego la primera persona a descubrir esto? Hay q empezar a batir de todo! Quién sabe q mas encontramos?. Jajaj beso

    • @karinaschimpfle9553
      @karinaschimpfle9553 5 лет назад +51

      Jazmin R por la química en los alimentos, los que estudian eso saben que tienen componentes (albúmina) iguales

    • @Trythish
      @Trythish 5 лет назад +1

      Yo mire la entrevista de los dos que lo hicieron pero a decir verdad no me acuerdo quienes eran.

    • @mariadelcarmenaliendre4930
      @mariadelcarmenaliendre4930 5 лет назад +26

      El descubrimiento de que este ingrediente se volvía espumoso al batirlo tiene sus comienzos en el año 2014, cuando Joël Roessel, gastrónomo francés, tuvo la idea de usarlo junto con otros elementos para preparar mousse de chocolate y compartió sus resultados en diciembre de ese año en el sitio Révolution Végétale

    • @BarbiGunner
      @BarbiGunner 5 лет назад +27

      Yo quiero saber quién rompió un huevo que vió que salía de una gallina y lo batió (?

    • @jacquelineperez.7432
      @jacquelineperez.7432 5 лет назад +14

      Al igual que el primero que decidió comerse un huevo de gallina. Es decir su regla.

  • @reeeeloko
    @reeeeloko 4 года назад +3

    Yo lo hice con el jugo dd una lata de arvejas y salieron TREEEMENDOS. Un toque verdaceos, pero parecen como si los pintaste. Estan ESPECTACULARES

  • @lilianaseip273
    @lilianaseip273 3 года назад +7

    AQUAFABA se llama el liquido de los garbanzos, no solo de lata, se pueden hervir y usar el agua que sobra, después de cocidos. 👍

  • @MAVAonline
    @MAVAonline 5 лет назад +267

    el veganismo, "que locura" mas linda :)

  • @danielalopez323
    @danielalopez323 2 года назад +5

    Yo hice lemon pie y hice la crema con liquido de arvejas y porotos. No tenia cremor tartaro y le puse limon. Es genial!

  • @sanclismsch6808
    @sanclismsch6808 7 лет назад +279

    Pues sí los Veganos nos apañamos muy bien y sobretodo sin abusar de los animales.😉 Por cierto el merengue Vegano está mucho más bonito que el tradicional.

    • @LOLTutos
      @LOLTutos 6 лет назад +6

      Sanclis Msch a ella le salió feo, lo dijo

    • @fernandovairo6019
      @fernandovairo6019 5 лет назад +3

      LOLTutos donde dice eso? Viste otro video

    • @clararamirezvalladares1298
      @clararamirezvalladares1298 5 лет назад +11

      Hay maltrato animal hasta en la siembra. Talan bosques y/o praderas para cultivo. Así que los veganos también matan...

    • @aza7hoth
      @aza7hoth 5 лет назад +18

      @@clararamirezvalladares1298 Hay más campos de sembrado destinados al ganado que para el consumo humano.

    • @marielagamberale2651
      @marielagamberale2651 4 года назад

      Se le quemó

  • @matebaab
    @matebaab 3 года назад +1

    Qué gusto q una "omni" pruebe esta receta! Tengo una receta donde indican q se bate 10 minutos antes de agregar el azúcar, poco a poco 10 minutos mas y termina batiendo 5 min... total 25 min

  • @pipijoints3872
    @pipijoints3872 4 года назад +6

    Gracias por visibilizar el veganismo desde el bien! Con el agua de las arvejas sale tambien el merengue. Hace una semana hice un lemon pie y el merengue lo hice con aquafaba de arvejas porque para mi es mas neutro. Aunque igual ni se siente el sabor.

  • @PRODUCCIONARIO
    @PRODUCCIONARIO 5 лет назад +65

    Soy vegano, caí acá porque nunca lo probé, me hiciste reír más de una vez. Gracias por la buena onda! :D

    • @aruuuher
      @aruuuher 4 года назад +3

      Vale para mayonesas y alioli también. Va súper bien. Te lo recomiendo si no lo has probado

  • @mililopezcano6450
    @mililopezcano6450 6 лет назад +529

    Quién dice manga dice bolsa ziploc, Maire bebé Wink alguien que te entiende

    • @alexanchondo48
      @alexanchondo48 6 лет назад +19

      Noah Al fin, alguien que ve Maire!

