터키 커피 라는 것도 있군요!? 예전에 미군 전투식량 C레이숀 이라고 있는데 포장을 뜯으면 통조림,쿠키 등 식품이 있고 담배 네개 성냥,휴지.등도 있고 껌도 있고요~ 또 가루 커피(인스탄트)와 설탕,크림도 있어서 기호에 맞게 타먹게 되있어요~ 전투 부대에 배급 되는 거래요!~ 해방 되고는 미군정에서 가정집에도 나누어 주곤 했어요~ 그때 처음 커피를 먹어 봤어요!!~ 터키 커피는 만들기가 까다롭네요!? 요즘엔 켑슐 커피도 있어서 신선하고 향기 좋은 커피를 마실수 있어서 너무 좋아요!~ 이태리도 지금 일요일이죠!? 편한 쉼 하세요!!~❤🍒👍42
이건 터키커피가 아니라 므라(mırra)같습니다. 저는 터키에서 문화연구하는 유학생인데, 여기서는 커피와 찬물(+필요시 설탕 적당히)을 제즈베에다가 넣고 아주 약불에서 끓이는 식으로 만듭니다. 이때 주의해야할 점은 일단 불에 올린다음에는 절대로 내용물을 저어서는 안된다는 것이고, 끓기 시작하면 화산처럼 커피가 분화하기때문이 빨리 열원에서 제즈베를 떼어야한다는 것, 그리고 오래 끓이면 향은 다 날아가고 쓴 커피만 나오니 끓일때 적당한 타이밍에 떼는 법을 숙지해야한다는 점이지요. 여기서는 크레마(krema)라고 커피 위에 뜬 거품이 많은 것을 잘 끓인 커피라고 생각합니다. 원두는 이태리식으로 강배전하는게 전통이긴 한데 요즘은 약하게도 해먹고요. 카르다몸은 쓰지 않습니다. 커피에다 뭐 집어넣는건 터키식이 아닙니다. 보스니아에서도 커피 끓일때 먼저 물을 끓이고 커피를 넣던데 터키와 달라서 신기했던 기억이 나네요.
안녕하세요? 우선 알려주셔서 감사해요. 그런데 전 제 시리아친구가 이것이 터키커피라고 알려줘서 그런 줄 알았는데요. 혹시 터키커피도 지방에 따라서 달라지기도 하나요? 아니면 나라에 따라서 터키 커피라고 하는것이 조금씩 방법이 달라질 수도 있겠나요? 제 친구중에 커피를 아주 많이 공부하고 연구하는 이태리 친구가 있는데 그 친구가 지역에 따라서 방법이 조금씩 달라질 수도 있다고해서 이 시리아 친구네집에 같이 가서 터키커피끓이는 것을 봤거든요. 근데 제 이태리친구가 터키커피가 맞다고 했거든요. 하지만 제 친구는 시리아 친구니까 정말 터키 정통커피끓이는 것과는 방법이 조금 달라질 수도 있을 것 같아요. 조금 더 공부를 해봐야겠군요. 감사합니다. 좋은 하루 되세요.
정말 귀한 영상을 공유해 주셨네요 커피 끓이는 거 잘 배웠씁니다 끝까지 잘 보고 응원 드립니다
감사합니다. 바쁘신데 찾아주셔서.
이아침!
터키커피~
한잔따뜻하게 마시고 싶네요.
가루가 엄청부드럽네요.소중한 친구분이시네요.
향신료.카다몬~
이것도 갈아야하는군요.
정성스론 커피네요.
어머 민경님 토요일아침에 일찍 일어나셨네요. 저는 금요일 밤 11시지만요. 이렇게 바로 달려와 주셔서 넘 감사해요. 좋은 주말되세요.
이 동영상보고 체즈베 사서 터키커피 만들어 마시는데... 좋네요. 덕분에 모카포트는 요즘 그냥 선반에서 계속 잠자고 있어요
하하 사실 저도 요즘 점심후에는 체즈베에 커피를 끓여 마시고있어요.
광고보고 터키커피 만드는 영상부터 쭉 보겠습니다.^^
어머 란티비님 전 이제 컴 끄고 자러 가려구요. 와주셔서 감사해요~~ 행복한 주말 되세요.
Very nice refreshing coffee
Thank you!
Coffee shoud be as black as hell,
as strong as death,
and as sweet as love
오..시리아에서도 커피가 나오네요..근데 이름이 터키커피네요..ㅎ 제나커피..색깔이 진할수록 좋은 커피군요..카다몬이란 걸 넣는다니 신기하네요..맛이 우리 입맛에 안맞나봐요..이국적 커피 끝까지 풀시청합니다..
네. 감사합니다. 중동지방에서 마시는 커피를 터키커피라고 하더라구요.. 좋은 주말 되세요~~
제나 씨 정말감사하네요..
