ชิฟฟ่อนมะพร้าวอ่อน แบบshot : เชฟนุ่น ChefNun Cooking
HTML-код
- Опубликовано: 22 ноя 2020
- เค้กใบเตยมะพร้าวอ่อนหอมๆ มาแล้วจ้าาา เป็นเมนูที่ใครๆ หลายๆ คนชื่นชอบแน่นอนน แต่คลิปนี้มารูปแบบใหม่แบบที่กำลังฮิต เป็นชิ้นช็อตเล็กๆ หยิบง่าย ทานง่าย ขายคล่อง ลองทำกันดูน้าาา
ส่วนผสมเนื้อเค้ก
แป้งเค้ก 95 กรัม
ผงฟู 1/2 ช้อนชา
ไข่แดง 4 ฟอง (เบอร์1)
น้ำตาลทราย 35 กรัม(ผสมไข่แดง)
เกลือ 1/2 ช้อนชา
นมข้นจืดFalcon 90 กรัม
น้ำมัน 65 กรัม
ผงใบเตย 30 กรัม
ไข่ขาว 4 ฟอง (เบอร์1)
น้ำตาลทราย 85 กรัม(ตีไข่ขาว)
ครีมออฟทาร์ทาร์ 1/4 ช้อนชา (ไม่มีไม่ต้องใส่)
ส่วนผสมหน้ามะพร้าว
เนื้อมะพร้าว 2-4 ลูก
แป้งกวนไส้ 32 กรัม
น้ำตาลทราย 55 กรัม
เกลือ 1/4 ช้อนชา
กะทิ 150 กรัม
นมข้นจืดFalcon 100 กรัม
น้ำมะพร้าว 180 กรัม
สั่งซื้อออนไลน์ได้ที่ bit.ly/2VWL1vf
#Falconผู้ผลิตเดียวกับForemost
FB : / chefnun
IG : chefnun_iam...
กลุ่ม So Sweet By เชฟนุ่น : bit.ly/3iAKrM5
ติดต่องาน : iamchefnun@gmail.com Хобби
น่าทานมากค่ะ ขอบคุณเชฟนุ่นมากๆค่ะ
ลองทำสูตรนี้แล้วอร่อยมากค่ะ ขอบคุณเชฟนุ่นมากๆค่ะ
ลองทำครั้งแรก อร่อยเลยเลยค่ะ 🙏ขอบคุณนะคะ
ลองทำแล้วคะ อร่อยๆม๊ากมาก หอม นุ่ม ทำไปขายลูกค้าชิมคะ ขอบคุณสูตรดีๆคะ
ขอบคุณเชฟนุ่นมากเลยนะคะ ทำตามตั้งแต่เค้กมะพร้าว ทำขาย ขายดีเลยค่ะ
ขอบคุณนะคะ เชฟนุ่น
น่าทานมากค่ะเชฟ
คลิปนี้ดีจังขึ้นส่วนผสมที่หน้าจอด้วย
เวลาดูจากทีวีคือดีมากๆเลยค่ะ
สอนละเอียดทุกขั้นตอน สุดยอดของผู้ให้จริงๆค่ะ
สวัสดีค่ะเชฟ น่าทานมากๆค่ะ ขอบคุณค่ะ จะลองหัดทำด้วยค่ะ
อร่อยมากค่ะทำแล้ว
เก่งมากค่ะเชฟนุ่นติดตามตลอดจ้า
ขอยคุณเชฟนุ่นค่ะ ทำตามแล้วอร่อยมาก รอบหน้าจะทำขายแล้วค่ะ order มาแล้วววว
(พี่ทำใส่ถ้วยฟอยค่ะ อบสุกเร็มาก)
รักหมดใจเลย เชฟขา
น่าทานมากต้องลองทำดูละคะ
ขอบคุณค่ะน่าทานมากค่ะ
ลองทำตามแล้ว ขอบอกว่า อร่อยมากค่ะ
น่าทานอีกแล้ววว😍
คิดถึงเชฟนุ่นมากกกกกก❤❤❤
สูตรเชฟอร่อยอยู่แล้ว🥰
🙏🏻ขอบพระคุณค่ะเขฟนุ่น อร่อยมากๆๆ
