Como eu preparo café na Clever e o que achei do moedor ICoffee M3 Pro | Faz Um Café
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- Опубликовано: 12 июн 2024
- Fala pessoal, vídeo sobre o método de preparo Clever Dripper, como eu gosto de preparar e aproveito para falar do moedor iCoffee M3 Pro.
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➡️➡️Equipamentos que indico:
-- Moedores
Timemore C2, C3 (Para filtrados)
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1Zpresso J-Max (Foco maior nos espressos)
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Kingrinder K0, K1, K2 e K6
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-- Balanças
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Развлечения
![[Café] Meu setup de cafés - Tour pelos meus métodos e equipamentos [Bate Papo Cafeinado]](http://i.ytimg.com/vi/s6CGTz4UtAM/mqdefault.jpg)
![[Café] Meu setup de cafés - Tour pelos meus métodos e equipamentos [Bate Papo Cafeinado]](/img/tr.png)
Que incrível! Enfim alguém com propriedade pra falar do m3pro
Valeu, Tiago. Moedor simples, mas atende bem nos filtrados. Se o preço estiver bom, vale a pena.
Falou tudo, propiedade. Eu ja vi muito video que o apresentador ia dando um monte de explicação tecnica cheio de envergadura moral, pose, e pirir pao duro e na hora de preparar o cafe ele abria uma pote de vidro com pilao!!! Kkk e eu terminava o video rindo de ter levado a serio.
Acho seus vídeos bem calmos de assistir. Não sei pq mas é bom kkkkkk
Hahahaha bom saber! Não quero gerar estresse em ninguém. Pelo contrário. Para mim o momento do café é um momento de paz mesmo.
Fala Pedro!! Caí de paraquedas neste seu vídeo quando procurava algo sobre o moedor ICoffee M3 Pro. Cara, depois de assistir não tive dúvidas, comprei meu primeiro moedor. Chegou ontem e hoje preparei meu primeiro café na Moka. Que delícia! Agora entendo porque todo barista (ou entusiasta) toma o café sem açúcar...kkkkkk. Aos poucos vou montando meu setup, mas o moinho tem que ser bom e ter um bom custo benefício. Como a taxação tá acabando com a graça de comprar no Ali, optei por um vendedor do Mercado Livre com um bom preço e sem frete. Amanhã pela manhã farei, meu primeiro filtrado na Melitta. Não vejo a hora...kkkkkkk. Obrigado por compartilhar suas experiências no mundo do café e parabéns pelo canal!!! Já me inscrevi.
Que legal ler seu comentário, Andre! Que bom que te ajudou de alguma forma!
Verdade. O mercado mudou muito e atualmente em vários casos favorece o varejo nacional.
Obrigado pelo apoio! Abraço
Muito bom o seu video. Comprei o M3pro há alguns meses e sempre tive a sensação que é bem parecido com o C2/C3. Gostei bastante e estou bem satisfeito com a compra. Como não sou fã de espresso, pra mim os resultados para V60 e Aeropress foram excelentes.
Obrigado, Thalisson! Exatamente. Esse moedor atende muito bem nos filtrados! E tem um acabamento legal. Excelente custo benefício
Excelente vídeo Pedro! Tenho um M3 pro, a quase um ano, estou muito satisfeito com ele, concordo que é um bom moedor principalmente em relação ao custo benefício, acho que o detalhe da alavanca em madeira valoriza esteticamente o equipamento
Obrigado, meu amigo! Exatamente. Excelente custo benefício. Fiquei surpreso com a qualidade!
Muito bom! Método bem interessante!
Rendo bons cafés! Bem interessante mesmo
Baita video ein pedro. Sensacional
Obrigado, meu amigo!
Eu tenho o M3 Pro. Tava ansioso pra alguém fazer Review, porque até hoje não tinha encontrado. Como eu já falei em outros vídeos, eu acho ótimo para filtrados, e um pouco limitado para espresso, apesar de que, com um bom café e torra fresca, ele até que tira um bom espresso (eu tenho uma philco 15 bar)
Exato, apesar de ser um moedor simples, atende bem nos filtrados. No espresso aqui não consegui bons resultados
Você sentiu dificuldade pra remover a tampa dele? Eu recebi o meu hoje e achei beem difícil abrir a tampa
@@mitsuki1388 Não. O meu tem funcionado perfeitamente desde que chegou (há 6 meses). Nunca tive problemas com nada
@@allefdouglas9693qual medida usam pra v60?e pra prensa francesa?
