SÓLO 1 Ingrediente + Agua: 6 Tortillas ASOMBROSAS que Deberías Aprender a Hacer

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  • Опубликовано: 23 июл 2024
  • Un ingrediente y agua: esto es lo que llevan estas tortillas veganas, sin harina de trigo, sin gluten (salvo las de avena), muchas de ellas proteicas... realmente un lujo de tortillas para tacos o tortillas
    Las tortillas de arroz las conozco hace mucho, de hecho hay un video en este canal para hacerlas. Lo que no sabía es que había tantos ingredinetes para hacer tortillas para tacos o burritos de esta manera.
    Primero probé hacer tortillas de lenteja roja o lenteja turca y salieron geniales. Y luego el público me fue contando de qué las hacía, así que decidí recopilar estas tortillas sin harina en un sólo video, les dejo descripción de cada una:
    00:00 Tortillas de lenteja roja: son tortillas de proteína, tortillas sin gluten ni harina, veganas.
    03:47 Tortillas de trigo sarraceno: tienen más proteína que el trigo común, son sin gluten (sí, el trigo sarraceno no tiene gluten), tortillas veganas.
    05:35 Tortillas de quinoa: súper nutritivas y proteicas, sin gluten y veganas.
    07:36 Tortillas de arroz yamaní o negro: hermosas, súper livianas, veganas, tortillas sin gluten
    10:20 Tortillas de avena: SÍ tienen gluten, son veganas, geniales para hacer dulces
    12:07 Tortillas de arvejas partidas: muy ricas, sin gluten, veganas.
    ¡Espero que les sirvan!!!
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Комментарии • 1 тыс.

  • @machunita
    @machunita Год назад +682

    Consejo para la de la avena, no le cambies el agua, ya que esa "leche" que larga le da mayor elasticidad, hace años que la hago. Y si le agregas unas semillas de girasol antes de mixear no sé pega generalmente. También se puede hacer de garbanzos (es espectacular) y con lentejas.

    • @gabrielacurti9678
      @gabrielacurti9678 Год назад +43

      Ojo, porque el remojo de las semillas, cereales y legumbres es para eliminar los antinutrientes que tienen. Si les dejas el agua, te los comes...

    • @machunita
      @machunita Год назад +24

      @@gabrielacurti9678 mira, en la avena me lo paso una nutricionista. En las legumbres no lo hago.

    • @estvickfalconetti2173
      @estvickfalconetti2173 Год назад +10

      Las arvejas .se hablandan.se le coloca papá y zanahoria .se hace un sofrito con cebolla pimentón ají ajo .se le coloca tocineta o tocino. Se le agrega el sofrito a las arvejas se condimenta. Se deja hervir hasta esperar un poco ...quedan riquísimas !!!

    • @gabrielacurti9678
      @gabrielacurti9678 Год назад +7

      @@machunita sí, a mí también me lo pasó una nutricionista 🤷🏼‍♀️

    • @Cinodonte_
      @Cinodonte_ Год назад +18

      yo para hacer la de avena la muelo en seco, la cuelo y luego le hecho el liquido, quedan 10/10 su elasticidad

  • @venganzaporcina
    @venganzaporcina Год назад +38

    la seriedad y el compromiso con el que se sopapea la cara con tortillas en primer plano me devuelve la fe en la humanidad, así se saca un país adelante.

  • @adrianamarcelabalsamo5149
    @adrianamarcelabalsamo5149 Год назад +153

    Hola Paulina. Con las arvejas partidas mi mamá hacía una de las sopas más ricas del mundo. En remojo toda la noche, con agua nueva hervir con muy poca agua(vas agregando de ser necesario hasta que se deshace la arveja), y agregas cebolla apenas salteada cortada chiquitita... Cuando está cremosa terminas agregando panceta en fetas picadita (crocanteada en sartén aparte). Un rato reposando tapada la olla y listo.

    • @paulinacocina
      @paulinacocina  Год назад +31

      la pruebo sí o sí, alguna vez hice algo que se llama SNERT, una sopa holandesa parecida

    • @adrianamarcelabalsamo5149
      @adrianamarcelabalsamo5149 Год назад +6

      Puede ser parecida, mi mamá era hija de alemanes, cocinaba muy rico. Qué te salga buena!!

    • @silviaperosi8546
      @silviaperosi8546 Год назад +4

      Uhhh. Mi mamá tmb.la hacia con panceta cortada chiquita y salteada, y o recuerdo q mas le ponía. Riquisima!!

    • @elisatarrago5212
      @elisatarrago5212 Год назад +1

      ​@@paulinacocinase puede hacer con lentejas negras?

