เค้กมะพร้าว เนื้อเค้กใบเตยนุ่มๆ ซอสมะพร้าวหอมหวานละมุน เติมความหวานให้ทุกเทศกาล l กินได้อร่อยด้วย
HTML-код
- Опубликовано: 18 окт 2024
- แจกสูตรเค้กมะพร้าวอ่อน เนื้อเค้กชิฟฟ่อนใบเตยนุ่มๆ ซอสมะพร้าวหอมหวานละมุน เข้ากันสุดๆ สูตรนี้จะทำกินก็ง่าย จะทำขายก็ขายดี หรือจะทำเป็นของฝากช่วงเทศกาลก็ถูกใจคนรับแน่นอน
ส่วนผสม - เค้กชิฟฟ่อนใบเตย ถาด 11*17 นิ้ว
แป้งเค้ก 210 กรัม
ผงฟู 1+1/2 ช้อนชา
เกลือ 3/4 ช้อนชา
น้ำใบเตย 90 กรัม
นมข้นจืด 90 กรัม
น้ำมันพืช 150 กรัม
ไข่แดง 9 ฟอง
ไข่ขาว 9 ฟอง
น้ำตาลทราย ตราพราว 210 กรัม
ครีมออฟทาร์ทาร์ 3/4 ช้อนชา
ส่วนผสม - ซอสมะพร้าวอ่อน
เนื้อมะพรา้วอ่อน 300 กรัม
น้ำมะพร้าว 300 กรัม
กะทิ 500 กรัม
น้ำตาลทราย ตราพราว 100 กรัม
เกลือ 1/2 ช้อนชา
แป้งกวนไส้ 40 กรัม
เนยสด (เค็ม) 30 กรัม
-------------------------------------------
ingredients/recipe - Pandan chiffon cake, tray 11*17 inches
210 g. cake flour
1+1/2 tsp. baking powder
3/4 tsp. salt
90 g. pandan juice
90 g. evaporated milk
150 g. canola oil
9 egg yolks
9 egg whites
210 g. sugar “PROUD”
3/4 tsp. cream of tartar
ingredients/recipe - Young Coconut Sauce
300 g. tender coconut meat
300 g. coconut water
500 g. coconut milk
100 g. sugar “PROUD”
1/2 tsp. salt
40 g. modified starch
30 g. butter (salted)
╔═══════════╗
สมัครเป็นสมาชิกของช่องนี้เพื่อเป็นการช่วยสนับสนุน และเป็นกำลังใจในการทำคลิปต่อๆ ไปครับ
/ @gindaiaroiduay
╚═══════════╝
ติดต่องาน
e-mail : gindaiaroiduay@gmail.com
-------------------------------------------
#เค้กมะพร้าว
#เค้กมะพร้าวลาวา
#เค้กใบเตยมะพร้าว
#น้ำตาลพราว #PROUD
อยากได้สูตรเค้กส้มหน้านิ่ม เปรี้ยวๆหวานๆ เชื่อใจช่องนี้ เพราะทำตามทั้งเมนูคาวหวาน สูตรเป๊ะทุกคลิป ไม่อยากทำตามช่องไหนอีกเลย
ชอบการอธิบายมาก ขนาดเราทำไม่เป็นเลยฟังแล้วเข้าใจง่าย อธิบายละเอียด 😊
ลองทำแล้วค่ะ แป้งนุ่มอร่อยมากค่ะ ซอสมะพร้าวก็อร่อยมากๆค่ะ ขอบคุณสูตรมากๆนะคะ❤❤
ขอบคุณ และยินดีมากๆครับ
คุณเป็นผู้ชายที่ทำอาหารเก่งมาก น่าทาน ละมุนค่ะ อยากทำบ้างจัง..ขอบคุณมากๆค่ะ
ขอบคุณมากๆครับ มีโอกาสลองทำตามดูนะครับ
หัดทำไว้ตอนกฐินก็แจกทานได้เลย ขอบคุณสูตรดีๆทำตามได้จริงค่ะ 😊😊
เหมาะเลยครับ แต่ระวังเรื่องอากาศร้อน เสี่ยงทำให้เสียได้ง่ายนะครับ
@@GinDaiAroiDuay อ้อ จริงด้วยค่ะ ขอบคุณมากๆนะคะ
น้ำเสียงดี ชวนฟัง
อธิบายละเอียด ทำให้เข้าใจง่าย ชอบดูช่องนี้คะ😊🎉
ขอบคุณมากๆครับ 🥰
เนื้อเค้กดูนุ่มมากๆค่ะ...น่าอร่อยค่ะ..ขอบคุณนะคะ
นุ่มสุดๆ แนะนำเลยครับ
🎂 เค้กมะพร้าว อ่อน 🍰🥥
เหมาะมาก ที่จะส่งความสุข ให้กัน ค่ะ @.
