Доброго. Примите не как критику, а как совет бывалого настойковеда. 10 дней для любых сухофруктов крайне мало. Я бы порекомендовал от 2х месяцев, сушеный медленно отдает вкус и эфирные масла.После отделения настойки от фруктов - два дня выстойки ,потом снятие с осадка, у Вас этот процесс не показан, да и похоже не было такового. Про кизил и персики ничего нового не скажу ибо не пробовал ставить. Не растет такое у нас в Сибири, а я стараюсь местными обходиться,хотя иногда и пользую экзотику.Про чернослив : думаю Вы использовали с фрукт с косточкой, она дает определенную горечь, которую можно спутать со спиртовой, как вариант смягчение мёдом, что я обычно и делаю. Ну и использование 50 градусов для сухофруктов не рационально, градус крадет сок фруктовый, на свежем(особенно на сочном фрукте) , да,делаем 50 градусов, на сухом или на травах 43-45. А в остальном здорово! Дерзайте!
@@user-sw7of3ev4f В одном итальянском университете питания определили время настаивания лимонной цедры для лимончелло.Оказалось достаточно 72часа,что бы 95% спирт вытащил всю вкусоароматику из цедры.При этом вакуума не использовалось.До этого исследования итальянцы традиционно настаивали 40 дней.
После дигустации 4 рюмки, на персике, была такая затяжная пауза, потом ,, Не знаю что сказать,, , я подумал что сейчас надо наливать повторно и пробовать, было бы интересно для видео.
Делали всё время с женой настойку на свежем кизиле (на горном поароматней получается). А два года назад купили дачу и сделали в прошлом году настойку на желтой алыче с косточкой. Короче насыпаешь 3-ю часть трехлитровой банки свежей помытой алычей, насыпаешь 1/2 граненого стакана сахара, заливаешь 2,5 литра самогона крепостью не меньше 45-50 гр., только не под горлышко и закрываешь крышкой (лучше закатать железной). Ставишь в темное место на месяц полтора, периодически доставая и взбалтывая. Крышка может чуть-чуть надуться (ничего страшного). Короче получается ароматный алычевый Ликёр, пьешь не закусывая. )) Но осторожно, свалит на ровном месте. )) Рекомендую сделать и попробовать. Я хочу еще на красной алыче сделать, думаю еще ароматней получится. Надо только посадить на даче хорошую красную алычу )).
Лучше всего получается из вишни , черноплодной рябины, свежего шиповника . Мы используем не спирт , а обычную водку из магазина. Напиток получается не такой крепкий .
@@user-xo7bw5qw6h В этом году настоял бутылку водки на красной алыче - получилось супер. Взял пузатенькую литровую бутылку из под гранатового сока, насыпал туда красной алычи (половину),столовую ложку сахара и залил водкой 0,5 л., прям под горлышко получилось, три недели постояло и всё с женой выпили за один мах, попробуйте ))
Чернослив не жирный просто он обработан диоксидом серы для блеска и от порчи и по этому хочешь или нет, а в кипятком его обрабатывать нужно. По другому от этого яда не избавиться.
В кураге химии наверное еще больше ибо натуральна домашняя сушка абрикосы Результат такой как на черносливе И цвет коричневый а не такой мясистый и цветной как в магазине
@@alexfishermanov6678 в процесе настаивания градусы немного уходят в дальнейшем сниму видео с настойками на разных орехах а про кедр я сышел если переборщить пить невозможно будет но попробуем посмотрим
@@user-sx1ol4jm2h Без косточки, 200 гр., неполный стакан сахара (можно меньше,кому как нравится), пакетик ванилина (не ванильного сахара), на 3л. самогона. Клёвая вещь, и жене нравится. Да, чернослив лучше брать не блестящий, но я его что-то не могу найти.