덕분에 세계의 커피문화를 알게되었네요..
발리에 갔더니 이런 가루 커피를 주더라고요.
한국은 단풍철이라 3일간 설악산과 대청봉에 다녀 왔어요.
아마도 한국에서 오롯이 가을을 볼 수 있었던 것이 처음이라
참 아름다워서 리까님께 자랑합니다.
어머 군문이님. 부러워요. 여긴 가을에 비가 많이 오고있어요. 아름답고 좋은 가을 많이 즐기시기 바랍니다 ~
안녕하세요반갑습니다
터키카피 정보감사합니다
응원합니다
어머 오랜만에 뵈요. 건강하시죠? 여긴 환절기에 비가 많이 와서 감기 환자들이 많답니다.
정성이 듬뿍들어가네요. 그냥 매일 마시기에는 저처럼 게으른 사람은 못해먹겠어요. ㅎㅎㅎ
특이한 커피,, 터키에서는 어떻게 해먹는지 재미있게 잘 봤습니다.
커피로 점도 친다니,,, 참 재미있어요. ㅎㅎㅎ ^^
그쵸? 이런 커피점을 치는 사람들이 거의 여자들이라고 하더라구요.
터키 커피 라는 것도 있군요!?
예전에
미군 전투식량 C레이숀 이라고 있는데 포장을 뜯으면 통조림,쿠키 등 식품이 있고 담배 네개 성냥,휴지.등도 있고 껌도 있고요~
또 가루 커피(인스탄트)와 설탕,크림도 있어서 기호에 맞게 타먹게 되있어요~
전투 부대에 배급 되는 거래요!~
해방 되고는 미군정에서 가정집에도 나누어 주곤 했어요~
그때 처음 커피를 먹어 봤어요!!~
터키 커피는 만들기가 까다롭네요!?
요즘엔 켑슐 커피도 있어서 신선하고 향기 좋은 커피를 마실수 있어서 너무 좋아요!~
이태리도 지금 일요일이죠!?
편한 쉼 하세요!!~❤🍒👍42
네 효준님. 저도 어릴때 봤던 기억이 있어요. 효준님도 행복하세요 ~
커피도 나라마다 먹는 방법이 다양하네요 터키 커피도 끓는물에 커피가루와 카다몬가루 설탕으로 맛을낸 터키커피 생소하지만 재밌네요
네 좀 생소하더라구요.
터키쉬 커피 끝까지 배우고 갑니다 💘💘💘 밀가루 처럼 곱군요 화면은 못보고 소리만 들어요 눈이 너무 안좋아 졌어요😭😭😭 카다몬 저도 한번도 접하지 못했어요 💗
에구 조심하세요. 저도 눈이 안좋아져서 영상을 자주 못올리고 있는걸요.
#21 커피매니아... 첨 들어보는 곱게 갈아진... 색이 진할수록 맛있군요..
라콰~ ...까르다몬을 섞어서 먹으면 더욱 터키식커피를 맛 볼 수 있다는건가 보네요.🍮
시리아의 터키쉬커피소개영상 풀뷰와좋아요로 응원합니다 #캘리안
꽃그림 가르쳐주시는 캘리안님 감사합니다 ~~
❤
영상이 너무 재밌고, 목소리 너무 동글동글 하세요. 😮🩵
감사합니다 ~
Awesome video. Thank you! What is 삼박자커피?
ㅎ 삼박자 커피는 커피3, 크림 3, 설탕3 의 "다방커피" "커피믹스" 를 의미하는 것 같아요~
밀크티에 생강과 카타몬을 넣으면 정말 향긋하고 맛나는데~ 커피에도 들어가는 지 몰랐네요~
네 시리아에서는 카타몬을 넣는다고 하더라구요
터키커피 영상 ~^^
잘봤습니다
커피 한가지도 나라마다 다르다는게 당연하면서도 신기해요
그쵸? 여러 나라를 다니다보면 그 다른 것들이 우리를 더 자극하죠?
다른곳은 첨부터 커피를 넣고 하던데 여긴 추후에넣네욤ㅎㅎ 다양한방식을 알 수 있어서 좋네요 감사합니다ㅎ
감사합니다 ~~
오호라....이게 바로 터키식 커피군요?! 저도 커피라면 하루에 한잔 이상은 곡 마실 정도로 커피애호가인데, 기회가 되면 이런 커피도 한번 만들어 마셔보고 싶습니다ㅎㅎ
안녕하세요. 저도 요즘은 터키쉬 커피를 즐겨 마시고 있답니다. ~~
예전에 중동 쪽 갔을 때 협력사 사람이 카다몬들어간 커피를 줬었는데
영상보니 그 맛이 그립군요ㅎㅎ
아 그러시군요. 바로 이것이 여행이 주는 맛이겠죠?
