Домашняя настойка - простой рецепт "Скорый 76". Проверка рецепта настойки. Что получилось? Советы.
HTML-код
- Опубликовано: 10 сен 2024
- Книги Самогон Саныча по самогоноварению:
1). "Самогоноварение для "чайников" ridero.ru/book...
2). "Теперь, когда у Вас есть самогонный аппарат, что можно приготовить? Настойки"
- для зрителей РФ здесь ridero.ru/book... ,
- для зарубежных зрителей здесь - www.amazon.com...
По вопросам рекламы пишите: samgon67@mail.ru
#самогоноварение #самогон #самогонсаныч #самогонный #самогонныйаппарат
Здравствуйте, Уважаемые зрители! С Вами - Самогон Саныч. Сегодня - домашняя настойка - простой рецепт "Скорый 76". Присоединяйтесь!
Спонсорство канала:
/ @samogonsanych
Поддержка канала:
donatepay.ru/do...
Карта Тинькофф 5536 9139 6945 3972
По вопросам рекламы пишите: samgon67@mail.ru
Группа в Вконтакте samgon67
Я - фермер и на своем канале Ютюб рассказываю о самогоноварении. Предлагаю рецепты, настоек, наливок, закусок и т.д. Кроме того , объясняю, как сделать самогон без запаха, похмелья и головных болей в домашних условиях. Подписывайтесь на канал! Жмите! / @samogonsanych
****************************************************************
Для Вашего удобства Все плейлисты разделены по темам:
1). #самогоноварение • Самогоноварение
2). Рецепты домашних настоек • Рецепты настоек
3). Рецепты домашних наливок • Рецепты домашних налив...
4). Рецепты браги для самогона • Рецепты самогона, браги.
Доброго времени суток. Взял за основу рецепт "76", не стал заморачиваться : на 0.5 самогона добавил пакетик чая несколько корок лимона и грейпфрукта грамм 5 ванильного сахара. Час настоялся, вкус огонь.
По легенде этот рецепт изобрел в советское время проводник 76-го скорого поезда, который впаривал пассажирам настойку по цене коньяка.
Дед такой рецепт делал в 60 года
Очень люблю этот рецепт. Делал и на водке магазинной и на своëм продукте. Чай забирает из спирта всю гореч и вонючесть. Остаëтся готовый чистый продукт. Почти коньяк)
Главное: после фильтрации не отжимать чай, чтобы вся гадость в нëм осталась.
Делал такую настойку на дубовых листьях (с магазинного веника для бани), тоже вкусно.
Благодарю за мнение!
Буквально 20 минут закончил второй перегон сахарной браги.А тут новое видео от Саныча. Пошёл эксперементировать.
Удачи!
Спасибо за рецепт!) у меня тоже есть простой рецепт настойки. Несколько лет уже собираю чабрец и от каждого года остаётся остаток, пол наволочки уже собралось старых лет и вот в этом году, горсточку чабреца+ горсточку скорлупок кедровых орехов+ столовая ложка сахара( кто-то посоветовал)это всё на 3-х литровую банку, через сутки просто бомба Стрижамент!) а вторая банка через месяц- два, вообще коньяк- настойка!)
Благодарю за рецепт и опыт.
Благодарю за добрые слова в мой адрес.Вы абсолютно правы!чай чаю рознь-я тоже когда сделал понял:многовато!
Благодарю за мнение и рецепт!
Добрый день Саныч! Спасибо большое за быстрый рецепт. Интересный.
Благодарю за добрый комментарий.
Сделали по этому рецепту. Положили чай 2 чайные ложки с горкой, вполне хватило. Чай был черный с бергамотом. Цвет получается коньячный, вкус как вы обещали. Спасибо за рецепт
Благодарю за отзыв!
Это грог, делаю его много лет, начала его готовить ещё моя мама.
В кипяток бросаем чай, лимон 🍋, сахар и спирт, до 40 "C. Настаивать ночь.