Здравствуйте извините сразу не ответил не было времени по сухофруктам 250 грамм каждого вида 1,5 литра спирта вроде в ролике об пропорциях упомянул подробней в банку ложу 250 грамм сухофруктов и лью полтора литра алкоголя и настаиваю 10 дней удачи
Спешу Вас огорчить!!!!! Это не кизил, а помидоры чери. Это 100%. Спросите у любого продавца этой бодяги. При детальном осмотре можно увидеть семечки помидорные) Бывают красные, зеленые, желтые, их красят и продают за ту или иную ягоду. Настоящий кизил он другой и с косточкой, настойка получается огонь!!!
Подскажите пожалуйста начинающему. А если настаивать на чистом спирте, а потом довести до нужной крепости осмотической водой, что будет? Вроде как в чистом спирте растворяться арома вещества должны лучше, значить и вытянет из фруктов больше ароматов. Или я ошибаюсь?
Тогда бы все и делали на чистом спирте.. Но.. для каждой настойки..фрукта своя крепкость. Обычно 50-70° В конце можно немного подкорректировать (спирт или вода или сахар)
Очень вероятна опалесценция при разбавлении, которая не вылечится даже вакуумным фильтрованием, если для медицинских целей, то может чистый спирт и лучше, но для стола, старайтесь больше 60 градусов не настаивать.
масляное пятно на черносливе говорит о том, что его обработали подсолнечным масло при сушке...чтоб приобрел блеск...но зачастую за этим скрывается фуфловый товар.....
В моём понимании компот из кизила - самый вкусный из компотов! Но не из сушенного (не пробовал!) кизила, а из свежего! Поэтому попробуйте всё же либо из свежего либо из замороженного!
делал на черносливе с яблоком. яблоко просто свежее, нарезанное дольками (без семечек), а чернослив перед закладкой заливал минут на 10 кипятком. и чернослива ложил раза в два меньше, и смягчал напиток еще парой ампул глюкозы. получился интересный чуть кисло-сладкий вкус с нотками копчения. ну, спирт присутствует, но не особо резко. короче, размах для творчества и личных изысков.))
@@NocturnalD666 шиповник не дает яркого вкуса, тут явно перебьют вкус чернослив и яблоко, ну и мед, само собой, но именно настойка на шиповнике мне нравилась. один минус (кому-то плюс, если гипертоник)) эта настойка мочегонная, это свойство шиповника.
Первый вариант это не кизил, а цукат. Делаю на кизиле цвет красно-бурый, как от вишни и черешни. Очень достойный продукт. Из черемухи сушеной тоже очень хорошо получается. Уже кто-то писал что 43-45 градусов для сухих плодов больше не нужно. И да. 10 дней настаивания это ни о чем. Три недели, месяц.
Сколько градусов должно быть в настойке ? Беру 40 градусов , настаиваю. Остаётся 30-33 градуса от 40. Да пьется легко , и можно сделать сутки. Но многие говорят , что должно быть минимум 40 до 50 градусов. Пробовал жёсткая херня. Вкуса не чувствуешь.
Если на сорока градусах настаивать то сорок и останется, спирт никуда не денется, изменяется плотность поэтому спиртометром измерять крепость не получится, будут не корректные показания.
У меня клубничная, через месяц после фильтрации, почему-то превратилась в желе. 50 на 50. Половина нормальная, вкусная, а нижнюю часть нужно было ложкой употреблять. Мне не понраву.
Использовать спирт(тем более покупной) для получения хороших ,качественных настоек- нонсенс ! Хочешь качественный напирок делай его сам! И только из качественного сырья! Нельзя сделать Мэрседес из деталей Запорождца...
Здравствуйте конечно можно только учтите что у самогона своеобразный привкус и он несочетается с некоторыми фруктами посмотрите на моём канале настойки на самогоне Удачи!!!