ยังอยู่ในเทศกาลปีใหม่ แถมได้โชว์ฝีมือ
😊 ขอบคุณที่แบ่งปัน ความสุข 🙏
เหมาะสุดๆ ถูกใจคนรับแน่นอนครับ 🥰
@@GinDaiAroiDuay
🙏 ต้องขอบคุณ @.กินได้อร่อยด้วย
ผู้รังสรรค์ ผลงาน อันบรรเจิด 🍰🎂
เชฟคะ ถ้าเราปรับจากน้ำใบเตยเป็นผงใบเตย ทำได้มั้ยคะ แล้วส่วนผสมเราต้องปรับลดยังไงคะ
น่ากินมาก สอนละเอียดสวยงามทั้งกล่องใส่
ถ้าไม่ทำเยอะขนากนี้ ทุกอย่างลดลง มา ครึ่ง นึงได้ไหม คะ รบกวนทีค่ะ
เนื้อเค้กดูนุ่มมากๆ น่ากินมากค่ะ ขอบคุณมากนะคะนำสูตรขนม/อาหาร และวิธีทำละเอียดมากๆ
ขอบคุณมากนะค่ะ ชอบดูค่ะ
ขอบคุณมากค่ะ อธิบายขั้นตอนทำได้ละเอียดดีมาก ค่ะ
ขอบคุณมากครับ มีโอกาสลองทำตามดูนะครับ
คุณน่ารักจัง ทำเก่งหลายด้านมาก เสียงเพราะ พูดสั้นเข้าใจง่าย ❤
ชอบดู ชื่นชม ชื่นชอบ คร่า 👍
คงหวานละมุนน่าดูค่ะ😊
ดูนุ่มมากค่ะ 😅น้ำลายใหลเลย ❤❤
มืออาชีพ อุปกรณ์ครบ คือดีงาม แต่ของพี่นะ เครื่องปั่นไข่ขาว ทำเค้กกล้วยหอมแบบคลีนให้ลูกชายทาน ใช้ที่ตีไข่ด้วยมือเสียบสว่านไฟฟ้าแบบไร้สาย คือดีงามมากเลยนะเชฟคิว หลงตีไข่ขาวด้วยมือจนเมื่อยซะนาน 555
สุดยอดครับ ปรับใช้งานได้ 🥰
กู๊ดไอเดีย จุดขายอยู่ตรงกลองน่ารักมาก ดูธรรมดาที่ไม่ธรรมดา น่ากินขอบคุณเขามากค่ะ สำหรับสาระดีๆ 🥰
ขอบคุณมากๆครับ
ขอบคุณสำหรับสูตรค่ะ
ทำตามแล้วไม่ว่าอาหารคาวอาหารหวาน เบเกอรี่อร่อยสอนเข้าใจง่ายทุกเมนูเลยค่ะ ขอบคุณมากนะค่ะ😊
ใช้หม้ออบลมร้อนได้ไหมคะ ต้องเปิดไฟเท่าไรคะ
ขอสอบถามนะครับ ครีมออฟทาร์ทาร์ นี้ อันเดียวกันไหมครับ ซื้อมามันเป็น ผงฟูผสมครีมออฟทาร์ทาร์ ใช่ปริมาณเท่ากันไหมครับ ขอบคุณครับ
น่าทานจังเลยค่ะ ขอบคุณค่ะ
ทำตามแล้วครับ 555 อร่อยนะใคร บอก ว่า นักเพาะกาย ทำของอร่อยๆแบบนี้ไม่เป็น ผม เถียงหัวชนฝาเลย ผม ืำได้นะ แต่ ต้องดู คุณทำก่อน แล้วทำตาม 555 อร่อยกันทั่งยิมเลยครับ ขอบคุณครับ
จัดไปครับ 🥰
น่าทานมากๆครับเชฟทานน่าอร่อย
ใช้กล่องเบออะไรคะ
😊💜สวัสดีค่ะหลานชายคิว..วันนี้ยายมาช้าไปนะคะลูก..ยายขอดูอย่างเดียวนะคะเห็นน่าทานมากเลยค่ะลูก..แต่ยายทำไม่เป็นค่ะ..ยายมาให้กำลังใจ..พร้อมเยี่ยมชมโฆษณาให้นะคะหลานชายคิว😊💜💜💜💜
