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主婦25年目です。奥薗先生のRUclipsに出会えた事に感謝です❤️先生の料理を片っ端から作っています。どれもとても美味しく、また先生が可愛いくて動画観てる時勉強にもなり癒しにもなってます。今後も超超楽しみにしています（先生大好き💕）
主婦三年目、ある程度わかってきた料理だけど、小さな小技とか調理のコツが発見できてとっても嬉しい！RUclipsrは映える料理つくりがちだけど主婦は本当はこういうの求めてる！ありがとうございます☺️
うれしいコメントありがとうございます。本当そうですね。これからも、そんなふうに思ってもらえるレシピを紹介しますね。これからもよろしくです😆✨✨
主人がレンコン、大好物なんですよ❗厚目の輪切りにして、よく天ぷらしてたんだけど、食卓にのぼる機会が少なくて、今回のレンコンの梅キンピラ、レンコンの切り方、皮付き、水にさらさない、目からうろこでした❗絶対に、作ります😊いつも有難うございます。心から、感謝しています。
蓮根の皮、ピーラーで剥いていましたし、水にもさらしていました！！そしていつも輪切りにしてました‼️そういうもんだと思ってました😱私の中の常識を覆す蓮根の下処理❣️レンコン買ってあるので、これはもう直ぐにやってみるしかないですね😀✌️
是非是非お試しあれ😆💕💕
この切り方初めてだったのですが、本当にシャキシャキしていて味付けも夏にぴったり！味も梅干しまさに夏です。とっても美味しくできました。おりがとうございました。
蓮根の皮と水にさらさない事で、ポリフェノールがなくならないと知り、次回からそうします☺️蓮根と梅の炒め物、身体にも良いので作ります🍳アトピーで困っていたのですが、食事で良くなりました☕いつも動画を観て、レパートリーが増えて嬉しいです✨
週末、蓮根買いに行って作ります。鯖缶を使った味噌煮、お葱と生姜ををたっぷり入れて作りました。山椒と七味唐辛子も使いました。
皮剥かなくて良いと聞いてやる気アップ！蓮根はそれが面倒で頻度下がってた。買い物行かなくてもすぐ作れるメニュー。助かります。
是非是非お試しあれ☺️💕💕
スーパーに美味しそうな蓮根がありましたので、レシピどおり作ってみました。シャキシャキで、梅干し、酢、醤油、胡麻の味が合わさってとても美味しく出来ました！いつもは輪切りにし、胡麻油で炒め、味醂、醤油をからめる方法のみでしたので新しいメニューが増えました。皮を剥かない、水につけないのも初めてです。いつも奥薗先生には《目からウロコ》の知識を沢山いただけて感謝しております。
すごく美味しそうです！蓮根もちょうど生協から届いたし自家製の梅干しでさっそく作ります。蓮根を縦に切る、水にさらさない、梅干しをキッチンバサミで切っていく、、、もう目から鱗が落ちっぱなしです。いつも楽しい動画をありがとうございます。
お弁当用に作りましたが、れんこんの存在感と食べ応え、食欲をそそる梅の酸味とごまの香ばしさが、最高でした！これからは皮もそのまま使います！
作って下さってありがとうございます😆✨✨
先生のは、庶民的な材料で、調理法に理論があるし、楽だから好き。産経新聞の料理コーナーも楽しみに読んでますよ！
うれしいコメントありがとうございます💕これからもよろしくです😆✨✨
梅きんぴら、４かいめー❤!! 今回は 普通のきんぴらと迷ったので お醤油多めにしましたーおいしいいいいい❤
作って下さってありがとうございます😆💕💕
だから水分が多かったのか！と今回の動画を見て思いました｡きのう蓮根ｷﾝﾋﾟﾗ作ったのですが炒めた時,フタしたのです｡今度はフタせずに,このレシピ作ってみたいと思います✨ありがとうございました💕
是非やってみてねー😆✨✨✨
作りました。おいしく、シャキシャキになりました。
醤油少なめだけどお酢を入れることで美味しくなるー！