สอนได้ละเอียดมากค่ะ เค้กอยู่ในตู้เย็นได้กี่วันคะ
ลองทำซอสแล้ว อร่อยนัวมากกก
ชอบดูเชฟนุ่นมากค้า
น่าทานมากค่ะ
ขอบคุณคะเชฟนุ่น
อยากให้เชฟรุ้นสอนทำ เค้กกล้วยหอทครีมชีส จังเลยค่ะ เพราะทำตามหลานสูตรแล้ว อร่อยทุกสูตรเลยค่ะ
เห็นแล้วน่าทานคะ
น่ากินมากๆเลย
สอบถามหน่อยค่า ถ้าไม่ใช้นมข้นจืด สามารถใช้วิปครีม dairy แทนเลยได้ไหมคะ
หู้วน่ารักมากค่ะ 💕
ว้าวมาแล้ว
เซฟนุ่นค่ะสูตรนี้นึ่งได้ไหมค่ะ ที่บ้านไม่มีเตาอบค่ะ แต่อยากทำมาก หรือต้องปรับสูตรลดเพิ่มอะไรไหมค่ะ ช่วยแนะนำหน่อยนะคะ 😍😍
ชอบเชฟมาก
สอบถามหน่อยค่ะเชฟ ตอนอบขนมปัง ไม่ต้องใช้ถาดน้ำร้อนหล่อก้นใช่มั้ยคะ
อร่อยอีกแล้ว ติดตามตลอดน่ะค่ะ
คิดถึงเชฟนุ่นททมาเม้นเเรกเลย
เชฟคะสามารถอบพร้อมกัน 2 ชั้นใด้ไหมค่ะถ้าเอาอบขนาด 50 L
สวัสดีค่ะเชฟนุ่น หนูทำตามแล้วเนื้ออร่อยฟูดีมากค่ะ หนูอบในหม้อทอดไร้น้ำมัน ทำตามเชฟทุกเมนูเลยจ้า ทำให้คุณลูกและสามีทานให้คนในครอบครัวทานจ้า ชอบเจ็บมากเลยขอให้ทำคลิปดีๆอย่างนี้ตลอดไปนะคะจะกดติดตามเป็นกำลังใจให้ตลอดไปจ้า
หม้อทอดใช้ไฟอย่างไรคะ
สามารถใช้ใส่ถาดฟรอย อบเลยได้ไหมค่ะ
น้ำมะพร้าวน้ำหอม มีเปรี้ยว ไม่ใส่ได้ไหมค่ะ เปลี่ยนเป็นน้ำเปล่าได้ไหมค่ะ
ใช้เตาอบยี่ห้ออะไรดีคะ
ซอสมะพร้าว ถ้าเหลือจากที่เราทำเสร็จเเล้ว สามารเก็บได้กี่วันค่ะ
ขอบคุณครับเชฟ
เตาอบ19L ใช้ถาด 10×10ได้ไหมค่ะ
พี่นุ่นอยากให้รีวิวเครื่องตีkitchenaidสีแดง
สูตรนี้สามารถเอาไปนึ่งได่มั้ยคะ
ขอสูตรทำชิฟฟ่อนวนิลา ขนาดถาด10×10หน่อยค่ะ🥰
ถ้าถาด 8x8 ตัดทอนสูตรยังไงคะ
แร้วท่าพิมสูง1.5จะต้องเทหมดไหมค่ะ
แป้งกวนใส้ ยี่ห้อไหนดี แนะนำได้ไหมคะ ขอบคุณคะ
มะพร้าวควรเลือกซื้อแบบไหนคะ
เชฟคะ สูตรนี้นำไปทำแบบใส้ซอสมะพร้าวได้ไหมคะ ต้องใส่อะไรเพิ่ม
ทำเค็กไม่ใส่ไข่แบบเจได้มั้ยคะ ขอบคุณคะ
ไม่มีน้ำมะพร้าว ใช้น้ำเปล่า/กะทิแทนได้ไหมคะ ต้องเพิ่มน้ำตาลไหมคะ
ถ้าขาย ขายชื้นละเท่าไรคะ ทำกินอย่างเดียว คือส ว.ว่างงาน และป่วย อยากหาอะไรทำค่าเวลาคะ ขอบคุณเชฟนุ่นมากคะ
สูตรของเชฟแต่ละสูตรสามารถนึ่งได้มั้ยคะ ขอบคุณค่ะ