Приветствую Вас. Курага такие брать вообще не надо и тем более на модерацию. Когда такие красивые курага это полная химия. Точнее их сушат используя белый порошок, название не помню. Абрикосы в ящиках и снизу поджигают тот самый порошок и он тлеет и дымится белым дымом. Сами производители такой курага не кушают. Они сами советуют покупать курага которые естественно высохшие. Но они правда страшные но не вредные.
Дело не в мути, вас неправильно информировали... Когда льете спирт во фрукты, то спирт блокирует выходу полезных веществ в настой, поэтому лучше разведити спорт с водой и когда все перемешается и остынет по реакции, минут через 20 налейти в ваши фрукты! Да, кизил таким химическим цветом быть не может! Чернослив обработан, хорошо если глицерином, а если чем-то другим... Лучше бы промыли, а потом положили в настойку!
На 3-х лит.,банку 500гр.,сахара 500гр.,спирта 700гр.,ягод И залить холодной водой до верха.Настаивать 10- 14 дней.Я делаю на вишне,смородина,клюква.Всё класс получается.
зачем мудрить самые вкусные настойки это смородиновая и вишнёвая. особенно моя личная берём 1 грушу 4шт чернослива на кончике ноже ваниль.сахара, залмваем 2л водки. сахар по вкусу. выдерживаем 2 недельи. настойка просто бимба
Надо было сначала от диоксида черы в холодной воде час постоять и промыть , а потом блендером раздробить всё в труху и под вакуумную крышку и сахару или меда для смягчения ...
нужно просто правильно делать настойки, а не просто залить спиртосодержащей жидкостью. Настойка на черносливе просто потрясная если правильно сделана. У брянского винокура подробный рецепт.
Возможно но это раньше когда у аппарата были медные трубки и резиновые шланги которые давали запах при окислении а сейчас даже самый дешёвый аппарат из нержавейки и селиконовые трубки и если отделять голову и хвосты то запах будет едва заметен.Удачи
Пью лет 5 один рецепт, самогон 3л 44 градуса, в него 30штуп алычи сухой стоит гдето дней 10 ,.15, потом высельника делаешь с мандарины, еще дней 5,7. Потом отдых недельку, а потом ребят вай вайй вай.... 😊😊😊
И потом 2.5сема 55% и да полной банки вишни без косточки продаётся в яблоке и сахар пока не растворитсЯ ну пару дней встряхивай банку и пей если не втерпеж а так неделя и готова
Доброго. Примите не как критику, а как совет бывалого настойковеда. 10 дней для любых сухофруктов крайне мало. Я бы порекомендовал от 2х месяцев, сушеный медленно отдает вкус и эфирные масла.После отделения настойки от фруктов - два дня выстойки ,потом снятие с осадка, у Вас этот процесс не показан, да и похоже не было такового. Про кизил и персики ничего нового не скажу ибо не пробовал ставить. Не растет такое у нас в Сибири, а я стараюсь местными обходиться,хотя иногда и пользую экзотику.Про чернослив : думаю Вы использовали с фрукт с косточкой, она дает определенную горечь, которую можно спутать со спиртовой, как вариант смягчение мёдом, что я обычно и делаю. Ну и использование 50 градусов для сухофруктов не рационально, градус крадет сок фруктовый, на свежем(особенно на сочном фрукте) , да,делаем 50 градусов, на сухом или на травах 43-45. А в остальном здорово! Дерзайте!
Здравствуйте учту в дальнейшем а так век живи век учись! Спасибо
Такой спец и не знает о вакуумных крышках, когда
Вакуум вытягивает из продукта за три дня все под чистую? Тогда пардоньте...
@@user-sw7of3ev4f В одном итальянском университете питания определили время настаивания лимонной цедры для лимончелло.Оказалось достаточно 72часа,что бы 95% спирт вытащил всю вкусоароматику из цедры.При этом вакуума не использовалось.До этого исследования итальянцы традиционно настаивали 40 дней.
Вы чай когда завариваете тоже неделю пакетик держите в кружке?😂
10 дней под Вакс
Хорошо накатил, молодец!