    • @joseandresbrionesmoreira7935
      @joseandresbrionesmoreira7935 6 лет назад +4

      Xdxdxd somos 2 hay que pedir que Maire lo haga

    • @micaelamartinez329
      @micaelamartinez329 6 лет назад +5

      Por favor, que nuestra Diosa lo hagaaaaa.

    • @sairaramos9009
      @sairaramos9009 6 лет назад +11

      Con esta mezcla podría salirles los macarron a la Diosa del no fracaso 🤔🤔

    • @Alerusher27
      @Alerusher27 5 лет назад +1

      chat.whatsapp.com/BpI2d18GbJ5LI5IHczdn5C
      Es un grupo de Maire muy chido 🌚❣️

  • @jvazulluna2720
    @jvazulluna2720 4 года назад +6

    Me encanta!! Nunca más tiro el agua de los garbanzos, hummus y merenguitos de una lata de garbanzos 😂 amooo.

  • @BocaShoteAm8
    @BocaShoteAm8 5 лет назад +17

    Por esto amo la gastronomía!! Es simplemente maravillosa, con algo impensado podes Montar un merengue

  • @melisacordoba9424
    @melisacordoba9424 3 года назад +5

    Te ganaste mi like! Genial pauli, mi hijo es alérgico al huevo y es la primera vez que veo merengue sin huevo 😍😍😍👏👏👏👏👏👏GRACIAS

  • @azulcohelo
    @azulcohelo 5 лет назад +16

    Que buena data!!! Muchas gracias! Yo no soy ve gana, pero a veces como garbanzos en lata, y me gusta la idea de poder aprovechar todo el producto. Muchas gracias otra vez por mostrarnos esto :D

  • @loddy578
    @loddy578 6 лет назад +88

    Por favor capa!!!! Tenes que probar von agua de coccion de garbanzos casera, no de lata. Si funciona asi esta para premio nobel.

    • @jeancarlomn7791
      @jeancarlomn7791 4 года назад +2

      Si funciona con agua de garbanzos normal? Me preocupa los conservantes del líquido de los enlatados...

    • @falmen
      @falmen 4 года назад +5

      @@jeancarlomn7791 Los enlatados no suelen traer conservantes, se conservan por el mismo proceso de esterilización que llevan al guardarse en las latas :) Igual ante la duda siempre podes leer los ingredientes del rotulo y decidir en base a eso.

    • @jeancarlomn7791
      @jeancarlomn7791 4 года назад +1

      @@falmen muchas gracias, he estado investigando y tienes razón, estaba preocupado con eso... :)

    • @Vettylu1
      @Vettylu1 4 года назад +1

      Obvio que debe resulta, si el queso de garbanzos resulta por qué no el merengue

    • @sheenadisaster8512
      @sheenadisaster8512 4 года назад +5

      Sí funciona! Nunca lo hice con el agua de la lata pero sí con la de cocción y sale espectacular!

  • @melodysantos3924
    @melodysantos3924 6 лет назад +182

    Mi mejor amiga es vegana, ahora se con que decorarle el pastel de su cumple 😂

    • @Sandre.Abaxaxi
      @Sandre.Abaxaxi 5 лет назад +10

      Entonces si se puede usar como betún en pasteles verdad? 😍

    • @leons5k
      @leons5k 4 года назад

      @@Sandre.Abaxaxi sii obvioo

    • @jeannette8474
      @jeannette8474 4 года назад

      Te resultó??

    • @melodysantos3924
      @melodysantos3924 4 года назад +7

      Jeannette Siii, mi amiga se llevó una gran sorpresa

    • @jeannette8474
      @jeannette8474 4 года назад +2

      @@melodysantos3924 en casa intentamos con una receta que te pide agregar gotitas de limón además del azúcar, y nooo, no resultó 😖, ya hemos intentado 4 veces😁

  • @nautilus2607
    @nautilus2607 5 лет назад +56

    Los de garbanzo quedaron más lindos.

  • @gimeportal880
    @gimeportal880 5 лет назад +16

    La verdad que esta genial esta receta.la voy a hacer ami nene que no puede consumir Huevo..😉

  • @luzmarinaruanorioz2614
    @luzmarinaruanorioz2614 2 года назад

    No falla aquafaba ....ideal para mi ..y facil economica y nutritiva

  • @tamaraecheveste8718
    @tamaraecheveste8718 7 лет назад +238

    Me encantaría que hagas recetas vegana Pau🤗🎀😍

    • @JeremyX
      @JeremyX 6 лет назад +8

      Apoyo la moción!

