Kaymak Exploration : 10 times tried in Türkiye (+Review of Seoul Kaymak)
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- Опубликовано: 29 сен 2024
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[육식맨 YOOXICMAN 채널 소개]
고기 없이 못 사는 육식주의자를 위한 본격 육식 요리 채널!!!
평범한 아파트 가정집에서 평범하지 않은 고기 요리에 도전합니다!
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[육식맨 영상의 4대 목표]
◇ 참 보기 좋고 먹어 보고 싶은 육식
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[BGM]
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Развлечения
![[Hungry_Istanbul_EP.02] Kaymak here is on another level!](http://i.ytimg.com/vi/O7lPeplX4d0/mqdefault.jpg)
튀르키예를 12박13일 여행하며 [영상에 나온 유제품 전문점 2곳 + 마트 카이막 3종 + 아침식사 전문식당 3곳 + 조식뷔페 3곳 = 11개의 카이막]을 먹어봤는데요.
(튀르키예는 아침식사 전문 식당이라는 외식 장르가 따로 있습니다. 빵, 계란요리, 약간의 고기, 각종 과일 채소, 그리고 치즈, 버터, 카이막이 각각 그릇에 한상 가득 나옵니다.)
카이막이라고 파는 음식 모두 공통적으로 "고소한 유지방 맛"을 가지고 있었습니다. 진한 생크림을 그냥 퍼먹는 듯한 맛입니다.
하지만 '자신이 직접 제대로 만든 카이막'이라고 주장하는 일부의 가게들은 모두 고소한 유지방과 동시에 "산뜻하고 깔끔하게 똑 떨어지는 맛"이 함께 있었습니다.
저는 이것을 재래식 된장과 마트 된장의 확실한 클래스 차이로 비유하고 싶어요.
직접 만든 카이막은 우유 위에 띄워서 건져내기 때문에 형태감이 조금 묽고 크림 맛과 동시에 우유의 맛이 있습니다.
깔끔하고 산뜻하다 못해 상쾌하기 까지한 맛이 되기 때문에 아주 낯설고 신기하고 입에 잘 붙고 많이 먹고 싶어집니다.
영상 속에 친절한 사장님의 말에 따르면 (이분의 주장을 다 믿을 순 없겠지만)
다른 가게들이나 기성품 카이막은 우유에 크림이나 마가린 등을 추가로 섞어서 카이막이 더 빨리 두껍게 떠오르게 장난질을 한다고 합니다.
그래서 자기의 카이막은 물소젖만 가지고 순수하게 만들었단 의미로 페이크가 아니고 레알이라고 계속 말하는 거였더라고요.
유튜브 검색해보면 간편 카이막 만들기, 야매 카이막 등의 레시피가 있는데요. 대부분 생크림을 사용합니다.
원유가 아닌 다른 유제품을 추가한 순간 사실 '레알 카이막'의 기준으로서는 이미 예선 탈락이죠.
아마 서울의 카이막 맛집들도 순수 원유만 가지고 만들진 않았을 겁니다. 크림을 첨가했을 거예요.
순수한 카이막 제조 방식은 백종원 님이 방송에서 말씀하신 수지 타산이 안나와서 포기했다는 방식이니까요.
우리나라 원유 가격은 세계적으로도 비싼 수준인 것은 너무나 상식적이고,
백종원님이 10kg 원유에서 400g 밖에 안 나와서 수지타산이 안 나온다고 한 카이막이
서울의 까페 사장님들이 농장을 직접 경영해서 원유 원가 절감에 성공하고 이익 사업으로 만들어 냈다고 보긴 어렵죠.
정통 방식이 아니라 카이막과 맛이 유사하다는 영국의 클로티드 크림 제조 방식을 일부 차용했을 가능성이 높습니다.
실제로 먹어본 맛도 크림을 첨가했을 가능성이 매우 높은, 기성품 마트 카이막의 맛에 가까웠습니다.
하지만 재래식 시골 방식이 아닌 기성품 마트 된장도 분명 된장이고, 한국인도 편하게 즐겨 먹고, 서양인 입장에서는 신기하고 놀라운 식재료이듯이
크림을 첨가한 기성품 카이막도 분명 카이막이고, 튀르키예 조식 뷔페나 식당에서 잘 먹고, 한국에 사는 우리에게 충분히 신기하고 놀라운 맛이기에
서울의 카이막이 튀르키예의 간접 체험이 가능하다고 판단하여 영상에서 추천드린다고 말씀드렸습니다.
백종원 님이 방문하신 가게는 구 도심이라 정비되어있지 않은 복잡한 도로를 꽤나 오래 걸어야 하기에 관광객 입장에서 접근성이 떨어지고
유난히 노란색깔이 클로티드 크림과 비슷했고 마트 카이막과 비교해도 뭔가 크림맛이 강했기 때문에 크게 추천드리지 않습니다.
영상에 두번째로 방문한 가게는 신시가지의 중심지 탁심 광장에서 뻗는 큰 번화가인데다 지하철 역 근처라 관광객 입장에서 접근성이 매우 좋고
영상에 나오듯이 직접 키운 물소젖을 정통 방식으로 만들어서 말끔하고 산뜻한 맛이 훌륭했기에 추천드립니다.