이건 터키커피가 아니라 므라(mırra)같습니다. 저는 터키에서 문화연구하는 유학생인데, 여기서는 커피와 찬물(+필요시 설탕 적당히)을 제즈베에다가 넣고 아주 약불에서 끓이는 식으로 만듭니다. 이때 주의해야할 점은 일단 불에 올린다음에는 절대로 내용물을 저어서는 안된다는 것이고, 끓기 시작하면 화산처럼 커피가 분화하기때문이 빨리 열원에서 제즈베를 떼어야한다는 것, 그리고 오래 끓이면 향은 다 날아가고 쓴 커피만 나오니 끓일때 적당한 타이밍에 떼는 법을 숙지해야한다는 점이지요. 여기서는 크레마(krema)라고 커피 위에 뜬 거품이 많은 것을 잘 끓인 커피라고 생각합니다. 원두는 이태리식으로 강배전하는게 전통이긴 한데 요즘은 약하게도 해먹고요. 카르다몸은 쓰지 않습니다. 커피에다 뭐 집어넣는건 터키식이 아닙니다. 보스니아에서도 커피 끓일때 먼저 물을 끓이고 커피를 넣던데 터키와 달라서 신기했던 기억이 나네요.
이 친구는 시리아에서온 친구라 약간 다른 점이 있는 것 같네요. 터키에 계시다니 반갑습니다
즐감시청~ 출♥
잘보고요..
모든~~광고까지~
풀~~시청으로응원하고 갑니다.
당연히~~ 좋아요도..꾹#♥18
감사합니다 명진미술님
커피원두 입자가 엄청 부드러워서 원두 가루도 먹게될텐데
커피 원두 가루 먹어도 인체에 무해한건가요?
안녕하세요 그럴 수도 있겠네요. 원두커피 가루를 드셔도 괜찮아요. 인체에 무해하니까요. 게다가 소량일테니 전혀 문제될게 없죠. 물론 다량이면 문제가 되겠지요? 모든 다른 식품들과 마찬가지로 말이죠. 감사합니다 ~~
친구 시리아 집에서 커피끊이기는그분 방식대로 커피 끓이는 것네요. 잘 보았습니다. 한국 사람들의 취향에는 좀 안 맞을 것 같아요. 향이 무척 강할 것 같아요. 향이 이태리 시리아님 집에서 여기까지 전달되는 듯해요. 끝까지 즐시청했습니다. 시청했습니다 ~~~🍁ᆢ🍂
빈아트님. 찾아주셔서 감사합니다 ~~
세계각국의 커피문화 기대 됩니다. . 우리나라 삼박자커피도 많이 알려 줬겠지요?? 감사합니다.
네네. 제가 여전히 좋아하는 커피죠. 여기선 애석하게도 구하기가 힘들지만요.
잘봤어요~
저도 어제 수원 장안문 근처 카페에서 터키식 커피를 마셨습니다. 모래로 참 재미있었네요~
ruclips.net/video/BrIY8hxRKUE/видео.html
감사합니다. 잘 지내시죠?
유럽은 지금 다양한 방식으로 커피를 마시지만, 사실 터키 방식으로 먹었던 역사가 훨씬 길다고 압니다. 그리고 터키식 커피도 끓이고 젖고 거품처리하는 방식이 여러가지라고 압니다.
안녕하세요. 답글이 늦어졌네요. 말씀처럼 터키커피도 아주 다양하다고 하더라구요. 지역에 따라서 커피만드는 방법도 아주 다르다고 들었어요.
이것은 터키 커피가 아닙니다. 터키 커피는 차가운 물로 만들어지고 첫 번째 터키 커피가 넣고, 선라는 찬물과 혼합되어 선호도에 따라 설탕이 저온으로 점차적으로 조리됩니다.
안녕하세요? 우선 알려주셔서 감사해요. 그런데 전 제 시리아친구가 이것이 터키커피라고 알려줘서 그런 줄 알았는데요. 혹시 터키커피도 지방에 따라서 달라지기도 하나요? 아니면 나라에 따라서 터키 커피라고 하는것이 조금씩 방법이 달라질 수도 있겠나요? 제 친구중에 커피를 아주 많이 공부하고 연구하는 이태리 친구가 있는데 그 친구가 지역에 따라서 방법이 조금씩 달라질 수도 있다고해서 이 시리아 친구네집에 같이 가서 터키커피끓이는 것을 봤거든요. 근데 제 이태리친구가 터키커피가 맞다고 했거든요. 하지만 제 친구는 시리아 친구니까 정말 터키 정통커피끓이는 것과는 방법이 조금 달라질 수도 있을 것 같아요. 조금 더 공부를 해봐야겠군요. 감사합니다. 좋은 하루 되세요.
군더더기 말 엄청많고
말은 왜 이렇게 더듬고..
짜증나서 볼륨 끄고 들었네