Молодец парень. Пробуй и дерзай. Я недавно начал готовить настойки.
Прикольный мужчина, цвет "анализа".
Здравствуйте, как с вами можно связаться, желательно по электронной почте? Есть коммерческое предложение.
Здравствуйте почта майл martinov08041984@mail.ru
Спасибо будем пробывать.
спасибо за видеообзор все по честному
После дигустации 4 рюмки, на персике, была такая затяжная пауза, потом ,, Не знаю что сказать,, , я подумал что сейчас надо наливать повторно и пробовать, было бы интересно для видео.
Делали всё время с женой настойку на свежем кизиле (на горном поароматней получается). А два года назад купили дачу и сделали в прошлом году настойку на желтой алыче с косточкой. Короче насыпаешь 3-ю часть трехлитровой банки свежей помытой алычей, насыпаешь 1/2 граненого стакана сахара, заливаешь 2,5 литра самогона крепостью не меньше 45-50 гр., только не под горлышко и закрываешь крышкой (лучше закатать железной). Ставишь в темное место на месяц полтора, периодически доставая и взбалтывая. Крышка может чуть-чуть надуться (ничего страшного). Короче получается ароматный алычевый Ликёр, пьешь не закусывая. )) Но осторожно, свалит на ровном месте. )) Рекомендую сделать и попробовать. Я хочу еще на красной алыче сделать, думаю еще ароматней получится. Надо только посадить на даче хорошую красную алычу )).
Спасибо огромное за рецепт летом обязательно попробую!
Лучше всего получается из вишни , черноплодной рябины, свежего шиповника .
Мы используем не спирт , а обычную водку из магазина.
Напиток получается не такой крепкий .
@@user-xo7bw5qw6h В этом году настоял бутылку водки на красной алыче - получилось супер. Взял пузатенькую литровую бутылку из под гранатового сока, насыпал туда красной алычи (половину),столовую ложку сахара и залил водкой 0,5 л., прям под горлышко получилось, три недели постояло и всё с женой выпили за один мах, попробуйте ))
@@user-hv5co4ky5f Из алычи пробовали, у нас сорт Комета..
Получается неплохо... Но лучше всего из вишни.. ..
Как говорится на вкус и цвет: попробуйте на барбарисе, по мне самая классная настойка.
Здравствуйте спасибо за рецепт обязательно попробую
Сушеном или обычном?
Спасибо, лайк подписка
Чернослив не жирный просто он обработан диоксидом серы для блеска и от порчи и по этому хочешь или нет, а в кипятком его обрабатывать нужно. По другому от этого яда не избавиться.
Вроде холодной водой надо наоборот ..
Ещё серной кислотой обработать надо иначе не избавится от яда
В кураге химии наверное еще больше ибо натуральна домашняя сушка абрикосы Результат такой как на черносливе И цвет коричневый а не такой мясистый и цветной как в магазине
В помощь скорость 1.75 ! Не благодарите!
Приветствую !
Ждал)))
От души👍👍👍
EVGENATOR
Забыли микс сделать)
Это все 50-ти градусные?
Хочется новых вкусов от Вас, но придётся ждать пока все уйдёт...
Продолжайте, Маэстро!
@@alexfishermanov6678 Поверьте микс был после сьемки да это все 50 градусные спасибо буду продолжать экспериментировать
EVGENATOR
50* это смело)
А почему потом не разбавляете, ведь так хмелеешь через чур?
Надо кедр попробовать, вот только долго настаивается...
@@alexfishermanov6678 в процесе настаивания градусы немного уходят в дальнейшем сниму видео с настойками на разных орехах а про кедр я сышел если переборщить пить невозможно будет но попробуем посмотрим
Чернослив регулярно настаиваю, для мягкости на 3 литровую банку ложку столовую меда ложу. Вроде нормуль.
Чернослив с косточкой или без?