백종원님이 방문하신 카이막 가게 : goo.gl/maps/NgvjN8eHxyUEshUq7
육식맨이 추천하는 카이막 가게 : g.page/ResitOzsut?share
카이막을 파는 이스탄불 시내 대형 마트 : goo.gl/maps/RJsxQE3TfzWqYwXu9
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와 장문 ㄷㄷ
시골된장과 마트된장급의 차이라니...딱 간접체험 수준 그 이상은 아니란 말이군요ㅜ
감사합니다.
정성스럽다 형 정말로
맛과 음식에 대한 진심 진정성 하나는 여느 유튜버 누구와도 비교할수 없다 이형은....
영상, 글 둘다 씹뜯맛하고 정독했어요 :^)
하지만 한국에서도 지방에 살아서 그 간접체험을 하고싶어도 못해요ㅠㅠ
시미트는 튀르키예 정부에서 자국민들 식사를 위해 우리나라 공깃밥 천원 고정했던것처럼 가격을 조절한다고 하더라고요. 1주일 지난 터키빵은 방금만든 파리의 크로와상과 맞바꿀정도로 맛있다는 말이 있을정도이니 터키만가면 탄수화물 과다 폭발하죠ㅋㅋㅋㅋ
이야 탄수화물 천국이라니. 아시아권 밖으로 놀러가본 적 없는데 진짜 가보고 싶어지네요.
어쩐지 터키항공 타고 이스탄불에서 경유할때 라운지에서 저 빵을 주더라고요. 살찔까봐 왠만하면 안먹으려고 했는데 옆에 분이 먹고 계신데 냄새가 안먹을수가 없었어요 라운지에서는 터키시 프렛젤이라는 이름으로 가져다 주시더군요
크루아상도 유래가 터키아닌가요?
비정상회담에서 그러던데
명칭은 터키에서 튀르키예로 바뀌었는데
여기선 튀르키예에서 터키로 바뀌네
대표적인 밀곡창 지대라 어딜가나 빵이 맛있어요
터키에 거주하시는 한국 분 말로는 백종원 방문가게 위치도 애매하고 그렇다고 딱히 카이막이 저기만 특별히 맛있는것도 아니고 널려있는게 카이막집이니까 굳이 찾아가지 말라고 하시더라고요 . 아마 아침촬영되는곳 찾다가 가신거같다고
제 기억에도 방송에서 그냥 지나가다가 어 카이막집이다 터키에오면 카이막 드셔보셔야해요~ 하면서 들어갔던거같네요
@@울림-d2n ㅋㅋㅋ 눈에 밟히는곳 들어가신거네요
터키 관광청하고 상의해서 가는건데ㅎㅎ
아침부터 해야하니 섭외되는 곳 가는거 아닐까요
지금 일본 유학생인데 여행좋아해서 여행하는겸 푸스파에서 나온 일본 음식점들도 다 가봤는데 전부다 애매하거나 굳이 여기서 먹어야하나 이가격주고 이걸먹어야하나 싶은 가게만 있어요.... 이나라에는 이런음식이 있구나! 정도만 참고하시지 음식 맛집이라고 생각하시면 안됩니다! 음식맛집은 항상 구글평점을 기반으로 판단하세요!
@@rlaalswoseoul 일본유학 한달생활비 얼마정도 드나요?
와 두 가게에 미칠 영향을 생각하셔서 리뷰하신거 너무 감동이에요 간만에 너무 깔끔하고 매너있는 음식리뷰입니다~
결국 맛이 없어서 평가를 안했다는거네 터키급으로 맛있었으면 평가를 제대로 했겠죠
@@KGMoYJK 이분 영상 다시 보셔야겠네. 제대로 안보셧거나 이해를 못하셧거나.... 영상에서 이야기 했는데 그런소릴 하시네요
@@KGMoYJK 터키급으로 맛있는건 불가능하죠 그래서 백종원님도 포기하신걸테구요 이렇게 애매한 맛이라도 간접적으로라도 체험이 가능한 가게가 있다는 것에 의미를 두어야죠
저 알고리즘으로 영상 처음봤는데 그 부분 감동받아서 구독했어요.. >.
@@KGMoYJK 참 생각 단순하네
튀르키예는 여행하는 동안 한국 음식 그리워해본 적이 없었던 것 같네요! 한국에선 생으로 잘 안 먹던 오이랑 토마토도 아침마다 먹을 정도로 신선해서 좋았고, 오렌지 착즙주스도 굉장히 맛있는데 싸고, 빵도 방부제 안 들어간 거라 소화 잘 되고, 전체적으로 과하지 않고 본연의 맛이 잘 느껴져서 물리지 않고 좋았달까?? 무엇보다도 항상 주변에 고양이들이 있어서 힐링됐던 듯ㅎ
헉 너무 좋다..
