レンコンは縦に切るとウマい!【レンコンの塩きんぴら】

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  • Опубликовано: 21 ноя 2024

Комментарии • 194

  • @Ma-rg5hr
    @Ma-rg5hr 9 месяцев назад +30

    30代の夫が笠原さんのRUclipsを見てから、料理をいっぱい作ってくれるようになり、上手になってます!感謝しかありません🙇‍♀️

  • @k.nishizawa7182
    @k.nishizawa7182 Год назад +49

    いつも家族揃って楽しく拝見させて頂いております。
    今までのレシピを参考に料理を作らせてもらいましたが、本当にどれも美味しくて、家族での食事が毎日楽しくなりました。
    本当に感謝していますし、どうしてもお礼を伝えたいと思います。
    笠原さん、本当にありがとうございます。
    これからも楽しみにしています。

  • @しんのすけ-x3e
    @しんのすけ-x3e Год назад +32

    このチャンネルで観たレシピ、もう何品も作ってますが、全部美味しい❗️
    勉強になるし、面白いし、毎回UPされるのが待ち遠しい😂

  • @貝-f5j
    @貝-f5j Год назад +83

    いつも割れて困ってました 茹でればよかったんですね……!
    笠原さんのRUclipsはそういうちょっとした丁寧な下ごしらえを教えてくださるので本当に参考になります。

  • @hiro-ym4vh
    @hiro-ym4vh 10 месяцев назад +4

    ちゃんと修行した人は土台がしっかりしてるし、工夫も安心感があります。すでに筑前煮を作ってみて「この方は本物だ」と確信しました。加えて、このレンコンと、かぼちゃのうま煮のレシピを書き起こしました。今から楽しみです。

  • @ヨシフミサイトウ
    @ヨシフミサイトウ Год назад +17

    塩きんぴらさっそく作りました!不思議と橋が止まらなくなります。塩味、甘味共に個人の好きな味にできますし、シンプルだからこそ奥が深い!笠原さん、ありがとうございます。次は冬瓜を作ります!

  • @lilo-h4z
    @lilo-h4z Год назад +98

    先日、中学生の息子が「小学生の頃、親が共働きの同級生が晩御飯代を親から貰えて好きなものを買えている様子がうらやましいと思っていたけど、今は、親の作った料理が食べられるって幸せなんだと思った」と言ってくれて嬉しかったです😊

  • @itit6643
    @itit6643 Год назад +2

    今日作りました。
    めちゃくちゃ美味いです。
    ちょっとびっくりしました

  • @桜佐賀-w1l
    @桜佐賀-w1l 11 месяцев назад +1

    蓮根が子供のときから大好きだけど、そに中でダントツに好きな料理はきんぴら‼️
    今回は、切り方一つで食感も違うことを教えていただき、味つけも塩味という今どきの味付けで、わたしの蓮根ワールドが広がりました
    ありがとうございます😊

  • @キメノサト
    @キメノサト Год назад +1

    蓮根の塩きんぴらとても美味しかったです。
    茄子でも美味しかったです。

  • @shihopon3276
    @shihopon3276 Год назад +1

    塩きんぴら作ってみました いつもとは違うきんぴらで大好評 お弁当🍱にも入れましたよ にんにく🧄があったので入れてみました

  • @梅津誠司
    @梅津誠司 Год назад +12

    れんこんのきんぴら、めちゃめちゃ美味しそう。切り方一つ変えるだけで食感が違って来るのも食べた時に歯応えが違っていいですね。

  • @ところてん-y3b
    @ところてん-y3b Год назад +13

    盛り付けと器も毎回素敵すぎるセンスが良すぎる

  • @xenonnekoma666
    @xenonnekoma666 8 месяцев назад

    塩蓮根キンピラを作ってみました。
    凄く美味しくてビールにメチャクチャ合いました😆
    夫にも大好評で、我が家のリピートメニューになりそうです。
    有難うございました!

  • @Ryo-oj7ei
    @Ryo-oj7ei Год назад +7

    レンコンが割れない裏技とか、ちょいちょいプロならではの技を教えてくれるの嬉しい❤毎回「へぇ!」と思う技があるから学びになります!

