소금의 염분은 근육의 단백질 구조를 날널하게 만들어서 수분을 더 잘 보존할 수 있도록 해주는걸로 알고 있는데 영상 내용에서 소금이 단백질을 딱딱하게 만든다는 얘기는 잘 이해가 안 되네요 (시어링 중에 소금을 뿌리면 소금이 거기의 수분을 뽑아내기만 해서 고기가 필요 이상의 수분을 잃는다는 것을 저렇게 말씀하신걸까요??)
@@yumijung1762 시어링으로 육즙이 가두어 지지 않는다고 이미 연구로 입증되었어요. 시어링은 마이야르 반응을 일으켜서 고기의 감칠맛을 극대화 시키는 것 뿐 아직도 육즙을 가두는 걸로 알고 계시는 분들은 공부를 하지? 않는다로 밖에 생각이,, 안들어요 궁금하시면 The Food Lab을 읽어보세요.
3:53 현 외경과 학생입니다 이 개 헛소리를 들을때마다 화딱지나서 못살겠어요;; 고기를 굽기 전에 미리 소금을 뿌리게 되면 과학시간에 배운 '삼투압 현상' (밀도의 차이때문에 높은 밀도 쪽으로 수분이 빠져나가는 현상)덕에 수분이 겉에 맺혀 이것을 닦고 고기를 굽게 됩니다. 수분이 없는 만큼 마이야르 반응의 정도가 빨리,강하게 일어나게되고 마이야르반응덕에 만들어진 당이 더욱 감칠맛을 내게 됩니다. ㅈ문가 홍신애씨는 소금을 나중에 뿌리라는데 어지간한 상황에서는 굽기 전에 소금을 뿌리고 겉의 수분을 닦아 낸 뒤 굽는게 좋습니다. 내뇌망상으로만 지식을 익힌 ㅈ문가들이 이상한 유사과학 지식을 퍼뜨리고 다니는것이 보기 좋지않네요;;
첨부터 요리연구사께서 하신 말씀이 틀린게 손에서 열을 느끼는 정도가 사람마다 다 다름. 보통 열에 노출이 많은 직업을 가지고 있거나 열감각에 둔한 사람들이 더 뜨거운걸 잘 참음. 애초에 고기에 두께와 조리도구등에 따라 다 다른거고 2cm~3cm 정도에 얇은 고기면 알맞은 조리법이 될수도 있지만 5cm급으로 두꺼워지는 고기는 저온에서 천천히 익혀야지 쎈불에서 조리하면 겉은 다 타버리고 안은 생고기 그대로임. 너무 유사과학,감각으로만 알려주는데 저런건 거르는게 나았을듯
일반인들은 알기어려웠던 사실을 매체의 발달로 새롭게 알게 되었는데 그동안 자칭 전문가라는 인간들이 그것도 이 영상이 만들어지기 훨씬 전부터 입증된 과학적 사실을 진짜 몰랐던건지 모른척 했던건지 어쨌든 개소리를 하고 앉아있는데 일반인들 입장에서는 이놈들이 우리 일반인들이 잘 모른다고 개소리를 지껄였었네 라고 화낼만한 상황아님? 이거에다가 "자칭 요잘알"이라고 비꼬면서 일침충짓거리를 하네 꼭 요리를 잘해야 이 사안에 대해서 말할 수 있는거임?
![[요리할레오] 처음 맛보는 촉촉함… 이게 정말 고등어? ∥강레오](http://i.ytimg.com/vi/KQUoWmCYOrc/mqdefault.jpg)
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정육왕 등 고기 유튜버들이 훨씬 더 잘 알려줌
정육왕님은 애초에 전문가신데
정육경력 있으시고 , 스테이크 관련 요리경력도 있음
@SH L 돈스는 왜?
