No hago más el FALAFEL con garbanzos de lata: ASÍ ES LA RECETA ORIGINAL DEL FALAFEL
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- Опубликовано: 5 июл 2024
- Aprendé a hacer la receta original de falafel sin usar garbanzos de lata, con esta receta fácil. Esta receta vegetariana incluye también una salsa de yogur para falafel que es espectacular y super sencilla. En este video vas a ver la receta original de falafel con un montón de trucos para aprender a hacer falafel de cero.
Descubrí el auténtico sabor del Medio Oriente con esta receta de falafel casero. El falafel es un plato tradicionalmente vegetariano y vegano que se elabora principalmente con garbanzos y especias. Si querés aprender a prepararlo usando la receta original, mirá este video.
Los ingredientes para hacer falafel son super sencillos: garbanzos, y especias. ¡Incluso podés usar garbanzos en lata! La receta de falafel es vegana y saludable, ya que no siempre requiere de fritura. En lugar de freírlos, podés hornear los falafel para obtener una versión más saludable y baja en grasas. Además, para acompañar estos falafel caseros, te recomendamos preparar una deliciosa salsa de yogur para falafel con pepino y menta.
El falafel tiene sus raíces en la cocina del Medio Oriente, específicamente en Egipto. Se cree que el falafel original se preparaba con habas, pero con el tiempo, la receta evolucionó y comenzó a hacerse con garbanzos.
Además del falafel, existen muchas otras recetas con garbanzos que podés preparar y todas son opciones vegetarianas: hummus, ensaladas y guisos. Podés buscar en el canal y vas a encontrar un montón.
Con esta receta fácil y tradicional de falafel, vas a disfrutar de un plato sabroso y saludable en cualquier momento. ¡Probala y dejame tu comentario! un besito de paulina y el chatgpt
INGREDIENTES
1/2 kg garbanzos
Perejil
Cilantro
1 cebolla (mediana)
1 chile o jalapeño (opcional)
Condimentos: sal, pimienta, comino, polvo para hornear
Ligue: 6 cdas. de pan rallado o harina común
Aceite para freír
Pan árabe
Tomate y lechuga
Salsa: tallos del perejil, 1/2 diente de ajo, sal, comino, jugo de un limón, 1 cdita de yogur, 1 cdita de tahini o pasta de maní
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Paulina Cocina es mi canal de RUclips. Aquí preparo recetas fáciles, postres rápidos y recetas de comidas sencillas que te sacarán de apuro más de una vez. RUclips es, además, el sitio en el que definitivamente doy rienda suelta a mi boluda interior. Ya verán que la tengo muy a flor de piel.
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Хобби
paulina me caes tan bien que la mayoria de veces no miro tu videos para seguir la receta, sino para entretenerme jajajja
🤩🤩🤩
Me pasa igual
es verdad que su nombre no es Paulina. ? es carolina puga
@@romina8217 es petsr2
@@romina8217exactamente, es un juego de letras su nombre.. lo dijo en una entrevista..
Se ve riquísimo Pau! Te recomiendo la proxima ponerle ajo y chorrito de vinagre, queda mas rico. Y si cuando procesas el garbanzo le agregas un poco de agua y un chorrito de aceite no hace falta ponerle pan rallado o algún seco y se forman bolitas mas maleables.
Un chingo de perejil decimos en México. Y soy tu fan. Me encantan tus recetas.
2:16 yo yo yo yo 🙋♀ el que tiene olor a jabón es el cilantro
Como seré de fan, que yo no cocino y aun así llevo AÑOS siguiendo tu canal y voy por la vida recomendándoselo a todo el mundo
Me encanta tu humor, te lo voy a copiar. En España hay mogollón de palabras para decir mucho, una que también me hace mucha gracia sería perejil a cascoporro
Paulina, la vez pasada que subiste una receta de falafel te la critiqué, y ésta vez lo haré de nuevo, si le ponés harina para que ligue es porque hiciste algo mal en la receta.... y el ajo es un ingrediente principal en la receta!!!! tanto como la cebolla y el garbanzo, y te lo digo como persona que se dedica a la comida árabe. Suerte para la próxima, la 3ra es la vencida.
encima le puso polvo para hornear 🤌🤌🤌
Sentí rara la receta, porque he hecho y no le adiciono nada para que ligue
😂😅si no es asi
A nadie le importa tu opinión, persona que se dedica a la comida árabe.
Ay, Paulina. En estos días venía con ganas de comer falafel, así que lo voy a tomar como una llamada del destino y los voy a hacer.
Acabo de probar la receta y es lo más parecido al verdadero falafel que he hecho. Y eso que no conseguí cilantro! Años de intentarlo, gracias Paulina! Excelente servicio
Plantalo en una maceta.