@@user-sx1ol4jm2h Без косточки, 200 гр., неполный стакан сахара (можно меньше,кому как нравится), пакетик ванилина (не ванильного сахара), на 3л. самогона. Клёвая вещь, и жене нравится. Да, чернослив лучше брать не блестящий, но я его что-то не могу найти.
Слюни потекли, смачно выпивает!
Старался🤣🤣🤣
Советую попробовать настойку на облепихе.На три литра спирта триста граммов облепихи, один апельсин и 5-7 гвоздичин.Настойка бомбическая.
Спасибо огромное за рецепт обязательно попробую.
приветствую подскажи настойку ты советовал облепиха гвоздика и апельсин просто порезать с кожурой или чистить
При длительном хранении отслаиваится облепиха.
@@user-du1kt2xw9v Благодарю за совет учту!
@@evgenator прям с кожурой
Добрый вечер, могли бы вы написать соотношение сухофруктов граммов и 50% водички))) чуть по подробнее ваш чудесный рецепт)
Здравствуйте извините сразу не ответил не было времени по сухофруктам 250 грамм каждого вида 1,5 литра спирта вроде в ролике об пропорциях упомянул подробней в банку ложу 250 грамм сухофруктов и лью полтора литра алкоголя и настаиваю 10 дней удачи
@@evgenatorКладу блин, кладу. Вы же русский человек, или нет
@@user-yy4nv9wv2o Вообще родился на украине и поверьте класть ложить укладывать забрасывать вкидывать и т.д от этого вкус не меняется 🤣🤣🤣
@@user-yy4nv9wv2o клал он на тебя)
Скажите пожалуйста, а вы просто спирт с водой смешали? Вы не перегоняли Самогон?
А кизил ли это? У нас на рынке, особенно зимой, вместо кизила продают помидоры черри в сахаре.)
Да кизил у нас помидоры черри с большой косточкой ещё не придумали🤣🤣🤣
Спешу Вас огорчить!!!!! Это не кизил, а помидоры чери. Это 100%. Спросите у любого продавца этой бодяги. При детальном осмотре можно увидеть семечки помидорные) Бывают красные, зеленые, желтые, их красят и продают за ту или иную ягоду. Настоящий кизил он другой и с косточкой, настойка получается огонь!!!
Подскажите пожалуйста начинающему. А если настаивать на чистом спирте, а потом довести до нужной крепости осмотической водой, что будет? Вроде как в чистом спирте растворяться арома вещества должны лучше, значить и вытянет из фруктов больше ароматов. Или я ошибаюсь?
Мне тоже так кажется. Дождаться бы ответа
Тогда бы все и делали на чистом спирте.. Но.. для каждой настойки..фрукта своя крепкость. Обычно 50-70° В конце можно немного подкорректировать (спирт или вода или сахар)
Очень вероятна опалесценция при разбавлении, которая не вылечится даже вакуумным фильтрованием, если для медицинских целей, то может чистый спирт и лучше,
но для стола, старайтесь больше 60 градусов не настаивать.
масляное пятно на черносливе говорит о том, что его обработали подсолнечным масло при сушке...чтоб приобрел блеск...но зачастую за этим скрывается фуфловый товар.....
В моём понимании компот из кизила - самый вкусный из компотов! Но не из сушенного (не пробовал!) кизила, а из свежего! Поэтому попробуйте всё же либо из свежего либо из замороженного!
делал на кураге добавил перепонок грецкого ореха цвет бомбический вкус класссс спасибо за обзор
Сколько чего добавлял?
@@user-zs8yp6br5eс перепонками не переборщить
молодец все в цвет говоришь
Сухофрукты,особенно чернослив мажут маслом,наверно для товарного вида обычно,поэтому нужно было тщательно мыть
Думаю стоит и кипятком окатить и все лишнее смет и отдавать соки будут лучше.