정육왕님 인정
저기는 전문가가 없잖수ㅎㅎ
@SH L 돈스 요즘 고잘알임 무시 ㄴ
야 이거 계속방송했으면 전현무 이미지 개떡상했겠다 진상들 사이에서 깐족대니까 개호감이네 ㅋㅋㅋㅋ
팀에서 똥싸던 신짜오 담판에 상대팀으로 만난느낌이다 ㅋㅋㅋㅋㅋ 씹호감임 여기서보니까
@@쿠쿠크루-p6o 병신
@@jwt1400 ㅜ
@@jwt1400 병신
@@jwt1400 병신
항상 느끼는건데 전현무 혼자 정상같음 ㅋㅋㅋ
신동엽도
ㅇㅈㅇㅈ
ㄹㅇ
ㄹㅇ ㅋㅋ
그정도는 아니지읺나 저기있는 ㅈ문가들만 문제지
승우아버지 보시면 혈압올라 극대노 할 영상
비록 오래전 예능이지만 틀린말은 아니지만 그냥 내 말이 다 맞다 하는게 조금 불편합니다...ㅎ
승우아빠갓👍
제발 셰프와서 고기굽는 영상도 봐봐 ㅈ요ㅈ식회 사람들 셰프한테도 고기굽는거 훈수둠 ㅋㅋㅋㅋ
솔직히 승우아버님 시청자들도 혈압오르자너
가서 한번 볶아줘야지
과학 vs 유사과학
황교익은 소금의 결정구조 뭐시기 하는거 유사과학수준인데 거의 ㅋㅋㅋㅋ
사실 소금이란게 일본에서 왔거든요
@@canttuna07 In fact, salt came from Japan......
사실 그.. 원래 한우라는 게 원래는 맛이 없는 거그등요?
핀란드 껌장인 ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ
ㅋㅋㅋㅋㅋ 근데 소금의 종류에 따라서 식감을 더 해주는건 맞는 말 같음
소금을 미리 뿌리는 이유는 겉면
수분을 빠지게 해서 더 바삭하게하고
미리 염지를 하는것과 동시에 다른
시즈닝(후추나 허브 등)를 끼얹저
더 맛나게 먹으려고 하는건데 무슨...
다음 영상이 승우아빠 "스테이크에 대한 잘못된 상식"이야 ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅌㅌㅌㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅌㅌㅌㅌㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ
나도 그렇네ㅋㅋㅋ
ㄹㅇㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ
나두요 ㅋㅋ
왜 나도짘ㅋㅋ
나도 ㄹㅇㅋㅋ
교이쿠짱 백선생님한테 배우고깊어요
소금이 단백질을 단단하게 하는게 아니라 삼투압때문에 수분이 더 빠져서 단단해지는거 아님???
그런듯ㅋㅋㅋ 단백질을 굳힌다....는건 들어본적이 없음
ㅈ문가라그럼
2:35 이래놓고 셰프한테 등심을 블루레어로 해달라 그랬냐....
불판에 연기나면 올리시면 됩니다
보통 불에 불판을 올리고 2분정도
책을 한 권도 안 읽은 사람보다 한 권만 읽는 사람이 더 무섭다는게 사실이였네.
책을 한권도 안읽었는데 여러권 읽은척하는 사람도 많은듯..? 본인한테 거슬리는거 보이면 다 명언병걸려갖고 이러고있는거보면
소금의 염분은 근육의 단백질 구조를 날널하게 만들어서 수분을 더 잘 보존할 수 있도록 해주는걸로 알고 있는데 영상 내용에서 소금이 단백질을 딱딱하게 만든다는 얘기는 잘 이해가 안 되네요 (시어링 중에 소금을 뿌리면 소금이 거기의 수분을 뽑아내기만 해서 고기가 필요 이상의 수분을 잃는다는 것을 저렇게 말씀하신걸까요??)
소금을 뿌리면 고기표면의 수분이 빠져나가서 마야하르반응 일으키는걸 촉진시켜 더 바삭함을 느끼게해줘요 만약 소금 안뿌리고 수분을 적정량 제거하지 않으면 마야하르도 늦어질뿐더러 고기 익히는 시간이 길어지니 오버쿡이 될수도 있어여
레어무새 두명 오늘은 조용하네
개소리가 너무심하다
그놈의 육즙가두기 ㅋㅋㅋㅋ ㅅㅂ 그렇게 아니라고 과학적으로 화학적으로 책으로 설명해도 절대 안들어 ㅜ
가정학 식품영양학 내용에 육즙내용있었는데 시어링으로 육즙손실을 막는다고 나와있어요 옛날사람들은 다 이렇게 알아요
고기를 구우면 어느정도 육즙의 손실은 당연한데 고기굽기의 햭심은 육즘을 가두는게 아니라 육즙을 고기전체에 퍼트리는거라 생각함!!