좋은관광지인데 어쩌다가 저렇게 될까
@@조주향-u7d됐을까 임마
터키음식 먹다가 한식 먹으면 솔직히 돼지사료를 입에 넣는 기분입니다
사장님 자신감을 넘어선 나르시시즘 너무 웃기네 ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ실제로 맛까지 있다니까 기분 좋게 웃기네 ㅋㅋ
버팔로 농장부터해서 직접 관리하는 카이막인데 자부심이 있으실만한듯. 가문의 사람들이 다같이 얼마나 열심히 일해서 만든 카이막인지 여기까지 느껴짐!
농장까지 운영하고 가업이면 인정!!
근거있는 자신감 ㄷㄷ
레알 자신감 아니면 저렇게 말못하죠 ㅋㅋㅋㅋㅋ 딴지 걸테면 걸어봐라. 품질로 밟아버리겠다. 이런느낌 ㅋㅋㅋㅋㅋ
@@helookscool 진짜 맛있게무섭다ㅋㅋㅋㅋㅋㅋ
사장님께서 카이막에 정말 자신있는 모습이 너무 재밌고 멋있으시기도 하네요 ㅋㅋㅋㅋ
이 형은 진짜 정확하게
필요한게 뭔지 딲딱 잘 알아..
그러면서 기본 예의와 선을 안넘는 결코 싼티나지않는 방송을 합니다,
롱런해요 육식맨 ㅠㅠ 어느새 84만명.
ㄹㅇ 나도 육식맨님 영상보면 시청자들이 필요로하는 정보가 뭔지 알고 딱 집어서 말해주는게 너무 좋음 제발 사건사고없이 오래보자 ㅜㅜ
🇧🇷🇰🇷
와 어쩌다 처음영상봤는데..
이렇게 객관적이고 알차게, 게다가 깔끔하게 맛평하는 채널이 있을까싶네요!
구독하고갑니다
역시 육식맨형님!!!! 진짜 찐으로 좋아요!!!!! 여러가지의 가게들과 마트까지 돌아다니며 리뷰해주시고 자칫 저격이 될수있는 리뷰를 저렇게 신경쓰면서 부드럽게 넘어가기까지.....존경스럽네요. 앞으로도 많은 요리,리뷰 등등 영상 기대하겠습니다!!!!!
와 근데 두번째 아저씨 카이막 진짜 먹어보고 싶네요 ㅜㅜㅠ 와 저렇게 자부심 느끼고 하실정도면.. 꼭 먹고싶네요 ㅜㅜ
2:13 부터 나오는 가게 오늘 가봤는데 육식맨님 영상 나오더라구요 ㅎㅎㅎ
타지에서 육식맨님 영상을 보니 엄청 반가웠습니다, 카이막도 정말 다른 가게와는 급이 다른 맛이었어요 현재 카이막 100리라 입니다
가격 왜이리 올랐나요?? ㅠㅜㅠ
@@id7550 막상 가격이 오른 것 같아도 환율이 많이 떨어져서 체감 가격은 큰 차이가 없는 것 같아용
저 양반 실력만 원탑이 아니라. 손님 접대와 홍보도 원탑이시네.
한국은 백정종원이 있는나라 그한마디에 한국에 외식문화가 바뀌지요😂😂😂😂
저희도 한 주 전에 갔다왔는데 일하시는 분들이 다 똑같으셔서 더 반갑네요ㅎ 카이막의 찐을 맛 봤던 느낌:) 육식맨님이 잘 표현해주신 것 같아요ㅎ
예전에 스푸파 본 기억으로는 백종원님이 가신집도 물소젖이라고 해서 유명했다고 한게 기억나는데 이렇게 평가하신거보니 아마 좀 이득을 보려고 바꾼게 아닌가 하는 생각이 드네요
터키사람들 친절하고 위트있고 의리도있음
열정이 대단하십니다.
한국 카이막 맛있는곳은 아이스크림 스쿱으로 퍼준 집이라고 예상해봄.. 포장도 다른집은 그냥 쇼핑백이고 카이막도 막담았고
확실히 우리나라 카이막은 별로 맛이 없었습니다. 약간 달달한 크림치즈에 꿀 뿌려먹는 느낌 정도? 터기에 안가봐서 잘 모르겠지만 우리나라 카이막은 가격에 비해 맛있다 라는 생각이 별로 안들었습니다.
육식맨님 오늘 영상도 정말 잘 봤습니다! 카이막 진짜 한번 먹어보고 싶네요ㅠㅠ
다른 영상에서도 말씀을 드렸는데, 혹시 실례지만 여름이 가기 전에 "임자수탕"을 해주실 수 있으신가요? 식객 54화에 소개된, 궁중에서 여름에 먹었던 닭고기 보양식이라고 합니다! 혹시라도 관심이 있으시다면 여름이 가기 전에 한번 만들어주시면 진심으로 감사드리겠습니다!
