카이막 만들기 대성공 |

[@seungyeon1999]

만들고 보니 양이 너무많아서 친구들도 불러서 먹었는데도 남았어요 그리구 완전 맛있어욤🤤

[@seungyeon1999]

@Kimbob 밑에 남은것은 원래 리코타 치즈를 해먹을 수 있어요! 근데 전 귀찮이서 그냥 꿀타서 먹었어요 ㅎㅎ
리코타치즈 만들기는 유튜브에 검색해보시면 엄청 많아서 그거 보시면서 만드시면 됩니다☺️☺️

[@환이데이]

백선생님도 우리나라 에세는 단가가 안맞아서 만들어 팔기 어렵다고 하던데요! 만들기는 쉬워
보이는데 시간이 오래 걸리네요!
사먹기 비싸기도 하지만 한번쯤 맛볼만 한
음식인거 같아요! 정말 맛있죠!

[@seungyeon1999]

맞아요 ㅠㅠ 정말 맛있어서 한번쯤 해볼만한 요리 같아요 ㅎㅎ 시간과 돈을 맞바꾸는..

[@해채원]

이게 단가가 안맞는 이유가 우유가 필요한게 아니라 젖소에서 바로 짠 원유로 만들어야하기때문에 비싸고 그 원유10리터에서 카이막이 4프로밖에 안나오기때문에 비싼겁니다 그리고 원유는 그 자리에서 바로 사용하지않으면 이동중에 금방 상해버립니다

[@남자김진수-n8v]

남은 우유크림은 어째해야 할까요 ??

[@nkotb24]

그냥 바나나 우유섞어서 마시면 되죠.

[@user-filmstar]

우와 두껍게 잘나왔다!

[@빠또꾸]

보온해둔 따뜻한상태 그대로 냉장고에 보관하나요? 아님 완전히 식힌상태에서 냉장고로 넣나욮?

[@seungyeon1999]

저는 따뜻한 상태로 냉장고에 받침대를 깔고 그대로 넣었습니다 ㅎㅎ

[@침투부수호자]

뚝딱

[@스타크-e7d]

클로티드 크림이잖아...?

[@룰렁]

빵에 찍어먹는 영상은 없나요?😢

[@seungyeon1999]

그건 .. 너무 이상해서 지워버렸숩니다 (˘̩̩̩ε˘̩ƪ)

[@배집사-h1s]

이게 그래 맛있어요?

[@감자맘-r2y]

남은 우유는 어쩌나요?

[@seungyeon1999]

보통 리코타 치즈를 해먹는데, 저는 그냥 꿀 섞어서 마셨습니다 ㅎㅎ

[@seungyeon1999]

면보에 싸서 체같은곳에 거르게 두고 무거운 물건 올려두시구 냉장고에 넣어두시면 리코타 치즈 만드실 수 있어요

[@라둘압]

나도 이게 궁금했었음 ㅋㅋ

[@사쿠빵-y3h]

이건 카이막이 아니라 클로티드 크림이에요

[@seungyeon1999]

그렇군요 ㅎㅎ 카이막은 물소젖을 이용하고 클로티드 크림은 우유를 이용한 것인데 흔히 있는 것이 우유기도 하고 요즘 그냥 우유로 만든 것도 카이막이라고 부르기도 하나 보네요
정확하게 짚어주셔서 감사합니다 :)

[@sejeongkang6421]

튀르키예 말로 카이막이고, 영어 이름으론 클로이드 크림이라고 하죠. 방법이 야간 다른 긴 해도 성분은 동일한 것으로 알고 있습니다. 카이막 이 종류는 투르키에만 있는 것은 아니고 몽고부터 중앙아시아 쭉해서 유럽까지 모두 있는 걸로 알고 있습니다. 당연히 부르는 이름은 나라마다 다르고요. 빵이 브레드나, 아니라고 부른다고해서 브레드나 빵이 아닌 것은 아니지요.