เค้กมะพร้าว เนื้อเค้กใบเตยนุ่มๆ ซอสมะพร้าวหอมหวานละมุน เติมความหวานให้ทุกเทศกาล l กินได้อร่อยด้วย
HTML-код
- Опубликовано: 20 янв 2025
- แจกสูตรเค้กมะพร้าวอ่อน เนื้อเค้กชิฟฟ่อนใบเตยนุ่มๆ ซอสมะพร้าวหอมหวานละมุน เข้ากันสุดๆ สูตรนี้จะทำกินก็ง่าย จะทำขายก็ขายดี หรือจะทำเป็นของฝากช่วงเทศกาลก็ถูกใจคนรับแน่นอน
ส่วนผสม - เค้กชิฟฟ่อนใบเตย ถาด 11*17 นิ้ว
แป้งเค้ก 210 กรัม
ผงฟู 1+1/2 ช้อนชา
เกลือ 3/4 ช้อนชา
น้ำใบเตย 90 กรัม
นมข้นจืด 90 กรัม
น้ำมันพืช 150 กรัม
ไข่แดง 9 ฟอง
ไข่ขาว 9 ฟอง
น้ำตาลทราย ตราพราว 210 กรัม
ครีมออฟทาร์ทาร์ 3/4 ช้อนชา
ส่วนผสม - ซอสมะพร้าวอ่อน
เนื้อมะพรา้วอ่อน 300 กรัม
น้ำมะพร้าว 300 กรัม
กะทิ 500 กรัม
น้ำตาลทราย ตราพราว 100 กรัม
เกลือ 1/2 ช้อนชา
แป้งกวนไส้ 40 กรัม
เนยสด (เค็ม) 30 กรัม
-------------------------------------------
ingredients/recipe - Pandan chiffon cake, tray 11*17 inches
210 g. cake flour
1+1/2 tsp. baking powder
3/4 tsp. salt
90 g. pandan juice
90 g. evaporated milk
150 g. canola oil
9 egg yolks
9 egg whites
210 g. sugar “PROUD”
3/4 tsp. cream of tartar
ingredients/recipe - Young Coconut Sauce
300 g. tender coconut meat
300 g. coconut water
500 g. coconut milk
100 g. sugar “PROUD”
1/2 tsp. salt
40 g. modified starch
30 g. butter (salted)
╔═══════════╗
สมัครเป็นสมาชิกของช่องนี้เพื่อเป็นการช่วยสนับสนุน และเป็นกำลังใจในการทำคลิปต่อๆ ไปครับ
/ @gindaiaroiduay
╚═══════════╝
ติดต่องาน
e-mail : gindaiaroiduay@gmail.com
-------------------------------------------
#เค้กมะพร้าว
#เค้กมะพร้าวลาวา
#เค้กใบเตยมะพร้าว
#น้ำตาลพราว #PROUD
อยากได้สูตรเค้กส้มหน้านิ่ม เปรี้ยวๆหวานๆ เชื่อใจช่องนี้ เพราะทำตามทั้งเมนูคาวหวาน สูตรเป๊ะทุกคลิป ไม่อยากทำตามช่องไหนอีกเลย
ชอบการอธิบายมาก ขนาดเราทำไม่เป็นเลยฟังแล้วเข้าใจง่าย อธิบายละเอียด 😊
ลองทำแล้วค่ะ แป้งนุ่มอร่อยมากค่ะ ซอสมะพร้าวก็อร่อยมากๆค่ะ ขอบคุณสูตรมากๆนะคะ❤❤
ขอบคุณ และยินดีมากๆครับ
คุณเป็นผู้ชายที่ทำอาหารเก่งมาก น่าทาน ละมุนค่ะ อยากทำบ้างจัง..ขอบคุณมากๆค่ะ
ขอบคุณมากๆครับ มีโอกาสลองทำตามดูนะครับ
น้ำเสียงดี ชวนฟัง
อธิบายละเอียด ทำให้เข้าใจง่าย ชอบดูช่องนี้คะ😊🎉
ขอบคุณมากๆครับ 🥰
เนื้อเค้กดูนุ่มมากๆค่ะ...น่าอร่อยค่ะ..ขอบคุณนะคะ
นุ่มสุดๆ แนะนำเลยครับ
หัดทำไว้ตอนกฐินก็แจกทานได้เลย ขอบคุณสูตรดีๆทำตามได้จริงค่ะ 😊😊
เหมาะเลยครับ แต่ระวังเรื่องอากาศร้อน เสี่ยงทำให้เสียได้ง่ายนะครับ
@@GinDaiAroiDuay อ้อ จริงด้วยค่ะ ขอบคุณมากๆนะคะ
🎂 เค้กมะพร้าว อ่อน 🍰🥥
เหมาะมาก ที่จะส่งความสุข ให้กัน ค่ะ @.