    • @griseldelgiudice6096
      @griseldelgiudice6096 Год назад +1

      Esooo

  • @carolinasoledadaguilera5726
    @carolinasoledadaguilera5726 4 месяца назад +3

    Hola Paulina! Te escribo el comentario de mi hijo Alejandro (6 años)
    Paulina: me encantan tus vídeos. Te quisiera conocer en persona. La verdad tus vídeos son un 100, un 100. Me encantan los vídeos tuyos.
    Paulina sos la mejor cocinera del mundo.

  • @zuleyni
    @zuleyni Год назад +396

    Extrañaba los videos largos de paulina like si tu también los extrañabas

  • @lunablanca33
    @lunablanca33 Год назад +49

    Si Paulina, más recetas sin gluten!! Eres genial 🤩🤩

  • @gadegaby
    @gadegaby Год назад +110

    Las que se te pegaron mucho, tenian exceso de agua. A la de avena no les cambies el agua. Las de arveja con sal negra son un omelette vegano 1000 puntos. Qué bueno que compartas estas opciones para quienes no las conocen. 🌱

    • @gabrieladanesi7470
      @gabrieladanesi7470 Год назад

      Ah ok, horribles me salieron, tuve que tirar todo. Pero tenían las.misma.consistencia del video😢

    • @gloverot.7731
      @gloverot.7731 8 месяцев назад

      ​@@gabrieladanesi7470arriba dijeron que si tenia mucha agua se pegan..ojo

    • @RominaDuplessis
      @RominaDuplessis 4 месяца назад +1

      Exacto! Mucha agua se pegan sino salen perfectas! Hice las de quinoa con cúrcuma

  • @guillerminadiaz606
    @guillerminadiaz606 Год назад +135

    El primer panqueque es como los hijos jajajajajajJajaa dios

    • @zalleshelem
      @zalleshelem Год назад +5

      Hablá por vos mi ciela, mi hija es lo mejor que me ha pasado en la vida

    • @rickynetcl
      @rickynetcl Год назад

      siempre hace el mismo chiste

    • @tomyger8824
      @tomyger8824 Год назад +12

      Jajajj yo me imagino el hijo de paulina viendo este video

    • @symondeg8919
      @symondeg8919 Год назад +3

      Polémica paulina con su primer hijx, la de traumas después de ver el video aunque sea en joda

    • @helenestheralmonte9607
      @helenestheralmonte9607 Год назад +4

      @@zalleshelem lo mismo digo, ese chiste no me gustó pues mi hija es lo más hermoso que me ha pasado y además yo soy la primera hija de mis padres y soy según ellos la más sensata entre otras cosas

  • @amparoini4779
    @amparoini4779 Год назад +7

    Paulina! con las arvejas partidas suelo hacer puré. Generalmente le pongo, sal, pimienta, tomillo, y un chorrazo de aceite para que emulsione. Lo mixeo con agua de cocción (cantidad: apenas cubriendo) y guardo un poquito porque apenas se enfría un poco se endurece y quizás hay que agregarle. Ojalá lo hagas, es bueno, bonito y barato.

  • @marielagarcia2293
    @marielagarcia2293 Год назад +15

    Para los q nos gusten las plantas: NO TIRAR EL AGUA DE REMOJO! Usarla para regar las plantas q es un frrtilizante genial!

  • @marina_mnf
    @marina_mnf Год назад +52

    En la pandemia aprendí a hacerlas de harina de garbanzos. Le pones a la mezcla sal y pimienta y tiene gusto a fainá (en España casi no existe la faina así que AMO).
    Relleno jamón y queso x1000; tomate queso y albahaca, agucate y queso feta, atún…

    • @karinabarboza3725
      @karinabarboza3725 Год назад +3

      Hola! Tengo harina de garbanzo,cómo las haces? Me decís porfi que recién comienzo hace un mes a comer sano y quiero aprender

    • @marina_mnf
      @marina_mnf Год назад +4

      @@karinabarboza3725 hola! Yo las hacía solamente para mí, así q para 1 persona, usando las medidas q normalmente usa Paulina "Todo a ojo" 😂😂
      2 cucharadas colmadas de harina de garbanzos y agua, mezclas hasta que te quede con la consistencia de panqueques. Le pones 1-2 cucharadas de aceite de oliva, y sal y pimienta negra al gusto (sin pasarte con ninguno de los dos, pero es lo que le da el gusto real a fainá jajaja)
      Si tenés tiempo, lo dejás reposar media hora en la heladera.
      Las haces a la sartén, cuanto más espesa esté la masa las podés hacer más altas; si te queda muy líquida te salen finitas. A tu gusto!
      En el índice EDASS que Paulina muestra en el vídeo, se parecen a las de lenteja roja.
      Les podés poner jamón, aguacate, algún queso suave, tomate...

