СЫЧУЖНЫЙ ФЕРМЕНТ | ДРЕВНЕЙШИЙ РЕЦЕПТ СЫЧУГА | УНИВЕРСАЛЬНЫЙ ПОМОЩНИК СЫРОДЕЛА
HTML-код
- Опубликовано: 6 окт 2024
- В этом видео я расскажу вам про древнейший рецепт сычужного фермента, который использовался первыми сыроделами.
Этотпрекрасный натуральный аналог уже готового сычуга из магазина.
![Eminem - Temporary (feat. Skylar Grey) [Official Music Video]](http://i.ytimg.com/vi/ZaK9Wi5ho0o/mqdefault.jpg)
Я восхищаюсь такими людьми,как вы!Огромное спасибо за рецепт!Завели коз,не хотим химии в виде пепсина.Смотрели,как делают сычуг с добавлением фасоли,риса,и ваш сычуг нам показался очень простым и натуральным .Благодарствую,всего вам самого наилучшего!
Оксана спасибо огромное, ждала это видео,сейчас можно действовать, вы первая кто открыл мне этот рецепт так просто и понятно.Удачи вам в вашем не легком деле, спасибо еще раз, будем ждать продолжения ваших рецептов, с большим уважениям к вам!!!!
Благодарю за тёплые слова💖
Супер спасибо большое за такие древние рецепты. Я могу только такими рецептами пользоваться. Не проподайте и показывайте нам ещё рецепты, буду с удовольствием смотреть и пробовать их повторить.
Ничего себе! Оказывается, это не так уж и сложно) Спасибо Вам огромное!
Оксана,спасибо огромное,на словах,одно,а увидеть видео совсем другое.Все очень доступно,а экономия!!!!!Оксаночка , ты умничка,процветание твоему каналу❤❤
Благодарю Вас что делитесь информацией и своим опытом. Благодарю за Ваш труд.
Спасибо за доходчивое обьяснение. Здоровья вам и вашей семье.
Не устаю восхищаться, мне, "чайнику" в сыроварении понятно все. И совсем не страшно начинать и пробовать..... Удачи всем начинающим. Спасибо, Оксана.
Ураааааа🎊 спасибо 💋
Оксаночка, ты просто супер! Всё ясно и понятно!!! Жду следующее видео с нетерпением!!! 😍😍😍
💖💋
Будет ☺💖
Оксаночка спасибо тебе за твои видео,все толково разъясняешь нам,учишь нас. Ждём следующих с нетерпением😍😍😍
Спасибо Мариночка💖
Отлично,видео очень полезное и в жизни я уверено пригодится не раз. Благодарю Оксана, процветания твоему каналу.
Спасибо💖
Оксаночка спасибо всё легко и понятно, буду пробывать
Спасибо 💖💋
Как всегда 👍🏻очень доходчиво объясняете,спасибо.
💖💋
ОГРОМНОЕ спасибо ВАМ...с меня лайк и подписка
Спасибо. Дохотчиво и подробно.
Спасибо💖
Всë чëтко объяснили, спасибо
Спасибо, всё ясно и понятно! 👍 😉💐
Спасибо💖
За такой подробный рецепт ЛАЙК И ПОДПИСКА!Спасибо.
Огромное спасибо, так увлекательно!!! Впервые вижу, как делают такой сычуг. Очень понравилось. Решила вас поддержать своей подпиской, надеюсь в дальнейшем тоже будут такие ролики😉
Класс!!! Спасибо, Оксаночка, за очередное полезное видео, успехов и процветания твоему каналу.!!!!
Спасибо 💖💋
спасибо всё очень доходчиво разъяснила и показала. Есть только один вопрос. Хранить 4 месяца где и при какой температуре
В холодильнике сказали
Оксана, если можете снимите видео в чем разница между домашним сычугом и промышленным , например, мейто в пакетиках, как это влияет на вкус сыра , что полезнее.
Боже мейто это онкологию вызывает. Это гмо. Из Китая хоть и пишут что япония
Супер
Спасибо большое!
Спасибо за рецепт. Сколько хранится сычуг в воде и сама закваска?
супер спасибо огромное
Куплю сычужный фермент. Очень нужен, буду благодарен
Здравствуйте. Подскажите, пожалуйста, сколько хранится сычуг в холодильнике и возможна ли заморозка?
Здравствуйте.
Я правильно поняла?
Желудок берётся от нов продленного козлёнка после кормления? Какое молоко в желудке должно быть?
❤
Замечательная подача материала, но музыка в заставке - жесть. Убойная!
Дякую 🤗
Спасибо
Хорошее видео для того чтобы отказаться от сыра🤢
Ой, спасибо, хоть один нормальный человек нашёлся.
Желудок обезательно от козла надо или от коравя тоже можно такую закваску делать?
А желудок внутни почистить и помыть не надо ???
Здравствуйте ! Козлёнка 7 дневного возраста зарубили чтоб достать желудок?? Или я не правильно понял?
Фашисты.
Вы правильно поняли , сычужный фермент получается из желудка маленького козлёнка, либо телёнка, а чтобы добыть желудок их надо убить.
Спасибо за рецепт скажите а как делать бринзу к чаю или к макаронам
Здравствуйте Мать,я дизайнер по профессии.