@@bsl4742 그쳐 육즙=지방인데 그걸 녹여서 퍼뜨리는거쥬 ㅎㅎ
@@yumijung1762 시어링으로 육즙이 가두어 지지 않는다고 이미 연구로 입증되었어요. 시어링은 마이야르 반응을 일으켜서 고기의 감칠맛을 극대화 시키는 것 뿐 아직도 육즙을 가두는 걸로 알고 계시는 분들은 공부를 하지? 않는다로 밖에 생각이,, 안들어요
궁금하시면 The Food Lab을 읽어보세요.
@@odr9648 맞죠 ㅎㅎㅎ 근데 지방이 많은 고기를 익지도 않은 생고기 상태에서 레어라고 부르면서 먹는거 보면 읔엓엨
황무식이, 교이쿠센세를 지워버리는 편집수정. 너무 나이스합니다
육즙 가두는 거 잘못된 거라고 나온지 몇십년이 됐는데 전문가랍시고 나왔으면서 저딴 말을 ㅋㅋ
물병자리 저 분은 방송에 나올때마다 매번 본인이 세상 제일 잘아는 사람 처럼 근거 없는 말 참 많이 하시죠 ;-;
그 몇십년 됐다는게 관련 논문이 있나요? 님도 찌라시듣고 말했을것 같은데 ㅋㅋ
@@87joonui34 관련 논문까지는 모르겠지만 실험을 통해 육즙을 가둘수 없다는게 증명됐습니다
@@jung20745 관련된 실험 증명자료나 영상 링크좀 올려주실수 있나요? 일반 블로그 글, 증명자료 출처없는 뉴스 기사, 일반적인 증언 제외 하고요
@@돌돌돌-t8j 네네 네이버 지식백과면 괜찮아요 대부분 자료 제시해달라 하면 너가 직접 찾아보라는 아몰랑식으로 대답하던데 감사합니다. 다른 처음 아는 사실도 있네요.
3:21 님은 그런거 알 필요 없지않음?고기에 열 남기도 전에 '아 전 레어파에요'하면서 다 집어 먹을꺼잖어
ㄹㅇㅋㅋ
손에 물 묻히고 탁! 튀겼을때 바로 김이 나올때 올리면 좋음
ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ 뜨거운 후라이팬에 손 ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ
2:33 아 정말요 ㅈ문가 씨?
@뭐하냐ᄏᄏ ㅋ
@@신승우-l1v 이말은 맞음 한번만 뒤집어라는 아님
닌 왜 또 아는척함? 여러번 뒤집을 수도 있지
@@Th-lx6uw 웅 그래그래
ㅋㅋㅋㅋ 정작 본인도 ㅈ문가
2:49 잘아시는분이ㅋㅋ 쉐프와서 많이구우니까 무조건핏기돌아야한다그런거?
시끄러워
저기서 설명하는 홍신애도 요리연구가이고 연대 외시경영석사출신임. 저분야에서 몇십년 공부한 사람인데 전문가 아님 뭐임?
Noa ally ruclips.net/video/_F2RjZ76FPQ/видео.html ㅋㅋ 이거보고 말하셈 저게 전문가임? ㅋㅋ 그냥 씹좆문간데
@@jet2941 홍신애 사기 유명하죠
@@jet2941 그런 사람이 뒤집는 횟수를 말한다고?ㅋㅋㅋㅋㅋㅋ
@@judo1373 뒤집는 횟수에 정석이있음?.사람마다 다른거지.
고기 쳐먹는데 정답이 어딨음 그냥 자기가 맛있으면 되지
그니까ㅋㅋ아떻게든 자기 잘먹는거 뽐내보겠다고 ㅈㄹ하는거ㅋㅋ
이거 맞다 ㅋㅋ
그런데 더 맛있게 먹는 방법을 알려주시는거죠. 진짜 전문가들 한해서
어떻게 먹어야 맛있을지 서로 얘기할수있지 별걸로ㅈㄹ이라하네
@@양파-w3t 서로 얘기 할 수 있는 건 맞는데 고기가 어떤 상태인지 마블링이 있는 지 없는지 간에 자기들 말이 절대 맞다고 우기는 게 얘기는 아니지 않나요?
소금맛이 경쾌하기까지해요?