สวัสดีครับคุณยาย ขอบคุณมากๆครับ
ขอบคุณค่ะ มีของเล่นใหม่ๆอีกแล้ว เชฟสอนละเอียดมาก เหมือนเป็นคุณครูเลย แอบเอาเทคนิคของเชฟไปสอนนักเรียนบ่อยๆค่ะ 🙏
ขอบคุณและยินดีมากๆครับ
น่ากินมากๆค่ะ
ขอบคุณสำหรับ สูตรขนมอร่อยๆ นะคะ
ติดตามตั้งแต่ทำอาหาร
อร่อยทุกเมนู Fc. ค่า
ยินดีมากๆครับ สูตรขนมจะทยอยลงเพิ่มให้เรื่อยๆ รอติดตามนะครับ
ขอบคุณสูตรค่ะเชฟ กำลังหาสูตรเค็กมะพร้าวอ่อนพอดีเลยค่ะ
สูตรนี้แนะนำเลย มีโอกาสลองทำตามดูนะครับ
น่าทานมากๆเลยคับ ถ้าขาบราคาเท่าไหร่หรอคับพี่กินได้อร่อยด้วยคับ
ขอบคุณนะครับสำหรับคอนเทนต์ทำอาหารดีๆ เป็นช่องที่ผมดูซ้ำๆเกือบทุกวัน แม้ผมจะทำอาหารไม่เป็นก็ตาม 😊😊
ขอบคุณมากๆครับ
ขอบคุณนะครับสำหรับคลิปวิดีโอนี้, ผมไปทานบ้านเพื่อนที่แม่คนไทยเขาทำ.กลับบ้านหาวิธีทำครัยท😁แม่ราคามะพร้าวที่ต่างประเทศไม่น่ารักครับ...
@@GinDaiAroiDuayqq
ของชอบเลยทำน่ากินมากค่ะ
ต้องจัดแล้วครับ
น่าทานมาก
เค้กขายที่ไหนคะ จะตามไปหาทาน Pandant chiffon cake with Young coconut topping
เทคนิคดี มีความละอียดละออดีค่า น่าทานม้ากกกก นัำลายไหล😊
ขอบคุณมากๆครับ สูตรนี้แนะนำเลย ลองทำตามดูนะครับ
@@GinDaiAroiDuay ถ้าไม่ทำเยอะขนาดนี้ วัตถุดิบทุกๆอย่าง ลดลงมาครึ่งนึงได้มั้ยคะ ขอบคุณค่ะ
ขอบคุณสูตรอร่อยๆ
ขอให้สุขภาพแข็งแรงนะค่ะ
สาธุ ขอบคุณมากๆครับ
@@GinDaiAroiDuay พี่อยากได้สูตรน้ำสลัดครีมทำขายค่ะ
สลัดซีฟู้ดพี่เอาสูตรของคุณไปทำ
ลูกค้าติดใจ
ขายดีมาก
ขอบคุณมากค่ะ น่าทานมาก❤
ยินดีมากๆครับ มีโอกาสลงอทำตามดูนะครับ
ต้องลองแล้วค่ะน่าทานมาก
จัดไปครับ
น่าทานมากๆเลย
ต้องจัดคะ
จัดไปครับ สูตรนี้แนะนำ อยากให้ลองเลยครับ
❤อยากได้สูตรเค้กลำไยแห้งค่ะ ชอบกินมากค่ะ อยากทำกิน พอดีอยู่อเมริกา หาซื้อไม่ได้ค่ะ 😂
ต้องลองทำอีกแล้ว อร่อยทุกอย่างที่ทำเลยค่ะ
จัดไป สูตรนี้แนะนำเลยครับ 😁
น่ากินมากๆค่ะเชฟ
อยากลองทำดูจัง😊
ขอบคุณมากๆครับ สูตรนี้แนะนำเลย อยากให้ลองทำตามเลยครับ
เค้กมะพร้าว น่าทานมากๆค่ะเชฟ