    • @amirarodriguez2499
      @amirarodriguez2499 6 лет назад +5

      Sii por favor!

    • @cottonmouth8934
      @cottonmouth8934 6 лет назад +2

      siiii

    • @conchitavegan6948
      @conchitavegan6948 6 лет назад +2

      SIIIIIIII PORFA!!!!

    • @minajzcfd137
      @minajzcfd137 5 лет назад +2

      Vegana? pero si las gallinas ponen huevos igual, ya que no sean caseros es otra cosa, pero no hacen nada con esos huevos, los rompen de última

  • @cezlopez5840
    @cezlopez5840 6 лет назад +936

    Y LIBRE DE CRUELDAD ANIMAL ES MAGNIFICO!

    • @mathiasprett5758
      @mathiasprett5758 6 лет назад +99

      Que tiene de cruel sacarle un puto huevo a un pollo?

    • @brunoweiss8237
      @brunoweiss8237 6 лет назад +72

      Además no se lo sacás, la gallina pone huevos naturalmente. Ni siquiera tiene que estar cuecla. En todo caso reciclas porque las gallinas lo único que hacen con esos huevos es abandonarlos o romperlos.

    • @lovelytree9559
      @lovelytree9559 6 лет назад +42

      "crueldad animal" Sabes cuántos animales resultan afectados en el ciclo de producción del azúcar? Investiga

    • @brunoweiss8237
      @brunoweiss8237 6 лет назад +6

      @@lovelytree9559 que? Si el azúcar viene de la caña de azúcar?? Para que necesitan animales???

    • @lovelytree9559
      @lovelytree9559 6 лет назад +34

      @@brunoweiss8237 La caña de azúcar es un monocultivo y afecta mucho a la biodiversidad entre otras cosas ;)

  • @santiagojimenez6284
    @santiagojimenez6284 3 года назад +7

    No usen este merengue para cubrir tortas por ej. Lo hice tal cual y a los 5 minutos se empezó a aguar y quedó un desastre. Se usan claras justamente porque las proteínas que tienen atrapan el aire para que no se haga muy líquido.

    • @Madeeee555
      @Madeeee555 2 года назад +1

      Pues algo habrás hecho mal, porque hace poco hice un pie limón vegano con el merengue y quedó de maravilla, en ningún momento se derritió…

  • @beatrisalbert6565
    @beatrisalbert6565 4 года назад

    Hola Pauli.yoya!!!lo hice con el agua de porotos rojos y quedo rosadito pero super rico.bendiciones!!!!!!

  • @paulavera4168
    @paulavera4168 6 лет назад +6

    Corazón sos una GENIA ,empeze hacer tus recetas dulces ,saladas y me volví hacer amiga de la cocina.
    Hace si podes algunas recetas de bizcochuelo para celiacos y diabéticos.
    Soy Paula de Cba Cap.

  • @blancatoro428
    @blancatoro428 2 года назад

    Super,muchas gracias, les saludo desde Chile 👏😄🇨🇱🇨🇱

  • @mariabordon8089
    @mariabordon8089 5 лет назад +10

    Me gustaría saber que pasó por la cabeza del que descubrió esto, tipo, me lo imagino levantándose por la mañana diciéndose "HMM HOY ME LEVANTÉ CON GANAS DE BATIR AGUA DE GARBANZOS" JAJAJAJAJAJJ

    • @raheme63
      @raheme63 3 года назад

      No digas nada. Ya he batido tantas cosas....
      Me falta la linaza y el agua de chía.

  • @claualeful
    @claualeful 4 года назад +1

    Genial 🙏🙏🙏🙏, es un tema ser vegana y celíaca 👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏

  • @ZambecchiFlora
    @ZambecchiFlora 6 лет назад +25

    " merenguitos hippies " jajajaaj QUE GENIAL ME ENCANTÓOOO

  • @mariposadelbosque4330
    @mariposadelbosque4330 4 года назад

    Excelente ser humano woly Iturralde correntino artista para exportación .orgullo nacional !!!

  • @mariazamorano5052
    @mariazamorano5052 7 лет назад +5

    Me encanta la pañoleta roja en los videos de "Puede Fallar" jajajajaja
    Divinaaaa!! Cariños desde Chile☆

  • @mariaguillerminamoix6277
    @mariaguillerminamoix6277 5 лет назад

    sos una genia. buscaba esto para mi cuñado que esta enfermo y le sacaron huevo y lacteos. Gracias!!!!!!!!