음식의 맛을 다양한 방식으로, 언어로 섬세하게 표현하는게 재미있어서 봤었는데 아직도 재밌네용
육즙가두는건 불가능합니다 육즙을 가둔다는 용어는 맞지 않고 고기내 수분을 육즙이라고 하는데 그 육즙을 얼마나 적정량 남겼는지가 굽기의 관건이에요 가두는건 불가능합니다 막말로 불위에있는데 수분이 날라가는건 당연한 이치입니다ㅋㅋ
우리가 한국에서 먹는 소고기처럼 얇은건 처음 올리고 약간 부풀어? 약간 구부러지는데 그때 뒤집고 그 뒤로 한 30초 구우면 맛있던데
유튜브닥닥이 물론 고기의 두께와 불의 세기에 따라 달라지겠죠? 하지만 고기가 부풀어오를때 뒤집으면 절대 타지 않고 딱 알맞게 한면이 구워져있을겁니다 ㅎㅎ 30초는 예시이니 고기가 어떤 형태로 되는지만 이해하시면 될거같아요😊
예전에 레어 우기는 거 보고
수요고집쎄 라고 생각하이 든다
1:03 ㄹㅈㄷ
고기진가를 알려면 생으로 먹는다메??
토니안이 말한 방법이 너무 두껍지 않고 얇지 않은 고기 구울 때 알맞은 방법
근데 4cm 5cm 되는 고기는 양면에 마이야르 반응 내고 은박에 싸둔다고 속이 다 익지는 않음 그래서 팬 위에서 더 익혀 주거나 오븐에 넣는 게 맞음
3:53 현 외경과 학생입니다
이 개 헛소리를 들을때마다 화딱지나서 못살겠어요;;
고기를 굽기 전에 미리 소금을 뿌리게 되면 과학시간에 배운 '삼투압 현상' (밀도의 차이때문에 높은 밀도 쪽으로 수분이 빠져나가는 현상)덕에 수분이 겉에 맺혀 이것을 닦고 고기를 굽게 됩니다. 수분이 없는 만큼 마이야르 반응의 정도가 빨리,강하게 일어나게되고 마이야르반응덕에 만들어진 당이 더욱 감칠맛을 내게 됩니다.
ㅈ문가 홍신애씨는 소금을 나중에 뿌리라는데 어지간한 상황에서는 굽기 전에 소금을 뿌리고 겉의 수분을 닦아 낸 뒤 굽는게 좋습니다.
내뇌망상으로만 지식을 익힌 ㅈ문가들이 이상한 유사과학 지식을 퍼뜨리고 다니는것이 보기 좋지않네요;;
시비성댓글쓰는거 보기좋지않다는사람이 시비성댓글을 써서 보기좋지않게 하는 광경
홍신애처럼했다가는 수분때문에 고기익힘이 잘안되서 오버쿡되는거죠ㅋㅋㅋㅋㅋ 그리고 염지해둠으로서 간도 되고 허브나 로즈마리같은걸 첨가할때도 잘어울러지기도하고
외경이 뭐야?
얇게 먹으려면 소금은 나중에 찍어먹는게 맞는데요 이 장면 뒤에 황교익이 소금을 찍어먹을때의 식감이 좋다고 설명하는데 이거 틀린 말 아닌거 아시잖습니까
@@imeanit1 외식경영학과
몇번을 뒤집든 잘만 구우면 상관없는데 초보자면 꼭 여러번 뒤집길 바람. 고기는 한번만 뒤집어야된다면서 태우는 놈들을 하도 많이봐서
ㄹㅇ 미식가는 무슨 걍 초딩입맛이 어른입맛 흉내내는 ㅅㅋ들뿐 ㅋㅋ
초딩입맛도 아니고 걍 저세상 입맛인거같음ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ
첨부터 요리연구사께서 하신 말씀이 틀린게 손에서 열을 느끼는 정도가 사람마다 다 다름. 보통 열에 노출이 많은 직업을 가지고 있거나 열감각에 둔한 사람들이 더 뜨거운걸 잘 참음. 애초에 고기에 두께와 조리도구등에 따라 다 다른거고 2cm~3cm 정도에 얇은 고기면 알맞은 조리법이 될수도 있지만 5cm급으로 두꺼워지는 고기는 저온에서 천천히 익혀야지 쎈불에서 조리하면 겉은 다 타버리고 안은 생고기 그대로임. 너무 유사과학,감각으로만 알려주는데 저런건 거르는게 나았을듯
얼마나 뒤집든 육즙을 가둔다는 개념은 잘못된겁니다 육즙은 어떻게 구워도 가둬지지 않아요 시간이 문제입니다
박제영상이네ㅋㅋㅋㅋ
걍 연기 올라올때쯤 구우면 되는데 그게 스모킹포인트고 고기 굽는 첫단계에서 가장 중요해여
4:02 "유튜브 프리미엄"
소금은 허브솔트가 맛있는것같..
