سلام. ممنونم از شما. اگر از مغازه دار گوشت تازه خریدید بایستی ۲ روز داخل یه ظرف روحی یا استيل در بسته در جای سرد یخچال نگه داری شود .فقط هوا داخل ظرف نفوذ پیدا نکن و این که ظرف پلاستیکی برای نگهداری از گوشت اصلا استفاده نشود.
آقا پرویز دست خوش🙏 همه ویدیوهاتونو دیدم بعضی هاشونم دوبار ممنون میشم ویدیو کاربرد فیله گوسفند و مخصوصا اینکه دقیقا کجای بدن گوسفند هست رو بزارین با تشکر
بسیار عالی، من با اجازه شما از قسمت های چرب راسته یک سیخ نازک درست میکنم، می‌گذارم روی سیخ های چنجه که از روغن اون سطح چنجه ها چرب بشه ، کباب خوشمزه تر میشه.
@@ImanBarabadi خواهش. گوشت بیات بشه روی نرم کردنش تاثیر داره ولی شرایط نگه داری داره و این که از قصاب که میخرین حقيقت بگه که گوشت تازه هست یا بیات شده که شما گوشت رو خراب نکنید .
سلام وقت بخیر. بهترین گوشت برای کباب گوشت گوسفندی قسمت راسته است .گوشت میش اصلا خوب نیست بوی خوبی نداره و همچنین دیر پزه.از گوشت گوساله هم میشه استفاده کرد ولی به پایه گوسفندی نمیرسه.
بین عملی و گفتاری هیچ فرقی نیست خودم بخوام کباب بخورم چند رو گوشت رو داخل یخچال مغازه نگه میدارم .البته انتخاب گوشت نرم از بیات کردن هم مهم تر .یه موقع شما ۴ رو گوشت رو داخل یخچال نگه داره از گوشت خوبی نباش به هیچ وجه نرم نمیشه
دسخوش گل گفتی👏👏👏 مواد گوشت فقط پیاز و فلفل و نمک مردم همیشه هرسری کباب چنجه یا شیشلیک درست میکنن هربار یه مواد تازه اضافه میکنن و میبینن تاثیر منفی داشت و هربار یه چیز اضافه میکنن اما نمیدونن چیزی که باعث خراب کردن کارشون میشه این اضافه کردن مواد هاست گوشت مثل مرغ نیست فقط پیاز فلفل نمک هرچی هم بره پروار تر و چرب تر باشه خوشمزه تر میشه
ماجرای این پرده شکمی یا چربی شکمی سفید رنگ چیه که در کلیپها نشان می دهند و گوشت کبابی را لای آن رول می کنند و کباب می کنند. چجوری باید تهیه بکنیم برای کباب کرن داخل منزل؟
اون چربی دور سیرابی و میتونین به قصابی محل تون سفارش بدید بیار براتون ،چیز نایاب نیست ، جیگر و کوبیده رو خوش مزه میکنه یه بار امتحان کنید ،قیمت ناچیز هم داره .
متشکرم 🙏 من درست کردم خیلی خوشمزه شده بود. همه لذت بردند. 😋🙏
خواهش. ممنون از شما👍👍.من موقع فیلم برداری یادم رفته با بیف تیک کوب بکوبمش. حتما راسته رو بکوبید قبل از خرد کردن. پنبه میشه.
راستی راستی ممنونیم. چه نکات ریز و جالبی 👏
ممنون از توجه شما 👍👍👍
ممنون عالی بود عالی و خییییلی به سوالات من جواب دادید با این ویدئو 👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻
ممنونم از شما 👍👍.هر سوالی دارید در خدمتم .
@@butcheryoutube بسیار سپاسگزارم ویدئو خیلی جامع بود ممنون برادر گلم🙏🙏🙏🙏
@@butcheryoutube بسیار سپاسگزارم ویدئو خیلی جامع بود ممنون برادر گلم🙏🙏🙏🙏
@@radman4058 سلامت باشید 🌹🌹
موفق باشید
ممنونم 👍👍👍👍
دمت گرم
مخلصم 👍👍
I followed all instructions and the outcome was satisfactory. Thanks
Excellent. Thank you
مفید و عالی
ممنونم 👍👍
سلام ممنون از ویدئو های خوبتون
لطفا در مورد روش زبح گوسفند و نحوه جدا کردن درست قسمتهای خوردنی داخل شکم و جدا کردن پوست گوسفند فیلم اموزشی درست کنید
سلام ممنون از شما. الان هوا سرد و قيمت گوسفند زنده سر به فلک زده ،ان شاالله تابستان صفر تا صد ذبح رو اموزش میدم.
درود وسپاس ❤❤❤
@@nikram-po1uz 🌹🌹🌹🌹
خیلی ساده و مفید
مخلصیم 🌹🌹🌹
plain and simple,to the point,thank you,for not making it to 20 min video
@@ahoorakia Thank you for your opinion🌹🌹🌹🌹
Very nice
Very good
Great
Nice
با تشکر از آموزش عالی شما.روش کاربردی بیات کردن گوشت تو خونه چیه؟
سلام. ممنونم از شما. اگر از مغازه دار گوشت تازه خریدید بایستی ۲ روز داخل یه ظرف روحی یا استيل در بسته در جای سرد یخچال نگه داری شود .فقط هوا داخل ظرف نفوذ پیدا نکن و این که ظرف پلاستیکی برای نگهداری از گوشت اصلا استفاده نشود.