    • @matildegarcia6593
      @matildegarcia6593 Год назад +1

      Ojo si la harina de garbanzos es media vieja es lo peor q te puede pasar jajaja

    • @camilarios45
      @camilarios45 Год назад

      Venía a recomendar la misma receta ❤ exquisitas

    • @limonysal8401
      @limonysal8401 Год назад +2

      Yo también las hago y además le agrego cúrcuma y comino...salen como piña! Las recomiendo!

  • @marcopio99
    @marcopio99 Год назад +27

    Amo este nuevo año de Paulinaa! se ve renovado el canal, me encanta ❤

  • @monica.ghiglia
    @monica.ghiglia Год назад +15

    Hola Paulina!! Ame este video,he hecho tortitas de lentejas turcas y amo, ayer hice con harina de garbanzos y quedaron muy bien tb!!! Quiero mas recetas con TRIGO SARRACENO y con QUINOA!!! 🙌🏼🙌🏼💪🏼💪🏼💪🏼

  • @jjimelopez
    @jjimelopez Год назад +41

    digo birra, quiero recetas con quinoa porque lo único que se es hervirlo POR FAVORRRR QUIERO RECETA DE QUINOA CROCANTE 🥺 VOLVIERON LOS LLAMADOS, TE EXTRAÑABA PAULINAAA

  • @angeldiaz9663
    @angeldiaz9663 Год назад +22

    Gracias reina paulina por deslumbranos con otra de tus recetas. Mas que recetas son nuevos conceptos sociales de como gobernar una comunidad de cocina en internet. La reina renace y se reinventa. Saludos desde mi cocina

    • @matiasraposo5592
      @matiasraposo5592 Год назад +2

      Hay es como de Queen Madonna que se reinventa cada 10 años ...eso si no te pases con la cirugías en la cara Pau que vas a quedar como la Tigresa del Oriente.juaz

    • @carolines111
      @carolines111 Год назад

      @@matiasraposo5592 jajajajajaaaaaaa

    • @magdalenafaleiro2697
      @magdalenafaleiro2697 Год назад

      Si ! Re genial Paulina , con cosas y recetas útiles, fáciles y cuidando el medio ambiente! Completita

  • @mariaflorenciabernardi
    @mariaflorenciabernardi Год назад +52

    Hola Paulina con arvejas partidas sopa de arvejas y jamón o 🥓. :
    Dorar lavar y hervir las lentejas con hiervas hasta que queden tiernas, dorar el Jamón o 🥓 y un poquito de cebolla; sacar la 🥓 agrega las arvejas cocinar rehogar y luego agregar agua o caldo no tanto; solo para cubrir, mixear hasta que quede una crema, incorporar los cubitos o crocantes de 🥓 y queso 🧀 el que quieras y como quieras + tostadas. Una bomba para en invierno.
    Tortillas de arvejas:
    Ervirlas primero, luego saltear cebollas, morrones de colores saltear y agrega las arvejas(frias), condimentar a gusto disolver una cucharada de maicena en un pilin de agua o leche fria y huevos obvio.
    Guiso de arvejas con pollo:
    Papitas cortadas chiquitas.
    Cebolla, cubitos de pollo salteado hace una salcita con tomate contase natural, agrega las arvejas lavadas y remojadas deja el tiempo que tarde en espezar condimentar a gusto.
    Pan casero para acompañar opcional.

  • @DaviDKuong
    @DaviDKuong Год назад +13

    Hola, Paulina. Las alverjas la preparo de 2 formas.
    1.) en crema con un poco de ajoporo y topping de tocino crujiente o pan tostado.
    2.) Como menestra con una base de cebollas y tomates refritos, y para proteína un filete de pollo a la plancha, pescado frito o solo huevo frito cuando no hay money money money ( si lo acompañas con una buena ensalada fresca queda buenazo)
    Saludos desde Perú, 😘😘

    • @mijaelcastrol
      @mijaelcastrol Год назад

      Tal cual, en peru se suele cocinar mucho las arvejas.

    • @cosmefulanito8068
      @cosmefulanito8068 Год назад

      Las ARVEJAS?.... siiii, en Perú se usan mucho las ARVEJAS...

  • @luciamenas8764
    @luciamenas8764 Год назад +12

    Paulina, la harina de trigo sarraceno se la agrego a la pre mezcla para hacer pizza sin tacc. Le tira una onda a la pizza 🍕sin gluten y de paso aporta fibra 😊

  • @carlafigueroa6794
    @carlafigueroa6794 Год назад +1

    Pauu ... Este video es el rey de los videos y me hace recordar porque con mí hija te amamosssss... 😂😂😂😂😂😂😂😂😂😂😂😂 Ella (Jazmincha) te ama!!

  • @walterdariotonon9725
    @walterdariotonon9725 Год назад +7

    Gracias por la practicidad y vídeo largo! Acá se ve la esencia de tu cocina y coso! Más recetas con quinoa y trigo saraceno!

