THE KING OF ALL APPETIZERS, THE SECRET RECIPE THAT THE OLD TAVERN MASTERS NO LONGER MAKE IS LENTIL

Lentil wrap is the most delicious of the appetizer recipes. A recipe that has remained on the palate of those who eat lentil leaf wrap from aydın appetizers of Efeler diyarı #cooking recipe. It is the most royal appetizer of the old Istanbul meyhanes. The people of old Istanbul, Armenians, Greek citizens know this delicious appetizer recipe closely. Contrary to what is known, the Greek appetizer is not the Armenian appetizer. It was torn from the bosom of Aydın and started to take place on the tables of Istanbul restaurants with migrations over time. But nowadays, with the disappearance of the old masters, there is no one who has properly made this appetizer recipe. A delicious recipe that is trying to be kept alive, albeit very rarely, by the masters who have not more than five fingers of a hand left from the ancients to the present day. Who wants to cook this old delicacy that decorates every appetizer cabinet in time, can't get enough of the taste like #mom dishes. #hearty nutritious recipe instead of meat dishes.
It is an appetizer that goes very well with main dishes such as kuru köfte, Köfte kebab chicken grill. #mezetarifi #sarma #lentils #turkish food #delicious #eat
SUBSCRIBE UNSCRUPULOUS & SUBSCRIBE DON'T BE STUBBORN
materials
vine leaf
wheat
red lentils
onion
granulated sugar
olive oil
mint
cumin
tomato paste
lemon juice
red pepper powder
liquid oil
black pepper
salt

[@BKR_HAN.2023]

Öyle ayrıntılı ve püf noktalarını vurgulayarak anlatıyorsun ki hiç yemek yapamayan bile aşçı gibi döktürür 👍 Emeklerine sağlık, nefis 👌

[@Hazeran3535]

Bizim cefakâr analarımız bulur buluşturur sofraya illa ki sıcak yemek koyar.Kıyma olması şart mı kimbilir ne leziz olmustur.Ellerine sağlık kardeşim yoresel yemeklerden birini sundun bizlere emeğine sağlık...👍🤗

[@cemaldemir6094]

"Kötülüğün farkında olup iyiliği tercih edenlerin tarafındayız" Koray Çengel

[@YemeklerSendenKCengel]

Yaşa Cemal

[@johnkasgarsen5612]

Aynen dostum hemde 55-60 senedir Biz iyi olalim iyiyi tercih edelim.....

[@ozlemdomeke407]

Bu Trakyanìn meşhur mercimek dolmasìdir. Cok lezzetlidir. Her bayram sofrasinda mutlaka yerini alır. Ellerinize sağlık.

[@cevherkayhan6527]

Kafamda hiç soru işareti olmadan önce beğenip sonra izliyorum❤️🇹🇷❤️

[@aysegok6630]

İlk defa. Gördüm.
Harika görüntü.
Ben hepsini ciğden yapmayı
deneyiceğim bakalım nasıl olacak
Emek için teşekkür.
Her gönüle milyonlarca
İlham kaynağı oldunuz
⭐⭐
Yoksa adınız ilham mı?!
😇😇👋👋🙏🌹🌹.

[@user-gu7su5yu2o]

Elinize salik

[@ece83575]

Izler izlemez abone oldum vallahi vicdansız değilim Koraycım👻 Bu sarma Gacal sarması ( Trakya-Tekirdağ 'da annelerimiz teyselerimiz bohça veya 5 gen şeklinde de sararlar) Dehşet güzeldir tadı bi oturuşta tencereyi yedirtir. 12 den vurdu bu tarif🎯 başarılar...

[@instantjuice7283]

Yanına köfte ve börek de ekleyince ,piknik hazırlığı tamamdır...Ellerine sağlık Koray Şef'im...