آقا پرویز دست خوش🙏
همه ویدیوهاتونو دیدم بعضی هاشونم دوبار
ممنون میشم ویدیو کاربرد فیله گوسفند و مخصوصا اینکه دقیقا کجای بدن گوسفند هست رو بزارین
با تشکر
مخلصیم 🌹🌹🌹
بله حتما
Good
Thank you
🌹🌹🌹🌹🌹
Lit
Thanks
ممنون
@@fatemehdavarzani4638 ارادتمند 🌹🌹
بسیار عالی، من با اجازه شما از قسمت های چرب راسته یک سیخ نازک درست میکنم، می‌گذارم روی سیخ های چنجه که از روغن اون سطح چنجه ها چرب بشه ، کباب خوشمزه تر میشه.
ممنونم. خواهش میکنم. فوق‌العاده میشه👍😋
👍
🌹🌹🌹
👍👍👍
خیلی ممنون؛ آبلیمو چی؟
مخلصیم 🌹🌹🌹
آبلیمو آخر سر بریزید مثلا یک ساعت قبل از کباب کردن.
@@butcheryoutube دم شما گرم از جواب فوری 😃 یه سوال دیگه؛ اینکه میگن گوشت رو باید چند روز تو یخچال بیات کنین، این چقدر تاثیر داره؟
@@ImanBarabadi خواهش. گوشت بیات بشه روی نرم کردنش تاثیر داره ولی شرایط نگه داری داره و این که از قصاب که میخرین حقيقت بگه که گوشت تازه هست یا بیات شده که شما گوشت رو خراب نکنید .
❤
🌹🌹🌹
سلام برای کباب گوسفندی که فقط از گوشت گوسفند استفاده میشه بهترین گوشت گوشت چه گوسفندیه؟ میشه از گوشت میش استفاده کرد؟
سلام وقت بخیر. بهترین گوشت برای کباب گوشت گوسفندی قسمت راسته است .گوشت میش اصلا خوب نیست بوی خوبی نداره و همچنین دیر پزه.از گوشت گوساله هم میشه استفاده کرد ولی به پایه گوسفندی نمیرسه.
💙💙💙💙💙💙💙
ممنونم 👍👍
شیشلیک هم بفرمایید
بله حتما 🌹
لطفابیات کردن گوشت روعملی نشان بدید
بین عملی و گفتاری هیچ فرقی نیست
خودم بخوام کباب بخورم چند رو گوشت رو داخل یخچال مغازه نگه میدارم .البته انتخاب گوشت نرم از بیات کردن هم مهم تر .یه موقع شما ۴ رو گوشت رو داخل یخچال نگه داره از گوشت خوبی نباش به هیچ وجه نرم نمیشه
میبخشید احتیاجی به لیمو ترش نیست ؟
اون دیگه به ذائقه بستگی داره
دسخوش گل گفتی👏👏👏 مواد گوشت فقط پیاز و فلفل و نمک مردم همیشه هرسری کباب چنجه یا شیشلیک درست میکنن هربار یه مواد تازه اضافه میکنن و میبینن تاثیر منفی داشت و هربار یه چیز اضافه میکنن اما نمیدونن چیزی که باعث خراب کردن کارشون میشه این اضافه کردن مواد هاست گوشت مثل مرغ نیست فقط پیاز فلفل نمک هرچی هم بره پروار تر و چرب تر باشه خوشمزه تر میشه
🌹🌹🌹👍👍دقیقا
این قسمت در کجایی گوساله س؟؟؟ هرکسی یه جایی رو راسته میگه . کاملا گیج کننده س.
اول این که این گوشت گوسفندی بود .
بعد هم گوساله یا گوسفند فرقی نمیکنه یک دونه کمر دارن که بهش میگن راسته .
ماجرای این پرده شکمی یا چربی شکمی سفید رنگ چیه که در کلیپها نشان می دهند و گوشت کبابی را لای آن رول می کنند و کباب می کنند. چجوری باید تهیه بکنیم برای کباب کرن داخل منزل؟
اون چربی دور سیرابی و میتونین به قصابی محل تون سفارش بدید بیار براتون ،چیز نایاب نیست ، جیگر و کوبیده رو خوش مزه میکنه یه بار امتحان کنید ،قیمت ناچیز هم داره .
راسته نیاز به بیات نداره نمک بزن کباب کن رون باید بیات بشه
راسته وقتی تازه باشه نیاز داره بیات بشه که نرم تر بشه
چرا انقدر ش رو بد تلفظ میکنی گوششششت؟؟؟😂😂😂
درباره گوشت چنجه ای بوده دهنم آب افتاده 🤣🤣🤣🤣
@@butcheryoutube فدایییی داریییی
Very good