ถ้าเราใช้กะทิแทนนมข้นจืดได้ไหมคะ
สมมุติว่าถ้าไส้เหลือเก็บไว้ไปด้นารเท่าไหร่คะ
ใช้นมจืดแทนไหมคะ
ลองทำแล้วค่ะสูตรเปะมาก อร่อยค่ะ ขอบคุณมากค่ะ
ใช้ไข่ไก่เบอร์อะไรคะ
น้ำมะพร้าวหาซื้อได้ที่ไหนคะ
ทีร่อนแป้งซื้อทีไหนได้บ้างครับ
ถ้าใส่เป็นน้ำใบเตยแทนผงต้องใส่เท่าไรคะ
หรือไส่ครึ่งเดียวค่ะ
ขอบคุณมากค่ะ
ถ้าเราใช้เนยละลายแทนน้ำมันได้มั้ยคะ
ใส่ฟอยได้มั้ยคะ
เครื่องตียี่ห้ออะไรคะ เสียงเบา ดีจังคะ
อยากได้ถ้วยแบบนี้คะ
ไข่แดงเบออะไรหรอคะ
ถ้าลดขนาดพิมพ์ต้องลดเวลาอบ และอุณหภูมิลงด้วยไหมคะ
ทำใส่ถ้วยฟรอยแล้วเค้กหดค่ะ
เป็นเพราะอะไรค่ะ
ใช้ไข่เบอร์อะไรคะเชฟ
เค้กจะหดมั้ยค่ะ..แกะกระดาษออกจากเค้กทันที่อะค่ะ
เราสามารถลดน้ำตาลได้มั้ยคะ
ชิฟฟ่อนนึ่งได้มั้ยคะ
1สูตร ใส่เค้กมินิได้กี่ชิ้นคับ
เก็บในตู้เย็นได้กี่วันคะ
ใช้ไข่เบอร์อะไรคะ
ไฟบนล่างไหมค่ะ
แบบนี้ควรขายชิ้นละเท่าไหร่คะ
ใช้ไข่ไก่เบอร์อะไรคะ
ผงใบเตยใช้ยี่ห้ออะไรคะ
ถ้าทำขายควรชิ้นละกี่บาทดีคะ
ซอสมะพร้าวตั้งไฟนาน พอแช่เย็นก็เหลวคะ แก้ไงคะ
กะทิใช้ส่วนไหนหรอคะ
ในชีวิตของฉันคงทำไม่ได้อย่างเธอ
แป้งเค้ก นี่เป็นแป้งตัวไหนคะ
แก้ปัญหายังไงดีคะ ถ้าแป้งคืนตัวอ่ะค่ะเชฟนุ่น
ใส่พิมพ์2ปอนได้มั้ยค่ะ
เก็บได้กี่วันค่ะ
เท่ากับกี่ปอนค่ะ
ไข่เบออะไรคะ
ได้ลองทำแล้วค่ะ อร่อยมากค่ะ เนื้อนุ่ม ^^^ขอบคุณค่ะ
ใช้เป็นผงใบเตยหรือน้ำใบเตยคะ ถ้าใช้น้ำใบเตยต้องใส่ของแห้งอะไรเพิ่มมั้ย แทนผงใบเตยเพื่อให้มันสมดุลกับสูตร
@@jaolookjeab5813ได้ลองทำตามสูตร ยกเว้นใบเตย ที่ไม่ได้ใส่ค่ะ
ไช้ไฟบนล่างไหมค่ะ
@@natthakanaintarasuk987 ใช้ทั้งไฟบนล่าง ค่ะ
ถ้าใช่น้ำใบเตยสด ต้องใช้เท่าไหร่คะ
ถ้าใช้ถาด11×11ล่ะคะ
ใช้นมข้นจืดยี่ห้ออื่นได้ไหมค่ะ
ได้จ้า
คำนวณต้นทุนมห้หน่อนได้ไหมครับ
ถ้าจะทำให้เหลือ1ปอน คุณเท่าไหร่คะ
ใช้หม้ออบลมร้อนอบได้ไหมค่ะ
ได้ค่ะ
ใช้เวลาพอสมควรในการพันเค้ก ใช้ถ้วยพลอยมินิง่ายกว่าค่ะ แบบนี้เวลาขายต้องหากล่องใส่ให้อีก จะใส่ถุงพลาสติกหั้วให้ก็ไม่ได้ แต่ก็ขอบคุณสำหรับไอเดียดีๆค่ะ
ไซส์เท่าไหร่คะ ถ้วยมินิ