蓮根はしゃきしゃき感とモチモチ感もあって梅の酸っぱさもマイルドでﾎｰﾝﾄ美味しかった😍👍🎉皮剥かなくて全然イケますね‼️今まで先入観で固いと思い込んでて、もったいないことしたなーと思いました💦
わーい、作って下さってありがとう💕💕美味しさが伝わって良かったです。他のレシピも、是非是非お試しあれ☺️✨✨✨
今作りました！特売のレンコンは小さくて、皮を剥くのが面倒でしたがこれなら、皮も美味しく頂け簡単で経済的でたびたび作れます！
縦に切るとより食感がシャキシャキネロー、っと、美味しくできました。いつもありがとうございます。
作って下さって、ありがとう💕美味しくできてよかったです😆🎉🎉
亡き母が作ってくれた蓮根のキンピラは厚めの輪切りで歯応えがあって大好きでした。縦切りとは目から鱗です❗️梅味も美味しそう。早速作ってみます😇ありがとうございます❗️
是非是非お試しあれ😆✨✨
美味しかったです❣️タンパク質が食べたかったので、鳥ももを少し加えました。鳥ももから出る脂と出汁が梅干しと蓮根に絡んで、う〜ん最高！日本に帰ってきてから、奥薗さんのレシピをアレンジしながらつくるのが、楽しみの一つになってます😊
うわ❗梅に鶏肉は絶対美味いやつ、蓮根のしゃきしゃきも相俟って最高の酒のアテだ‼️真似させて頂きますby酒呑み
レンコンのきんぴらはじめてです。あくぬきなしで作れるのが嬉しいですね。😊
✌️😆✨
作ってみました！蓮根を縦に切るのははじめてでしたが、食べてみたら、とてもシャキシャキして、美味しかったです✨😊
作りました。おいしい！くせになる♪レンコンではないけど、大学芋をリクエストしたいです🥰
大学芋、また機会があれば紹介させてもらいますね。気長にお付き合いくださいませ😆✨
えー😱皮付きー！水にさらさない！もしもし、せんせ、酢水にさらすのでは？作りましたよー🎵皮むかないのは初めてです、けど固くもないし、えぐ味もないし、しゃきしゃきです。水にさらさなくても全く問題な～い😆梅干しのキッチン鋏技も初めて😱上手く出来てペチャペチャしなくて👍👍👍ナイスです💓日めくりレシピもコメント素敵です。ありがとうございました💕
作って下さってありがとうございます💕💕皮付きも、さらさないのも、大丈夫だったでしょ？よかった✨✨他のレシピも、是非是非お試しあれ😆✨✨
材料がいいね！蓮根＋胡麻＋うめ＝凄いね！
食材を無駄にしないところ等、先生のお料理大好き💕作らなくても美味しいの分かりますし♪😌💕
わーい、ありがとう☺️💕💕
スミマセン、『作ってよw』などのツッコミを期待していましたw🤣🤣🤣
ミールキットのレンコンある！！本来はサラダにしろとレシピには剥いて酢につけるとありめんどいなー。。。と思ったら見つけました。これにします！！
奥園先生、お嬢さま、こんばんは😊れんこんの縦切りホントシャキシャキ‼️美味しい😋ポイントたくさんありがとうございます。梅肉お気に入りです❤
いつも作って下さってありがとうございます💕💕感謝感謝😆✨✨
初めて作る和食でしたが、家族に大好評でした！ありがとうございます🤗
美味しかったでーす、いつもありがとうございます。
今夜、こさえましたァァァ明日が嬉しみですP.S. 美味しかったデスぅぅぅ＆主人も笑顔でしたァァァ
いつもありがとうございます☺️✨✨
れんこんってあまり使い方がわからなかったけどこれ作ってみます💪
簡単なので、やってみてね😆✨✨
先生、作ってみました。佐賀産の柔らかいレンコンを使ってみました。ほどよい酸味と甘さで食欲が進みます。ありがとうございました。♪
美味しいレンコンで作ると、さらに美味しいですね😋💕💕
縦か横か、それが問題だ！の答え → 明快に分かりました！！レンコンのシャキシャキって、何よりの御馳走です。分からなければ、水滴の沸騰で、一口食べてみて と、ちょこっとしたコツが、ありがたいです。出来上がりの大映しは、視てる私にも出していただけたような感じ♪日めくりレシピのお写真でも感じるのですが、盛りつけたお皿が少しはみ出てるくらいの方が、臨場感、料理感が違ってきます。レンコン好きで、よかったです。
