Карамельный соус / без лактозы / vegan
HTML-код
- Опубликовано: 7 сен 2024
- Все рецепты на сайте
................................................................................................................
Еще один очень простой рецепт карамельного соуса, но в этот раз без лактозы - на растительном молоке.
- 200 мл кокосового молока;
- 200 г тростникового сахара.
................................
Мой Инстаграм @valeria_purelife - / valeria_purelife
Вконтакте - club130...
Facebook - / ecocooking
! Сотрудничество - valeriagezer@gmail.com
..................................
Скидка на товары IHerb 5% по промокоду AIU2073
.................................
Вы можете поблагодарить меня за труд и оказать финансовую поддержку каналу:
Для перевода с карты:
yasobe.ru/na/p...
или money.yandex.r...
PayPal: paypal.me/valeriagzr
WebMoney:
WMZ - Z282283902730 долл.
WMR - R397373686362 руб
❤️Карта сбербанка: 5469750011116426
Валерия Александровна Г
Недавно приготовила карамель по вашему рецепту, такая вкуснтина получилась!!! Брату зашло, маме тоже понравилось ❤️ все очень просто и быстро, спасибо за рецепт!
👋👌😋 Сегодня сделала карамель на миндальном молоке жду пока застынет. Благодарю Вас 🌷🕊
Валерия, молодечик! Посмотрела видео рецепта на сливках и как раз решила что надо попробовать на кокосовом молоке и кокосовом сахаре - есть информация что он вообще безвреден!)
Замечательные видео рецепты - можно сказать очень "уютные"!))
Побольше постных и бкзглютеновых рецептов!
Julia, спасибо 🙏;) я тоже давно хочу попробовать кокосовый сахар, но у нас в продаже не видела, а заказать в интернете пока руки не доходят). Кстати, по поводу безглютеноаых рецептов - большинство выпечки, начиная с кулича я готовила на безглютеновой муке (пропорции не меняла, то есть пшеничная полностью заменяется безглютеновой в той же пропорции) в выпечке использую самодельную БГ муку - смесь #2 - видео есть на моем канале;))
Cooking Notes, спасибо! Буду изучать остальные рецепты! Лайк, лайк и ещё раз лайк!)))
Валерия, значит пшеничную муку можно заменять на БГ (твою #2) в любых рецептах? Или только в выпечке?
Julia, да, я в последнее время использую в любой выпечке, а при приготовлении пищи, например овощные котлетки или для панировки использую просто рисовую или кукурузную муку.
Спасибо, обязательно попробую. Все время ломаю голову с чем подать блины и панкейки. А вы не пробовали делать леденцы?
Карамель очень вкусная😋 Но в холодильнике сильно загустела, тянется как нуга, а я хотела в тортик добавить ( на бананы в прослойке полить), что же делать🤷♀️ может растопить и добавить еще сливок?
Просто погрейте ее в микроволновке)
А можно заменить рисовым молоком ?
Добрый вечер! У меня почему-то сразу после добавления кокосового молока, карамель потемнела и стала горькой. Сахар использовала Панелу, молоко жирное, отстоявшееся в холоде и доведенное до кипения. Что могло пойти не так?:(
Вы перетопили сахар, оптимальная температура карамели 180 градусов
Соус вышел слишком плотным как помадка. Кажется, большая часть молока успела выкипеть, пока таяла карамель. В следующий раз добавлю больше во время варки 🤔
А если обычная сковородка можно?
А на другом растительном молоке получится?
Nataliia, с другими видами растительного молока не пробовала, здесь важно, чтобы молоко было жирным, как кокосовое. И ещё я пробовала с домашним кокосовым молоком - не получилось, масло отслоилось.
Cooking Notes спасибо, поняла
ECO Cooking Сколько процентов жирности надо брать молоко?
Скажите, а из этой карамели можно сделать конфетки. Походие как в магазине продаются?
Иванова, ириски имеете в виду, может и получится если уварить больше, я не пробовала.
Спасибо, попробую сделать.
Кокосовый сахар можно?
Адина Бакиева у меня не получилось с ним, он не растопился и подгорел
А если молоко заменить не кокосовые сливки? В треугольничеках у нас таких продаются)) получится?
Здравствуйте, я знаю эти треугольнички:)
Чтобы получить молоко сливки нужно разбавить водой до нужной консистенции
Ну как, вы попробовали на сливках? Что получилось?
@@galinamalina5214 Да! Пробовала и отлично все получилось, мне больше чем на молоке понравилось. Брала 1:1. Насыщенно кокосовая карамель))
@@ohLidaLida спасибо 🌺, тоже попробую! 🤤
Galina Malina напишите как вам) 😏
Здравствуйте, как сделать более густую карамель? Типа вареной сгущенки консистенция.
Масло кокосовое в конце добавить
Почему такая последовательность? Нельзя было перемешать сахар и молоко и потом кипятить?
Татьяна - так вся карамель готовится
Приготовление в таком случае займет куда больше времени - около часа. Если в готовы к такому, то мешайте все и сразу
У меня застыла (((( и как леденец стала