ขอบคุณมากๆครับ
ขอบคุณสูตรดีๆคะ
มีโอกาสลองทำตามดูนะครับ
ของโปรดเลยค่ะ น่าทานมาก❤
ขอบคุณมากๆครับ มีโอกาสลองทำสูตรนี้ดูนะครับ
ขออนุญาตแชร์นะต่ะเชฟ,ขอบคุณค่ะ
น้ำตาลพราวหวานเจี๊ยบ 😍🥰
🥰
ขอบคุณค่ะสำหรับสูตรตอ้งลองทำละ
สูตรนี้แนะนำเลยครับ
อยากทราบขนาดของกล่องค่ะ เผื่อทำขาย แล้วจะขายกล่องละเท่าไรดีคะ
เป็นกล่องพุดดิ้ง w-150 ครับ แนะนำขาย 60-90 บาทครับ
สวัสดีค่ะ เชฟคิว
😄 ขออนุญาตสอบถามค่ะ
🍰 กล่องใส่เค้กมะพร้าวน่ารักมาก รูปทรงแบบที่เชฟใช้ หาซื้อได้ที่ไหนคะ? ทราบขั้นตอนการทำเค้กแล้ว แต่ยังไม่มีกล่องค่ะ 😄
สวัสดีครับ
เป็นกล่องพุดดิ้ง w-150 มีขายตามร้านขายอุปกรณ์ทำเบเกอรี่ หรือสั่งออนไลน์ได้ครับ
shope.ee/509zLM7EMj
สวัสดีค่ะ ขอบคุณะขอบคุณสำหรับสูตร วิธีทำ และเทคนิค/เคล็ดลับดีดีนะคะ ❤
ยินดีมากๆครับ มีโอกาสลองทำตามดูนะครับ
❤❤น่าทานมาก ขอบคุณค่ะ
ขอบคุณมากๆครับ
น่าทานมากค่ะ พิมพ์ใส่ขนมเบอร์อะไรค่ะ
ขอบคุณครับ
เป็นกล่องพุดดิ้ง w-150 ครับ shope.ee/509zLM7EMj
เก่งมากค่ะ ❤❤❤❤❤
ไม่มีเตาอบ รอกินอย่างเดียวค่า 😆 น่ากินมาก 😋 แบบนี้ดีค่ะ เพราะไม่ต้องตีครีมมาแต่งหน้าแบบเค้กปอนด์ ...ชอบไอเดียการตัดกล่องมาเป็นพิมพ์กด หมดปัญหาจะตัดเค้กยังไงให้พอดีแพ็ต นำไปใช้ได้กับทุกรูปทรงค่ะ 👍🏻
ขอบคุณมากๆครับ 🥰🥰
เก็บไว้ได้กี่วันคะ ขอบคุณค่ะ
กำลังอยากทำเค้กมะพร้าวพอดี ขอบคุณนะคะเชฟ
ลองสูตรนี้ดูนะ แนะนำเลยครับ
ถ้าไม่ใส่ตู้เย็นเก็บได้กี่วันคะ🙏🙏🙏
ไฟบนล่าง เปิดพัดลมมั้ยค่ะ
ไม่มีมะพร้าวอ่อน ใช้วุ้นมะพร้าวในน้ำเชื่อมได้ไหมคะ
สวยงามน่าทานสุดๆค่ะ🥰😋
ขอบคุณมากๆครับ
❤❤❤❤น่าอร่อยมากค่ะ
ผูกโบว์ น่ารักมากค่ะ แบบนี้ ขายเท่าไหร่คะ
แนะนำ 60-90 บาทครับ
น่าอร่อยมากเลยค่ะ ตัวเค้กถ้านึ่งแทนได้ไหมค่ะ ต้องใช้เวลากี่นาทีค่ะ
นึ่งได้ แต่ยังไม่เคยลองครับ
แป้งกวนไส้ใช้แป้งอะไรค่ะ
ติดตามเชฟตลอกเลยค่ะ อยากรู้รุ่นเรื่องตีที่เชฟใช้ค่ะ
Kitchenaid Proline ครับ
หิวจังค่ะ
ต้องจัดแล้วครับ
นำเข้าตู้เย็น1 คืนจะอร่อยกว่านี้จ้า
ใช้กระดาษไข หรือ parchment paper คะ