レンコン美味しいですねぇ。是非是非お試しあれ😆💕💕
レンコンを、手に入れたら 作りたいと思います。アップありがとうございます😊
昔から先生のファンで何冊も本を持っております😊RUclipsで見れるなんて感動です！このレシピとても美味しくて何度も作ってます😍
わーい、作って下さってありがとうございます💕💕💕本も持って下さっているとの事、うれしいなぁ。これからもよろしくです😆✨✨✨
とっても美味しそうですね😃レンコンも梅干しも大好きで、冷蔵庫に有るので今から作ります😊 色んな技を勉強させて頂いてます✨ありがとうございます🥰 先生のステキな笑顔にも癒されて、気分が上がります😃💕
うれしいコメントありがとうございます💕💕これからもよろしくです😆✨✨
@@himekuri-okuzono2021 いつも、ご丁寧にお返事ありがとうございます😊♥️ こちらこそ、これからも楽しく視聴させて頂きます😃💕
先生のこと料理番組でみてましたチャンネル登録しましたー^^
チャンネル登録ありがとうございます😆💕💕
おはようございます🍒先生のを完コピで作ってみました❗大、大好評でした🤗「お店に出せるよ✨小鉢で350円」我が家の最大級❓の褒め言葉いただきました💕ありがとうございました💐
わーい、うれしいコメント&作って下さってありがとうございます💕💕とてもうれしいです。感謝感謝☺️✨✨
美味しそう！蓮根は大好きです！是非とも作ります！
是非是非😆✨✨
れんこんレシピといえば某料理系配信者が有名ですがw、先生も出されてたんですね❗れんこん買い置きがあったので作ってみたらびっくり、めちゃ美味い‼️れんこんにこんな食い方があったなんて水や酢水にさらさないことでれんこんのえぐみが美味さに変わってます、新発見まだれんこんあるし今度は鶏肉もまぜて作ってみます作り置きにもいいですね(冷やしたら一気食いしそうw)ありがとうございました‼️
うれしいコメントありがとうございます💕💕作って下さって感謝感謝です😆✨
早速作っます。
是非是非😆✨
やってみます！梅干し大量に漬けたのあるしれんこん買ってある。やらない理由ないです。
@@himekuri-okuzono2021 さっそくやってみました！大好評でした。いいレシピ教えてくださってありがとうございます♪ 乾物の活用法の本を買ってからずっとファンです！これからもよろしくお願いします！
れんこんレシピ、他にも教えていただきたいです！
了解です☺️💕💕
皮ごとなら手間も省けるし、色が変わる心配もないから水にさらさなくていいんですね。😄
レンコンポリフェノールが花粉症に効くと言われていて、水にさらさない事で、効率よく取れるんです☺️✨✨
いつも拝見しています。とてもおいしそうですね！やってみます(^^)
是非是非😆✨✨✨
奥薗先生がyoutube 初めてるの知りませんでしたオススメに上がって知りました今日早速、蓮根の梅きんぴら作りました蓮根のシャキシャキ梅の酸味とても美味しかったです
早速作って下さってありがとうございます💕これからもよろしくです😆✨✨
@@himekuri-okuzono2021 ふ
はちみつ梅しかないんですがあまり合わないですか？
お弁当のおかずにいいなぁ(*´ω`*)
お弁当にバッチリです✌️☺️✨
よだれ鶏ならぬ、よだれレンコン(≧ω≦)✨絶対美味しい♪丁度、年末年始作ります！
梅味のシャキシャキきんぴら。日頃、全然レンコン食べてないので、こんなお手軽でかつ美味しそうに作れるならチャレンジしてみたいと思いました。ありがとうございます(^^♪
こちらこそありがとうございます💕是非作ってみて下さい☺️✨✨