  • @IsabellaGranger12
    @IsabellaGranger12 Год назад +31

    Hola Paulina! Yo uso mucho las arvejas partidas... las hago hamburguesas, como las de lentejas, y las suelo usar como "sustituto" cárnico jaja osea, hago pastel de papas con arvejas (en lugar de carne, salteo las arvejas partidas ya cocinadas, con cebolla, morrón, ajo, etc y luego las ubico en la base del pastel, igual que en el de carne), las uso como relleno de tortillas jaja y también se pueden hacer en una especie de soufflé que queda muy muy bien 😊

    • @luisanamilenium2030
      @luisanamilenium2030 Год назад +1

      Excelente idea...ja..ja yo hago l9 m7smo con lentejas sustituyo la carne picada y hago padtel de papas o empanadad..
      No se nota nada..

    • @magdalenafaleiro2697
      @magdalenafaleiro2697 Год назад

      Que bueno 👍!

    • @lalelilo1217
      @lalelilo1217 Год назад

      ​@@luisanamilenium2030 hasta el tuco para las pastas, lasaña quedan excelente 😋

    • @lorenagarcia7359
      @lorenagarcia7359 Год назад

      Me podéis decir porfavor que son las arvejas? Yo vivo en España y no se k tipo de alimento es?

  • @marcelaa.4116
    @marcelaa.4116 Год назад +8

    Me encantó el video, mucha cocina y mucho humor. Gracias!! El índice utilizado para calificar es genial. También voy a probar algunas de las tortillitas con el ingrediente cocido, a ver qué resulta (tengo en el freezer)

  • @marcelamedina9611
    @marcelamedina9611 Год назад

    Buenísimo el vídeo. Lo voy a guardar y poner en práctica.

  • @emilyy_19
    @emilyy_19 Год назад

    Wow que buen video Paulina, las probaré

  • @lidiab.8713
    @lidiab.8713 Год назад +7

    Paulina gracias por las tortillas!!
    Arvejas partidas muy cocidas con puerro picado ( tambien papa) y licuada al final, le pides agregar crema de leche.💋

  • @dario4636
    @dario4636 Год назад +16

    Pauli, por lo que tengo entendido la avena no tiene gluten. las proteinas de la avena son las aveninas. El codigo alimentario argentino trata este cereal (avena) como si tuviera gluten dado que desde su origen puede ser contaminado con algun cereal que si tiene gluten. dado el metodo de produccion similar que tiene con respecto a algunos cereales con gluten, trigo por ejemplo que se mezcla en la cosechadora....

    • @patocastro1122
      @patocastro1122 Год назад +3

      En Argentina tiene gluten. Usarán los mismos silos. No confundir. Don Quaker hace sin gluten en todo el mundo pero acá NO llegó.

    • @melisaquiros
      @melisaquiros Год назад

      La arena tiene gluten, al menus q dia "sin gluten"

    • @gabrieladanesi7470
      @gabrieladanesi7470 Год назад

      Y de que es la A de TACC entonces? Trigo avena cebada y centeno, por ende la avena si tiene gluten.

    • @vivivera3634
      @vivivera3634 Год назад

      No tiene gluten original la avena pero en Argentina la muelen en donde mulen el resto de los cereales entonces esta contaminada. En E.E.U.U no tiene por q tiene una molienda exclusiva 😊

  • @andreav.1182
    @andreav.1182 Год назад

    Que genia!! increible, divertido, rico. Siii quisiera saber más sobre el arroz negro!!!😍😍😍😍😍😍

  • @chuchusperati4521
    @chuchusperati4521 Год назад +2

    Queria decir 3 cosas. Primero: Paulina Cocina es el mejor canal de cocina ever!!! Segundo: Francia. Tercero: para mejorar la maleabilidad y flexibilidad de las tortillas yo le mando un cachito de hrina de mandioca y soy muy feliz con eso. Un cachito no mas, si te pasas todo se tergiversa y en vez de tortilla tenes un malvavisco salado y chato 🤣

  • @tabsjrjsss450
    @tabsjrjsss450 Год назад +24

    "El primer panqueque es como los hijos, siempre sale mal el primero", dios como te extrañaba paulina JAJAJJAJAJAJ

  • @ana21115
    @ana21115 Год назад +3

    Genial el video y seria espectacular mas recetas con arroz negro, muchas gracias como siempre!