맛소금도 ㅋㅋ
ㅋㅋㅋ요리유튜버들이 보며 배꼽찾습니다.
ㅋㅋㅋ 한번만뒤집어야 맛있다 이런말은 허세가득한 고기모르는자들의 발언이니 자주뒤집어주시길
오랜만에 알고리즘 다시뜨길래 봣는데
화나네
교이쿠상 보고 나갑니다
물을 튕기세요
교이쿠상 ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ
히트다히트??
연예인들이 억지로 유행시키려했지만
아무도 안따라하고
방송에서만 떠돌던 단어...
이 영상 덕분에 승우아빠 마이야르 학개론이 나온 건가요??
요약::월!!월!!아르르~~~ 월!!월!!
사람이 모두 다른데 먹는방법에 정답이란게 있는건가??
다른 거랑 틀린 것이 있는 겁니다. 저렇게 먹는 건 다른 거지만, 저렇게 먹는 이유에 대해 들어보면 틀린 이유를 가지고 있죠.
뒤집는건 육즙 가두기 때문이다라는건 틀린 내용이기 때문이에요.
소금이 단백질을 굳힌다고???ㅋㅋㅋㅋㅋㅋ
책을 한 권도 안읽은 사람보다 책을 한 권만 읽은 사람이 더 무섭다
그놈의 육즙ㅋㅋ 기름이구만ㅋㅋ
마블링 없는 고기도 육즙은 있는데 그게 기름임?
수요미식회가 아니라 수요급식회 아니냐
내가 살다살다 전현무가 호감으로 보이는건 처음이다 ㅆㅃ
고기 먹기 직전에 자르는 거였구나 오호
맛있겠다 내사랑 소고기
근데 고기 뒤집는다고 육즙이 왜 빠지는 거임? 고기 위에 맺힌 육즙이 놔둔다고 다시 들어가는 것도 아니고 이미 흘러나온 것인데
욕먹는 이유가 다있음
뒤집든 말든 육즙은 빠짐
굽는다고 고기 겉면이 실리콘 마냥 녹아서 코팅되는것도 아닌데.. 육즙을 어케 가두누..
요리연구가라는 소리는 현재 백수아녀?
난 솔직히 이거 댓글볼라고 영상들어옴
ㄹㅇ 영상 1도안보고 나감 ㅋㅋ
근데나도저때는저게맞는줄알았음ㅋㅋ 너무뭐라하지맙시다 4년전영상이잖아요ㅋㅋ
잘못된 정보를 맞는 정보인양 tv프로그램에서 말하는데 비판받아 마땅하죠 물론 무차별적 욕설을 인정하는건 절대아님
차라리 물풍선을 드세요 안터지게 잘 뒤집어 쌂으면서;;
각자의 개성되로 먹으면되지..
요리를 책으로 배웠어요 라고 스스로 인정하는 꼴
그랜드 현우
황교이쿠
흥신애
트리플 크라운
육즙 가둔다는 얘기를 요리연구가가 쓰다니
이현우씨 예전 서울말씨 같네요
1:02 뇌절
소고기,맛소금,참기름만 있으면 끝
소금의 결정..
ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ하...ㅋㅋㅋㅋㅋㅋ
렘지형 데꼬와서 x문가들 제발
팩트로 x나 때려주세요
뭔 고든 램지야ㅋㅋㅋㅋ
고든램지도 공부를 잘 안함 ... 육즙얘기 하지 뭐
미안해...승우아빠 보러가...
@@고든램지-v8l 고든도 포기하는 ㅈ문가들
고기 구워본적도 없는 놈들이 유투브 영상보고 ㅈ문가 다됐네ㅋㅋㅋ
고기 먹는거 참 힘드네 ㅋㅋㅋㅋㅋㅋ
다음영상으로 승우아빠 스테이크영상 뜨는거 개웃기네
걍 취향 차이라고... 어떻게 굽든...