作ってみたら、簡単で、梅干がいいアクセントでとても美味しかったです。レンコンのシャキシャキ感もあって、箸が止まらなくなりました。味付けがすごく好みだったので、別の材料でも作ってみたいです。
これ美味しそう～❤作ってみますね(*- -)(*_ _)ペコリ
爺ちゃんが、牛蒡と間違いましたが、上手いっ！！と。この切り方で皮付きの方が断然美味しいですね。
たしかに牛蒡に見える🤣でも、気に入ってもらえてよかった〜😆✨✨
先生～( ≧∀≦)ノ作りました❗️チキンカツに続いて～😆⤴️酢が入ってるのが良いですね😊知り合いにも好評で、喜んでもらえました(^^)d一緒にちくわの磯辺焼きも🙆こちらも、少し時間が経っても美味しかったです😃今度はタンドリーチキン、挑戦してみます(笑)ありがとうございます(*^O^*)
いろいろ作って下さってありがとうございます💕💕うれしいです。感謝感謝。これからもよろしくです😆✨✨✨
わー，簡単！
是非作ってみてね😆💕
年寄りにたべさせたいのですが、柔らかく噛めるようにするには、どうしたらいいですか？
柔らかく噛めるようにするなら、切り方を薄い半月にする方がいいかと思います。レンコンなので、どうやっても柔らかくはなりませんが、薄切りだと、いくらか食べやすくはなると思います🤔
早速ありがとう御座います。助かります。明日ためしてみます。以前に、テレビでみたとおもうのですが、カリカリ春巻き（皮を半分にきってするやつ)大好きです。レシピ毎日たのしみにみさせてもらいます。
レンコン以外家にあるのですごく有難いです(_ _)
是非レンコン買って、作ってみてね☺️✨
先生こんばんは(^ー^)🌃今日作ってみました😋さっぱりした味で、いつもの輪切りより蓮根の存在感が抜群でした✨梅干し味でお弁当にも合いそうです🍱
作って下さってありがとう💕食感、気に入ってもらえて嬉しいです😆✨✨
作ってみたいと思います。(^-^)
是非作ってみて下さい😆💕💕
花粉症の夫に食べさせたいと思います！自分のお弁当のおかずにもよさそう(^^)
花粉症にはレンコンです。いっぱい食べて下さいねー😆💕💕
レンコンはいつも水にさらしてました！😱しなくていいんですね😃作ってみたいです(^^)
オッケー
先生、質問して良いですか。料理を良く見ますが、胡麻の使い方について教えて下さい。教えて下さい。料理を良く見ますが、皆様方、白胡麻を使っています。色的には黒胡麻を使った方が色どり的に良い思う場合も有ります。何故、白胡麻なのかを知りたいです。もう１つは栄養素の吸収です。胡麻の皮は消化しづらいから、擦り下ろして使用した方が良いと記憶しています。でも、白胡麻をそのまま使用しています。お店では見た映えを含めてが基本だと思うますが、家庭では栄養素が重要だと思います。自分、黒胡麻ばかり使っているので白胡麻に変えた方が良いのかを悩んでいます。この2点について先生の考えを教えて下さい。🙇♂️
返信が遅くなってごめんなさい🙏白でも黒でも、お好みでいいと思うのですが、白の方が香りがマイルドなので、使いやすいと言うのがあるかもしれません。また、黒だと歯にくっついたりするのを嫌がる人もいます。これは私の個人的な感覚ですが、関東の方は、胡麻和えに黒を使われる方が多いですが、関西では胡麻和えに黒を使うことはあまりありません。インゲンの胡麻和え、ほうれん草の胡麻和え、基本白です。なので地域差もあるかもです。するか、すらないかでは、すった方が吸収は良くなります。でも最近はすり鉢のない家も多く、すりごまは香りが飛びやすいと言うこともあって、炒りごまを使われる方が多いのではと思います。と言うことで、結論としては黒胡麻を使われていいと思います。黒胡麻は胡麻の香りがよく、ゴマ好きにはたまりません。来年は、私も黒胡麻を使ったレシピを紹介しますね。これからもよろしくです☺️💕💕