Такой чернослив надо промывать кипятком пару раз, чтобы масло смыть. Тогда настойка будет не мутной.
Спасибо учту!!!
Самое главное, чтобы "анализ" получился вкусным
Пью Пару раз в год, но очень вкусно, пью примерно суток 2 все никак не могу распробовать понимаю вкусно...
👍
Мне больше всего понравилась терновка! На терне спирт. Вкус абалденный! Вкуснее .чем слива в 10 раз! Советую!
Кизил надо брать тёмный и чтобы был желательно не сушёный и будет самое то,я пробовал!!!
делал на черносливе с яблоком. яблоко просто свежее, нарезанное дольками (без семечек), а чернослив перед закладкой заливал минут на 10 кипятком. и чернослива ложил раза в два меньше, и смягчал напиток еще парой ампул глюкозы. получился интересный чуть кисло-сладкий вкус с нотками копчения. ну, спирт присутствует, но не особо резко.
короче, размах для творчества и личных изысков.))
Я ещё к этой композиции, добавил сухого шиповника 10 ягодок. Посмотрим, что получится. Делал давно яблоки +шиповник +мед. Отличная тема!
@@NocturnalD666 шиповник не дает яркого вкуса, тут явно перебьют вкус чернослив и яблоко, ну и мед, само собой, но именно настойка на шиповнике мне нравилась. один минус (кому-то плюс, если гипертоник)) эта настойка мочегонная, это свойство шиповника.
@@aahgr1 я знаю, что не даёт. Будет витаминка)
Первый вариант это не кизил, а цукат.
Делаю на кизиле цвет красно-бурый, как от вишни и черешни. Очень достойный продукт. Из черемухи сушеной тоже очень хорошо получается.
Уже кто-то писал что 43-45 градусов для сухих плодов больше не нужно.
И да. 10 дней настаивания это ни о чем. Три недели, месяц.
Получается как магазине настойки от17% до 20%.
Чернослив дольше держать надо, на кураге жена себе настойки делает 10 дней
Чернослив это ПОНЯТНО, ОГОНЬ!
На такие объёмы сухофруктов надо наливать по три литра 42% сортировки!
побольше делай обзоров
ОК!🤣🤣🤣
Попробуйте ВАКС крышки, лучше
Под вакуумные крышки пару дней и будет тебе " Сникерс"!
норм тест
Самогонщик:Запаха как такового не чувствую.
Covid:)
Сколько градусов должно быть в настойке ? Беру 40 градусов , настаиваю. Остаётся 30-33 градуса от 40. Да пьется легко , и можно сделать сутки. Но многие говорят , что должно быть минимум 40 до 50 градусов. Пробовал жёсткая херня. Вкуса не чувствуешь.
Если на сорока градусах настаивать то сорок и останется, спирт никуда не денется, изменяется плотность поэтому спиртометром измерять крепость не получится, будут не корректные показания.
ПРИВЕТ,ВИДЕО СУПЕР ТЕПЕРЬ Я ЗНАЮ КАКУЮ НАСТОЙКУ МНЕ НАСТОЯТЬ.А ТЫ ПОПРОБУЙ НА КЛУБНИКЕ НАСТОЯТЬ ,ВООБЩЕ БОМБА ПОЛУЧАЕТСЯ.УДАЧИ
Спасибо обязательно попробую!
У меня клубничная, через месяц после фильтрации, почему-то превратилась в желе. 50 на 50. Половина нормальная, вкусная, а нижнюю часть нужно было ложкой употреблять. Мне не понраву.
Попробую з курагою
Использовать спирт(тем более покупной) для получения хороших ,качественных настоек- нонсенс ! Хочешь качественный напирок делай его сам! И только из качественного сырья! Нельзя сделать Мэрседес из деталей Запорождца...
Настаивал самогон, выгнанный один раз, на кураге узбекской и вкус и запах получился просто шикарный всем понравилось.