Всё по вкусу, чай беру Tess Pleasure.
Можно пить горячим или холодным.
Сколько кипятка,водки?
@@samuraisamara763 лучше спирт до. 40 градусов разбавьте.
Много делал настоек из покупных готовых пакетов. Сделал вывод: надо делать настойки из ингредиентов собранными лично по рецептам.
Благодарю за мнение.
Доброго времени суток. Тоже делал такой настой. На мой вкус, 2 ложки чая - это много. Одна в самый раз! Всем здоровья.
Рецепт быстрой и простой домашней настойки - "Скорый 76".
Добрый вечер! А что по поводу ванили!? 15г.на литр не многовато? Ну,а на счет чая,мне,тоже кажется что 1ст.л достаточно...я использую пакетики,ароматизированые.
Года три назад я делала такую настойку... Через неделю продигустировали с зятем, на вкус не очень, на запах , нам показалось, что веником в бане пахнет. Не зашла в общем, забыла про неё месяцев на 9.И знаете, напиток то получился очень даже😊, не хуже дорогого коньяка. Так что буду настаивать по любому, как раз через полгода зять с госпиталя вернется домой, будет чем угостить😉
Только 76 скорый в основном и готовлю. Вкусняха!
Здравствуйте! Этот рецепт я увидела в тиктоке наверное год назад. Сделала, нам не понравилось. Во-первых густой цвет, во вторых сильно пахло чаем. И алкоголем. Зять сказал : вениками пахнет😁настойку убрали и забыли. На 9 мая эта бутылочка случайно попалась на глаза. Решили выпить её. И какаво же было наше удивление! Настойка посветлела, а главное вкус совсем изменился. Очень вкусная была настречка. А для себя сделала вывод: надо настойке этой всё таки настояться, чтоб раскрылся аромат и вкус. Очень рекомендую этот рецепт!)
Только хотел про новую заставку спросить, а Вы её в конце поставили, лайк Саныч))
Благодарю!
Я давно ( лет 8 ) делаю такую настойку. Только вместо ванильного сахара, ложу на кончике ножа, чистый ванилин. Но это потому, что добавляю в дистилят дикстрозу (глюкозу). С чаем экспериментировала много. Но больше всего понравился Айзерчай с бергамотом. Попробуйте! Очень советую! Если не планируете употреблять сразу, то чая хватит - чайную ложку с верхом на 0,5 л. Ещё вкусно с чаем Tess flirt (Тесс Флирт). Но я теперь обязательно попробую сделать с ванильным сахаром по вашему рецепту.
Благодарю за комментарий и опыт.
И с чаем настаивать?
@@izmajlovo да
Саныч у меня получилось так, с 35 кг сахара. 50 литров водки 43 градуса. Это второй перегон. Это с отчиской и фильтрации. Выход меня порадовал. С одного кг сахара 1.4 водки.
Алкаш
Чёт многовато
@@amalker365 через чур многовато...
Так не бывает
@@UgonKamazov последний раз,из пятнадцати кг,у меня вышло чуть меньше 14л.,сахар попался не очень,да и вонючек отбираю больше,на пару сотых...
Добрый вечер! Интересный рецепт, надо попробовать, поделюсь и своим, делаю на литр либо разведённый спирт, либо фруктовый дистиллят, у меня грушевый, две горсти мяты, можно сушёной, а можно и свежей, разница только в цвете напитка, сушёная даёт желтоватый оттенок, а свежая насыщенно зелёный, столовая ложка мёда и настаивать в тёмном месте 10 - 15 дней, периодически встряхивая, получается очень красивый, ароматный и приятный на вкус напиток, если добавить ещё лимонную цедру, думаю от этого напиток только выиграет! Удачи в ваших проектах!
Благодарю за рецепт!