主婦25年目です。奥薗先生のRUclipsに出会えた事に感謝です❤️先生の料理を片っ端から作っています。どれもとても美味しく、また先生が可愛いくて動画観てる時勉強にもなり癒しにもなってます。今後も超超楽しみにしています（先生大好き💕）
主婦三年目、ある程度わかってきた料理だけど、小さな小技とか調理のコツが発見できてとっても嬉しい！RUclipsrは映える料理つくりがちだけど主婦は本当はこういうの求めてる！ありがとうございます☺️
うれしいコメントありがとうございます。本当そうですね。これからも、そんなふうに思ってもらえるレシピを紹介しますね。これからもよろしくです😆✨✨
主人がレンコン、大好物なんですよ❗厚目の輪切りにして、よく天ぷらしてたんだけど、食卓にのぼる機会が少なくて、今回のレンコンの梅キンピラ、レンコンの切り方、皮付き、水にさらさない、目からうろこでした❗絶対に、作ります😊いつも有難うございます。心から、感謝しています。
蓮根の皮、ピーラーで剥いていましたし、水にもさらしていました！！そしていつも輪切りにしてました‼️そういうもんだと思ってました😱
私の中の常識を覆す蓮根の下処理❣️
レンコン買ってあるので、これはもう直ぐにやってみるしかないですね😀✌️
是非是非お試しあれ😆💕💕
この切り方初めてだったのですが、
本当にシャキシャキしていて
味付けも夏にぴったり！
味も梅干しまさに夏です。
とっても美味しくできました。
おりがとうございました。
蓮根の皮と水にさらさない事で、ポリフェノールがなくならないと知り、次回からそうします☺️蓮根と梅の炒め物、身体にも良いので作ります🍳アトピーで困っていたのですが、食事で良くなりました☕いつも動画を観て、レパートリーが増えて嬉しいです✨
週末、蓮根買いに行って作ります。
鯖缶を使った味噌煮、お葱と生姜ををたっぷり入れて作りました。山椒と七味唐辛子も使いました。
皮剥かなくて良いと聞いてやる気アップ！蓮根はそれが面倒で頻度下がってた。買い物行かなくてもすぐ作れるメニュー。助かります。
是非是非お試しあれ☺️💕💕
スーパーに美味しそうな蓮根がありましたので、レシピどおり作ってみました。シャキシャキで、梅干し、酢、醤油、胡麻の味が合わさってとても美味しく出来ました！いつもは輪切りにし、胡麻油で炒め、味醂、醤油をからめる方法のみでしたので
新しいメニューが増えました。
皮を剥かない、水につけないのも初めてです。いつも奥薗先生には《目からウロコ》の知識を沢山いただけて感謝しております。
すごく美味しそうです！蓮根もちょうど生協から届いたし自家製の梅干しでさっそく作ります。蓮根を縦に切る、水にさらさない、梅干しをキッチンバサミで切っていく、、、もう目から鱗が落ちっぱなしです。いつも楽しい動画をありがとうございます。
お弁当用に作りましたが、れんこんの存在感と食べ応え、食欲をそそる梅の酸味とごまの香ばしさが、最高でした！これからは皮もそのまま使います！
作って下さってありがとうございます😆✨✨
先生のは、庶民的な材料で、調理法に理論があるし、楽だから好き。
産経新聞の料理コーナーも楽しみに読んでますよ！
うれしいコメントありがとうございます💕これからもよろしくです😆✨✨
梅きんぴら、４かいめー❤!! 今回は 普通のきんぴらと迷ったので お醤油多めにしましたーおいしいいいいい❤
作って下さってありがとうございます😆💕💕
だから水分が多かったのか！と今回の動画を見て思いました｡
きのう蓮根ｷﾝﾋﾟﾗ作ったのですが炒めた時,フタしたのです｡
今度はフタせずに,このレシピ作ってみたいと思います✨
ありがとうございました💕
是非やってみてねー😆✨✨✨
作りました。
おいしく、シャキシャキになりました。
醤油少なめだけどお酢を入れることで美味しくなるー！
蓮根はしゃきしゃき感とモチモチ感もあって梅の酸っぱさもマイルドでﾎｰﾝﾄ美味しかった😍👍🎉
皮剥かなくて全然イケますね‼️
今まで先入観で固いと思い込んでて、もったいないことしたなーと思いました💦