@@tiroaoalvaro04 para o v60, com o cafe de torra média, eu utilizo as seguintes receitas: 15g de café para 225ml de água, ou 20g de café para 300ml de água eu utilizo o click 22. Para 30g de café e 500ml, eu utilizo o click 23. Sugiro cuidar com a quantidade de despejos também. Para o de 15g e 20g, eu faço 3 despejos. Para o de 30g, faço 4 despejos. Sugiro também fazer ajustes de acordo com seu café, que deve variar um pouco. Há, e para ambas as receitas, eu utilizo a água entre 90° e 94°
Valeu!
Muito bom o formato. Bastante elucidativo.
Obrigado, meu amigo!
Excelente
Valeu, Gabriel!
Bom demais os seus vídeos, parabéns!
Obrigado, Thiago!
ótimo vídeo, um bom método de extração, esses moedores perecem ótimos mesmo
Valeu, Humberto! É um moedor que atende bem nos filtrados. É um moedor simples, mas eu gostei!
Boa!!!
Valeu, Sergio!
bom vídeo! Gosto bastante da tocaya.
Valeu, Octavio!
Novo conceito de vídeo parabéns Pedro sempre evoluindo 👏🏾👏🏾☕️
Valeu, meu amigo! Obrigado pelo apoio de sempre
Legal demais, Pedro! E de fato, Tocaya é outro nível!
Valeu, Fernando!
Perfeita a sua explicação de cada passo, com todos os detalhes adorei mesmo.
Gostaria de ver um vídeo seu sobre a prensa que é um método que eu tb gosto muito.
Obrigado, Elaine! Tenho um vídeo aqui no canal falando da prensa francesa da Timemore e lá mostro uma forma de preparo
Muito bom seu vídeo Pedro!
Me ajudou demais, sou novato e estava de olho nesse moedor mas com receio de pegar e não ser tão bom mas com seu vídeo sei que posso comprar e ser feliz, muito obrigado!
Obrigado, meu amigo! Apesar de ser um moedor simples, atende bem nos filtrados. Conseguindo por um preço legal, vale a pena
Ótimo vídeo, Pedro. A Clever é um método muito conveniente, boa reprodutibilidade, faz um volume bem legal de café e ainda funciona com os filtros n°4 Melitta (os originais são mais rápidos e prefiro-os, mas o preço do Melitta é inigualável).
Apesar de todos esses elogios, dificilmente acho a extração excelente. Algumas vezes tenho a impressão que falta corpo, e, ao tentar chegar na minha preferência, some a acidez e logo aparece amargor. Nunca chega no meu ponto ideal. Porém, sempre faço com a água primeiro. Farei novas tentativas de uma maneira mais "convencional".
E o moedor é muito interessante mesmo. Presenteei a um amigo, me comprei aqui no mercado livre por volta de R$250, tornando-o um custo x benefício excelente.
Valeu, João! Realmente é muito prático.
Pois é, sugiro fazer o teste colocando o café primeiro. Acredito que terá um resultado que te agrade mais.
Sobre o moedor é um excelente início. Apesar de simples entrega uma boa qualidade.
Abraço
Toppppp, meu amigo Pedrão!
Valeu, Erik! Obrigado pelo apoio, meu amigo
@@fazumcafe Fico no aguardo a respeito do Silver1s click
Vou tentar fazer esse teste semana que vem. Preciso pegar emprestado com alguém
Vídeo excelente Pedrão!!! Muito bom esse formato. Já vou tirar minha Clever do armário kkkk Abração
Obrigado, meu amigo! Aqui em final de semana tem tido café na Clever sempre na parte na manhã. É muito prático!
Legal Pedro, ficou bem melhor assim.
Obrigado pelo apoio de sempre, meu amigo!
Tenho um Icoffe M5 pro. É um ótimo moedor. É uma versão melhorada desse aí Icoffe m3. O M5 funciona mto bem para expresso tbem!!
Que legal! Vou ver se consigo um M5 para conhecer.
Ótimo vídeo.
Esse é meu primeiro moedor, notei uma certa despadronização nas moagens mais grossas, algumas partículas muito finas.
Mas não tenho outras referências...
Valeu, Romulo!
Realmente, não é o moedor com uma excelente uniformidade. Mas nas moagens médias ele tem uma qualidade legal.
Apesar de simples, é um moedor interessante para os coados.