ยังอยู่ในเทศกาลปีใหม่ แถมได้โชว์ฝีมือ
😊 ขอบคุณที่แบ่งปัน ความสุข 🙏
เหมาะสุดๆ ถูกใจคนรับแน่นอนครับ 🥰
@@GinDaiAroiDuay
🙏 ต้องขอบคุณ @.กินได้อร่อยด้วย
ผู้รังสรรค์ ผลงาน อันบรรเจิด 🍰🎂
น่ากินมาก สอนละเอียดสวยงามทั้งกล่องใส่
มืออาชีพ อุปกรณ์ครบ คือดีงาม แต่ของพี่นะ เครื่องปั่นไข่ขาว ทำเค้กกล้วยหอมแบบคลีนให้ลูกชายทาน ใช้ที่ตีไข่ด้วยมือเสียบสว่านไฟฟ้าแบบไร้สาย คือดีงามมากเลยนะเชฟคิว หลงตีไข่ขาวด้วยมือจนเมื่อยซะนาน 555
สุดยอดครับ ปรับใช้งานได้ 🥰
ทำตามแล้วครับ 555 อร่อยนะใคร บอก ว่า นักเพาะกาย ทำของอร่อยๆแบบนี้ไม่เป็น ผม เถียงหัวชนฝาเลย ผม ืำได้นะ แต่ ต้องดู คุณทำก่อน แล้วทำตาม 555 อร่อยกันทั่งยิมเลยครับ ขอบคุณครับ
จัดไปครับ 🥰
เนื้อเค้กดูนุ่มมากๆ น่ากินมากค่ะ ขอบคุณมากนะคะนำสูตรขนม/อาหาร และวิธีทำละเอียดมากๆ
คุณน่ารักจัง ทำเก่งหลายด้านมาก เสียงเพราะ พูดสั้นเข้าใจง่าย ❤
ชอบดู ชื่นชม ชื่นชอบ คร่า 👍
น่าทานมากๆครับเชฟทานน่าอร่อย
ขอบคุณมากค่ะ อธิบายขั้นตอนทำได้ละเอียดดีมาก ค่ะ
ขอบคุณมากครับ มีโอกาสลองทำตามดูนะครับ
กู๊ดไอเดีย จุดขายอยู่ตรงกลองน่ารักมาก ดูธรรมดาที่ไม่ธรรมดา น่ากินขอบคุณเขามากค่ะ สำหรับสาระดีๆ 🥰
ขอบคุณมากๆครับ
ขอบคุณมากนะค่ะ ชอบดูค่ะ
น่าทานมากๆเลยคับ ถ้าขาบราคาเท่าไหร่หรอคับพี่กินได้อร่อยด้วยคับ
เชฟคะ ถ้าเราปรับจากน้ำใบเตยเป็นผงใบเตย ทำได้มั้ยคะ แล้วส่วนผสมเราต้องปรับลดยังไงคะ
😊💜สวัสดีค่ะหลานชายคิว..วันนี้ยายมาช้าไปนะคะลูก..ยายขอดูอย่างเดียวนะคะเห็นน่าทานมากเลยค่ะลูก..แต่ยายทำไม่เป็นค่ะ..ยายมาให้กำลังใจ..พร้อมเยี่ยมชมโฆษณาให้นะคะหลานชายคิว😊💜💜💜💜
สวัสดีครับคุณยาย ขอบคุณมากๆครับ
ขอบคุณมากค่ะน่ากินยากลองทำตาม
จัดไปครับ ทำไม่ยาก และอร่อยๆมากๆครับ
ทำเค้กรสชาติปกติตัดน้ำใบเตยออกได้เลยไหมคะ หรือใส่อย่างอื่นแทนคะ
ขอบคุณค่ะ มีของเล่นใหม่ๆอีกแล้ว เชฟสอนละเอียดมาก เหมือนเป็นคุณครูเลย แอบเอาเทคนิคของเชฟไปสอนนักเรียนบ่อยๆค่ะ 🙏
ขอบคุณและยินดีมากๆครับ
ขอบคุณสูตรค่ะเชฟ กำลังหาสูตรเค็กมะพร้าวอ่อนพอดีเลยค่ะ
สูตรนี้แนะนำเลย มีโอกาสลองทำตามดูนะครับ
ทำตามแล้วไม่ว่าอาหารคาวอาหารหวาน เบเกอรี่อร่อยสอนเข้าใจง่ายทุกเมนูเลยค่ะ ขอบคุณมากนะค่ะ😊