わーい、作って下さってありがとう💕💕美味しさが伝わって良かったです。他のレシピも、是非是非お試しあれ☺️✨✨✨
今作りました！特売のレンコンは小さくて、皮を剥くのが面倒でしたがこれなら、皮も美味しく頂け簡単で経済的でたびたび作れます！
縦に切るとより食感がシャキシャキネロー、っと、美味しくできました。
いつもありがとうございます。
作って下さって、ありがとう💕美味しくできてよかったです😆🎉🎉
亡き母が作ってくれた蓮根のキンピラは厚めの
輪切りで歯応えがあって大好きでした。
縦切りとは目から鱗です❗️梅味も美味しそう。
早速作ってみます😇ありがとうございます❗️
是非是非お試しあれ😆✨✨
美味しかったです❣️タンパク質が食べたかったので、鳥ももを少し加えました。鳥ももから出る脂と出汁が梅干しと蓮根に絡んで、う〜ん最高！日本に帰ってきてから、奥薗さんのレシピをアレンジしながらつくるのが、楽しみの一つになってます😊
うわ❗梅に鶏肉は絶対美味いやつ、蓮根のしゃきしゃきも相俟って最高の酒のアテだ‼️
真似させて頂きますby酒呑み
レンコンのきんぴらはじめてです。あくぬきなしで作れるのが嬉しいですね。😊
✌️😆✨
作ってみました！蓮根を縦に切るのははじめてでしたが、食べてみたら、とてもシャキシャキして、美味しかったです✨😊
作って下さってありがとうございます😆✨✨
作りました。おいしい！くせになる♪
レンコンではないけど、大学芋をリクエストしたいです🥰
大学芋、また機会があれば紹介させてもらいますね。気長にお付き合いくださいませ😆✨
えー😱皮付きー！水にさらさない！
もしもし、せんせ、酢水にさらすのでは？
作りましたよー🎵皮むかないのは初めてです、けど固くもないし、えぐ味もないし、しゃきしゃきです。水にさらさなくても全く問題な～い😆
梅干しのキッチン鋏技も初めて😱
上手く出来てペチャペチャしなくて👍👍👍ナイスです💓
日めくりレシピもコメント素敵です。
ありがとうございました💕
作って下さってありがとうございます💕💕皮付きも、さらさないのも、大丈夫だったでしょ？よかった✨✨他のレシピも、是非是非お試しあれ😆✨✨
材料がいいね！蓮根＋胡麻＋うめ＝凄いね！
食材を無駄にしないところ等、先生のお料理大好き💕
作らなくても美味しいの分かりますし♪😌💕
わーい、ありがとう☺️💕💕
スミマセン、『作ってよw』などのツッコミを期待していましたw🤣🤣🤣
ミールキットのレンコンある！！本来はサラダにしろとレシピには剥いて酢につけるとありめんどいなー。。。と思ったら見つけました。これにします！！
奥園先生、お嬢さま、こんばんは😊れんこんの縦切りホントシャキシャキ‼️美味しい😋ポイントたくさんありがとうございます。梅肉お気に入りです❤
いつも作って下さってありがとうございます💕💕感謝感謝😆✨✨
初めて作る和食でしたが、家族に大好評でした！ありがとうございます🤗
美味しかったでーす、いつもありがとうございます。
作って下さってありがとうございます😆💕💕
今夜、こさえましたァァァ
明日が嬉しみです
P.S. 美味しかったデスぅぅぅ＆主人も笑顔でしたァァァ
いつもありがとうございます☺️✨✨
れんこんってあまり使い方がわからなかったけどこれ作ってみます💪
簡単なので、やってみてね😆✨✨
先生、作ってみました。佐賀産の柔らかいレンコンを使ってみました。ほどよい酸味と甘さで食欲が進みます。ありがとうございました。♪
美味しいレンコンで作ると、さらに美味しいですね😋💕💕
縦か横か、それが問題だ！の答え → 明快に分かりました！！
レンコンのシャキシャキって、何よりの御馳走です。
分からなければ、水滴の沸騰で、一口食べてみて と、ちょこっとしたコツが、ありがたいです。
出来上がりの大映しは、視てる私にも出していただけたような感じ♪
日めくりレシピのお写真でも感じるのですが、盛りつけたお皿が少しはみ出てるくらいの方が、