Um q vale muito a pena é a cafeteira vietnamita. Deixa bem doce e encorpado e caso queira q fique "limpo" é só por um papel no fundo cortado no formato. Além de barato ele dá um resultado bem diferente dos outros métodos. Sei q da pra fazer parecido com uma Aeropress mas infinitamente mais barato.
Está aí um método que nunca provei! Mas acho bem interessante
@@fazumcafe da pra fazer e tre 15 a 20g de café com moagem média e geralmente 1/10 porém tb é possível mais diluído mas da mais trabalho por ter q ficar recolocando a água no método pois cabe pouco tipo 100ml no máximo junto com o café. Porém pelo preço e pelo que entrega vale muito a pena.
Pedro, eu gostaria de ver videos q ajudassem a entender um pouco mais de paladar. Sei q sem estar numa mesa de provas e por videos é mais dificil. Existem muitos videos bom para os muito iniciantes, falando da importancia de ter um bom moedor, das diferenças dos metodos e etc. sei q é mais dificil e perigoso atender quem ja passou da fase iniciante, mas seria verdadeiramente muito bom.
Fala Rodrigo! É um ótimo tema mesmo. Vou planejar!
Estou vendo alguns reviews e também nas avaliações em alguns sites de vendas, a galera está comentando que ele está atendendo até que bem para expresso. (Claro que não se compara aos melhores e mais caros! Kk)
Pois é. Eu arrisquei uns espressos com ele e posso dizer que consegui um resultado ok. Mas eu prefiro continuar não recomendando para os espressos e caso você compre e consiga um resultado bom, é bônus. O foco desse moedor não é espressos, mas pode quebrar um galho por um momento
Bom vídeo Pedro. Tenho o c2 depois do c2 qual moedor e bom para coados e prensa francesa. Que muda o sensorial do café.
Valeu Cassio! Cara, eu iria para um moedor com regulagem externa e lâminas de 48mm.
Um Kingrinder K6, 1Zpresso ZP6.... iria nessa linha.
Sei que não são moedores baratos, mas vale esperar um pouco e pegar logo um desses.
@@fazumcafe top irei fazer isso. Obrigado.
Parabéns pelo trabalho, Pedro!
O tempo ideal do processo de extração, seria de quanto?
Um abraço!
Obrigado, Beta!
Vai do seu gosto. Nesse vídeo mostrei como eu tenho feito, 2min de infusão e depois uns 30 segundos de percolação.
O grande lance da Clever é brincar com esse tempo.
A minha sugestão é que você tenha uma receita padrão e vá ajustando o tempo de acordo com o café que está usando.
@@fazumcafe Valeu Pedro!
Vou começar com 3 minutos e ajustar conforme o gosto pessoal.
Um abraço!
Fala Pedro beleza ? Qual as principais diferenças no Aeropress para clever ?
Fala Leonardo! Aeropress tem mais uma variável que é a pressão.
Qual click você recomenda para moagem média,no filtrado?
Entre 22 ~ 24 cliques
Qual click vc recomenda para prensa Francesa nesse moedor?
24 cliques pode ser um bom início de teste
Boa tarde meu amigo! Como coloca no click 20 se a regulagem só vai até 12?
O moedor todo fechado está no clique zero. Conforme vai abrindo, vai contando
@@fazumcafe obrigado meu amigo
Se sai bem para prensa francesa ?
Atende sim! Por volta do clique 24 ficou legal. Esse moedor gera bastante 'fines', e eu particularmente prefiro uma bebida mais limpa. Mas é uma questão de gosto pessoal mesmo
O que acha do Moedor e do Filtro da Coffee Mais? Cheguei no ponto onde estou precisando de um moedor e de um V60 kkkkkkkkk
Não conheço moedor e filtro da Coffee Mais.
Mas sobre ter um moedor, eu apoio. É excelente poder moer o café na hora do preparo.
@@fazumcafe acho que vou pegar um Timemore C3!!! Achei um ótimo custo beneficio
Vale a pena!
O silver click funciona no m3pro?
Quando ele mostra o ajuste, aparentemente o silver click não deve encaixar não
Mas realmente não sei
Eu não cheguei a testar. Mas é um bom ponto. Visualmente parece que serve sim. Vou testar e volto aqui com a resposta
Agradecido! @@fazumcafe
@@fazumcafe Por favor!!! hahahah
Eu tbm queria saber...
M3 custa caro tanto
Caro tanto qual? Não entendi.