✨สวัสดีปีใหม่🎉🎁 และขอบคุณเชฟมากๆนะคะที่ใจดีช่วยแบ่งปันความรู้และเคล็ดลับต่างๆอย่างละเอียดมาตลอด🙏 ขอให้เชฟและครอบครัวมีความสุขมากๆ ประสบความสำเร็จในทุกๆด้าน ทุกอย่างราบรื่น และสุขภาพแข็งแรงนะคะ 😊
ขอบคุณมากๆครับ สวัสดีปีใหม่เช่นกันครับ
ดูนุ่มมากค่ะ 😅น้ำลายใหลเลย ❤❤
น่าทานจังเลยค่ะ ขอบคุณค่ะ
ขอบคุณสำหรับสูตรค่ะ
ขอบคุณสำหรับ สูตรขนมอร่อยๆ นะคะ
ติดตามตั้งแต่ทำอาหาร
อร่อยทุกเมนู Fc. ค่า
ยินดีมากๆครับ สูตรขนมจะทยอยลงเพิ่มให้เรื่อยๆ รอติดตามนะครับ
เค้กมะพร้าว น่าทานมากๆค่ะเชฟ
ขอบคุณมากๆครับ
ขอบคุณสูตรอร่อยๆ
ขอให้สุขภาพแข็งแรงนะค่ะ
สาธุ ขอบคุณมากๆครับ
@@GinDaiAroiDuay พี่อยากได้สูตรน้ำสลัดครีมทำขายค่ะ
สลัดซีฟู้ดพี่เอาสูตรของคุณไปทำ
ลูกค้าติดใจ
ขายดีมาก
ใช้กล่องเบออะไรคะ
น่ากินมากๆค่ะ
ไม่มีเตาอบ รอกินอย่างเดียวค่า 😆 น่ากินมาก 😋 แบบนี้ดีค่ะ เพราะไม่ต้องตีครีมมาแต่งหน้าแบบเค้กปอนด์ ...ชอบไอเดียการตัดกล่องมาเป็นพิมพ์กด หมดปัญหาจะตัดเค้กยังไงให้พอดีแพ็ต นำไปใช้ได้กับทุกรูปทรงค่ะ 👍🏻
ขอบคุณมากๆครับ 🥰🥰
❤อยากได้สูตรเค้กลำไยแห้งค่ะ ชอบกินมากค่ะ อยากทำกิน พอดีอยู่อเมริกา หาซื้อไม่ได้ค่ะ 😂
ของชอบเลยทำน่ากินมากค่ะ
ต้องจัดแล้วครับ
อร่อยมากๆ ทำขายลูกค้าติดใจทุกคนเลยค่ะ
เก็บได้กี่วันคะ ขอบคุณค่ะ
ในตู้เย็น 4-5 วันค่ะ@@phinyaphatpatphung4730
ถ้าไม่ทำเยอะขนากนี้ ทุกอย่างลดลง มา ครึ่ง นึงได้ไหม คะ รบกวนทีค่ะ
น่าทานมากๆเลย
ต้องจัดคะ
จัดไปครับ สูตรนี้แนะนำ อยากให้ลองเลยครับ
คงหวานละมุนน่าดูค่ะ😊
ขอบคุณมากค่ะ น่าทานมาก❤
ยินดีมากๆครับ มีโอกาสลงอทำตามดูนะครับ
เทคนิคดี มีความละอียดละออดีค่า น่าทานม้ากกกก นัำลายไหล😊
ขอบคุณมากๆครับ สูตรนี้แนะนำเลย ลองทำตามดูนะครับ
@@GinDaiAroiDuay ถ้าไม่ทำเยอะขนาดนี้ วัตถุดิบทุกๆอย่าง ลดลงมาครึ่งนึงได้มั้ยคะ ขอบคุณค่ะ
ขออนุญาตแชร์นะต่ะเชฟ,ขอบคุณค่ะ
ใช้หม้ออบลมร้อนได้ไหมคะ ต้องเปิดไฟเท่าไรคะ
ต้องลองทำอีกแล้ว อร่อยทุกอย่างที่ทำเลยค่ะ
จัดไป สูตรนี้แนะนำเลยครับ 😁
ขอสอบถามนะครับ ครีมออฟทาร์ทาร์ นี้ อันเดียวกันไหมครับ ซื้อมามันเป็น ผงฟูผสมครีมออฟทาร์ทาร์ ใช่ปริมาณเท่ากันไหมครับ ขอบคุณครับ
น่ากินมากๆค่ะเชฟ
อยากลองทำดูจัง😊
ขอบคุณมากๆครับ สูตรนี้แนะนำเลย อยากให้ลองทำตามเลยครับ
ขอบคุณสูตรดีๆคะ
มีโอกาสลองทำตามดูนะครับ
น้ำตาลพราวหวานเจี๊ยบ 😍🥰
🥰