臨場感、料理感が違ってきます。
レンコン好きで、よかったです。
レンコン美味しいですねぇ。是非是非お試しあれ😆💕💕
レンコンを、手に入れたら 作りたいと思います。アップありがとうございます😊
是非是非お試しあれ☺️💕💕
昔から先生のファンで何冊も本を持っております😊RUclipsで見れるなんて感動です！このレシピとても美味しくて何度も作ってます😍
わーい、作って下さってありがとうございます💕💕💕本も持って下さっているとの事、うれしいなぁ。これからもよろしくです😆✨✨✨
とっても美味しそうですね😃
レンコンも梅干しも大好きで、冷蔵庫に有るので今から作ります😊 色んな技を勉強させて頂いてます✨ありがとうございます🥰 先生のステキな笑顔にも癒されて、気分が上がります😃💕
うれしいコメントありがとうございます💕💕これからもよろしくです😆✨✨
@@himekuri-okuzono2021 いつも、ご丁寧にお返事ありがとうございます😊♥️ こちらこそ、これからも楽しく視聴させて頂きます😃💕
先生のこと料理番組でみてました
チャンネル登録しましたー^^
チャンネル登録ありがとうございます😆💕💕
おはようございます🍒
先生のを完コピで作ってみました❗
大、大好評でした🤗
「お店に出せるよ✨小鉢で350円」
我が家の最大級❓の褒め言葉いただきました💕ありがとうございました💐
わーい、うれしいコメント&作って下さってありがとうございます💕💕とてもうれしいです。感謝感謝☺️✨✨
美味しそう！蓮根は大好きです！是非とも作ります！
是非是非😆✨✨
れんこんレシピといえば某料理系配信者が有名ですがw、先生も出されてたんですね❗
れんこん買い置きがあったので作ってみたらびっくり、めちゃ美味い‼️れんこんにこんな食い方があったなんて
水や酢水にさらさないことでれんこんのえぐみが美味さに変わってます、新発見
まだれんこんあるし今度は鶏肉もまぜて作ってみます
作り置きにもいいですね(冷やしたら一気食いしそうw)
ありがとうございました‼️
うれしいコメントありがとうございます💕💕作って下さって感謝感謝です😆✨
早速作っます。
是非是非😆✨
やってみます！梅干し大量に漬けたのあるしれんこん買ってある。やらない理由ないです。
是非是非😆✨✨
@@himekuri-okuzono2021 さっそくやってみました！大好評でした。いいレシピ教えてくださってありがとうございます♪ 乾物の活用法の本を買ってからずっとファンです！これからもよろしくお願いします！
れんこんレシピ、他にも教えていただきたいです！
了解です☺️💕💕
皮ごとなら手間も省けるし、色が変わる心配もないから水にさらさなくていいんですね。😄
レンコンポリフェノールが花粉症に効くと言われていて、水にさらさない事で、効率よく取れるんです☺️✨✨
いつも拝見しています。
とてもおいしそうですね！
やってみます(^^)
是非是非😆✨✨✨
奥薗先生がyoutube 初めてるの知りませんでした
オススメに上がって知りました
今日早速、蓮根の梅きんぴら作りました
蓮根のシャキシャキ梅の酸味とても美味しかったです
早速作って下さってありがとうございます💕これからもよろしくです😆✨✨
@@himekuri-okuzono2021 ふ
はちみつ梅しかないんですが
あまり合わないですか？
お弁当のおかずにいいなぁ(*´ω`*)
お弁当にバッチリです✌️☺️✨
よだれ鶏ならぬ、よだれレンコン(≧ω≦)✨
絶対美味しい♪
丁度、年末年始作ります！
梅味のシャキシャキきんぴら。
日頃、全然レンコン食べてないので、こんなお手軽でかつ美味しそうに作れるなら
チャレンジしてみたいと思いました。ありがとうございます(^^♪
こちらこそありがとうございます💕是非作ってみて下さい☺️✨✨
作ってみたら、簡単で、梅干がいいアクセントでとても美味しかったです。