  • @nao_n
    @nao_n Год назад +2

    明日作ります😆💕
    レンコンを棒状に切ることも、塩味も新鮮😆✨

  • @ほしみさ-f5m
    @ほしみさ-f5m Год назад +2

    目から鱗、茹でればいいのですねー!
    大袈裟でなく、毎日、笹原さんのレシピどれかを作ってます😅ありがとうございます

  • @かおり-f3j
    @かおり-f3j Год назад +5

    また常備菜増えるの楽しみだー!レンコン作る❣️美味そう🤗

  • @智子森山-j7s
    @智子森山-j7s 8 месяцев назад

    何年もかかって修行された色々な古都を惜しみなく教えてくださり、ありがとうございます😊
    沸騰したお湯でレンコンを茹でるということの意味、納得です😊

  • @MT-kz6ux
    @MT-kz6ux Год назад +1

    茹でてから切ったら綺麗に切れました‼️塩味の蓮根に思ったよりたくさんお砂糖入れるのもビックリ😮💕早速作ってみました‼️ホクホクで美味しいです。

  • @ひよこまめ-y6j
    @ひよこまめ-y6j Год назад +2

    凄い!レンコンの新しい世界広がりました。細長いの好きです。コリコリホクホク!

  • @武田新米
    @武田新米 Год назад +2

    棒状に切ったレンコン初めてです✨✨
    有り難う御座います🙇‍♀️👍️

  • @MIchandayoooooon
    @MIchandayoooooon Год назад +12

    レンコン、親戚が箱で送ってくれて食べきれないほど届くんですよねー レシピ活用させていただきます!

  • @AARONJUDGEGOAT
    @AARONJUDGEGOAT Год назад +19

    盛り付けが綺麗、、、

  • @jun_takasugi
    @jun_takasugi Год назад +26

    こんなシンプル料理なのに笠原さんが作ると本当にうまそう!
    そして、矢部さんはハイボールも好きだったんですね😂

  • @コロスケ-b7d
    @コロスケ-b7d Год назад +18

    いつもシンプルで家にある調味料で作れるレシピだから、本当にありがたい。

  • @naomiozawa1502
    @naomiozawa1502 Год назад +21

    笠原さんのギャグが年代的に全部わかるから、涙流して笑ってます😂

  • @りちゃ-v7w
    @りちゃ-v7w Год назад +1

    塩味のきんぴらって作ったことないので、ぜひ作ってみます😀
    今日も、トークいいですね‼️

  • @はやはは-k7n
    @はやはは-k7n Год назад +2

    1コン2コンレンコ〜ン😊
    塩味キンピラレンコン🤔️食べてみたい🤤気になぁ〜る✨️レンコン大好きなので、キレイに切れるひと手間も早速やってみたいと思います🫡

  • @とくおうみゆき
    @とくおうみゆき Год назад

    塩味のきんぴら美味しく出来ました。家族にも好評で新しい発見も有りとても嬉しいです。

  • @たまこ-s3y
    @たまこ-s3y 10 месяцев назад +2

    蓮根塩の方を作ってみました とっても美味しかったです 新たな発見でした 少しずつ笠原先生のレシピを実際に作っていこうと思います 今年の目標です 高橋さんの掛け合いや 矢部さんとの会話なども大変毎回楽しく 何度も何度も繰り返し見て頭に刷り込んでノートに書くつもりです 感謝

  • @あべし-p7p
    @あべし-p7p Год назад +1

    楽しい職場から美味しい料理は生まれる。
    イエーイ👍👍👍

  • @いちえ-e8i
    @いちえ-e8i Год назад

    難しくないのに本格的な美味しく作れるレシピを有り難うございます。笠原さんの笑いのセンスも私のツボでして、身近にある食材が美味しく頂けるわ、笑わせて頂けるわで、笠原さんの料理動画大好きです😆👌何より、心が和みます🍀

  • @つか-c1v
    @つか-c1v Год назад +1

    作りました!
    塩きんぴらは完全にビール🍺ですね🎉

  • @mama-mo2bp
    @mama-mo2bp 11 месяцев назад +1

    茹でるんですね…いつもそのまま切っていて薪割りの様になってました。
    ありがとうございます😊

  • @かとうみきえ
    @かとうみきえ Год назад +1

    いつも有り難う御座います 笠原先生がつくられるのを見たら すぐ出来そうですが
    やはり難しい プロは違いますね
    真似ができるように頑張ります

  • @伊達政宗-h3p
    @伊達政宗-h3p Год назад +1

    きんぴら蓮根(醤油)、きんぴら蓮根(塩)味。定食+新感覚。どちらも食べたい。😋🍴💕

  • @まーちゃん-i5u
    @まーちゃん-i5u Год назад +4

    今日もトーク最高です😅         蓮根を少し茹でてから切るか! やってみます。
    塩味なんて思い付きませんでした!
    ぜひ塩味蓮根作ってハイボールのお供にします。
    ほんと勉強になり参考になります。
    ありがとうございます👍