ต้องลองแล้วค่ะน่าทานมาก
จัดไปครับ
ขอบคุณค่ะสำหรับสูตรตอ้งลองทำละ
สูตรนี้แนะนำเลยครับ
นำเข้าตู้เย็น1 คืนจะอร่อยกว่านี้จ้า
กรณีทำครึ่งสูตรไข่ไก่ ตัองใช้ 4 ฟอง กับ อีกครึ่งฟอง ไหมครับ
กำลังอยากทำเค้กมะพร้าวพอดี ขอบคุณนะคะเชฟ
ลองสูตรนี้ดูนะ แนะนำเลยครับ
❤❤น่าทานมาก ขอบคุณค่ะ
ขอบคุณมากๆครับ
อยู่ ต ป ท ค่ะ แป้งเค็ก (cake flour)ที่ว่า มองหาไม่เจอค่ะ ช่วยบอกเป็นวิทยาทาน ด้วยค่ะว่าจะใช้แป้งอย่างไรดี ส่วนใหญจะเปนแป้งเค็กที่ ผสม น้ำตาลทรายเรียบร้อยแล้ว
ใช้แป้งสาลีครับ ปกติจะมีหลายแบบเลือกแป้งสำหรับทำเค้ก แต่ถ้าหาไม่ได้ ใช้แป้งอเนกประสงค์แทนได้ เนื้อเค้กจะหนักกว่าหน่อยครับ
@@GinDaiAroiDuay ขอบคุณมากค่ะ
น่าทานมาก
เค้กขายที่ไหนคะ จะตามไปหาทาน Pandant chiffon cake with Young coconut topping
ของโปรดเลยค่ะ น่าทานมาก❤
ขอบคุณมากๆครับ มีโอกาสลองทำสูตรนี้ดูนะครับ
สวัสดีค่ะ ขอบคุณะขอบคุณสำหรับสูตร วิธีทำ และเทคนิค/เคล็ดลับดีดีนะคะ ❤
ยินดีมากๆครับ มีโอกาสลองทำตามดูนะครับ
เค้กอร่อยมากค่ะ
ขอบคุณครับ
ขอบคุณสำหรับเมนูอาหารและขนมเค็กนะคะ/ติดตามตลอดค่ะ
สวยงามน่าทานสุดๆค่ะ🥰😋
ขอบคุณมากๆครับ
ติดตามเชฟตลอกเลยค่ะ อยากรู้รุ่นเรื่องตีที่เชฟใช้ค่ะ
Kitchenaid Proline ครับ
❤❤❤❤น่าอร่อยมากค่ะ
ว้าววแอดมาช้า ซื้อเขาไป หมดเงิน เรียบร้อย เรย😊
จัดวาเลนไทน์ต่อเลยครับ
@@GinDaiAroiDuay เป๊ะยิ่งกว่าเป๊ะ จุกๆเรย
หิวจังค่ะ
ต้องจัดแล้วครับ
ขอบคุณมากๆค่ะ❤❤❤❤
🥰
ขอบคุณเชฟมากค่ะ อาชีพเมนูโดนัททอดค่ะเชฟไม่มีตู้อบ❤
น่าทานมากๆเลยค่ะ
ขอบคุณมากๆครับ
ถ้าไม่ใส่ตู้เย็นเก็บได้กี่วันคะ🙏🙏🙏
น่าอร่อยจังค่ะ
ขอบคุณครับ
เก่งมากค่ะ ❤❤❤❤❤
น่ากินมาก ขอขนาดกล่องเค้กได้ไหมค่ะ
ถ้วยพุดดิ้ง w-150
ขอบคุณค่ะ
น่าทานมากค่ะ พิมพ์ใส่ขนมเบอร์อะไรค่ะ
ขอบคุณครับ
เป็นกล่องพุดดิ้ง w-150 ครับ shope.ee/509zLM7EMj
ผูกโบว์ น่ารักมากค่ะ แบบนี้ ขายเท่าไหร่คะ
แนะนำ 60-90 บาทครับ
ขอให้เชฟเจริญๆนะคะ ❤❤❤
สาธุ
สอบถามครับ ในสูตร เค้กใบเตย ถ้าทำแค่เค้กต้องเพิ่มนํ้าตาลไหมครับ แล้วเพิ่มเท่าไร
ทำค้างคืนพรุ่งนี้ส่งลค.ได้มั้ยคะ
อยากให้ทำสูตรแบบใส่หม้อทอด/หม้ออบลมร้อนบ้างค่ะ เพราะที่บ้านไม่มีเตาอบค่ะ😂
ไว้หาโอกาสลงเพิ่มให้นะครับ
ไอเดียน่ารักมากค่ะ แค่เสียงอื้อหืม!!ก็อร่อยแล้ว😂❤
Hi Chef.Thank you.