[@ninoschwarz6723]

Benim gibi yemek yapmasını sevmeyen birine bile güzel neşeli anlatışınızla, yemek yaptırıyorsunuz. Elinize sağlık. Mutlaka deneyeceğim.
👍

[@YemeklerSendenKCengel]

Helal nino

[@nurettinklc6758]

Çok güzel oldu.

[@betulkaya6307]

Kesinliklikle haklısın beklentin olmazsa hayal kırıklığı da olmuyor .Sen mutluluğun sırrını çözmüşsün .Ellerine sağlık Koray selamlar 🙋

[@YemeklerSendenKCengel]

Selam Betül

[@olumvar6417]

Süpersiniz❤

[@sifuihsan]

Emeğine sağlık Üstat...nefis görünüyor...👍🙏

[@SmallKitchen7]

Çok güzel olmuş ellerinize sağlık

[@asumanfrat2984]

Ellerinize sağlık. Nefis görünüyor 🤗💐

[@cakaya]

Harika, ellerine sağlık!

[@ummumehmetoglu931]

İştah açıcı,parlak,güzel sarılmış...Enfes, ellerinize sağlık

[@ecedilaraozanadolu6905]

Deniyeceğim inşallah ellerinize sağlık teşekkürler

[@Yakut345.]

Elinize sağlık. İlk kez duyduğum bir tarif. Çok güzel görünüyor.

[@hilalgenc775]

Harikasın kardeş bu saatte

[@semihuzen5124]

Muhteşem olmuş hemen deniycem

[@filizozbek9187]

Ellerinize sağlık 🙏

[@nalanunal4220]

Ellerinize sağlık. Gene harika bir tarif. Birçok tarifinizi yaptım. Buda yapacaklarımdan biri. 👏👏👏

[@gulhansuzer9339]

Elinize emeğinize sağlık

[@semacilingirbillur1064]

Eee ben şimdi yaprağı nereden bulacağım buralarda 🙄 Ellerinize sağlık harika görünüyor 😋

[@fusoz308]

Sanki mercimek köftesi benzeri bir iç olmuş. Elinize sağlık lezzetli görünüyor

[@halityilmaz6113]

Muhteşem oldu. Vijdansız Koray kardeşim, geceni bu vakti hiç mi üşenmedin. Ağzımızın suyu aktı. :)

[@rodicadinca1976]

Ești un artist!❤

[@azizegin7335]

Eline sağlık kardeşim

[@Mtb5yno]

محشى ورق عنب بيشهى ولذيذ ماشاء الله تسلم شيف

[@mineergor2888]

İlk kez böyle bir dolma harcı gördüm deneyeceğim ellerinize sağlik🤣

[@necladuraner564]

Eline saglik

[@hunayeser]

Ben de yaptım,çok güzel oldu.Değişik bir tat.Teşekkürler. 🌿🍀

[@tanerturgay1691]

Mercimek ve bulgurlusunu hiç görmemiṣtim iyi bir fikir , ellerine sağlık . 🇹🇷

[@onerozerengin5708]

Müthş görünüyor deneyeceğim mutlaka

[@YemeklerSendenKCengel]

Instagramdan yolla öner denersen sizden gelenlerde paylasiriz

[@ruhsalsifaci2165]

Çok lezzetli OLDUgu KESIN👏👏👏👏👏👏👏👏👏

[@retcoin7441]

Parlak ,yumusak, mis gibi oldu. Üstelik Gulyabani parmagi gibi sarilmamis. 😄Oran ve denge her seydir şu hayatta. Bir meze tarifi daha ne versin ? Ellerine sağlik

[@nevinkaln9225]

Milletvekili maaşı 52bin lira olmuş nasıl positif olayım. İyi ki varsın böyle durumlarda seni izliyor ve dinliyorum yaptıklarını yapmayı hayal ederek gerçek bir terapisin💞

[@caneraytemiz4601]

Milletvekili maaşı 52 bin olmadı, emekli milletvekili maaşı 52 bin oldu. Milletvekili maaşı tahminen 70 bin vardır...