  • @patriciaalvarenga1847
    @patriciaalvarenga1847 Год назад +2

    Que lindo verte Remixada Paulina querida y con videos largos. Me enseñaste a cocinar y me acompañaste en Pandemia. Fue duro para todos. Gracias por estar. Otra vez te pongo a mi lado y repite que repite tu voz y maneras bellas que motivan y alegran el alma. Bendiciones desde acá nomás Rosario. Argentina. Besotes ❤️❤️❤️

  • @alejandravallejosc.3505
    @alejandravallejosc.3505 Год назад +2

    Paulina eres genial; educas y eres muy divertida.
    Gracias, sabía sobre las lentejas rojas, las vi en el mercado. Voy a hacer las tortillita.
    El índice sopapismo, súper importante. Voy a ver como sale en las tortillas🤭

  • @tamaravillarreal1534
    @tamaravillarreal1534 Год назад +3

    Hola Paulina! Gracias por el vídeo, soy celíaca y hago todas. La harina de trigo serraseno para todo casi, pero es como la de garbanzos, es más fácil comprar la harina xq no es cara y haces de todo. Panes, crepes, y los pancakes de banana son un 1000. 🔥

    • @jadekaitana
      @jadekaitana Год назад

      Hola ¿cómo haces los pancakes con harina de trigo sarraceno y banana?.
      ¿Dónde puedo comprar esa harina?. Tienen que estar muy ricos 🙂Muchas gracias. Un saludo desde Ávila (España)

  • @chavelitaskitchenymasisabe8234
    @chavelitaskitchenymasisabe8234 Год назад +3

    Paulina siempre me han encantado tus vídeos eres tan original tan auténtica única me gusta porque experimenta en el mismo video que estás grabando es como un video en vivo lo que tú haces Me encantan tus vídeos Te felicito de veras me encantan tus vídeos y con los granos que hiciste hay muchas recetas para hacer comida las arvejas verdes partidas sale una sopa tan riquísima que la puedes hacer con carne de la que quiera lo que más me encanta es que si te sale mal o algo así mismo se da uno cuenta que no sirve pero hay muchas que hacen unos videos graban un montón y hasta que les sale bien lo que quieren grabar entonces pasan el video por esa razón muchas tratan de hacer las recetas porque a mí me ha pasado y no te sale nunca porque ellos ya practicaron un montón de veces antes de grabar el video

  • @mabelcarrubba3464
    @mabelcarrubba3464 Год назад

    Que buenas todas!!!Me encantan las voy a hacer son lo mas.Te felicito!!!

  • @luzluzb5321
    @luzluzb5321 Год назад

    Genial !!! Como todos tus videos !!! Realmente dan ganas de probar todas tus recetas 👏👏👏🤗

  • @florencianataliacabrera3120
    @florencianataliacabrera3120 Год назад +19

    Yo hago panqueques de avena pero proceso la avena tipo harina y luego le agrego agua y quedan divinos!!!

    • @AnaClara.-
      @AnaClara.- Год назад

      No te quedan con un dejo amargo? Siempre qué uso la avena como harina queda con un dejo amargo y no entiendo xq ni qué hacer :(

  • @celinamartinez7681
    @celinamartinez7681 Год назад +18

    Yo quiero recetas con quinoa 💪🏻🤤

  • @quenitasanhueza4783
    @quenitasanhueza4783 Год назад

    Me encanto paulina eres muy jovial y verdadera y eso no tiene precio!!!te felicito...saludos desde CHILE 🇨🇱🇨🇱🇨🇱.
    Manos a la obra,,espero me queden bien🤗🤗🤗

  • @silviamoyano7158
    @silviamoyano7158 Год назад

    Hola Paulina!! Gracias por todos tus enseñanzas y hacerlo divertido! Las conozco y me parece q la cantidad de agua es fundamental para q se peguen o despeguen en a sartén! Son muy ricas y muy saludables! A inegraas yaaaa!!!💓

  • @jorgelinagalligo
    @jorgelinagalligo Год назад +4

    Me encanta como quedo tu cocina! ahora si es 100% Paulina!

  • @carolinaarriagada7213
    @carolinaarriagada7213 Год назад +8

    Lo que me reí lpm 😂😂😂 Asi da gusto aprender cosas nuevas. Le voy a meter ficha a las de arvejas, jajaja sino se me va a bichar el medio kilo que compré al cuete😁 Gracias por tanto Paulina❤️

    • @minah_yeon
      @minah_yeon Год назад +4

      El vídeo y tu comentario me recordaron eso, que tengo un paquete, al cuete (que vencen en Julio de este año), esperando que llegue el frío, xq solo sé hacer "sopa de arvejas"... 😅
      Pd: Mí pensamiento era "si para Junio no hace el frío que necesito, le mando el aire a 16 grados y que se congelen todos para almorzar la bendita sopa"... 🤣🤣🤣
      No iba a desperdiciar las arvejas ni a palo (mí abuela siempre decía: hay gente en el mundo que no tiene ni arroz para comer)

  • @flortevez7369
    @flortevez7369 Год назад

    Amé el video. Gracias Paulina 😊

  • @Desertores_dela_Rutina
    @Desertores_dela_Rutina Год назад

    Me encantaron. Las voy a probar!