Здравствуйте вопрос такой если поставить настойку на чистом спирте а потом через 10 дне разбавлять водой, или нет разницы?
2:26 у меня точно такой же кувшин)
Здравствуйте скажите а можно то же самое проделать только с Самагон
Здравствуйте конечно можно только учтите что у самогона своеобразный привкус и он несочетается с некоторыми фруктами посмотрите на моём канале настойки на самогоне Удачи!!!
Осадок это ты плохо профильтравал . Посмотри у меня на канале Андрей чиритос. Как я фильтрую настойки . Удачи молодец красавчик лайк поставил.
Приветствую обязательно посмотрю
Или на чернослив тоже самое
К черносливу добавь изюм ( 1*1) он сглаживает все углы
Благодарю обязательно попробую
От взвеси или мути, нужно чтобы постояла настойка.Пока не выпадет в осадок
Вы используете чистый спирт ?
Чернослив вяленый надо,грушу "Бера",-сухая,яблоки сухие или айва.А лучше на смородине.
Я ставлю так чернослива 100 гр. И изюма 100 гр на 2.5л ретификанта 50 градусов
Благодарю за рецепт обязательно попробую!
Приветствую Вас. Курага такие брать вообще не надо и тем более на модерацию. Когда такие красивые курага это полная химия. Точнее их сушат используя белый порошок, название не помню. Абрикосы в ящиках и снизу поджигают тот самый порошок и он тлеет и дымится белым дымом. Сами производители такой курага не кушают.
Они сами советуют покупать курага которые естественно высохшие. Но они правда страшные но не вредные.
Возьму на заметку спасибо!
Дело не в мути, вас неправильно информировали... Когда льете спирт во фрукты, то спирт блокирует выходу полезных веществ в настой, поэтому лучше разведити спорт с водой и когда все перемешается и остынет по реакции, минут через 20 налейти в ваши фрукты! Да, кизил таким химическим цветом быть не может! Чернослив обработан, хорошо если глицерином, а если чем-то другим... Лучше бы промыли, а потом положили в настойку!
Доброй ночи. Это у вас не кизил. Кизил маленький и у него внутри одна косточка.
почему не делаешь на чистом спирте, а потом через неделю разводить. спирт лучше вытягивает все сок
Благодарю за совет обязательно попробую!
Напитки с содержанием сахара (даже из сухофруктов) спиртометром меряют только дилетанты,но это простительно. Опыт и знания приходят с годами...
так надо спиртометром мерить спирт! до того как заливать им что либо
На 3-х лит.,банку
500гр.,сахара
500гр.,спирта
700гр.,ягод
И залить холодной водой до верха.Настаивать 10- 14 дней.Я делаю на вишне,смородина,клюква.Всё класс получается.
Обязательно попробую спасибо
А не слипается?
Ликер получается..так на малине делала свекровь..шедевр скажу вам..
Да получается как ликёр.Я сухое вино беру и разбавлять.Вино выходит класс.
Это только если рюмочку выпить, но на полноценную пьянку я бы такое пить не стал. :)
Надо попробовать ещё на селёдке
Тогда лучше на скумбрии она не такая костлявая 😁😁😁
Можно висельника забобрить
зачем мудрить самые вкусные настойки это смородиновая и вишнёвая. особенно моя личная берём 1 грушу 4шт чернослива на кончике ноже ваниль.сахара, залмваем 2л водки. сахар по вкусу. выдерживаем 2 недельи. настойка просто бимба
А если в чистый спирт класть, а разбавлять потом? Разница есть?
Чистый лучше лить во фрукты свежие водянистые в которых много сока!
Нет , так делать не самый лучший вариант
Ну тогда надо смешать курагу и чернослив
Надо было сначала от диоксида черы в холодной воде час постоять и промыть , а потом блендером раздробить всё в труху и под вакуумную крышку и сахару или меда для смягчения ...
Спасибо за совет учту!
