Polvorosa de Pollo

Polvorosa de Pollo
Ingredientes:
Masa Brisé:
600 Gr Harina
300 Gr Mantequilla
3 Huevos
¾ Tz Agua
1 ½ Cda Azúcar
1 ½ Cda Sal
Relleno:
3 Pechugas de Pollo Mechadas
1 ½ Tz Tomate
1 Tz Cebolla
1 Tz Pimentón Rojo/Verde
½ Tz Cebollín
½ Tz Vino
½ Tz Caldo de Pollo
¼ Tz Uvas Pasas
¼ Tz Aji Dulce
¼ Tz Cilantro
¼ Tz Aceitunas
6 Cda Azúcar Morena
4 Dientes de Ajo
4 Cda Fécula de Maíz
2 Cda Salsa Inglesa
2 Cda Pasta de Tomate
1 Cda Alcaparras
1 Cda Mostaza
Paprica
Sal y Pimienta

[@zulaylabrador2356]

Excelente gracias

[@cocinadearmando8822]

Espero lo disfrutes. Gracias por comentar

[@aliciaflores9988]

Cómo se nota la experiencia. Gracias por la receta. Un abrazo.

[@cocinadearmando8822]

Gracias por comentar

[@CookingSecretsForMen]

Well done. Looks great. I bet the dough was fantastic

[@susanaguanare9813]

Muy rica la voy hacer 😋 gracias cheff por la receta!! Una pregunta cuánto tiempo dejo la masa en la nevera!! Muchas gracias saludos

[@cocinadearmando8822]

Unos 15 o 20 minutos solo para que se refresque y repose

[@susanaguanare9813]

Puedo usar mantequilla y manteca ??

[@cocinadearmando8822]

Si puedes usar ambas, solo que el sabor puede variar, la mantequilla le da un sabor mas fuerte y característico que la manteca no, el resultado de consistencia final será similar. Todo es probar y adaptar la receta a los diferentes gustos y posibilidades de conseguir los ingredientes. Gracias por comentar 😉👨🏼‍🍳

[@isabeldesousa3180]

Los huevos tambien deben estar frios?

[@cocinadearmando8822]

Si, a diferencia de otras preparaciones, todos los ingredientes deben estar frios para un mejor resultado. Gracias por preguntar y espero que lo pueda disfrutar.