카페 논탄토 갔다온 적 있는데 갓 나오는 식빵이 부들부들하니 진짜 맛있어요 ! 그리고 기본적으로 커피가 정말 맛있어서 카이막 주문시간까지 기다리는데 아주 거뜬했답니다 카페 내부도 감각적이고 예뻐서 추천드려요☺️
샌드커피 논탄토 학교 앞이라 자주 갔는데 전 진짜 맛있게 먹었어여 가볍고 부드럽고? 근데 육식맨님이 드셔본 튀르키예 현지산 맛은 아닐거 같아요ㅋㅋㅋ여긴 음료가 더 맛있음
유럽사시는 분들은 터키마트가시면 냉장고에서 카이막 찾을수있어요ㅎ 일반 요거트 크기가 2.5유로 정도예요. 일반 요거트에비하면 거의 4배정도 비싼데...그래도 진짜 맛나긴해요!!ㅎ진짜 터키가서도 먹어보고싶네요😂 추천해주신곳 꼭 가볼수있길!!!
고생하셨네요. 많은 도움 되었습니다.~
어디를 가던 자신의 제품에 자부심 넘치는 곳을 가야한다는걸 다시금 느끼게 되네요
오늘 드디어 터키에 와서 저 카이막 집에서 카이막 사서 숙소로 돌아가는 중입니다
내일은 솔트베 레스토랑도 갈 예정입니다~
영상 진짜 좋네요 궁금증 해결 ㅋㅋ
카이막하나에 전문성이 느껴지네요 손꾸락하트 사장님 졸귀탱
와...내가 원하던 카이막 리뷰 나왔다 우리나라에서는 백종원이 수지 안맞아서 가져오는거 포기한 카이막이 요즘 유행이라 뭐가 진실인지 알고 싶었음 감사합니다~~~~
표현을 정말 일반인들아 알아 듣기 쉽게 설명 해주시내요
튀르키예의 카이막은 안먹어봤지만 두 가게 다 가봤는데 커피 디저트로 생각하고 드시기엔 충분합니다
와.. 재밌게 잘 봤습니다! 먹어본 적이 없는 음식이라 궁금하네요 ㅜㅜ
언젠가 꼭 한번 터키 가보고 싶네요!
한국 카이막은.. 뭐 당연한거겠지만 비싼데 양은 창렬이네요 ㅋㅋ
Astonishingly amazing
ㅋㅋ 한국 카이막 가격& 양 봐라
창렬의 나라
이 영상보고 너무너무 먹고싶어요 터키가야하나!
우리나라 카이막은 튀르키예 마트에서 파는것만도 못하는구나
터키 주재원으로 거주했었는데요.. 터키 사람들이 길 고양이나 길 개에게 굉장히 친절하고 잘 돌봐줘요. 동네에 개나 고양이가 굉장히 많고 심지어 이스탄불 니샨타시에는 개 전용 공원도 있더라고요. 그 공원은 주인들이 자기 개를 데려오는 게 아니라, 길 개들이 자유롭게 지내는 공원요. 놀라웠슴다.
앜ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ튀르키예는 길 고양이, 강아지들에게 친절한 나라라서 그래요. 너무 추운날 동물들이 건물에 들어와도 내쫒지 않고 지내게 하고, 그러다보니 동물들도 사람들을 무서워하지 않아요. 아마 놀라신 만큼 고양이도 놀랬을거에요 ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ
서로 쫄기 귀엽ㅋㅋㅋ
나는 터키도 잘 모르고 카이막도 먹어본적이 없지만 이 리뷰가 얼마나 정성들여 촬영하고 편집했으며, 혹시나 말 한마디 잘못하여 애꿎은 누군가가 피해를 보지는 않을까 하며 정말 고민에 고민을 거듭한 정성스러운 영상이라는건 확실히 알 수 있을것 같다.
ㅇㄱㄹㅇ.. 정성이...bb
누구들과는 다르게 정말 근본있는..
🇧🇷🇰🇷
@@来日方长-c9u 고X남X
터키가 아니라 튀르키예입니다. 터키보고 튀르키예라고 하는 건 이제는 한국보고 조선이랑 하는 거랑 마찬가지에요.
형 근데 영상 보니까
형이 요리영상만 올릴필요가 없을거 같아
웬만한 여행 유튜버 보다 더 재미있는데??
앞으로 여행 자주 다녀줘~~
ㄹㅇㅋㅋ
진짜 ... 요리에 초점을 맞춘 여행영상도 너무 재밌음 이형님 ...
식도락러(?)들에게 넘나 유익함여…
일단 스푸파 지금까지 나온 음식점만 해도 컨텐츠가 몇 개야 이야 ㅋㅋ
벌써 겨울 여행 계획 중입니다... ㅎㅎㅎ
2024년 4월 11일 방문 기준 현재 추천해주신 버팔로 카이막집은 카이막 120리라(약5400원)로 값이 올랐습니다. 버팔로밀크는 60리라(약2700원)였어요. 제가 갔을땐 영상속 사장님이 안계셨고 빵도 시미트가 아니라 바게트빵같은걸 주시는데 혹시 사장님이 바뀌셨나 싶기도 하네요. 케밥투어 도신것도 봤는데 닭날개 강력추천해주신 쉬쉬 케밥집이 카이막집 근처라 들렀습니다.당시 260리라, 2만원 전후 가격이라고 소개하셨는데 현재 800리라(약3만6천원)입니다. 튀르키예 물가가 무섭게 오르네요... 튀르키예 여행 예정이신분들 참고하세요!