ขอบคุณมากๆครับ
สวัสดีค่ะ เชฟคิว
😄 ขออนุญาตสอบถามค่ะ
🍰 กล่องใส่เค้กมะพร้าวน่ารักมาก รูปทรงแบบที่เชฟใช้ หาซื้อได้ที่ไหนคะ? ทราบขั้นตอนการทำเค้กแล้ว แต่ยังไม่มีกล่องค่ะ 😄
สวัสดีครับ
เป็นกล่องพุดดิ้ง w-150 มีขายตามร้านขายอุปกรณ์ทำเบเกอรี่ หรือสั่งออนไลน์ได้ครับ
shope.ee/509zLM7EMj
แป้งกวนไส้คือแป้งอะไร และใช้แป้งอะไรแทนกันได้บ้างค่ะ
ขอบคุณมากค่ะรอซอสมะพร้าวอ่อนมานานแล้วค่ะ ต่อไปขอสังขยาใบเตยได้ไหมคะ
อยากทราบขนาดของกล่องค่ะ เผื่อทำขาย แล้วจะขายกล่องละเท่าไรดีคะ
เป็นกล่องพุดดิ้ง w-150 ครับ แนะนำขาย 60-90 บาทครับ
แจ๋วเลยคะ 👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻🤤
ชอบดุุพี่ทำคะตามคะ
อยากได้สูตรเค้กส้มหน้านิ่มค่ะ
น่าอร่อยมากเลยค่ะ ตัวเค้กถ้านึ่งแทนได้ไหมค่ะ ต้องใช้เวลากี่นาทีค่ะ
นึ่งได้ แต่ยังไม่เคยลองครับ
ขอบคุณค่ะ
ไม่มีมะพร้าวอ่อน ใช้วุ้นมะพร้าวในน้ำเชื่อมได้ไหมคะ
น่าทานมาก อยากจะขอทานเศษฯจัง😂
เนื้อมะพร้าวถ้าใส่ทีหลังหากปล่อยไว้นานๆ ไส้จะแฉะและสีของไส้เปลี่ยนไหมคะ
ใส่ตามวิธีที่แนะนำในคลิปเลยครับ แข่เย็นเก็บได้ 4-5 วัน ไม่เสีย ไม่เปลี่ยนสีครับ
เก็บไว้ได้กี่วันคะ ขอบคุณค่ะ
แป้งกวนไส้ใช้แป้งอะไรค่ะ
แป้งกวนไส้ยี่ห้ออะไรคะ ขอบคุณค่ะ
ใช้ได้ทุกยี่ห้อเลยครับ ในคลิปผมใช้ bluecap
แป้งกวนไส้นี้ใช้แป้งอะไรคะ
น่าทานมากค่ะ❤
ขอบคุณครับ
ช่วยทำเคกหน้านิ่มให้ดูได้ไหมคะ
เค้กหน้านิ่มตามลิ้งค์นี้เลยครับ
ruclips.net/video/KxtbhO4WA_A/видео.html
ถ้าไม่ใส่เนื้อมะพร้าว เราต้องเพิ่มส่วนผสมอื่นไหมคะ
ไม่ต้องครับ แต่ซอสที่ได้ปริมาณจะไม่พอกับเนื้อเค้กครับ