[@zeynepkuden2252]

O fiat yetmez onlara,mecliste bedava yemek en iyi yerlerde sağlık hizmetleri keşke sadece maaşla yetinseler de akçeli işlerle uğraşmasalar

[@iremcocuklu]

@@caneraytemiz4601 72 bin olmuş

[@oyabaturalp7485]

Bismillah yine döktürmüş😊❤️🧿

[@nalandemirci3660]

Muhteşem 👍 maşallah😂

[@arzualtipar3444]

Nefis oldu deneriz o zaman

[@haticekula8397]

Müthiş bir performans

[@incipeksoy7936]

Tşlrbız bingöl nane de koyarızelınıze sağlık

[@eminegundogdu8843]

Masallah bu kadar güzel dolma saran adamın muhakkak bir kalbini çalan bir guzel olur umarım hak ettiğin yere gelirsin

[@sibelgur3891]

Buda güzel bir yemek hatta güzel bir meze👍💕

[@saloumsho2287]

Harika Oldu çok yaşa 🧿

[@hildaas2167]

Ellerine saglik kardesim yine dokturdun 💜💜💜👌👌👌👌👌

[@adnantabak7430]

Sen neymişsin kardeş ellerine saglik

[@gonulcnar7017]

Rahmetli annem çok güzel yapardı bu dolmayı. Beni annemin güzel sofralarına götürdünüz. Ayrıca bu dolma Trakya Ermenilerinin bayram yemeğidir.

[@aysunyakar7179]

Doldurdun yağı ellerinize sağlık

[@banuakkuzu8761]

Deneyeceğim, mercimeğe bayılırım... afiyet olsun...

[@lalekral9874]

Koray bey hersey harika elinize sağlık,geçen gün yaptığınıź limon soslu tavuk için çok çok çok teşekkürler daha bugün denedim ve yaptım bayıldılar bundan sonraki favori sosum tekrar teşekkürler👍👍💯💯🤍💙🤍

[@hamaratablatv6279]

elinize sağlık, bu sarma ince olmaz ama Tokat sarması gibi beşgen büyük olur daha kolay büyük yapmak

[@sultandogan8718]

Elinize sağlık mutlaka yaparım teşekkürler 🤌🤌🤌🧿

[@cemkaraca9411]

Koray ellerine sağlık, yine harikalar yapmışsın. Çok lezzetli görünüyor. Şimdi olsa bir tencere yerim vallahi.

[@YemeklerSendenKCengel]

😀 Ben gece 3 te yaptım buyur mutfağa

[@olcayozturk1124]

Valla helal olsun sana

[@Megoloman..]

Şu büyük yapraklardan bulup almam lazım....çok değişik bir lezzet eminim....tek korku küçük yaprak çıkması......yemek yaparken felsefe gerçekten iyi gidiyor...mezeler kadar gerçek ve güzel...👍👍👍👍👍👍👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏🌟🌟🌟🌟🌟🌟🌟🌟🌟

[@zeyna7059]

Koray çok lezzetli bir şey yapmışsın bu tarifi vejeteryan bir arkadaşım için yapmıştım inanılmaz lezzetli oluyor kendi etli dolmaları mı bırakıp bunları yemiştim iyi hatırlattın bir daha yapayım ellerine sağlık

[@kebabcselahattin8271]

Bakla ile dene koray. Ayrı bi lezzetli oluyor. 👍👍

[@ayse22614]

Sagol Koray ... 👏👏👏🥰 🌼⚘️

[@ozlemcevik7582]

Çok canım çekti 🤤 Uzun iş bu hemen olmaz ki. Sonra yapıcam Koray , teşekkür ederiz 👍

[@YemeklerSendenKCengel]

😀

[@fatmayilmaz3465]

İki gündür yaprak saracagim saramadim bi türlü yarın mercimekli bulgurlu deniyecegim ellerine sağlık Koray👏

[@nisakumbasar6528]

Samimi ve keyifli geliyor sizi seyretmek ve dinlemek. Herşeyden uzaklaşmak istediğimde, elim gayriihtiyari sizi tıklıyor :) Başarılar ve sağlıklı günler...