  • @tecitodementa2279
    @tecitodementa2279 4 года назад +13

    No sé porque, pero me reí con lo de "merengues hippies"

  • @sofiaperez4329
    @sofiaperez4329 3 года назад +1

    Pauli, me encanta que hagas cosas veganas! un besote desde Uruguay

  • @ximenah5135
    @ximenah5135 6 лет назад +46

    Más recetas veganaaaas!!!

  • @MariaRamirez-le7pk
    @MariaRamirez-le7pk 3 года назад

    Amiga si no veo el video no lo pudiera crer que se pueda hacer metengue con el liquido de la lata de los garbanzos! De verdad que genial! Gracias x compartir el video! Bendiciones

  • @noeb7862
    @noeb7862 6 лет назад +10

    Morí con el "tiene un dejo garbancil" jajajaj

  • @florenciacero7091
    @florenciacero7091 5 лет назад

    Lo hice con el agua de cocción de los garbanzos ya que no compro enlatafos, y salioooo! !! que genialidad!!!!

  • @k.evethmunozj.6025
    @k.evethmunozj.6025 5 лет назад +7

    Los de garbanzo se veían más como merengues que los de huevo! Insaneee ❤️

    • @Patorecia
      @Patorecia 4 года назад

      Que buenísima receta!!!! 👏👏👏👏

  • @lilianafeijoo4308
    @lilianafeijoo4308 6 лет назад

    Recién hice un merengue con el agua de una lata de porotos. RIQUISIMO!!!,muy blanco, suave y brillante. Gracias

  •  5 лет назад +5

    "¡¡No te lo puedo creer Vegano!!" 😂😂😂😂 jajaja qué mujer más fina 😍

  • @saragutierrez1404
    @saragutierrez1404 4 года назад

    Loquita simpática y geniaaaa!!!!🌹😄😄😄😄😄

  • @yoporsupuesto
    @yoporsupuesto 7 лет назад +72

    Tambien se puede hacer queso, muss de chocolate etc etc etc

  • @yaslap
    @yaslap 6 лет назад +1

    Mañana compro una lata de garbanzos y pruebo! RECIÉN HICE EL MERENGUE AL MICROONDAS como enseñaste en el otro video y es GENIAL!!! GROSAAA

  • @elianavallejos4788
    @elianavallejos4788 4 года назад +7

    El merengue garbancil, está buenísimo. Abajo el prejuicio a los veganos.

  • @andreamunozmartinez
    @andreamunozmartinez 3 года назад +2

    Paulina, crees que reemplazar el azúcar por algúne dulcorante para diabéticos afecte el resultado? Saludos desde Chile, me encanta tu canal, tus recetas y tu maravilloso humor.

  • @alissonemely5298
    @alissonemely5298 4 года назад +3

    Me gusto el video... 🤗 Que es el cremor tartaro ??tiene otro nombre? Y Si no deseamos comprar garbanzo en latado, como podemos obtener el agua de garbanzo??? Hay que remojarlo? Espero su respuesta ..saludos de peru .

    • @rmonss87
      @rmonss87 2 года назад

      Con el agua de coccion de los garbAnzos

  • @adryh
    @adryh 6 лет назад +1

    Claro que si...es un servicio a la comunidad!!!!Gracias Paulina

  • @lorenasosa1962
    @lorenasosa1962 5 лет назад +3

    también podes hacer mayonesa!!!

  • @ivanagisellevillalba1239
    @ivanagisellevillalba1239 3 года назад

    Lo hice con agua de garbanzos que hervi en casa y salió igual, riquísimo

  • @gustavogonzalez1748
    @gustavogonzalez1748 7 лет назад +22

    buenisimoooo!! ya te veo probando con el agua de las arvejas, choclo, etc.jajaja

    • @pipijoints3872
      @pipijoints3872 4 года назад +4

      Con el agua de arvejas sale tambien.

  • @user-ps5ls6cb1z
    @user-ps5ls6cb1z 2 года назад +1

    Pau yo hice un lemon pie sin harina y el merengue me quedo zarpado

  • @MrSilvia1962
    @MrSilvia1962 4 года назад +3

    Los hice, pero cuando los metí al horno se volvieron agua... se derritieron😵 montó perfecto el liquido y sabían muy bien👌 pero al llevarlos al horno se volvieron agua de caramelo ...se derritieron...🤷‍♀️ que habré hecho mal? 🤔

    • @matiaslobos8221
      @matiaslobos8221 2 года назад

      Me paso lo mismo, vi más video y dice que debes batir 30 minutos... voy a intentar otra vez.