  • @坂本紀子-i9d
    @坂本紀子-i9d 10 месяцев назад +1

    レンコンの下拵えや調理方法難しいって思ってました。笠原先生のレシピ作ってみたいです♪

  • @mirageargento4212
    @mirageargento4212 Год назад

    レンコンの切り方ありがとうございます。ひと手間って大事なんですね!

  • @yokoyokoi2852
    @yokoyokoi2852 Год назад +3

    シャキシャキホクホク感❤😊🎉

  • @yokoyokoi2852
    @yokoyokoi2852 Год назад +1

    常備菜に最適ですね😊
    盛り付け、素敵💓です!

  • @yakuta4828
    @yakuta4828 Год назад +4

    塩きんぴらまじで美味しかった!!!

  • @ふじみやまさかず
    @ふじみやまさかず Год назад +1

    矢部さんの 1コン2コン レンコンが聞きたかったです🤭🤭🤭

  • @user-bg4ee4pu7y
    @user-bg4ee4pu7y 11 месяцев назад +1

    れんこん切りにくいなぁといつも思ってました、ひと手間加えるときれいに切れるんですね。
    イッコン ニコン レンコーン😂

  • @瀬戸紀子-v3d
    @瀬戸紀子-v3d 7 месяцев назад

    れんこんのきんぴら大好き、そして昭和感最高です❤

  • @shiromeify
    @shiromeify Год назад +1

    さっそく作りました!
    美味しかった。いつも酢水につけてました〜勉強になります🙇‍♂

  • @ゆりか-h7x
    @ゆりか-h7x Год назад +1

    れんこんのきんぴらは大好きな1品です😊
    定番の物は人参とさつま揚げ、しらたきを入れておかずや酒のつまみとして作ります😊
    拍子切りにして塩味で作るのははじめて知りましたが、美味しそうです😊

  • @京子-z6z
    @京子-z6z Год назад +5

    毎日面白い🤣🤣🤣料理は上手い🤤レンコンのきんぴら🤤美味しそう🤤

  • @hicha3306
    @hicha3306 8 месяцев назад

    塩きんぴら初めて作りましたが、美味しすぎて2節ペロッと食べちゃいました^^れんこんのレパートリーが増えて嬉しいです!!