[@YemeklerSendenKCengel]

😀👍

[@ahmetgul2177]

Emeğine sağlık baba Can.

[@YemeklerSendenKCengel]

Ahmet

[@saziyes.9323]

Iyiligi tercih ettim

[@pnarknac9964]

Yaşasınnnn hafta sonu deneyeceğim meze geldi. Ellerinize sağlık Koray bey mükemmel görünüyor.

[@YemeklerSendenKCengel]

Dene pınar güzel tarif

[@pnarknac9964]

@@YemeklerSendenKCengel yarın hemen yapacağım yaprağım var hazır. Yine heyecanlandım yaaa :) harika olacak :)

[@zakirmuradxanov4943]

Azerbaycanda bu dolma "yalanci dolma"adlanir,cunki eti(kiyma)yoxdur.
Koray bey,sizin hazirladiginizi cox beyendim.Ellerinize sagliq.🤲💕

[@sengulmercan6835]

Eline sağlık herzamanki gibi çok güzel tarifler harika. Allah neşeni hiç bozmasın güzel kalbli insan. Maşallah 🥰

[@ahmetulastas2270]

başkan eline sağlık. dalak tarifi verebilirsin müsait olduğunda.

[@menekseaksu560]

Tesekkürler😊

[@sebosarikaya1047]

Ellerine saglik. Gece gece yemek yaptirdin ama varyaa harbiden muhtesemmmmm. Emeklerine saglik kardesimm

[@YemeklerSendenKCengel]

Helal

[@arifegumus4319]

Çok tatlısın koraycim enerjin süper hep iyi ol inşallah.🙏🍬

[@YemeklerSendenKCengel]

😀👍

[@zelihakapan8099]

Ellerinize sağlık...
Yaşasın kötülüğe prim
vermeyenler....

[@zeynepkuden2252]

Teşekkürler

[@fatmaunal9501]

Ellerine sağlık ablacim, beklenti insanı yorar bunu öğrendiğim gün hayat güzelleşti biraz geç öğrendim ben yaş olmuş 49 :) ben de hiç kimseden hicbirsey beklemem sagolsunlar yeter

[@YemeklerSendenKCengel]

Helal

[@saynuralev6882]

Güzel yaprak bulmak zor. Önereceğiniz bir marka var mı? Yaprak bulursam ilk fırsatta deneyeceğim. Teşekkürler ğ

[@livailetisim6560]

Abi tam ev arkadaşı olunacak adamsın yaw😁

[@nilufercorut9405]

Sevgili Koray,etli pazı dolması sararken,yoğurlu cacık videolarını izliyordum.Sonrasında mercimekli bulgurlu yaprak sarması videosunu görünce pazıyı böyle yapmadığıma pişman oldum.Ama en kısa zamanda asma yaprağıyla deneyeceğim.Harikaydı!👏👏👏Ellerine yüreğine sağlık🙏💕

[@YemeklerSendenKCengel]

😃👍👍

[@Kartal1972]

Koray seni alan yaşadı harbiden ha yaprak bile sarabiliyorsun süper yetenek hatun hiç aç kalmaz😂😂😂

[@ruhsalsifaci2165]

KRALSIN 👌👌👌👌👌👌👌👌👌👌👌👌👌

[@YemeklerSendenKCengel]

Ruhsal👍

[@seldamirgi2390]

yapar da denemez miyim ..? bir arkadasim yapar boyle , cok da lezzetli olur ama ben hic denememistim ...insana zorla yaptiriyorsun vallahi ...😉 ellerine saglik Koray' cim..

[@YemeklerSendenKCengel]

😀

[@s.serhatacikyurek]

valla koraycım tam isviçre çakısı gibisin hem felsefe hem yemek kabiliyeti seni alan yaşadı eline koluna sağlık..

