매운거 확땡길때 이만한게 없어요! '뼈없는 매운갈비찜'

[@_Cook_Way_]

📌재료준비 *1T=밥숟가락 1큰술 *1컵=종이컵1컵
순살갈비살 600g, 양파 반개, 생강 반톨, 땡초2개, 조림 파인애플 2개, 고춧가루 4T, 진간장4T, 멸치액젓 1T, 매실청 2T, 다진마늘 2T, 다시다 1/2T, 후추 1/3T, 찹쌀가루 1T, 물 2컵
👩🏻‍🍳레시피
(1) 먼저 양파 반개, 생강 반톨, 땡초2개, 요기서 킥포인트! 통조림 파인애플 두개 넣고 갈갈 해주세요!
(2) 여기에 고춧가루 4, 진간장4, 감칠맛 더해줄 꼬릿한 멸치액젓 1, 매실청 2, 다진마늘 듬뿍2, 다시다 1/2, 후추 1/3 요기서 킥포인트! 착! 감기는 양념장의 비법은 바로 찹쌀가루! 1T 넣고 잘섞어서 양념장 완성해주세요.
(3)냄비에 순살갈비살(600g) 몽땅 넣고 양념장 2 넣고 조물조물 무쳐둔뒤 물2컵 넣고 15분 이상 빠글빠글 끓여줄게요.
(4)어느정도 물이 농도가 생겨나는게 보이면 양념장 몽땅 넣고 대파1대, 땡초 두어개 쓸어넣고 마무리로 10분 끓여주면 끝!
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