Polvorosa De Pollo, Sabor y Tradición Mantuana!

Aquí te enseño a elaborar el guiso y la masa de este rico plato navideño La Polvorosa De Pollo, para que engalane tu mesa de Noche Buena.
Ingredientes:
Relleno:
1/3 de taza de aceite onotado
1 cebolla grande cortada en cubos
1 pimentón verde cortado en cubos
1 pimentón rojo cortado en cubos
3 dientes de ajo cortado finamente
25 g de alcaparras cortadas finamente
50 g de papelon o pilón Lili
1 taza de caldo de pollo
1/2 taza de Vino Sansón o Vino Dulce pasota
50 g de aceitunas con pimentón
50 g de pasas
Sal
Pimienta
1 cucharada de paprika en polvo
1 pollo entero cocinado y es mechado
Para la masa:
500 g de Harina todo uso
100 g de azúcar
300 g de mantequilla sin sal
4 yemas de huevo
1 cucharada de Sal
1 cucharada de polvo de hornear

[@flordelcarmenchaconsolano1599]

Que bueno, mmmm🎉

[@yo-rourke3718]

Eso se ve riquísimo!!!

[@amarenaencasa9901]

Siii queda muy rica 🙌🙌🙌

[@zulaylabrador2356]

Excelente amiga

[@amarenaencasa9901]

Me alegro que te guste y sobretodo que te sirva ❤😊

[@luckyvillarrealmua]

Eso seguro huele súper rico 😮😮😮 que delicioso se ve

[@amarenaencasa9901]

Si el olor al cocinarlo en el horno es provocativo y su sabor es muy particular con contrastes entre el salado y el dulce. Queda muy rica

[@zulaylabrador2356]

Cual es tu versión de pasticho?

[@amarenaencasa9901]

Al ser hija de inmigrantes italianos de la región de Reggio Emilia en el Norte de Italia hago la Lasagna Bolognese una capa de salsa Bologna y una capa de salsa besciamela (salsa blanca bechamel) y queso parmesano en cada capa