  • @ianinalandaburu5851
    @ianinalandaburu5851 Год назад +17

    Ssiiii Paulina ! Recetas con quinoa ❤️

  • @milenasoperez1999
    @milenasoperez1999 Год назад +4

    Gracias Paulina!
    También se puede hacer con:
    -porotos mung remojados.
    -harina de garbanzos(4) más harina de arroz (1) dejar reposar durante la noche con agua al ojo jej. (Quiero probar hacer con garbanzo remojado a ver como sale para que sea más económico)

    • @batho19
      @batho19 Год назад

      Queda bien con porotos mung? Tengo como medio kilo al pedo porque cocidos no me gustan mucho

  • @valerettam
    @valerettam Год назад

    Excelente Paulina!!

  • @gladysfernandez2926
    @gladysfernandez2926 Год назад

    Genial que variedad de tortillas gracias

  • @laurabrest5453
    @laurabrest5453 Год назад +4

    Yo uso las arvejas partidas y le agrego al Puré de Papas, queda increible

  • @silviaperosi8546
    @silviaperosi8546 Год назад +4

    Hola Pau. Yo con trigo sarraceno hecho harina, hago pan. Queda de un color medio verdoso/azulado, ya q es mas pariente de la acelga q del trigo, y para mí, el sabor es riquisimo.
    Compro esa harina en dietéticas, y viene en caja. Es bastante cara, ya q es ideal para celíacos(como todo lo q no tiene gluten).

    • @minah_yeon
      @minah_yeon Год назад +2

      Yo hice pan de trigo sarraceno y también de arvejas turcas, lo vi en un vídeo del canal "soy ahora" y la verdad son muy ricos... No soy celíaca ni nada de eso, pero después de empezar a tener problemas intestinales, el médico me quitó todo producto que contenga harina de trigo, y mí gran problema fue sustituir "el pan", por suerte busqué canales veganos que me salvaron la vida con sus recetas... ☺️

    • @betsan2580
      @betsan2580 Год назад

      Holis me la compré hoy... Se puede hacer esta receta con esta harina???

  • @claudiagallego550
    @claudiagallego550 Год назад

    Gracias totales!!! Excelente video

  • @Darianka7565
    @Darianka7565 Год назад +1

    Saludos desde México 🇲🇽 💚 Hacía mucho no veía un vídeo tuyo. Es interesante ver alternativas a nuestras adoradas y jamás igualadas tortillas de maíz. Un abrazo 😊

  • @LuzLuzGuerra
    @LuzLuzGuerra Год назад +15

    Amo que sea todo vegano y sin gluten ♥ ♥ ♥ ♥ Me vuelvo loca con todas las opciones nuevas que tengo para probar

  • @lorepeys
    @lorepeys Год назад +7

    Aliño completo en Chile, tiene orégano, ajo, comino, pimienta, cilantro y sal

  • @lilianaflores5349
    @lilianaflores5349 Год назад

    Aparte de aprender y hacerlas me río mucho contigo. Eres genial gracias . Me encantan tus recetas

  • @gladispatinoalvarez7379
    @gladispatinoalvarez7379 11 месяцев назад

    Gracias por cada una de tus recetas. A mi hija le dieron una dieta muy estricta, por alergias, y estoy buscando qué hacer y estoy descubriendo un mundo, muy agradecida!!!!

  • @brunovarraaguilera8432
    @brunovarraaguilera8432 Год назад +3

    Yo las de avena las hago más gruesas tipo hot cake y sin cambiarles el agua, las amo

  • @helenayannicelli8989
    @helenayannicelli8989 Год назад +3

    Hola Paulina, morí con el sopapismo, me podés explicar (como tiene que ser el sopapo para estar de 10) buenísimas las tortillitas me encantó

    • @minah_yeon
      @minah_yeon Год назад +2

      Iba a preguntar lo mismo 😆😆😆

  • @danielarana4955
    @danielarana4955 Год назад

    Genial !!! La Risa abre el apetito!!
    Mmmm, moriii , riquísimo!!!

  • @nataliapereira589
    @nataliapereira589 Год назад +1

    me encantoooooooo!!! lo fácil sobre todo! .Muchas veces no sabemos cómo utilizar esas legumbres!!! me gustarían las recetas con quinoa

  • @danielavelez663
    @danielavelez663 Год назад +4

    Hola Paulina. Podrías enseñarnos recetas con quinoa. 😘😘

  • @marinamendezzebe3585
    @marinamendezzebe3585 Год назад +10

    Hola Paulina! No sé donde dejarte esta pregunta, así que lo hago en este video que es el más reciente. Estoy tratando de saber la diferencia entre una OLLA DE COCCION LENTA (tienen un interior cerámico) y una OLLA MULTIFUNCION (interior metálico) Los precios son realmente MUY DIFERENTES. Una multifuncion la podes conseguir por 17 lucas y las otras por mínimo 50 o 60 lucas hasta 100 lucas o más. ¿las usaste? ¿las conocés? ¡Este es un desafío muy muy para PAULINA! Bueno, ojalá puedas hacer un video sobre el tema. Muchas gracias por tu canal, siempre es un placer escucharte.🥰