Cuando vaya por Israel te traigo comino del Shuk o mercado de Jerusalén. Es lo más! Que buena la receta del falafel!!!! Es de mis preferidos. Con un buen pan árabe y ensaladitas varías: humus, rodajas de berenjena frita, ensalada de zanahoria y repollo, berenjena asada tipo babaganush. Etc!!!
Eso comino! Camun!
Kusvara!
Del shuk!
israel? dónde queda eso? nunca lo escuché
@@GabrielRamirez-mj9ssDe veras nunca escuchaste de Israel, tierra del pueblo judío??? 😲
Es en serio???????@@GabrielRamirez-mj9ss
Justamente el martes tenía pensado ir a Qatar a por un poco de comino. Te compro un poco Pauli🥰
🤭🤭
Sos un amor Paulina 😂...ya pongo a remojar los garbanzos 😊
Vaya, ¡qué falafel tan increíble! El color dorado y la textura crujiente hacen la boca agua. Seguro que este plato es una explosión de sabor. Enhorabuena por el vídeo, ¡estoy deseando probarlo! 😋👌
Aiii Paulina que cosa mas ricaaaa🥹😍🤤🫶🏻🧆🥙…la salsa para Falafel a mi me gusta hacer una zaziki pero agregando bastante menta… estoyyy segura q te gustaria🤗
Gracias Paulina por tus recetas fantasticas, pero sobretodo por transmitir tu vitalidad y buena energia......eres un ser de luz. ❤❤❤❤ desde Barcelona.❤❤❤❤
Que rico Paulina los voy a hacer, soy diabética y puedo comer garbanzos receta genial!!!! como todas tus recetas 😊😊
Ayer me salio un video de una chica en tiktok que los hacia casi como estos y me dieron ganas, hoy ya había puesto a remojar los garbanzos cuando me llega la notificacion del video, espero me salgan buenos y me gusten jajajjaja
Que buena receta gracias cariño 💪👍😋👏👏👏😘😘🩷
Los hice,son PERFECTOOOOOSSS, muchas gracias Pau.
Excelente , gracias por la receta ❤❤❤🍀🍀🍀👏👏👏
Q linda receta!!!
Me encantan super proteicas al horno para despues de entrenar! WOW gracias!!!
con lo bien que le queda y con lo mucho que te gusta, me sorprende que no le hayas puesto menta! es espectacular y para mi eleva aún más esta delicia
Muchas gracias, Paulina!! Quedaron riquísimos. A mi familia le gustó mucho.
te amo paulina !! sos la mejor !!
GENIAL LOS HAGO SI O SI 😘🌹❤🇦🇷
Son riquisimos!
Salieron geniales. Gracias
Falafel que rico paulina cocina son buenos 🎉❤
Una banda de perejil, mansa cantidad de perejil, zarpado en perejil, soy de San Luisa
Los comí en Egipto y son verdes de la cantidad de perejil una cosita hermosa en el desayuno me volvía loca
Le faltó perejil, por mas que haya dicho que llevaba mucho le puso poco
Paulina, siguiéndote desde Madrid, eres genial.
mi comida favorita. le pongo cebolla morada también. después de procesarlo lo mixeo y no necesito agregarle harina ni pan rallado. además de comino condimento con baharat. lo mejor de todo, hacerlos así: garbanzos crudos remojados.
Gracias por tus recetas Paulina Falafelina ❤
Que es Mixear por favor?
@@astridbetancurt4702 darle con el mixer.
Totalmente el baharat no puede faltar!
@@astridbetancurt4702Pasar por un mixer o mini pimer.
@@astridbetancurt4702 es pasar por una procesadora de mano que te deja la mezcla bien amalgamada
Eres muy simpática me encantó tú manera de dar la receta
Buenísimo 👍
Durante la pandemia en Perú se hizo viral como hombres recibian consejos de como diferenciar culantro y perejil
Siempre los hice con garbanzos remojados; es más quedan granulositos y el sabor final me hace acordar al maní 😋
Love garbanzos ❤
Me encanta el falafel 😋😍
Una explicación hermosa, pausada, de una receta genial y da por resultado un video perfecto 💯 Gracias.
Mas perejil 🤩 que queden verdes . Q rico
Mogollón!!!! En España, se usa bastante...❤
Sos tan craaack Paulina...siempre tan práctica!! Por supuesto que no se lava la procesadora😂😂
Me caes muy bien, me reí muchísimo mientras veía tu video. Hoy lo intentaré para el almuerzo
Paulina!!! Justo el otrod dia quería hacer falafel y no sabia como gracias x la receta
nunca los hice fritos, siempre siempre al horno y quedan riquísimos, súper crocantes
Los voy a probar está semana .
Que buena receta re fácil
Me encantan, yo les agrego limón a la mezcla, va?
Hols paulina Diosa amo tus recetas......sos una genia
esta receta de falafel se ve espectacular
Receton! Yo te doy un 10.
