История няни - вспоминаем обед у Собакевича

Разговор в этом видео пойдет о старом русском блюде. Называется оно няня, и сейчас оно почти забыто, но о нем каждый год читают школьники в поэме Н. В. Гоголя "Мертвые души". Это, наверное, чуть ли не единственное упоминание няни, и там же рассказано из каких продуктов ее готовят.
Короткий видео-рецепт: • Няня (Старорусская кухня)
Мой основной канал: / @panzertahk
Канал на Дзене: dzen.ru/id/5e4...