구글 리뷰 보니깐 사장님은 아직 있으신데 한번씩 안 오시는거 같아요!!
한국의 카이막 가게에 대한 언급에서 예의를 지키시는게 딱 느껴지네요 예의를 지키시면서 시청자를위한 정확한 설명까지 해주셔서 좋아요 좋은영상 감사합니다
이름깐 이상.. 나쁜 소리 해봐야 좋을게 없기 때문이죠 뭐... 나쁜소리 할거면 그냥 그 분량 없애는게 낫지 언젠간 역풍 불더라구요 다른 유튜버들보면
@@JHoonSeo 그걸 누가 몰라 ?
저도요....이런 분같은 유튜버분들이 더 늘어났으면 좋겠어요..
맞죠...요즘 많은 유튜버들은 그냥 잼민이 취향 저격이랑...실제로 (뇌가)잼민이인 유튜버들도 많아서 질이 떨어지고 있는데
이런분이 많아져야 할텐데 말이죠... 안타깝죠
@@이노리루이즈 22
두번째 사장님 정말 착하세요. 제가 터키에 파견근무로 살았을 때 자주 갔는데 탁심역 바로 앞에 있고 몇번 가니까 알아봐주신다음에 우유도 무료로 주시고 거의 매번 할인도 해주셨어요. 저한테 명함도 주셔서 제가 한국분들 만날 때마다 명함 뿌리고 다녔는데 한국분들한테 입소문나서 다행이에요. 찐구~찐구~맨날 해줬는데 그립네요. 아르카다쉬~! 그리고 탁심역은 에스컬레이터로 올라오면 한참 걸리고 꼭 엘리베이터(lift)를 2번 타고 올라와야 역에서 올라오기 편합니다. 탁심에 그리고 한국 남자분 홀로 다니면 터키 애들이 지들도 여행객이라고 같이 한잔 하자고 꼬득이는 애들 엄청 많을텐데 그냥 무시하세요. 탁심 갈때마다 한국분들 잡혀있길래 안타깝더라구요.
어라 왜 현지인이 여행객인척 한 잔 하자고 하나요? 그리고 왜 안타깝나요?
@@sjeon6769호구당하는거니까 그런거아님? 여행객잡아서 현지인들이 술얻어먹고 밥얻어먹고다녀서 그런듯
육식맨의 센스에 매번 감탄한다.. 미친 표현들부터 자칫 저격이 될 수 있는 두 가게 비교 리뷰를 비공개로 알려줘서 간접 광고까지.. 진짜 컨텐츠도 너무 좋고 미친인간.. 사랑합니다 형님
+ 얼마전 뒤늦게 본 스푸파2에서 고기요리가 많은 터키로 여행가고 싶었는데, 육식맨까지 가니까 이제는 터키행의 마음이 굳혀지고 있네요.. 첫직장에서 이번달까지 일하고 퇴직금으로 조금 쉬다가 이직 준비하려는데 이 보다 좋은 타이밍이 있을까 싶고요
꼭 가보세요! 강추합니다
🇧🇷🇰🇷
@열혈인 카이막 유제품이라 안될거같은디
@열혈인 유제품이라 살균처리 되어있는 상품을 사야하고, 또 부패의 위험도도 없진 않아서 조금 힘들거같네용
터키 꿀은 역사적으로 옛날부터 진짜 유명하고 다른 나라들 꿀과 차원이 다를 정도로 품질이 좋습니다. 그래서 터키 여행 가신다면 꿀 꼭 사오시길 바랍니다 진짜 개쩔어요
호주 꿀보다 좋은가염?
예멘 시드르 꿀도 좋습니다
@@eurus817Tabiki 🤠
Turkiye is just between Asia, Europe and Africa, this makes the nature so rich in flowers in the mountains, Turkiye has more kind of flowers than total of all Europe, so the bees make the most delicious honey taking and combining the honey of these flowers.
Be careful, too much low quality, even fake honey available in the market. 'Balparmak' is the best mess production trade mark you can find in almost all groceries in Turkey.
사장님이 진짜 친절하시긴 하네요 ㅋㅋㅋ... 일단 대한민국에서 물소 우유를 구할 방법은 전무하다고 봐도 무방할 것 같고, 그나마 리뷰해주신 집이 '간접체험' 수준이라고하니
그냥 튀르키에를 가서 솔트배와 카이막을 먹으러 가는걸로...
🇧🇷🇰🇷
와진짜 저 자부심 쩌는 사장님 가게 꼭 가보고싶다.........짱이다진짜 그리고 냥이들 무릎에 올라오는것두 넘 좋아 ㅠㅜㅜㅜㅠㅠ 터키 가보고싶다 .....
사장님 진짜 친절하시네
자부심있으신건 알겠는데, 그날 기분에따라 짜증나거나 귀찮게 느껴질수도 있을듯ㅋㅋㅋ
근데 보니까 ㄹㅇ 근거있는 자신감이네 ㅋㅋㅋㅋㅋ
형이 직접 농장 경영하고, 본인이 손수 떠내는 카이막을 파니 자부심이 엄청 생길 수밖에 없을것 같아요ㅋㅋ
그니깐요 ㅋㅋ 왜케 친절해요
전 저녁7시쯤? 영업끝나고 갔는데 사장님한테 부탁하니까 남은 카이막 떨이로 다 챙겨주셨어요 ㅋㅋㅋㅋ
1:10 버터를 숟가락으로 퍼먹는것을 ..상상할수조차 없다고..,?