レンコンのシャキシャキ感もあって、箸が止まらなくなりました。
味付けがすごく好みだったので、別の材料でも作ってみたいです。
これ美味しそう～❤作ってみますね(*- -)(*_ _)ペコリ
爺ちゃんが、牛蒡と間違いましたが、上手いっ！！と。
この切り方で皮付きの方が断然美味しいですね。
たしかに牛蒡に見える🤣でも、気に入ってもらえてよかった〜😆✨✨
先生～( ≧∀≦)ノ
作りました❗️
チキンカツに続いて～😆⤴️
酢が入ってるのが良いですね😊
知り合いにも好評で、喜んでもらえました(^^)d
一緒にちくわの磯辺焼きも🙆
こちらも、少し時間が経っても美味しかったです😃
今度はタンドリーチキン、挑戦してみます(笑)
ありがとうございます(*^O^*)
いろいろ作って下さってありがとうございます💕💕うれしいです。感謝感謝。これからもよろしくです😆✨✨✨
わー，簡単！
是非作ってみてね😆💕
年寄りにたべさせたいのですが、柔らかく噛めるようにするには、どうしたらいいですか？
柔らかく噛めるようにするなら、切り方を薄い半月にする方がいいかと思います。レンコンなので、どうやっても柔らかくはなりませんが、薄切りだと、いくらか食べやすくはなると思います🤔
早速ありがとう御座います。助かります。明日ためしてみます。以前に、テレビでみたとおもうのですが、カリカリ春巻き（皮を半分にきってするやつ)大好きです。レシピ毎日たのしみにみさせてもらいます。
レンコン以外家にあるのですごく有難いです(_ _)
是非レンコン買って、作ってみてね☺️✨
先生こんばんは(^ー^)🌃
今日作ってみました😋
さっぱりした味で、いつもの輪切りより蓮根の存在感が抜群でした✨
梅干し味でお弁当にも合いそうです🍱
作って下さってありがとう💕食感、気に入ってもらえて嬉しいです😆✨✨
作ってみたいと思います。(^-^)
是非作ってみて下さい😆💕💕
花粉症の夫に食べさせたいと思います！
自分のお弁当のおかずにもよさそう(^^)
花粉症にはレンコンです。いっぱい食べて下さいねー😆💕💕
レンコンはいつも水にさらしてました！😱しなくていいんですね😃作ってみたいです(^^)
是非是非お試しあれ😆💕💕
オッケー
先生、質問して良いですか。
料理を良く見ますが、胡麻の使い方について教えて下さい。
教えて下さい。
料理を良く見ますが、皆様方、白胡麻を使っています。
色的には黒胡麻を使った方が色どり
的に良い思う場合も有ります。
何故、白胡麻なのかを知りたいです。
もう１つは栄養素の吸収です。
胡麻の皮は消化しづらいから、擦り
下ろして使用した方が良いと記憶
しています。
でも、白胡麻をそのまま使用しています。
お店では見た映えを含めてが基本だと思うますが、家庭では栄養素が重要だと思います。
自分、黒胡麻ばかり使っているので
白胡麻に変えた方が良いのかを
悩んでいます。
この2点について先生の考えを教えて
下さい。🙇♂️
返信が遅くなってごめんなさい🙏白でも黒でも、お好みでいいと思うのですが、白の方が香りがマイルドなので、使いやすいと言うのがあるかもしれません。また、黒だと歯にくっついたりするのを嫌がる人もいます。
これは私の個人的な感覚ですが、関東の方は、胡麻和えに黒を使われる方が多いですが、関西では胡麻和えに黒を使うことはあまりありません。インゲンの胡麻和え、ほうれん草の胡麻和え、基本白です。なので地域差もあるかもです。
するか、すらないかでは、すった方が吸収は良くなります。でも最近はすり鉢のない家も多く、すりごまは香りが飛びやすいと言うこともあって、炒りごまを使われる方が多いのではと思います。
と言うことで、結論としては黒胡麻を使われていいと思います。黒胡麻は胡麻の香りがよく、ゴマ好きにはたまりません。来年は、私も黒胡麻を使ったレシピを紹介しますね。これからもよろしくです☺️💕💕