Ya puse los garbanzos a remojar ahorita, para hacerlos mañana temprano. Gracias Paulina❤
SOS UNA CRACK PAULINA SEGUI SUBIENDO VIDEOS SON UNA GENIA
Que arte tienes❤
México 🇲🇽 Bonche de perejil o cilantro. Probaré ❤
Gracias Paulina por recordarme el falafel te amo
excelente
Genial la receta. ¿Qué potencia debería tener la procesadora? Gracias, Paulina, sos una genia.
ADORABLE!!!🦋🌹🌿🧉🌼🌼💐🍀
te adoro, soy tu fan hace años
Los hijos deben aprender a comer picante 😌. Atentamente: mamá mexicana 😂. Gracias por la receta, la voy preparar 😋
Saludos desde España 🇪🇦 Tarragona.
Me encanta tu trabajo 😂😂😂
Sos una diosaaaaa❤❤😊😊
muy buenoosss
Buenas naches. Asi es ,agradable simpatica y explica tambien explican tan bien. Gracias a ella estoy aprendiendo a cocinar !!
lechuga y tomate asunto separato (salvo a veces). te amo paulina, estaba llorando y ahora deje de llorar por tu video. besis
Yo una vez compré hasta cilantro (el que viene en unas bolitas o semillas) en el Cairo, en un souk (mercado al aire abierto). También conseguí azafrán. Qué delicia!
Fleje de perejil( canarias,) buena receta❤
Que ricooooo 👏🏾👏🏾👏🏾
Me encanta, yo llevo un tiempo haciendolos así, aunque les pongo MUCHO mas perejil, a los garbanzos les quito la piel y uso una cuchara especial para falafel (te ahorras el paso final de bolear y dejar enfiar)
Me encanta tu canal Paulina siempre hacemos falafel, aca los acompañamos de tahini con limon o salsa de yougurt con menta quedan riquisimos,me falta probarlos al horno cuanto los pones y a cuantos grados aprox?
Sos una genia ❤
En España decimos ¨mogollón¨. Gracias por tus recetas! nos encantan! besis!
Pues yo soy española y digo un manojo 🤷🏻♀️
Que rico 😋 por favor!!!
Amiga esto lo tengo que probar, que yo vivía al carrer de sant rafael, y había un puesto de shawarmas tremendo en frente
Yo no los hago seguido porque me da pereza hervir los garbanzos!! Ahora voy a probar éstos!
Tacos que rico burritos🎉❤
Que linda remera Paulina ❤
Vivo en Brasil, Bahia, en Morro de São Paulo. Al perejil le dicen Salsa y al cilantro, cuentro!
Que lugar soñado el Morro !!!!
Paulinaaaaaaaaaa, aca en Uruguay a muuucho se le dice tambien BOCHA jajajaj creo q en Argentina tmb, pero hace tantos años q vivo aca q ya no se q es de alla y q de aca jajaj en fin MUCHIISIIMO igual BOCHA
Los meal prep de garbanzos tb son lo mas
Chingos de perejil :3 saludos pau me encanta tu estilo ❤️
Jajajaja jajajaja sos una genia Paulina ❤
Te encontré. Te amo. Gracias. Mí cocina cambio. Los tengo a todos felices. Sos todo. Lograste que mí nene coma rico sano y variado!!!!
Tengo un amigo que los hace y si mal no recuerdo, la receta lleva jugo de limón.. Algo como infaltable el limón, así como el comino... Es muy rico el falafel!!!
Ricooooos ❤❤❤❤❤❤❤👍👍👍👍👍🙏🙏👋👋👋👋
Te amo Paulina. Te amo.
Excelente Pau!!! Misma pregunta, van sin ajo?
Perejil la que termina en punta, cilantro la que termina redondeada, en punta como una i perejil, redonda como la o cilantro... Así me lo aprendí 😂
Los diferencio x el aroma el cilantro huele delicioso 😊
Te amo Paulinaaaaa
Yo vivo en un crucero y no tengo cocina para cocinar yo pero veo tus videos para reírme con vos ❤
😂😂😂😂😂
Holaaa!!! No sabía que habías cilantro,usaba los 2 como perejil, gracias
ohhhhhhh, hace una semana vi tu antigua receta y los hice para congelar. Ahora tendré que esperar hasta que me los coma, para poder hacer estos jajajajajja
Fan del falafel
AYUDA ! Una pregunta , SI SE CONGELAN DEBEN SER CRUDAS O FREIDAS? Amo tus vídeos ❤
1:40 Un chingo de perejil = una bocha de perejil. Saludos de Mexico.
Un buen!!! JJajjaja amo mx
“Si le aplican la planificación familiar” ajdhkshsjsjs te amo paulina❤😂🫶🏼