찐이닷!
ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ 제가 망발을 했군요
필로폰은 상상 할 수 있었네요
마약하니깐 대머리지
작은 가게를 하고있는 소규모 자영업자로서 마지막 리뷰는 정말 감동이네요ㅠㅠ 서울에서라도 꼭 카이막을 먹으러 가보고싶어요,,맛있겠다.....
Kaymak Türklerin en sevdiği besinlerden biridir. En çok kaymak&bal ikilisi bilinse de hemen hemen tüm şerbetli tatlıların üstüne konulur. Anlatımında Türkçe alt yazı olmasa da, o görseldeki arap kıyafeti bizi temsil etmiyor. Türkiye modern bir ülkedir ve yönetim şekli Cumhuriyet'dir. Kurucusu Mustafa Kemal Atatürk'dür. Türk mutfağı dünyadaki en çok çeşitliliğe sahip ve en zengin mutfak kültürüne sahiptir. Her şehirin mutlaka tadışması gereken yemekleri vardır. Koreli dostlarımızı her zaman bekleriz 🥰
현지 카이막장인 사장님 찢었다..... 카이막과 물소우유 먹으러 터키 갈 이유가 충분해지는 리뷰네요ㅠ 매번 너무너무 재밌고 유익해요👍👍👍
와 카이막도 너무 먹어보고 싶지만, 육향이 나는 우유???!!! 고기와 우유를 사랑하는 사람으로서 너무 궁금합니다ㅠㅠ
게다가 한국 카이막 가게에 민폐가 갈까봐 정말 객관적이고 조심스러운 맛 평가하는 육식맨님 정말 리스펙!!!
스푸파에서 제가 제일 좋아하는 영상인데 이렇게 멋진 영상으로 만들어주셔서 감사해요 정말...너무 좋아요
제가 더 감사합니다
고양이하니까 생각난건데, 터키 바로 왼쪽에 붙어있는 그리스도 고양이 엄청나게 많습니다.. 우리나라처럼 험난하게 살아가는 길고양이가 아니라 진짜 햇볕에 드러누워서 일광욕하고 낮잠자는 여유로운 고양이들... 옆나라 라서 그런지 비슷하네요 ㅋㅋㅋㅋ
카이막도 카이막인데
터키 꿀이 그냥 사기입니다
진짜 오~지게 깊고 진한 맛입니다
달기만한게 아니라 진짜 맛있어요
프로 꿀빨러로서 맛보지 않을 수 없네요 인터넷으로 사봐야지
국내 수요가 너무 적다보니 가격이 비정상적으로 높네요.... ㅠㅠ
@@Googleaccount31452 그 방법이 있었네요... ^^
@@Googleaccount31452 ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ 딱대 모드로 가다가 시무룩한거 왤케 웃기고 귀여움
터키가 유제품뿐 아니라 농산품이
정말 좋아서 유럽으로 수출하는데
네덜란드의 친구가 말하길
그렇게 두껍고 달고 맛있는 파프리카는
먹어본적이 없다고 극찬을 하더군여
논탄토랑 모센즈스위트 둘 다 가서 카이막 먹어봤는데
👉논탄토: 묽은 크림치즈같은 매끄러운 질감+생크림에 버터섞은거 같은 고소하고 단맛+식빵 부드럽고 푹신한 식감 모두가 아는 맛
👉모센즈스위트: 알갱이같은게 느껴지는 포슬포슬한 질감? (약간 식감이 매쉬드포테이토 같았어요)+우유향이 느껴지고 끝 맛이 산뜻+빵이 유럽건강빵처럼 약간 시큼한 맛인데 딱딱하지 않고 푹신푹신
이런 느낌이었습니다..
재밌네요!
음식은 그냥 입으로 들어가는 식량일 뿐만 아니라 그들만의 독특한 문화 그 자체 라는 걸 다시 느끼게 해주네요. 내가 진짜 레알이라고 외치는 아저씨, ㅋ 인정합니다!!👍👍👍 터키 여행가면 꼭 먹어보겠습니다!
카이막에 대해서 이렇게나 열정적인 리뷰가
한국에 또 있을까
🇧🇷🇰🇷
진짜 어느 전문가가 와도 깔 수 없는 리뷰다. ㄷㄷㄷㄷ
반박 불가하게 다 해보고 리뷰 하셨네요. ㅋㅋㅋㅋㅋ
다음 여행지는 터키인가..
마지막에 사업자분들 걱정해주는 배려까지
역시 배우신 분!
그래서 둘중 어디냐고 아 ㅋㅋ
@@_RED_FISH_ 두 곳 다 가보면 됩니다 :) 저는 터키를 갈 순 없으니 일단 두곳부터 가보려구요 ㅎㅎ
@@_RED_FISH_ ㅅㅅ
@@_RED_FISH_ 두 곳 다 가봐야죠.. 비교도 할겸 ㅎㅎ
@@_RED_FISH_ .....