    • @ElenaThea1
      @ElenaThea1 2 года назад

      Me pasó lo mismo! Estaba montadisimo perfecto y estaba quedando genial pero cuando vuelvo a mirar estaba líquido!

  • @ximenapino729
    @ximenapino729 5 лет назад

    Eres tan entrete Paulina!!! Ser uno mismo es lo mejor que le puede pasar al mundo

  • @Naiobi91
    @Naiobi91 5 лет назад +7

    Me encantaría ver un “Puede fallar” de frosting/crema/cobertura para tartas vegano. Mi niño tiene intolerancia a la lactosa y no puede tomar buttercream o la cobertura esa q se hace con queso Philadelphia 😍. Vi q en RUclips hay vídeos donde hacen esa crema con tofu y otra con anacardos( creo q se llaman así, son unos frutos secos). Dicen q es la crema de queso vegana para tartas y pasteles pero con tofu imagino q no tendrá sabor alguno pero con los frutos secos q dicen no sabrá a eso? Merece la pena? O mejor hacer un bizcocho seco y ya xq el sabor de esas cremas veganas son horrible?
    No se si tienes vídeos de esos, si es así dime x favor.
    Su cumple es el mes q viene y querría sorprenderlo con algo rico

    • @micacorvera4300
      @micacorvera4300 4 года назад +1

      La crema de tofu es riquísima y es igualita a la crema chantilly (obvio, le tenés q poner esencia de vainilla y azúcar o algún otro endulzante) y a parte es más barata que la de castañas. Te la recomiendo. Hay varios videos en youtube de como hacerla

    • @agostinalv
      @agostinalv 4 года назад +1

      Muchas cosas veganas como la crema son incluso más ricas q las especistas❤️

    • @micacorvera4300
      @micacorvera4300 4 года назад

      @@agostinalv exacto! Incluso más nutritivas y saludables 😉

  • @882andrea
    @882andrea 5 лет назад +1

    Mamu hace una mayonesa de ajo con el agua de los garbanzos o porotos que la parte!!!!! Todos felices porque no jode con la salmonella.

  • @lashani3068
    @lashani3068 5 лет назад +35

    LIKE PARA QUE MAIRE WINK LO PRUEBE

  • @fealka5535
    @fealka5535 5 лет назад

    Lo más tierno del video es esa manito que ayuda a sostener el bowl 😍😍😍

  • @dianasolar2957
    @dianasolar2957 6 лет назад +4

    Paulina, en el video mencionas que estuviste mucho tiempo batiendo el merengue de garbanzo, cuanto tiempo aprox. estuviste batiendo?? para saber cuanta paciencia debo tener. saludos desde chile.

    • @ailura1122
      @ailura1122 5 лет назад +3

      Hola, yo estuve batiendo aproximadamente 15 minutos :)

  • @mariaeugenia4840
    @mariaeugenia4840 10 месяцев назад

    Paulina gracias por el servicio a la comunidad. No soy vegan, pero quería probar y te vi, genial!

  • @magdalaacostacolell8184
    @magdalaacostacolell8184 7 лет назад +18

    Listo Paulina receta buenísima ya se la mande a mi hija que es medio vegana y por Facebook. Queremos los huevos. 🥚🥚🥚🥚🐣🐣🐣

    • @albertinacamus
      @albertinacamus 6 лет назад +7

      Magdala Acosta Colell qué significa medio vegana?

    • @JoelSB.333
      @JoelSB.333 6 лет назад +6

      Que aveces le sale lo vegano
      Y al otro día ya esta comiendo carne y pan
      #io

    • @jeimzack
      @jeimzack 4 года назад

      @@JoelSB.333 jajajjaja

    • @MrSilvia1962
      @MrSilvia1962 4 года назад

      @@JoelSB.333 jaja 🙈

  • @sandracibils1618
    @sandracibils1618 2 года назад

    Muy bueno tu intento !me encanto!esperando mas!

  • @doloreshistorias4358
    @doloreshistorias4358 4 года назад +3

    Mas recetas veganas, porfis

  • @christianfrias5676
    @christianfrias5676 7 лет назад +1

    Pau te amo sos la mejor, soy vegana y gracias a vos descubrí recetas buenisimas y las explicas mejor q en los foros veganos genia

  • @micaelamab8327
    @micaelamab8327 7 лет назад +10

    Paulina gracias por las recetas!!! se lo recomendaré a una amiga Vegana y estoy segura que le encantará 😃 Pauuu no pude ir a la feria del libro porque trabajé ese sábado. Como para comprar el libro????