[@YemeklerSendenKCengel]

Beni kimse almasın 😀

[@Melissa_die-cringe.]

Heyy Koray süpersin ya ama ben limonlu hemde cok salcali severim üstünede salca dökseydin süper olurdu

[@YemeklerSendenKCengel]

İçinde var emila

[@frame9]

gecelerlerin yargicisin koray hocam :)

[@YemeklerSendenKCengel]

😀

[@cristinafaustini3211]

Buonissimo

[@turbokartal]

Kalem gibi olmuş emeğinize sağlık yanında bir duple rakıda olsaydı şefim

[@YemeklerSendenKCengel]

Hepimize afiyet olsun turbo

[@hknrtn1944]

Akşam yayınlıyorsun ben gece 1 de izliyorum, gündüzden tüyo ver de yaprak falan alalım, hazırlıksız yakalandık 😀

[@YemeklerSendenKCengel]

Bende bilsem önceden ne yapacağımı

[@eminebozkurt2306]

Emeğinize sağlık o iç harcına maydonoz ve dereotu konulamazMi beNce çok güzel olurdu gibi geldi sevgiler 💕

[@YemeklerSendenKCengel]

Mutfak sizin mutfaginizin şefi sizsiniz damak tadiniza gore ayarlayin

[@zelihaakturk8296]

Daha neler var sende bilmiyorum Koray
Her seferinde çok şaşırtıyorsun beni
Bu kadar geniş meze kültürü görmedim
Ellerine sağlık çok güzel yaptın , en kısa zamanda deniyeceğim
Muhabbetine de doyum olmuyor yani 🧿🥇

[@YemeklerSendenKCengel]

🌹

[@gonulozkaya6263]

Bencede💯👏👏🥰

[@aysekokturk3740]

Koray şefim, geçmiş olsun. Sesiniz hasta gibi geldi bana 😔 şifa dilerim 🤲

[@vedatyeten9955]

Hızına yetişemiyoruz birader. Ellerine sağlık. Müthiş severim. En kısa zamanda yapacağım. Yakında mezeci açarsam kendime şaşırmam. Adı da Koray'ın mezecisi ya da Çengel'in mezecisi olabilir.

[@YemeklerSendenKCengel]

😀

[@muzeyyendogan5518]

👍👏👏👏

[@fatmat4270]

Yeşillik neden koymadınız yakışırdı

[@pkk-hepsi-oc]

Ben bundan pek anlamıyorum
6 kutu konserve yaprak sarması aldım canım çektikçe açıp yerim

[@nil1721]

👌👌👌💐💐💐

[@hotrod591]

dünya sana güzel ye iç,,,millet naapsın ..

[@YemeklerSendenKCengel]

Bi kıskançlık sezdim

[@hotrod591]

@@YemeklerSendenKCengel yok yok sen devam et tekneyi alınca bizide balığa götürcen nasılsa diiimiii.....

[@YemeklerSendenKCengel]

Bi alsak hotrod gerisi o kadar kolay ki

[@Melissa_die-cringe.]

KORAY sen çok tatlisinnnvede tipki benim gibi çok çalişkansin

[@YemeklerSendenKCengel]

Thanks

[@aysegulunuvar2357]

Koray okuma yazma bilmeyen bile okur bunu derler 😂Sende bu kadar güzel tariflerin ile yemek yapmasını bilmeyen bile yapar 😮😮
Yaprak kaynattığım suyu dökerdim , bunu da öğrendim 🙏🏻Ellerine sağlık 🙏🏻🙏🏻

[@YemeklerSendenKCengel]

😀

[@YemeklerSendenKCengel]

😀

[@Kartal1972]

Çok şükür yaşıyoruz...Düşünüyorsam varım demiş kim demiş Koray ?

[@medihaindap6202]

👏👏👏👍👍👍