한국 가게에 대한 배려가 멋있습니다! 튀르키예 가보기전에 두군데 다 먹어보고 싶네요
근데 어디 가게가 더 싱크높는진 궁금하긴하다요
@@jellisoda_ 제가 두곳 다 먹어봣는데 신촌 가게가 훨씬 맛있었어요 더 쫀득하고
@@azsunr 와 제가 알고싶은걸 찾았네요! 감사^ ^
솔직히 다 별론데 무슨 간접체험인가요 입맛 버리지 마시고 그냥 터키가서 드세요
모센즈스위트 솔직히 클로티드크림이랑 뭐가다른지 진짜 모르겠어요. 모센즈스위트 3개지점은 가본거같은데 솔직히 다 익숙한 그런맛임 먹을꺼면 터키가서 제대로 드세요.
진짜 카이막 만들려고 직접 비행기타고 가서 다 먹어보면서 비교한다는 그 정성이 진짜 대단하다..영상 자체도 너무 알잘딱이고 100만으로 얼른 가세요!! 저도 한번 먹어보고 싶네요 ㅜ 오늘도 잘 보고 갑니다
확실히 어느 나라던 자기 가게에 자부심이 있으면 뭐든 알려주려고 하고 자랑을 하심 거기에 한술 더 떠서 호응을 더 하면 하는 방법까지 알려주심....
난 애초에 백종원이 한국에 카이막 못만드는 못가져오는 이유까지 말했는데
카이막 집들 우후죽순 생긴거보고 안갔음
그맛이 아닐것이라?
터키 갈 예정도 없는데 처음부터 끝까지 진짜집중해서봄ㅋㅋㅋ진짜 퀄리티 영상이다
3:31 real(리얼)이 아니라 레알이라고 하는거 개웃기네ㅋㅋ
터키 원탑 카이막 사장님의 자부심이 너무 멋있네요 저도 나중에 꼭 가서 먹어봐야 할듯....
터키 진심 다시 가보고 싶네요 …
특히 터키 빵이 너무 먹고 싶어요 … 터키는 농산물이 너무 풍부해서 굶는 사람들이 없다고 하네요 …
4:59 사장님 리얼을 레알로 발음하는게 왤케 욱기냐 ㅋㅋㅋㅋㅋㅋ 아 근데 진짜 죽기전에 한번 먹어보고 싶다
이스탄불가서 먹었는데 그냥 그렇던데..식후땡으로 먹기는 좋음 마니먹음 느끼했음 천상에 맛이라서 넘 기대해서 그런가 ㅠ
진짜......튀르키에 꿀..선물 받아서 먹어본 적 있는데 저 꿀이 진짜 너무 달아서 머리가 아픈 맛도 아니고
한국 꿀을 무시하는 건 아니지만 가격 생각하면 그냥저냥 하는 한국 꿀에 비하면 향이 어마무시하고
농도도 뭐랄까....한국 꿀은 너무 찐득하거나 너무 맹물 같은 농도 그 중간이 없는데
농도가 흐를 정도로 물 같으면서도 점성이 없는것도 아닌 그 중간의 농도
진짜 주변에 튀르키에 여행 가시는 분 있으면 다른 거 다 안 사와도 되니까 꿀을 꼭 사오라고 추천해주세요
향이 진짜 다름...뭔가 꽃의 향이 아닌 이게 진짜 꿀 향인가...??? 싶은 꽃 향 같기도 하고 아닌 것 같기도 함
천상의 맛 ( 카이막 ) 살살 발린다 ~
동대문역사문화공원역 11번출구 앞 중앙아시아 거리에 있는 우즈베키스탄 식당 들어가면 디저트에 카이막 메뉴 있어요. 여기 소개된 한국 카이막 상점 양의 3-4배 정도 양이고 일행과 만족스러울 만큼 푹푹 떠서 빵에 발라먹고 왔네요. 맛보고 싶으시다면 추천 드려요!
뤠알 카이막 ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ 자부심 최고시네영
한국 오자마자 헬적화된거보소ㅋㅋㅋㅋ
진짜 어이없다 본국에선 비싸봐야 5천원도 안가던게 한국에선 저 존만한 양에 존만한 꿀에 만원 가까운 가격이라니 ㅋㅋㅋㅋㅋ 심지어 비주얼도 구림
0:33 말씀하신 아이폰 15로 찍지 않는데요
ㅋㅋㅋㅋ터키갔을때 저기 카이막식당만 3일 연속 오픈런한거 기억나요 너무 맛있어서... 사장님이 또 왔냐구 매번 반겨주시구 서비스도 받았는데 ㅠㅠㅠ 그리워요
가셨다는곳이 자신감 뿜뿜 사장님 가게인거죠? 죄송하지만 구글지도에 뭐라고 검색하면 찾을 수 있을까요? 공유 부탁드려요 꼭 가보고싶어요!
Karaköy Muhallebicisi 라고 치시면 나옵니다
버팔로 카이막 식당 주인 진짜 자부심 넘치신다. 가서 먹어보고 싶어...