Выгаваривая назв фирмы "мама к0'за" ставьте ударение,на букву "О" типа "мама коооза"
а писменно,поставьте палочку,над буквой "о' " что бы читающие знали,что нужно ставить ударение,на букву "о"
Очень вам советую,прислушать к нашему совету,так как сегодня,время рекламы.Хорошая реклама-хороший доход
Подписалась 👌
Доброго времени!
А можно ли у Вас приобрести такой сычуг?
Оксана вы просто супер! Вопрос. можно ли сделать ферменты из желудка взрослых животных ответьте пожалуйста.
Не получитс надо чтобы молозиво было в сычуге
Можно и со взрослого.
Однозначно, можно. Я вообще не понимаю как можно убить ягнёнка........, где совесть ?
Сыр получается из сычуга любого животного,и не надо солить 4 месяца, 3 дня хватает, всегда сыр так делаю и даже из плёнки желудка курицы
👍👍👍🌹🌹🌹🌹
Здравствуйте. Сколько времени можно хранить жидкий раствор в холодильнике?
Добрый день.
А сколько хранится уже готовый фермент?
В древности соль в некоторых регионах на вес золота была.
🙋♂️👍🔥
Козлёнка жалко, нахрен этот сыр.
Люди совсем озверели.
А зачем так долго держать в соли?
А желудок взрослого быка подойдёт?
Можно ,но сила у фермента не такая сильная будет. Чем младше козлёнок тем сильнее фермент будет. У маленьких сосунцов очень сильный фермент сворачивается молока.
Хоть одно хорошее объяснение нашла.Спасибо,лайк.Хочу попробовать сделать.Не знаю только смогу ли козленка зарезать.Это самое главное.
Не надо. Нафиг этот сыр, пусть живёт.
Осталось только козленка найти семидневного и извлечь желудок 😂
Очень интересный вариант приготовления сычуга. Я не поняла что значит " Берем сычуг ягнёнка или козленка 5-7 дней? " Если от роду, то тот сычуг что у вас в руках явно слишком велик для новорожденного козлёнка или ягнёнка.
А не жалко ягнёнка или козлёнка ?
Еще насколько я информирована, после того как я взяла сычуг из банки столько же доливаеться в банку сыворотки или воды. Это верно?
Qde ostavim 4 mesesa v xaladilniki?
Жуть ! Сыр есть теперь не буду...
Зачем 4месяца держать в соли? Неделю просолился и можно использовать.
Я не поняла, желудочек засаливаем на 4 месяца? Только после 4 месяцев можно использовать?!
Оксана, подскажите пожалуйста, можно ли делать из желудка 2-х месячного козлёнка?
Можно, даже от взрослых коз желудок, можно коровий, и не надо с молочком, помыть желудок и засолить сильно на неделю-две.
Не жалко детёныша, совесть есть ?
Скажите, пожалуйста, как положили в банку и засыпали солью, где ее хранить, при комнатной температуре или сразу убрать в холодильник на 4 месяца ?
Можно в подвал на 2 месяца.
@@Надія-и8д спасибо за ответ
вы следите за звуком нахрен дети аж проснулись
Внизу лежит доска,а вы мучаетесь режете на тарелке. Спасибо за рецепт.
Скажите пожалуйста,а с желудка телёнка как можно сделать?
Нет в нашем регионе ягнят
Совсем люди озверели, ради желудка убить ягнёнка, тьфу на вас .
👍🌹🕊️💐🌺🕊️👍🎄🌹
А желудок изнутри не чистим?
Если козлёнок кроме молока больше ничего не ел , как обычно 5дневные пьют только молоко молозево. Даже перед забоем его можно насильно напоить молоком до отвала и через 35-45мин замочить его. За это время молоко вернётся и возьмёт фермент из желудка.
оксана я посалила а где храним банку 4 месяца
Ирина, в подвале, в погребе или в холодильнике😊
Оксана доброго здоровья вам!!Подскажите ,изначально желудок должен быть заполнен у ягненка молоком,а потом зарезан,или не зависимо в каком состоянии желудка зарезать ягненка,можно потом залить в желудок молоко,(какое,если нет овечьего ..?),можно коровье?И дальше по вашему рецепту,соль в желудок и т.д....??
Спасибо вам .
PS.желудок можно просто купить и проделать все как у вас в рецепте???
Еще один вопрос ,у вас можно купить сычук такой что бы он был как бы долго , заливать настаивать,ну вы поняли о чем я..??
Прямо страшные, страшные из женских,
Музыка дурацкая у вас.Напрягает
Только мне жалко ягненка😢
Фашисты.
В общем, чтобы сделать сыр, нужно убить малыша😢
Бедный козленок..
Оксаночка , умница! Очень всё понятно! Благодарю!
Действительно бедный козлёнок
Чего это он бедный . Раз уж древний человек одомашнил животинку. То у нас по истичению эволюции в крови должин быть инстинкт к употреблению такой твари. У нее всего 2 предназначения . Размножение и накормить человека. Зато этот козленак своим раним уходам . Дал много вкуснейшего сыра
@@DiMaks-studio нет
Варвары , ради сыра такую дичь творить
Столько возни просто чтобы поесть сыра??? Бред! Животину жалко...
Лучший канал!!! Спасибо за ваши видео!! Все остальные блогеры полнейшее фуфло!!!!