ขอบคุณมากค่ะรอซอสมะพร้าวอ่อนมานานแล้วค่ะ ต่อไปขอสังขยาใบเตยได้ไหมคะ
แป้งกวนไส้นี้ใช้แป้งอะไรคะ
ใช้เปนน้ำมันถั่วเหลืองได้ไหมคะ
เนื้อมะพร้าวถ้าใส่ทีหลังหากปล่อยไว้นานๆ ไส้จะแฉะและสีของไส้เปลี่ยนไหมคะ
ใส่ตามวิธีที่แนะนำในคลิปเลยครับ แข่เย็นเก็บได้ 4-5 วัน ไม่เสีย ไม่เปลี่ยนสีครับ
เค้กอร่อยมากค่ะ
ขอบคุณครับ
น่าทานมากๆเลยค่ะ
ขอบคุณมากๆครับ
แป้งกวนไส้ยี่ห้ออะไรคะ ขอบคุณค่ะ
ใช้ได้ทุกยี่ห้อเลยครับ ในคลิปผมใช้ bluecap
ถ้วยขนมใช่รหัสหรือขนาเเท่าไหร่คับ
ขอบคุณสำหรับเมนูอาหารและขนมเค็กนะคะ/ติดตามตลอดค่ะ
แป้งกวนไส้คือแป้งอะไร และใช้แป้งอะไรแทนกันได้บ้างค่ะ
สูตรนี้นึ่งได้ไหมคะ
รบกวนถามค่ะ แป้งกวนใส้คือแป้งอะไรคะ
ถ้าทำครึ่งสูตรต้องใช้ไข่กี่ฟองคะ
แป้งกวนใส้คืออะไรคะ หาซื้อได้ง่ายไหมคะ
ขอบคุณมากๆค่ะ❤❤❤❤
🥰
น่าอร่อยจังค่ะ
ขอบคุณครับ
อยู่ ต ป ท ค่ะ แป้งเค็ก (cake flour)ที่ว่า มองหาไม่เจอค่ะ ช่วยบอกเป็นวิทยาทาน ด้วยค่ะว่าจะใช้แป้งอย่างไรดี ส่วนใหญจะเปนแป้งเค็กที่ ผสม น้ำตาลทรายเรียบร้อยแล้ว
ใช้แป้งสาลีครับ ปกติจะมีหลายแบบเลือกแป้งสำหรับทำเค้ก แต่ถ้าหาไม่ได้ ใช้แป้งอเนกประสงค์แทนได้ เนื้อเค้กจะหนักกว่าหน่อยครับ
@@GinDaiAroiDuay ขอบคุณมากค่ะ
น่าทานมากค่ะ❤
ขอบคุณครับ
เก็บใส่ตู้เย็นได้กี่วันะ
5-7 วันครับ
น่ากินมาก ขอขนาดกล่องเค้กได้ไหมค่ะ
ถ้วยพุดดิ้ง w-150
ขอบคุณค่ะ
ใช้แป้งอะไรกวนไส้คะ
แจ๋วเลยคะ 👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻🤤
อร่อยมากๆ ทำขายลูกค้าติดใจทุกคนเลยค่ะ
เก็บได้กี่วันคะ ขอบคุณค่ะ
ในตู้เย็น 4-5 วันค่ะ@@phinyaphatpatphung4730
ถ้าใส่พิมพ์กลมจะได้ขนาดกี่ปอนด์คะ
2 ปอนด์ 2 ก้อนครับ
อยากให้ทำสูตรแบบใส่หม้อทอด/หม้ออบลมร้อนบ้างค่ะ เพราะที่บ้านไม่มีเตาอบค่ะ😂
ไว้หาโอกาสลงเพิ่มให้นะครับ
เก็บรักษาขนมได้อย่างไรคะ
ชอบดุุพี่ทำคะตามคะ
น่าทานมาก อยากจะขอทานเศษฯจัง😂
ขอบคุณนะคะ ขอถาม คะ แป้งเค้ก ใช้ยี่ห้ออะไรคะ
ใช้ยี่ห้อไหนก็ได้ครับ ในคลิปผมใช้ตราพัดโบก ครับ
ขอบคุณคะ😊