    • @micaelamab8327
      @micaelamab8327 7 лет назад

      a propósito quería comentarles que hice germinados de lenteja y están buenísimos!!! eso sí, hice de porotos y los como crudos. Ésos no los recomiendo me cayeron re mal crudos jajaja 😣😅⚠

    • @paulinacocina
      @paulinacocina  7 лет назад +5

      el libro se compra en www.paulinacocina.net/libro , va dedicado!!!
      también podés conseguirlo en librerías o en la web de ediciones continente

    • @eymmmora9088
      @eymmmora9088 7 лет назад +2

      paulinacocina.net

  • @daisyperez1646
    @daisyperez1646 4 года назад

    Lo acabo de preparar tienes razón,ne acorde del sabor a garbancil muy remoto ,gracias vamos a ver como quedan cuando lo ponga al horno

  • @dianajoselingomezhiche132
    @dianajoselingomezhiche132 4 года назад +6

    Pregunta, ¿que pasaria si lo haces con el agua de los garbansos hervidos en tu casa vs industriales ?

    • @caritolsud
      @caritolsud 11 месяцев назад

      Funcione igual! Lo acabo de hacer y queda delicioso

  • @dafnearistos3976
    @dafnearistos3976 7 лет назад

    ¡¡"Chás gracias, ña Paulina"!!... ¡¡Increíble, qué maravilla!!... Ya, ya, quiero ver como pasa de estado líquido a espumoso, este agüita q tantas veces deseché. Hoy es 9 de Julio,no hago locro, porq hemos pasado unos días derritiéndonos. Aquí, en Madrid, llueve 15 días por año. Ayer, se llovió los 15 días juntos, en media hora. Refrescó, pero no tanto. Mejor hago los mereng-banzos. Feliz día de la Patria, desde España, a tod@s, tus amiguitas q te re-quieren y te siguen. Yo también, eh?? Un abrazo y un beso, compatriotas!!

  • @barbararodriguezdelima9538
    @barbararodriguezdelima9538 5 лет назад +5

    3:02 Me morí de amor.

  • @oxitaaa
    @oxitaaa 6 лет назад +1

    Hola, ayer vi tu video y hoy lo he realizado, Que sorpresa me llevo al notar que sii sabe a merengue. Le si a probar a mi madre (no sabía con que estaba hecho) y pensó que si era merengue tradicional jajajaja también se sorprendió mucho. Muchas gracias por el video. Un beso

  • @ivancrencic4690
    @ivancrencic4690 5 лет назад

    No me puede fallar Paulina, por eso te sigo siempre porque no me podes fallar. Gracias

  • @sabrinazamboni5500
    @sabrinazamboni5500 7 лет назад +91

    Punto para lxs veganxs!!! Amé esta receta. Será que se puede usar para un lemon pie??? :O

    • @mariaguiomarferrario6726
      @mariaguiomarferrario6726 6 лет назад +6

      Sabrina Zamboni sí. Fijate en el canal de Lang Lloyd en español.

    • @LOLTutos
      @LOLTutos 6 лет назад +26

      Habla bien nena

    • @leverkmet
      @leverkmet 6 лет назад +27

      ya tenían que aparecer los retrasados pro lenguaje inclusivo... que asco

    • @analauracampos7867
      @analauracampos7867 6 лет назад +10

      Alex Morgenstern anda a cagar pelotudo

    • @analauracampos7867
      @analauracampos7867 6 лет назад +33

      Alex Morgenstern el lenguaje no es algo estático. Ha ido cambiando con la historia y con la evolución. Ladrillo.

  • @macarenarosetti9122
    @macarenarosetti9122 5 лет назад

    Que interesante y genial , no me hubiera imaginado. Aunque tienee sentido porq el garbanzo tiene mucha proteina como las claras de huevo.
    Y para hacer tortillas veganas se usa harina de garbanzo.