Неправильное у вас суждение по дозировке чая. Я делаю так же по этому же рецепту. У меня как у вас чай не получается. Все потому что чай играет тоже большую роль. У меня самый дешёвый и 2 столовые ложки на пол литра даёт коньячный цвет идеальный не побоюсь этого слова и привкуса чая ни какого нету. Так что рецепт правильный и имеет месту быть. Нужно обращать на чай какой берете может у вас крепкий что достаточно будет одной ложки чтобы превратить настойку в чифир.
Спасибо всё чётко и понятно
Спосиба за рецепт 👍
15 грамм ванильного сахара и 2 ложки чая не на 0,5 а на 1 литр самогона ложится. Кстати чая я предпочитаю 1 ложку, на литр ложить.
Саныч, а какие есть способы определения готовности настоек? Или только органолептика и вкус?
В основном органолептика - цвет, запах, вкус.
@@SamogonSanych Понял, спасибо.
Делал тоже на своём канале где то год назад, мне понравился иногда повторяю
Благодарю за опыт!
Берём 2 литра Самагона , 6 чайных ложек с горкой Чай Листовой(любой чай) , 1 Лимон(средний) , Лимон полностью чистим нужна Цедра и всё это "хозяйство" настаиваем 1 час(кому надо покрепче настаиваем чуть дольше) . После процеживаем и Приятного Аппетита!!!....................................Внимание Цедру и Нифеля Не Выбрасываем(обратно в "сосуд") , добавляем 2 чайные ложки Чаю(каждый раз) и продолжаем Настаивать . По времени нужно настояться чуть дольше и так Я делал 4 раза(на 4-ый раз оставлял на всю ночь) . Лимон больше Я не добавлял . 😀😀😀
Когда кажется надо креститься 😂😂😂
Крепкий чай с лимоном😂😂😂
Саныч!!! молодец!!! так держать!!!
Благодарю!
Надо попробовать.👍🏻😁
Хотелось бы, видео, чем облагородить зерновой самагон.
Вы так и не сказали что по сахару, в рецепте его много или нормально?
На удивление вполне нормально.
Мне кажется вам попался подкрашеный чай. На индийском "со слоном" чае, настойка получаеется значительнее светлее.
Этот рецепт видел на канале ЕДИМ ТВ, Там гость делал эту настойку и рассказывал историю откуда он его взял. Там что то про СССР и поезда, как он обычную водку продовал под видом коньяка
Добрый день. Подскажите, стоит ли брать 2-х дюймовую колонну если нет 3-х киловатной индукционной плиты?
В принципе можно, только скорости, которую дает колонна не будет.
Извините,вопрос не по теме.Играла брашка дней 10,потом добавил бентонит,2 дня стояла,сегодня перегнал и на запах как будто смесь спирта и уксуса.как определить что у меня получилось,самогон или уксус,как узнать можно ли это пить и не отправлюсь ли я?Спасибо
здравствуйте,ну и в итоге ,как вышли из положения?
Это скорый 76 потомучто в советское время в этом поезде проводник продовал водку под коньяком дороже, есть история эта в ютубе у барменов канал едим тв буквально пару дней назад смотрел
Этот рецепт из СССР,придумал проводник скорого поезда.., то ли номер 76, то ли 76 год. Он покупал водку за 4 р. Делал такую настойку и продавал подвыпившим пассажирам, как коньяк.. За 10 рублей
Спасибо за рецепт. Что вы имели ввиду постоять 7 дней, после фильтрации отдохнуть продукту или настаивать 7 дней?
Именно отдохнуть.
Здравствуйте Константин Саныч,как всегда Белоруссия смотрит с удовольствием! Теперь по рецепту,смешивать всё сразу это принципиально?Если нет,то я бы попробывал сначала почучуть подгонять цвет понемногу подсыпая чай(я так понял чай там именно для цвета,вкуса в таких случаях от него никакого),а потом уж и всё остальное т.е.цедру,ваниль.Что скажете?
Шикарная идея! Благодарю.
Рецепт придуман проводником поезда, ещё во времена СССР
Я бы вначале через ситичко, а потом через ватку...