튀르퀴예에서도 레알을 레알이라고 한다는게 레알 놀랍다
ㄹㅇ
독일도 레알이라고 합니다.
레알마드리드
가면 꼭 먹어봐야겠군요. 그나저나 2~3개 제품만 먹고 그냥 맛있다, 없다 이런 평가를 내리는 분들도 많은데 여러제품을 드셔보시고 다양한 평가를 하신것이 매우 좋았습니다.
튀르키예에서 몇달동안 지내왔었는데
진짜 개,고양이 엄청많아요 ㅋㅋ 그것도 개들은 기본이 대형견종이고 고양이고 반호랑이에요 근데 다들 엄청순해서 옆에 눕고 만져도 좋아하고 그래요 ㅎㅎ
그 개들 밤되면 개무서움
3:25 나빼고 다 병신 ㅋㅋㅋㅋ 저런말 하시는 분들이 대개 옳음 ㅋㅋㅋㅋㅋㅋ
누가 그러던데, 조심해야하는 말이 '백종원이 극찬한 ~~' 라고 ㅋㅋㅋㅋㅋㅋ
진짜 수고하셨어요. 한국분들 카이막 만드시기 힘드시점 .. 아시고 맛 평가 아끼시는 부분이 좋았어요.
Kaimak değil kaymak bir kere satıcı doğru söylüyor manda sütünden yapılıyor adamda ispatlamış hala kaymağa krema koyardım diyorsun saçmalama Kore’de yemek yerine Türkiye’ye gelde kültürümüzü sofralarımızı bir gör bakalım siz kardeş ülkemizsiniz bizde misafirperver bir milletiz bunu unutmayın 🇹🇷🇹🇷🇹🇷🇹🇷🇹🇷🇹🇷🇹🇷🇹🇷🇹🇷🇹🇷🇹🇷🇹🇷🇹🇷🇹🇷🇹🇷🇹🇷🇹🇷🇹🇷🇹🇷🇹🇷🇹🇷🇹🇷🇹🇷🇹🇷🇹🇷🇹🇷🇹🇷🇹🇷🇹🇷
최근에 본 영상 중에 정말 완벽한 기승전결을 가진 것 같네요 터키영상이 끝이 아닌 한국과의 비교... 너무 좋은 영상 잘 봤습니다!
섬세하면서도 서울에서 가게를 여신 분들까지 생각하신 따뜻한 시식평 잘 봤습니다. 터키까지 다녀오긴 힘들겠지만, 서울에서라도 한 번 꼭 먹어 봐야겠네요.
레알??? ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ
real을 레알로 발음하는게 우리가 걍 만든 발음이 아니었구나 ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ
카이막은 솔직히말해서 백종원떄문에 과장된 디저트 라는느낌밖에 안들어요 엄청기대하고 먹으면 실망할맛입니다
터키의 디저트들이 대부분 날씨때문인지 전체적으로
엄청달고 찐득하거나 꾸덕꾸덕한것들이 많아요 터키아이스크림처럼,바클라바,로쿰 처럼요
카이막도 처음먹으면 그냥 엄청단 버터랑 생크림사이에있는 우유맛이 깊이느껴지는
디저트인데 기대하고먹으면 뭐지? 이거왜이리달아?
그냥 클로티드크림같은느낌인데? 하는생각으로 먹고서 천상의맛 이런느낌 정도는 아니었습니다...
돈많은 백종원도 포기한 사업을 일정궤도위에 올려놓은
그 업적을 폄하하긴싫다
카이막은 맞다 그러나....
이런 표현인거죠
카이막 조금만 검색해보면 버팔로우유가 아닌이상 저 맛을 표현할수가없음
저지우유로도 안되는걸 일반젖소로 만든다는건 바보짓이지
한국에서먹는카이막은돈버리는짓이다
절때먹지마라
인정
멋있다.. 영상 하나로 카이막에 대해서 이렇게 심도깊고 간결하게 설명이 가능하다니.. 마지막으로 한국 가게에 대한 배려까지 완벽./..
칭찬이 있었다면 편집 할 필요가 없었겠지만 가격, 양, 맛을 보니 편집이다 이말이야
이해가 가긴함 원유가격차이도있고 터키물가가 너무싸서ㅋㅋ
맞아요 저도 모센즈 먹어보고 넘 실망했던기억이^^;;
3:51 ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ아 이건 찐일수밖에없다
참 대단하십니다.
정말 먹고싶게 만드는군요 ㅎㅎ
근데 피해줄까봐 우리나라 업장들 감싸는게 별로네요. 있는그대로 평가를 하는게 맞다고 봅니다.
느낌상 매우 별로였던거 같네요?
역시 터키로 가서 먹어야하는 음식이군요.
형 나지금 두번째 가게와서 먹고있는데
사장님이 형 유튜브보여주면서 인사하는데 기분이 너무좋네
맛이 미쳤네요정말
사장님 아들이 한국에 가게열거(열고싶다?)라는데 진짜 그러면좋겠네요
우유는 동생네가 가져가서 다떨어졌다 그래서 못먹었는데 한번 다시 가야할것같아요ㅋ