    • @mariaelenaturecki9941
      @mariaelenaturecki9941 Год назад +3

      Hola, tengo ambas. La verdad que depende del uso que le des. Yo uso mucho mas la de cocción lenta, porque es mas sana, pero claro depende para que preparacion la vas usar. Si haces una carne, por ejemplo, se corta con cuchara de lo tierna que sale. Los guisos salen geniales, yo hago el caldo de huesos ahi y sale perfecto. La de interior metalico, a menos que sean en acero inoxidable no es muy santa que digamos. Si tenes que optar por una, compra la de coccion lenta aunque sea caro, lo vale. Espero te haya servido mi respuesta

    • @americamailhos1528
      @americamailhos1528 Год назад

      ​@@mariaelenaturecki9941 y cuántas horas podés programar la olla de cocción lenta? Gracias

    • @mariaelenaturecki9941
      @mariaelenaturecki9941 Год назад +1

      @@americamailhos1528 20 horas y eso es un monton, ya que para hacer el caldo de huesos es suficiente. Algunos lo hacen por mas horas pero para mi asi sale muy bien. Te mantiene caliente la comida por una hora despues de lista. Por ejemplo yo a la mañana programo la cena de la noche y sale genial

    • @americamailhos1528
      @americamailhos1528 Год назад +1

      @@mariaelenaturecki9941 muchas gracias! me podrías decir qué modelo utilizás?

    • @laveval3
      @laveval3 Год назад

      @@mariaelenaturecki9941 la de cocion lenta solo esa función tiene. Genial para guiso, legumbres y sopas espesas.
      La otra. Con recipiente metálico suwle tener 10 o mas funcuones: olla de presion, arrocera, cocimiento lento, yogurera, vaporera y air fryer las mas recientes. De alli la diferencia de precios. Es una super inversion. Yo tengo la instan pot y la amo.

  • @hildalaferla8562
    @hildalaferla8562 Год назад

    Genia Paulina!! Las hice de garbanzo.súper me salieron

  • @normawurstten4461
    @normawurstten4461 Год назад

    Qué originalidad gracias🤗❤️

  • @marinagarelli8290
    @marinagarelli8290 Год назад +4

    Paulina necesitamos videos con recetas para cada uno de estos granos 🙏🏽🙏🏽

  • @veronicapuente3374
    @veronicapuente3374 Год назад +4

    Paulina, en Francia las galletas (crepes saladas) son hechas de Sarrazin bien conocidas y ni se te ocurra llamarlas crepes jajajaja yo lo preparo como arroz, una porción de cereal y dos de agua,acompaña todo ❤

  • @mirianrodriguez2681
    @mirianrodriguez2681 Год назад +2

    Paulina hermosa!! QUiero recetas con quinos y con Mijo también. Me encantan los videos y tu libro excelentísimo!!! Que sigan los éxitos.

  • @alejandralucas7232
    @alejandralucas7232 Год назад

    Suuuuuper !!! Se ven geniales❤

  • @melinaibarra22
    @melinaibarra22 Год назад +4

    Hago panqueques con harina de arvejas y quedan geniales ❣️

  • @LinkaRamosM
    @LinkaRamosM Год назад +6

    Una birra en Irlanda obviamente ✨ las arvejas en Colombia las hacemos como los frijoles, tipo en la olla exprés con cositas ricas, espesan muy bonito, a mí me gustan con chorizo o con mondongo 🥰

  • @77disgraf
    @77disgraf Год назад

    Me encantó!!!! Geniaaaa!

  • @Desertores_dela_Rutina
    @Desertores_dela_Rutina Год назад

    Sos una genia! Haces los videos muy amenos y divertidos.

  • @mariajosearrillaga1660
    @mariajosearrillaga1660 Год назад +3

    La del trebol te tomaste la birra antes de terminarla jajaja

  • @gabyconde2188
    @gabyconde2188 Год назад +3

    Hola Paulina, quizás no te interese tanto, pero en mi caso tengo que seguir una dieta keto. Hay posibilidad que cada tanto subas recetas de panes, dulces y demás que sean keto? Gracias

  • @edithflamenca
    @edithflamenca Год назад

    Genia genia genia❤gracias. Hago tus recetas. Son maravillosas ❤saludos desde Mendoza Argentina ❤

  • @juligonza2667
    @juligonza2667 Год назад

    Genia gracias

  • @marcelaclaudia5741
    @marcelaclaudia5741 Год назад +9

    Daleeee Paulina enseña la receta versión casera del alfajor Havanna vegano, porque es carisimo y no nos dan por canje jajajajaja

    • @carlaramos8738
      @carlaramos8738 Год назад +1

      Un descuento para los que vamos de parte de paulina

  • @jomarosa26
    @jomarosa26 Год назад +6

    Genial aprender a hacer tortillas y antojarse de alfajores al tiempo. Sólo lo logra Paulina.