  • @akumar2410
    @akumar2410 Год назад +1

    イッコン、ニコン、レンコーン。週末は蓮根きんぴらとビールで決まりですね。

  • @Uni-chan1234
    @Uni-chan1234 Год назад +2

    すごーい!
    これからはきんぴらにする蓮根は酢水じゃなくてお水でやります。

  • @pochijet5221
    @pochijet5221 Год назад +1

    サクサク塩レンコン作りました♪旦那様が帰って来る前に無くなりそう💦ビールが水の様に胃に流れていきます🍺

  • @Yuyu-iv8um
    @Yuyu-iv8um 8 месяцев назад

    明日の夕飯に決めました。
    ありがとうございます❣️

  • @甘海老烏賊太郎
    @甘海老烏賊太郎 Год назад +1

    れんこん大好き💕れんこんのきんぴらも天ぷらも大好物です。

  • @ijiiji1700
    @ijiiji1700 Год назад +10

    いつも楽しみにしています!!ありがとうございます

  • @海老原希-m9i
    @海老原希-m9i Год назад +3

    美味しそう〜🤤レンコンがまだなかなか手に入らないですが、買ったら絶対作ります!!
    笠原先生のRUclipsを参考にいろいろ作るの、本当に楽しいです♡

  • @728-ban
    @728-ban Год назад

    レンコンの新しい世界広がりましたー
    下茹で処理勉強になります!
    笠原さん、ビール🍺美味しそうに飲むの好きです❤

  • @kingdamgreat
    @kingdamgreat 7 месяцев назад +1

    矢部さん良いですね。家で作っていたなんて!!最高です!矢部さんの料理をよろしくお願いいたします。

  • @6250kitty
    @6250kitty Год назад +2

    丁寧な仕事。んー素敵! 私も昔から縦に切ったレンコン炒め大好きだった😊少し茹でる、成る程です。塩味に胡椒。了解です。有り難うございます。むつこ

  • @masayukimuto5388
    @masayukimuto5388 Год назад +2

    マスターの動画は、お料理の勉強ができるのもさることながら、トークが圧倒的に面白いんすよ🤣
    塩味のきんぴら!洋風で面白そう!

  • @masatarou88
    @masatarou88 Год назад +4

    王道のきんぴらレンコンも良いけど、私的には塩レンコンの方が気になります!
    今度の休みの日におつまみで作ろう!😊

  • @豆しば-l5u
    @豆しば-l5u Год назад +1

    塩味は新鮮ですね!!😮✨
    にんにく入れたい😊

  • @kikikiki-hu2bd
    @kikikiki-hu2bd Год назад +2

    レンコンのさくさく感がいいな。れんこん、あなどれないですね。

  • @おたこさん-n6i
    @おたこさん-n6i Год назад +4

    早速塩味の方作ってみたら凄く美味しかったです💖

  • @大竹尚美
    @大竹尚美 Год назад +1

    れんこんのきんぴら‥切り方が斬新です♪縦に棒状‥やってみます。塩味変わってますね😮

  • @灰色時々茶色
    @灰色時々茶色 Год назад +2

    レンコン余ってたので、塩きんぴら+海老+ガーリックで試してみます😊

  • @kayukoa1322
    @kayukoa1322 Год назад +1

    ☝️コン、✌️コン、🙌レンコーン‼️
    塩味美味しそうです☺️

  • @ratamama-x4g
    @ratamama-x4g Год назад +2

    早速作ってみます‼️

  • @よしよし-w3u
    @よしよし-w3u Год назад

    なるほど‼️
    下茹でですか‼️
    ありがとうございます😊

  • @ぱぴ-e8y
    @ぱぴ-e8y Год назад +1

    凄くわかっていたつもりが、やはり料理人ですね一つ覚えました矢部さんとの御話しが又楽しいですね。

  • @ks.i.x178
    @ks.i.x178 Год назад +1

    棒状のいいですね✨塩味食べてみたい
    割れても普通~に切ってましたけど‥丁寧な仕事してみます!😊

  • @長野順子-u1l
    @長野順子-u1l Год назад

    レンコンきんぴら作って見ようっと。いつも新しい味付け楽しいです!

  • @宏兄ぃ
    @宏兄ぃ Месяц назад

    迷いは微塵も無かったようにお見受けいたしました😂🍻

  • @よっしー-x6x
    @よっしー-x6x Год назад +2

    笠原さんがアップしてるお料理
    真似っこしてますよ。
    ホント美味しいですね!
    いつも有難うございます😊

  • @hachimituuu
    @hachimituuu Год назад +5

    塩味れんこん気になるー♡♡棒状に切るってゆうの初めて知った!
    明日買って作ります😊れんこん好きなのでレパートリー増えるの嬉しい😘

  • @海葵-k2h
    @海葵-k2h Год назад +22

    オープニングのトークが好き過ぎる"(∩>ω

  • @関ロックオン
    @関ロックオン Год назад +1

    最後の矢部さんのいじりも笑笑🤣🤣🎵
    定番なんだけど❗やはり素材の😂引き出し方はプロだなぁといつも思いますね🥰🥰✋

  • @luttan.m
    @luttan.m Год назад +1

    ちょうどレンコン買ってきたところに、ドンピシャでマスターの動画が…😆✨早速これから作ります!棒状いってみます😊🍀*゜

  • @ベル-l6u
    @ベル-l6u Год назад +1

    いい勉強になりました‼️
    いつも切ってから茹でるようにして失敗する事が多かったです。丸いまま茹でて下処理で、蓮根料理大好きなので、作るのが楽しみです🙋
    ありがとうございます🙏

  • @vickii1111
    @vickii1111 Год назад +2

    みんな大好き蓮根のきんぴら、下茹でするんですね。技をありがとうございます、今回はサンコンさんですか🤣スタート楽しい!