요리유튜버들한테 배워온 자칭 요잘알들 3년전 영상에 극대노중ㅋㅋ
승우아빠가 수요미식회 ㅈ문가들보다 요리를 잘 안다~ 이마이야르
사실5년전인게 함정
일반인들은 알기어려웠던 사실을
매체의 발달로 새롭게 알게 되었는데
그동안 자칭 전문가라는 인간들이
그것도 이 영상이 만들어지기 훨씬 전부터 입증된 과학적 사실을
진짜 몰랐던건지 모른척 했던건지
어쨌든 개소리를 하고 앉아있는데
일반인들 입장에서는
이놈들이 우리 일반인들이 잘 모른다고 개소리를 지껄였었네 라고 화낼만한 상황아님?
이거에다가 "자칭 요잘알"이라고 비꼬면서 일침충짓거리를 하네
꼭 요리를 잘해야 이 사안에 대해서 말할 수 있는거임?
븅신
@@shinycloud91 응 그래서 여기와서 댓글로 출연자들한테 얼굴 생긴것부터가 문제있다는식으로 인신공격하는게 정당하다는거구나? 댓글창 좀 둘러보면 방송에서 전문가 타이틀달고 헛소리하는사람들이나 여기 댓글들 수준이나 똑같아서 나도 비꼰건데?
헛소리하는 방송인들은 욕해도 되고
인신공격하는 유튜브댓글은 비꼬는것도 안되나봐 ㅋㅋ
위대하신 황교익교수님~만만세~~
육즙 집착해봐야 고기 내 수분인데..그리고 소금은 잘못 찍음 엄청 짜서 고기 맛도 안남
교이쿠상 모자이크좀;
교이쿠센세 저정도면 거의뭐ㅋㅋㅋㅋㅋ소 맥짚어서 등급도 알아낼수준
ㄹㅇ 교이쿠센세 맥 짚어서 등급 알수 있음ㅋㅋ
님들이 말하는건 다 팬으로 스테이크 할때 얘기고 고깃집에서 구워먹을땐 저렇게 하면 맛있는거 맞잖아요ㅋㅋㅋ 육즙얘기가 틀렸네뭐네 해도 방법은 결국 같고.
한번만 뒤집으라잖아
솔직히말이안되는게 뚫린불판과안뚤린불판이있음 저긴뚫려있는데 집에선보통 안뚫린불판임 절대말이안됨
고기가 단백질을 굳힌다는 얘긴 머리털나고 첨듣네요ㄷㄷㄷ
여긴 진짜 승우아빠 한반 델고와야대
델고 와도 답이 없습니다.
ㅋ
레어도 모르는게
아니 이거 찍으려고 고기 몇번 구운거냐 대쳌ㅋㅋㅋㅋㅋ
오히려좋아
유사 요리학ㅋㅋㅋㅋ
토니안이 제일 정확하네 ㅋㅋㅋㅋㅋ앂
걍 자주 뒤집어서 적당한 익힘에 드시면 됩니다
소고기 안먹어보셨나요? 자주 뒤집으면 안됨
@@0957_for 어떤거 보니까 30초 마다 뒤집는 분도 많던데 ...
자주 뒤집으면 안되는 이유가 있나여?
@@0957_for 아 설마.. 육즙빠져서...?
@@0957_for 소고기 안먹어보셨나요? 자주 뒤집어야 됨
@@wowq1jdiehw8wo ㅋㅋㅋㅋㅋ 개웃기네 부위마다 다르긴한데 대부분 것들은 한번 뒤집어도 충분한데
우리집 몽이도 저것보단 많이 알음
은박지는 미국인들 그릴할때 저렇게 잘함 훈연도 저렇게 시키고
모든 음식에는 정답이 있다!그것을 벗어나면 맛없다!=코이쿠짱
여기가 그 한우 마블링 많은걸로 미디움레어 아님 레어가 진리다외치는 음식 줬도 모르는 것들이 헛소리 하던 그 프로인가요?
저 여자분 소고기는 무조건 타다끼로 드시는 분 아닌가 혹쉬?
파카 히트 유래
방송국 수준이....