  • @estebanrosso2518
    @estebanrosso2518 5 лет назад +4

    El caramelo me salio perfecto, ahora, como hago para medir 165° en una cocina comun!! Por favoooooor😂😂😂😂😂😂

  • @sucuenca
    @sucuenca 5 лет назад

    Sii...los hago..yo le agrego media cucharada de polvo de hornear y 2 gotas de vainilla..los uso en placas para interior de tortas.. (con pastelera de leche de arroz)
    y como cobertura con cacao y canela....y para hacer el bizcochuelo también!!!!😍

  • @alcoholicdark5552
    @alcoholicdark5552 6 лет назад +3

    Hace más vídeos de veganizando comida plz

    • @mariajosecarabante3190
      @mariajosecarabante3190 5 лет назад

      Y no te interesa probar con el agua de la cocción de garbanzos? Esa estaría buenísima

  • @palmachilena5818
    @palmachilena5818 Год назад +1

    Me viene super bien el video ❤ con lo caro que están los huevos acá 🇨🇱 Saludos querida Paulina

  • @jacosalva5852
    @jacosalva5852 5 лет назад +4

    AY TENEMOS EL MISMO BOWL!

  • @kittynana2086
    @kittynana2086 4 года назад

    Probé esta receta y si funciona perfecto, solo que no tenía cremor tartaro así que le eché limón y quedo excelente. 😊 ahora mismo estoy horneandolos

    • @kittynana2086
      @kittynana2086 4 года назад

      @@claudiamir3000 si vieras que ricos!!! Use la mitad de un limón pequeño. A la hora de hornearlos si se aplanaron un poco, pero el sabor quedó espectacular 🤩

  • @ariponce1569
    @ariponce1569 7 лет назад +12

    Queremos chipá

  • @elenarebecavargasalbornoz6946
    @elenarebecavargasalbornoz6946 5 лет назад

    Dejo garbancil...jajaja...! Eres muy ocurrente, que chévere....

  • @jessicatapia6043
    @jessicatapia6043 5 лет назад +6

    Mejor el agua natural,no de la lata que tendrá muchos conservantes

  • @ritacontreras6843
    @ritacontreras6843 4 года назад

    Hola, yo preparo mayonesa con el agua de los garbanzos, queda rica rica

  • @antonioasa2407
    @antonioasa2407 7 лет назад +3

    hola paulinaaa y si se quiere hacer con garbanzos secos seria igual al remojarlos con esa agua o se tendria que hervir los garbanzos.

    • @paulinacocina
      @paulinacocina  7 лет назад +3

      hay que hervirlos se supone

    • @antonioasa2407
      @antonioasa2407 7 лет назад +1

      paulinacocina.net ok paulina gracias lo intentare y vere si funciona

    • @dabbydank9106
      @dabbydank9106 6 лет назад

      te funciono ?

  • @francescasaccomanno5585
    @francescasaccomanno5585 5 лет назад

    Me alegras la vida cn esta clase de videos

  • @angelicatenorio5776
    @angelicatenorio5776 7 лет назад +3

    genial!!! pero tengo una pregunta como puedo optener ese liquido de garbanzo si no tengo la lata y tengo los garbanzos secos?

    • @ana8511
      @ana8511 7 лет назад +1

      angelica tenorio cociendo los garbanzos tú mismx y quedándote con el líquido

    • @angelicatenorio5776
      @angelicatenorio5776 7 лет назад +1

      Gracias!!!

    • @LOLTutos
      @LOLTutos 6 лет назад +2

      Igual no te conviene, estás comiendo todos los conservantes de la lata

  • @Max56x
    @Max56x 3 года назад

    Fantasticos! Salieron increibles!

  • @maru68sm14
    @maru68sm14 7 лет назад +6

    hola que es cremor tartaro soy de méxico, saludos

    • @sanjuanlozano814
      @sanjuanlozano814 7 лет назад +3

      Maru68 S M es un polvito, lo venden en las materias primas

    • @maru68sm14
      @maru68sm14 7 лет назад +2

      San Juan Lozano gracias. saludos

    • @guitregordo
      @guitregordo 7 лет назад +1

      Maru68 S M acido tartárico, también lo puedes encontrar en gaseosas de sobre son dos componentes, un sobre es bicarbonato sódico y el otro acido cítrico o tartárico depende de la marca

    • @chipower3257
      @chipower3257 6 лет назад +1

      También soy de México y el cremor tártaro lo encuentras en Walmart donde las especias. Saludos!

  • @lauraminogimenez1682
    @lauraminogimenez1682 7 лет назад

    Sensacional! No lo puedo creer, merengue con agua de garbanzos, tremendo! voto por trucos con huevo! besote grande!

  • @danielamont858
    @danielamont858 5 лет назад +6

    Lo hice y no me funciono 🙁 se hicieron liquido en el horno a solo minutoa de haberlos metido 😣

    • @MrSilvia1962
      @MrSilvia1962 4 года назад +1

      A mi me paso exactamente igual. Me levanto perfecto 👌 PERO cuando los metí al horno se derritieron y quedo un agua como viscosa y caramelizada sobre el fondo del molde 🤦🏼‍♀️ no se que habré hecho mal... 🙄 o porque habrá ocurrido eso 🤷‍♀️ ojalá alguien me pudiera decir algo al respecto...