  • @きゆ-t5y
    @きゆ-t5y Год назад +2

    レシピ本、二冊も受賞おめでとうございます🎉🎉🎉
    凄いです😂😂😂
    笠原先生❤

  • @mama3ka352
    @mama3ka352 Год назад +1

    サンコンさんからの、レンコンさん😂 レンコンの挟み揚げも習いたいです。

  • @萌香萌香
    @萌香萌香 Год назад +1

    こんばんは〜
    私 お天婦羅にする時は棒状に切って作っています
    又キンピラの時はイチョウ切りなんですが、いつも割れて居ました😅ありがとうございます。次回からは少し茹でて作ります😄

  • @横堀綾子-q9z
    @横堀綾子-q9z Год назад +2

    レンコンの棒状切りにすると食感違うんですね😊
    明日、売り場からレンコン無くなる前に私も購入してきんぴら作って見ます
    いつもちょっとしたコツ教えて頂き感謝します

  • @サランチキン
    @サランチキン Год назад +1

    ❤いつも  ありがとうございます😊楽しみに みています。 私は 外国人 です 美味しいです  メザ

  • @JIN-d2q
    @JIN-d2q Год назад +5

    今の時代は、野菜もゴボウや蓮根なんかは下処理されてスライスしてある袋詰めされた物なんかもあるので、こうやって野菜の下処理ってするんやー、ってマジ素直に思います。多分今は自分みたいに調理に入る前の野菜の下処理や、魚の下処理の仕方を知らない人も多いと思うのでマジで、為になります😊

  • @ちゃびー-z2p
    @ちゃびー-z2p Год назад +1

    縦に切るといつも割れてしまってました。ちょっとしたプロのコツを教えてくれて嬉しいです。

  • @marukok583
    @marukok583 Год назад

    動画更新日が楽しみで仕方ありません🤣
    レシピが増えてとても助かり,そして何より雰囲気が温かくて楽しい❤,有難うございます😊

  • @ジャスミンジャスミン-p1o

    何時も楽しみに拝見してます。
    ビールの飲み方がきになって仕方ないです。
    赤ちゃんみたいで可愛いです😄

  • @tadatoshihata3734
    @tadatoshihata3734 Год назад

    毎回 ありがとうございます😊

  • @nyankoi
    @nyankoi Год назад +2

    サンコンさんに興奮してレンコン買う
    どういう流れなんだw

  • @藤本聡-k6p
    @藤本聡-k6p Год назад +2

    あれれ語呂合わせでサンコンさんか~い😂やっぱ1コン、2コン、レンコンでしょう‼️しかし、レンコンの縦切り、オリーブ油そして黒胡椒の使用感目から鱗でんがな✨明日は、塩風味満載のイタリアンきんぴらとハイボールでチャチャだよ👍️

  • @幸村玲子
    @幸村玲子 7 месяцев назад +1

    しおレンコンきんぴら作りました
    まったく違う味なんですね?
    黒胡椒がいい味を…
    何時もはごぼうと一緒に醤油きんぴらにしてました
    これはこれでまた好きな味なんですが
    塩きんぴらなには‼️です
    美味しいです
    何時も笠原サンの、レシピにお料理の補習授業させていただいているお婆サンです
    ありがとうございます

  • @きんらぶ
    @きんらぶ Год назад +1

    今さら、恥じらい😂😂いつも楽しい👍️

  • @船山奈津子
    @船山奈津子 Год назад +1

    矢部さん、結構イケる口👄なんですね。🍸酒豪だったりして😁👍

  • @SetuFurukawa
    @SetuFurukawa Год назад +1

    笠原さん、何時も料理のアドバイス有難うございます。生のれんこんを、切る時割れるのが、とても残念でヒント頂きまして有難うございます。塩味のキンピラ洋風アレンジとても美味しいと思います。

  • @F1LOVERSHONDA
    @F1LOVERSHONDA Год назад +1

    矢部さん特別編に期待します❗🍳🍴

  • @hide4445
    @hide4445 11 месяцев назад +1

    ペペロンチーノ ベースのレンコンの、きんぴら俺もたまに作ります。
    レンコン会いますよね。

  • @h0pedia
    @h0pedia Год назад

    いつもレシピを参考にしています。良かったらプロの食中毒対策なども教えていただきたいです!