Фейхоа, айву попробуй
Благодарю уже пробовал на моём канале есть видео но всё же спасибо за совет Удачи!
С чернослива обдрищешься он действует как слабительное
Все сухофрукты надо мыть в проточной воде. Затем подсушить.
Возьму на заметку!
Что показала дегустация?
Дегустация показала что утром нужно сходить за пивом🤣🤣🤣
Добрый день Скажите пожалуйста где спирт берёте?
Здравствуйте Боженька подоёт))))
А если серьезно
@@user-ug7tq6uk7s А если серьезно родственники угощают которые работают на спирт заводе в воронежской области
А какой у вас спирт?
Если лить наоборот то теряется градус
А если чернослив 35-40° спритом настаивать?
можно почему нет только и на выходе настойка будет немного слабее
нужно просто правильно делать настойки, а не просто залить спиртосодержащей жидкостью. Настойка на черносливе просто потрясная если правильно сделана. У брянского винокура подробный рецепт.
Пожалуй 10 дней маловато-думаю стоит подольше одержать.
Полностью согласен если есть терпение и время можно настаивать в плоть до месяца Удачи
Совершенно верно. Этого количества ягод вполне хватит на з литра раствора и настаивать надо от 3х недель при 38-40% плотности. Мягкости больше.
Если дешёвый аппарат то да воняес самогон так что даже сухофрукты не помогут
Возможно но это раньше когда у аппарата были медные трубки и резиновые шланги которые давали запах при окислении а сейчас даже самый дешёвый аппарат из нержавейки и селиконовые трубки и если отделять голову и хвосты то запах будет едва заметен.Удачи
Чернослив с косточкой или без?
Добрый вечер чернослив без косточки
Пью лет 5 один рецепт, самогон 3л 44 градуса, в него 30штуп алычи сухой стоит гдето дней 10 ,.15, потом высельника делаешь с мандарины, еще дней 5,7. Потом отдых недельку, а потом ребят вай вайй вай.... 😊😊😊
04:30 200 грамм глюкозы на 5 литров чистого спирта или уже 50 градусного?
Когда разводишь добавляешь глюкозу можно в чистый непосредственно перед добовлением воды можно и воду с начала а потом глюкозу разницы нет Удачи
@@evgenator Спасибо. Но я про пропорцию спрашивал. 200 грамм на 5 литров чистого спирта или 200 грамм на 5 литров разбавленного 50 градусного спирта?
Закон он в нее,и ни как иначе!
Имбирь лимон и мёд-бомба
Спасибо попробую!
А изюм??? Черемуха???
В 3х литровую банку пол литра сахара просто кружка политровая
И потом 2.5сема 55% и да полной банки вишни без косточки продаётся в яблоке и сахар пока не растворитсЯ ну пару дней встряхивай банку и пей если не втерпеж а так неделя и готова
@@user-zu2xn3my8e Благодарю за рецепт обязательно попробую
А фрукты на десерт.
Его не посмактуешь)))
Смородина и клюква это самое вкусное для женщин.Но клюква мне понравилась больше.Вишня более сладкий.....
А клюкву вы берёте свежую или какую? Хочу попробовать сделать.
Беру заморожен.
Вурацелин это !!
Чернослива не пожалел. Здесь норма на 6-7 литров
Насчёт кизила, а это точно КИЗИЛ???
Теперь уже и не знаю😁😁😁
Вы,сахар совсем не добавляете,мне кажется без него поэтому нет.всуса
Возможно вы правы но я считаю что с сахаром это более дамский вариант !!!
так...литраж увеличивается...все классно!!!
В чернослив надо градусов 35,,,-заливать
40
Возможно просто я люблю по крепче
затянуто
7 дней мало!!!...месяц-два
Лучше год😱
Чернослив👍🔥
Если спирт качественный мутной не становится, аполисценция.
На солёном огурце- слабо, господа подписчики?!