    • @marionfernandez6520
      @marionfernandez6520 3 года назад +2

      A mi me pasó lo mismo 😭

  • @miriamalmendra2509
    @miriamalmendra2509 5 лет назад +2

    ESPECTACULAR!!!..mil graciaas!!!..lo provaré!!

  • @romaerechires1026
    @romaerechires1026 5 лет назад +67

    Libre de sufrimiento y muerte de seres inocentes

    • @leodeveloper
      @leodeveloper 4 года назад +7

      Qué te han hecho los pobres garbanzos :'(

    • @Just_lazuli
      @Just_lazuli 4 года назад +6

      A las gallinas no les duele tener huevos 🤦🏼‍♂️

    • @jeimzack
      @jeimzack 4 года назад +3

      @@Just_lazuli pero las industrias las tienen encerrada en una jaula tan cerrada que ni puedes respirar a demas que los polluelos que vienen demas los trituran no todo es granja gallina feliz

    • @danaaguero3339
      @danaaguero3339 4 года назад +1

      @@Just_lazuli las gallinas hacen un esfuerzo enorme cuando sacan huevos,tanto así que a veces les salen con sangre.Ellas tienen una producción muy pequeña de huevos al año,pero las industrias las inyectan para que pongan más huevos y así poder explotarlas

    • @fabriciosansone9077
      @fabriciosansone9077 4 года назад +1

      Si las gallinas no sueltan huevos se moririan...

  • @reischavalentine9564
    @reischavalentine9564 5 лет назад

    me encanto... yo no paso el huevo ,,, sufro de alergia... ahora ya se como hacer merengue para mis postres , mil gracias :D

  • @sintiempopana7309
    @sintiempopana7309 4 года назад +4

    Os recomiendo el video "Descubre la receta del agua mágica" de Fernando de "recetas que funcionan". Es fabuloso explica cómo hacerla y como NO deja sabor garbancil. 😂😂

  • @Sueal60
    @Sueal60 6 лет назад

    Hola Paulina,apenas estoy conociendo tu canal y me gustó .ya me suscribi, oye al merengue de garbanzo puedo agregar alguna escencia y color en gel?? Gracias esperare tu respuesta.

  • @selenegama2992
    @selenegama2992 7 лет назад +14

    No necessita tartar, lo hago sin ;)

    • @arellysilva6972
      @arellysilva6972 6 лет назад +1

      Selene Gama como lo haces sin eso a mi no me queda :(

    • @bichitomax
      @bichitomax 4 года назад

      @@arellysilva6972 usa vinagre.

    • @mariajoseh9217
      @mariajoseh9217 4 года назад +1

      Que es tartar?

  • @soldestefanis9798
    @soldestefanis9798 3 года назад

    Divina PAULINA¡!

  • @AlejandraCarolinaRosalesP
    @AlejandraCarolinaRosalesP 7 лет назад +80

    te odio paulina!!! ayer bote el agua de garbanzos :( ... yo soy vegeteariana a punto de ir a vegana, hay que cuidar a los animales!:=) sos muysl pro!...gracias por alegrarme el dia chula, besitos desde vzla ;=) pd: haz el del cabello!!!

    • @YuiYSparda
      @YuiYSparda 6 лет назад +1

      Alejandra Carolina Rosales P me gustaría saber como haces para ser vegetariana y no sufrir los dolores de cabeza que sufro yo continuamente ahorita, también soy de Venezuela

    • @rosaramosevangelista6379
      @rosaramosevangelista6379 6 лет назад +3

      Isabela Flores hola, yo no soy vegetariana o vegana pero te aconsejaría que te orientes con un nutricionista 😄

    • @francoaguiar2556
      @francoaguiar2556 6 лет назад +1

      Hay que matar a los animales, ahora voy a matar a mi perro
      Es joda ya veo que alguien se lo cree 😒😒

    • @nuriae.3837
      @nuriae.3837 6 лет назад +1

      Tampoco por usar los huevos de las gallinas se las está maltratando.

    • @nahirmartinez6407
      @nahirmartinez6407 6 лет назад +15

      Nuria E. Ponete a ver un poco de vídeos de las industrias de las gallinas, a todo lo que son sometidas y después decime si es cruel o nop.