  • @manudel28
    @manudel28 Год назад

    Guardo este video en favoritos porque que maravilla de creación de conocimiento

  • @alijahlopez8296
    @alijahlopez8296 Год назад

    Gracias enormes!!!!

  • @pachystikamente
    @pachystikamente Год назад +3

    Pau mi viejo usa las lentejas partidas para hacer sopa crema y lo decora con panceta crocante y crutons de pan. Un 10!! A vos que te gustan las sopas tenes que hacerla

  • @rominagc693
    @rominagc693 Год назад +4

    Amamos los videos largos de Paulina, introduciéndonos a ingredientes y técnicas de cocción que no usábamos...
    Pauli, es mucho pedir video de "colchón de arvejas"?

  • @karencurcho9409
    @karencurcho9409 Год назад

    @Paulina.. genial el vídeo y como queda ese nuevo decoradooo... Espectacular. Felicitaciones
    Quería comentarte que tengo entendido que el trigo sarraceno se debe enjuagar también, como la quinoa. Cariños nena desde Uruguay 🥰💪🏻🏆

  • @drmurray2007
    @drmurray2007 Год назад

    Buenísimo! y Harina de garbanzos pura va de diez!

  • @VeronicaGonzalez-vd5rr
    @VeronicaGonzalez-vd5rr Год назад

    Que bueno que compartas estas recetas, yo aprendí hace poco a hacer la de lentejas, también las hago con las negras o las rubias. Pero está buenísimo. En mi caso es porque mis hijos son APLV ( Alérgicos a las proteínas de la leche de vaca) y necesitan consumir mucha proteínas.

  • @mariasilvinaferrari7553
    @mariasilvinaferrari7553 Год назад

    Muy interesante y rico !!!

  • @javierlucchesi4257
    @javierlucchesi4257 Год назад +1

    Gracias Paulina!!!

  • @debydegrazia
    @debydegrazia Год назад

    UFFFF bolu... que buen contenidooo!!! AMO edición, estética, temas. SIEMPRE SORPRENDIENDO, Mujer!

  • @NoDoyPieConBola
    @NoDoyPieConBola Год назад +2

    Birra en Irlanda!! Eso 😸🤙 Gracias x este video, Paulina!!!🤗💛

  • @BernardaElisaPupialesRueda
    @BernardaElisaPupialesRueda Год назад

    Excelente gracias. Todas se pueden hacer al horno, en una placa, estirandola..

  • @yaelperalta3707
    @yaelperalta3707 Год назад

    Q genial cada una!!!👏👏con arvejas suelo preparar Nuggets rellenas con muzza....un ricor!!!

  • @PinskyKyaroru
    @PinskyKyaroru Год назад

    Ya hice las tortillas de lentejas rojas. EXCELENTE!!!!! 💞 Aliñé con sal, pimienta y curry amarillo (no tenía solo cúrcuma). Se me pasó de agua así que le puse un poco de harina de trigo. Me salieron 10 tortillas grandes. Las dejé con el paño de cocina y pienso dejarlas en el refri y comerlas dentro de los siguientes días. Gracias!!!

  • @kesthermartin7871
    @kesthermartin7871 Год назад

    Pauli, cuánto me alegra saber de ti, Dios te bendiga y la familia 🙏🥰🥲

  • @silvinafateche6062
    @silvinafateche6062 8 месяцев назад

    Hola Paulina q bueno tu video me vino bárbaro ya q me indicaron comer sin harina y me estoy volviendo loca xq no se me ocurren ideas p cocinar ❤🙌🏻🙌🏻

  • @candelanaval9528
    @candelanaval9528 3 месяца назад

    Gracias por tanto Paulina

  • @malenaprecedo7093
    @malenaprecedo7093 Год назад

    Te amo locaaaaaaa, gracias💚

  • @andaachequear
    @andaachequear Год назад

    Espectacular Pauli...😍

  • @alexismezza2522
    @alexismezza2522 Год назад

    Te sigo de siempre 😍 y fue de los mejores videos Paulina. Por suerte existís. Te amoooo. Quiero más del arroz negro y de la otra...y de todas las que quieras porque te re banco en todas!!!!!! Irlanda 🇮🇪

  • @carlafigueroa6794
    @carlafigueroa6794 Год назад +1

    VI DE A SOooooooo!!!! Sos una grosa, q video maravilloso.

  • @gracielaalvarez7741
    @gracielaalvarez7741 Год назад

    Me encantó las receta. ..seguí haciendo recetas haci