Привет Саныч! Число 76 в названии этой настойки наверное год рождения изобретателя.
Возможно. Благодарю за комментарий.
Никогда не делайте настойки на чае. Чай для другого употребления предназначен. Не гонитесь за быстротой , она для другого дела нужнее. Качество напитка - это ваш отношение к нему.
Благодарю за мнение.
А почему именно 76 ?
Доброе утро, уважаемый Саныч! Обращаюсь к вам как одному из лучших мастеров.
Не знаю будет ли у вас возможность мне ответить,
но у меня SOS...
Вчера поставила яблочное вино,следовала всем инструкциям,правда с добавлением винных дрожжей . Все было превосходно первые часы,но когда я увидела очень сильно раздувшуюся перчатку(дырочки были изначально проделаны) я своей
женской интуицией решила подстраховаться(чтобы она не лопнула) и очень аккуратненько сделала дырочку,и вот...все перчатка сдулась,я её поменяла на новую и поняла,что я без помощи не обойдусь.
Не ужели я все запорола?
Может можно ещё процесс возобновить? П О М О Г И Т Е !!!
Здравствуйте! Ничего страшного. Наденьте новую перчатку С ОДНОЙ ДЫРОЧКОЙ. Все восстановится. Первое время перчатка не будет надуваться. Подождите. Потом надуется.
@@SamogonSanych огромное спасибо
@@user-wf2qt9fy9e получилось?)
@@semenuch. здравствуйте,да все получилось. За окнами март,санкции,а у меня есть хорошее домашнее вино.
Спасибо вам за обратную связь.
@@user-wf2qt9fy9e 👍👍👍✌️
чай тоже может быть с красителем. В СССР чай был попроще.
Чага вместо чая, пойдет?
Это рецепт одного проводника который бодяжил водку и пробовал эту настройку под видом коньяка.
Нет ответа по ванили. Как по вашему вкусу, нормально или многовато?
Вполне нормально. Не ожидал.
@@SamogonSanych спасибо.
Под вакуумную крышку бы еще для ускорения?
Однозначно.
Омельяненко фамилия автора рецепта
в топ
Не... ну правильно... Чайная настойка из турецкого чайного стакана...
Согласен. А что делать?
Саныч жжёт
Саныч привет! Вы в турции на ПМЖ?
ПМЖ дают через 5 лет, при покупки квартиры. У меня нет ни того ни другого.
@@SamogonSanych А как?
Делюсь своим опытом с теми, кто собирается увеличить время настаивания по этому рецепту. Пропорции чая и ванильного сахара взял такие же, а лимон подвесил сверху, по принципу лимонного висельника, чтобы он не перенасытил настойку за это время. Снял пробу через 2 часа - вкус был интересный, только слегка перенасыщенный ванилью. Вторую пробу снял через 4 суток - настойка превратилась в сладкую ванильно-травяную, совершенно не то, что ожидалось. Кроме того, спиртуозность упала с 42% до 24%!!! Вывод: если настаивать несколько дней, количество ингредиентов нужно снижать в разы. Буду пробовать ещё, искать нужные пропорции.
Дополнение. Попробовал настойку более пристально. Явно крепость не 24. Думаю, для адекватного определения крепости нужен виномер.
А если лимона висельника заменить цедрой висельника.
Так может в 2 этапа настаивать? Сначала на чае, потом на цедре.
Наверное у меня что-то со вкусовыми рецепторами не то.Сделал почти так же,но только сахара ванильного 15 грамм на 5 литров. И этого оказалось слишком много.
Благодарю за опыт.
Чтоб вы знали скорый 76-й это поезд Украины Киев-Кривой Рог
А НАСТОЙКИ ,, КРАСНАЯ СТРЕЛА ,, НЕТ ??? ВЫПИЛ И СТРЕЛОЙ В ТУАЛЕТ , КАК НА ПРАЗДНИКЕ ДРИСТУНОВ ????
Давно уже делаю 76-й скорый. Весьма недурственно!